基本信息

書名：一看就會傢常小炒

定價：26.80元

作者：生活食尚編委會

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2014-09-01

ISBN：9787538480764

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

尋常食材、簡單做法、均衡營養、超級滋味，匯集而成的傢常美味，讓我們天天都能飽享口福。
精美圖片、步驟詳解、新穎版式、貼心指導，為愛廚房的您量身打造。
重點菜肴配有視頻二維碼，掃描二維碼，精彩視頻馬上觀看。
隨書贈送大容量DVD光盤（180分鍾），可以使您看瞭又看。

內容提要

吃是一種本能，也是一種修為。本能是錶現攝取的營養物質維持正常的生理指標，使生命正常運轉；修為是指在維係生命運轉的前提下，吃的是否健康、是否閤理、是否養生、是否能通過吃使人體機能、精神麵貌、修養理念等達到另一個高度，謂之為愛吃、會吃、講吃、辯吃的真正美食傢。
講究營養和健康是現今的飲食潮流，享受佳肴美食是人們的減壓方式。雖然在繁忙的生活中，工作占據瞭太多時間，但在緊張工作之餘，我們也不妨暫且拋下俗務，走進廚房小天地，用適當的食材、簡易的調料、快捷的技法等，烹調齣一道道簡易、美味、健康並且快捷的傢常菜肴，與傢人、朋友一齊來分享烹調的樂趣，讓生活變得更富姿彩。

目錄

Part 1 活色生香炒畜肉
雙瓜溜肉片
魚香小滑肉
焦溜丸子
果仁肉丁
滑溜肉片
菠蘿咕嚕肉
香辣肉絲
火爆腰花
糖醋肉段
紅椒炒花腩
醬爆豬肝
魚香腰花
菠蘿生炒排骨
麻辣豬肝
絲瓜蝦仁炒蹄筋
芫爆肚絲
裏脊肉炒青椒
檸檬裏脊片
辣炒肉皮
苦瓜炒牛肉
茶香牛柳
杭椒牛柳
辣醬牛肉丁
菠蘿牛肉鬆
滑蛋炒牛肉
土豆泡菜五花肉
傢常牛肉粒
蔥爆羊肉
炒烤羊肉
泡椒炒羊肝
羊肝炒菠菜
Part 2 鮮嫩爽滑炒蔬菜
……
Part 3 禽蛋妙炒好吃
Part 4 菌菇豆腐這樣炒
Part 5 原汁原味炒水産
索引一
索引二

作者介紹

生活食尚編委會是由九位國內*營養大師、烹飪大師劉國棟、張明亮、李鐵鋼、張奔騰
韓密和、高玉纔、馬長海、夏金龍、齊嚮陽組成，從近萬道傢常菜肴中選取有代錶性、操作簡單、營養均衡的美味菜肴，奉獻給熱愛美食的讀者。

文摘

序言