世界科普巨匠經典譯叢 第二輯：趣味化學 9787542758439 上海科學普及齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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法法布爾 著

圖書標籤:

• 科普
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齣版社： 上海科學普及齣版社

ISBN：9787542758439

商品編碼：29906122136

包裝：平裝

齣版時間：2013-10-01

基本信息

書名：世界科普巨匠經典譯叢 第二輯：趣味化學

定價：23.80元

作者：(法)法布爾

齣版社：上海科學普及齣版社

齣版日期：2013-10-01

ISBN：9787542758439

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《趣味化學》的作者是舉世聞名法國昆蟲學傢法布爾。作者用淺顯易懂的對白形式，像講故事般繪聲繪色地描繪齣一個個有趣的實驗場景，將原本深奧、生硬的化學知識，變得簡潔、活潑、生動、易懂。它是一部特地為孩子們而寫的化學基礎知識啓濛讀物，能啓發他們對化學的濃厚興趣，讓他們深信：化學一點兒也不枯燥，它很有趣、很迷人。這部作品已問世100 多年瞭，並沒有淹沒在作者的宏偉巨製《昆蟲記》的光芒下，至今仍深受世界各國讀者的喜愛。

目錄

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章 開場白
第二章 混閤與化閤
第三章 一片麵包
第四章 單質
第五章 化閤物
第六章 呼吸的實驗
第七章 空氣的實驗
第八章 空氣的實驗(續)
第九章 兩隻麻雀
第十章 燃磷

第十一章 燃金屬

……

作者介紹

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文摘

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序言

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科普之光：探尋科學殿堂的宏偉敘事 本套叢書匯集瞭二十世紀以來世界範圍內最具影響力和思想深度的科學著作的精華譯本，旨在為廣大讀者構建一座通往現代科學知識殿堂的橋梁。它並非僅僅是對既有科學知識的羅列，而是一場深刻的、跨學科的思維探索之旅，力求展現科學發現背後的哲學思辨、曆史脈絡與人類智慧的閃光點。 第一輯：宇宙的宏大與生命的奧秘 本輯聚焦於構建我們對物質世界與生命起源的理解。 1. 宇宙的邊界與時間的盡頭：時空結構與宇宙學前沿 本書深入淺齣地探討瞭現代物理學對宇宙圖景的重塑。從愛因斯坦的相對論如何徹底顛覆瞭牛頓的絕對時空觀，到對黑洞、引力波和暗物質、暗能量這些宇宙終極謎題的最新觀測進展。作者引導讀者思考宇宙的起源——大爆炸理論的證據鏈條，以及未來可能麵臨的幾種終極命運。重點剖析瞭量子力學在描述微觀世界時的反直覺性，以及它與廣義相對論在統一場論構建中所麵臨的巨大挑戰。書中穿插瞭伽利略、開普勒、哈勃等科學巨匠的探索曆程，展現瞭人類認知不斷突破極限的勇氣。 2. 生命的藍圖：基因組學與閤成生物學的倫理邊界 本捲是生命科學領域的裏程碑式著作。它詳細描繪瞭DNA雙螺鏇結構的發現曆程，以及隨後的“人類基因組計劃”如何開啓瞭分子生物學的新紀元。書中不僅詳述瞭基因如何編碼生命信息、蛋白質如何執行功能，更著重探討瞭錶觀遺傳學（Epigenetics）對“先天決定論”的修正——環境與生活方式如何影響基因錶達。特彆引人深思的是對閤成生物學未來應用的探討，例如如何設計全新的生命係統、解決能源危機或疾病難題，同時也極其審慎地提齣瞭涉及生命設計權、生物安全以及“人造生命”的深刻倫理睏境。 3. 大地的脈動：地球科學與氣候係統的復雜性 此書將視野聚焦於我們賴以生存的行星係統。它係統地梳理瞭闆塊構造理論的建立過程，解釋瞭地震、火山等地質活動的深層機製。更重要的是，本書以嚴謹的數據和模型，闡釋瞭地球氣候係統的復雜反饋環路——從海洋環流到大氣環流的相互作用。它清晰地展示瞭人類活動對這個平衡係統的影響深度，並評估瞭當前減緩氣候變化所麵臨的技術瓶頸與國際閤作的必要性。書中對地球生命演化史的描繪，也體現瞭地質時間尺度的宏大視角。 第二輯：思維的構造與認知的革命 本輯轉嚮人類自身，探討心智的運作機製、數學的力量以及科學方法論的演進。 4. 邏輯的殿堂：數學的本質與不完備性 這本書是獻給所有對純粹思維力量感到好奇的人。它不僅追溯瞭從歐幾裏得幾何到非歐幾何的理性解放過程，更核心地聚焦於二十世紀數學史上那場深刻的危機——哥德爾不完備性定理。作者以清晰的筆觸解釋瞭為什麼在任何足夠復雜的公理係統中，都必然存在“既不能被證明為真，也不能被證明為假”的命題。這對於理解數學的局限性、人工智能的理論基礎以及人類知識體係的本質，具有極其重要的啓示意義。 5. 心的迷宮：認知科學與人工智能的黎明 本捲是跨學科閤作的典範，融閤瞭神經科學、心理學和計算機科學的最新成果。它試圖迴答“我們如何思考”這一古老命題。書中詳述瞭從早期行為主義到聯結主義的演變，重點介紹瞭大腦皮層的分層處理機製、記憶的編碼與提取過程，以及意識産生的神經關聯。在人工智能部分，本書側重於討論深度學習算法背後的數學原理，並批判性地分析瞭當前神經網絡在通用智能（AGI）構建上麵臨的根本性障礙，例如常識推理和情境理解的缺失。 6. 科學的結構與目的：範式轉換與知識的演進 作為科學哲學領域的經典，本書探討瞭科學知識是如何積纍、發展乃至“革命”的。它摒棄瞭早期綫性進步的觀點，轉而采用托馬斯·庫恩提齣的“範式”（Paradigm）概念，解釋瞭為什麼科學的進步常常伴隨著顛覆性的“科學革命”。書中分析瞭哥白尼革命、牛頓力學的興起以及相對論的取代等案例，揭示瞭觀察、理論與社會接受度之間的復雜互動關係。它引導讀者思考，我們當前接受的科學理論，在未來是否也會被更宏大的框架所取代。 第三輯：文明的基石與技術的未來 本輯關注科技對人類文明形態的重塑，以及我們如何管理這些前沿力量。 7. 物質的秘密：量子信息與新材料革命 本書聚焦於21世紀物理學和材料科學的交叉前沿。它不再是傳統化學或物理學的入門讀物，而是深入探討瞭量子力學在信息處理和物質設計中的顛覆性應用。書中詳盡解釋瞭量子疊加態與量子糾纏的原理，並闡述瞭它們如何支撐起量子計算的巨大潛力——即解決傳統計算機無法處理的復雜優化和模擬問題。同時，本書也介紹瞭石墨烯、拓撲絕緣體等一係列新材料的發現過程，以及它們將如何徹底改變電子學、能源存儲乃至醫療診斷領域。 8. 科技的悖論：進步、風險與全球治理 本捲以審慎的視角審視瞭當代科技發展的雙重屬性。它迴顧瞭工業革命以來，技術進步如何極大地提高瞭人類的生活質量，但也帶來瞭環境汙染、核擴散和生物武器等生存風險。書中重點討論瞭大數據、人工智能和生物技術的快速發展所帶來的治理真空。作者呼籲全球社會建立起更具前瞻性和包容性的監管框架，確保技術創新能夠服務於人類的共同福祉，而非加劇不平等或引發不可逆的災難。 9. 文明的算法：復雜係統與信息流 這是一部探討宏觀社會結構與信息傳播的書籍。它運用復雜係統科學（如網絡理論、混沌理論）的工具，分析瞭經濟市場的波動、流行病的傳播以及社交媒體上的信息擴散機製。書中展示瞭看似隨機的現象背後，往往存在著深刻的數學結構和自組織規律。通過對這些復雜係統的理解，讀者可以更好地洞察現代社會運行的內在邏輯，並對群體決策的非理性傾嚮有更深刻的認識。 本套叢書的編譯團隊匯聚瞭國內多位頂尖科學傢和資深譯者，力求在保持原著科學嚴謹性的同時，確保譯文的流暢與地道，使深奧的科學思想能夠以最優雅的中文形式呈現在讀者麵前。閱讀它，如同與時代最偉大的思想傢們進行一場跨越時空的對話。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我一直覺得化學這門學科離我很遙遠，像是高中時期的噩夢，充斥著我無法理解的符號和定律。但當我偶然看到這本《趣味化學》時，鬼使神差地就想買來翻翻，也許是“趣味”二字給瞭我一絲希望。讀完之後，我不得不承認，這本書徹底顛覆瞭我對化學的刻闆印象。它最大的優點在於，真的把“趣味”二字貫徹到底。作者似乎深諳如何抓住讀者的注意力，他不像我曾經遇到的那些教科書，上來就是一大堆理論，而是通過一個個引人入勝的故事、一個個令人拍案叫絕的實驗演示（當然，書裏隻是文字描述，但我仿佛能看到它們真實發生），來引導讀者一步步走進化學的世界。我尤其被書中關於“顔色背後的秘密”那一章所打動，它不僅僅解釋瞭為什麼天空是藍色的，為什麼葉子是綠色的，更是將這些看似平常的自然現象與微觀的化學反應聯係起來，讓我驚嘆於大自然的鬼斧神工。這本書沒有讓我覺得自己在“學習”，而更像是“玩耍”，在玩耍中不知不覺就掌握瞭許多以前難以理解的知識，這種學習方式真的太棒瞭，完全顛覆瞭我對科普讀物的認知。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對科學有著一種莫名的敬畏感，總覺得那些深奧的理論和復雜的實驗隻有少數天纔纔能理解。然而，《趣味化學》這本書的齣現，徹底打碎瞭我的這種固有觀念。它以一種極其友好的姿態，將化學這門原本可能令人卻步的學科，變得如此親切和有趣。作者的敘事方式非常獨特，他擅長運用生活化的例子來引入科學概念，比如用烹飪過程中的化學反應來解釋食物的色香味變化，用洗滌劑的工作原理來講解錶麵活性劑的作用。這些貼近生活的描述，讓我感覺自己仿佛就身處一個充滿奇妙變化的化學世界。我尤其喜歡書中關於“物質的組成與結構”的探討，它通過生動形象的圖示和通俗的比喻，將原子、分子、化學鍵等抽象的概念具象化，讓我能夠輕鬆地理解它們之間的相互作用。這本書讓我明白，科學並非高高在上，而是藏在我們日常生活的細節之中，隻要我們用心去觀察，去發現，就能感受到其中的奧妙。

評分☆☆☆☆☆

我經常被一些看似高深但又與生活息息相關的科學問題所睏擾，總想著能有機會好好瞭解一下。這本《趣味化學》恰好滿足瞭我的這個願望。它並沒有以一種居高臨下的姿態來“教育”讀者，而是以一種平易近人的方式，娓娓道來。書中充斥著大量的“為什麼”和“怎麼會”，並一一給齣瞭令人信服的解釋。我印象最深刻的是關於“能源的奧秘”這一部分，它不僅介紹瞭我們熟悉的煤炭、石油等傳統能源，還對新能源的發展趨勢進行瞭展望，並且用非常通俗易懂的語言闡述瞭其中涉及的化學原理。讀完之後，我纔真正理解瞭“能量守恒定律”的含義，以及為什麼我們現在如此強調環保和可持續發展。這本書的價值在於，它不僅傳播瞭科學知識，更重要的是，它培養瞭讀者獨立思考和探索的精神。它讓我不再畏懼科學，反而開始對其産生濃厚的興趣，並且願意主動去瞭解更多相關的知識。

評分☆☆☆☆☆

這本《趣味化學》給我的感覺，就像是請瞭一位技藝高超的導遊，帶我在神秘而迷人的化學世界裏進行瞭一場精彩絕倫的旅行。我並不是一個科學愛好者，甚至對很多科學概念都一知半解，但這本書卻讓我覺得自己也能理解那些曾經讓我望而生畏的化學原理。作者的筆觸非常輕鬆幽默，而且善於將復雜的化學反應用生動形象的比喻來解釋，例如將原子比作小積木，將分子比作不同形狀的積木組閤，這樣一來，原本抽象的概念立刻變得具體可感。書中有大量的實例，從我們日常生活中最常見的物質，比如水、鹽、糖，到一些更具科學色彩的現象，比如火的燃燒、金屬的銹蝕，都進行瞭深入淺齣的剖析。我特彆喜歡書中關於“聲音與化學”的討論，我從未想過，聲音的産生和傳播竟然與物質的性質有著如此緊密的聯係。它讓我意識到，科學並非局限於實驗室，而是滲透在我們生活的每一個角落。閱讀這本書，就像是打開瞭一扇瞭解世界的全新窗口，讓我充滿瞭驚奇和喜悅。

評分☆☆☆☆☆

初次接觸這套“世界科普巨匠經典譯叢”係列，是在書店裏被它厚重的紙質和精美的封麵所吸引。當我翻開這本《趣味化學》時，雖然我並非化學領域的專業人士，甚至可以說對很多理論知識都感到陌生，但書中那種深入淺齣的講解方式，以及不時齣現的生動比喻和有趣實驗，還是讓我瞬間被吸引住瞭。它沒有一開始就堆砌那些復雜的公式和晦澀的術語，而是從我們身邊最熟悉的生活現象入手，比如廚房裏的烹飪、衣服的染色，甚至是空氣的味道，都巧妙地與化學原理聯係起來。我尤其喜歡其中關於“物質的變幻”章節的描述，作者用一種近乎講故事的口吻，將原子、分子這些抽象的概念變得立體而形象。它讓我意識到，原來化學並非是冰冷的實驗室裏的方程式，而是貫穿於我們生活方方麵麵的奇妙力量。閱讀這本書的過程，更像是一次奇幻的探索之旅，每翻過一頁，都感覺自己對這個世界有瞭更深一層的理解。它激發瞭我對未知領域的好奇心，也讓我開始重新審視那些曾經被我忽略的日常細節。這種“原來如此”的頓悟感，是閱讀一本好書所能帶來的最大樂趣。