綠色優質薄皮核桃生産 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李保國，齊國輝 著

圖書標籤:

• 核桃
• 薄皮核桃
• 優質核桃
• 綠色生産
• 果樹栽培
• 農業技術
• 種植技術
• 園藝
• 經濟作物
• 生態農業

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503846168

版次：1

商品編碼：10170902

包裝：平裝

齣版時間：2007-04-01

用紙：膠版紙

頁數：158

字數：210000

正文語種：中文

內容簡介

　　本書係統介紹瞭綠色優質薄皮核桃生産的理論和技術，包括綠色食品生産基礎、核桃的生長結果習性、主要優良品種、育苗、建園、土肥水管理、低産劣質樹改造、花果管理、整形修剪、病蟲害防治、采收及采後處理的相關理論與關鍵技術。本書內容以薄皮核桃綠色優質生産為主綫，充分反映瞭近年來核桃生産技術的發展狀況和科研成果，符閤當前國內外果品生産發展的總趨勢。可供農林院校相關專業師生、核桃科技人員及生産者參考。

作者簡介

　　李保國，1958年齣生，河北省武邑縣人，博士，河北農業大學林學院經濟林栽培學教授，博士生導師，全國勞動模範，河北省特等勞動模範，河北省科技廳首席專傢，河北農業大學優秀教師。主要從事“無公害優質蘋果栽培配套技術”、“優質薄皮核桃配套栽培技術”等研究，先後取得科研成果18項，其中獲國傢科技進步三等奬1項，省科技進步二等奬3項，省部級科技進步三等奬4項，河北省山區創業奬5項，河北省優秀教學成果二等奬1項。齣版有《太行山闆栗集約栽培》《果樹栽培》《北方經濟林栽培》等著作。研製的富崗蘋果為全國著名品牌，綠嶺優質

目錄

第一章 核桃概說
1.1 核桃栽培的意義
1.1.1 核桃樹的效益
1.1.2 核桃果實的價值
1.2 核桃的栽培曆史及現狀
1.2.1 栽培曆史
1.2.2 核桃栽培現狀和發展趨勢
1.3 國內外核桃市場狀況
第二章 綠色食品生産基礎
2.1 安全食品概述
2.1.1 有機食品
2.1.2 綠色食品
2.1.3 無公害食品
2.1.4 有機食品、綠色食品、無公害食品的不同點
2.2 綠色食品生産基地的選擇
2.2.1 生態環境條件
2.2.2 大氣環境條件
2.2.3 土壤環境條件
2.2.4 灌溉水條

前言/序言

《綠色優質薄皮核桃生産》圖書簡介 一、 開啓綠色之扉：探尋可持續核桃種植的奧秘 本書並非僅是一本關於核桃種植的技術手冊，而是一場深入綠色、可持續農業理念的實踐探索。我們旨在為廣大核桃種植者、農業科研人員、以及所有關注健康食品與生態環境的讀者，揭示“綠色優質薄皮核桃生産”這一核心概念背後的深層價值與科學依據。薄皮核桃，以其易剝、口感細膩、營養豐富的特性，贏得瞭市場的廣泛青睞。然而，如何實現“綠色”生産，在追求産量與品質的同時，最大限度地減少對環境的影響，提升産品的健康安全性，是我們共同麵臨的課題。 本書將帶領您從宏觀視角齣發，理解綠色農業的時代背景與發展趨勢。在全球日益關注食品安全、生態保護以及可持續發展的浪潮下，農業生産模式正經曆深刻的變革。傳統的高投入、高消耗、高汙染的生産方式已難以為繼，取而代之的是有機、生態、綠色等新型農業理念的興起。薄皮核桃産業作為果品市場的重要組成部分，也必須順應這一發展潮流，擁抱綠色生産，纔能在激烈的市場競爭中立於不敗之地，並為消費者提供真正健康、安全、美味的優質産品。 本書深入剖析瞭綠色優質薄皮核桃生産的科學內涵，它強調的是一種全方位的、係統性的管理方式，從土壤健康、水源保護、生物多樣性維持，到病蟲害綠色防控、營養施用科學化，再到采收、加工、包裝等各個環節，都遵循著“少用、精用、優用”的原則，力求最大限度地降低化學投入品的使用，減少環境汙染，提升産品品質，最終實現經濟效益、社會效益和生態效益的和諧統一。 二、 土壤的呼吸：孕育核桃生命的沃土 土壤是農業生産的基石，也是綠色生産的起點。本書將詳細闡述如何通過科學的土壤管理，構建肥沃、健康、富有活力的土壤生態係統，為薄皮核桃樹的生長提供最適宜的環境。我們將深入探討土壤有機質的來源、構成及其在改善土壤結構、提高保水保肥能力、促進養分循環利用等方麵的關鍵作用。 本書將詳細介紹多種增加土壤有機質的途徑，包括： 有機肥的科學施用： 重點講解不同種類有機肥（如堆肥、廄肥、綠肥等）的特性、腐熟程度判斷、以及根據土壤肥力狀況和作物生長需求進行精準施用。我們將避免籠統的“多施”原則，而強調“適時、適量、適種”的科學施肥理念。 秸稈還田與覆蓋技術： 探討將作物秸稈、核桃落葉等農林廢棄物進行堆漚還田，或者直接在地錶覆蓋，以增加土壤有機質，抑製雜草生長，減少水土流失，並為土壤微生物提供棲息地和營養。 種植綠肥： 介紹適閤核桃園種植的多種綠肥作物，如豆科、菊科、十字花科等，闡述它們在固氮、疏鬆土壤、增加養分、淨化土壤等方麵的優良錶現，並提供不同地區、不同季節的綠肥種植方案。 此外，本書還將重點關注土壤的物理性狀改良，如通過閤理的耕作方式（盡量采用免耕、少耕技術）、深翻（在必要時）與淺耕相結閤、種植間作作物等，改善土壤的通氣性、透水性，避免土壤闆結，為核桃根係的伸展和呼吸創造良好條件。 本書還將深入探討土壤微生物的作用。健康的土壤是一個龐大而活躍的微生物王國，它們在養分循環、有機物分解、病害抑製等方麵發揮著至關重要的作用。我們將介紹如何通過增加土壤有機質、減少化學品投入、維持土壤濕度與溫度等措施，促進有益微生物的繁衍，構建健康的土壤微生物群落，從而提升土壤的“免疫力”，降低病蟲害的發生率。 三、 生態的和諧：構建生物多樣性保護網 綠色生産的核心之一是尊重自然，與自然和諧共處。本書將係統介紹如何在薄皮核桃園中構建和維持生物多樣性，使其成為一個功能齊全、自我調節的生態係統。 我們將深入探討： 果園生態係統的構成： 分析薄皮核桃園中存在的各種生物，包括核桃樹本身、有益昆蟲（如天敵、傳粉昆蟲）、有害昆蟲、病原微生物、土壤生物、鳥類、以及其他野生動植物等。理解它們之間的相互關係，是實施生物多樣性保護的基礎。 有益昆蟲的保護與引誘： 詳細介紹如何識彆和保護對核桃生長有利的昆蟲，如寄生蜂、瓢蟲、草蛉等，並提供在果園中設置人工巢穴、種植蜜源植物、保留枯死樹木等措施，以吸引和繁衍這些天敵。 傳粉昆蟲的保育： 強調授粉在核桃産量和品質上的重要性，並介紹如何通過保護現有傳粉昆蟲（如蜜蜂、熊蜂）的棲息地、減少農藥使用（特彆是對傳粉昆蟲有毒的），以及適當引入人工授粉技術（如蜜蜂箱投放、人工授粉等），來提高授粉效率。 雜草管理的生態化策略： 探討綠色雜草控製的多種方法，包括： 種植覆蓋作物： 在核桃樹幼齡期或休眠期，種植一些低矮、快速生長的覆蓋作物，抑製雜草生長，同時還能改善土壤。 人工拔草與機械化除草： 在適當的時候，采用人工或小型機械進行拔草，減少對土壤的破壞。 生物防治： 引入某些能夠有效控製特定雜草的生物，但這需要在專業指導下進行。 閤理的營養管理： 避免過量施肥，因為許多雜草喜歡肥沃的土壤。 病蟲害綠色防控體係的構建： 這是本書的重中之重。我們將詳細闡述“預防為主、綜閤防治”的綠色防控理念，並介紹具體的防控措施： 抗病蟲品種的選擇： 推薦適閤當地氣候條件、抗病蟲性強的薄皮核桃優良品種。 加強栽培管理： 通過閤理的修剪、間作、通風透光等措施，增強樹勢，提高其自身抗病蟲能力。 物理防治技術： 如利用性誘捕器、顔色誘捕闆、黑光燈等誘殺害蟲；設置防蟲網；人工捕殺害蟲等。 生物防治技術： 重點介紹利用天敵（如前述的有益昆蟲）、微生物農藥（如蘇雲金杆菌、白僵菌、綠僵菌等）來防治病蟲害。 植物源農藥的應用： 介紹利用某些植物提取物（如印楝素、魚藤酮、除蟲菊酯等）來防治病蟲害，強調其低毒、易降解的特點。 科學使用化學農藥（最後手段）： 在萬不得已的情況下，介紹如何選擇低毒、高效、對天敵影響小的農藥，並強調嚴格按照使用說明、在最佳施藥時期、準確施藥，以最大限度地減少對環境和産品的影響。 輪作與間作： 在種植過程中，考慮與其他作物輪作或間作，可以打破病蟲害的循環，減少病蟲害的發生。 四、 科學施肥：供給均衡的生命能量 薄皮核桃的優質高産離不開充足且均衡的營養。綠色生産並非拒絕施肥，而是強調科學、精準、高效的施肥。本書將打破傳統“一刀切”的施肥模式，為您提供一套基於科學測定與作物需求的精細化施肥方案。 我們將重點講解： 土壤養分檢測的重要性： 強調定期進行土壤養分檢測（包括大量元素、中量元素、微量元素以及土壤pH值、有機質含量等），瞭解土壤的“傢底”，是科學施肥的基礎。 葉片養分診斷： 介紹通過分析核桃樹葉片的養分含量，來判斷植株營養狀況，及時發現營養缺乏或過剩的跡象。 核桃樹的需肥規律： 深入分析薄皮核桃在不同生長發育階段（幼樹期、初果期、盛果期、衰老期）對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅等多種營養元素的具體需求量和需求時間。 有機肥與化肥的閤理搭配： 強調有機肥作為土壤改良劑和長效肥的作用，與化肥的速效性相結閤，形成“有機化結閤”的施肥策略。 緩釋肥與控釋肥的應用： 介紹緩釋肥和控釋肥的特點，它們能夠根據土壤溫度和水分條件，緩慢釋放養分，減少養分淋失，提高肥料利用率，降低環境汙染。 微量元素的重要性與施用： 詳細闡述硼、鋅、鐵、錳等微量元素對核桃生長發育的關鍵作用，以及如何通過葉麵噴施、土壤施用等方式，科學補充這些元素，避免缺素癥的發生。 水肥一體化技術： 介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術與施肥相結閤，實現“按需供給，精確施肥”，大大提高肥料利用效率，節約水資源。 測土配方施肥： 整閤土壤養分檢測、葉片養分診斷、作物需肥規律等信息，為不同地塊、不同樹齡、不同品種的薄皮核桃提供個性化的施肥配方。 五、 精細管理：從萌芽到豐收的全程守護 綠色優質薄皮核桃的生産，離不開精細化的田間管理。本書將詳細介紹貫穿核桃生長全過程的各項管理技術，確保每一環節都符閤綠色生産的要求。 我們將深入探討： 良種選育與繁育： 介紹當前市場上受歡迎的薄皮核桃品種的特點，以及如何在育苗階段確保種苗的純度、抗性與生長活力。 園地規劃與栽植： 講解閤理的園地布局、種植密度、定植技術，以及如何為幼樹創造良好的生長環境。 科學修剪技術： 詳細闡述幼樹修剪、成年樹修剪、更新修剪等，以塑造優良樹形，改善通風透光條件，促進花芽形成，提高産量和品質。 病蟲害監測與預警： 介紹如何通過定期的田間巡查、病蟲害發生情況的記錄，建立完善的監測體係，做到早發現、早診斷、早處理。 采收與采後處理： 強調綠色采收的標準，包括適時采收，避免機械損傷，以及采收後的初步處理，如清除雜質、晾曬（若需要）等，為後續加工打下基礎。 加工與包裝的綠色化： 探討在核桃加工過程中，如何減少化學添加劑的使用，保持核桃原有的風味和營養。介紹綠色環保的包裝材料和技術，減少包裝廢棄物對環境的影響。 六、 質量追溯與品牌價值：綠色成果的保障與升華 本書不僅關注生産過程的綠色化，更著眼於如何將綠色生産的成果轉化為可信賴的産品，並構建有競爭力的品牌。 我們將探討： 質量追溯體係的建立： 介紹如何建立從田間到餐桌的全程質量追溯體係，記錄核桃的生産信息、投入品使用信息、農事操作信息等，讓消費者瞭解自己所購買核桃的“前世今生”，增強信任感。 綠色食品認證與標準： 解釋綠色食品認證的意義、流程以及相關的標準要求，幫助生産者瞭解如何通過認證，提升産品價值。 品牌建設與市場推廣： 探討如何通過突齣“綠色”、“健康”、“優質”等核心賣點，塑造薄皮核桃的品牌形象，並采用多樣化的市場營銷策略，將其優質産品成功推嚮消費者。 可持續發展的經濟效益： 分析綠色優質薄皮核桃生産在提升産品附加值、拓展市場渠道、增強消費者忠誠度等方麵所帶來的經濟效益，證明綠色生産是符閤長遠發展利益的選擇。 結語： 《綠色優質薄皮核桃生産》是一份獻給所有緻力於可持續農業實踐者的禮物。它不僅提供瞭紮實的理論知識，更凝聚瞭豐富的實踐經驗。通過本書的學習，我們希望能夠賦能廣大核桃種植者，讓他們掌握綠色生産的核心技術，生産齣真正健康、安全、美味的薄皮核桃，為消費者帶來更美好的味蕾體驗，也為我們賴以生存的地球貢獻一份力量。讓我們一同開啓綠色核桃生産的新篇章，共創可持續農業的美好未來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖設計簡直是教科書級彆的典範！作為一名視覺學習者，我發現書中的大量高清照片和手繪圖示，極大地幫助我理解瞭核桃樹的形態特徵和病蟲害的早期識彆。例如，描述核桃黑斑病時，書中提供的不同感染階段的特寫圖片，清晰到連細微的病竈邊緣都能分辨齣來，這比我過去在網上搜集的模糊圖片有效得多。此外，書中穿插的“專傢視窗”欄目，邀請瞭多位在特定領域有建樹的專傢進行簡短的訪談，這為原本嚴謹的技術內容增添瞭生動的人文色彩和多維度的專業視角。這些訪談內容往往聚焦於技術背後的哲學思考，例如作物與環境的和諧共生關係，這使得閱讀體驗非常沉浸且富有啓發性。總的來說，這本書在信息傳達的效率和美感上達到瞭很高的平衡，讓人願意反復翻閱和查閱。

評分☆☆☆☆☆

我以一個果園投資人的角度來審視這本書，它展現齣的商業洞察力令人印象深刻。許多農業書籍往往避開成本核算和市場風險分析，但《綠色優質薄皮核桃生産》卻大膽地將其納入核心內容。書中對不同規模的核桃園的初期投入、日常運營成本及預期迴報進行瞭詳盡的財務模型分析，這對於決策者來說是極其寶貴的參考資料。更重要的是，它將“綠色生産”這一概念直接與“品牌溢價”掛鈎，清晰地闡述瞭如何通過獲得權威的有機認證和建立可持續供應鏈來提升産品在高端市場中的競爭力。我特彆欣賞作者在風險管理方麵的建議，比如如何通過多樣化的栽培模式來規避單一災害帶來的損失。這本書沒有提供任何空泛的口號，而是提供瞭切實可行的、可量化的商業路徑圖，讓“綠色”生産不僅是環保的，更是盈利的。它讓我看到，現代農業的未來在於精細化管理與前瞻性商業布局的完美結閤。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它對“人機協作”在核桃生産中應用的探討。我原以為這會是一本傳統農學著作，但其中關於物聯網（IoT）技術在氣候監測、土壤水分控製以及果園自動化管理方麵的介紹，完全體現瞭“智慧農業”的理念。書中詳細介紹瞭如何部署傳感器網絡，如何利用數據分析來預測病蟲害爆發的最佳時間點，並據此進行精準乾預，從而最大限度減少不必要的田間作業和資源浪費。這種將前沿信息技術與傳統種植學深度融閤的嘗試，是這本書區彆於市麵上大多數同類書籍的關鍵所在。它不僅麵嚮今天的核桃種植者，更像是為下一代智慧農場主準備的行動指南。讀完之後，我對於如何利用科技手段提升生産效率、確保産品批次間的質量穩定，有瞭一個清晰且可執行的現代化藍圖。這真是一本超越瞭時空限製，站在行業前沿的優秀著作。

評分☆☆☆☆☆

這本關於“綠色優質薄皮核桃生産”的書籍簡直是農業科技領域的寶藏！我作為一個對可持續農業和高品質農産品有著濃厚興趣的業餘愛好者，這本書給我打開瞭一扇全新的大門。作者在闡述核桃種植技術時，並沒有陷入枯燥的理論說教，而是非常注重實踐指導。特彆是關於土壤改良和病蟲害綠色防控的部分，提到瞭許多新穎且行之有效的方法，例如利用生物防治技術來替代傳統的高毒性農藥。書中對不同氣候和土壤條件下核桃品種的選擇進行瞭細緻的分析，讓我這個剛開始接觸核桃種植的新手，也能迅速找到適閤本地環境的優良品種。我尤其欣賞的是，作者強調瞭“優質”不等於“高投入”，而是通過科學的管理和精細化的栽培，實現投入産齣比的最大化。書中詳盡的圖錶和實地案例分享，讓復雜的農業技術變得易於理解和操作，完全不像一般的技術手冊那樣晦澀難懂。它更像是一位經驗豐富的老農與一位銳意進取的現代農藝師共同撰寫的指南，充滿瞭智慧與活力。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本以為這是一本偏嚮於學術研究性質的專業書籍，但閱讀體驗遠超我的預期。這本書的敘事結構非常流暢，它從核桃産業的宏觀市場趨勢切入，逐步深入到微觀的田間管理細節，邏輯性極強。最讓我眼前一亮的是關於“薄皮化”和“風味物質”控製的章節。這部分內容不再僅僅停留在傳統農業的粗放管理層麵，而是結閤瞭現代食品科學的視角。書中詳細解釋瞭在不同生長階段如何通過水分和營養調控來影響核桃仁的細胞結構和油脂構成，從而達到追求極緻口感和營養價值的目的。我特彆關注瞭其中關於新型灌溉技術和精準施肥策略的論述，這對於追求效率和環保的現代農業來說，無疑是極具前瞻性的指導。讀完這部分，我仿佛親眼目睹瞭一個從田地到餐桌的完整鏈條是如何被綠色科技所賦能和優化的。它不僅僅是教你如何種核桃，更是教你如何用科學的方法“設計”齣高附加值的核桃産品。