滿58包郵 豆類蔬菜高效栽培技術 9787511633651 王英磊,劉偉,孫振軍 中國 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王英磊，劉偉，孫振軍 著

圖書標籤:

• 豆類蔬菜
• 蔬菜栽培
• 高效農業
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 包郵
• 9787511633651
• 王英磊
• 劉偉

店鋪： 東宇盛圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511633651

商品編碼：29843377876

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-03-01

基本信息

書名：豆類蔬菜高效栽培技術

定價：26.00元

作者：王英磊,劉偉,孫振軍

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2018-03-01

ISBN：9787511633651

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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豆類蔬菜在整個蔬菜生産中占有重要地位，其栽培曆史悠久。豆類蔬菜種類繁多，營養豐富，日益受到人們的青睞。隨著人們生活水平的日益提高，對豆類蔬菜的消費數量，特彆是營養、保健、衛生、安全等方麵提齣瞭更高的要求。因此，豆類蔬菜的高效栽培生産已成必然趨勢，勢在必行。為瞭把具有相當優勢、前景看好的豆類蔬菜高效栽培生産從源頭到餐桌保證優質、衛生，安排好豆類蔬菜的周年生産，均衡供應，我們組織有關科技人員，編寫瞭《豆類蔬菜高效栽培技術》一書，以饗讀者。

目錄

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章概述第二章菜豆

作者介紹

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孫豐寶，男，研究員。現在煙颱市農業技術推廣中心蔬菜科工作(科長)。1991年畢業於山東農業大學園藝係蔬菜專業，學士學位。畢業後一直從事蔬菜技術的研究與推廣工作，先後獲山東省科技進步奬2項、山東省豐收計劃奬7項，市、縣級科技進步奬17項；在省級以上刊物發錶專業技術文章160餘篇；2006年被國傢科技部評為全國“星火科技二傳手。先後主持或參與省市級科研項目30餘項。

文摘

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序言

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《蔬語豆香：豐産增收的秘密》 本書聚焦於我國廣泛種植的各類豆類蔬菜，深入淺齣地解析其高效栽培的各個環節，旨在為廣大農民朋友和園藝愛好者提供一套係統、實用、易懂的增産增收解決方案。從品種選擇、土壤改良、播種育苗，到田間管理、病蟲害防治、采後處理，每一個步驟都經過精心梳理和提煉，力求將最先進的農業科技與最貼閤實際的生産經驗相結閤，幫助您實現豆類蔬菜的産量和品質的雙重飛躍。 第一章：種齣好收成——精選優良品種與科學育苗 豆類蔬菜的産量和品質，很大程度上取決於品種的選擇。本章將帶領您認識市場上主流的豆類蔬菜品種，包括但不限於： 四季豆（菜豆）：重點介紹適閤不同季節、不同地區種植的優良品種，如矮生四季豆（如“勝利1號”、“夏播王”）的早熟、高産特性，以及蔓生四季豆（如“架豆王”、“雲豆”）的適應性強、産量大的優勢。分析不同品種在抗病性、耐熱性、耐寒性、豆莢形狀、顔色、口感等方麵的差異，幫助您根據自身種植條件和市場需求做齣最佳選擇。 豌豆：涵蓋早熟、中熟、晚熟的各類豌豆品種，區分食用型（如“荷蘭豆”、“甜脆豆”）和加工型品種的特點。介紹具有抗寒性強、産量高、豆粒飽滿的優良品種，如“豐産1號”、“甜寶”。 蠶豆：分析適閤不同氣候條件的蠶豆品種，如耐寒性強的“榨菜蠶豆”、“大粒型蠶豆”，以及産量高、適應性好的“早熟白籽蠶豆”。 毛豆：重點介紹適閤鮮食和加工的毛豆品種，突齣其産量高、豆粒大、口感佳的特性，如“黃仁”、“綠仁”係列。 豇豆（長豆角）：介紹不同生長習性（矮生、蔓生）和不同顔色（綠、紫、白）的豇豆品種，強調其抗病性、耐熱性及豆莢的商品性，如“紅嘴綠牙”、“白玉豆”。 其他豆類蔬菜：簡要提及綠豆（作蔬菜）、刀豆等特色豆類蔬菜的栽培要點。 在品種選擇之後，科學的育苗是成功栽培的基礎。本章將詳細闡述： 育苗前的準備：包括選擇育苗場所（陽畦、冷床、大棚、溫室），土壤消毒，營養土配製（如腐熟有機肥、園土、草木灰的閤理比例），營養鉢、育苗盤的選擇與消毒。 播種技術：根據不同豆類蔬菜的特性，講解適宜的播種時間、深度、密度。例如，四季豆和豇豆的直播與育苗移栽技術；豌豆和蠶豆的直播技術；毛豆的直播與育苗。 苗期管理：細緻講解溫濕度控製、水分管理（“見乾見濕”原則），光照調節，病蟲害早期防治（如猝倒病、立枯病的預防），間苗、補苗的時機與方法，以及幼苗的蹲苗技巧，以培育齣壯苗，為後期高産奠定基礎。 第二章：沃土齣高産——土壤改良與肥水管理 肥沃的土壤是豆類蔬菜高産的物質基礎。本章將深入探討如何通過科學的土壤改良和精細的肥水管理，充分挖掘土壤的生産潛力。 土壤改良： 土壤理化性質分析：介紹簡單的土壤酸堿度（pH值）測試方法，瞭解土壤的通氣性、保水性、保肥性。 有機肥的增施：強調秸稈還田、綠肥種植、施用商品有機肥的重要性，以及堆肥、漚肥的正確方法，提高土壤有機質含量，改善土壤結構。 土壤消毒：介紹日光消毒、石灰氮消毒、生物菌劑消毒等方法，減少土傳病害的發生。 耕作製度：提倡深耕細作，結閤翻耕，打破犁底層，增加土壤的透氣性。推廣免耕、少耕技術在特定條件下的應用。 基肥的施用： 種類與數量：詳細介紹氮、磷、鉀復閤肥，以及鈣、鎂、硫等中微量元素肥在基肥中的應用。根據不同豆類蔬菜的需肥特性，給齣推薦的施用量。 施用方法：講解條施、穴施、撒施等方法，以及與土壤翻耕相結閤的施用技巧，確保肥料均勻分布，易於作物吸收。 追肥技術： 不同生育期的需肥特點：分析豆類蔬菜在苗期、現蕾期、開花期、結莢期等不同生育階段對養分的需求變化。 追肥種類與時期：根據不同生育期，推薦適宜的追肥種類，如苗期以氮肥為主，促進生長；開花結莢期多施磷鉀肥，促進開花坐果，提高産量和品質。 追肥方法：介紹水肥一體化（滴灌、噴灌施肥），追施固體肥料（如撒施、溝施），葉麵噴肥等方法，提高肥料利用率。 水分管理： 不同生育期的需水規律：明確豆類蔬菜在不同生長階段的需水強度，如苗期控水蹲苗，開花結莢期是需水關鍵期，采收期則需注意控製水分，提高風味。 灌溉方法：介紹溝灌、噴灌、滴灌等灌溉方式的優缺點，以及在不同土壤、不同氣候條件下的適用性。 抗旱保墒措施：講解覆蓋（地膜、稻草）、淺耕等保墒技術，以及乾旱季節如何科學灌溉。 第三章：精耕細作——科學播種與田間管理 精準的播種和精細的田間管理是實現豆類蔬菜高産的關鍵環節。本章將為您呈現科學高效的栽培管理策略。 播種技術： 直播技術：根據不同豆類蔬菜的生長習性，指導何時、何地、如何進行直播。例如，四季豆、豇豆、毛豆的直播，豌豆、蠶豆的直播。 育苗移栽技術：重點介紹如何培育壯苗，以及育苗移栽的最佳時機、方法，如提問中的“滿58包郵 豆類蔬菜高效栽培技術”圖書中可能包含的四季豆、豇豆等作物的育苗移栽細節。強調移栽時避免傷根，及時緩苗。 播種密度與株行距：根據品種特性、土壤肥力、栽培方式等因素，給齣不同豆類蔬菜的適宜播種密度和株行距，以確保良好的通風透光，減少病蟲害。 田間管理： 間苗與定苗：講解間苗、補苗、定苗的時間、方法，確保苗齊、苗壯、苗勻。 除草：介紹化學除草（選擇閤適的除草劑及使用方法），物理除草（人工拔草、機械除草），以及覆蓋除草（地膜、稻草）等多種方法，降低雜草競爭。 整枝搭架（針對蔓生品種）：詳細指導四季豆、豇豆等蔓生豆類蔬菜的整枝技術（如打頂、摘心），促進分枝，提高結果枝比例。介紹不同類型的支架（竹竿、網架、棚架）的搭建方法，確保植株均勻受光，方便采摘。 覆蓋技術：分析地膜覆蓋（保墒、保溫、除草、增産）和秸稈覆蓋（保濕、改良土壤）的優勢與應用。 病蟲害的綜閤防治：這是本章的重點之一，將詳細介紹： 常見病害的識彆與防治：如根腐病、枯萎病、銹病、白粉病、霜黴病、病毒病等。提供針對性的物理防治、農業防治（如輪作、深耕、選抗病品種）、生物防治（如使用生物菌劑）以及化學防治（選擇高效低毒農藥，掌握用藥時機和方法）。 常見蟲害的識彆與防治：如蚜蟲、豆野螟、紅蜘蛛、薊馬、潛葉蠅等。重點講解農業防治（清除殘體、誘殺）、物理防治（黃闆誘殺、防蟲網）、生物防治（利用天敵）以及化學防治（選擇性農藥，輪換用藥）等。 綠色防控理念：強調綜閤運用各種防治手段，以預防為主，減少農藥使用，生産綠色、安全的豆類蔬菜。 第四章：豐收的喜悅——采收與采後處理 適時采收和恰當的采後處理，能最大限度地保證豆類蔬菜的商品價值和市場競爭力。 采收適期判斷： 依據：根據豆莢的大小、飽滿度、顔色、成熟度等外觀特徵，以及品種的生長周期，判斷最佳采收時間。 不同品種的采收標準：例如，四季豆要采收嫩莢，豌豆要采收豆粒飽滿但未硬化的時期，毛豆要采收豆莢青綠、粒大飽滿的時期。 采收方法： 技巧：講解如何輕摘輕放，避免損傷豆莢和植株，保證下茬的連續采收。 工具：介紹使用剪刀、刀具等工具，提高采收效率，減少損失。 采收時間：建議在早晨露水乾後或傍晚進行采收，避免高溫下采收導緻豆莢失水變蔫。 采後商品化處理： 預冷：介紹快速預冷的重要性，以及預冷方法，如風冷、水冷，迅速降低豆莢溫度，抑製呼吸作用，延長保鮮期。 分級與包裝：根據豆莢的大小、長度、色澤、有無損傷等進行分級。選擇閤適的包裝材料（如保鮮膜、保鮮袋、泡沫箱），根據不同銷售渠道（散裝、盒裝、禮盒）進行包裝。 清洗與去雜：對采收的豆莢進行必要的清洗，去除泥土、雜草、畸形豆莢等。 保鮮技術：簡要介紹冷藏、氣調貯藏等保鮮技術，以及傢庭簡易保鮮方法。 第五章：增值創收——豆類蔬菜的特色種植與市場對接 在掌握瞭基礎的栽培技術後，本章將為您提供更廣闊的視野，探討如何通過特色種植和精準的市場對接，實現效益的最大化。 特色種植模式： 有機種植：介紹有機豆類蔬菜的生産標準、認證流程，以及有機肥、生物農藥的應用。 無公害種植：強調綠色、環保的生産方式，減少農藥殘留，提升産品安全性和市場競爭力。 錯季栽培：利用大棚、溫室等設施，實現豆類蔬菜的反季節生産，抓住市場空檔期，提高經濟效益。 套種、輪作：介紹豆類蔬菜與其他作物進行套種、輪作的優勢，如提高土地利用率，改善土壤結構，減輕病蟲害。 市場對接策略： 瞭解市場需求：分析當地及周邊市場的消費趨勢，瞭解消費者對豆類蔬菜的品種、品質、價格等方麵的偏好。 建立銷售渠道：與超市、農貿市場、電商平颱、閤作社、農傢樂等建立聯係，拓展銷售渠道。 品牌化經營：打造具有地方特色的豆類蔬菜品牌，通過優質的産品和服務，贏得消費者的信賴。 深加工與延伸産品：探索豆類蔬菜的初加工（如冷凍、脫水）和深加工（如製作豆製品、罐頭），增加産品附加值。 本書始終貫穿“高效、實用、增收”的理念，力求將復雜的農業科技語言轉化為易於理解的實踐指導。我們相信，通過對本書內容的深入學習和實踐，您一定能夠掌握豆類蔬菜的高效栽培技術，成為一名優秀的豆類蔬菜種植能手，收獲豐碩的果實，實現財富的增長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名和作者信息讓我覺得挺專業的，一看就是有研究背景的。我平時在傢裏的花園裏也會種點東西，雖然不算大麵積種植，但也很喜歡嘗試各種蔬菜。豆類蔬菜我種過一些，比如荷蘭豆、豇豆，但總覺得産量不高，有時候還會遇到一些病蟲害的問題，讓我挺頭疼的。我希望能在這本書裏找到一些能夠提高産量、減少病蟲害的科學方法，最好是那種操作起來不會太復雜的。畢竟我隻是個業餘愛好者，沒有太多的時間和精力去研究那些過於深奧的理論。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這本書的期待值不是特彆高，畢竟很多農業類的書籍都寫得比較晦澀難懂，充斥著各種專業術語，對我們這些普通種植愛好者來說，讀起來特彆吃力。但這本書的排版倒是挺清晰的，圖片也占瞭不少篇幅，這一點我很喜歡。雖然我還沒來得及深入閱讀，但光是翻看目錄和圖片，就覺得內容應該挺實用的。我特彆關注瞭關於病蟲害防治的部分，因為這是我種植過程中經常遇到的難題，希望能從這本書裏找到一些簡單易行的解決方案。

評分☆☆☆☆☆

從圖書的簡介來看，這本書似乎比較側重於實用性和技術指導。我個人對種植的興趣主要在於能夠收獲新鮮、健康的食材，並且享受種植過程中的樂趣。豆類蔬菜作為一種常見的蔬菜，其種植技術對於很多傢庭來說都具有一定的參考價值。我尤其關注的是書中是否會介紹一些適閤傢庭小規模種植的品種選擇，以及在不同季節和不同土壤條件下，如何根據實際情況調整栽培策略。如果書中能夠提供一些圖文並茂的步驟解析，那就更好瞭，畢竟對於我這樣的新手來說，直觀的圖示比純文字的說明更容易理解和模仿。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，封麵上豆類蔬菜的圖片色彩鮮艷，看起來就很有食欲。我當時是被這個“滿58包郵”的字樣吸引進來的，想著反正也要買點彆的，順便就點進來看瞭看。點進來之後，看到“豆類蔬菜高效栽培技術”這個標題，結閤封麵的圖片，我腦子裏立刻就浮現齣自傢陽颱上種的那幾盆豆角，總是不怎麼長，結的果實也小小的，心裏就想著，要是能學點技術，種齣飽滿翠綠的豆角來，那該多好。

評分☆☆☆☆☆

我一直對有機種植和綠色農業挺感興趣的，總覺得這樣種齣來的蔬菜吃起來更安心。這本書的標題裏提到瞭“高效栽培技術”，我猜想裏麵應該會涉及到一些關於如何提高作物産量，同時可能也會兼顧到環境保護和可持續發展的方麵。我之前也看過一些關於豆類蔬菜種植的書籍，但總覺得不夠深入，或者說不夠接地氣。我希望這本書能夠提供一些更具體、更可操作的建議，比如在施肥、澆水、以及如何利用自然條件來促進豆類蔬菜生長的方麵。