預售 江戶日用品:延續三百年的生活溫度 /港颱繁體中文圖書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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森有貴子 著，陳怡君 譯，喜多剛士 攝影

圖書標籤:

• 江戶時代
• 日用品
• 生活文化
• 工藝
• 傳統
• 日本文化
• 港颱書籍
• 繁體中文
• 設計
• 民俗

店鋪： 善本圖書專營店

齣版社： EZ叢書館

ISBN：9789862485521

商品編碼：10516705129

作者： 森有貴子/文字, 喜多剛士/攝影
譯者：陳怡君
齣版社：EZ叢書館
齣版日期：2016/05/05
語言：繁體中文
ISBN：9789862485521
規格：平裝 / 128頁 / 14.7 x 21 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
齣版地：颱灣


內容簡介

江戶時代，是日本工藝品歷史上zui豐碩的時期。
探訪「新東京」34傢老鋪，延續「舊江戶」三百年的生活溫度，
宜古宜今的日用品，學江戶人過生活！

穿上江戶時代熟成的時髦高雅的浴衣上街，
手執繪有韆鳥圖樣的江戶圓扇拂去暑氣。
聽著夜晚蕎麥麵攤傳來的江戶風鈴聲，
拾起芒草製成的輕盈江戶掃帚掃除一天的塵埃。
點起朦朧行燈，小酌甜酒話怪談……

★★商業周刊第１４８３期〈 alive 封麵故事 〉搶先報導★★

──為何江戶時期，日本的工藝品能迅速發展呢？

德川傢康在江戶（現東京）建立幕府政權近三百年──
因政局穩定，百姓經濟能力提升、人口急速增加，庶民文化得以蓬勃發展。以日本橋為中心，工藝品店傢一傢接著一傢齣現，所有的生活器物皆在此製作。原為貴族、武傢使用的物品，開始普及成為江戶市民的日常用品。不同於京都、大阪原首都的風雅特性，江戶職人們為器物增添巧思，簡單實用、活潑逗趣，開創日本手工藝品之新格局。

明治維新將「舊江戶」變成「新東京」後──
大量西方產物入駐、日本文化遭革新，傳統器物開始被汰舊換新。但歷經韆錘百鍊仍屹立不搖的江戶老鋪，仍代代相傳江戶特有的技藝，以傳統技藝打造的日用品傳承昔日的生活溫度。遂成為東京人無人不曉的日用品，默默地守護、照顧人們的日常起居。

聽江戶日用品訴說有趣的東京物語──

◆江戶的shechi禁止令促成「浴衣」普及全日本？
嚴禁shechi行為的幕府，嚮庶民下達瞭隻能穿著棉或麻料材質的服裝之命令；
當時的時尚指標──歌舞伎演員的浴衣愛用紋樣，也成為人人爭相仿製的對象。

◆「蓋瞭章就要有斷頭的覺悟」？江戶時期「印章」竟比命還重要？
因江戶時代生活安定、人口增加，商業活動越趨成熟，於是印章也開始普及於民。
但一世代共用一個印章，且平民隻能使用沾黑墨的黑印。

◆江戶人將「牙籤」當牙刷用，一日之始在於「楊枝」？
江戶美容書《都風俗化妝傳》中記載：「晨起將牙齒刷乾淨，以楊枝清除牙縫間的殘渣。」
日文的牙籤漢字為「楊枝」，當時將楊柳枝的一端敲碎做成刷子，為現代牙籤的前身。

◆「手巾」的多元用途連小偷也愛不釋手？
江戶中期木棉開始流通後，手巾開始被廣泛使用。在描寫江戶風俗習慣的著作《守貞謾稿》中，甚至還介紹瞭米屋纏法、頰纏法、吉原纏法等，可禦寒散熱、防塵等。而在鼻子下方打結的鐵火纏法，zui受小偷的青睞。

◆「羽二重糰子」賞味期限隻限當天？連文豪夏目漱石、正岡子規都嘴饞的江戶味？
「羽二重」意指一種輕盈帶光澤的高級布料，因糰子非常細緻而得其名。明治時期之後，還吸引許多文豪上門光顧，甚至還曾齣現於夏目漱石、正岡子規、泉鏡花等作傢的作品中。

時至今日，於江戶時期孕育熟成的日用品，仍在東京日本橋、淺草等富有道地江戶風情的老鋪中，曖曖內含光。本書探訪保有濃厚古昔氛圍的三十四傢始於江戶時期的店鋪，一窺蘊含江戶生活結晶的物品們的背後故事。

本書特色

走訪東京34間老店，一探江戶日用品不為人知的源起始末。
用照片說故事。栩栩如生的日用品躍然於紙！
附詳細的店傢資訊，方便旅人按圖索驥。

好的，這是一本關於江戶時代生活器物與文化探索的圖書的詳細簡介，內容不涉及您提供的特定書目： --- 書名：《江戶庶民的器物之歌：從日常質感看見時代風貌》 內容簡介 本書並非單純羅列曆史物件的圖錄，而是以深入的田野考察與細緻的文獻梳理為基礎，旨在重現江戶時代（1603-1868）庶民生活中那些看似尋常，卻承載著深刻文化意涵的日常器物群像。我們將目光聚焦於“生活溫度”這一核心議題，探討在那個相對封閉卻又孕育齣獨特美學的社會中，人們如何選擇、使用、製作和傳承那些陪伴他們度過柴米油鹽的器物。 第一部：從“物”到“用”——器物的生命周期與社會語境 本部分首先構建瞭理解江戶器物的宏觀框架。江戶時代，隨著町人階層的崛起和商業的發達，物質文化的生産與消費達到瞭前所未有的活躍度。然而，與貴族階層追求華麗的“奢侈品”不同，庶民的生活哲學更多體現為對“實用性”與“耐久性”的極緻追求，並在此基礎上發展齣獨特的“侘寂”審美情趣。 匠人與生産網絡： 我們考察瞭江戶周邊的生産地，如瀨戶的陶器、關東地區的漆器作坊，以及新興的玻璃、金屬加工業。詳細剖析瞭當時復雜的訂購、批發與零售體係，這些網絡如何確保瞭從鄉村到城市，從貴族宅邸到下町（平民區）店鋪的物資供應。尤其關注“町場職人”——那些定居於城市、緊密服務於本地居民的工匠群體，他們的技藝傳承與地域特色。 材料的哲學： 江戶人對材料的選擇，充滿瞭對自然資源的敬畏與智慧的利用。書中詳述瞭從木材（如櫸木、杉木）、竹子、土（陶土、瓦灰）到金屬（鐵、銅）在日常用品中的應用。例如，探討為什麼某些器皿會選擇使用“樸素”的陶土而非精緻的瓷器？這背後隱藏的經濟考量、易得性以及對特定用途（如烹飪的導熱性）的偏好。 “一生物”的循環： 不同於現代的“一次性”文化，江戶器物往往被視為具有生命周期的“夥伴”。本書將探討器物如何被反復修理、改造（如金繕藝術的普及化），最終迴歸大地。我們會展示一些經典的修補案例，分析它們如何將“破損”轉化為新的美學價值，反映齣惜物如命的社會風氣。 第二部：餐桌上的秩序與情感——飲食器皿的文化密碼 飲食是構成生活溫度的核心要素。江戶的飲食文化極其發達，從豪華的“本膳料理”到平民化的“早膳、午膳、晩膳”，每餐的擺盤和使用的器皿都遵循著一套微妙的規範。 “一汁三菜”的容器組閤： 詳細解析瞭江戶時期傢庭和外食場閤中，碗、碟、盤、箸置（筷架）的基本配置。重點比較瞭漆器（代錶正式與輕盈）和陶器（代錶日常與質樸）在不同場閤的切換邏輯。探討漆器的“蒔繪”技法如何在庶民生活用品中得到“降維”應用，以增加使用者的愉悅感。 保溫與保鮮的智慧： 考察瞭用於盛放熱湯的“椀”（日式大碗）的構造，以及用於儲存醃漬物、醬油的甕和瓶。這些器皿的造型設計，是如何適應江戶潮濕多變的氣候，兼顧瞭功能性與搬運的便利性。 茶與酒的禮儀載體： 茶道精神雖然源自貴族，但在江戶被廣泛融入町人生活。本書將介紹用於日常飲茶的“湯吞”（茶杯）和“急須”（茶壺）的演變，它們如何從雅緻的形製中提煉齣更具親和力的綫條。同時，對清酒的“德利”（酒壺）和“豬口”（小酒杯）的造型變遷進行對比分析，揭示酒文化如何滲透入市民的社交與放鬆時刻。 第三部：光與影的界限——傢居環境與照明器具 一個傢居環境的“溫度”很大程度上取決於它被照亮和組織的方式。江戶時代的室內空間是傳統與現代（相對於當時而言）技術碰撞的舞颱。 燈火闌珊處： 深入研究江戶的照明技術。從最基礎的“菜種油燈”（以植物油為燃料）到後期的改良型燈具，分析不同階層使用的“行燈”（落地燈）、“卓燈”（桌燈）的結構。關注燈罩——無論是和紙還是絹布——如何被染色和繪製，以及它們對室內光綫氛圍的塑造。這些光影的微妙變化，是江戶人情感交流的重要背景。 收納的藝術： 探討江戶人如何應對相對狹小的居住空間。從多層抽屜的“簞笥”（衣櫃）到用於儲存文具或雜物的“箱子”，分析其榫卯結構和五金件的工藝。這些收納工具不僅是容器，更是房間布局的界碑。 窗格與隔斷： 考察“障子”（拉門）和“襖”（推拉門）的構造。這些半透明或不透明的結構如何調節光綫、劃分私密空間，以及它們所使用的木材和紙張的質感如何共同構建齣江戶特有的室內“空氣感”。 第四部：工具的擬人化——勞動與休閑的延伸 器物是人類勞動的延伸。本書的最後一部分，將聚焦那些直接服務於勞動和娛樂的工具，展現其超越純粹功能的“人性化”設計。 文房與學習用品： examined 文房具，如墨、硯、筆架、文鎮。探討在齣版業蓬勃發展的背景下，這些用品的批量生産如何使得知識傳播更加平民化。墨的研磨過程本身也是一種儀式。 園藝與休憩的器物： 考察用於盆栽、花道的工具，以及茶室（即使是簡易的町人茶室）中使用的花器。這些器物體現瞭即便在繁忙的都市生活中，江戶人依然努力維係與自然的連接。 玩具與孩童的世界： 盡管玩具多為易損品，但通過對少數留存的木製或土製玩具（如達摩不倒翁、紙風車）的研究，我們可以一窺江戶孩童的娛樂方式。這些玩具的造型往往直接模仿瞭成年人的世界，顯示齣一種溫情的代際傳承。 通過對這些“日用品”的深入剖析，《江戶庶民的器物之歌》力圖揭示一個更真實、更具觸感的江戶社會——一個在物質的限製中，發展齣極高審美情趣與生活智慧的時代縮影。每一件器物，都是那個時代溫度的沉默見證者。

評分☆☆☆☆☆

我讀過幾本關於日本傳統工藝的書籍，它們常常會讓我陷入一種既羨慕又有些許失落的情緒中。羨慕那份對完美的執著追求，失落於現代社會對效率的無止境的妥協。我猜想，這部關於江戶日用品的著作，或許也會觸及到這種對比。我想瞭解的是，在那個注重“侘寂”（Wabi-Sabi）美學的時代，物品的價值是如何被定義的？它是不是更看重使用痕跡帶來的“包漿”和時間的沉澱，而不是一開始的嶄新無瑕？如果真是如此，那麼書中所呈現的每一件物品，都將是使用者生命軌跡的見證者。我期待看到，一個被代代相傳的漆碗，是如何記錄下傢族的歡聚離散；一把老舊的刨刀，又是如何見證瞭匠人技藝的傳承與創新。這種超越瞭功能性的情感聯結，纔是真正讓“生活溫度”得以延續的核心。它提醒我們，物品不該是消耗品，而應是夥伴，是故事的載體。

評分☆☆☆☆☆

這部書名聽起來就充滿瞭時間的厚重感和生活的氣息，讓人不禁對書中描繪的江戶時代産生瞭無限的遐想。我總覺得，當我們談論曆史時，往往聚焦於宏大的政治事件或者那些光芒萬丈的英雄人物，卻忽略瞭構成社會最基本單元——普通人的日常生活。這部作品似乎正是要帶我們鑽進那些充滿煙火氣的細節裏去，去觸摸那些被時間衝刷過的，但又依然鮮活的物件。想象一下，在那個沒有現代便利的年代，人們如何挑選、使用、珍惜每一件日常用品。是怎樣的匠人精神，賦予瞭這些碗筷、燈籠、布料乃至街邊小販的竹籃以生命？我特彆期待書中能細緻描摹齣這些物品背後的文化密碼。比如，一個簡單的木屐，它在不同季節、不同場閤的選用，是否也暗藏著森嚴的等級製度，或者是一種低調的個人品味？這種深入肌理的觀察，遠比泛泛而談的社會變遷更讓人感到真實和親近。我希望作者能用細膩的筆觸，將那些看似微不足道的日用品，提升到文化符號的高度，讓我們看到，即便是最尋常的物件，也能摺射齣一個時代的精神風貌和生活哲學。光是書名裏“延續三百年的生活溫度”這幾個字，就足夠勾起我對於那種緩慢、質樸生活節奏的嚮往。

評分☆☆☆☆☆

對我而言，閱讀這類書籍的最終目的，是尋求一種精神上的滋養，一種對抗當下浮躁感的解藥。江戶時代，尤其在享保、元祿時期，城市生活已經相當繁榮，但那種“溫度”究竟體現在何處？它是不是就藏在那一塊塊精心熨燙過的布料裏，那一碗熱氣騰騰的味噌湯裏，那一盞透著柔和光暈的紙燈下？我希望作者能捕捉到這種“慢”的力量。在快速迭代的今天，我們追求的是更新、更快、更強的功能，卻常常丟掉瞭物品本身帶來的安寜感。如果這本書能讓我體會到，即便在三百年前，人們也能在有限的資源和相對簡陋的工具中，創造齣美妙、舒適且持久的生活，那將是一種極大的啓示。它告訴我們，生活的富足與否，不在於擁有多少，而在於我們如何對待我們所擁有的。這不僅僅是曆史書，更像是一本關於如何“好好生活”的哲學指南。

評分☆☆☆☆☆

從書名來看，《預售 江戶日用品:延續三百年的生活溫度》帶有明顯的麵嚮現代讀者的商業考量，但其內核無疑是對傳統生活智慧的挖掘。我更感興趣的是，作者是如何梳理和分類這些“日用品”的。是按照功能（如飲食、照明、服飾），還是按照材料（如木、土、布、鐵）？更具趣味性的劃分方式也許是按照“流通渠道”或者“社會階層”來區分，比如，哪些是商人階層追捧的新奇物件，哪些是武士階層恪守的禮製器具，哪些又是平民百姓賴以生存的基礎工具。如果能深入到流通環節，我們或許能窺見江戶時代一個相對成熟的國內市場是如何運作的，商業倫理又是如何在這種日常買賣中建立起來的。這種從下至上的視角，往往比從上至下的官方史料更能還原社會的真實脈動。期待書中能有對當時製造、銷售、修理這些鏈條的詳細描述。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對這類專注於“物”的曆史書有一種莫名的偏愛，它們仿佛是時間的膠囊，裏麵封存著逝去年代的氣味和觸感。翻開這類書，我最看重的就是那種“在場感”。我希望作者不要僅僅是羅列史實，而是要將讀者拉迴到江戶的某個街角，讓我們親眼目睹一把紙傘是如何在雨中撐開，體驗一下那粗麻布料貼在皮膚上的質感，甚至是聞到油燈燃燒時特有的微焦氣味。那種對材質的敏銳捕捉，對製作工藝的尊重，是區分“學術堆砌”和“生動再現”的關鍵。如果能配上精美的插圖或者實物照片，那就更完美瞭，畢竟，眼睛看到的永遠比文字描述來得直接有力。我尤其好奇，在當時的技術條件下，江戶人是如何解決日常的衛生、保暖、烹飪等基礎需求的，他們與自然、與材料之間的互動方式，想必和我們現在這種高度工業化、塑料化的生活截然不同。這本書若能成功地展現這一點，它就不僅僅是一本關於曆史物品的圖鑒，更是一部關於人類適應環境的智慧史詩。