具体描述
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余坚忍（台湾）
北京宝岛妇产医院院长，博士，主任医师。曾在台湾台北市立联合医院等多家大型综合性医院担任妇幼医疗部主任，并在台湾阳明大学、私立辅英大学等多所高等院校担任临床医学教授，兼任台湾中华妇癌医学会理事、台湾妇产科医学会人力规划委员。从事妇产科工作超过30年，有丰富的临床与教学经验。
姜礼盟（台湾）
北京宝岛妇产医院副院长，主任医师。前台北市立联合医院妇产部部长，台湾大学妇产部兼任主任医师与临床讲师，阳明大学妇产部临床讲师，阳明大学附设医院妇产科主任。近30年临床经验，亚太妇产科医学会会员，美国芝加哥大学医学院研究学者，国际认证泌乳顾问IBCLC，台湾母乳哺育联合学会理事，长期致力“母婴亲善”的评鉴与推广工作。擅长围产期管理，高危妊娠，产前诊断及咨询，不孕不育诊治。
王秀龙
资深营养师。1985年天坛医院创立营养科伊始进入营养科工作，直至退休。现为北京宝岛妇产医院营养科特聘营养师。
Chapter 1 孕前调理打下健康基础
一、孕期营养影响孩子一生的健康
二、备孕伊始，从标准体重看营养
三、体质不好中医来调
四、提高孕力的助孕饮食方案
Chapter 2 食物交换份护航孕期营养
一、什么是食物交换份
二、等值食物交换表
三、以体重指数指导孕期热量分配
四、制定合理营养处方
Chapter 3 孕早期，营养瘦身两不误
一、应对让准妈妈掏心掏肝的孕吐
二、孕早期别忘补叶酸
三、孕期维生素，建议从食物中补充
四、检查食物的搭配
五、适宜孕妈妈食用的健康食物
六、盘点孕期要少吃或不吃的食物
七、孕早期营养餐单
Chapter 4 孕中晚期，长胎不长肉的饮食方案
一、孕中晚期增重是必然，但要设置底线
二、上班族孕妈的午餐提示
三、那些值得商榷的孕期减肥法
四、孕中晚期不可错过的食物
五、妊娠期高血压，生活管理最重要
六、妊娠期糖尿病，限糖重过吃药
七、孕中晚期饮食餐单
Chapter 5 常见孕期不适及食疗方法
一、孕期疲劳嗜睡
二、孕期便秘腹胀
三、孕期牙龈出血
四、孕期口干口臭
五、孕期感冒
六、妊娠水肿
七、妊娠胃灼烧
八、孕期腹泻
九、胎动不安
十、孕期焦虑失眠
十一、孕期小腿抽筋
十二、妊娠纹及妊娠斑
Chapter 6 坐月子要健康不要赘肉
一、关于月子，你应该知道的事
二、月子饮食有禁忌
三、产后四周这样吃
四、产妇适合吃这些蔬菜和水果
五、生化汤不是产后常规用药
六、月子营养：月子滋补调理餐
附录：不同体重热量及营养素各餐分配表
海峡两岸专家倾情打造，五大育儿网站推荐，汇聚了科学、专业、全面、实用、前沿的孕期营养理念，为准妈妈解决孕前期、孕早期、孕中晚期的饮食营养方针以及常见孕期不适的食疗方法等问题。《中国孕妈膳食营养细致方案》特别介绍了现在先进的的“食物交换份”理念及操作方法，为孕期饮食保驾护航；同时还重点介绍了孕期糖尿病和孕期高血压的日常生活管理。《中国孕妈膳食营养细致方案》建议，孕期营养都从食物中获取，除非医生建议，否则孕妈妈不要自行补充各种维生素片或者营养品。
用户评价
我曾经在网上看过很多关于孕期营养的零散信息，但是往往信息碎片化，相互矛盾，让人无所适从。而这本书就像一本“全家桶”，将所有孕期营养的相关知识都整合在一起，而且是经过专家精心梳理和验证的，让我倍感安心。它提供了一个清晰的知识框架，让我在面对各种信息时，能够有一个辨别的标准。比如，书中对于孕期“糖妈妈”的饮食建议就非常具体，不仅列出了低GI食物，还提供了详细的餐单，这对于预防和管理妊娠期糖尿病非常有指导意义。我之前对这个问题一直很担心，看了这本书之后，感觉心中有数多了，能够更积极主动地去管理自己的健康。而且，书中的参考文献和专家介绍，也让我对内容的权威性有了更深的信任。
评分从这本书中，我获得了一种前所未有的“掌控感”。在孕期，很多时候会感到焦虑和不安，担心自己做得不够好，或者对未来的不确定。而这本书就像一个指引灯，它用科学的知识和实操性的方案，让我能够主动地去管理自己的孕期生活。我不再是被动地接受信息，而是能够根据书中的建议，去计划我的饮食，去调整我的生活方式。这种主动性，让我觉得自己在孕期扮演着一个积极主动的角色，而不是被动的“孕育者”。书中的案例分析和问答环节，也让我看到了很多其他孕妈可能遇到的问题，并从中找到了解决思路。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本“孕期生存指南”，它让我能够更有信心地迎接新生命的到来。
评分这本书的内容实在是太丰富了，光是目录就让我眼花缭乱，恨不得立刻翻开一探究竟。从孕早期到孕晚期，再到产后恢复，每一个阶段都涵盖了最精细的营养指导，简直就像一个贴身的营养管家。我尤其关注孕早期，很多孕妈在这个阶段会因为孕吐而食欲不振，书中就提供了很多针对性的食谱，比如清淡易消化的粥品、蒸蛋羹，甚至还有一些可以缓解孕吐的零食建议。这些建议都非常实用，不是那种泛泛而谈的理论，而是真正能落实到餐桌上的。而且，它还会根据不同的孕妇体质，比如容易上火的、比较虚弱的，给出不同的侧重点，这一点做得非常细致。我之前看过一些孕期营养的书，很多都比较笼统，看完之后感觉自己还是不知道具体该吃什么，或者吃了会不会有问题。但这本书不一样，它会让每一个孕妈都觉得自己是被关照到的，能够找到适合自己的方案。姜礼盟、王秀龙、余坚忍这几位专家的名字也让我觉得非常权威，毕竟是东南大学出版社出版的，品质肯定有保障。我对这本书的期望值非常高，相信它能成为我孕期最得力的助手。
评分这本书让我最大的感受就是它的科学性和系统性。它不仅仅是列出了一些孕期可以吃的食物，而是深入浅出地解释了各种营养素在孕期扮演的重要角色，以及它们对母婴健康的具体影响。比如，书中对叶酸的讲解就非常到位，它不仅仅告诉你要补充叶酸，还会说明叶酸缺乏可能导致的出生缺陷，以及不同食物中叶酸的含量对比，让你在选择食材时有更明确的方向。同样，对于钙、铁、DHA等关键营养素的讲解也同样细致，每个营养素的最佳摄入时机、推荐摄入量、以及富含这些营养素的食物，都一一罗列，并且附带了精美的图片，让人一目了然。我最喜欢的是书中关于“孕期体重管理”的部分，这对于很多孕妈来说是个难题。书里不仅有科学的体重增长曲线图，还提供了不同孕周的体重管理食谱和运动建议，帮助孕妈们做到“既要营养又不能过胖”，这对于预防妊娠期糖尿病、巨大儿等问题非常有帮助。整体来看，这本书的知识体系非常完整，逻辑清晰，读起来不费力，但又能学到很多硬核的知识。
评分作为一名准爸爸，我原本对孕期营养了解得不多，很多时候只能听从妻子的意思，但看了这本书之后，我有了更深的理解和参与感。书中不仅有面向孕妈的营养指导，还有一些给家人的建议，比如如何为孕妇准备营养餐，如何营造良好的饮食氛围等。我特别注意到关于“孕期不适的饮食调理”这一章节，比如孕早期孕吐严重，书中就给出了很多开胃又营养的食谱，像是柠檬水、姜糖水，还有各种蒸菜，简单易学，我回去就尝试给妻子做，她反馈说确实舒服了很多。此外，书中还强调了孕期情绪对饮食的影响，以及如何通过合理的饮食来改善情绪，这让我意识到孕期营养不仅仅是身体上的需求，更是心理上的支持。我学会了如何关注妻子的情绪变化，并通过准备她喜欢的、营养又健康的食物来让她感到安心和快乐。这本书让我从一个旁观者变成了一个积极的参与者，能够更好地陪伴妻子度过这个特殊的时期。
评分这本书的排版和设计也让我印象深刻。它不仅仅是一本“干巴巴”的营养指南，更像是一本精致的育儿百科。大量的精美插图和清晰的图表，让复杂的营养知识变得生动易懂。我尤其喜欢书中为各种食谱搭配的图片，色彩鲜艳，搭配和谐，光是看着就很有食欲，也能给我带来很多烹饪灵感。而且，书中的字体大小适中，排版疏密有致，阅读起来非常舒适，不会有压迫感。我是一个比较注重视觉体验的人，一本内容好的书，如果排版混乱、图片模糊，也会大大影响我的阅读兴趣。这本书在这方面做得非常出色，让人赏心悦目，也更愿意花时间去深入阅读和学习。它让我觉得，孕期营养的学习，也可以是一件充满乐趣和美感的事情。
评分这本书的内容对我来说，就像是开启了一扇新世界的大门。我一直以为孕期饮食就是吃得“好”一点，多补充钙和铁，但这本书让我了解到，孕期营养是一个极其复杂且精密的系统工程。它不仅仅是为了满足母体的需求，更是为了宝宝的健康发育打下坚实的基础。书中对“微量元素”的讲解，比如锌、硒、碘等，让我意识到这些看似不起眼的元素，对宝宝的智力发育、免疫力构建都起着至关重要的作用。它还会告诉你如何在日常饮食中均衡摄入这些元素，而不是盲目地去补充一些市面上销售的单一营养素补充剂。我特别欣赏书中的“个性化营养方案”部分，它鼓励孕妈们根据自己的身体状况、饮食习惯以及孕期反应来调整饮食，而不是千篇一律地遵循一个固定的模式。这一点非常重要，因为每个孕妇都是独一无二的。
评分这本书让我深刻体会到了“细致”二字的分量。它不仅仅是笼统地说“要吃蔬菜”，而是会告诉你不同种类的蔬菜，比如深绿色蔬菜、十字花科蔬菜，它们分别富含哪些维生素和矿物质，以及对孕期有哪些益处。对于水果也是如此，它会区分不同水果的糖分含量，以及是否适合孕妇食用。这种细致入微的讲解，让我觉得作者团队在撰写这本书时，付出了极大的心血和专业精神。我尤其喜欢书中关于“产后母乳喂养的营养支持”部分，这部分内容往往被很多孕期书籍所忽略，但它对于新妈妈的身体恢复和宝宝的健康成长同样至关重要。书中提供了详细的催乳食谱和营养搭配建议，这让我对接下来的产后生活充满了信心。
评分我一直对食物的“质”和“量”都很在意，所以当看到这本书有如此详细的“膳食营养细致方案”时，就立刻被吸引了。它不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是“怎么吃”。比如，书中对于烹饪方式的建议就非常具体，提倡多采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方法，尽量避免油炸和烧烤。而且，对于每种食材的处理方式也都有详细的说明，比如如何清洗蔬菜，如何去除肉类的脂肪等，这些细节决定了最终菜肴的营养价值和健康程度。我最喜欢的部分是关于“孕期食物禁忌”的讲解，它清晰地列出了哪些食物是不适合孕妇食用的，以及原因，比如未煮熟的肉类、生海鲜等，这让我避免了很多潜在的风险。书中的食谱也都非常接地气，食材易于获取，制作过程也不复杂，即使是厨房新手也能轻松上手。我尝试做了几道书中的食谱，家人都赞不绝口，觉得味道好，而且吃得放心。
评分这本书的内容对我来说，是一种“启迪”。它让我重新认识了食物的力量，以及营养对生命健康的基础性作用。我之前可能更多地关注食物的味道，而这本书让我开始关注食物的“内在价值”。它让我明白了，孕期饮食不仅仅是为了填饱肚子，更是为了孕育一个健康的生命，同时也要呵护好妈妈自己的身体。书中对于“孕期常见不适症状的食疗”的讲解，比如便秘、水肿等，都提供了非常实用且温和的食疗方法，让我能够用最自然的方式来缓解身体的不适。这让我觉得，即使在孕期遇到一些小麻烦，也有很多温和有效的解决之道。总而言之，这本书是一本非常值得推荐的孕期营养宝典，它不仅知识丰富，而且实用性强，能够切实地帮助到每一个准妈妈。
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