肉牛設施養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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洪龍 著

圖書標籤:

• 肉牛養殖
• 設施養殖
• 養殖技術
• 畜牧業
• 農業
• 肉牛育肥
• 肉牛品種
• 飼養管理
• 健康養殖
• 養殖效益

店鋪： 賞心悅目圖書專營店

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508293493

商品編碼：29858805122

包裝：平裝

齣版時間：2014-08-01

基本信息

書名：肉牛設施養殖技術

定價：12.00元

作者：洪龍

齣版社：金盾齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787508293493

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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洪龍主編的這本《肉牛設施養殖技術》主要介紹瞭肉牛設施養殖的相關技術內容，包括概述、肉牛場的規劃與建設、環境控製、飼草料加工貯存設施與設備、糞汙處理設施與設備、防疫消毒設施與設備及養殖主推技術七個方麵，編寫中將各項技術的實用性放在首位，強調理論聯係實際。在內容編排上，圖文並茂，語言通俗易懂，技術操作簡明，可作為從事畜牧業管理與技術推廣人員、肉牛養殖場（戶）的參考書及肉牛設施養殖技術的培訓教材。

內容提要

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洪龍主編的這本《肉牛設施養殖技術》針對肉牛 養殖場（戶）在設施應用方麵的需求，對肉牛場的各 種設 施、設備做瞭較為詳細、通俗的介紹。內容包括：設 施肉牛業的內容、作用 及發展方嚮，肉牛場規劃與建設，肉牛場環境控製， 肉牛場飼草料加工、貯 存設施與設備，肉牛場糞汙處理設施與設備，肉牛場 消毒設施與設備，肉牛 養殖主推技術等。全書圖文並茂，內容豐富，適閤各 級畜牧業管理與技術 推廣人員和肉牛養殖場（戶）工作人員閱讀參考，也 可作為肉牛設施養殖技 術的培訓教材使用。

目錄

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章 概述 一、設施畜牧業的概念 二、設施肉牛業的內容 三、設施肉牛業的作用 四、外肉牛設施養殖現狀 五、發達國傢肉牛設施養殖發展趨勢 六、我國肉牛設施養殖發展中存在的問題 （一）發展資金投入不足 （二）整體技術水平不高 （三）養殖規模化程度偏低，從業人員的投資能力薄弱 七、我國肉牛設施養殖未來發展的重點 （一）加強適於我國區域條件和特色的肉牛養殖工程工藝模式與成套裝備的研究開發與示範應用 （二）加強地方特色飼料資源的産業化開發 （三）加強糞汙資源化和能源化利用的研究開發第二章 肉牛場規劃與建設 一、肉牛場工藝設計 （一）生産工藝設計 （二）工程工藝設計 二、場址選擇 （一）自然條件 （二）社會條件 三、場地總平麵規劃 （一）分區規劃 （二）場內建築物布局 四、牛場基礎設施 （一）防護設施 （二）道路 （三）給水、排水設施 （四）電力工程 （五）綠化工程 （六）糞汙處理工程 五、牛捨建設 （一）牛捨設計原則 （二）牛捨類型 （三）牛捨結構 （四）牛捨內設施 （五）各種牛捨建造要求 六、地秤、保定架和裝卸颱 （一）地秤 （二）保定架 （三）裝卸颱第三章 肉牛場環境控製 ……第四章 飼草料加工貯存設施與設備第五章 糞汙處理設施與設備第六章 防疫消毒設施與設備第七章 肉牛養殖主推技術參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《肉牛設施養殖技術》是一本專為現代肉牛養殖者量身打造的實用指南。本書深入淺齣地介紹瞭在當前市場需求日益增長的背景下，如何通過科學、高效的設施化養殖模式，提升肉牛的生長性能、産品質量，並最大化養殖效益。 全書共分為七個章節，每個章節都緊密圍繞“設施養殖”這一核心，從規劃設計到日常管理，再到疾病防控與市場營銷，層層遞進，力求為讀者提供一套完整、可操作的養殖方案。 第一章 設施養殖的理論基礎與優勢分析 本章首先闡述瞭設施養殖在現代畜牧業中的重要地位，並詳細分析瞭其相較於傳統散養模式的顯著優勢。通過對國內外先進設施養殖理念的介紹，讀者可以初步瞭解設施養殖如何實現環境的精準調控，從而創造一個有利於肉牛生長發育的最佳微環境。內容包括： 設施養殖的定義與發展趨勢： 探討設施養殖的內涵，以及隨著科技進步和市場需求變化，其未來發展方嚮。 設施養殖的核心優勢： 環境控製能力： 詳細說明如何通過通風、采光、溫濕度調節等手段，有效抵禦極端天氣，減少應激，保障肉牛健康。 疫病防控： 強調封閉式、集約化管理如何降低疫病傳播風險，配閤科學的消毒措施，構建生物安全屏障。 飼養管理效率： 介紹自動化、智能化設備在飼喂、飲水、糞汙處理等方麵帶來的效率提升，降低人力成本。 生産性能提升： 分析優化環境對肉牛采食量、增重速度、飼料轉化率的影響。 産品質量保障： 說明良好環境與精細化管理如何促進肉牛肌肉發育，提升肉質等級。 資源利用率： 探討糞汙資源化利用技術，實現綠色可持續發展。 不同類型肉牛品種與設施匹配性： 針對市場上常見的肉牛品種，如西門塔爾、夏洛萊、安格斯等，分析它們在不同設施結構下的生長特點與需求。 第二章 肉牛場選址與總體規劃 一個科學閤理的場址選擇和總體規劃是肉牛設施養殖成功的基石。本章將引導讀者從宏觀角度齣發，審慎考慮各項因素，構建安全、高效、環保的現代化肉牛養殖場。 場址選擇的基本原則： 地理位置： 考慮交通便利性、遠離居民區、水源地、畜禽養殖密集區等，降低疫病風險和環境汙染。 地形地貌： 選擇地勢相對平坦、排水良好、通風嚮陽的區域。 水源與電力： 保證充足、清潔的水源供應和穩定可靠的電力保障。 周邊環境： 評估周邊是否有傳染源、是否有充足的飼料供應渠道。 政策法規： 瞭解當地畜牧業發展規劃、環保政策、土地使用規定。 養殖場總體規劃： 功能分區： 詳細介紹牛捨、運動場、飼料庫、獸醫室、糞汙處理區、病死畜處理區等各功能區的閤理布局，確保人畜分離、功能明確、流綫閤理。 規模確定： 根據市場需求、資金投入、技術水平等因素，科學計算適宜的養殖規模，避免盲目擴張。 道路交通： 規劃場內道路，確保運輸車輛、人員、物資流通順暢，並考慮與外部道路的連接。 綠化與隔離： 強調場區綠化帶的設置，起到淨化空氣、美化環境、隔離汙染的作用。 第三章 肉牛牛捨的設計與建造 牛捨是肉牛活動和生長的主要場所，其設計與建造直接關係到肉牛的舒適度、健康和生産性能。本章將聚焦於現代肉牛設施養殖對牛捨提齣的具體要求。 牛捨類型選擇： 開放式牛捨： 介紹其通風良好、造價相對較低的特點，適用於氣候溫和的地區，並強調需要配閤其他設施彌補其環境控製的不足。 半開放式牛捨： 分析其介於開放式和封閉式之間的優缺點，以及在不同環境下的適用性。 封閉式牛捨： 詳細闡述其對溫度、濕度、光照、通風的精準調控能力，尤其是在寒冷或炎熱地區，並突齣其在疫病防控中的重要作用。 牛捨關鍵設計要素： 結構材料： 推薦耐腐蝕、保溫隔熱、易清潔的建築材料，如鋼結構、水泥預製闆、聚氨酯保溫闆等。 采光與通風： 講解如何設計閤理的采光窗和通風口（包括側牆通風、屋脊通風、負壓風機等），確保光照充足和空氣流通，降低捨內有害氣體濃度。 地麵與墊料： 強調地麵防滑、易清潔、排水性好，並介紹不同墊料（如稻草、刨花、沙子）的優缺點及選擇標準。 采食與飲水係統： 介紹自動飼喂器、食槽、飲水器的設計標準，保證每頭牛都有充足的采食和飲水空間。 牛體位與欄位設計： 講解如何根據牛的體型和數量，設計閤理的牛體位，以及固定式、活動式欄位的選擇，避免擁擠和踩踏。 糞汙處理係統： 探討牛捨內外的集汙槽、集汙溝設計，為後續的糞汙處理奠定基礎。 第四章 自動化與智能化養殖裝備 本章將介紹當前肉牛設施養殖領域的前沿技術和裝備，這些裝備的引入能夠極大地提升養殖效率，降低勞動強度，並實現對養殖過程的精細化管理。 環境調控設備： 溫濕度傳感器與控製器： 介紹其工作原理，如何實時監測並自動調節捨內溫濕度。 通風設備： 講解各種風機（如軸流風機、離心風機）、濕簾水牆等的工作模式與應用。 噴淋降溫係統： 介紹其在夏季降溫中的作用。 加熱設備： 適用於寒冷季節的保溫措施。 飼喂與飲水設備： 自動飼喂係統： 包括稱重投料、定量投料、混閤攪拌等功能，保證飼料的精確供給。 自動飲水器： 介紹各種類型飲水器的優勢，保障牛隻隨時獲得清潔飲水。 糞汙處理設備： 颳糞闆、輸送帶： 自動化清除牛捨地麵糞便。 固液分離設備： 如螺鏇壓榨機、離心機，將糞便進行初步處理。 沼氣發酵罐： 介紹厭氧發酵生産沼氣和沼渣沼液的工藝。 堆肥設備： 將糞便發酵製成有機肥。 監測與管理係統： 視頻監控係統： 實現全天候、遠程監控牛隻活動情況。 電子耳標與身份識彆： 記錄牛隻個體信息，實現個體化管理。 生長監測設備： 如稱重設備，跟蹤牛隻生長速度。 智能管理軟件： 整閤各類數據，提供決策支持。 第五章 肉牛的飼養管理與營養調控 精細化的飼養管理和科學的營養調控是提升肉牛生産性能的關鍵。本章將從飼料準備到喂養策略，進行全麵講解。 飼料的準備與貯存： 飼料的選購與質量檢測： 強調飼料的品質，以及如何進行簡單的質量判斷。 飼料的加工與混閤： 介紹鍘草、粉碎、混閤等工藝，提高飼料利用率。 飼料的貯存： 講解各種飼料（如乾草、青貯、精料）的正確貯存方法，防止黴變和營養流失。 飼養策略與日糧配方： 不同生長階段的營養需求： 針對犢牛、育成牛、育肥牛，詳細說明其能量、蛋白質、維生素、礦物質等營養素的需求量。 日糧配方設計原則： 介紹如何根據牛隻的生理階段、生産目標、飼料原料等因素，科學配製日糧。 粗飼料與精飼料的閤理搭配： 強調粗飼料的消化與精飼料的能量、蛋白質補充作用。 飼喂頻率與采食量管理： 探討最佳的飼喂次數和如何引導牛隻獲得最大化的采食量。 飲水的重要性： 再次強調清潔飲水對牛隻健康和生産性能的不可或缺性。 飼喂行為與應激管理： 觀察牛隻采食行為： 及時發現食欲不振、采食量下降等異常情況。 減少應激的措施： 包括避免突然改變飼料、減少噪音、保持環境穩定等。 第六章 肉牛的健康管理與疫病防控 健康是生産的基礎，本章將側重於如何通過科學的健康管理和有效的疫病防控措施，保障肉牛的生命安全和生産效益。 常見肉牛疫病識彆與預防： 消化係統疾病： 如瘤胃積食、酸中毒、腹瀉等，介紹其病因、癥狀及預防措施。 呼吸係統疾病： 如牛鼻氣管炎、肺炎等，強調通風與免疫的重要性。 傳染性疾病： 如口蹄疫、布魯氏菌病、牛結核病等，詳細介紹其傳播途徑、臨床癥狀及免疫接種策略。 寄生蟲病： 內外寄生蟲的防治方法。 生物安全措施： 場區隔離： 進齣人員、車輛、動物的嚴格管理。 消毒製度： 製定完善的消毒計劃，對場區、設備、人員進行定期消毒。 人員管理： 規範人員著裝，避免交叉感染。 病死畜處理： 強調按照規定進行無害化處理。 獸醫診斷與治療： 日常健康檢查： 觀察牛隻的精神狀態、采食飲水、糞便等。 早期診斷： 強調及時發現病情，盡早治療。 藥物使用規範： 講解獸藥的正確選擇、劑量、用法及休藥期。 疫苗接種計劃： 製定科學閤理的免疫接種程序。 健康檔案的建立與管理： 記錄每頭牛的健康狀況、治療情況、免疫接種情況，為科學管理提供依據。 第七章 肉牛産品的市場營銷與效益分析 養殖的最終目的是為瞭獲得經濟效益，本章將指導讀者如何將優質的肉牛産品推嚮市場，並進行有效的效益分析。 肉牛産品質量標準與認證： 肉品質指標： 如大理石紋、嫩度、汁液流失率等，介紹如何通過科學養殖提升肉質。 品牌建設： 探討打造具有市場競爭力的肉牛品牌。 綠色認證與可追溯體係： 介紹如何獲得相關認證，提升産品附加值。 市場分析與銷售渠道： 瞭解市場需求： 分析不同地區、不同消費群體對牛肉的偏好。 銷售渠道選擇： 包括直銷、閤作社、屠宰企業、電商平颱等。 定價策略： 根據産品質量、市場行情、成本等因素製定閤理價格。 養殖效益的計算與分析： 成本構成： 詳細列齣固定成本（土地、設施、設備）和變動成本（飼料、獸藥、人工、能源）。 收入來源： 主要為肉牛銷售收入。 盈虧平衡點分析： 計算達到盈虧平衡所需的銷售量或價格。 投資迴報率分析： 評估養殖項目的經濟可行性。 未來發展與機遇： 展望肉牛産業的發展前景，以及在新技術、新模式下的發展機遇。 《肉牛設施養殖技術》力求內容嚴謹、條理清晰、圖文並茂，旨在為廣大肉牛養殖者提供一套係統、實用的技術指導。通過學習本書，讀者將能夠掌握現代化設施養殖的核心理念和關鍵技術，從而在激烈的市場競爭中，建立起高效、健康、可持續的肉牛養殖體係，實現經濟效益和生態效益的雙贏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常獨特，它沒有那種高高在上的理論說教，而是像一位經驗豐富的老農在跟你拉傢常，分享他多年的心血和智慧。許多地方的描述都帶著很強的畫麵感，讀著讀著，仿佛就能看到牛兒在寬敞明亮的牛捨裏悠閑地吃草，聽見自動飼喂器精準地發齣飼料的聲音。書中對於一些操作細節的講解，比如如何進行牛隻的轉群、如何安撫應激反應強烈的牛隻，都寫得特彆實在，讓讀者覺得這些方法觸手可及，是可以立刻學到並運用到實際中的。而且，作者在描述一些技術名詞時，總是會用通俗易懂的比喻來解釋，讓即使是沒有專業背景的讀者也能輕鬆理解。最重要的是，字裏行間流露齣作者對肉牛養殖的熱愛和對養殖戶的關懷，讓人在學習知識的同時，也能感受到一種溫暖和力量。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我對“設施養殖”這個概念有些模糊，總覺得是不是太過於機械化，失去瞭養殖本身的溫度。但讀完這本《肉牛設施養殖技術》之後，我的看法發生瞭根本性的轉變。書中通過大量的實例和數據，證明瞭科學閤理的設施養殖，不僅能極大地提高生産效率和經濟效益，更能提升牛隻的生活質量和健康水平。比如，文中提到的“環境可控的牛捨”，能夠模擬齣牛隻最舒適的自然生長環境，減少瞭疾病的發生，這難道不是對牛隻的一種更好的關懷嗎？而且，作者還深入探討瞭如何通過現代化的管理係統，來建立一套個性化的飼養方案，針對不同品種、不同生長階段的肉牛，製定最精準的營養配比和管理策略，這是一種前所未有的精細化管理，讓我看到瞭肉牛養殖的無限潛力。這本書真正地讓我認識到，科技與人性化養殖可以完美結閤。

評分☆☆☆☆☆

這本《肉牛設施養殖技術》給我帶來瞭太多驚喜！我一直對精準農業和科技如何賦能傳統畜牧業非常感興趣，這本書在這方麵簡直是開瞭我的眼界。它深入淺齣地介紹瞭各種現代化的肉牛養殖設施，比如智能化的通風係統、自動化的飼喂設備，還有那些能夠實時監測牛隻健康狀況的傳感器。我特彆喜歡其中關於環境控製的部分，如何通過精確調控溫度、濕度和光照來為牛隻創造最佳的生長環境，這真是太有學問瞭！書中還詳細講解瞭不同類型設施的優缺點、建設成本以及維護要點，讓我對如何選擇和搭建適閤自己的養殖場有瞭非常清晰的規劃。而且，作者並沒有僅僅停留在硬件介紹，而是將這些技術與實際的肉牛生長周期、營養需求緊密結閤，提齣瞭很多切實可行的方案。讀完之後，我感覺自己對“科學養牛”有瞭全新的認識，不再是憑經驗，而是可以依靠數據和技術來優化生産，提高效率，減少損失。

評分☆☆☆☆☆

我被這本書的邏輯性和係統性深深吸引。作者在講解肉牛設施養殖技術時，並沒有將各個環節割裂開來，而是形成瞭一個完整的閉環。從最初的牛捨設計，到飼料的儲存與投喂，再到糞汙的處理與環保，每一個環節都得到瞭充分的考慮。尤其讓我眼前一亮的是關於廢棄物資源化利用的部分，書中介紹瞭如何將牛糞、尿轉化為有機肥料，甚至生物能源，這不僅解決瞭養殖場麵臨的環境壓力，還為養殖戶開闢瞭新的收益來源。這種綠色、可持續的養殖理念，在當前社會背景下顯得尤為重要。同時，書中關於養殖效率提升的探討也十分到位，比如如何通過優化飼養密度、改善飼料利用率，來降低單位生産成本，提高經濟效益。總而言之，這本書不僅僅是教授養殖技術，更是在引導一種科學、環保、高效的現代化畜牧業發展模式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗簡直像是在一次深入的農場考察，隻不過是坐在書桌前。作者的文字充滿瞭實踐經驗的沉澱，讀起來一點都不枯燥。尤其是一些關於疾病防控和獸醫保健的章節，講解得細緻入微。比如，書中不僅列舉瞭常見的肉牛疾病，更重要的是，它提供瞭前瞻性的預防措施，以及在設施養殖條件下如何更有效地進行日常巡檢和早期診斷。我印象深刻的是關於生物安全性的章節，裏麵詳細闡述瞭如何通過閤理的設施布局、人員管理以及消毒流程，最大限度地降低疫病傳播的風險。對於我這種剛起步的養殖者來說，這簡直是保駕護航的寶典。而且，書中還穿插瞭一些成功案例的分析，讓我看到瞭技術應用帶來的實際效益，比如降低發病率、提高成活率、縮短育肥期等等，這極大地增強瞭我學習和實踐的信心。