绿色优质薄皮核桃生产 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李保国，齐国辉 著

图书标签:

• 核桃
• 薄皮核桃
• 优质核桃
• 绿色生产
• 果树栽培
• 农业技术
• 种植技术
• 园艺
• 经济作物
• 生态农业

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503846168

版次：1

商品编码：10170902

包装：平装

出版时间：2007-04-01

用纸：胶版纸

页数：158

字数：210000

正文语种：中文

内容简介

　　本书系统介绍了绿色优质薄皮核桃生产的理论和技术，包括绿色食品生产基础、核桃的生长结果习性、主要优良品种、育苗、建园、土肥水管理、低产劣质树改造、花果管理、整形修剪、病虫害防治、采收及采后处理的相关理论与关键技术。本书内容以薄皮核桃绿色优质生产为主线，充分反映了近年来核桃生产技术的发展状况和科研成果，符合当前国内外果品生产发展的总趋势。可供农林院校相关专业师生、核桃科技人员及生产者参考。

作者简介

　　李保国，1958年出生，河北省武邑县人，博士，河北农业大学林学院经济林栽培学教授，博士生导师，全国劳动模范，河北省特等劳动模范，河北省科技厅首席专家，河北农业大学优秀教师。主要从事“无公害优质苹果栽培配套技术”、“优质薄皮核桃配套栽培技术”等研究，先后取得科研成果18项，其中获国家科技进步三等奖1项，省科技进步二等奖3项，省部级科技进步三等奖4项，河北省山区创业奖5项，河北省优秀教学成果二等奖1项。出版有《太行山板栗集约栽培》《果树栽培》《北方经济林栽培》等著作。研制的富岗苹果为全国著名品牌，绿岭优质

目录

第一章 核桃概说
1.1 核桃栽培的意义
1.1.1 核桃树的效益
1.1.2 核桃果实的价值
1.2 核桃的栽培历史及现状
1.2.1 栽培历史
1.2.2 核桃栽培现状和发展趋势
1.3 国内外核桃市场状况
第二章 绿色食品生产基础
2.1 安全食品概述
2.1.1 有机食品
2.1.2 绿色食品
2.1.3 无公害食品
2.1.4 有机食品、绿色食品、无公害食品的不同点
2.2 绿色食品生产基地的选择
2.2.1 生态环境条件
2.2.2 大气环境条件
2.2.3 土壤环境条件
2.2.4 灌溉水条

前言/序言

《绿色优质薄皮核桃生产》图书简介 一、 开启绿色之扉：探寻可持续核桃种植的奥秘 本书并非仅是一本关于核桃种植的技术手册，而是一场深入绿色、可持续农业理念的实践探索。我们旨在为广大核桃种植者、农业科研人员、以及所有关注健康食品与生态环境的读者，揭示“绿色优质薄皮核桃生产”这一核心概念背后的深层价值与科学依据。薄皮核桃，以其易剥、口感细腻、营养丰富的特性，赢得了市场的广泛青睐。然而，如何实现“绿色”生产，在追求产量与品质的同时，最大限度地减少对环境的影响，提升产品的健康安全性，是我们共同面临的课题。 本书将带领您从宏观视角出发，理解绿色农业的时代背景与发展趋势。在全球日益关注食品安全、生态保护以及可持续发展的浪潮下，农业生产模式正经历深刻的变革。传统的高投入、高消耗、高污染的生产方式已难以为继，取而代之的是有机、生态、绿色等新型农业理念的兴起。薄皮核桃产业作为果品市场的重要组成部分，也必须顺应这一发展潮流，拥抱绿色生产，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，并为消费者提供真正健康、安全、美味的优质产品。 本书深入剖析了绿色优质薄皮核桃生产的科学内涵，它强调的是一种全方位的、系统性的管理方式，从土壤健康、水源保护、生物多样性维持，到病虫害绿色防控、营养施用科学化，再到采收、加工、包装等各个环节，都遵循着“少用、精用、优用”的原则，力求最大限度地降低化学投入品的使用，减少环境污染，提升产品品质，最终实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。 二、 土壤的呼吸：孕育核桃生命的沃土 土壤是农业生产的基石，也是绿色生产的起点。本书将详细阐述如何通过科学的土壤管理，构建肥沃、健康、富有活力的土壤生态系统，为薄皮核桃树的生长提供最适宜的环境。我们将深入探讨土壤有机质的来源、构成及其在改善土壤结构、提高保水保肥能力、促进养分循环利用等方面的关键作用。 本书将详细介绍多种增加土壤有机质的途径，包括： 有机肥的科学施用： 重点讲解不同种类有机肥（如堆肥、厩肥、绿肥等）的特性、腐熟程度判断、以及根据土壤肥力状况和作物生长需求进行精准施用。我们将避免笼统的“多施”原则，而强调“适时、适量、适种”的科学施肥理念。 秸秆还田与覆盖技术： 探讨将作物秸秆、核桃落叶等农林废弃物进行堆沤还田，或者直接在地表覆盖，以增加土壤有机质，抑制杂草生长，减少水土流失，并为土壤微生物提供栖息地和营养。 种植绿肥： 介绍适合核桃园种植的多种绿肥作物，如豆科、菊科、十字花科等，阐述它们在固氮、疏松土壤、增加养分、净化土壤等方面的优良表现，并提供不同地区、不同季节的绿肥种植方案。 此外，本书还将重点关注土壤的物理性状改良，如通过合理的耕作方式（尽量采用免耕、少耕技术）、深翻（在必要时）与浅耕相结合、种植间作作物等，改善土壤的通气性、透水性，避免土壤板结，为核桃根系的伸展和呼吸创造良好条件。 本书还将深入探讨土壤微生物的作用。健康的土壤是一个庞大而活跃的微生物王国，它们在养分循环、有机物分解、病害抑制等方面发挥着至关重要的作用。我们将介绍如何通过增加土壤有机质、减少化学品投入、维持土壤湿度与温度等措施，促进有益微生物的繁衍，构建健康的土壤微生物群落，从而提升土壤的“免疫力”，降低病虫害的发生率。 三、 生态的和谐：构建生物多样性保护网 绿色生产的核心之一是尊重自然，与自然和谐共处。本书将系统介绍如何在薄皮核桃园中构建和维持生物多样性，使其成为一个功能齐全、自我调节的生态系统。 我们将深入探讨： 果园生态系统的构成： 分析薄皮核桃园中存在的各种生物，包括核桃树本身、有益昆虫（如天敌、传粉昆虫）、有害昆虫、病原微生物、土壤生物、鸟类、以及其他野生动植物等。理解它们之间的相互关系，是实施生物多样性保护的基础。 有益昆虫的保护与引诱： 详细介绍如何识别和保护对核桃生长有利的昆虫，如寄生蜂、瓢虫、草蛉等，并提供在果园中设置人工巢穴、种植蜜源植物、保留枯死树木等措施，以吸引和繁衍这些天敌。 传粉昆虫的保育： 强调授粉在核桃产量和品质上的重要性，并介绍如何通过保护现有传粉昆虫（如蜜蜂、熊蜂）的栖息地、减少农药使用（特别是对传粉昆虫有毒的），以及适当引入人工授粉技术（如蜜蜂箱投放、人工授粉等），来提高授粉效率。 杂草管理的生态化策略： 探讨绿色杂草控制的多种方法，包括： 种植覆盖作物： 在核桃树幼龄期或休眠期，种植一些低矮、快速生长的覆盖作物，抑制杂草生长，同时还能改善土壤。 人工拔草与机械化除草： 在适当的时候，采用人工或小型机械进行拔草，减少对土壤的破坏。 生物防治： 引入某些能够有效控制特定杂草的生物，但这需要在专业指导下进行。 合理的营养管理： 避免过量施肥，因为许多杂草喜欢肥沃的土壤。 病虫害绿色防控体系的构建： 这是本书的重中之重。我们将详细阐述“预防为主、综合防治”的绿色防控理念，并介绍具体的防控措施： 抗病虫品种的选择： 推荐适合当地气候条件、抗病虫性强的薄皮核桃优良品种。 加强栽培管理： 通过合理的修剪、间作、通风透光等措施，增强树势，提高其自身抗病虫能力。 物理防治技术： 如利用性诱捕器、颜色诱捕板、黑光灯等诱杀害虫；设置防虫网；人工捕杀害虫等。 生物防治技术： 重点介绍利用天敌（如前述的有益昆虫）、微生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌等）来防治病虫害。 植物源农药的应用： 介绍利用某些植物提取物（如印楝素、鱼藤酮、除虫菊酯等）来防治病虫害，强调其低毒、易降解的特点。 科学使用化学农药（最后手段）： 在万不得已的情况下，介绍如何选择低毒、高效、对天敌影响小的农药，并强调严格按照使用说明、在最佳施药时期、准确施药，以最大限度地减少对环境和产品的影响。 轮作与间作： 在种植过程中，考虑与其他作物轮作或间作，可以打破病虫害的循环，减少病虫害的发生。 四、 科学施肥：供给均衡的生命能量 薄皮核桃的优质高产离不开充足且均衡的营养。绿色生产并非拒绝施肥，而是强调科学、精准、高效的施肥。本书将打破传统“一刀切”的施肥模式，为您提供一套基于科学测定与作物需求的精细化施肥方案。 我们将重点讲解： 土壤养分检测的重要性： 强调定期进行土壤养分检测（包括大量元素、中量元素、微量元素以及土壤pH值、有机质含量等），了解土壤的“家底”，是科学施肥的基础。 叶片养分诊断： 介绍通过分析核桃树叶片的养分含量，来判断植株营养状况，及时发现营养缺乏或过剩的迹象。 核桃树的需肥规律： 深入分析薄皮核桃在不同生长发育阶段（幼树期、初果期、盛果期、衰老期）对氮、磷、钾、钙、镁、硼、锌等多种营养元素的具体需求量和需求时间。 有机肥与化肥的合理搭配： 强调有机肥作为土壤改良剂和长效肥的作用，与化肥的速效性相结合，形成“有机化结合”的施肥策略。 缓释肥与控释肥的应用： 介绍缓释肥和控释肥的特点，它们能够根据土壤温度和水分条件，缓慢释放养分，减少养分淋失，提高肥料利用率，降低环境污染。 微量元素的重要性与施用： 详细阐述硼、锌、铁、锰等微量元素对核桃生长发育的关键作用，以及如何通过叶面喷施、土壤施用等方式，科学补充这些元素，避免缺素症的发生。 水肥一体化技术： 介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术与施肥相结合，实现“按需供给，精确施肥”，大大提高肥料利用效率，节约水资源。 测土配方施肥： 整合土壤养分检测、叶片养分诊断、作物需肥规律等信息，为不同地块、不同树龄、不同品种的薄皮核桃提供个性化的施肥配方。 五、 精细管理：从萌芽到丰收的全程守护 绿色优质薄皮核桃的生产，离不开精细化的田间管理。本书将详细介绍贯穿核桃生长全过程的各项管理技术，确保每一环节都符合绿色生产的要求。 我们将深入探讨： 良种选育与繁育： 介绍当前市场上受欢迎的薄皮核桃品种的特点，以及如何在育苗阶段确保种苗的纯度、抗性与生长活力。 园地规划与栽植： 讲解合理的园地布局、种植密度、定植技术，以及如何为幼树创造良好的生长环境。 科学修剪技术： 详细阐述幼树修剪、成年树修剪、更新修剪等，以塑造优良树形，改善通风透光条件，促进花芽形成，提高产量和品质。 病虫害监测与预警： 介绍如何通过定期的田间巡查、病虫害发生情况的记录，建立完善的监测体系，做到早发现、早诊断、早处理。 采收与采后处理： 强调绿色采收的标准，包括适时采收，避免机械损伤，以及采收后的初步处理，如清除杂质、晾晒（若需要）等，为后续加工打下基础。 加工与包装的绿色化： 探讨在核桃加工过程中，如何减少化学添加剂的使用，保持核桃原有的风味和营养。介绍绿色环保的包装材料和技术，减少包装废弃物对环境的影响。 六、 质量追溯与品牌价值：绿色成果的保障与升华 本书不仅关注生产过程的绿色化，更着眼于如何将绿色生产的成果转化为可信赖的产品，并构建有竞争力的品牌。 我们将探讨： 质量追溯体系的建立： 介绍如何建立从田间到餐桌的全程质量追溯体系，记录核桃的生产信息、投入品使用信息、农事操作信息等，让消费者了解自己所购买核桃的“前世今生”，增强信任感。 绿色食品认证与标准： 解释绿色食品认证的意义、流程以及相关的标准要求，帮助生产者了解如何通过认证，提升产品价值。 品牌建设与市场推广： 探讨如何通过突出“绿色”、“健康”、“优质”等核心卖点，塑造薄皮核桃的品牌形象，并采用多样化的市场营销策略，将其优质产品成功推向消费者。 可持续发展的经济效益： 分析绿色优质薄皮核桃生产在提升产品附加值、拓展市场渠道、增强消费者忠诚度等方面所带来的经济效益，证明绿色生产是符合长远发展利益的选择。 结语： 《绿色优质薄皮核桃生产》是一份献给所有致力于可持续农业实践者的礼物。它不仅提供了扎实的理论知识，更凝聚了丰富的实践经验。通过本书的学习，我们希望能够赋能广大核桃种植者，让他们掌握绿色生产的核心技术，生产出真正健康、安全、美味的薄皮核桃，为消费者带来更美好的味蕾体验，也为我们赖以生存的地球贡献一份力量。让我们一同开启绿色核桃生产的新篇章，共创可持续农业的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计简直是教科书级别的典范！作为一名视觉学习者，我发现书中的大量高清照片和手绘图示，极大地帮助我理解了核桃树的形态特征和病虫害的早期识别。例如，描述核桃黑斑病时，书中提供的不同感染阶段的特写图片，清晰到连细微的病灶边缘都能分辨出来，这比我过去在网上搜集的模糊图片有效得多。此外，书中穿插的“专家视窗”栏目，邀请了多位在特定领域有建树的专家进行简短的访谈，这为原本严谨的技术内容增添了生动的人文色彩和多维度的专业视角。这些访谈内容往往聚焦于技术背后的哲学思考，例如作物与环境的和谐共生关系，这使得阅读体验非常沉浸且富有启发性。总的来说，这本书在信息传达的效率和美感上达到了很高的平衡，让人愿意反复翻阅和查阅。

评分☆☆☆☆☆

这本关于“绿色优质薄皮核桃生产”的书籍简直是农业科技领域的宝藏！我作为一个对可持续农业和高品质农产品有着浓厚兴趣的业余爱好者，这本书给我打开了一扇全新的大门。作者在阐述核桃种植技术时，并没有陷入枯燥的理论说教，而是非常注重实践指导。特别是关于土壤改良和病虫害绿色防控的部分，提到了许多新颖且行之有效的方法，例如利用生物防治技术来替代传统的高毒性农药。书中对不同气候和土壤条件下核桃品种的选择进行了细致的分析，让我这个刚开始接触核桃种植的新手，也能迅速找到适合本地环境的优良品种。我尤其欣赏的是，作者强调了“优质”不等于“高投入”，而是通过科学的管理和精细化的栽培，实现投入产出比的最大化。书中详尽的图表和实地案例分享，让复杂的农业技术变得易于理解和操作，完全不像一般的技术手册那样晦涩难懂。它更像是一位经验丰富的老农与一位锐意进取的现代农艺师共同撰写的指南，充满了智慧与活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对“人机协作”在核桃生产中应用的探讨。我原以为这会是一本传统农学著作，但其中关于物联网（IoT）技术在气候监测、土壤水分控制以及果园自动化管理方面的介绍，完全体现了“智慧农业”的理念。书中详细介绍了如何部署传感器网络，如何利用数据分析来预测病虫害爆发的最佳时间点，并据此进行精准干预，从而最大限度减少不必要的田间作业和资源浪费。这种将前沿信息技术与传统种植学深度融合的尝试，是这本书区别于市面上大多数同类书籍的关键所在。它不仅面向今天的核桃种植者，更像是为下一代智慧农场主准备的行动指南。读完之后，我对于如何利用科技手段提升生产效率、确保产品批次间的质量稳定，有了一个清晰且可执行的现代化蓝图。这真是一本超越了时空限制，站在行业前沿的优秀著作。

评分☆☆☆☆☆

我以一个果园投资人的角度来审视这本书，它展现出的商业洞察力令人印象深刻。许多农业书籍往往避开成本核算和市场风险分析，但《绿色优质薄皮核桃生产》却大胆地将其纳入核心内容。书中对不同规模的核桃园的初期投入、日常运营成本及预期回报进行了详尽的财务模型分析，这对于决策者来说是极其宝贵的参考资料。更重要的是，它将“绿色生产”这一概念直接与“品牌溢价”挂钩，清晰地阐述了如何通过获得权威的有机认证和建立可持续供应链来提升产品在高端市场中的竞争力。我特别欣赏作者在风险管理方面的建议，比如如何通过多样化的栽培模式来规避单一灾害带来的损失。这本书没有提供任何空泛的口号，而是提供了切实可行的、可量化的商业路径图，让“绿色”生产不仅是环保的，更是盈利的。它让我看到，现代农业的未来在于精细化管理与前瞻性商业布局的完美结合。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本以为这是一本偏向于学术研究性质的专业书籍，但阅读体验远超我的预期。这本书的叙事结构非常流畅，它从核桃产业的宏观市场趋势切入，逐步深入到微观的田间管理细节，逻辑性极强。最让我眼前一亮的是关于“薄皮化”和“风味物质”控制的章节。这部分内容不再仅仅停留在传统农业的粗放管理层面，而是结合了现代食品科学的视角。书中详细解释了在不同生长阶段如何通过水分和营养调控来影响核桃仁的细胞结构和油脂构成，从而达到追求极致口感和营养价值的目的。我特别关注了其中关于新型灌溉技术和精准施肥策略的论述，这对于追求效率和环保的现代农业来说，无疑是极具前瞻性的指导。读完这部分，我仿佛亲眼目睹了一个从田地到餐桌的完整链条是如何被绿色科技所赋能和优化的。它不仅仅是教你如何种核桃，更是教你如何用科学的方法“设计”出高附加值的核桃产品。