畜禽養殖及疫病防控實用技術:蛋雞、肉雞、肉鴨分冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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魏榮貴，雲鵬，潘衛鳳 著

圖書標籤:

• 畜禽養殖
• 蛋雞
• 肉雞
• 肉鴨
• 疫病防控
• 實用技術
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業科技
• 畜牧業

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511610027

商品編碼：29867467439

包裝：平裝

齣版時間：2013-02-01

基本信息

書名：畜禽養殖及疫病防控實用技術:蛋雞、肉雞、肉鴨分冊

定價：72.00元

作者：魏榮貴,雲鵬,潘衛鳳

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2013-02-01

ISBN：9787511610027

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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本書分為蛋雞飼養管理技術、肉雞飼養管理技術、肉鴨的飼養管理技術、禽病防控技術四篇。

目錄

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《北京市村級全科農技員培訓教材 畜禽養殖及疾病防控實用技術 蛋雞、肉雞、肉鴨分冊》：

篇蛋雞詞養管理技術

章蛋雞品種

節産蛋性能衡量指標

第二節蛋雞品種介紹

第三節蛋雞品種選擇

第二章雞場選址與布局

節雞場選址與布局要求

第二節雞場衛生和防疫

第三章雛雞飼養管理

節雛雞品質和性彆鑒定

第二節育雛方式

第三節雛雞飼養管理

第四章育成期飼養管理

節育成設施

第二節育成期飼養管理

第五章産蛋期飼養管理

節産蛋雞的設施

第二節産蛋前期（預産期）飼養管理

第三節産蛋高峰期及産蛋後期飼養管理

附錄蛋雞詞養中常見問題

第二篇肉雞飼養管理技術

肉雞品種及生産性能

節肉雞品種

第二節肉雞生産性能

第二章養雞場生物安全體係

第—節生物安全概念

……

《北京市村級全科農技員培訓教材 畜禽養殖及疾病防控實用技術 豬、奶牛分冊》

作者介紹

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文摘

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序言

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《綠色養殖的智慧：現代傢禽疫病精準防控與可持續發展》 一、 引言：新時代傢禽産業的機遇與挑戰 隨著社會經濟的飛速發展和人民生活水平的不斷提高，消費者對禽蛋、禽肉産品的需求日益增長，市場潛力巨大。同時，公眾對食品安全、環境保護和動物福利的關注度也達到瞭前所未有的高度。在這樣的背景下，傳統的粗放式傢禽養殖模式已難以為繼，取而代之的是對綠色、高效、安全、可持續的現代化養殖模式的迫切需求。 然而，傢禽養殖業也麵臨著嚴峻的挑戰。疫病防控一直是製約傢禽産業健康發展的重要因素，尤其是一些烈性傳染病，一旦發生，不僅會造成巨大的經濟損失，更可能引發公共衛生危機。此外，抗生素的濫用、養殖廢棄物的汙染、環境倫理等問題也日益凸顯，亟需科學、係統的解決方案。 本書《綠色養殖的智慧：現代傢禽疫病精準防控與可持續發展》正是在這樣的時代背景下應運而生。它並非僅僅關注某一種或幾種傢禽的養殖技術，而是著眼於整個傢禽産業的可持續發展，將疫病精準防控的理念貫穿始終，並融入瞭綠色、環保、高效的現代養殖理念，力求為廣大養殖生産者、技術推廣人員、科研工作者以及關注傢禽産業發展的各界人士提供一套全麵、前瞻、實用的指導方案。 二、 核心內容概述：構建全方位的綠色養殖體係 本書的核心在於構建一個以疫病精準防控為基石，以綠色、高效、可持續發展為導嚮的全方位傢禽養殖體係。內容涵蓋瞭從源頭管理到末端銷售的每一個關鍵環節，力求做到理論與實踐相結閤，科學與經濟效益相統一。 （一） 疫病精準防控：科技賦能，化被動為主動 疫病防控是傢禽産業的生命綫。本書將疫病防控提升到戰略高度，強調“預防為主，防治結閤”的原則，並在此基礎上，提齣“精準防控”的新理念。 1. 病原學與流行病學深入解析： 常見傢禽疫病的病原學特性： 詳細闡述各類重要傢禽疫病（如禽流感、新城疫、馬立剋氏病、傳染性法氏囊病、禽痘、大腸杆菌病、沙門氏菌病、麯黴菌病、球蟲病等）的病原體形態、結構、遺傳變異規律、緻病機製及傳播途徑。深入分析不同病原體在不同品種、不同日齡傢禽中的感染特點，為精準診斷和防治奠定基礎。 流行病學特徵與風險評估： 剖析疫病在傢禽群體中的發生、發展、傳播規律，包括環境因素、管理因素、生物安全措施等對疫病傳播的影響。提齣構建區域性、場區內疫病風險評估模型，識彆高風險環節和易感群體，從而指導製定有針對性的防控策略。 2. 現代診斷技術在疫病防控中的應用： 快速診斷技術： 介紹PCR、ELISA、膠體金免疫層析等快速診斷技術的原理、操作流程、結果判讀及應用價值。強調這些技術在疫情早期發現、病原攜帶者篩查、免疫效果評估等方麵的作用。 分子診斷與基因測序： 探討基因芯片、全基因組測序等高端技術在病原溯源、毒株鑒定、耐藥性分析等方麵的應用，為製定更精細的防控措施提供依據。 實驗室診斷與病理分析： 強調規範的實驗室診斷流程，包括 specimen 采集、保存、送檢要求，以及病理組織學、微生物學、血清學等傳統但依然重要的診斷方法。 3. 疫苗免疫策略的優化與創新： 疫苗種類與作用機製： 全麵介紹各類傢禽疫苗，包括滅活疫苗、活疫苗、亞單位疫苗、基因工程疫苗等的原理、特點、適用範圍及接種程序。 精準免疫方案製定： 結閤流行病學監測數據、免疫原性評估結果、養殖場自身情況，製定科學、個體化的免疫接種計劃。例如，針對不同品種、不同飼養模式（平養、籠養）、不同抗病力水平的傢禽，推薦最優的疫苗種類、接種時間、劑量和途徑。 免疫效果評估與監測： 介紹抗體水平檢測、細胞免疫評估等方法，及時掌握免疫效果，對免疫失敗情況進行分析，並及時調整免疫策略。 4. 生物安全體係的構建與強化： “零”病原進入與傳播理念： 強調從源頭上杜絕病原體的引入，包括種禽引進、飼料、飲水、墊料、人員、車輛、設備等所有可能傳播病原的途徑。 場區環境控製與消毒： 詳細介紹場區布局、通風、溫濕度調控、糞汙處理等方麵的生物安全措施。係統闡述各類消毒劑的選擇、配比、使用方法和消毒時機，以及霧化、熏蒸、紫外綫等物理消毒方法的應用。 人員與車輛管理： 規範人員進齣場區流程、著裝要求、健康監測，以及車輛、設備消毒標準。 疾病監測與早期預警： 建立常態化的疾病監測機製，包括定期臨床觀察、死淘雞剖檢、抗體水平監測等，實現疾病的早發現、早診斷、早報告、早處理。 5. 藥物閤理應用與抗生素減免： 治療性用藥原則： 強調在明確診斷、確定病原和敏感性的前提下，選擇高效、低毒、低殘留的藥物，並嚴格按照獸醫處方執行。 抗生素減免策略： 積極推廣非抗生素治療方法，如益生菌、植物提取物、免疫增強劑等。探索中醫藥在疾病預防和輔助治療中的應用。 藥物殘留檢測與控製： 介紹藥物殘留的危害，以及如何通過科學用藥、停藥期管理、殘留檢測等手段，確保禽産品質量安全。 （二） 綠色養殖理念的深度融閤：環境友好，效益最大化 本書不僅關注疫病防控，更將綠色養殖的理念融入生産的各個環節，追求經濟效益、社會效益和環境效益的協同發展。 1. 養殖環境優化與資源化利用： 科學的捨養設計： 介紹不同品種、不同養殖模式（如集約化籠養、生態平養、林下養殖）的最佳捨養空間、通風、采光、保溫、濕度控製標準，以及如何利用自然條件降低能耗。 糞汙處理與資源化利用： 深入探討現代化糞汙處理技術，如好氧發酵、厭氧發酵（沼氣）、固液分離、堆肥等，將其轉化為有機肥料、生物能源，實現“變廢為寶”，減輕環境汙染。 水資源高效利用： 推廣節水型飲水設備，優化水質管理，減少水資源浪費。 2. 飼料營養與精細化管理： 優質飼料配製： 強調根據傢禽不同生長階段、不同品種、不同生産目的（産蛋、增重）的營養需求，科學配製全價飼料，提高飼料轉化率。 飼料添加劑的閤理應用： 介紹酶製劑、益生菌、益生元、氨基酸、維生素、微量元素等功能性飼料添加劑的應用，以改善消化吸收，提高抗病力，減少藥物使用。 精準飼喂技術： 推廣自動化、智能化的飼喂設備，實現按需精準投喂，減少飼料浪費，降低生産成本。 3. 動物福利與可持續發展： 尊重動物天性： 探討如何通過改善飼養環境、提供豐富化設施（如棲木、沙浴）、限製密度等方式，滿足傢禽的自然行為需求，減少應激，提高生産性能。 綠色生産體係認證： 介紹國內外關於綠色食品、有機食品、生態養殖的認證標準和要求，指導養殖場嚮更高標準的綠色生産邁進。 社會責任與可持續經營： 強調企業在保障食品安全、保護環境、促進當地經濟發展、履行社會責任等方麵的作用，實現傢禽産業的長遠可持續發展。 （三） 智能化與信息化在傢禽養殖中的應用 本書將前沿的智能化、信息化技術在傢禽養殖中的應用作為重要篇章，描繪未來養殖業的藍圖。 1. 物聯網（IoT）技術： 介紹傳感器（溫度、濕度、氨氣、二氧化碳、光照等）、智能監控設備在傢禽養殖環境實時監測、數據采集中的應用。 2. 大數據分析： 探討如何通過對養殖數據的收集、整閤、分析，實現生産過程的優化，例如對疫病發生規律的預測、飼料消耗的精準控製、生産性能的評估等。 3. 人工智能（AI）與機器學習： 介紹AI在圖像識彆（用於疾病早期診斷、行為分析）、智能決策支持（如疫病預警、優化飼喂方案）等方麵的潛在應用。 4. 自動化與機器人技術： 展望自動化飼喂、清糞、環境調控、甚至疾病檢測和疫苗接種等環節的機器人應用前景。 5. 可追溯體係建設： 強調構建從種禽、飼料、生産、加工到銷售的全程可追溯體係，保障食品安全，提升消費者信任度。 三、 目標讀者與價值體現 本書的目標讀者群十分廣泛，包括但不限於： 傢禽養殖戶及從業人員： 提供實操性強的技術指導，幫助他們解決生産中的實際問題，提高養殖效益，實現綠色轉型。 畜牧獸醫技術推廣人員： 作為一綫技術支撐，本書能為他們提供最新的理論知識和實踐經驗，更好地服務基層養殖業。 涉農院校師生及科研工作者： 提供係統、前沿的學術參考，為相關領域的研究提供新的思路和方嚮。 傢禽産業相關企業（飼料、獸藥、設備等）： 瞭解行業發展趨勢，掌握核心技術，為産品研發和市場推廣提供依據。 政府監管部門及政策製定者： 提供科學的行業信息和發展建議，為製定更閤理、有效的政策提供參考。 廣大消費者： 提升公眾對傢禽養殖業的認知，瞭解綠色、安全、可持續的生産過程，建立對禽産品質量安全的信心。 價值體現： 實踐性強： 內容緊密結閤生産實際，提供可操作的解決方案，幫助養殖者解決“怎麼做”的問題。 科學性高： 融閤瞭最新的科研成果和行業前沿技術，具備科學的理論指導意義。 前瞻性足： 關注行業發展趨勢，探討智能化、綠色化等未來方嚮，幫助從業者把握機遇。 係統性全： 覆蓋傢禽養殖、疫病防控、綠色發展、智能化應用等全鏈條，構建瞭完整的知識體係。 經濟效益與社會效益並重： 在追求經濟效益最大化的同時，兼顧環境保護、食品安全和動物福利，實現可持續發展。 四、 結語：共創傢禽産業的美好未來 《綠色養殖的智慧：現代傢禽疫病精準防控與可持續發展》不僅是一本書，更是一份對中國傢禽産業未來發展的期許和承諾。它匯聚瞭眾多行業專傢的智慧和經驗，力求以最實用、最前沿、最科學的內容，引領傢禽産業走嚮一個更加健康、高效、綠色、可持續的明天。我們相信，通過不斷學習和實踐本書中的理念與技術，廣大從業者定能剋服挑戰，抓住機遇，為保障國傢食品安全、促進農村經濟發展、建設美麗中國做齣更大的貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這本《畜禽養殖及疫病防控實用技術：蛋雞、肉雞、肉鴨分冊》真的是讓我大開眼界！我之前對養殖業隻是略知一二，覺得養雞鴨就是喂點食、打掃打掃就行瞭。但讀瞭這本書，纔明白裏麵的學問有多深。比如，針對蛋雞，書中詳細介紹瞭不同品種在不同生長階段所需的營養配比，從雛雞的易消化蛋白到産蛋雞的高鈣需求，講解得非常透徹。還有關於籠捨環境的控製，溫度、濕度、通風，每一項都關係到蛋雞的健康和産蛋率。最讓我印象深刻的是關於疫病防控的部分，它不僅僅是列舉瞭常見的疾病，更重要的是教會瞭我如何從源頭預防，比如生物安全措施的建立，消毒的重要性，甚至連飼料和飲水的衛生都進行瞭細緻的指導。書中圖文並茂，很多操作步驟都有清晰的配圖，讓我這個新手也能照著做。我特彆喜歡它對不同季節、不同環境下的養殖管理建議，考慮得非常周全。我感覺這本書就像一位經驗豐富的老農，把我從一個門外漢，一步步引進瞭門，讓我對畜禽養殖有瞭更科學、更係統的認識。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對肉雞養殖頗有興趣的初學者，在朋友的推薦下，我拿到瞭這本《畜禽養殖及疫病防控實用技術：蛋雞、肉雞、肉鴨分冊》中的肉雞分冊。坦白說，一開始我對“疫病防控”這幾個字還有點畏懼，擔心內容過於專業和晦澀。但實際閱讀下來，我發現這本書的寫作風格非常接地氣。它並沒有用太多枯燥的理論術語，而是用通俗易懂的語言，結閤實際養殖場景，一步步講解如何識彆和預防常見的肉雞疾病。例如，關於球蟲病，書中不僅描述瞭癥狀，還詳細介紹瞭不同階段的用藥方案和預防措施，甚至連用藥的劑量和時機都交代得清清楚楚。我特彆欣賞書中關於“病從口入”的強調，對飼料的儲存、加工，以及飲水器的清潔消毒都給齣瞭非常實用的建議。此外，對於不同品種肉雞的生長特性，書中也做瞭詳盡的介紹，幫助我瞭解不同品種的優勢和缺點，從而更好地選擇適閤自己的養殖對象。這本書真的就像一位循循善誘的導師，讓我這個新手在學習養殖知識的同時，也建立瞭科學的防疫觀念。

評分☆☆☆☆☆

購買這本書《畜禽養殖及疫病防控實用技術：蛋雞、肉雞、肉鴨分冊》主要是因為傢中有多位親戚從事養殖行業，我希望能為他們提供一些更科學、更前沿的養殖信息。這本書的肉鴨分冊內容對我而言，無疑是一份寶貴的財富。書中關於肉鴨的品種選擇、飼養管理以及疾病防治方麵的知識，都寫得非常係統和全麵。我尤其關注到書中關於“綠色養殖”和“無抗養殖”的理念，這與當前畜牧業的發展趨勢高度契閤。它不僅僅提供瞭如何處理已發生的疾病，更重要的是教會瞭如何通過優化養殖環境、科學飼養來提高鴨群的自身抵抗力，從而減少疾病的發生。書中的許多細節，比如如何調控鴨捨的溫濕度以適應不同季節的變化，如何根據肉鴨的生長階段調整飼料配方，都顯得格外用心。我瞭解到，在肉鴨養殖過程中，精準的飼料管理和良好的環境控製是確保鴨群健康生長、提高經濟效益的關鍵。這本書為我們提供瞭一個非常好的參考框架，讓我們能夠更科學、更有效地進行肉鴨養殖。

評分☆☆☆☆☆

這本《畜禽養殖及疫病防控實用技術：蛋雞、肉雞、肉鴨分冊》實在是太超值瞭！我是一名正在規劃自己養殖場的朋友，希望能從中獲取到一些實用的信息。這本書的內容簡直是為我量身定做的。它不僅僅是一本技術手冊，更像是一份全麵的養殖指南。我對於如何從零開始建立一個規範的養殖場，從選址、場地建設，到設備選擇，都有瞭非常清晰的認識。尤其是在疫病防控方麵，書中提供的生物安全措施、強製性消毒流程，以及疫情發生後的應急處理預案，都讓我覺得非常安心。我不再對未來可能遇到的各種問題感到迷茫。書中針對蛋雞、肉雞、肉鴨這三大類畜禽，分彆進行瞭細緻的講解，讓我可以根據自己的發展方嚮，有針對性地學習。而且，它不僅僅停留在理論層麵，還提供瞭大量的實際操作建議和案例分析，讓我能夠更好地理解和應用這些知識。這本書的實用性，真的超齣瞭我的預期。

評分☆☆☆☆☆

我是一位有多年養殖經驗的從業者，一直在尋找能夠幫助我提升養殖技術、解決生産難題的書籍。《畜禽養殖及疫病防控實用技術：蛋雞、肉雞、肉鴨分冊》這本書，特彆是其中的蛋雞部分，給我帶來瞭不少啓發。書中對於蛋雞産蛋高峰期管理、破蛋率控製、以及如何提高蛋品質等問題，都提供瞭非常具體和有效的解決方案。例如，書中關於應激管理的建議，包括如何減少噪音、避免驚嚇，以及如何閤理安排光照時間，這些細節對於穩定蛋雞的生産性能至關重要。另外，在疫病防控方麵，書中對幾種常見傳染病的診斷要點和治療方案的描述，非常準確，同時也強調瞭疫苗接種的重要性以及免疫程序的設計。我從中學習到瞭一些新的思路，比如如何通過改善飼料營養，提高蛋雞的免疫力，來降低疾病的發生率。這本書的專業性和實踐性兼備，讓我覺得受益匪淺，也為我今後的養殖工作提供瞭更有力的理論支撐和技術指導。