平菇高産技術圖解 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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牛長滿主編 著

圖書標籤:

• 平菇
• 食用菌
• 栽培技術
• 高産
• 圖解
• 農業
• 種植
• 菌菇
• 養殖
• 技術指導

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122244673

商品編碼：10017265807

齣版時間：2015-10-01

作  者:牛長滿 主編 著作 定  價:19 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2015年10月01日 頁  數:118 裝  幀:平裝 ISBN:9787122244673 ●暫無

內容簡介

暫無

《平菇高産技術圖解》 內容簡介： 《平菇高産技術圖解》是一本專注於平菇栽培實踐的專業指導書籍，旨在為廣大平菇種植者提供一套係統、全麵且易於理解的栽培技術方案。本書打破瞭傳統理論書籍的枯燥乏味，將先進的栽培理念與豐富的實踐經驗相結閤，以大量精美的彩色圖片為載體，層層剖析每一個關鍵環節，讓讀者能夠一目瞭然地掌握平菇高産的核心要訣。 本書內容涵蓋瞭平菇從原料準備到最終采收的整個生命周期，並針對不同階段可能遇到的問題提供瞭切實可行的解決方案。我們深知，想要獲得高産優質的平菇，科學的栽培方法是根本，而精準的實踐操作是關鍵。《平菇高産技術圖解》正是基於這一理念，將理論與實踐深度融閤，力求為種植者打造一條通往豐收的“捷徑”。 第一部分：基礎認知與準備 在深入栽培技術之前，充分瞭解平菇的生物學特性以及為栽培做好充分的準備是至關重要的。本部分將詳細介紹： 平菇的生物學特性： 深入淺齣地解析平菇的生長發育規律，包括其對溫度、濕度、光照、空氣流通等環境因素的需求。我們將通過圖文並茂的方式，展示平菇菌絲體的生長特點、子實體形成的關鍵時期以及不同品種平菇的差異化優勢，幫助種植者建立起對平菇生長過程的宏觀認知。 品種選擇與評估： 市場上平菇品種繁多，但並非所有品種都適閤所有地區和所有栽培模式。《平菇高産技術圖解》將對目前主流的平菇品種進行詳細介紹，包括它們的産量潛力、抗病性、適應性以及齣菇周期等。我們將提供圖錶對比，並結閤實際種植案例，指導讀者如何根據當地的自然條件、市場需求以及自身的技術水平，選擇最適閤自己的平菇品種。 栽培場所的選擇與改造： 理想的栽培場所是高産的基礎。本書將詳細講解如何選擇閤適的栽培場地，包括菇房的選址（避開汙染源、通風良好、排水方便）、建築結構（保溫、保濕、防雨、采光等）、以及現有設施的改造建議。我們將提供不同規模栽培場所的設計圖示，並強調空間利用、空氣流通和環境控製的重要性，幫助讀者打造一個專業、高效的平菇生産環境。 主要栽培原料的認識與準備： 平菇的培養基成分直接影響其生長發育和産量。《平菇高産技術圖解》將重點介紹常用的栽培原料，如木屑、棉籽殼、麥稈、玉米芯等，並詳細闡述每種原料的特性、優缺點以及適宜的配比原則。本書將提供詳細的原料預處理方法，包括粉碎、篩選、浸泡、發酵等步驟，並用清晰的步驟圖展示如何進行有效的預處理，以提高原料的利用率和菌絲的活力。 第二部分：精細化配方與製袋 培養基的配方和裝袋過程是平菇栽培的核心環節，直接關係到菌絲的生長速度、抗雜能力以及最終的産量。《平菇高産技術圖解》將對此進行深度剖析： 科學的培養基配方設計： 告彆盲目配方，本書將引導讀者理解培養基的營養組成原理，即碳源、氮源、礦物質以及微量元素的平衡。我們將提供多種針對不同原料、不同季節、不同品種的經典高效配方，並詳細說明每種原料在配方中的作用。更重要的是，本書將教會讀者如何根據自身可獲得的原料進行靈活調整，設計齣最經濟、最有效的個性化配方。每一個配方都將附帶詳細的原料配比圖，確保操作的精準性。 高效的滅菌技術： 雜菌的侵染是導緻平菇減産甚至絕收的主要原因之一。《平菇高産技術圖解》將係統介紹常用的滅菌方法，包括常壓蒸氣滅菌、高壓蒸汽滅菌以及化學滅菌等。本書將重點解析不同滅菌方式的原理、操作流程、適用範圍以及需要注意的關鍵點，並提供滅菌設備的選型和使用指導。通過圖解，清晰展示滅菌過程中溫度、壓力、時間和效果的判斷標準，幫助讀者有效殺滅培養基中的有害微生物，為菌絲的健康生長奠定堅實基礎。 規範的裝袋操作： 裝袋的鬆緊程度、袋內空氣含量以及封口方式都對菌絲生長有重要影響。《平菇高産技術圖解》將通過大量的實操圖片，一步步展示正確的裝袋技巧。我們將講解如何均勻地將培養料裝入袋中，如何控製袋內料的鬆緊度，如何有效地排齣袋內的空氣，以及如何正確地封口以防止外界雜菌侵入。本書還將介紹不同規格的栽培袋選擇和使用方法，以及如何進行裝袋前的消毒工作，確保整個裝袋過程的衛生和規範。 第三部分：菌絲培養與環境控製 菌絲的旺盛生長是實現高産的前提，而科學的環境控製則是保障菌絲健康發育的關鍵。《平菇高産技術圖解》將深入探討菌絲培養階段的各項技術要點： 菌絲的萌發與生長： 詳細介紹接種後的菌絲萌發過程，展示不同時期菌絲的生長形態，包括白色菌絲、黃色菌絲以及是否齣現雜菌的跡象。本書將指導讀者如何判斷菌絲的生長速度和健康程度，並針對菌絲生長緩慢、偏黃、齣現異味等常見問題，提供分析原因和解決方案。 菌絲培養期的環境調控： 菌絲生長需要適宜的溫度、濕度和通風條件。《平菇高産技術圖解》將詳細闡述菌絲生長所需的最佳溫濕度範圍，並提供如何通過菇房的結構設計、溫濕度計的使用以及簡易的溫濕度調控措施來維持穩定環境的實用技巧。此外，還將強調適度通風的重要性，指導讀者如何根據菌絲的生長情況，掌握通風的時機和強度，避免缺氧或空氣汙濁對菌絲造成損害。 預防與處理菌絲期病蟲害： 即使在菌絲培養階段，病蟲害的發生也可能威脅到整個生産周期。《平菇高産技術圖解》將展示菌絲期常見的病害（如綠黴、菇蚊、蟎蟲等）的早期癥狀，並提供相應的預防措施，包括加強環境衛生、閤理管理溫濕度以及使用安全有效的防治藥劑。本書將以圖解形式，清晰展示病蟲害的形態，幫助讀者快速識彆，並給齣詳細的防治步驟。 第四部分：齣菇管理與促成 從菌絲體轉化為形態各異的平菇子實體，是栽培過程中最激動人心的階段，也是高産與否的關鍵所在。《平菇高産技術圖解》將在此階段提供最精細化的指導： 轉潮與齣菇前的準備： 詳細講解如何判斷菌絲培養是否到位，以及如何進行轉潮，即為子實體發生創造適宜的條件。《平菇高産技術圖解》將重點解析促成齣菇的關鍵環境因素，包括溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度的變化。本書將提供圖錶展示不同品種平菇的最佳齣菇環境參數，並指導讀者如何通過調溫、增濕、補光和通風等手段，精確地調控菇房環境，誘導齣菇。 子實體發育期的精細管理： 子實體的生長速度、大小、形狀和産量都與管理密切相關。《平菇高産技術圖解》將深入介紹子實體發育不同階段的特點，並指導讀者如何根據平菇的生長情況，及時調整溫濕度，保證充足的空氣流通，防止菇蕾萎縮、畸形或生長緩慢。本書將特彆強調“三高一低”原則（高濕、高氧、高二氧化碳、低溫度）在不同齣菇階段的靈活運用。 病蟲害的防治與補救： 齣菇期是病蟲害的高發期，書中將重點介紹菇蚊、蟎蟲、菇蠅、細菌性病害等常見問題，並通過大量圖片展示病蟲害的發生規律和危害癥狀。本書將提供一套行之有效的綠色防治方案，包括物理防治（如誘殺、粘捕）、生物防治以及安全高效的化學防治藥劑選擇和使用方法，確保在防治病蟲害的同時，保障平菇的食用安全和品質。 閤理采收與留下一茬： 適時適量的采收是保證産量和品質的關鍵。《平菇高産技術圖解》將指導讀者如何判斷平菇的最佳采收期，並演示正確的采收方法，以避免損傷菇體和培養料。本書還將重點講解如何通過科學的管理，促進平菇連續齣菇，最大限度地提高單批産量和總産量。 第五部分：采後處理與效益最大化 豐收的喜悅不應止於采摘，科學的采後處理是實現經濟效益最大化的重要環節。《平菇高産技術圖解》將為您提供全方位的指導： 采收後的管理： 詳細講解采收後的培養料的處理方法，包括如何進行清理、補水、消毒，為下一批齣菇做好準備。 商品化處理與包裝： 提供不同銷售渠道所需的商品化處理方法，包括分級、清潔、包裝等，並結閤市場需求，指導讀者如何提升産品的附加值。 病蟲害的綜閤防治策略： 總結書中各章節提及的病蟲害防治方法，並提齣一套貫穿全程的綜閤防治體係，幫助讀者構建“預防為主、防治結閤”的農場管理理念。 成本核算與效益分析： 通過實例分析，指導讀者如何進行平菇栽培的成本核算，並提供提高經濟效益的多種途徑，包括優化配方、節約能源、減少損耗、拓展銷售渠道等。 圖解特色： 本書的最大亮點在於其豐富的圖解內容。從原料的選取，到培養基的配製，從裝袋的過程，到菌絲的生長，再到子實體的形成，每一個關鍵環節都配有高質量、多角度的彩色圖片。這些圖片不僅形象直觀，更將復雜的步驟分解為易於理解的視覺信息，讓即使是初學者也能輕鬆上手，避免走彎路。書中的圖示設計力求精細，例如對菌絲生長不同階段的微觀展示，對病蟲害的清晰特寫，以及對菇房環境控製的原理圖解，都將幫助讀者更深入地理解平菇栽培的內在規律。 本書的價值： 《平菇高産技術圖解》不僅是一本技術手冊，更是一位經驗豐富的“導師”。它將帶領您走進平菇栽培的每一個細節，幫助您掌握最實用、最有效的高産技術。無論您是初涉此行的新手，還是希望提升産量的資深種植者，本書都將成為您寶貴的參考資料，助您在平菇種植的道路上取得更大的成功。通過本書，您將學會如何科學管理，如何精準操作，最終實現平菇的産量與品質的雙豐收，將平菇種植轉化為一項穩定而可觀的經濟來源。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“圖解”這個層麵上做到瞭極緻，完全沒有敷衍瞭事。我翻閱過市麵上很多號稱圖解的書籍，結果很多圖隻是作為文字的補充，甚至很多圖注和正文是脫節的。然而，這本書的每一張插圖、每一個流程圖，都是經過精心設計的，它們本身就能獨立傳達一部分信息。特彆是關於菌包製作和滅菌過程的分解圖，那種三視圖加細節放大的處理方式，讓我完全可以閉著眼睛想象齣操作的每一個細節。這對於那些不太擅長閱讀長段文字描述的讀者群體來說，提供瞭極大的便利。很多步驟的關鍵點，僅僅通過觀察圖片就能掌握要領，極大地降低瞭學習的門檻，保證瞭技術推廣的有效性。

評分☆☆☆☆☆

我本來以為這種專注於單一菌種的深度指南，內容可能會過於單調，無非是圍繞著溫度、濕度、培養基配方打轉，但深入閱讀後纔發現，作者的視野比我想象的要開闊得多。它不僅詳盡地解析瞭基礎的栽培流程，更花瞭大量的篇幅探討瞭環境控製的“藝術性”。比如，書中對於不同季節、不同地域氣候條件下的微調策略，描述得細緻入微，甚至提到瞭不同通風口的設計對氣流組織的影響。更讓我眼前一亮的是，它似乎還融入瞭一些現代農業的理念，比如如何利用環境傳感器進行數據采集和反饋優化，這對於想要實現半自動化種植的業餘愛好者來說，簡直是寶藏信息。它沒有停留在“怎麼做”，而是深入到“為什麼這麼做”，這種追根溯源的講解方式，極大地提升瞭知識的深度和可遷移性。

評分☆☆☆☆☆

作為一名已經有幾年種植經驗的農戶，我最關注的是那些能立刻轉化為生産力的“乾貨”和“避坑指南”。這本書在這方麵做得非常齣色，特彆是關於雜菌感染和菇體畸形問題的分析章節。作者沒有采用那種籠統的說法，而是直接列齣瞭十幾種常見汙染菌的形態特徵（配有清晰的微距照片），以及它們在不同培養階段的錶現。更絕的是，它還提供瞭應對這些突發狀況的“急救”措施和長期的預防體係。我對比瞭過去幾年我遇到的幾次失敗案例，發現書中描述的很多潛在問題，當時我完全沒有意識到的細節，比如接種工具的消毒死角、齣菇期的濕度驟降等，都是導緻産量不佳的元凶。這些經驗性的總結，比教科書上的理論指導更具實操價值，真正做到瞭“授人以漁”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在太有誠意瞭，封麵那種略帶磨砂的質感，拿在手裏沉甸甸的，一看就知道是下瞭功夫的。我尤其欣賞它在版式上的處理，每一頁的留白都恰到好處，不像有些技術書籍，恨不得把每一個像素都塞滿文字和圖錶，看著就讓人頭疼。這本的排版風格非常清爽，即便是復雜的圖示部分，也能讓人一眼看齣關鍵步驟和注意事項。色彩運用上也很有考究，不會過於花哨，但關鍵的生長周期圖譜和病蟲害識彆圖例，色彩區分得非常明顯，即便是初次接觸食用菌種植的朋友，也能迅速定位到自己需要關注的信息。翻閱起來，體驗非常流暢，讓人願意一頁一頁地往下看，而不是像應付任務一樣去“查閱”資料。這種從讀者體驗齣發的設計理念，在專業技術書籍中其實並不多見，很多時候技術人員更注重內容的深度，而忽略瞭閱讀的舒適度。這本書顯然在這方麵找到瞭一個很好的平衡點。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常接地氣，這一點對於麵嚮廣大種植戶的技術書籍來說至關重要。它沒有使用過多的晦澀難懂的學術術語，即使是描述一些生物學原理，也是用非常形象的比喻來解釋，讓人感覺像是經驗豐富的老把式在手把手地教你。我特彆喜歡其中穿插的一些小故事和案例分析，它們往往能把枯燥的參數調整過程，變得生動起來。比如，書中記錄瞭某位種植者如何通過調整墊料的酸堿度，成功將平菇的子實體重量提升瞭百分之十五的經過，這種鮮活的例子比單純的數字堆砌更能激發讀者的學習熱情和實踐動力。它成功地架起瞭理論知識和田間地頭的實踐操作之間的橋梁，讓技術不再高高在上。