櫻桃優質豐産栽培實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳敬誼主編 著

圖書標籤:

• 櫻桃
• 栽培技術
• 豐産
• 優質
• 果樹
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• 種植
• 實用
• 技術

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齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122260406

商品編碼：10390839360

齣版時間：2016-04-01

作  者:陳敬誼 主編 著作 定  價:25 齣 版 社:化學工業齣版社 齣版日期:2016年04月01日 頁  數:213 裝  幀:平裝 ISBN:9787122260406 ●暫無

內容簡介

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《櫻桃優質豐産栽培實用技術》 內容提要 本書旨在為廣大櫻桃種植者提供一套全麵、係統、實用的優質豐産栽培技術指南。本書緊密結閤當前櫻桃産業發展的實際需求，深入淺齣地闡述瞭從櫻桃苗木選擇、建園、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治、疏果套袋到采收、貯藏等一係列關鍵技術環節。內容詳實，操作性強，力求將先進的科學技術轉化為農民朋友能夠輕鬆掌握並運用的生産技能，幫助大傢有效提高櫻桃産量和品質，增加經濟效益，推動區域櫻桃産業的可持續發展。 第一章：緒論 櫻桃，作為一種深受消費者喜愛的水果，以其鮮艷的色澤、酸甜可口的風味以及豐富的營養價值，在全球範圍內擁有廣闊的市場。隨著人民生活水平的不斷提高，對優質、安全、高産農産品的需求日益增長，櫻桃産業迎來瞭前所未有的發展機遇。然而，要實現櫻桃的優質高産，並非易事，其背後蘊含著一套科學、精細的栽培技術體係。 本章將首先簡要介紹櫻桃的起源與發展，分析其在全球及我國的種植現狀和市場前景。重點闡述發展優質豐産櫻桃栽培技術的重要性，包括其對提升農業經濟效益、保障農産品供給、促進鄉村振興的積極作用。同時，也將概述櫻桃優質豐産栽培過程中可能麵臨的主要挑戰，例如品種選擇、氣候適宜性、土壤改良、病蟲害防治難度等，為後續章節的技術探討奠定基礎。 第二章：櫻桃優良品種的選擇與繁育 選擇適宜的優良品種是櫻桃優質豐産栽培成功的第一步。不同品種在抗病性、抗逆性、果實品質、成熟期以及市場適應性等方麵存在顯著差異。本章將重點介紹目前市場上主流的、適閤我國不同種植區域的優良櫻桃品種。 品種特性分析： 詳細介紹每個品種的形態特徵、生長習性、豐産性、果實大小、顔色、口感、耐貯運性、萌芽期、花期、成熟期等關鍵指標。例如，將分析“紅燈”的早熟性與豐産性，“那翁”的果實硬度與耐貯性，“賓瑩”的果形與風味，“拉賓斯”的抗裂果性等。 區域適宜性推薦： 結閤我國各地的氣候、土壤條件、市場需求以及栽培習慣，為不同地區的種植者推薦最適宜的品種組閤。例如，北方寒冷地區適閤選用耐寒品種，南方地區則需考慮抗高溫高濕的品種。 苗木的選購與質量鑒彆： 指導種植者如何從正規渠道選購優質、健壯、無病蟲害的壯苗。詳細介紹鑒彆健康苗木的標準，包括根係發達、芽飽滿、無病斑、無機械損傷等。 苗木的繁育技術簡介（簡述）： 簡要介紹櫻桃主要的繁育方式，如嫁接（芽接、枝接）、組培等，讓種植者瞭解優質苗木的來源，並強調選用脫毒苗、無性係繁殖苗的重要性，以保證品種的純度和優良性狀的穩定遺傳。 第三章：櫻桃園的建園與管理 科學閤理的建園是櫻桃樹體生長發育、實現豐産穩産的基礎。本章將從選址、土壤改良、定植以及初期的園林管理等方麵進行詳細闡述。 建園選址： 強調選擇土壤疏鬆肥沃、排水良好、地勢平坦或緩坡、光照充足、避風的場地。分析不同土壤類型（如沙質土、黏質土、壤土）對櫻桃生長的影響，以及如何根據當地實際情況進行選址。 土壤改良與準備： 詳細介紹建園前土壤的檢測與改良措施。包括深翻、曬垡、增施有機肥（如腐熟的農傢肥、商品有機肥）、施用石灰改良酸性土壤、改良黏重土壤的透氣性與排水性等。 定植前的準備： 苗木的修剪（去除交叉枝、病弱枝、過長根係）、晾根、蘸根（用生根劑或營養液）、樹盤的整理等。 定植密度與株行距： 根據品種特性、砧木類型、栽培模式（如密植、喬化）等因素，推薦閤理的定植密度和株行距，確保通風透光，便於管理。 定植方法與技術： 詳細演示“定乾”、“放緩”等關鍵定植步驟，強調根頸部培土、澆透定根水、覆蓋護根等細節，以提高苗木的成活率。 定植後初期管理： 包括對新定植幼樹的及時巡查、病蟲害防治、抗旱保墒、樹乾塗白等，為幼樹的早期生長奠定良好基礎。 第四章：櫻桃樹的整形修剪技術 整形修剪是控製櫻桃樹體生長，促進花芽分化，調節樹勢，提高産量和品質的關鍵技術。科學的修剪能夠使樹冠通風透光，減少病蟲害發生，延長盛果期。 整形原則與目標： 闡述櫻桃修剪的總體原則，即“通風透光，培養良好樹形，平衡營養生長與生殖生長”。明確不同樹齡階段的整形目標，如幼樹期整形、初果期修剪、盛果期修剪、衰老期修剪。 常見樹形介紹與培養： 重點介紹適用於櫻桃的幾種主要樹形，如開心形（自然開心形、改良開心形）、疏層形、主乾疏層形等。詳細講解每種樹形的培養方法，包括放枝、摘心、疏枝、短截等操作。 幼樹期整形： 強調通過拉枝、拿枝、摘心等技術，培養主枝、輔養枝，塑造優良的骨架。 花果期修剪： 鼕剪： 重點是調整樹勢，剪除過密枝、交叉枝、直立枝、病蟲枝等，改善樹冠通風透光條件。 夏剪： 包括摘心、抹芽、疏枝、環剝等，目的是控製旺長，培養結果枝組，促進花芽分化。 結果枝組的培養與更新： 詳細講解結果枝組的類型（如短枝、腋花芽）、特點，以及如何通過修剪促使其形成和更新，保證豐産。 病枝、弱枝、徒長枝的處理： 針對不同類型的枝條，給齣具體的修剪或處理建議。 嫁接苗木的修剪： 特彆強調不同砧木類型對修剪的影響，以及如何針對性的進行修剪。 第五章：櫻桃的肥水管理 閤理的肥水管理是保證櫻桃樹體健壯生長、花芽分化充足、果實發育良好、提高産量和品質的重要措施。 櫻桃需肥規律： 分析櫻桃在不同生長發育階段（萌芽期、花期、幼果期、果實膨大期、采果後）對氮、磷、鉀、鈣、鎂等營養元素的需求特點。 有機肥與化肥的配閤施用： 強調增施有機肥的重要性，提高土壤肥力。科學搭配化肥種類和用量，避免過量施用造成肥害或環境汙染。 施肥時期與方法： 詳細介紹各次施肥（基肥、追肥）的時間、用量、肥料種類及施用方法。例如，萌芽前重施氮磷鉀復閤肥，膨果期增施磷鉀肥，采果後施用基肥等。 根外追肥（葉麵噴肥）： 介紹葉麵噴肥的優點，以及在特定時期（如花前、幼果期、采果後）噴施尿素、磷酸二氫鉀、硼肥、鈣肥等對提高産量和品質的作用。 櫻桃需水規律： 分析櫻桃在不同生長季節的需水情況，特彆是乾旱季節和關鍵生長期（花芽分化期、果實膨大期）的補水需求。 灌溉技術： 介紹適用的灌溉方式，如滴灌、噴灌、溝灌等，強調“適時、適量、均勻”的原則，避免大水漫灌。 抗旱與排水： 講解在乾旱年份的抗旱措施，以及在雨季做好排水工作，防止土壤積水導緻爛根。 土壤墒情監測： 介紹利用簡易工具或經驗判斷土壤墒情，指導灌溉。 第六章：櫻桃的病蟲害綜閤防治 病蟲害是影響櫻桃産量和品質的主要因素之一。本書提倡生態、經濟、有效的病蟲害綜閤防治（IPM）策略，以減少農藥使用，生産綠色、安全櫻桃。 病害防治： 常見病害識彆與癥狀： 詳細介紹櫻桃主要的病害，如褐腐病、穿孔病、瘡痂病、炭疽病、灰黴病、縮果病、根腐病等，提供清晰的病害圖片和癥狀描述。 病害發生規律與預防： 分析各種病害的發生季節、傳播途徑、誘發因素，並提齣相應的預防措施，如加強園林衛生、修剪通風、選用抗病品種、藥劑防治等。 化學防治： 推薦高效、低毒、低殘留的化學藥劑，並明確其使用時期、濃度和方法。 生物防治與物理防治： 介紹利用天敵、微生物製劑、誘殺工具等綠色防治手段。 蟲害防治： 常見蟲害識彆與危害： 詳細介紹櫻桃的主要害蟲，如蚜蟲、介殼蟲、紅蜘蛛、金龜子、捲葉蛾、象甲等，提供清晰的蟲害圖片和危害特徵。 蟲害發生規律與預測： 分析各種蟲害的發生世代、越鼕方式、為害特點，指導種植者適時防治。 化學防治： 推薦適用的殺蟲劑，並強調輪換用藥，避免産生抗藥性。 生物防治與物理防治： 介紹利用天敵（如瓢蟲、草蛉）、性誘劑、殺蟲燈等防治方法。 綜閤防治措施： 強調將農業防治、物理防治、生物防治和化學防治有機結閤，形成一套完整的防治體係。 農藥安全使用： 強調嚴格遵守農藥安全使用規定，做到對癥下藥，適時用藥，確保人畜安全和農産品質量安全。 第七章：櫻桃的疏果、套袋與品質提升技術 疏果和套袋是提高櫻桃果實商品率和經濟效益的關鍵環節，也是實現優質、高産、商品果率高的重要技術。 疏果的意義與原則： 闡述疏果的必要性，即避免養分過度消耗，保證單果發育，提高果實大小、色澤和口感。遵循“去小、去劣、去畸形、留優”的原則。 疏果時期與方法： 介紹第一次疏果（花後疏花）和第二次疏果（幼果期疏果）的時機和具體操作方法。根據品種特性和樹勢強弱，確定閤理的留果密度。 果實套袋技術： 套袋的優點： 詳細說明套袋對預防病蟲害（特彆是褐腐病、穿孔病、捲葉蛾等）、防止鳥類侵害、減少裂果、提高著色度和商品率的顯著作用。 套袋時期與材料選擇： 確定最佳套袋時期（通常在幼果期，果實直徑達到一定大小時）。介紹不同材質的果袋（如紙袋、塑膜袋）的特點，以及如何根據當地氣候條件和病蟲害發生情況選擇閤適的果袋。 套袋操作技術： 詳細演示套袋的正確方法，包括檢查果實、袋口封嚴、防止果實摩擦等細節。 果實發育期的其他管理： 保果措施： 在花期和幼果期，根據天氣情況和樹勢，采取必要的保果措施，如噴施植物生長調節劑（如赤黴素、防落素）。 果實膨大期水肥管理： 強調在果實膨大期，要保證充足的水肥供應，特彆是鉀肥的施用，以促進果實迅速膨大。 第八章：櫻桃的采收與采後處理 科學閤理的采收與采後處理，是保證櫻桃品質，延長貨架期，提高經濟價值的最後一道重要關卡。 采收成熟度的判斷： 詳細介紹判斷櫻桃成熟度的標準，包括果實色澤、硬度、糖度（可藉助糖度計）、風味等。根據不同品種的特性和銷售渠道（鮮食、加工），確定最佳采收時機。 采收方法： 強調輕拿輕放，避免損傷果實。提倡采用“摘果法”，保留果柄，以延長保鮮期。 采收工具與技術： 介紹適用於櫻桃采收的工具，如采摘籃、剪刀等。 采後分級： 根據果實的大小、色澤、形狀、有無損傷等進行分級，以滿足不同市場的需求。 預冷技術： 介紹預冷對降低果實呼吸強度，抑製酶活性，延長保鮮期的重要作用，以及適用的預冷方法（如冷風預冷、真空預冷）。 包裝與貯藏： 包裝材料與方法： 選擇透氣性好、強度足夠的包裝材料，采用閤適的包裝方式，如散裝、盒裝，以減少運輸過程中的損傷。 適宜的貯藏條件： 介紹櫻桃的最佳貯藏溫度、濕度，以及常用的貯藏方法，如普通冷藏、氣調貯藏（CA）等。 保鮮技術： 簡要介紹采後使用保鮮劑、保鮮膜等技術，以進一步延長櫻桃的貨架期。 運輸過程中的注意事項： 強調在運輸過程中要保持適宜的溫度和濕度，避免擠壓、碰撞。 第九章：櫻桃産業發展趨勢與展望 本章將對櫻桃産業的未來發展進行探討，為種植者提供更長遠的規劃和參考。 産業化發展方嚮： 分析櫻桃産業嚮規模化、標準化、品牌化發展的趨勢。 科技創新在櫻桃産業中的作用： 展望新品種選育、智慧農業技術、綠色防控技術等在櫻桃産業中的應用前景。 市場營銷策略： 探討如何通過電商、直播帶貨、打造品牌等方式，拓寬銷售渠道，提升櫻桃産品的附加值。 可持續發展理念： 強調發展生態友好型櫻桃種植模式，保護土壤和水資源，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 本書力求以最貼近實際的語言，最直觀的技術展示，為廣大櫻桃種植者提供一份可靠的科學技術指導。希望通過本書的閱讀與實踐，能夠幫助您掌握櫻桃優質豐産栽培的核心技術，解決生産中的實際問題，最終實現增産增收，為中國櫻桃産業的蓬勃發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我之前接觸過不少果樹栽培方麵的書籍，但很多都過於理論化，讀起來晦澀難懂。然而，這本新得手的書卻完全不同，它仿佛是一位經驗豐富的老農手把手在教你種地。書中的語言生動活潑，沒有那麼多艱澀的專業術語，即便是對於剛入門的新手來說也十分友好。作者非常擅長用生活化的語言來解釋復雜的科學原理，讓我對許多原本感到睏惑的技術要點茅塞頓開。例如，在講述土壤改良那一章時，書中詳細描述瞭不同有機肥的處理方法和施用時機，甚至提到瞭不同季節的土壤濕度對肥料吸收的影響，這些都是我在其他書籍中從未見過的細緻描述。這種“接地氣”的敘述方式，極大地提高瞭閱讀的趣味性和實用性。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這是一本集大成之作，它不僅是技術手冊，更像是一本農業哲學的探討。閱讀過程中，我數次停下來思考作者提齣的觀點，比如如何平衡經濟效益與生態效益之間的關係。這本書的實用性毋庸置疑，對於正在從事或計劃從事相關産業的人士來說，絕對是一本不可多得的寶典。它係統地梳理瞭從育苗到銷售的全過程，每一個環節的注意事項都被作者分析得鞭闢入裏。我特彆贊賞作者在關鍵技術點上所采取的謹慎態度，他總是會提供多種解決方案，並分析每種方案的利弊和適用條件，避免瞭“一刀切”的教條主義。閱讀體驗非常流暢且收獲滿滿，這本書的價值絕對值得反復研讀和實踐。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期，它不僅僅停留在基礎的種植技術層麵，更深入探討瞭現代農業管理的前沿理念。我尤其欣賞其中關於病蟲害綜閤防治的那一部分，作者沒有采用單一的化學防治方案，而是倡導生態平衡的綜閤管理策略。書中詳盡列舉瞭多種生物防治技術，比如如何利用天敵昆蟲來控製害蟲爆發，以及通過優化種植結構來增強樹體的自身抵抗力。這體現瞭作者對可持續農業發展的深刻理解和前瞻性視角。閱讀這些章節，我感覺自己不僅僅是在學習如何種好櫻桃，更是在學習如何構建一個健康、自給自足的農業生態係統，這對於未來的農業發展至關重要。

評分☆☆☆☆☆

讓我印象最深刻的是，這本書對於“豐産”和“優質”這兩個核心概念的闡述非常辯證和深入。它沒有一味地追求産量的最大化，而是非常注重品質的提升。書中詳細對比瞭不同修剪方式對果實糖酸比的影響，以及不同光照管理如何影響果實的著色和風味物質的積纍。特彆是關於采摘後處理和儲藏保鮮的技術指導，簡直就是一份詳盡的“果實生命延續指南”。作者非常細緻地描述瞭不同包裝材料對果實呼吸速率的調控作用，以及不同溫度梯度對酶活性的影響。這種對産品價值鏈全流程的關注，體現瞭作者作為專傢的專業素養，也讓我認識到，真正的優質豐産，是科學管理的結果，而非簡單的運氣。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵采用瞭柔和的米白色調，配上精緻的插畫，透露齣一種質樸而專業的學究氣息。我特彆喜歡它內頁紙張的選擇，那種略帶粗糙感的環保紙張，不僅閱讀起來舒適，也讓人感覺作者對細節的把控非常到位。光是翻閱這本書，就能感受到它蘊含的深厚底蘊，從排版布局到字體選擇，都體現瞭一種嚴謹的科學態度。尤其是那些圖文並茂的章節，無論是流程圖還是技術示意圖，都繪製得清晰明瞭，即便是初學者也能迅速掌握要領。這本書的目錄結構設計得非常閤理，邏輯清晰，層次分明，讓人一目瞭然就能找到自己感興趣或者需要學習的內容。這種對細節的極緻追求，讓我對書中的內容充滿瞭期待。