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辽宁科学技术出版社 著

图书标签:

• 儿童营养
• 早餐食谱
• 快手早餐
• 健康饮食
• 育儿
• 亲子
• 食谱
• 营养早餐
• 简单易学
• 宝宝食谱

店铺： 黄金美玉图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538183726

商品编码：30185457779

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：超简单儿童营养早餐

定价：26.80元

作者：出版社:辽宁科学技术出版社

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787538183726

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《超简单儿童营养早餐》告诉我们早餐是一日三餐中很重要的一餐，它关系着上午的活动能量，也关系着一日的饥饱，-俗语说“早饭饱，一日饱”。从营养角度看，早餐也确是极其重要的。因为晚餐摄入的各种饮料，经过一夜休息已消化殆尽，消化道基本排空；尤其孩子一早醒来精神旺盛，食欲较好。因此，早餐是孩子喜欢吃的一餐，也是父母应该满足孩子的一餐。而大多数孩的口味很挑剔、独特，喜好不同，饭量也不同，尤其是早餐。所以不必逼孩子多吃，要依孩子的口味来，以他喜欢的菜式为主，让他先习惯了吃早餐，然后再慢慢添加一些他不怎么喜欢但却该吃的东西。

目录

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鹌鹑蛋小蘑菇
菠菜蛋饼
菠菜豆腐泥
菠菜虾仁蛋饼
葱香蛋炒馒头
蛋包饭
蛋煎馒头片
鲷鱼汉堡
豆皮菊花
番茄鸡蛋炒饭
肝香蒸蛋
红豆年糕汤
红豆圆子
糊塌子
蔬菜卷饼
紫薯红豆羹
香芹鸡蛋三明治
蛋塌豆腐
鸡蛋炒三丁
煎鸡蛋
简易红豆卷饼
韭菜炒豆腐
菌菇炒蛋
烤馒头
蜜豆酸奶
蜜汁香蕉松饼
魔鬼蛋
木耳洋葱炒山药
奶香红豆燕麦粥
奶香玉米饼
南瓜蛋羹
藕粉黑芝麻糊
平底锅米饭披萨
苹果胡萝卜奶昔
秋葵炒鸡蛋
三宝羹
时蔬咖喱杂粮饭
蔬菜鸡蛋炒面片
蔬菜煮面片
蔬蘑莜面卷
丝瓜盅蒸虾仁
酸奶紫薯泥
太阳蛋
土豆泥
吐司煎蛋
吐司披萨
豌豆鱼丁
虾仁豆腐羹
鲜虾白菜包
鲜虾饭团
香炒燕麦片
香葱炒香菇
香葱鸡蛋三明治
香菇煎蛋
香蕉吐司
香蕉奶昔
小熊三明治
燕麦南瓜粥
玉米蔬菜饼
自泡蒜苗炒蛋
杂粮粥
芝麻酱抹吐司

作者介绍

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文摘

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序言

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《晨光食语：点亮孩子成长能量的美味早餐》 开启元气满满的一天，从一份有爱又营养的早餐开始！ 每一个清晨，当第一缕阳光穿透窗帘，唤醒沉睡中的孩子，也悄悄拉开了新一天的序幕。早餐，作为一日三餐之首，承载着孩子能量补给、营养摄入、甚至是情绪调整的重任。它不仅仅是一顿饭，更是家长对孩子健康成长的默默关怀，是亲子互动温馨的起点，是培养孩子良好生活习惯的绝佳时机。 然而，在快节奏的现代生活中，许多家长常常面临这样的困境：一边想要给孩子准备营养均衡的早餐，一边又被繁重的工作和家务缠身，时间、精力、甚至是创意都显得捉襟见肘。看着孩子匆匆扒拉几口速食麦片，或者干脆“罢食”出门，家长的心里总是充满担忧和遗憾。更有甚者，面对琳琅满目的早餐食谱，却不知从何下手，常常陷入“选择困难症”，最终只能选择那些“最省事”但营养价值不高的方式。 《晨光食语：点亮孩子成长能量的美味早餐》正是应运而生，旨在成为您家庭厨房中最得力的“早餐魔法师”。本书并非一本简单的食谱大全，它更是一本关于如何科学、便捷、且充满爱意地为孩子打造营养早餐的实用指南。我们深知，真正的营养早餐，绝不仅仅是食材的堆砌，而是包含着科学的搭配理念、易于操作的烹饪技巧，以及最重要的一点——让孩子爱上吃早餐，让他们在享受美味的同时，摄取成长所需的关键营养。 为何选择《晨光食语》？ 科学营养，为成长“加油”： 本书的核心理念是“均衡营养，全面发展”。我们深入研究了儿童生长发育的营养需求，将宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的搭配原则融入每一道食谱中。每一份早餐的推荐，都经过精心设计，确保能够为孩子提供持续的能量，支持大脑发育、骨骼生长、免疫系统构建，以及情绪的稳定。我们关注不同年龄段孩子的营养特点，提供量身定制的建议，从咿呀学语的婴幼儿，到精力旺盛的小学生，都能找到适合的美味方案。 操作便捷，节省宝贵时间： 我们深刻理解父母的时间有多么宝贵。因此，《晨光食语》中的所有食谱都秉持“简单、快速、零失败”的原则。无论您是厨房新手还是经验丰富的烹饪达人，都能轻松上手。我们提供了大量“10分钟快手早餐”、“提前准备型早餐”以及“周末慢享早餐”的分类，让您根据自己的实际情况，灵活选择。例如，您可以提前一晚准备好燕麦隔夜杯，第二天早上只需要简单搅拌即可；或者利用周末的闲暇时间，烘烤一批全麦玛芬，工作日早上取出加热，就能为孩子带来满满的能量。 创意无限，告别“枯燥”： 孩子的味蕾和好奇心是无限的，但如果每天都吃“千篇一律”，很容易让他们对早餐失去兴趣。本书打破了传统早餐的思维定势，融入了世界各地的早餐元素，并结合儿童喜爱的口味和造型，赋予早餐全新的生命力。从色彩缤纷的水果碗，到造型可爱的能量小饼，再到创意十足的“口袋三明治”，每一道菜肴都仿佛在讲述一个充满趣味的故事，瞬间就能抓住孩子的眼球，激发他们的食欲。我们还鼓励家长发挥创意，在基本食谱的基础上进行个性化调整，让早餐成为亲子创意交流的平台。 健康理念，为未来“奠基”： 培养孩子健康的饮食习惯，是为他们一生打下坚实基础的关键。本书不仅教授您如何制作营养早餐，更传递了一种积极的健康饮食理念。我们倡导使用天然、新鲜的食材，尽量减少加工食品和精制糖的摄入。在烹饪方式上，我们鼓励蒸、煮、烤等健康的烹饪方法，让孩子在享受美味的同时，远离不必要的健康风险。通过引导孩子认识食材的天然风味，帮助他们建立对健康食物的认知和喜爱。 亲子互动，增进情感链接： 早餐时光，是与孩子连接最紧密的时刻之一。本书鼓励家长将制作早餐的过程变成一种亲子互动游戏。让孩子参与到食材的挑选、简单的准备工作中，甚至是可以让他们尝试为家人摆盘，这些看似微小的参与，都能极大地提升孩子的参与感和成就感，让他们更愿意享用自己“参与制作”的美味。在享受早餐的过程中，与孩子交流一天的计划，听他们分享有趣的见闻，让早餐桌变成一个充满爱和欢笑的温馨港湾。 《晨光食语》涵盖了哪些精彩内容？ 本书的结构设计，旨在提供一个全面且易于掌握的早餐指南： 第一部分：早餐的“魔法密码”——科学营养与核心理念 儿童早餐营养金字塔： 详细解读孩子每天所需的各类营养素，以及它们在早餐中的重要性。 不同年龄段孩子的早餐需求： 针对0-3岁、3-6岁、6-12岁等不同年龄段孩子，提供详细的营养摄入建议和注意事项。 如何读懂食物标签？ 教您辨别哪些是真正健康的食材。 早餐误区大揭秘： 破除关于儿童早餐的常见迷思，让您少走弯路。 食材的营养“超能力”： 深入了解常见食材的营养价值，如燕麦的能量、鸡蛋的蛋白质、牛奶的钙质、水果的维生素等等。 第二部分：10分钟快手早餐——分秒必争的能量补给 即食能量杯系列： 隔夜燕麦杯、酸奶水果杯、希腊酸奶能量碗等，只需要简单组合，就能成就美味。 快速烙饼与煎蛋： 全麦小煎饼、鸡蛋卷、火腿芝士煎饼等，高效便捷，口感丰富。 创意三明治与吐司： 迷你水果三明治、鸡蛋沙拉吐司、花生酱香蕉卷等，色彩鲜艳，趣味十足。 能量奶昔与果蔬饮： 快速搅拌，即可获得一杯营养均衡的饮品，适合忙碌的早晨。 第三部分：提前准备型早餐——省时省力的“明日之星” 周末烘焙，工作日享用： 全麦玛芬、能量小饼干、水果面包块等，一次烘焙，多日享用。 酱料与配料的秘密： 自制健康的果酱、坚果酱、酸奶酱，为早餐增添无限可能。 冷藏便当式早餐： 制作可冷藏的早餐组合，如迷你蔬菜烘蛋、水果沙拉杯等。 速冻奇迹： 如何安全有效地速冻早餐食材，并在需要时快速复原。 第四部分：周末慢享早餐——亲子时光的美味乐章 家庭共创的“迷你早餐派对”： 制作孩子们喜欢的华夫饼、松饼，与家人一同享受制作的乐趣。 主题早餐创意： 如“动物王国早餐”、“宇宙探险早餐”等，赋予早餐更多故事性和趣味性。 亲子烹饪课堂： 邀请孩子一同完成更具挑战性的早餐任务，培养他们的独立性和责任感。 餐桌上的小游戏与话题： 如何让早餐时光更加互动和温馨。 第五部分：打破常规，让早餐“玩”起来 色彩搭配的艺术： 如何利用不同颜色的食材，让早餐看起来更诱人。 造型创意大比拼： 利用模具、食材的天然形状，制作出可爱的早餐造型。 从“食”到“玩”的转变： 如何通过互动，让孩子爱上健康食物。 过敏源的识别与替代方案： 为有过敏史的孩子提供安全的饮食建议。 《晨光食语》的目标是，让每一个孩子都能享受到健康、美味、充满爱的早餐，让每一个家庭都能在清晨感受到温暖与活力。 我们相信，这本书中的每一道食谱，都将成为您手中一本可靠的“早餐魔法书”，它不仅仅提供美味，更传递了科学的营养理念，帮助您培养孩子健康的饮食习惯，为他们的成长道路注入源源不断的能量。 告别匆忙，告别烦恼！从今天开始，让我们一同走进《晨光食语》，用爱与智慧，为孩子烹饪一份点亮他们一天、也点亮他们成长的美味早餐！

评分☆☆☆☆☆

作为一个平时很少下厨，但又特别希望孩子能吃到健康又美味早餐的妈妈，我拿到这本《超简单儿童营养早餐》时，内心是既期待又有点忐忑的。期待是因为书名听起来就很接地气，仿佛真的能解决我每天早晨的“头等大事”；忐忑是因为我实在是个厨房小白，很多复杂的食谱我根本望而却步。 然而，翻开书的第一页，我就被一种轻松愉快的氛围感染了。书中的图片色彩鲜艳，排列整齐，而且每道食谱的配料表都清晰明了，使用的食材也都是我日常生活中经常能接触到的，没有那些稀奇古怪、需要跑遍全城才能买到的东西。更重要的是，每一步的制作过程都配有详细的图解，就像有一个循循善诱的老师在旁边指导你一样。我试着做了书中介绍的“彩虹蔬菜鸡蛋卷”，本来以为会手忙脚乱，结果发现从切菜到卷饼，整个过程都顺畅得不可思议。孩子看到成品的时候，眼睛都亮了，一口气吃了两大卷，那种满足感，比我辛苦做一顿大餐还要开心！

评分☆☆☆☆☆

我一直坚信，一顿营养又美味的早餐，是孩子一天活力的开始。但现实生活中，很多家长都面临着时间不足、创意匮乏的困境。我自己也是如此，每天早上都像打仗一样，匆匆忙忙地给孩子喂点东西，心里总觉得亏欠了孩子。 当我看到《超简单儿童营养早餐》这本书时，我立刻被它所传达的理念所吸引。这本书没有讲那些高深的营养学理论，也没有要求使用昂贵的食材，而是将重点放在如何利用最简单的方式，做出最符合孩子口味和营养需求的早餐。我特别喜欢书中的“创意组合”板块，它提供了很多将日常食材进行巧妙搭配的方法，让原本单调的早餐变得丰富多彩。我尝试了书中介绍的“卡通造型三明治”，孩子看到后惊喜不已，吃饭的积极性也大大提高。这本书真的让我明白，原来为孩子准备营养早餐，可以如此轻松有趣，并且充满爱意。

评分☆☆☆☆☆

我家孩子对食物的要求很高，口味挑剔，加上我平时工作也比较忙，所以每天为他准备早餐总是让我头疼不已。我尝试过很多食谱，但很多要么是太复杂，要么就是孩子根本不吃。 直到我偶然发现了这本《超简单儿童营养早餐》，我感觉我终于找到了救星！这本书的内容真的非常实用，它没有那些花里胡哨的技巧，而是从最基础的食材入手，教你如何变化出各种美味又营养的早餐。我特别欣赏书中关于“快速备餐”和“一锅出”的食谱，这对于我这种忙碌的上班族来说，简直是太友好了。我尝试了书里的“能量能量能量杯”，孩子非常喜欢，每天早上都会主动去冰箱里找。而且，书里还提供了很多关于食材搭配的建议，让我知道如何为孩子提供更均衡的营养，而不用担心他挑食的问题。这本书真的让我对制作儿童早餐这件事，充满了信心和乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，给孩子做早餐就应该是一件充满乐趣的事情，而不是一项枯燥的任务。我平时工作很忙，下班回家还要处理家务，所以周末的时候，我特别希望能够花点时间，为我的宝贝女儿亲手准备一份特别的早餐。我搜集了很多关于儿童营养早餐的书籍，但很多都过于专业，或者步骤太过繁琐，根本不适合我这样的新手妈妈。 直到我发现了这本《超简单儿童营养早餐》，我感觉我的早餐“瓶颈期”终于被打破了！这本书的理念真的非常棒，它没有强调多么复杂的技巧，而是将重心放在如何利用有限的时间，制作出既营养又吸引孩子的美食。我最喜欢的是书中那些“三步搞定”或者“五分钟完成”的食谱，对于我们这种时间紧迫的家庭来说，简直是救星！我尝试了书里的“酸奶水果燕麦杯”，女儿非常喜欢，每天早上都要点名要吃。而且，书里还提供了很多关于食材搭配的建议，让我知道如何为孩子提供更均衡的营养。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一直对烹饪这件事感到力不从心，尤其是给孩子准备早餐，常常是随便应付一下，要么就是去外面买，但又担心食品安全问题。后来在朋友的推荐下，我入手了这本《超简单儿童营养早餐》，抱着试试看的心态，没想到真的打开了新世界的大门。 这本书最大的亮点在于，它真的把“简单”做到了极致。每一道食谱都精挑细选，食材常见，步骤清晰，而且还配有可爱的插图，让我在制作过程中完全没有压力。我印象最深刻的是书中介绍的“迷你松饼三明治”，只需要几种基础食材，几分钟就能做好，而且口感松软，味道香甜，孩子特别喜欢。更重要的是，书里还强调了营养均衡的搭配，让我知道如何让孩子在享受美味的同时，也能获得充足的营养。这本书的出现，彻底改变了我对儿童早餐制作的看法，让我不再觉得这是一件麻烦事，反而充满了乐趣和成就感。