[现货]3天改變體質的斷糖飲食: 日本名醫親身實踐! 3個月瘦17公斤, 年輕10歲 采實文化 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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西脇俊二 著

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出版社： 采實文化

ISBN：9789865683542

商品编码：10414214255

正文语种：繁体中文

书名： 3天改变体质的断糖饮食 

 

作者： 西脇俊二

 

出版社：采實文化

 

出版日期：2015年7月16日

 

ISBN：9789865683542

 

页数：192

 

尺寸： 19 x 26 cm

 

装帧： 平装

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作者親身實踐，3個月瘦17公斤，精神變更好

銷售破50,000本，讀者熱烈回響，好評不斷

消除憂鬱症、肥胖、過敏、癌症的飲食新習慣

 

【內附一週斷糖食譜】

豬肉鍋、成吉思汗鍋、橄欖油炒豬腰脊肉、低卡起司漢堡、味噌煮鯖魚、胺基飯……

 

◆「斷糖飲食」是「不會生病」的飲食法，只要斷絕「醣」、「糖」類，三天立即見效。

 

◆90%的疾病，可透過「斷糖飲食法」改善，痊癒者更不在少數！

─你不需常跑醫院，更不用長期吃藥，開始變得健康

─原本很凸的腹部，開始變小了

─大腦變靈活，不再容易為小事抓狂

─專注力變高，有效提升工作效率

─原本罹患糖尿病、高血壓等慢性病，開始不藥而癒

─被斷定難治的「精神分裂症」，也能在3天內治好

 

◆作者親身實證！3個瘦17公斤，連精神都變好了！

作者西脇俊二在接近50歲時，開始實行斷糖飲食法，結果，一個月就瘦了5公斤，第二個月瘦了6公斤，3個後，竟然整整瘦了17公斤。西脇醫師平日非常忙碌，除了看診，還必須接受採訪、辦演講、監修電視劇等，生活雖忙，他的精神卻越來越好，甚至很少感冒，也不容易復胖，心情和想法都變得開朗，這些都必須歸功於「斷糖飲食法」。

 

◆名醫開菜單！「斷糖飲食」這樣吃，健康【內附一週三餐食譜】

「甜食」對身體無益，建議減少攝取

麵類、米飯含大量糖分，請改吃魚、肉

肥肉對身體無益，請多吃「瘦肉」

蔬菜也含有糖分，請慎選再食用

水果含大量果糖，容易越吃越胖

比起蔬果，魚、肉能提供人體更多營養

透過營養補充品，也可攝取維生素C

消化力不佳時，請勿勉強進食

食物要慎選，請先了解成分再食用

胺基飯由豆腐製成，可取代米飯、麵包

運動搭配飲食控制，斷糖效果更好

 

◆對現代人來說，「糖」是一種毒！

很多人會說：「不吃糖，哪來的力氣工作、上課？」但大家都誤會了一件事，提供身體能量的並非食物中的「糖分」，而是「糖分」被分解轉化後的葡萄糖。實際上，我們的身體也能自行生產葡萄糖，因此，「糖」對身體而言，並非必需品，甚至是一種「有害之物」，它所帶來的負面影響包括：

╳增加體脂肪，並罹患代謝症候群

╳使頭腦的運作鈍化，妨礙工作或生活

╳引發焦慮，招致不安定的精神狀態

╳誘發各式疾病，如：糖尿病、高血壓、動脈硬化、過敏

╳在體內形成癌細胞的溫床，增加罹癌機率

╳加速身體老化，比一般人更容易罹患失智症

 

◆「糖」是什麼？只有甜點才算含「糖」食物嗎？

並非只有巧克力、蛋糕等甜食，才算是「糖類食物」。包括米飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵等碳水化合物食物等，都屬於「糖類」。此外，口感帶鹹或不具甜味的食物，就不含糖嗎？錯，以米或小麥粉為原料的零食，如仙貝、米餅等，或具有甜味的水果、根莖類蔬菜中，也含有大量糖類。由此可見，現代人常吃的白米飯、愛喝的水果啤酒等，全都變成了一種「毒」。

 

 

作者簡介

 

西脇俊二

 

精神科醫師，同時在金澤大學藥學系擔任約聘講師，也是多部日劇的監修。他在接近50歲時，開始實行斷糖飲食法，結果，一個月就瘦了5公斤，第二個月瘦了6公斤，3個後，竟然整整瘦了17公斤。西脇醫師平日非常忙碌，除了看診，還必須接受採訪、舉行演講等，生活雖忙，他的精神卻越來越好，甚至很少感冒，也不容易復胖，心情和想法都變得開朗，這些都必須歸功於「斷糖飲食法」。

 

此外，他也擁有日本阿育吠陀學會上級教師、超高濃度維生素C點滴療法等多項認證。

 

譯者簡介

 

劉格安

 

政治大學會計系畢，大二開始接觸日文。曾任職於勤業眾信聯合會計師事務所，現為專職譯者，譯作類型包含商管、醫學、旅遊、生活和歷史等。

 

目錄

 

【前言】「糖」是一種毒品，更是百病之源！

 

第1章 名醫親證！「斷糖飲食法」的六大效果    

（1）只要三個月，狂瘦十七公斤

（2）「斷糖」後，九十％的病都能痊癒

（3）中餐改吃無糖食物，下午精神更好

（4）戒吃甜食後，焦慮感和壓力都消失了！

（5）斷糖可延緩老化，預防失智症

（6）吃下肚的每一口食物，都要慎選

 

第2章 「糖」是一種毒，更是癌細胞的愛！    

看似均衡的飲食，也含有大量糖分

糖分的營養價值低，不宜大量攝取

人體可自行生產葡萄糖，不需依賴糖分

糖分過量時，會化為脂肪，形成贅肉

體內的糖越多，「癌細胞」越容易生存

「糖分」易誘發精神病，甚至改變人格

糖是一種毒品，具有「成癮性」

吃太多米飯、麵包，導致生活習慣病

「雜食」是人類生病的主因

【成功斷糖的關鍵1】少看電視，避免吸收過多負面資訊，打擊信心

 

第3章 效果驚人！改善高血壓、糖尿病、癌症、肥胖的「斷糖飲食法」

改善九十％的病，活得健康又長壽

我們的身體，其實不需要「糖」

難治的糖尿病，可藉由「斷糖」改善

長期注射胰島素，無益於糖尿病

禁食「含糖食物」，有效治癒糖尿病

一碗白飯，含糖量高達九顆方糖！

「糖分」會影響腎臟功能，形成高血壓?多餘的

「糖分」會形成脂肪，導致痛風

糖分會增加血液內的細菌，傷害血管

攝取過量糖分，易引發自律神經失調

「糖」，是癌細胞的愛！

斷糖及注射維生素C，五個月治癒癌症

「糖分」會阻礙大腦運作，引發憂鬱症

停止攝取糖分，壓力就會消失

斷糖三天，可改善精神分裂症

血糖不穩，易造成恐慌症發作

【成功斷糖的關鍵2】每天做「丹田呼吸法」，有效放鬆自律神經

 

第4章 「斷糖」也能減肥，三天就有感！

為了體重不斷少吃，只會越減越肥

做到三件事，「斷糖減肥法」一定會成功

消除體內的糖分，你一定會變瘦

減少卡路里的攝取，會變成易胖體質

魚、肉含蛋白質，會越吃越瘦

標榜清淡的日本料理，也含有大量糖分

膽固醇太低，容易罹患失智症、癌症

長期吃素，容易營養失調

透過三餐均衡攝取蛋白質，健康

跑步時滿頭大汗，無益於燃脂

【成功斷糖的關鍵3】飲用溫開水，有效強化腸道功能

 

第5章 「斷糖飲食」有效延緩老化，預防失智症    

甘甜的照燒醬、壽喜燒，會加速老化

細胞一旦糖化，是「老化」的開始

膠原蛋白若被糖化，外表一定顯老

定期補充「膠原蛋白」，幫助延緩老化

「糖分」會影響大腦，形成阿茲海默症

糖醇不易被身體吸收，適合取代砂糖

【成功斷糖的關鍵4】保持心情愉悅，免疫力自然提升

 

第6章 名醫開菜單！「斷糖飲食」這樣吃，健康

一旦開始斷糖，請至少堅持三天

「甜食」對身體無益，建議減少攝取

麵類、米飯含大量糖分，請改吃魚、肉

肥肉對身體無益，請多吃「瘦肉」

蔬菜也含有糖分，請慎選再食用

水果含大量果糖，容易越吃越胖

比起蔬果，魚、肉能提供人體更多營養

透過營養補充品，也可攝取維生素C

當消化力不佳時，請勿勉強進食

食物要慎選，請先了解成分再食用

胺基飯由豆腐製成，可取代米飯、麵包

運動搭配飲食控制，斷糖效果更好

跟著名醫這樣吃外食，健康！

【成功斷糖的關鍵5】為自己取一個響亮的頭銜，增加信心

 

【結語】預防老化、失智，從實踐「斷糖飲食法」開始

收回

 

序

 

前言

 

「糖」是一種毒品，更是百病之源！

 

一開始，我必須先說：「糖，是一種有『害』之物。」

 

「糖」不但會增加體脂肪、引發代謝症候群、焦慮、反應遲鈍，影響工作或日常生活，嚴重時，還會導致糖尿病、高血壓、動脈硬化、癌症等疾病的產生。這一切可怕的連鎖反應，幾乎全都可以歸咎於「糖」。

 

因此，各位千萬要銘記於心，只要一天不斷糖（也就是「停止攝取糖分及任何含糖食物」），疾病就會悄悄找上門，嚴重危害健康。反過來說，執行「斷糖飲食法」後，又會發生什麼事呢？

 

簡而言之，就是「好事」變多了。包括：原本因為肥胖而凸起的小腹，將變得緊實有彈性，穿起西裝更煥然一新；放了很久不敢嘗試的洋裝，也可以重新見人；頭腦變得更靈活、注意力更集中，工作效率越來越好。所謂的「抗老回春」，將不再是遙不可及的夢想。

 

◎斷糖後，連難治的精神疾病也痊癒了

 

身為精神科醫師，我很早就察覺到西方醫學存在著某種限制，無法將疾病完全根治。因此，我廣泛地鑽研中國的漢方醫學、印度古老的阿育吠陀醫學等健康理論與知識。我認為，真正的醫學是治本的「預防醫學」，而不是治標的「治療醫學」。

 

我終於在日本首位提倡「無碳水化合物減肥法」，即崇高診所荒木裕院長的指導下，開啟了「斷糖飲食法」之門。

 

一旦開始執行「斷糖飲食法」後，即使不透過藥物治療，也能讓絕大多數的糖尿病（僅限二型糖尿病）、高血壓獲得改善；另外，連幾乎無法痊癒的精神分裂症，也可經由「斷糖飲食法」，逐步穩定病情，恢復良好情緒。

 

如果你都能夠從琳琅滿目的書籍中，發現這本書並願意拿起來翻閱，我相信「斷糖」對你而言，肯定也不是什麼艱難的事。倘若你真心渴望自己的人生有所改變，請務必放手一試，因為能夠改變你的，不是別人，只有自己。

 

只要相信自己、願意改變、勇於嘗試，不遠的前方，將有一個光輝且燦爛的未來正等著各位。

書籍簡介：探索身心健康與生活革新的多元視角 本書匯集了多位在不同領域深耕多年的專家、學者與實踐者的智慧結晶，旨在提供讀者一套全面、深入且可操作的指南，引導大家在追求卓越的同時，尋求內在的平衡與長遠的福祉。這不是單一理論的推廣，而是一場跨越學科、融合實用技巧與深刻哲思的探索之旅。 第一部分：心靈的航行與自我重塑 本章節聚焦於現代人普遍面臨的精神壓力與情緒管理挑戰。我們將深入探討心理學的前沿研究，解析焦慮、拖延和自我懷疑的深層根源。 心智模型與認知重構： 介紹基於正念（Mindfulness）與接受與承諾療法（ACT）的核心概念，教導讀者如何識別並有效地轉化限制性的思維模式。我們不追求「消除」負面情緒，而是學習與之共存，並將能量導向有意義的行動。內容涵蓋視覺化技術、情緒標籤化練習，以及如何建立穩固的「內在錨點」，在外界紛擾時保持清晰的判斷力。 深度溝通與人際和諧： 探討非暴力溝通（NVC）的實踐要點，強調「觀察、感受、需要、請求」四個要素在職場協作與親密關係中的應用。書中收錄了數個真實案例分析，展示如何化解衝突、建立同理心，並在維護個人界限的同時，促進更真誠、更具建設性的對話。 創造力與心流體驗： 分析心理學家米哈里·契克森米哈伊所提出的「心流」（Flow）理論，並提供實用的方法，幫助讀者將工作和愛好轉化為能帶來深度滿足感的活動。這部分特別針對知識工作者，探討如何優化環境設置、任務結構，以提高專注力並延長高效產出時間。 第二部分：身體的智慧與機能優化 這一部分深入探討人體系統的協同作用，從基礎的生理學原理出發，探討如何通過科學的、循序漸進的方式來優化身體的自然修復機制。 基礎營養學的辯證思考： 摒棄極端的飲食口號，本書基於數十年來的營養學研究，重新審視巨量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）在不同生命階段和活動水平下的最適比例。重點放在食物的生物可利用性（Bioavailability）和腸道菌群對整體健康的影響。提供了一套實用的「食物日記」分析框架，幫助讀者理解個體差異性。 運動科學的個人化應用： 介紹功能性訓練（Functional Training）與肌力訓練的基礎，強調「動作模式」而非單純的「肌肉發展」。涵蓋了如何安全地進行複合動作（如深蹲、硬拉），以及針對久坐族群設計的「辦公室微運動」系列。特別關注恢復策略，如主動恢復、低強度有氧運動，以及對睡眠週期的影響。 睡眠的科學與藝術： 睡眠被視為身體數據優化的核心。本章詳細解析睡眠的四個階段（N1-N3與REM），並探討褪黑激素、皮質醇等關鍵荷爾蒙的調節機制。提供詳盡的「睡眠衛生」清單，包括光照管理、溫度控制，以及如何有效利用日間的小睡來提升夜間品質。 第三部分：效率革新與時間的藝術 面對資訊爆炸和多重任務的挑戰，掌握高效的時間管理和決策制定能力至關重要。 生產力系統的建立與維護： 介紹多種成熟的生產力框架（如GTD, 時間分塊法），但更強調如何根據個人精力曲線（Energy Curve）進行調整。我們探討了「批次處理」（Batching）的原理，以及如何使用技術工具輔助而非主導工作流程。重點在於區分「緊急」與「重要」，確保核心目標的穩定推進。 決策科學與風險評估： 本章基於行為經濟學的視角，剖析決策過程中的認知偏差，如錨定效應、確認偏誤等。提供「事前驗屍」（Pre-mortem）和「決策矩陣」等實用工具，幫助讀者在不確定性中做出更為理性的選擇，並學會接受次優解。 精簡生活與數位排毒： 探討極簡主義（Minimalism）在數位時代的延伸意義。如何策劃資訊攝取，減少通知干擾，並建立明確的「數位邊界」。這不僅是關於減少物品，更是關於有意識地選擇將注意力投入到何處，從而釋放心智空間。 結語：持續學習與適應的哲學 本書的最終目的並非提供一套僵化的「標準答案」，而是賦予讀者一套強大的「提問工具箱」。真正的健康與成功是動態的過程，需要持續的自我觀察、反饋循環和靈活的策略調整。我們鼓勵讀者將書中所學融入日常生活，成為自身健康與效率的首要設計師。這是一部關於「如何學習如何生活得更好」的實用手冊。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《[现货]3天改變體質的斷糖飲食》这本书，我第一时间就被它充满力量的书名所吸引。“3天改变体质”这个说法，虽然听起来非常大胆，但我相信背后一定有扎实的科学依据和实践经验。“日本名医亲身实践”更是让我对这本书的专业性和有效性充满信心。书的封面设计简洁大方，又不失吸引力，让人一眼就能感受到其想要传达的健康理念。我一直对各种健康饮食方式很感兴趣，特别是能够带来实质性改变的，而“断糖饮食”正是其中一个我非常关注的领域。书名中提到的“3个月瘦17公斤，年轻10岁”，这些令人惊叹的成果，无疑是本书最大的亮点，也让我对书中的内容充满了好奇和期待。我迫不及待地想要翻开这本书，去了解断糖饮食的奥秘，以及如何通过它来实现如此显著的身体变化。

评分☆☆☆☆☆

这本关于“断糖饮食”的书，从我拿到它开始，就充满了期待。书名直接点明了其核心——“3天改变体质”，这无疑是吸引人的一个卖点，毕竟谁不想快速看到改变呢？加上“日本名医亲身实践”和“3个月瘦17公斤，年轻10岁”的承诺，更是让人觉得这本书里藏着减肥和逆龄的秘诀。包装也很精致，一看就是用心设计的，彩色的内页印刷精美，图文并茂，读起来不会枯燥。光是翻阅目录，就能感受到作者的用心，从基础理论到具体的操作指南，再到食谱建议，似乎把方方面面都考虑到了。尤其是“断糖”这个概念，虽然之前也有所耳闻，但如何真正做到，以及它对身体究竟能产生多大的积极影响，我一直感到模糊。这本书的出现，就像一盏明灯，指引我探索这个领域，希望能借此找到一条更健康、更有效的瘦身之路。包装上的“采实文化”也让人印象深刻，这家出版社的作品我之前也接触过，质量都很有保障，所以对于这本书的内容，我充满信心，相信它会带来真正的改变。

评分☆☆☆☆☆

我真的被这本书的标题所吸引，尤其是“3天改变体质”这个说法，虽然听起来有点不可思议，但我内心深处还是渴望着能有这样一种快速有效的改变。而且，“日本名医亲身实践”和“3个月瘦17公斤，年轻10岁”这两个信息，更是让我觉得这本书极具说服力。它不是空穴来风的理论，而是有实际案例支持的。我一直在寻找一种能够真正解决我体质问题的饮食方法，不仅仅是为了减肥，更是为了让身体变得更健康，更有活力。这本书似乎提供了一个完美的解决方案。翻开书页，我注意到设计非常人性化，排版清晰，字体大小适中，阅读起来非常舒适。书中的插图和图表也都很生动形象，帮助我更好地理解复杂的概念。我特别期待书中关于“断糖”的具体方法和步骤，希望能从中学到实用的技巧，并将它们融入我的日常生活中。这本书给我的第一印象是专业、靠谱，并且充满了希望。

评分☆☆☆☆☆

这本《[现货]3天改變體質的斷糖飲食》的书名，简直就是为我量身定做的！“3天改变体质”，“3个月瘦17公斤，年轻10岁”，这些数字和承诺，简直就是我在减肥路上一直追寻的目标。而且，作者还是“日本名医亲身实践”，这让我更加信任书中的内容。我尝试过很多减肥方法，但总是反反复复，效果也不理想。这本书给了我新的希望，让我觉得或许这次真的能找到一条正确的道路。从书的装帧设计来看，就充满了专业感和学术性，让我觉得这不仅仅是一本简单的减肥指南，更是一本有科学依据的健康书籍。里面的内容，我猜测应该会包含很多关于断糖饮食的原理、好处，以及具体的执行方法，甚至可能有详细的食谱和运动建议。我很期待能通过这本书，彻底改变我的身体状况，找回年轻时的活力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《[现货]3天改變體質的斷糖飲食》光是听着就让人心动不已。尤其是“3天改变体质”这个承诺，简直太吸引人了，感觉就像是找到了减肥的捷径。“日本名医亲身实践”和“3个月瘦17公斤，年轻10岁”这些字眼，更是让这本书自带一种权威性和说服力。我一直饱受身材困扰，尝试过各种方法，但效果都不尽如人意。这本书的出现，让我看到了希望的曙光，感觉找到了能够真正帮助我解决问题的关键。从书的整体设计和信息来看，它似乎提供了一个非常系统化的解决方案，不仅仅是关于如何瘦身，更是关于如何调整身体的整体状态。我非常期待书中能够提供详细的操作指南，让我能够轻松地将“断糖饮食”融入我的日常生活，并切实感受到身体的积极变化。