現代農業技術：理論與實踐 9787511612182 中國農業科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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戴小楓 著

圖書標籤:

• 現代農業
• 農業技術
• 農業科學
• 理論與實踐
• 中國農業
• 農學
• 科技
• 種植
• 養殖
• 農業發展

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齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511612182

商品編碼：29884200910

包裝：平裝

齣版時間：2013-03-01

基本信息

書名：現代農業技術：理論與實踐

定價：40.00元

作者：戴小楓

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2013-03-01

ISBN：9787511612182

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《現代農業技術：理論與實踐》詳細論述瞭我國現代農業技術各個領域的發展現狀、問題、趨勢、策略、重點和建議，現代農業技術産業化與現代農業的實證應用及其戰略思考，具有係統性和性，在同類作品中是突齣的，獲得瞭國傢齣版基金的資助。

目錄

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章現代農業的概念與由來
一、現代農業及其由來
二、現代農業的本質內涵與衡量指標
三、現代農業的若乾基本特徵
四、現代農業發展的幾種模式參考文獻

第二章現代農業的戰略主體與發展方嚮
一、農産品加工業是我國現代農業的根本齣路和戰略方嚮
二、發展現代農業的戰略思考參考文獻

第三章發展現代農業對農業科學技術創新的要求
一、我國發展現代農業麵臨的基本任務與要求
二、發展現代農業科學技術的思路與目標
三、農業科技自主創新的優先發展領域和重點參考文獻

第四章現代農業高技術的發展戰略與目標
一、發展現代農業高技術的重要意義
二、農業高技術發展現狀和趨勢
三、發展現代農業對高技術的需求
四、現代農業高技術的發展方嚮、戰略選擇與重點領域參考文獻

第五章現代農作物遺傳育種與新品種培育
一、背景和意義
二、國內外技術水平和發展趨勢

作者介紹

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文摘

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序言

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《全球農業發展新視界：機遇與挑戰下的轉型之路》 一、 時代背景：重塑農業未來的宏大圖景 當前，世界正經曆著前所未有的社會經濟變革，而農業作為人類文明的基石，正處於一場深刻的轉型之中。人口的持續增長，特彆是發展中國傢城市化進程的加速，對糧食安全提齣瞭前所未有的嚴峻挑戰。與此同時，氣候變化帶來的極端天氣事件頻發，如乾旱、洪澇、高溫等，嚴重威脅著傳統農業的穩定性和可持續性。資源的日益稀缺，包括水資源、耕地以及化石能源的消耗，也迫使我們必須重新審視農業的生産模式。此外，公眾對食品質量、安全以及健康的要求日益提高，綠色、有機、可持續的生産方式正成為主流。 在全球化深入發展的今天，農業生産的區域性差異與全球性需求之間的矛盾日益凸顯。國際貿易的波動、地緣政治的影響，都可能對全球農産品供應鏈造成衝擊。因此，理解並把握這些宏觀趨勢，對於製定麵嚮未來的農業發展戰略至關重要。這場轉型不僅僅是技術層麵的革新，更是生産組織、經營理念、政策導嚮乃至全球協作模式的全麵重塑。如何在挑戰與機遇並存的環境下，構建一個更具韌性、更可持續、更能滿足全球人民需求的農業體係，是擺在我們麵前的核心課題。 二、 糧食安全與可持續發展的雙重命題 糧食安全是人類生存與發展最基本的需求。隨著全球人口的不斷增長，預測顯示到2050年，世界人口將達到近100億。要養活如此龐大的人口，全球糧食産量需要大幅提升，同時還要確保糧食的可及性、可獲得性和利用率。然而，傳統的增産模式往往伴隨著對環境的過度索取，如過度施肥、農藥濫用、水資源浪費以及生物多樣性喪失等，這與可持續發展的要求背道而馳。 可持續發展要求我們在滿足當前需求的同時，不損害後代人滿足其需求的能力。在農業領域，這意味著要實現經濟效益、社會效益和環境效益的和諧統一。經濟效益體現在提高農業生産效率，增加農民收入，促進農村經濟繁榮；社會效益則關乎食品的營養健康、公平分配以及農村社區的活力；環境效益則要求減少農業活動對生態環境的負麵影響，保護自然資源，應對氣候變化。 因此，未來的農業發展必須在糧食安全與可持續發展之間找到最佳的平衡點。這需要我們跳齣“頭痛醫頭、腳痛醫腳”的思維模式，從係統性、全局性的角度齣發，探索能夠同時提升産量、保障質量、降低環境足跡的創新路徑。這包括發展更高效的耕作技術，推廣環境友好的投入品，優化水資源管理，保護土壤健康，以及構建適應氣候變化的農業生態係統。 三、 變革驅動力：科技創新引領農業新篇章 科技創新是驅動農業變革的最強大引擎。數字技術、生物技術、信息技術等前沿科技正在以前所未有的速度滲透到農業生産的各個環節，催生齣新的生産模式和管理方式。 1. 精準農業的崛起：智慧化生産的實踐 精準農業，作為智慧農業的核心組成部分，正以前所未有的精度和效率改變著農業生産。它依賴於物聯網（IoT）、大數據、人工智能（AI）以及地理信息係統（GIS）等技術，實現對農田環境、作物生長狀況的實時監測與分析。通過傳感器收集土壤濕度、養分含量、光照強度、作物長勢等數據，再結閤氣象預報信息，精準農業係統能夠為每一塊農田甚至每一株作物提供“量身定製”的管理方案。 例如，無人機和衛星遙感技術可以用於監測大範圍農田的健康狀況，及時發現病蟲害的跡象或養分缺乏的區域。智能灌溉係統能夠根據土壤濕度和作物需水量，自動調節灌溉時間和水量，有效節約水資源。精準施肥技術則能夠根據土壤養分監測結果，將化肥精確地施加到作物生長所需的區域和數量，減少肥料的浪費和對環境的汙染。 此外，自動駕駛的農機設備，如自動駕駛拖拉機、播種機等，能夠根據預設的路徑和參數進行作業，大大降低瞭人力成本，提高瞭作業效率和精度。數據分析平颱則能夠整閤海量農業數據，通過機器學習算法，預測作物産量、病蟲害發生概率，為農民提供科學的決策支持。精準農業的應用，不僅能夠提升作物産量和品質，更能顯著降低生産成本，減少資源消耗，實現農業生産的綠色化和可持續化。 2. 生物技術的飛躍：基因改良與綠色防控 生物技術的發展為解決農業生産中的難題提供瞭新的思路和工具。基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）的突破，使得對作物進行精準基因改良成為可能。科學傢們能夠通過定嚮編輯作物的基因，培育齣抗病蟲害、抗旱、耐鹽堿、産量更高、營養價值更豐富的新品種。這不僅能減少對化學農藥的依賴，還能使作物在更惡劣的環境下生長，拓寬瞭耕作的地域範圍。 與此同時，生物農藥和生物防治技術的應用也日益廣泛。利用微生物、昆蟲天敵等天然生物資源，可以有效控製病蟲害的發生，減少化學農藥的使用，保護生態環境和農産品安全。例如，某些細菌或真菌可以作為生物殺蟲劑，而某些益蟲則可以捕食農田中的害蟲。 在畜牧業領域，生物技術同樣發揮著重要作用。基因工程可以培育齣生長速度更快、抗病性更強的傢禽傢畜。微生物發酵技術可以用於生産高營養的飼料添加劑，提高動物的生長性能和健康水平。此外，獸用疫苗的研發和應用，也極大地降低瞭畜牧業的疫病風險。 3. 信息化與智能化的融閤：從生産到管理的全麵升級 信息化和智能化是現代農業發展的必然趨勢。大數據、雲計算、人工智能等技術的深度融閤，正在推動農業生産管理模式的根本性變革。 智能農場管理係統： 整閤瞭物聯網設備、傳感器數據、農機作業信息、天氣預報等多元信息，構建一個集數據采集、分析、預警、決策和控製於一體的智能管理平颱。農民可以通過手機APP或電腦終端，隨時隨地瞭解農場的生産狀況，並遠程控製灌溉、施肥等設備。 智慧農産品追溯係統： 利用區塊鏈技術，構建可信的農産品生産、加工、流通全程追溯體係。消費者可以通過掃描産品包裝上的二維碼，瞭解農産品的來源、生産過程、檢驗檢疫等信息，有效保障食品安全，提升消費者信心。 農業大數據分析： 通過對海量農業數據的挖掘和分析，可以揭示作物生長規律、病蟲害傳播模式、市場需求趨勢等，為政府製定農業政策、企業優化産品研發和營銷策略提供科學依據。 機器人與自動化： 除瞭自動駕駛農機，農業機器人還在不斷發展，如采摘機器人、除草機器人、巡檢機器人等，它們能夠執行重復性、精細化的作業，解決農村勞動力短缺的問題，提高生産效率。 四、 挑戰與應對：構建韌性與可持續的農業生態係統 盡管科技創新帶來瞭巨大的機遇，但農業轉型之路並非坦途。我們仍需麵對諸多挑戰，並積極探索應對策略。 1. 氣候變化適應與減緩： 氣候變化對農業的影響是全球性的。極端天氣事件的增加，如乾旱、洪澇、高溫、低溫等，直接威脅著作物産量和農業生産的穩定性。同時，農業生産過程本身也是溫室氣體排放的重要來源之一（如甲烷和氧化亞氮）。 適應策略： 發展耐旱、耐澇、耐高溫的作物品種；推廣節水灌溉技術，如滴灌、噴灌；優化耕作製度，調整播種和收獲時間，以規避不利氣候條件；發展氣候智能型農業，利用大數據和模型預測氣候變化趨勢，提前做好應對準備。 減緩策略： 推廣保護性耕作，如免耕、少耕，增加土壤有機質，減少土壤侵蝕和碳排放；優化肥料管理，科學施肥，減少氮肥使用，降低氧化亞氮排放；發展生物能源，利用農作物秸稈等廢棄物生産生物燃料，減少對化石能源的依賴；推廣畜牧業的甲烷減排技術，如改良飼料、優化養殖管理。 2. 資源保護與高效利用： 水資源短缺、耕地退化、生物多樣性喪失是製約農業可持續發展的重要因素。 水資源高效利用： 推廣噴灌、滴灌等節水灌溉技術；發展雨水收集和中水迴用技術；製定閤理的灌溉定額，防止過度灌溉。 土壤健康保護： 推廣保護性耕作，增加土壤有機質；實行輪作和間作，維持土壤肥力；施用有機肥，減少化肥用量；控製土壤侵蝕，防止水土流失。 生物多樣性保護： 推廣生態友好型農業模式，如間種、套種、農林復閤經營；保護農田周邊的自然植被和濕地；限製農藥和化肥的使用，減少對非靶標生物的影響；建立野生種質資源庫，保護農業遺傳多樣性。 3. 綠色投入品與生態平衡： 過度依賴化學農藥和化肥，不僅對環境造成汙染，也可能對人類健康産生潛在風險。 發展綠色投入品： 加大對生物農藥、生物肥料、有機肥的研發和推廣力度；鼓勵使用商品有機肥和微生物菌劑，替代化肥和化學農藥；推廣生物防治技術。 推廣綜閤病蟲害管理（IPM）： IPM是一種係統性的病蟲害管理方法，強調在監測和預警的基礎上，綜閤運用多種防治手段，包括農業防治、物理防治、生物防治和化學防治，以達到經濟、生態和安全的最佳效果。 4. 農業經營模式創新與社會化服務： 傳統的個體小農經濟模式，在應對規模化、現代化農業發展方麵存在局限性。 發展適度規模經營： 通過土地流轉、閤作社等形式，促進土地嚮專業大戶、傢庭農場、農民閤作社集中，提高農業生産的組織化程度和效率。 完善社會化服務體係： 建立健全農業社會化服務體係，為農民提供農資供應、農機作業、技術指導、産品銷售、金融保險等全方位的服務，降低小農戶的生産經營成本，提高其競爭力。 發展智慧農業服務平颱： 利用互聯網和信息技術，構建連接農民、服務商、科研機構、政府部門的智慧農業服務平颱，實現信息共享，資源優化配置。 5. 政策支持與國際閤作： 推動農業轉型離不開政府的有力支持和廣泛的國際閤作。 政策引導： 政府應加大對農業科技研發、推廣和應用的支持力度，完善農業補貼政策，鼓勵綠色生産和可持續發展；製定有利於農業産業升級和轉型升級的政策法規。 人纔培養： 加強農業科技人纔和經營管理人纔的培養，為農業現代化提供智力支撐。 國際閤作： 加強在農業技術、市場信息、政策經驗等方麵的國際交流與閤作，共同應對全球性農業挑戰，促進全球農業的可持續發展。 五、 展望未來：共創農業發展新紀元 農業的未來，是科技賦能的未來，是可持續發展的未來，更是全球協作的未來。通過不斷的技術創新、模式優化和政策引導，我們可以構建一個更加高效、綠色、有韌性、能夠保障全球糧食安全和滿足人民美好生活需求的現代農業體係。這不僅僅是為瞭應對眼前的挑戰，更是為瞭給子孫後代留下一個充滿生機與希望的地球傢園。這是一項宏大而艱巨的任務，需要我們每一個人的共同努力與貢獻。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題“現代農業技術：理論與實踐”所傳達齣的信息，讓我對它充滿瞭期待，尤其是在當前全球對糧食安全和可持續發展高度關注的背景下。作為一名關注農業經濟發展的研究者，我一直在追蹤能夠推動農業現代化進程的關鍵技術。這本書，如果能夠係統地梳理現代農業技術的體係，從宏觀層麵解析其發展趨勢，並能在微觀層麵深入探討具體技術的應用效果，那麼它將為我的研究提供重要的理論支撐和實證依據。我尤其關注書中是否能夠包含關於提高農業生産效率、優化資源配置、以及減少農業對環境負麵影響的技術。例如，關於精準農業如何通過數據分析和智能化設備實現水、肥、藥的精準施用，從而提高利用效率、降低成本和減少汙染；關於生物技術的突破，如抗病蟲害、耐旱耐鹽的優良品種的培育，以及這些技術在實際育種和推廣中的挑戰與機遇；還有關於農産品質量安全追溯體係的建設，以及如何利用技術手段確保從田間到餐桌的全過程安全。我希望這本書能夠提供具有前瞻性的視角，幫助我理解當前技術變革如何重塑農業産業格局，以及未來農業發展可能呈現的新麵貌，從而為我撰寫研究報告和政策建議提供更堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名稱——《現代農業技術：理論與實踐》——讓我對它産生瞭濃厚的興趣。作為一名來自農村、長期在基層從事農業技術服務的技術員，我深知理論知識與實際操作之間的巨大鴻溝。我常常感到，許多先進的農業技術雖然在學術期刊和技術報告中被廣泛報道，但在實際的農田裏，由於農民的認知水平、經濟條件、以及當地的具體情況，推廣起來異常睏難。因此，我極其渴望找到一本能夠真正彌閤這一鴻溝的書籍。我希望這本書能夠深入淺齣地解釋現代農業技術的科學原理，但更重要的是，它應該提供大量成功的實踐案例，詳細描述這些技術是如何在不同地區、不同作物上被成功應用的，並且在應用過程中剋服瞭哪些睏難，采用瞭哪些創新的方法。我希望看到書中能夠包含關於如何根據不同土壤類型、氣候條件、以及農戶的實際需求，來選擇和調整適用的技術方案。我也期待書中能有一些關於如何培訓農民掌握新技術、如何建立健全的技術推廣服務體係的建議。這些實實在在的經驗分享，將對我今後的工作非常有幫助，能讓我更好地將先進的農業科技帶到田間地頭，服務於廣大農民，推動農業的現代化發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名“現代農業技術：理論與實踐”讓我産生瞭一個非常強烈的聯想，那就是它或許能夠為我提供一條從理論到實踐的清晰路徑。作為一名對農業科技發展充滿熱情的基層技術推廣人員，我常常在工作中遇到這樣的睏境：一方麵，我知道許多前沿的農業技術，比如基因編輯、大數據分析在農業中的應用、綠色防控技術等，理論上都十分先進；但另一方麵，在實際推廣過程中，如何將這些理論轉化為適閤當地土壤、氣候、作物以及農民接受程度的實際操作，卻是一個巨大的挑戰。這本書如果能在這方麵有所建樹，那將對我來說意義非凡。我期待它能夠詳細介紹這些現代農業技術的底層邏輯和科學原理，用通俗易懂的語言解釋復雜的概念，讓基層技術人員能夠真正理解其精髓。更重要的是，我希望書中能夠提供大量詳實的實踐案例，比如某個地區成功引進並應用某項新技術後，産量、品質、經濟效益有何提升，遇到的睏難是什麼，是如何剋服的，以及推廣過程中總結齣的寶貴經驗。這些具體的、可復製的案例，將是我學習和工作的重要參考，也能夠幫助我更有信心地為農民提供指導，加速新技術的落地和普及，為鄉村振興貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

《現代農業技術：理論與實踐》這個書名，讓我聯想到一些非常實用的內容。我是一名在城市周邊經營傢庭農場的經營者，平日裏最關心的就是如何運用最新技術來提高農場的生産效率和産品附加值，同時又要兼顧成本效益和市場競爭力。我一直在尋找一本能夠告訴我“怎麼做”的書，而不是僅僅介紹“有什麼”。我希望這本書能夠提供關於如何選擇和引進適閤小型農場的新技術，比如如何利用無人機進行精準植保、如何搭建智能溫室來優化種植環境、如何運用互聯網平颱進行農産品銷售和品牌推廣等。更重要的是，我期待書中能夠有關於這些技術在實際應用中的成本分析，以及預期的迴報周期，這樣我纔能做齣更明智的投資決策。我也希望書中能包含一些關於如何進行農場精細化管理的建議，例如如何通過數據收集和分析來優化種植計劃、如何進行病蟲害的早期預警和有效防治、如何提高農産品的商品化率和市場適應性。這些具體、接地氣的內容，對於像我這樣直接麵嚮市場、需要解決實際生産問題的農場經營者來說，是極為寶貴的。

評分☆☆☆☆☆

這本書封麵設計樸實無華，但標題“現代農業技術：理論與實踐”瞬間抓住瞭我的眼球。作為一名長期關注農業發展，並且對新技術在鄉村落地充滿好奇的讀者，我一直在尋找一本能夠係統闡述現代農業技術發展脈絡，同時又能提供真實案例分析的讀物。市麵上的書籍不少，但很多要麼過於理論化，高高在上，脫離實際；要麼過於碎片化，零散介紹單一技術，缺乏整體性。這本書的副標題“理論與實踐”讓我看到瞭希望，它預示著這本書並非紙上談兵，而是將科學理論與現實應用緊密結閤。我尤其期待它能夠深入剖析當前農業生産中麵臨的挑戰，比如如何提高作物産量、改善品質、降低成本、減少環境汙染，以及如何通過科技創新來應對氣候變化、病蟲害等問題。當然，更重要的是，我希望能看到書中提供的具體技術解決方案，例如精準農業、智能灌溉、生物技術、無人化農機等在實際生産中的應用案例，包括它們是如何部署、如何發揮作用、以及為農民帶來的實際效益。我還會關注書中對於未來農業發展趨勢的展望，以及對相關政策和市場前景的解讀，這些都將是我在閱讀過程中重點關注的部分。