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出版社： 河南科学技术出版社
ISBN：9787534947421
商品编码：29979732085
包装：平装
出版时间：2011-01-01
具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 轻松玩烘焙 | 作者 | 许正忠 林倍加 |
| 定价 | 36.00元 | 出版社 | 河南科学技术出版社 |
| ISBN | 9787534947421 | 出版日期 | 2011-01-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 | 商品重量 | 0.499Kg |
| 内容简介 | |
小水果条模、小布丁圆模和7英寸菊花模， |
| 作者简介 | |
| 许正忠 建成国中、成德国中技能班讲师 开平中学烘焙科召集人 五洲调酒烹饪教室讲师 景文技术学院餐饮科讲师 文化大学海青班讲师 台南县烘焙食品职业训练班讲师 中华职训西点讲师 福华饭店点心房领班 |
| 目录 | |
| PART 1 小水果条模篇 |
| 编辑推荐 | |
| 只要运用3种模具，就能轻松玩烘焙，清晰的步骤，详细的解说，让初学者一看就明了。请跟着《轻松玩烘焙》走进厨房，71种蛋糕点心随你玩。 |
| 文摘 | |
| |
| 序言 | |
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