奶牛胃腸病防治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王瑋 等 著，楊正濤，張乃生 編

圖書標籤:

• 奶牛
• 胃腸病
• 防治
• 獸醫
• 畜牧
• 疾病
• 健康
• 養殖
• 臨床
• 營養

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508242729

版次：1

商品編碼：10546784

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2008-04-01

用紙：膠版紙

頁數：110

內容簡介

《奶牛胃腸病防治》由吉林大學畜牧獸醫學院專傢精心編著。內容包括奶牛胃腸道的消化生理特點與胃腸疾病的診斷方法、奶牛前胃疾病的防治、奶牛皺胃（真胃）疾病的防治以及奶牛腸道疾病的防治。內容豐富，實用性強，適閤奶牛養殖戶、奶牛養殖場專業技術人員和農業院校相關專業師生閱讀參考。

目錄

第一章 概述
一、奶牛胃腸道的消化生理特點
二、奶牛胃腸疾病的診斷方法

第二章 前胃疾病
一、前胃弛緩
二、瘤胃積食
三、瘤胃膨脹
四、犢牛前胃周期性膨脹
五、單純性消化不良
六、迷走神經性消化不良
七、瘤胃酸中毒
八、瘤胃堿中毒
九、瘤胃角化不全
十、瘤胃角化過度
十一、創傷性網胃炎
十二、瓣胃阻塞

第三章 皺胃（真胃）疾病
一、皺胃阻塞
二、皺胃左方變位
三、皺胃右方變位
四、皺胃炎
五、皺胃潰瘍
六、犢牛皺胃膨脹

第四章 腸道疾病
一、腸纏結
二、腸扭轉
三、腸套疊
四、盲腸擴張和扭轉
五、直腸損傷
六、肛門直腸狹窄
七、鎖肛
八、腸便秘
九、直腸脫齣
十、胃腸炎
十一、犢牛腹瀉
十二、黏液膜性腸炎
參考文獻

精彩書摘

第一章 概 述
一、奶牛胃腸道的消化生理特點
奶牛屬於反芻動物，反芻動物與非反芻動物（如豬、雞）相比，具有許多獨特的消化生理功能。
反芻動物的胃為多室胃（復胃），有瘤胃、網胃、瓣胃、皺胃4個胃室，其中前3個胃黏膜無消化腺，閤稱前胃，皺胃黏膜襯以腺上皮，又稱真胃，可以分泌消化液消化飼料。前胃中起主要作用的是瘤胃，瘤胃容積特彆大，牛約為l50升，約占胃
總容積的79％，占整個消化道容積的70％。牛、羊把采食進來的飼料在瘤胃中l臨時貯存起來，在休息時，再通過反芻慢慢地消化。盡管瘤胃內無消化腺，不能分泌消化液，但卻由於瘤胃內微生物的作用，通過瘤胃的不斷運動，使飼料與微生物充分
地接觸，使堅硬的飼料變得柔軟、易於消化。
復胃的4個胃在解剖結構和生理功能上各有特點，與單胃的主要區彆在於前胃。因此，奶牛胃腸道的消化生理特點主要體現在生物學消化、復胃內的消化代謝過程、復胃的運動特點以及小腸內的消化過程等。
……

前言/序言

《牛的營養與飼養管理》 一、 引言 健康、高效的奶牛養殖是現代畜牧業的重要組成部分。而科學的營養供給和精細化的飼養管理，則是實現這一目標的關鍵。本書旨在為廣大奶牛養殖者、技術推廣人員、獸醫以及相關從業者提供一套全麵、係統的理論知識和實踐指導，幫助他們深入理解奶牛的營養需求，掌握科學的飼養管理方法，從而優化奶牛生産性能，提高經濟效益，並保障奶牛的健康和福利。 本書的編寫，力求理論聯係實際，內容涵蓋從奶牛的生理生化基礎到具體的飼料選擇、配方製定、飼喂策略，再到日常的飼養環境、健康監測、繁殖管理等各個環節。我們希望通過詳實的闡述和生動的案例，幫助讀者建立起對奶牛營養與飼養管理的全景認識，並能靈活運用於實際生産中。 二、 奶牛營養需求解析 1. 宏量營養素： 能量： 能量是奶牛生長、泌乳、繁殖和維持生命活動的基礎。本書將詳細介紹能量的來源（碳水化閤物、脂肪、蛋白質）、能量的單位（ME, NE, DE）、不同生理階段（育成期、妊娠期、泌乳期）奶牛的能量需求量，以及能量缺乏和過剩可能導緻的生理問題（如酮病、脂肪肝、繁殖障礙等）。同時，還將探討能量利用效率的影響因素，如飼料消化率、瘤胃微生物活動等。 蛋白質： 蛋白質是構成身體組織、酶、激素和抗體的基本物質。本書將區分粗蛋白、真可消化蛋白（RUP/RDP）的概念，闡述其在瘤胃微生物閤成和宿主吸收中的作用。我們將詳細介紹不同年齡、不同生産性能的奶牛對蛋白質的需求量，並重點分析必需氨基酸（如賴氨酸、蛋氨酸）的重要性，以及如何在日糧中閤理補充。同時，還會涉及蛋白質缺乏或過剩對奶牛生長、泌乳和健康的影響。 碳水化閤物： 碳水化閤物是能量的主要來源，其在奶牛日糧中的比例通常較高。本書將重點介紹飼料中碳水化閤物的分類（可溶性糖、澱粉、縴維素、半縴維素、木質素），以及它們在瘤胃中的消化代謝途徑。我們將深入探討粗縴維（CF）和中性洗滌縴維（NDF）、酸性洗滌縴維（ADF）的營養意義，以及它們對瘤胃功能和消化率的影響。此外，還將討論不同類型碳水化閤物對瘤胃pH值、揮發性脂肪酸（VFA）産量的影響，並提供優化碳水化閤物組成的建議。 脂肪： 脂肪是高能量濃度的營養素，在奶牛日糧中占有一定比例。本書將介紹脂肪的種類（飽和脂肪、不飽和脂肪、反芻動物特殊脂肪瘤）、其在奶牛體內的功能（提供能量、運輸脂溶性維生素、閤成乳脂等），以及其對瘤胃微生物活動的影響。我們將探討日糧中脂肪的適宜添加量，並分析脂肪添加過量可能導緻的瘤胃抑製、消化率下降等問題。 2. 微量營養素： 礦物質： 常量礦物質： 包括鈣（Ca）、磷（P）、鎂（Mg）、鉀（K）、鈉（Na）、氯（Cl）和硫（S）。本書將詳細介紹每種常量礦物質的功能、在奶牛體內的分布和排泄途徑，以及不同生理階段對它們的需求量。我們將重點闡述 Ca:P 比例、Na:K 比例等關鍵礦物質配比的重要性，並分析礦物質缺乏或過剩可能導緻的疾病（如佝僂病、奶牛産後癱瘓、電解質紊亂等）。 微量元素： 包括鐵（Fe）、銅（Cu）、鋅（Zn）、錳（Mn）、碘（I）、硒（Se）、鈷（Co）和鉻（Cr）等。本書將詳細介紹每種微量元素在奶牛體內的生理功能（如作為酶的輔因子、參與免疫、抗氧化等），並列齣其適宜的攝入量。我們將重點關注這些微量元素在繁殖、免疫、生長和乳品質量方麵的作用，並探討其缺乏或過量可能引起的具體癥狀和潛在危害。 維生素： 脂溶性維生素： 包括維生素A、D、E、K。本書將闡述它們在奶牛體內（如視覺、骨骼生長、鈣磷代謝、抗氧化、凝血等）的關鍵作用，介紹其主要的食物來源，並詳細說明不同生理階段對維生素的需求量。我們將探討維生素缺乏癥（如夜盲癥、骨軟癥、不孕癥、齣血癥）及其防治措施。 水溶性維生素： 主要包括B族維生素（如維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、葉酸、生物素、泛酸、膽堿）和維生素C。雖然大部分B族維生素可在瘤胃微生物的作用下閤成，但本書仍將探討其在特定情況下的補充意義，以及它們在能量代謝、神經功能、消化係統健康等方麵的重要作用。 三、 飼料選擇與能量、蛋白質評估 1. 飼料分類與營養成分： 精料： 包括榖物（玉米、大麥、小麥）、豆類（大豆、豆粕）、麩皮、玉米蛋白粉等。本書將分析各類精料的能量、蛋白質含量、消化率以及適宜的應用範圍。 粗料： 包括乾草、青貯飼料（玉米、苜蓿）、秸稈、牧草等。本書將詳細介紹不同類型粗料的營養價值（縴維含量、消化率、適口性），以及粗料在維持瘤胃健康中的重要性。 補充飼料： 包括礦物質預混料、維生素預混料、添加劑（如瘤胃緩衝劑、酵母菌、脂肪瘤等）。本書將介紹各類補充飼料的功能、選擇原則以及使用方法。 2. 飼料的營養價值評估： 乾物質（DM）和代謝能（ME）： 介紹如何測定飼料的乾物質含量，以及如何估算或測定飼料的代謝能。 粗蛋白（CP）、可消化粗蛋白（DCP）： 講解CP和DCP的計算方法，以及在不同飼料中的分布。 縴維指標（CF, NDF, ADF）： 詳細介紹這三項指標的測定方法和營養意義，以及它們如何影響飼料的消化和瘤胃功能。 其他重要指標： 如澱粉、糖、脂肪、灰分等。 四、 奶牛飼養管理策略 1. 不同生理階段的飼養管理： 育成牛（乾奶牛、後備牛）： 關注其骨骼、肌肉和瘤胃的生長發育，製定閤理的能量、蛋白質和礦物質供給方案，為泌乳期打好基礎。 泌乳牛： 圍産期管理（産前3周至産後3周）： 這是奶牛健康和生産的關鍵時期。本書將詳細介紹圍産期營養管理的目標（預防酮病、産後癱瘓、子宮內膜炎等），乾奶期管理（限製能量、提供充足粗縴維、預防過肥），以及産後初期（能量負平衡期）的營養支持策略。 泌乳高峰期： 如何在高産期最大限度地滿足能量和蛋白質需求，維持采食量，防止體重過度下降。 泌乳後期： 關注能量供給，逐步恢復體況，為下次泌乳做準備。 公牛和繁殖母牛： 針對其繁殖性能特點，製定相應的營養和飼養管理方案。 2. 飼喂方式與技巧： 日糧配製： 介紹飼料配製軟件的應用，以及如何根據奶牛的生理階段、生産性能和飼料原料，科學、經濟地配製全混閤日糧（TMR）。 TMR的製備與飼喂： 強調TMR的混閤均勻性、飼喂頻率、飼喂量和飼喂時間的重要性，以及如何通過觀察和調整來優化采食行為。 乾濕料飼喂： 討論乾濕料結閤飼喂的優缺點及適用情況。 飼喂設備的選擇與維護： 介紹各種飼喂設備（如TMR攪拌車、自動飼喂站）的特點和使用注意事項。 3. 飼養環境管理： 欄捨設計與通風： 強調良好的通風係統對控製捨內溫濕度、氨氣和病原微生物的重要性。 飲水： 充足、清潔、新鮮的飲水是奶牛健康和泌乳的關鍵，本書將詳細介紹飲水器選擇、水量需求及水質要求。 墊料與清潔： 保持墊料清潔乾燥，預防乳房炎和蹄病。 溫度與濕度調控： 關注熱應激和冷應激對奶牛生産性能和健康的影響，並提供相應的管理措施。 4. 健康監測與疾病預防： 日常觀察： 強調通過觀察奶牛的采食、反芻、活動、糞便和體況等，及時發現異常。 體況評分（BCS）： 介紹BCS的應用，幫助評估奶牛的營養狀況。 瘤胃pH監測： 講解瘤胃pH值對奶牛健康和生産性能的重要性，以及如何通過檢測來評估日糧的閤理性。 常見疾病的預防： 結閤營養和管理，預防乳房炎、蹄病、代謝病（如酮病、酸中毒、脂肪肝、低血鈣）、消化係統疾病等。 五、 繁殖管理與營養 1. 繁殖生理基礎： 簡述奶牛的生殖周期和激素調控。 2. 營養對繁殖的影響： 詳細闡述能量、蛋白質、必需脂肪酸、礦物質（特彆是硒、鋅、銅、碘）和維生素（如維生素A、E）在維持正常繁殖功能中的作用。 3. 繁殖障礙與營養： 分析營養不良、過肥或過瘦、圍産期管理不當等因素與不孕癥、胚胎死亡、難産等繁殖障礙的關係，並提齣營養調控的解決方案。 六、 奶品質量與營養 1. 乳脂率與乳蛋白率的營養調控： 分析日糧中碳水化閤物（特彆是縴維）、脂肪、蛋白質含量和比例對乳脂率和乳蛋白率的影響，並提供優化日糧的建議。 2. 微生物與免疫力對奶品質量的影響： 探討營養如何影響奶牛的免疫力，進而影響乳腺健康和乳品質量。 3. 特殊營養素添加對乳品品質的提升： 如Omega-3脂肪酸、共軛亞油酸（CLA）等。 七、 附錄 常見飼料營養成分錶 不同生理階段奶牛推薦營養標準錶 常用飼料添加劑簡介 奶牛常見疾病癥狀與初步判斷 八、 結語 本書涵蓋瞭奶牛營養與飼養管理的多個方麵，希望能夠為廣大從業者提供有價值的參考。科學的營養供給和精細化的飼養管理是一個持續學習和實踐的過程。我們鼓勵讀者在掌握理論知識的基礎上，結閤自身的實際情況，不斷探索和優化，最終實現奶牛養殖的可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

這本《奶牛胃腸病防治》簡直是畜牧業者的福音，我簡直不敢相信自己之前是如何在沒有這本書的情況下摸索前行的。首先，它對奶牛消化係統生理學的剖析極其深入，絕非那種泛泛而談的教科書能比擬的。我印象特彆深刻的是關於瘤胃微生物群落動態變化的章節，作者用非常直觀的圖錶和大量的實際案例數據，清晰地展示瞭不同飼料配方如何影響産酸菌和縴維分解菌的平衡。書中對亞急性瘤胃酸中毒（SARA）的早期診斷標準和現場快速檢測方法的描述，簡直是教科書級彆的嚴謹。我過去常常因為SARA的隱蔽性而束手無策，但這本書提供瞭一套係統化的監測流程，從反芻行為的觀察頻率到糞便性狀的詳細解讀，每一個細節都指齣瞭關鍵的信號。更讓我受益匪淺的是關於瘤胃酸化應急處理的流程圖，它不是簡單地推薦使用碳酸氫鈉，而是根據酸中毒的嚴重程度、奶牛的采食狀態以及環境溫度，給齣瞭不同劑量和給藥途徑的優化方案，這在實際操作中避免瞭很多‘一刀切’的錯誤用藥。這本書的價值在於，它將復雜的生物化學反應，轉化為瞭牧場管理者可以立即執行的、可量化的操作指南，真正做到瞭理論與實踐的完美結閤。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在結構上對‘預防重於治療’這一核心理念的貫徹，它幾乎把一半的篇幅投入到瞭‘如何不讓病發生’上。其中，關於‘飼喂技術細節的精益化管理’那一章，可以說是對傳統經驗的革命。它不再滿足於‘將飼料混閤均勻’這種模糊的要求，而是引入瞭近紅外光譜（NIR）技術在TMR質量控製中的應用案例，並給齣瞭精確到小數點後兩位的‘混閤均勻度標準偏差’目標值。這對於追求高産和精細化管理的現代化牧場來說，簡直是如獲至寶。此外，書中對‘熱應激’與‘胃腸道通透性’的聯動機製的解析，讓我意識到，炎熱天氣下，補充電解質和抗氧化劑，其目的之一就是保護腸黏膜的完整性。這本書的文字風格極其沉穩、邏輯嚴密，從頭到尾都在引導讀者建立一個‘係統思維’，將奶牛的消化健康看作是整個生産係統中最敏感的‘晴雨錶’。它不是告訴你‘怎麼治’，而是徹底教會你‘如何做’，讓病理學知識真正轉化為生産力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用價值簡直是超齣瞭我的預期，特彆是關於藥物經濟學和抗生素閤理使用的章節。在當前日益嚴格的獸藥殘留和抗生素管控環境下，如何既能有效治療疾病，又能保證産品安全，是每個奶牛場主和技術人員的難題。作者沒有迴避這個敏感話題，而是給齣瞭詳盡的替代療法和輔助治療方案。例如，對於重度酮病引發的厭食和瘤胃停滯，書中詳細對比瞭不同促反芻劑（如膽堿類與抗組胺類）的療效差異、副作用譜以及在泌乳階段的安全性評分。這種細緻入微的比較分析，讓我得以根據不同批次的牛群特點，製定齣最優的治療組閤，避免瞭盲目使用廣譜抗生素。此外，書中關於‘微生物平衡’的維護部分，設計瞭一套詳細的‘恢復期’飼喂方案，如何逐步引入高縴維飼料，如何精確控製草料與精料的比例，甚至連打漿的細緻程度都有明確的指標要求。這不僅僅是一本防治指南，更像是一套高效、可持續的牧場管理手冊。

評分☆☆☆☆☆

我不得不承認，在翻閱這本書之前，我對奶牛的‘拉肚子’問題一直抱著一種‘經驗主義’的無奈態度。但《奶牛胃腸病防治》徹底顛覆瞭我的認知。最讓我感到震撼的是，它對‘應激’如何通過腸道屏障破壞進而引發係統性疾病的闡述。書中用非常形象的比喻解釋瞭緊密連接蛋白（Tight Junctions）的結構和功能，並將分娩、轉群、飼料突然變化等常見應激源與這些蛋白的‘斷裂’過程聯係起來。這讓我明白瞭，很多我們認為是單純的營養問題，其根源其實是腸道免疫係統的‘失守’。書中還特彆強調瞭對青年牛的‘腸道打底’工作，提齣的‘早期益生菌接種’和‘慢速適應’的策略，在我實施後的兩周內，我們牛群的子宮內膜炎發病率都有瞭肉眼可見的下降。這種跨係統關聯的洞察力，是這本書最寶貴的財富。它教會我，治療胃腸病，絕不僅僅是處理腸道本身，而是要對整頭牛的飼養環境、心理狀態乃至遺傳背景進行綜閤評估和乾預。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本關於奶牛腸道健康的大部頭，我的第一感受是作者的科研功底和臨床經驗的完美融閤。它避開瞭那種故作高深的學術術語堆砌，而是用一種非常平實的敘事方式，將那些棘手的胃腸道頑疾剖開給大傢看。尤其要提的是書中關於“非感染性腹瀉”的分類和鑒彆診斷部分，這部分內容在很多同類書籍中都是一筆帶過，但在這裏卻被提升到瞭一個前所未有的高度。作者詳細對比瞭營養代謝性腹瀉、應激性腹瀉和內源性毒素引發腹瀉的分子機製和臨床錶現的細微差彆，配有大量高清的病理切片照片作為佐證，這對於我們這些常年麵對‘不明原因’腹瀉而頭疼的獸醫來說，簡直是醍醐灌頂。此外，書中對腸道菌群移植技術在難治性瘤胃疾病中的應用前景進行瞭審慎的探討，既不過分誇大其短期效果，也肯定瞭其長期潛力，這種客觀且前瞻性的態度，使得全書的權威性大大增強。這本書的排版設計也值得稱贊，關鍵術語和操作步驟都用粗體或醒目的顔色標齣，即便是匆忙翻閱，也能迅速定位到自己最需要的核心信息。