鸡饲料配方设计技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

王继华，傅庆民 著

图书标签:

• 鸡饲料
• 饲料配方
• 养鸡技术
• 畜牧养殖
• 动物营养
• 配方设计
• 家禽饲养
• 饲料添加剂
• 营养需求
• 养殖技术

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787810668736

版次：1

商品编码：10247765

包装：平装

开本：32开

出版时间：2005-07-01

页数：288

正文语种：中文

内容简介

　　《鸡饲料配方设计技术》详细介绍了鸡饲料配方设计过程和设计方法技巧，这些配方设计过程和方法技巧多数是作者在科研或生产中实际使用过的。《鸡饲料配方设计技术》给出了大量实用的饲料配方，供初学者研究和模仿。《鸡饲料配方设计技术》还介绍了最近公布的中国饲料数据库，以及中外最近公布的各种家畜的饲养标准及其使用技术。《鸡饲料配方设计技术》系统介绍了控制鸡产品质量的饲料配方设计技术，例如控制肉鸡胴体质量的技术，控制鸡蛋质量(例如高锌蛋、高碘蛋等)的饲料配方设计技术，炎热的夏季设计鸡饲料配方的技术等。目前电脑已经普及，

内页插图

目录

第一章 鸡饲料营养原理
第一节 饲料的养分
(一)经典的饲料养分
(二)饲料养分的细分
(三)水分
第二节 蛋白质与氨基酸
(一)蛋白质的概念与营养作用
(二)动物对蛋白质的需要量
(三)蛋白质消化率
(四)氨基酸的概念
(五)理想蛋白质
(六)蛋鸡的理想蛋白质模式
(七)肉仔鸡的理想氨基酸模式
(八)理想蛋白质氨基酸模式的应用
(九)理想蛋白质氨基酸模式目前存在的问题
第三节 能量与脂肪
(一)能量的度量单位
(二)总能
(三)消化能
(四)代谢能
(五)净能
(六)碳水化合物
(七)粗脂肪
(八)必需

精彩书摘

　　2．必需氨基酸
　　必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成速度和数量不能满足动物正常生理及生产需要，必须由饲料供给才可满足动物正常生理活动及生产需要的氨基酸。
　　对雏鸡而言，必需氨基酸一般有13种：赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，色氨酸，组氨酸，精氨酸，甘氨酸，胱氨酸和酪氨酸；鸡成年后，体内甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸的合成能力逐渐增强，其需要量相对下降，所以成年鸡的必需氨基酸仅为10种。
　　3．非必需氨基酸
　　非必需氨基酸是指动物能自身合成或无需添加就可从饲料中获得足够需要

前言/序言

　　在养鸡生产中，饲料投入占总生产成本的75％左右，所以提高养鸡经济效益的关键是使用物美价廉的配合饲料。目前专业化、工厂化生产的配合饲料，其技术含量高低主要取决于饲料配方，这是生产配合饲料的核心技术。由于行业竞争和科技进步，对配方师的技术要求越来越高。要从多种原料、多项指标、多个配方，设计出“营养全、消化率高、适口性好、体积适当、成本低、效益高”的最佳饲料配方，不仅需要营养学和饲料学知识，而且需要懂得饲料加工技术。
　　我个人从事养鸡生产技术研究已20多年，在一些饲料厂家做技术总监，出饲料配方也有十几年了

《科学育雏：从零到一的健康雏禽养殖指南》 本书旨在为广大养殖新手和有志于优化雏禽生长表现的从业者提供一套系统、详实、易于理解的科学育雏方案。我们深知，雏禽的健康成长是整个养殖周期的基石，更是未来产量和经济效益的关键。因此，本书将聚焦于育雏阶段最核心、最基础的几个方面，从生命伊始就为雏禽打下坚实的基础，避免了后期可能出现的诸多生长受阻、疾病频发等问题。 第一章：生命之初——雏禽的生理特点与需求解析 本章将深入剖析雏禽刚出壳时的生理特点。我们将从雏禽的消化系统发育、免疫系统成熟度、体温调节能力、营养需求等多个维度进行详细阐述。您将了解到，刚孵化出的雏禽，其消化酶分泌尚未完全，对外界环境的适应能力也极为脆弱，需要我们提供极度易消化、营养密度高的食物，并创造一个稳定、温暖、清洁的育雏环境。我们会用通俗易懂的语言，结合实例，解释为什么雏禽需要特定的温度、湿度和通风条件，以及这些环境因素是如何直接影响其生存率、生长速度和健康状况的。此外，本章还将重点介绍雏禽在不同生长阶段（例如，日龄、周龄）的营养需求变化，为后续章节的饲料选择和配方设计奠定理论基础。我们将避免使用过于专业化的术语，而是通过比喻和场景化的描述，让即使是初学者也能轻松掌握。 第二章：筑巢安居——理想育雏环境的构建 一个安全、舒适、卫生的育雏环境是雏禽健康生长的先决条件。本章将为您提供一套构建理想育雏环境的实用操作指南。从选择合适的育雏舍地点、房舍结构设计，到保温设备的安装与调试，再到垫料的选择与铺设，每一个细节都将进行细致的讲解。我们将重点介绍如何根据育雏规模和季节变化，合理设置育雏舍的温度、湿度和通风系统，并提供具体的参数建议和调整方法。例如，我们会详细说明不同日龄雏禽所需的最佳温度范围，以及如何通过观察雏禽的行为来判断温度是否适宜。同时，本章还将强调卫生防疫的重要性，包括育雏舍的消毒程序、设备清洁、饮水管理以及如何有效防止病原体的侵入，以最大限度地降低疾病风险。我们将以图文并茂的方式，展示不同类型育雏设备的优缺点，以及实际应用中的注意事项，帮助您做出最适合自己养殖场情况的选择。 第三章：第一餐的智慧——雏禽开食与饮水管理 雏禽的第一餐，对它们的一生都至关重要。本章将聚焦于雏禽的开食和饮水管理，这是保证雏禽快速摄食、吸收营养、建立健康肠道的关键环节。我们将详细介绍开食的时机、方法以及饲料的选择原则。您将了解到，选择合适的开食料不仅要考虑营养成分，更要注重其适口性、易消化性和物理形态。我们会提供不同类型雏禽（如肉鸡、蛋鸡、水禽）在开食阶段的具体饲喂方案，并分享一些能够有效促进雏禽开食的技巧，例如利用光照、声音等辅助手段。在饮水管理方面，本章将强调饮水器类型的选择、摆放密度、水温的控制以及水源的卫生要求。我们将解释充足、清洁的饮水如何帮助雏禽调节体温、促进消化，并有效预防脱水和疾病。本章将特别提醒您注意观察雏禽的饮水行为，以此来判断其健康状况和环境是否适宜。 第四章：营养基石——雏禽基础营养素详解 虽然本书不直接提供饲料配方，但理解雏禽对基础营养素的需求是科学养殖的前提。本章将深入浅出地解析雏禽生长发育所需的关键营养素，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质以及水。我们将分别阐述每种营养素在雏禽体内扮演的角色，以及其缺乏或过量可能引起的生长障碍和健康问题。例如，我们将解释蛋白质对雏禽肌肉、羽毛和免疫系统的生长发育有多么重要，并介绍粗蛋白、氨基酸平衡的概念。在能量方面，我们将区分可消化能、代谢能等概念，并说明其对雏禽体温维持和生长速度的影响。对于维生素和矿物质，我们将重点介绍几种对雏禽健康至关重要的元素，如维生素A、D、E、K、以及钙、磷、硒等，并说明它们在雏禽体内如何协同作用。本章的目的是帮助养殖者建立对营养的基本认知，从而在选择商品饲料或自行搭配饲料时，能做到心中有数，避免盲目性。 第五章：从疾病预防到健康监测——雏禽常见健康问题的识别与应对 预防胜于治疗，尤其是在脆弱的雏禽阶段。本章将为您提供一套全面的雏禽健康管理策略，重点在于疾病的预防和早期识别。我们将介绍雏禽在育雏阶段最容易遇到的几种常见疾病，例如腹泻、呼吸道疾病、脐疝等，并详细讲解其发病原因、临床症状和预防措施。我们将强调生物安全的重要性，包括人员、车辆、工具的消毒，以及不同批次雏禽隔离等措施。同时，本章还将教会您如何通过细致的观察，从雏禽的精神状态、活动情况、粪便形态、呼吸声音等方面，及时发现潜在的健康隐患。我们将提供一系列简单易行的健康监测方法，帮助您在疾病早期阶段就能介入，从而降低治疗难度和经济损失。本章还会介绍一些基本的急救措施，以及何时需要寻求兽医的帮助。 第六章：过渡与成长——雏禽向生长阶段的平稳过渡 育雏期的成功，离不开顺利的过渡。本章将指导您如何科学地将雏禽从育雏期平稳过渡到生长阶段。我们将详细讲解过渡期的饲喂管理、环境调控以及饲料更换的原则。您将了解到，饲料的逐步更换是减少消化应激的关键，我们将提供具体的饲料更换计划和注意事项。在环境方面，我们将说明随着雏禽日龄增长，如何逐步调整育雏舍的温度、湿度和通风，以适应其不断变化的生理需求。本章还将强调在过渡期间继续保持良好的卫生习惯和健康监测的重要性，以确保雏禽在这一关键时期能够继续保持良好的生长势头。我们将分享一些成功的过渡案例，帮助您更好地掌握这一阶段的管理要领。 《科学育雏：从零到一的健康雏禽养殖指南》不仅仅是一本书，更是一个您在雏禽养殖道路上的得力助手。它将以严谨的态度、科学的理论、实用的技术，陪伴您走过雏禽养殖最艰难、也最重要的起点。我们相信，通过掌握本书中的知识和方法，您将能够有效提高雏禽的成活率、健康率和生长速度，为您的养殖事业奠定坚实的基础，走向更高的成功。

评分☆☆☆☆☆

从排版和印刷质量来看，这本书也体现了出版方对技术内容的尊重。纸张的选择很厚实，油墨清晰，即便是那些包含复杂化学结构式和高分辨率显微图片的章节，看起来也毫无压力，长时间阅读眼睛不容易疲劳。但最打动我的是，书中处处流露出的那种对行业规范和职业道德的重视。它在讨论如何最大化营养效率的同时，也反复强调了环境影响和产品安全责任，这使得这本书不仅仅是一本技术工具书，更是一部行业从业者的行为准则。看完这本书，我感觉自己对整个行业链条的认知又深了一层，不再仅仅关注最终产品的指标，而是开始关注从原料采购到最终代谢吸收的每一个环节，这是一种从“匠人”向“工程师”进阶的质变体验。

评分☆☆☆☆☆

我个人对这本书的章节组织结构非常赞赏，它不像有些技术书籍那样将内容堆砌在一起，而是形成了一个有机生长的知识体系。开篇的宏观概述之后，立即进入了微观的分子营养学层面，然后又迅速拉回到宏观的生产管理和经济效益分析。这种螺旋上升的结构，使得读者在不断深入理解细节的同时，不会忘记自己所处的行业背景。其中有一部分专门讨论了原料替代性研究，列举了十几种非常规饲料资源的转化效率对比，数据详实得令人咋舌，这对于在当前全球供应链波动的大背景下，寻找成本优化和饲料安全保障的专业人士来说，简直是雪中送炭。它提供的解决方案不是空泛的建议，而是基于大量长期试验得出的明确的量化指标，这才是真正的技术力量所在。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，坦白说，并不轻松，但绝对是物超所值。我花了整整一个周末来消化其中的一部分章节，感觉脑容量都被重新拓宽了不少。作者在讲解一些核心概念时，似乎采用了“由表及里，层层递进”的叙事策略，一开始看似是常规的原料介绍，但当你翻过几页后，会发现每一个原料的选取标准背后都隐藏着极其复杂的环境因素、经济成本考量以及动物生理状态的动态平衡。特别是关于微量元素和非淀粉多糖（NSPs）的讨论部分，简直是教科书级别的深度。我印象特别深的是关于不同日龄阶段的能量密度调控曲线分析，那张图表画得极为精细，几乎涵盖了所有能想到的变量。对于那些想从“照着菜谱做”的初级操作者，想要升级到“理解为什么这么做”的高级阶段，这本书简直是必经之路，它让你从根本上理解饲料科学的内在驱动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计，嗯，怎么说呢，有一种朴实无华的年代感，一看就是那种埋头做实事、不讲花架子的技术手册。拿到手里沉甸甸的，厚度感人，光是目录就能看出内容覆盖面广得惊人。我本来是抱着随便翻翻的心态，想找点基础的入门知识，结果直接被拉进了专业领域的深水区。它不是那种轻描淡写的科普读物，而是那种需要你备着笔记本、时不时停下来查阅专业术语的硬核资料。书里的图表和数据分析部分尤其让人印象深刻，逻辑链条非常清晰，即便是涉及到复杂的营养代谢平衡，作者也用非常严谨的数学模型和实验数据支撑起来，让人不得不信服。我发现，这本书的价值远超出了单纯的“配方”二字，它更像是一套完整的动物营养学思维训练课程。很多业内前辈推荐的经典著作，往往在理论深度上有所欠缺，但这本书在理论基础和实际操作应用之间的衔接做得非常到位，可以说是填补了市场上同类书籍在深度和广度上的一个巨大空白。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉是，作者绝对是行业的资深“老兵”，笔触中带着一种久经沙场的沉稳和对细节的偏执。阅读过程中，我好几次发现自己被一些看似不起眼的小细节所震撼，比如关于饲料酸化剂的几种不同作用机理的对比分析，作者不仅指出了它们的优缺点，还特别强调了在不同地区水质条件下的适用性差异。这种对地域性和环境适应性的考量，是很多标准化的、翻译过来的教材往往忽略的。它不仅仅是教你“做什么”，更是引导你“如何思考”——当你面对一个突发的生产问题时，应该按照怎样的逻辑去拆解、去验证，最终找到最优解。这种思维框架的构建，比记住几条配方公式要宝贵得多，它赋予了读者一种独立解决问题的能力。

评分☆☆☆☆☆

不怎样不好

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

不怎样不好

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

很好

评分☆☆☆☆☆

不怎样不好