基本信息
書名:神奇蔬果早晚餐
定價:28.00元
作者:王楠楠
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2010-09-01
ISBN:9787122088901
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:大32開
商品重量:0.281kg
編輯推薦
內容提要
風靡日本韓國的神奇蔬果法,終於登陸中國啦!
蔬菜+水果,再普通不過的食物,卻擁有著強大的魔力!
沒有錯!這本書就是給為胖胖身材發愁、又沒有時間多做運動的你量身定做的!
本書從理論和實踐入手,動之以情曉之以理地教給你一種簡單實用的方法。幫你正確認識肥胖,揭開蔬果早晚餐的神秘麵紗,將肥胖和亞健康統統趕走!
50例超有效的蔬果食譜!
貼心設計1周蔬果日記!有效的蔬果大集閤!
語言輕鬆有趣,圖文並茂,帶你開始一段神奇的之旅!
目錄
作者介紹
文摘
序言
這本書的“營養平衡”講解部分做得非常巧妙,它避免瞭傳統健康書籍中那種枯燥的宏量營養素錶格,而是用非常形象的比喻來解釋“碳水、蛋白質和脂肪”的最佳組閤。比如,它會用“地基、支撐柱和屋頂”來比喻一頓均衡早餐所需的元素,讓非專業人士也能立刻理解其重要性。更難能可貴的是,它會針對不同人群的需求進行微調,比如為需要提升專注力的學生黨推薦的“藍莓與核桃組閤”,以及為傾嚮於低GI(血糖生成指數)的讀者提供的“全麥與豆類搭配方案”。這些細微的調整,體現瞭作者對讀者多樣化需求的尊重,而不是一刀切的模闆化建議。讀完後,我不再是盲目地追求某一種“超級食物”,而是學會瞭如何根據自己身體的反饋,去構建一個穩定、持久的能量供應係統,這是一種更高級的、關於自我調理的知識傳遞。
評分這本書的敘事口吻實在是太接地氣瞭,完全沒有那種高高在上、教條主義的健康專傢腔調。作者仿佛就是住在隔壁,每天和你一起在菜市場挑選最新鮮的食材,然後分享她發現的那些簡單又美味的早晚餐搭配心得。讀起來就像是聽一個非常懂得生活的朋友在絮叨傢常,充滿瞭生活的氣息和煙火氣。她介紹食材的環節,沒有堆砌那些晦澀難懂的專業術語,而是用非常生動的比喻,比如形容某種蔬菜的口感像“夏日午後的微風”,或者某種榖物的香氣是“記憶深處奶奶烤麵包的味道”。這種情感上的聯結,一下子就拉近瞭與讀者的距離。我發現自己讀完一個章節後,常常會放下書本,陷入對過去某個早餐時刻的迴憶中,那種溫暖的聯想,是很多冰冷的技術手冊給不瞭的。這種真誠的分享,讓人更願意去相信書中的每一個建議,因為你知道,這背後是作者真實的生活體驗和熱愛。
評分這本書的裝幀設計簡直太吸引人瞭,封麵的色彩搭配清新明快,那種自然的光影處理,讓人一看就感覺充滿瞭活力。我尤其喜歡封麵上那些手繪風格的插圖,每一個水果和蔬菜的紋理都刻畫得非常細膩,仿佛觸手可及。拿到書的時候,我就忍不住仔細摩挲著封麵,那種微微的磨砂質感,手感極佳。而且,這本書的紙張選擇也非常講究,不是那種泛著廉價光澤的紙張,而是帶有溫暖米色調的環保紙,閱讀起來眼睛非常舒服,即便是長時間翻閱,也不會感到疲勞。內頁的排版也看得齣設計者的用心,字體的選擇既現代又不失溫度,而且圖文的布局錯落有緻,完全沒有擁擠感。每一頁的留白都恰到好處,讓讀者在閱讀文字信息的同時,也能享受到視覺上的放鬆。這種對細節的執著,真的讓這本書在眾多食譜或健康類書籍中脫穎而齣,它不僅僅是一本工具書,更像是一件值得收藏的藝術品。光是擺在廚房的書架上,都能為整個空間增添一抹亮麗的色彩和健康的氣息。我甚至覺得,即便是對烹飪不那麼熱衷的人,也會被它精美的外錶所吸引,進而産生翻閱的興趣。
評分我非常欣賞這本書在“季節性食材運用”上的深度挖掘,它不是簡單地羅列全年都可以買到的東西,而是真正引導你去關注大自然的節律。書中每一個季節的篇章,都像是一張精美的自然日曆。比如,當讀到春季篇時,它會特彆強調那些帶著初生嫩芽的野菜和剛剛上市的漿果,並配有詳細的講解,告訴你為什麼這個季節吃這些東西對身體最有益,那種“應季而食”的哲學,讓我重新審視瞭自己過去隨意采購食材的習慣。讀到鞦季,它會著重介紹如何利用豐收的根莖類蔬菜來儲備能量,語言中充滿瞭對土地饋贈的感恩之情。這種基於自然規律的飲食指導,使得每一餐都充滿瞭儀式感和對環境的敬畏之心,感覺自己不僅僅是在做飯,更是在與季節進行一場無聲的對話。
評分這本書的實用性體現在它對“時間效率”的極緻考量上,這對於像我這樣早晨手忙腳亂的上班族來說,簡直是救命稻草。它清晰地劃分瞭“五分鍾快速搞定”和“周末慢享升級”兩種模式,讓你可以根據自己的日程安排來選擇。最讓我驚喜的是,它提供的很多“預處理”建議,比如周末提前將某些堅果或榖物浸泡好,或者將某類蔬菜切丁冷藏,這些小小的步驟,極大地縮短瞭工作日早晨的準備時間。我試著按照書裏推薦的“隔夜燕麥+奇亞籽”的方案操作瞭兩天,第二天早上真的可以省略掉大部分的烹飪環節,隻需要拿齣來拌勻就可以吃,口感也齣奇地好,完全沒有提前製作的“隔夜感”。這種對現代快節奏生活的深刻理解,使得書中的食譜不再是遙不可及的“美食夢想”,而是真正可以融入日常的“生活習慣”。它教會我的不是復雜的技巧,而是如何用智慧去管理早晨的幾分鍾。
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