怎样提高茄子种植效益 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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申爱民 等 著

图书标签:

• 茄子种植
• 蔬菜种植
• 高效农业
• 农业技术
• 种植效益
• 设施农业
• 病虫害防治
• 土壤改良
• 优质茄子
• 农业生产

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508247854

版次：1

商品编码：10331527

包装：平装

丛书名： 农作物种植技术管理丛书

开本：32开

出版时间：2008-06-01

用纸：胶版纸

页数：144

字数：101000

正文语种：中文

内容简介

茄子生产概况及发展趋势，茄子品种的选择，茄子育苗技术，茄子栽培技术，茄子主要病虫害防治技术，经济效益分析及市场营销。《怎样提高茄子种植效益》综合介绍当前制约茄子种植效益的关键问题，并提出了解决问题的办法，理论与实践结合，文字通俗易懂，技术先进实用，适合广大菜农学习应用，也可供农业科技人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

第一章 茄子生产概况及发展趋势
一、我国茄子生产现状
二、茄子生产发展趋势
三、当前制约茄子种植效益的关键问题

第二章 茄子品种的选择
一、茄子选种购种存在的误区
二、茄子品种选择的原则
三、茄子新优品种介绍
（一） 圆茄品种
（二） 长茄品种
（三） 卵圆茄品种

第三章 茄子的育苗技术
一、育苗的误区和改进措施
（一） 育苗的误区
（二） 改进措施
二、育苗中经常出现的问题及对策
三、种子的选择
四、播种量的计算
五、播前种子处理技术
（一） 超干贮藏
（二） 晒种
（三） 种子消毒和浸种
（四） 催芽
六、育苗设施
七、有土育苗技术
（一） 苗床准备
（二） 冬春季育苗技术
（三） 冬春季育苗灾害性天气的预防和补救措施
（四） 夏秋季育苗技术
（五） 夏秋季育苗常出现的问题及对策
八、无土育苗技术
（一） 穴盘育苗设备
（二） 穴盘育苗技术要点
九、嫁接育苗技术
（一） 嫁接育苗的误区
（二） 砧木与接穗的选择
（三） 培育壮苗
（四） 定植技术

第四章 茄子栽培技术
一、茄子栽培管理的误区
二、茬口安排
（一） 茄子轮作的原则
（二） 茄子露地和保护地栽培的茬口安排
（三） 茄子连作的危害及减轻连作障碍的方法
（四） 茄子适宜的栽培模式和间作套种安排
三、茄子施肥技术
（一） 茄子施肥的误区
（二） 茄子的营养特性
（三） 茄子的需肥规律
（四） 茄子的施肥原则
（五） 茄子不同栽培条件下的施肥技术
（六） 二氧化碳施肥技术
（七） 茄子缺素症状及防治
四、茄子露地栽培管理技术
（一） 茄子露地栽培管理的误区
（二） 茄子春露地栽培技术
（三） 茄子露地越夏栽培技术
五、茄子保护地栽培管理技术
（一） 茄子保护地栽培管理的误区
（二） 茄子保护地栽培存在的问题及对策
（三） 茄子春提早保护地栽培技术
（四） 茄子秋延后保护地栽培技术
（五） 茄子越冬栽培技术

第五章 茄子主要病虫害的防治技术
一、茄子病虫害防治的误区
二、茄子病虫害防治的原则和方法
（一） 农业防治措施
（二） 生态防治措施
（三） 物理防治措施
（四） 农药选用原则和使用方法
（五） 生物防治措施
三、真菌性病害的综合防治措施
四、细菌性病害的综合防治措施
五、病毒病的综合防治措施
六、生理性病害的综合防治措施
七、虫害的综合防治措施

第六章 经济效益分析及市场营销
一、茄子在生产和销售管理中存在的问题
二、成本核算
（一） 成本计划与控制
（二） 生产成本开支范围
（三） 生产成本解析
（四） 生产成本计算
三、以市场和利润为中心的生产经营管理
（一） 做好市场调查与预测
（二） 加强生产经营管理
（三） 降低成本的主要途径
（四） 种植效益分析
参考文献

精彩书摘

目前茄子品种成百上千，种子市场十分活跃，菜农面对良莠不齐的繁多品种，常常不知所措，往往盲目地跟从他人选用品种，不能综合考虑种植条件、目的等进行选择，这样很容易因品种选择不当而造成经济损失。目前菜农选种购种时主要有以下几个误区。
误区一，选用越区品种。每一个茄子品种即便是适应性强的品种也不是绝对广适的，都有一个相对适宜的栽培区域和栽培季节，甲地表现优良的茄子品种，在环境条件差异大的乙地可能表现不那么好，春季长势好、产量高的品种秋季种植则较差，保护地适用的品种则可能在露地表现得不那么好，甲地畅销的品种在乙地可能滞销。所以，菜农切不可盲目追求高产品种，而忽略品种自身生长条件，应根据当地的自然条件、生产方式以及产品销售地人们的消费习惯，因地制宜选择适宜的茄子品种，从而提高茄子种植的经济效益。
误区二，购买未经国家、省、市有关部门审定的品种。综合多方因素，选择适合本地发展的品种，保证选种成功，是提高茄子种植经济效益的前提。审定的品种是得到国家、省、市有关部门认可的可在一定区域内进行种植的品种，具有质量保证，但近几年来，我国不少省份蔬菜品种已不再进行审定，在这种情况下，慎重选择茄子品种显得尤其重要，购种前最好到农业技术部门或农业科研单位找专家咨询；也可到引种成功的菜农那里，详细了解品种的相关信息，包括品种的来源、品种的特征特性、丰产性、抗病性、抗逆性、产品的耐贮性以及该品种对种植条件、种植技术的要求，判断其是否适合本地区种植。

前言/序言

丰饶土地的秘密：茄子的种植艺术与科学 本书是一部深入探讨茄子种植各个环节的综合性指南，旨在帮助广大种植者，无论是初学者还是经验丰富的农人，都能掌握提升茄子产量和品质的关键技术。我们摒弃了华而不实的空泛理论，聚焦于实用、可行、且经过实践检验的科学方法，让每一株茄子都能孕育出更饱满的果实，为您的辛勤付出带来更丰厚的回报。 第一章：沃土为基，根植希望——土壤改良与管理 茄子对土壤的要求较高，良好的土壤基础是高产优质的前提。本章将详细阐述如何根据茄子不同生长阶段的需求，进行精准的土壤改良。我们将从土壤的物理性状入手，讲解如何通过增施有机肥、平衡施用化肥、合理耕作等方式，优化土壤的团粒结构，提高土壤的透气性、保水性和保肥性。 土壤检测与分析： 了解您土壤的“体检报告”，包括pH值、有机质含量、氮磷钾及中微量元素水平。我们会提供简便易行的检测方法，并解读检测结果，为您量身定制改良方案。 有机肥的精髓： 深入剖析各类有机肥（如腐熟的农家肥、堆肥、绿肥）的营养特性及其对土壤健康的影响。教授如何正确施用，避免烧根或传播病虫害，确保有机质的长期稳定供应。 化肥的智慧应用： 并非越多越好。我们将讲解茄子不同生育期对氮、磷、钾及镁、钙、硼等元素的具体需求，并指导您如何根据土壤检测结果和作物需求，选择合适的化肥种类、用量和施用时机，实现养分的最大化利用，减少浪费和环境污染。 物理改良的艺术： 深耕、起垄、覆膜等传统农艺措施在现代农业中的新应用。讲解如何通过合理的耕作方式，改善土壤的温度、湿度和通气条件，为茄子根系生长创造最优环境。 土壤病害的预防与控制： 介绍土壤中常见的病原菌及其传播途径，重点讲解如何通过轮作、选用抗病品种、土壤消毒（如高温闷棚、生物防治）等措施，从源头上杜绝土壤病害的发生。 第二章：品种选择的智慧——优质高产的基石 选择适合您当地气候、土壤条件以及市场需求的茄子品种，是成功种植的第一步。本章将为您系统介绍当前市场上主流的茄子品种，并提供科学的选种依据。 区域适应性评估： 不同品种对温度、光照、湿度等环境因素的敏感度不同。我们将帮助您了解如何评估当地的自然条件，选择最能适应的品种。 产量与抗性权衡： 高产并不意味着一切。我们将分析不同品种的产量潜力、成熟期、抗病虫害能力、果实商品性等综合表现，帮助您做出明智的选择，既能获得丰收，又能降低管理风险。 新品种的解读与应用： 介绍近年来育成的一些具有优良性状的新品种，如抗TY病毒品种、耐热品种、早熟品种等，并分析其在不同种植模式下的应用前景。 种子质量的鉴别： 避免“低质量种子”造成的损失。教授如何辨别优质种子的标准，了解常见的种子处理技术，确保播种的成活率和幼苗的健壮度。 第三章：播种育苗——孕育生命的奇迹 茄子幼苗的生长状况直接影响其最终的产量和品质。本章将详细指导您完成从播种到移栽的每一个关键环节，确保培育出高质量的壮苗。 播种前的准备： 育苗基质的选择与配制，消毒处理，催芽方法等。 播种技术详解： 适宜的播种深度、密度，以及如何根据不同品种的特性调整播种方式。 温湿度精细调控： 掌握育苗期间最适宜的温度和湿度范围，以及如何通过温室、地膜、喷水等方式进行精确调控，促进种子萌发和幼苗生长。 光照管理的奥秘： 幼苗期对光照的需求，以及如何通过遮阳网、补光灯等手段，提供适宜的光照强度和时长，防止徒长或弱苗。 苗期病虫害防治： 介绍育苗期常见的病虫害，如猝倒病、立枯病、蚜虫、白粉虱等，并提供高效、安全的防治方法，包括生物防治和低毒农药的使用。 炼苗与假植： 移栽前的关键步骤。讲解如何通过适当的“炼苗”措施，提高幼苗的抗逆性，以及假植技术的应用，为大田移栽做好充分准备。 第四章：移栽定植——为丰收奠定坚实基础 合理的移栽密度、方式和时间，是决定茄子后期生长发育的关键。本章将为您提供详细的移栽指导。 适时移栽的判断： 如何根据幼苗生长状况、外界环境条件以及当地农时，确定最佳的移栽时间。 移栽密度与株行距的科学设定： 讲解不同品种、不同种植模式（露地、大棚）下的最佳密度，以及如何根据此设定合理的株行距，确保植株通风透光，减少病虫害发生。 移栽操作规程： 教授正确的移栽方法，包括起苗、栽植深度、穴盘苗的脱盘技巧，以及如何避免伤根。 移栽后的管理： 缓苗期的重要性，如何通过浇水、遮阳、叶面喷施等措施，帮助幼苗尽快适应新环境，促进根系生长。 第五章：营养管理——喂饱茄子，才能多结果 茄子是喜肥作物，科学的施肥是高产的关键。本章将深入浅出地讲解茄子在不同生长阶段的营养需求，以及如何通过科学施肥，实现“长势旺、结果多、品质好”的目标。 茄子营养需求剖析： 详细介绍茄子生长过程中对氮、磷、钾、钙、镁、硼等宏量和中微量元素的需求规律，以及这些元素在植株生理生化过程中的作用。 基肥与追肥的策略： 如何根据土壤肥力状况和作物生长情况，科学配施基肥，并掌握追肥的时机、种类和用量，做到“苗期补氮、盛果期增钾”。 叶面施肥的补充作用： 讲解叶面肥在快速补充营养、克服根系吸收障碍方面的优势，以及适用的叶面肥种类和使用方法。 有机肥与化肥的协同增效： 探讨如何将有机肥和化肥科学结合，既能提供作物生长所需的速效养分，又能改良土壤，提高养分利用率。 施肥误区的警示： 避免“重氮轻钾”、“过量施肥”、“偏施某一种元素”等常见施肥误区，讲解过度施肥带来的负面影响。 第六章：水分管理——恰到好处，才能硕果累累 水分是茄子生长发育不可或缺的物质，但过多或过少都会影响产量和品质。本章将指导您掌握茄子不同生育期的需水量规律，并学习科学的灌溉技术。 茄子需水规律： 详细分析茄子在苗期、开花期、结果期等不同阶段对水分的具体需求，以及水分不足或过量造成的危害。 科学灌溉的时机与方法： 讲解何时需要灌水，灌水量多少，以及滴灌、喷灌、漫灌等不同灌溉方式的优缺点及适用场景。 结合天气与土壤情况调控： 教您如何根据天气预报、土壤湿度传感器等信息，灵活调整灌溉计划，避免“水多烂根，水少干旱”。 雨季与高温期的特殊管理： 探讨在多雨季节如何排水防涝，以及在高温干旱时期如何采取降温保水措施。 盐碱地的水分管理： 针对盐碱地种植，介绍特殊的灌溉方法，以降低土壤盐分含量，保证茄子正常生长。 第七章：修剪整形——塑形增产的艺术 合理的修剪整形不仅能改善植株的通风透光条件，还能促进养分集中供给果实，从而提高产量和品质。本章将为您揭示茄子修剪的奥秘。 “单秆整枝”还是“双秆整枝”？ 分析不同整枝方式的优缺点，以及如何根据品种特性和种植密度选择合适的整枝方法。 侧枝的去留判断： 教授如何辨别有价值的侧枝和需要去除的弱枝、病枝，以及适宜的修剪时机。 疏花疏果的技巧： 在保证植株健康生长的前提下，适度疏除过多的花和幼果，以集中养分供给优质果实，提高单果重和商品率。 病枝、衰老枝的及时清理： 讲解如何识别并及时清除影响植株健康生长的病枝、衰老枝，防止病害蔓延。 不同季节的修剪重点： 分析不同季节对茄子修剪的要求，如高温季节的“打顶”与“摘心”。 第八章：病虫害绿色防控——守护丰收的盾牌 病虫害是影响茄子产量和品质的最大威胁之一。本章将重点介绍茄子常见病虫害的识别、发生规律，以及如何运用绿色、环保的防控技术，实现可持续的病虫害管理。 茄子主要病害的诊断与防治： 茄子枯萎病： 识别症状，病原菌传播途径，以及综合防治措施（抗病品种、土壤消毒、轮作、药剂防治）。 茄子黄萎病： 症状，发生规律，以及有效的防控手段（抗病品种、药剂拌种、土壤处理）。 茄子炭疽病： 症状，传播途径，以及关键的防治时期和药剂选择。 病毒病（如TY病毒）： 了解其传播媒介（如蚜虫、粉虱），以及综合防治策略（抗病品种、药剂防治、阻隔传播）。 其他常见病害： 如叶霉病、早疫病、晚疫病等。 茄子主要虫害的诊断与防治： 茄子蚜虫： 识别，危害，以及物理、生物和化学防治方法。 茄子白粉虱： 发生规律，危害，以及如何利用天敌、诱杀、药剂等多种手段进行控制。 茄子蓟马： 危害特点，防治难点，以及综合防治技术。 茄子二斑叶螨： 发生规律，危害，以及如何在高温干旱季节进行有效防控。 其他常见虫害： 如潜叶蝇、烟青虫、蝼蛄、地老虎等。 绿色防控理念与技术： 强调“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治（抗病品种、轮作、田间卫生）、物理防治（诱杀、阻隔）和生物防治（天敌、微生物菌剂）等绿色措施。 高效低毒农药的合理使用： 在必要时，指导您如何选择高效、低毒、低残留的农药，并掌握正确的施药方法、剂量和安全间隔期，确保农产品质量安全。 病虫害监测与预警： 建立有效的病虫害监测体系，及时掌握病虫害的发生动态，做到早发现、早诊断、早防治。 第九章：采收贮藏——让辛勤劳动化为价值 科学的采收和合理的贮藏，是确保您付出得到经济回报的关键环节。本章将指导您掌握最佳的采收时机和方法，以及如何延长茄子的货架期。 采收时机的判断： 根据茄子品种、成熟度、市场需求等因素，确定最佳的采收时间，以保证果实最佳的风味和品质。 采收方法的技巧： 教授如何避免损伤果实，使用锋利的工具，并注意采收后的处理，减少机械损伤。 采后商品化处理： 包括去蒂、分级、清洗、擦干等步骤，提升茄子的商品价值。 不同贮藏方式的比较： 介绍常温贮藏、冷藏、气调贮藏等不同方法的原理、优缺点及适用范围。 影响贮藏的关键因素： 温度、湿度、气体成分等对茄子贮藏寿命的影响，以及如何进行精确调控。 包装与运输的注意事项： 优化包装材料和方式，选择合适的运输工具和路线，确保茄子在运输过程中不受损伤，并保持新鲜度。 第十章：经营策略与市场对接——让丰收走向市场 了解市场需求，掌握经营策略，才能将您辛勤种植的茄子转化为实实在在的经济效益。本章将为您提供一些实用的市场对接建议。 市场调研与需求分析： 如何了解当地及周边市场的消费习惯、价格走势，选择适销对路的品种。 建立销售渠道： 探讨与批发商、零售商、超市、电商平台等的合作模式。 品牌建设与推广： 如何通过提升产品品质、特色化经营，打造属于您自己的品牌。 有机、绿色认证的价值： 了解获得相关认证对提升产品竞争力和附加值的作用。 合作社与联合经营的优势： 探讨通过合作社等形式，增强议价能力，降低经营风险。 应对市场波动： 学习风险管理技巧，应对价格、产量等市场因素的变化。 本书力求全面、深入、实用地为广大茄子种植者提供指导。我们相信，通过掌握书中介绍的科学种植技术，您定能实现茄子种植效益的显著提升，收获累累硕果，迈向更加丰饶的明天。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我惊喜的地方，是它对“病虫害综合防治”的独到见解。它不像市面上其他书籍那样，只罗列一堆化学农药的名称，而是着重强调了“预防为主”的理念。书中用大量的篇幅讲解了如何通过优化种植环境，如控制温湿度和保持合理的株行距，来最大程度地减少病虫害的发生率。例如，它详细分析了茄子最容易感染的几种真菌病害，并给出了详细的预防措施，比如在茄子幼苗期使用特定的生物菌剂进行灌根，这能有效激活植物自身的防御机制。更实用的是，书中还配有大量的实物对比图，清晰地展示了健康植株和病害初期的区别，让我能够及时发现并采取措施。我过去对虫害总是束手无策，非得等虫子大面积爆发才喷药，现在我学会了利用趋避植物和物理诱捕器，大大减少了农药的使用量，这不仅环保，也让我对采摘的果实更加放心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常具有亲和力，读起来一点都不觉得枯燥，更像是经验丰富的老前辈在手把手地教导。它没有高高在上的理论说教，而是充满了生活化的细节和充满智慧的提醒。比如，在谈到茄子搭架技术时，书中不仅说明了为什么要搭架，还对比了“V形架”和“人字架”在不同密度下的优缺点，甚至连绑缚材料的选择，都考虑到成本和对果实的摩擦损伤。这种对每一个细节的关注，让我感受到了作者对种植工作的热爱和敬畏。它让我明白，农业生产的精髓往往隐藏在这些看似微不足道的环节之中。读完之后，我感到自己不仅学到了一套系统的种植技术，更重要的是，我的农业思维得到了重塑，对如何精耕细作有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的开篇就抓住了我这个新手种植者的痛点——如何让我的茄子长得又快又好。作者没有用那些晦涩难懂的专业术语，而是用一种非常接地气的方式，一步步拆解了从选种到收获的全过程。我印象最深的是关于土壤改良的那一章，书中详尽地介绍了不同土壤类型如何影响茄子的根系发育，并提供了具体的改良方案，比如如何科学配比有机肥和矿物质，甚至连发酵制作有机液肥的方法都写得清清楚楚，简直就是一本实操手册。特别是书中提到，在定植前进行土壤的深翻和灌溉，不仅能增加土壤的透气性，还能有效抑制地下害虫的滋生，这一点我以前完全没有意识到。以前我种茄子总是盲目地施肥，结果不是徒劳无功就是烧苗，现在我终于明白了其中的科学道理。读完这部分内容，我感觉自己对土地的理解提升了一个档次，不再是凭感觉种地，而是有了明确的科学依据。

评分☆☆☆☆☆

这本书在市场营销和采后处理方面的指导，简直是为我们小规模种植户量身定做的“财富密码”。许多农业书籍只谈种植技术，却忽略了如何把种出来的产品卖出好价钱。这本书却不同，它用一个专门的章节，深入浅出地分析了当前茄子市场的供需关系和价格波动规律。作者甚至列举了不同茄子品种在不同销售渠道（比如农贸市场、社区团购、电商）的最佳定价策略。我尤其欣赏它对“品牌化”的阐述，即使是小农户，也可以通过统一的包装和清晰的产品标识，打造出自己的“特色茄子”品牌。书中关于采摘时机的精确描述也让我受益匪浅，了解到不同成熟度的茄子在口感和保鲜期上的差异，这直接影响了最终的售价和顾客满意度。感觉读完后，我已经不仅仅是一个农民，更像是一个精明的农产品经营者了。

评分☆☆☆☆☆

不得不提的是，作者在探讨“新品种引进与适应性试验”这一部分展现出的严谨态度。书中并未盲目推荐所谓的“高产新品种”，而是非常客观地分析了不同茄子品种的遗传特性、对当地气候条件的耐受性，以及抗病能力等关键指标。作者强调，选择品种必须结合当地的土壤条件和种植者的技术水平，盲目追求高产往往会导致管理成本失控和品质下降。书中提供了一个实用的品种筛选矩阵，让我可以根据自己的实际情况，对照评分标准来选择最适合我的品种。我过去就是因为跟风购买了几个外地推广的品种，结果它们根本不适应我们这里的夏季高温，长势非常差。这本书教会我，种植的成功，始于正确的选择，而非单纯的技术堆砌。