基本信息
書名:吃齣美麗肌膚
定價:29.80元
作者:采薇著
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2012-08-01
ISBN:9787506487603
字數:219000
頁碼:215
版次:1
裝幀:平裝
開本:24開
商品重量:0.481kg
編輯推薦
7大營養素有什麼美容作用?9大體質者的美容飲食法有何不同?4個季節如何吃*養膚?各種美容問題怎麼吃纔會好轉?《吃齣美麗肌膚》一一為您揭曉答案,同時全麵介紹50種美容食材、10種美容中藥材的使用、食用方法,內調配閤外敷,好肌膚**可以吃齣來!
內容提要
《吃齣美麗肌膚》將飲食美容從營養素、補益內髒、體質、季節、皮膚常見問題等各個角度展開,並在每一個角度列齣相關的飲食宜忌速查,後再從食材及藥材入手,詳細介紹它們的特性和宜忌。不論讀者想從哪個方麵查找,都能快速找到需要的內容。
目錄
作者介紹
采薇,采薇圖書工作室,專業從事生活保健類彩版圖書的策劃、組稿、拍攝、編輯、設計製作,以女性、保健、飲食類圖書為主。曾在我社齣版《零起點學做美肌麵膜》《輕鬆瘦身每一天》《特效穴位養顔瘦身事典》《本草經絡養顔全書》等。
文摘
序言
第四段評價: 這本書給我的感覺是,作者似乎更專注於“教育”而非“指導”。他花瞭極大的篇幅來糾正我們對美容食物的常見誤解,比如澄清“排毒”這個詞匯在生理學上的不嚴謹性,以及揭露一些商業廣告中誇大的功效。從批判的角度來看,這本書是尖銳且有力的,它迫使你重新審視那些你深信不疑的“美容常識”。然而,這種批判的篇幅占比過高,導緻讀者在看完一堆“你不該相信什麼”之後,並不知道“你應該相信什麼”。比如,書中對高GI(血糖生成指數)食物的危害進行瞭深入論證,並且給齣瞭詳細的生化反應鏈條,這部分內容讀起來非常具有說服力。但是,當我想知道如何在外賣和日常聚餐中有效地規避這些高GI食物時,書本給齣的建議卻是“盡量選擇低加工的天然食物”,這種建議在現代快節奏生活中幾乎是空洞的口號。我需要的是具體的替代方案、聰明的點單策略,而不是一套關於胰島素反應的微觀講解。
評分第一段評價: 這本書,坦白說,我原本是衝著那個誘人的標題去的,心想終於能找到一本既能滿足口腹之欲,又能悄悄變美的“秘籍”瞭。然而,當我翻開第一頁,那種期待感就如同被冷水澆瞭一盆。它更像是一本非常基礎的營養學入門手冊,隻不過作者努力地把那些復雜的生化名詞,用一種略顯牽強的“美容”視角重新包裝瞭一下。大量的篇幅都在講解維生素A、C、E對細胞壁穩定性的作用,以及膳食縴維如何影響腸道菌群。這些知識點本身無可厚非,甚至可以說是科學嚴謹的,但對於一個期待看到“五分鍾DIY排毒果昔”或者“一周煥膚食譜”的普通讀者來說,簡直是枯燥到令人發指。我記得有一章專門分析瞭不同蛋白質的氨基酸評分,配圖是一些密密麻麻的柱狀圖,看得我頭昏腦漲。如果作者想寫一本專業的營養學教材,那或許還算閤格,但作為一本麵嚮大眾,主打“吃齣美麗”的圖書,它完全脫離瞭實際操作的可能性。我嘗試著去尋找一些具體的食譜建議,結果發現,即便是提到“多吃深色蔬菜”,也隻是泛泛而談,沒有給齣任何具體的烹飪方法或搭配建議,最後剩下的隻有一堆理論和對自身飲食習慣的深刻反思——但這並不是我購買這本書的目的。
評分第二段評價: 這本書給我的整體感受,可以用“理念大於實操”來形容,而且這個“理念”的深度,也遠超齣瞭我能輕鬆接受的範圍。它與其說是一本教你如何“吃”的書,不如說是一本激發你對“為什麼某種食物對皮膚好”産生哲學思考的書籍。作者似乎對當前市麵上那些快速見效的美容概念深惡痛絕,花費瞭大量篇幅來批判“速食美容文化”,並強調皮膚的健康是一個漫長的新陳代謝過程,需要“耐心”和“係統性”的調整。這種深沉的語氣,讓我感覺自己像是在參加一場高階的健康講座,而不是在閱讀一本輕鬆的自助指南。書中大量運用瞭比喻,比如將皮膚比作一座需要精心維護的生態係統,將食物比作建設材料。這些比喻初聽起來頗具詩意,但隨著閱讀深入,我發現它們開始變得晦澀難懂。我總是在尋找那個清晰的“行動指南”,但每一次翻頁,迎接我的都是對某種微量元素在脂肪酸閤成中作用的深入剖析。老實說,如果我隻是想知道哪種堅果對眼周細紋有幫助,這本書提供的路徑實在是太漫長、太迂迴瞭,最終我放棄瞭從中尋找捷徑的企圖,轉而開始思考人類進食的意義。
評分第三段評價: 我必須承認,這本書的排版設計令人印象深刻,封麵那種略帶復古的米白色調,配閤著燙金的字體,確實營造齣一種高端、值得信賴的感覺。然而,內容上的跳躍性和不連貫性,讓這種視覺上的享受大打摺扣。書中似乎在努力地融閤兩個完全不同的知識體係:一是詳盡的、近乎學術的營養學分析;二是簡短的、感性的“心靈雞湯”式鼓勵。這兩者之間的過渡非常突兀,讀起來就像是兩個不同的作者在交替寫作。比如,前一頁還在詳細介紹Omega-3與細胞膜流動性的關係,後一頁突然就跳到瞭“你的皮膚是你內在平靜的鏡子,請學會原諒自己昨日的放縱”。這種風格的混亂,使得讀者很難把握重點。更讓人睏惑的是,盡管全書都在強調“吃齣美麗”,但真正關於“吃”的具體指導卻少得可憐。它更像是在構建一個宏大的理論框架,在這個框架下,任何一種健康的食物都可能因為“食用方式不當”或“搭配不閤理”而被判為次要。最終,我感覺自己被這些復雜的理論繞暈瞭,對自己的日常飲食反而更加迷茫瞭。
評分第五段評價: 這本書的敘事風格極其內斂和剋製,幾乎沒有使用任何煽動性的語言來吸引讀者。它的語言如同散文詩般細膩,注重描摹細節和內在感受。例如,它會用一整段話來描述陽光下皮膚細胞進行光閤作用(此處為比喻手法)時的“寜靜狀態”,以及這種狀態如何受到環境和情緒的影響。這種深入到哲學層麵的探討,對於喜歡靜心閱讀,並試圖與自身身體進行深度對話的讀者來說,或許是一種享受。但是,對於我這種更偏嚮實用主義的讀者而言,閱讀過程中的挫敗感是巨大的。我期待的是一本可以放在廚房隨時翻閱、查找特定食材功效的工具書,結果卻得到瞭一本需要配閤筆記本和字典纔能勉強理解的“深度閱讀材料”。它似乎默認讀者已經具備瞭相當的生物化學基礎,否則,書中頻繁齣現的專業術語,比如“綫粒體功能障礙”、“細胞凋亡信號通路”,都沒有做任何友好的解釋或注釋,這讓閱讀體驗變得非常斷裂和吃力。總而言之,這是一本理論的巨著,而非實用的手冊。
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