| 编辑推荐 | |
《想开一个店:造梦者》 ★庄雅婷主理,各领域时尚KOL联合打造,严格把关,呈现给读者的一定是精华的。 ★生活方式类店铺成为大小城市不可缺少的一环并且被赋予了更多重视。文艺青年成为生活方式类店铺重要的一环,很多人都有咖啡馆、书店、花店、甜品店的梦想,这本书,会让他们离自己的梦想更近一步。 ★书内满载开店所需要的基础资讯、风格、潮流指向、特色介绍等信息,总有一个是你需要的。 《想开一个店:有胆有脑》 ★庄雅婷主理,各领域时尚KOL联合打造,严格把关,*终呈现给读者的一定是精华。 ★生活方式类店铺成为大小城市不可缺少的一环并且被赋予了更多重视。文艺青年成为生活方式类店铺重要的一环,很多人都有咖啡馆、时装店、花店、甜品店等文艺的梦想,这本书,会让他们离自己的梦想更近一步。 ★这本MOOK是深度探究 “美好生活方式”的书,令人在怀揣梦想的同时找到了更明确的现实实践道路。 |
| 内容简介 | |
《想开一个店:造梦者》 庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内快乐开店指南+逛店秘笈分享。28家国内成功店铺,呈现给你深入的对精品店铺的图文报道。本地探店,图文并茂地为你报道多家不同的国内店铺,展示国内当前相关领域的现状。另外还有美好单品展示,把目前的“流行趋势”挖掘给想要开店和逛店的你们看。每期都会介绍1-2种美好单品的使用方式,简单直接,搭配具体的使用指南。 《想开一个店:有胆有脑》 庄雅婷领衔“文艺加萌研究所”策划推出的国内首套快乐开店指南+逛店秘笈分享。本辑“有胆有脑”主题,精选29家国内成功店铺,深入图文报道,涵盖餐厅、咖啡馆、书店、花艺、美术馆、买手店和创意店等多个文艺领域。从演技派演员、资深DJ、时尚摄影师……他们厌倦了千篇一律的日常生活,转身去当了文艺店主。迥异的职业经历和天马行空的想象力,令他们把温暖的梦想和冰冷的现实相融合,用漂亮的方式承载生活的美好和梦想。和这些“有胆有脑”的人一起,来开一家店吧! |
| 作者简介 | |
文艺加萌研究所 有关温暖的梦想和冷静的现实、文艺趣味与商业逻辑的叠加、漂亮的花钱与赚钱。由作家庄雅婷主理,由资深媒体人、专业咨询人士和美好生活方式品位家组成的传播咨询团队。综合了文艺个性店铺优质内容、创业指南、美学样本、专业指导、资源共享的生活方式新媒体品牌。旗下MOOK书《想开一个店》,以快乐的心态研店铺生活方。 |
| 目录 | |
《想开一个店:造梦者》 卷首语 特别呈现 造梦者 8__大水的店 | *武汉的咖啡店 14__R·G·F | 我把*美的东西都卖给你,除了我自己 20__小凯庄的店 | 文艺青年想开的店,被她全包了 想开 | 咖啡馆 24__胡庆余堂 | 卖咖啡的百年老药店 32__等等咖啡 | 3000万建造一个盖茨比的梦 38__是不是每个好的大学边都有好的咖啡馆? 想开 | 书店、画廊 45__美·树·客|在公园里画一张油画当礼物 51__书的设计店| 独立书店怎么养活自己 55__BookBen班的书店|一笔一画皆是生活 61__1984|一家让开会开得浪漫满园的书店 65__开个店,只需90天 想开 | 餐厅、茶社 72__来龙里冰室 | 让无辣不欢的重庆人走进港式茶餐厅 76__沱沱火锅 | 这家神经病火锅店居然上了《孤独星球》的封面? 82__燕家2号 | 他们重建了一个胡同儿里的院子,用来喝酒、晒太阳 86__宋聘茶書院 | 越偏僻越精彩,一家茶书院凭什么这么任性? 92__隐舍THESECRET | 她们给你的秘密调一杯酒 96__王太家私房甜品 | 养孩子与开店,哪个也不耽误 100__甘其食 | 高级到可以在里面约会的包子铺 104__LINHOUSE设计工作室 | “小而有力”的店铺是这样被设计出来的 想开 | 花店、美术馆 111__中赫cohim| *贵的学费,学*棒的花艺课 119__玻璃博物馆| 有关璀璨的一切 123__木木美术馆| 卖脑洞的博物馆 想开 | 买手店、复古店、脑洞大开店 128__Psycho Recycle| 白菜价买明星二手衣 132__OLD LYRIC| 博物馆收藏级别的古董衣店 135__背包十年 | 那对牵手走遍全球的网红CP来中国住在了这里 142__小象馆 | 在这里拍*美证件照,不会“妈都不认识” 146__RADIANCE复古 | 一个穿了10年RAW DENIM的男人,开了家比自己还有型的店 150__单芒 | 她们只做东西混血的one piece 154__THINKGALLERY 158__硬茧CALLUS | 真爱是一个男人,飘洋过海从北美背你回来 《想开一个店:有胆有脑》 卷首语 特别策划 有胆有脑 10 北京 黄小厨:黄磊和黄磊有关的食物的一切 14 长沙106 Beer Pub:如何开一家赚钱的小酒馆 20 上海RESEE:开店需要的商业模式,任何专业人士都帮不了你 26 北京MENG FLORA+:敢拒绝所有投资的花艺设计工作室 30 厦门 不在书店:中国*美书店要拍电影 专题 | 有关开店的思考 36 有关食物的店:欲望镇定、无愧疚、让你怀念,这是天地有情的方式 48 开家文艺小店养活自己 54 名人餐厅,除了有名,真能吃饭吗? 想开 | 衣·物 62 盘丝洞:要进关起门的盘丝洞,你得先美得像妖精 68 鼎泰:高级订制就是寻求同类 72 念叁:开在石库门的井柏然*爱潮流鞋店 想开 | 设计 78 颂雅品:从一个人的店,到所有人的家 84 UNDEF/NE:是店,却自带多属性 88 Wondullful.Dept:“人总是要逛街的”,请上街 High 92 余杭融:他们养活了一个不盈利的实验室,用来研究美好生活的一万种可能 98 本意手作:逃离办公桌,文艺的世界才应该是生活的本意 102 妙物:听她讲珠宝的一千零一个故事 |
| 精彩文摘 | |
《想开一个店:有胆有脑》 有一位成功人士给我描述过老年景象:带着大笔积蓄退休,开两家店,一家是面馆,一家是酒馆,它们挨着, 傍晚才开门,直到深夜。搬一个小椅子坐在门口,笑眯眯地看人进去吃面,或者喝酒。看他们进进出出,听他们对着一碗面高谈阔论,或对着一杯酒黯然神伤。 后来他提前退休了,带着一大笔钱,并且真的开了这两家店。让人欣慰的是,这两家店又隐蔽又热闹,并且很赚钱。他坐在门口抽着烟斗表示——因为我不想赚钱啊,所以我赚到了钱。一开始的时候我就是想坐在门口看人啊。你知道,对抗人生的方式而已。 如何区分文艺还是不文艺?我们有讲,普通青年开店是为了赚钱,为了谋生,而文艺青年开店通常是为了一个虚无缥缈的梦,一种想要的生活,一种在红尘边打滚的感觉。在上一本《想开一个店:造梦者》的签售过程中,我看到了很多眼睛闪闪发亮的人,甚至包括我的投资人也和我说:“我的**梦想也是开一个店啊。”大家都把赚钱这件事朝后排了,先想到的是满足自己,想象建立一种新的关系,或发生更多的关系。 跟一个有梦想的人讲赚钱的事经常不在一个频道上。我曾经遇见过三个姑娘合伙开咖啡馆的例子。她们每个人拿了几万块出来,跟我描述的是:我们太想要一间自己的图书馆咖啡屋了,你可以在这里看书、读诗,我给你都市如狗生涯中一个仰起头喘息的时刻。当我问她们怎么赚钱的时候,她们回答我:我们都有心理准备的,等这笔钱赔光了就关门呗,好歹也是圆了我们的梦。记得当时我无法评价,只能幽幽地说了一句:开店就是为了把这笔钱赔光,这个逻辑我实在不能懂。 所以我想,文艺青年、包括文艺中老年,如果真的想开一个店,那么发自内心地说一定是不想赚钱的。他们只是想和这个世界、想和更多的人发生关系。 梦的尽头,是醒来需要面对的无数琐碎。每个人都会变。你要有品位,有好的产品,有自己喜欢的环境,有靠谱的供应链,甚至有好用的员工和善良的房东。这都是需要一场场打交道得来的经验。然后你希望店里来的客人是欣赏你甚至懂你的,*好和你有共同语言,这是所谓的“一样的人”,然后你又会看到形形色色的故事在你身边上演,这真是坐看红尘滚滚、体验人生百态呢。所以,开一个店,就是义无反顾地将自己扔进了一个洪流中,从此你无法回避,扑面而来的,都是故事。 后来我和那三个想开咖啡馆的姑娘说:哪怕是一个梦,一个人生特定阶段的故事,我们也要把梦做得久一点,故事讲得长一点。“这才符合逻辑”。 天知道我是多么喜欢文艺青年,他们敏感、有才华、有情趣,相信审美甚过于相信道理,他们是凡俗生活中的微光。即使有很多人在抹黑文艺这个词,我也认为那是一种误读。只是我自己也理解那种特有的涣散,感性**理性的种种。文艺和商业好像天生就是两个对立的词汇,可真的是这样吗?我并不苟同。 事实上,能让你感到美好的东西,都暗合了人性中不可缺少的部分;能进入到你视野里的美好店铺,背后都有坚强的商业逻辑和实干的精神在支撑着。我们终于不是看到一盘散沙,而是看到很有人不仅仅有梦想,也有勇气,还有智慧。在这一期的《想开一个店:有胆有脑》里,你会看到很多精英职业人转身变成美好生活方式的代言人。无论他们之前是演员、审计师、IT 精英,还是本身就是好厨师、设计师,都寻找到了自己坚实的商业逻辑,头脑清晰的为自己量身定制了一条与更多的人发生关系的新路径。 我喜欢他们表面上看起来仅仅是开了一个店,但内心抱着一种小小的“啊,也许能改变一条街、一座城的气质呢,我也在为改变世界做了一点事情呢”的那种心态。所以,这一期的书,在梦想之外,给大家讲了更多有胆有脑的故事。我也喜欢这样的热血。 |
这本《想开一个店:有胆有脑》完全颠覆了我对创业书籍的刻板印象!它没有那些高高在上的理论,也没有那些让人望而却步的财务报表,而是用一种非常接地气、甚至有点“江湖气息”的方式,告诉你创业这件事,归根结底就是“有胆”和“有脑”的结合。作者那种“豁出去,试试看”的劲儿,配合着对市场脉搏的精准把控,读起来酣畅淋漓,特别过瘾。 我尤其欣赏里面关于“风险管理”和“危机应对”的章节,它不是告诉你“不要冒险”,而是告诉你“如何带着脑子去冒险”。那些案例分析,每一个都像是真实发生在身边的故事,让我深刻理解到,创业路上摔跤是常态,但关键是如何站起来,并且从每一次摔倒中学习。书中的一些“旁门左道”的技巧,比如如何用最小的成本测试市场反应,如何巧妙地化解竞争对手的威胁,都让我感觉受益匪浅,像是拿到了一本武林秘籍,虽然招式奇特,但威力无穷。读完这本书,我感觉自己不再是那个对创业充满恐惧的普通人,而是一个敢于挑战、懂得策略的“玩家”。
评分我不得不说,这本书的内容真的非常“潮”!“文艺加萌研究所”这个名字就很有意思,而书的内容也确实延续了这种风格,既有对时尚美妆、潮流生活的深刻洞察,又充满了年轻人的活力和趣味。它让我看到,开一家店,不应该只是冷冰冰的商品交易,更应该是一种生活方式的传递,一种情感的共鸣。 书里关于如何打造品牌“人设”和“调性”的部分,给我留下了非常深刻的印象。它不仅仅是教你怎么做一个Logo或者设计一个店铺装修,而是教你怎么去“讲故事”,怎么去吸引那些和你一样,对生活有追求、有品味的人。读到那些关于如何用视觉语言、用社群互动来建立用户粘性的方法时,我感觉自己仿佛打开了一个全新的世界,原来经营一家店,还可以这么“玩”。尤其是一些关于如何利用社交媒体和KOL进行营销的案例,都非常具体,可操作性很强,让我觉得即便是刚起步的小店,也能做出令人眼前一亮的效果。
评分我必须承认,读这本书的体验就像是进行了一场“脑力SPA”。它没有给我压力,而是让我放松地沉浸在各种新奇的想法和有趣的观点中。“想开一个店”这个主题,在它这里被赋予了全新的意义,不再是简单的商业行为,而更像是一种自我表达,一种对美好生活的追求。书里关于“品牌灵魂”和“文化内核”的探讨,真的让我耳目一新。它不仅仅是教你如何赚钱,更是教你如何去创造价值,如何去建立一种与消费者之间的情感连接。 尤其喜欢书里关于“如何让顾客成为你的‘粉丝’而非‘顾客’”的章节。它不仅仅是讲促销活动或者会员积分,而是讲如何通过独特的产品设计、用心的服务体验、以及持续的情感互动,让顾客感受到被尊重、被理解、被吸引。读到这些内容时,我常常会联想到自己曾经去过的一些让我念念不忘的小店,它们之所以成功,可能并不是因为价格有多便宜,而是因为它们身上散发出的那种独特的“气质”,那种让人愿意反复去探寻的魅力。这本书,正好给了我一个清晰的方向,去思考如何在我未来开的店里,也注入这种“灵魂”的力量。
评分坦白说,这本书的文字风格真的太独特了!“文艺加萌研究所”这个名字本身就预示着它不同寻常的视角,而这本书也确实做到了。它并没有枯燥地罗列创业的步骤,而是通过一种非常“生活化”的叙述,将创业的理念融入到日常的观察和思考中。我感觉自己不是在读一本创业书,而是在跟一位非常有趣的朋友聊天,他一边分享着自己开店的经验,一边还在旁边分享他最近发现的某个超赞的彩妆品牌,或者某件设计感十足的小物件。 书里关于如何“捕捉潮流”和“引领潮流”的部分,是我最喜欢的。它没有教你盲目跟风,而是引导你去发现那些隐藏在表面之下的趋势,去理解那些新生代的消费心理。读的时候,我常常会被一些非常细微的观察所打动,比如作者如何从某个音乐节的现场,推断出某种风格的服装会流行;或者如何从一次朋友的聚会,发现一个新的创业商机。这种“见微知著”的能力,真的非常宝贵,也让我意识到,创业的灵感,往往就藏在我们身边最熟悉的事物中,只是需要一双善于发现的眼睛。
评分这本书真的是让我脑洞大开!它不像那种告诉你“一步步教你开店”的枯燥教程,而是像一位经验丰富的“造梦者”在跟你分享他如何从一个模糊的想法,一步步把它变成现实的奇幻旅程。读的时候,我感觉自己就像置身于一个巨大的创意工坊,里面堆满了各种奇思妙想、五彩斑斓的点子。作者非常善于用生动的故事和比喻来阐述复杂的商业理念,让我这个之前对创业一窍不通的“小白”也能瞬间get到精髓。 尤其喜欢里面讲到如何捕捉市场“风口”的部分,它不是那种泛泛而谈的“趋势”,而是深入到每一个微小的洞察,比如某个特定人群的隐性需求,或者某个被忽略的文化符号。读完之后,我突然觉得身边的一切都充满了创业的可能性,路边的一棵树、街角的一家小店,甚至一次不经意的对话,都可能成为灵感的火花。这本书给我最大的启发就是,创业不仅仅是关于“做什么”,更是关于“怎么想”,以及如何把那个“怎么想”变成一个让别人也愿意为之买单的“美梦”。它真的让我重新审视了“梦想”这个词,不再是遥不可及的空中楼阁,而是可以通过扎实的思考和不懈的努力去实现的具体蓝图。
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