家兔饲料科学配制与应用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张力，陈桂银 著

图书标签:

• 家兔饲料
• 兔饲料配方
• 饲料科学
• 动物营养
• 家兔养殖
• 饲料添加剂
• 兔粮
• 营养需求
• 饲养管理
• 兔业技术

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508242941

版次：1

商品编码：10179798

包装：平装

丛书名： 农户畜禽饲料配制技术丛书

开本：32开

出版时间：2009-09-01

页数：206

正文语种：中文

内容简介

　　《家兔饲料科学配制与应用》由江苏畜牧兽医职业技术学院专家编著。在综合国内外有关家兔营养与饲料研究成果的基础上，主要介绍家兔的饲料科学配制的基本营养知识、饲养标准及常用饲料营养价值、常用饲料原料及营养特性、常用饲料添加剂作用及其使用技术、配合饲料及其配制技术、饲料配方设计基本原则与方法等内容。以便让广大读者学会家兔饲料配方设计技术，更好地指导家兔生产实践。在家兔全价饲料配方选辑中全面收集了国内毛兔、肉兔、皮兔典型饲料配方，以及牧草类、秸秆类、树叶类、菌糖类、糟渣类、糖蜜类典型全价饮料配方，都是经过实践验证、使用效果良好的配方，具有较强的针对性、实用性。《家兔饲料科学配制与应用》通俗易懂，实用性强，适合于家兔养殖场（户）、饲料加工厂和农业技术推广人员使用。

内页插图

目录

第一章 家兔饲料科学配制的基本营养知识
第一节 饲料中的营养成分与作用
一、蛋白质与家兔营养
二、碳水化合物与家兔营养
三、粗脂肪与家兔营养
四、矿物质与家兔营养
五、维生素与家兔营养
六、能量与家兔营养
第二节 家兔的营养需要
一、家兔的维持需要
二、家兔的生产需要
第三节 家兔的饲养标准及常用饲料营养价值
一、家兔饲养标准
二、家兔饲料营养成分、营养价值及消化率表

第二章 家兔常用饲料原料及营养特性
第一节 能量饲料
一、谷类籽实
二、糖麸类
三、制糖副产品及其他
第二 节蛋白质饲料
一、植物性蛋白质饲料
二、动物性蛋白质饲料
第三 节粗饲料
一、青干草
二、作物秸秆
三、秕壳类
第四节 青绿多汁饲料
一、青绿饲料
二、多汁饲料
三、青刈作物
四、树叶类
第五节 矿物质饲料
一、食盐
二、钙补充料
三、钙磷补充料

第三章 饲料配制中的常用饲料添加剂
第一节 营养性添加剂
一、微量元素添加剂
二、维生素类添加剂
三、氨基酸饲料添加剂
第二节 常用非营养性饲料添加剂
一、抑菌促生长药物饲料添加剂
二、驱虫保健剂
三、活菌制剂
四、酶制剂
五、中草药添加剂
六、其他添加剂
七、饲料添加剂的合理应用
第四章 家兔配合饲料及其配制技术
第一节 配合饲料的类别
一、全价配合饲料
二、饲料添加剂预混料
三、浓缩饲料
四、颗粒饲料
第二节 饲料配方设计基本原则与步骤
一、配方设计的一般原则
二、日粮配方设计所需资料
三、日粮配方设计的方法与步骤
四、日粮配方设计应注意的问题
第三节 颗粒饲料的生产技术
一、颗粒饲料的优点
二、颗粒饲料的生产技术

第五章家兔全价饲料配方选辑
第一节 不同生理阶段毛兔、肉兔饲料配方
一、仔兔的饲料配方
二、幼兔的饲料配方
三、母兔的饲料配方
四、种公兔的饲料配方
第二节 獭兔饲料配方
第三节 牧草类饲料配方
一、黑麦草、红三叶草、苜蓿草、串叶松香草、籽粒苋
二、马齿苋
第四节 树叶类饲料配方
一、刺槐叶
二、松针
三、杨树叶
第五节 秸秆类饲料配方
第六节 其他类饲料配方
一、菌糠类饲料配方
二、糟渣、糖蜜类饲料配方
附录
附表 家兔饲料营养成分、营养价值及消化率表
参考文献

精彩书摘

　　必需氨基酸在家兔体内发挥各自不同的生理功能，如精氨酸是精蛋白的主要成分，不足时影响公兔的生殖功能；蛋氨酸是含硫氨基酸，在家兔体内合成胱氨酸，不足时影响兔毛的质量和产量；赖氨酸是合成脑神经细胞、生殖细胞等细胞核的蛋白质及合成血红蛋白的重要物质，是糖和脂肪代谢所必需的氨基酸。赖氨酸缺乏将会导致家兔发育不良，生长受阻。
　　必需氨基酸和非必需氨基酸是针对饲料中的含量而言，对于家兔生理来讲没有必需和非必需之分。非必需氨基酸在家兔的营养上也是必不可少的，均为组成家兔体内蛋白质的成分。如兔毛蛋白质中含有硫，而其大部分是以胱氨酸的形式存在。
　　营养研究已证明，蛋白质品质的高低取决于组成蛋白质的氨基酸的种类和数量。蛋白质中各种氨基酸越完全，比例越恰当，兔对它的利用率就越高。当蛋白质所含的必需氨基酸和非必需氨基酸的种类、含量以及必需氨基酸之间、必需氨基酸与非必需氨基酸之间比例与家兔所需要的相吻合时，该蛋白质称为理想蛋白质，其本质是氨基酸间的最佳平衡。理想蛋白质的氨基酸平衡模式最符合动物的需要，因而能够最大限度地被利用。研究表明，给饲日粮中含硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸）0.6％～0.8％，赖氨酸0.65％～0.9％，精氨酸0.6％～0.9％，能获得快速生长率（30～40克／日）和较高的产毛量。在生产实践中，为提高饲料中蛋白质的利用率，常采用多种饲料配合，使各种必需氨基酸互相补充。

前言/序言

　　20世纪80年代以来，我国各地农村如雨后春笋般地发展起一大批养殖专业户，并在现代化养殖场的示范带动和新兴饲料工业的有力支持下，逐渐步入商品化养殖业范畴，成为发展农村经济强有力的支柱产业，成为我国养殖业的重要组成部分。
　　饲料占养殖业成本的60％以上，饲料的科学配制对满足畜禽营养需要、发挥其生产潜力、提高饲料转化效率和养殖效益具有举足轻重的作用。不仅如此，人们越来越看重的是，通过饲料的科学配制，生产优质、安全的畜禽产品；同时，减轻养殖业对环境的污染，保护人类和动物共同的生存环境。
　　当前我国饲料工业的规模、布局和生产的饲料系列，尚不能完全满足各种类型养殖户的需求。一方面在现阶段生产的饲料系列中，按畜禽种类区分很不平衡，猪饲料约占总产量的45％，禽饲料占40％，而牛羊等草食家畜的饲料产品仅约占5％，且主要是乳牛饲料；另一方面众多的小型饲料厂，普遍存在着配方设计不科学，或检控不严格，或产量质量不稳定的问题。因此，一些农村养殖户希望用自产的或当地购买的廉价饲料原料自配全价饲料。其中部分养殖户期望采用简单的替代，应用已有的配方配制全价饲料，并希望在此方面能获得相应的技术指导。

家兔的营养需求与健康保障 家兔，作为一种小型食草哺乳动物，其生长发育、繁殖能力以及整体健康状况，都与科学合理的饲料配制息息相关。虽然市面上已有众多关于家兔饲料的书籍，但本文旨在从家兔独特的生理结构和消化特性出发，深入探讨其营养需求，并基于这些需求，提供一套全面、细致的饲料配制原则与健康保障策略，以期为广大养兔爱好者、专业养殖户以及相关从业人员提供有益的参考。 一、 家兔的生理结构与消化特点 理解家兔的生理结构是制定科学饲料的基础。家兔属于兼性杂食性动物，但其主要的消化道结构和功能更倾向于食草动物。 消化道长度与消化效率： 家兔的消化道相对较长，尤其是盲肠，是其消化粗纤维的关键部位。盲肠内存在着大量的微生物群落，这些微生物能够分解家兔自身无法消化的纤维素、半纤维素等，并产生挥发性脂肪酸（VFA）等能量物质，同时合成部分B族维生素和维生素K。 食粪行为（Coprophagy）： 这是家兔消化系统中最独特也是最重要的一个环节。家兔会将盲肠内发酵产生的富含营养物质的软粪（亦称盲肠粪）直接吞食，从而二次吸收其中的营养，尤其是蛋白质、维生素和矿物质。这种行为极大地提高了饲料的利用率。 胃的特点： 家兔的胃内容物排出速度较慢，且胃排空受饲料中粗纤维含量影响显著。高纤维饲料能促进胃肠蠕动，减少胃部停滞，从而预防胃扩张等消化道疾病。 牙齿的持续生长： 家兔的门牙和臼齿会终生不断生长。因此，饲料中必须含有足够的粗纤维，通过咀嚼来磨损牙齿，防止牙齿过长导致采食困难、口腔溃疡等问题。 二、 家兔的营养需求解析 家兔的营养需求受其生长阶段、生理状态（如妊娠、哺乳）以及环境因素的影响。以下将从宏量营养素和微量营养素两个方面进行详细阐述。 能量： 能量是维持生命活动、生长发育和生产的基础。家兔的能量需求主要来源于碳水化合物（尤其是纤维素和淀粉）和脂肪。不同生长阶段的能量需求差异很大，幼兔需要较高的能量以支持快速生长，成年兔则主要维持基本代谢和生产活动。过高的能量摄入会导致肥胖，而能量不足则会影响生长速度和繁殖性能。 蛋白质： 蛋白质是构成身体组织、酶、激素以及免疫物质的重要成分。家兔对蛋白质的需求与其生长速度和妊娠哺乳状态密切相关。幼兔和哺乳母兔的蛋白质需求量最高。蛋白质的品质同样重要，需要提供必需氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸等，以满足家兔的生理需求。蛋白质来源的选择应考虑其消化吸收率和氨基酸组成。 脂肪： 脂肪是浓缩的能量来源，同时也是必需脂肪酸的载体，对脂溶性维生素的吸收起着重要作用。家兔对脂肪的消化能力较强，但过量摄入可能导致脂肪肝等问题。适量的脂肪可以提高饲料的适口性和能量密度，尤其是在寒冷环境下。 碳水化合物： 碳水化合物是家兔能量的主要来源，其中纤维素是家兔消化系统中最重要的组成部分。粗纤维的含量和质量直接影响家兔的肠道健康、消化率以及采食量。易消化的碳水化合物如淀粉，在幼兔和生长兔的饲料中可以适量添加，但需注意其消化能力限制。 维生素： 脂溶性维生素： A、D、E、K。维生素A对维持上皮组织健康、视觉功能至关重要；维生素D参与钙磷代谢，对骨骼发育不可或缺；维生素E是重要的抗氧化剂，能保护细胞膜；维生素K则参与血液凝固。家兔的食粪行为可以帮助补充部分合成的维生素K。 水溶性维生素： B族维生素（如B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素）和维生素C。B族维生素在能量代谢、神经系统功能等方面发挥着重要作用，大部分由盲肠微生物合成，但其吸收率有限，仍需通过饲料补充。家兔能自身合成维生素C，因此通常不需额外添加。 矿物质： 常量元素： 钙、磷、钠、氯、钾、镁。钙和磷是骨骼和牙齿的重要组成部分，其比例（Ca:P）对于吸收和利用至关重要，一般认为在2:1左右为宜。钠和氯是维持体液平衡和神经传导的关键。钾和镁也参与多种生理代谢过程。 微量元素： 铁、铜、锌、锰、碘、硒等。这些元素虽然需求量少，但对维持正常生理功能、促进生长发育、提高繁殖性能和抗病力至关重要。例如，铁是血红蛋白的重要组成部分；锌参与多种酶的活性；硒具有抗氧化作用。 三、 影响家兔营养需求的因素 生长阶段： 幼兔（哺乳期至断奶期）生长迅速，对能量、蛋白质和必需氨基酸的需求量最高。青年兔（断奶至性成熟）生长速度减缓，但仍需充足营养。成年兔（繁殖兔）的营养需求则取决于其生理状态。 繁殖状态： 种兔在配种前、妊娠期和哺乳期对营养的需求会显著增加。妊娠母兔需要额外的能量和蛋白质来支持胎儿发育，哺乳母兔则需要更高的能量和蛋白质来泌乳。 环境温度： 在寒冷环境下，家兔需要消耗更多的能量来维持体温，因此能量需求会增加。高温环境则可能影响家兔的采食量和消化吸收。 饲养密度： 高密度饲养可能增加应激，影响家兔的健康和生产性能，从而影响其营养需求。 健康状况： 患病家兔的营养需求可能发生变化，需要根据具体情况调整饲料。 四、 科学配制饲料的原则 基于家兔的生理特点和营养需求，科学配制饲料应遵循以下原则： 1. 营养均衡： 饲料中各种营养素的含量应满足家兔在不同生长阶段和生理状态下的需求，并保持合理的比例。 2. 适口性好： 饲料的口感、气味和形态应符合家兔的喜好，鼓励其充分采食。 3. 易消化吸收： 饲料原料应易于家兔消化，减少消化道负担，提高营养利用率。 4. 安全卫生： 饲料原料应无毒、无霉变，生产过程应符合卫生标准，避免病原体和有害物质的污染。 5. 经济合理： 在满足营养需求的前提下，选择价格合理、易于获得的饲料原料，降低生产成本。 6. 考虑粗纤维含量： 饲料中必须含有足量的粗纤维（通常占干物质的18-25%），以促进肠道蠕动，维持肠道菌群平衡，磨损牙齿，并减少消化道疾病的发生。 五、 关键营养素的饲料来源 能量来源： 主要为谷物类（如玉米、大麦、燕麦）、麸皮、植物油等。 蛋白质来源： 豆类（如大豆饼、花生饼）、饼粕类（如棉籽饼、菜籽饼，需注意脱毒处理）、苜蓿粉、鱼粉（适量）等。 粗纤维来源： 各种干草（如苜蓿草、提摩西草）、干草粉、秸秆（需经适当处理）。 维生素和矿物质： 可通过选择营养丰富的饲料原料（如苜蓿、绿叶蔬菜），以及添加预混合维生素和矿物质预混料来补充。 六、 饲料配制实例与调整 在实际配制过程中，可以根据家兔的不同生长阶段，制定相应的饲料配方。例如： 幼兔（哺乳期至断奶期）： 饲料应具有高能量、高蛋白质，易消化。可采用精料补充的方式，搭配母兔乳汁。 生长兔（断奶至2.5kg）： 逐步提高粗纤维含量，适量降低蛋白质水平，增加能量密度。 成年种兔（非繁殖期）： 维持能量和蛋白质水平，注意粗纤维含量，避免肥胖。 怀孕母兔： 适当增加能量和蛋白质，特别是妊娠后期。 哺乳母兔： 饲料能量和蛋白质水平最高，以满足泌乳需求。 此外，还应根据饲料原料的实际营养成分进行微调，并根据家兔的生长发育和健康状况，及时调整饲料配方。 七、 促进家兔健康保障的其他措施 除了科学的饲料配制，以下措施对于家兔的健康保障同样重要： 充足的饮水： 保证家兔随时可以饮用到清洁、新鲜的饮水，对消化、代谢和排毒至关重要。 适宜的饲养环境： 提供通风良好、温度适宜（春秋季15-22℃，夏冬季根据情况调整）、清洁卫生的饲养环境，减少应激。 定期驱虫与防疫： 制定科学的免疫程序，定期进行寄生虫的防治，预防传染病的发生。 观察与记录： 密切观察家兔的采食量、饮水量、粪便情况、精神状态和外观，及时发现异常情况并采取措施。 合理的繁殖管理： 避免近亲繁殖，控制合理的繁殖密度，保证种兔的健康和繁殖性能。 提供磨牙材料： 除了饲料中的粗纤维，还可以提供一些安全的磨牙玩具，帮助家兔磨牙。 结论 家兔的健康和生产性能，在很大程度上取决于科学合理的饲料配制。通过深入了解家兔的生理特点和营养需求，并结合实际的饲养条件，遵循科学配制的原则，才能为家兔提供优质、均衡的营养，从而有效提高其生长速度、繁殖能力和抗病能力，最终实现可持续的家兔养殖。本文所探讨的营养需求、配制原则及健康保障策略，希望能为相关领域的从业者提供有益的指导和参考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排得非常合理，逻辑性极强，让人读起来一气呵成，完全不会感到拖沓或者信息过载。从基础的营养需求分析，到常见饲料原料的营养价值评估，再到针对不同生理状态（如妊娠期、哺乳期、育肥期）的精确配方设计，每一步都衔接得非常自然。我特别喜欢作者在讨论饲料适口性问题时的那几页内容，很多养殖户都忽略了兔子是否愿意吃，以及吃了之后消化吸收的效率。这本书细致地分析了不同颗粒度、不同气味对采食行为的影响，这一点非常贴近实际操作。如果说市面上其他书籍只是告诉你“该喂什么”，这本书则更进一步地告诉了你“为什么该这么喂，以及如何确保它被有效地吃下去”。对于我这种要求细节的读者来说，这种全方位的深入探讨，远比单纯的配方罗列要有用得多。

评分☆☆☆☆☆

作为一名从事畜牧研究的学者，我对市面上许多看似专业实则空泛的资料感到厌倦。但《家兔饲料科学配制与应用》这本书，以其扎实的文献支撑和严谨的实验数据为基础，构建了一个非常可靠的知识体系。书中对微量元素在免疫调节中的作用，以及如何通过饲料配方来增强兔子对特定疾病的抵抗力，这部分内容的深度和广度都超出了我的预期。它不仅关注了基础的生长性能指标，更将营养学与兔群的整体健康管理紧密结合起来。特别是最后几章关于饲料霉变风险的控制和鉴别，提供了非常实用的、可操作的检测与预防方案。这本书绝对不仅仅是面向初学者的入门读物，它更像是一本为专业人士准备的、可以随时查阅和深挖的“工具书”，体现了作者深厚的专业积累和对行业前沿的精准把握。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我购买这本书是冲着它“科学配制”的标题来的，希望能找到一些突破传统经验养殖的思路。这本书确实没有让我失望，它着重强调了营养平衡而非单纯的营养添加。例如，关于钙磷比的控制，书中不仅给出了推荐值，还解释了过量或不足对骨骼发育和泌尿系统可能造成的长期影响。更让我印象深刻的是，作者对“抗营养因子”的处理方式，提供了多种通过加工手段或科学配伍来降低其负面影响的有效方法，这对于提高饲料转化率有着直接的经济效益。这本书的语言风格是严谨而又充满说服力的，它不是那种故作高深的学术著作，而是那种真正能够指导生产实践，并且能够让人理解其背后原理的实用指南。每一次翻阅，都能发现新的可以改进现有操作的地方。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我本来对这种专业性很强的书籍期望不高，总觉得会晦涩难懂，充满了复杂的化学公式和晦涩的术语。但这本书的作者显然在如何有效传达专业知识方面下了很大功夫。它没有一味地堆砌数据，而是用非常直观的方式解释了营养物质在兔子体内的代谢过程。我特别欣赏其中关于“功能性饲料添加剂”那一章的论述，它详细介绍了益生菌、酶制剂等如何优化消化效率，这在当前追求绿色、高效养殖的大背景下，显得尤为重要。书中的图表制作精良，许多关键概念都能通过视觉化的方式迅速抓住重点。我感觉读这本书就像是请了一位经验丰富的营养师在身边实时指导，它教会我如何用最经济的投入，换取兔子最好的健康和生产性能。对于那些已经有一定基础，但渴望将养殖水平提升到更高层次的专业人士来说，这本书无疑是一份极具价值的参考资料，它提供的优化思路非常具有前瞻性。

评分☆☆☆☆☆

这本关于兔饲料科学配制的书，我从头到尾翻了个遍，可以说是受益匪浅。我以前一直觉得给家兔配饲料就是把几种常见的谷物和草料混在一起，没想到这里头的水这么深。作者深入浅出地剖析了不同生长阶段的兔子对营养素的需求差异，尤其是对蛋白质、能量以及维生素和矿物质的比例把控，讲得特别到位。书里头不光有理论支撑，还结合了大量的实践案例，让我明白为什么有些时候兔子会挑食，或者某些配方会导致生长迟缓或消化问题。特别是关于纤维素在肠道健康中的关键作用，这一块的阐述让我对饲料配方有了全新的认识。对我这样的养兔新手来说，这本书简直就是一本救命稻草，它提供的不仅仅是食谱，更是一种科学的思维框架，指导我如何根据兔子的具体情况灵活调整饲料配方，而不是死板地照搬。那些关于饲料原料的质量鉴别和储存方法的讲解，也让我少走了不少弯路，避免了因原料不佳导致的经济损失。强烈推荐给所有希望科学养兔的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

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