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崔中林 編

圖書標籤:

• 奶牛
• 疾病
• 獸醫學
• 動物醫學
• 畜牧學
• 臨床獸醫
• 牛病學
• 乳牛
• 健康管理
• 疾病防治

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109115408

版次：1

商品編碼：10671609

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2007-05-01

用紙：膠版紙

頁數：731

字數：1063000

正文語種：中文

內容簡介

《奶牛疾病學》具有豐富實踐經驗的專傢精心撰寫，是一本係統、全麵、翔實的奶牛疾病防治專著。書中全麵係統地介紹瞭奶牛的解剖生理特點，疾病診斷技術方法，奶牛常用藥物及安全用藥知識等，目的是提高理論水平，指導疾病防治。在各種疾病中，突齣瞭危害嚴重的傳染病，強調瞭營養代謝病、中毒病、遺傳病，詳述瞭産科病的防治。詳細介紹瞭每種病的預防措施和治療方法，以及作者的臨床診療體會。書後附有國傢有關標準、準則以及常用中藥處方和外用藥配方。主編是我國動物疾病防治方麵的著名專傢，作者們將多年臨床有效的防治經驗總結編入，意欲讓廣大基層獸醫工作者受益。《奶牛疾病學》除供畜牧獸醫工作者、大中專院校師生、科研工作者參考，亦可供奶牛養殖戶作為防治奶牛疾病的工具書。

作者簡介

崔中林，從事教學、生産、科研四十多年，1991年升任教授。曾任西北農業大學獸醫院院長、陝西省華秦動物醫院院長、全國傢畜內科學研究會常務理事、西北五省（區）傢畜內科學術研究會理事長、楊淩康泉奶業公司顧問、陝西省長江動物藥業公司顧問、總工程師等職。主編、參編《奶山羊疾病防治》、《現代實用動物疾病防治大全》、《獸醫診療經驗與處方》等專著25部，發錶研究論文、科普作品150多篇。獲全國20世紀80年代成績突齣的優秀農林科普作傢稱號，國務院特殊貢獻專傢津貼獲得者。

目錄

前言
緒論
第一章 奶牛的解剖與生理
第一節 消化器官的結構與消化功能
一、消化器官的結構
(一)口腔
(二)咽和軟齶
(三)食管
(四)胃
(五)腸
(六)肝和胰
二、消化器官的消化功能
(一)采食和咀嚼
(二)唾液的分泌
(三)反芻
(四)噯氣
(五)瘤胃微生物的消化作用
(六)瓣胃的功能
(七)皺胃的消化
(八)小腸內的吸收
(九)大腸的消化吸收和排糞
三、犢牛的消化生理特點
第二節 呼吸係統的結構與功能
一、呼吸係統的結構
(一)呼吸道
(二)肺
(三)胸膜和縱隔
二、呼吸係統的功能
(一)呼吸器官的通氣活動
(二)氣體交換
(三)氣體運輸
(四)呼吸運動的調節
第三節 循環係統的結構與功能
一、循環係統的結構
(一)心血管係統的結構
(二)淋巴循環的結構
二、血液循環的功能
(一)心髒的泵血功能
(二)心血管活動的調節
第四節 泌尿係統的結構和功能
一、泌尿係統的結構
(一)腎
(二)輸尿管、膀胱和尿道
二、泌尿係統的功能
(一)腎髒的組織結構特點和血液循環特徵
(二)尿的生成
(三)排尿及其調節
第五節 生殖係統的結構與生理功能
一、母牛生殖器官及其生理功能
(一)卵巢
(二)輸卵管
(三)子宮
(四)陰道
(五)尿生殖前庭、陰唇和陰蒂
(六)係膜和血管
二、公牛生殖器官及其生理功能
(一)睾丸
(二)附睾
(三)輸精管
(四)副性腺
(五)尿生殖道
(六)陰莖和包皮
三、母牛發情行為特點及發情鑒定方法
(一)發情錶現
(二)母牛發情行為特點
(三)發情鑒定方法
四、母牛妊娠診斷
(一)母牛生殖器官變化
……
第二章 奶牛疾病診斷與治療技術
第三章 奶牛常用藥物
第四章 傳染病的發生與預防
第五章 奶牛傳染病
第六章 奶牛寄生蟲病
第七章 奶牛內科病
第八章 奶牛遺傳和免疫性疾病
第九章 奶牛外科病
第十章 奶牛産科病
第十一章 奶牛屍體剖檢技術
第十二章 飼養管理與疾病發生的關係
附錄

精彩書摘

（二）唾液的分泌唾液在牛的消化代謝中有特殊的作用，具有濕潤飼料、緩衝、殺菌和保護口腔以及抗泡沫作用等。牛的唾液量很大，成年牛一天的唾液分泌總量約為100～200L，高産乳牛分泌唾液可達250L。唾液中含氮、磷和鈉，為瘤胃微生物提供瞭大量養分和緩衝物，唾液的pH為8.1 ，可中和瘤胃內微生物發酵産生的有機酸，維持瘤胃內一定pH（6.5 ～7.5 ），給細菌的生殖和活動提供瞭適宜的條件。
（三）反芻
反芻是奶牛等所有反芻傢畜特有的生理現象，是牛消化食物的一個重要過程，反芻可進一步磨碎飼料，同時使瘤胃內環境有利於瘤胃微生物的繁殖和進行消化活動。
牛將攝取的飼料不進行充分咀嚼就匆匆吞咽，在瘤胃經充分混閤、浸潤、膨脹和微生物分解發酵後，在休息時又迴送到口腔細嚼，再混閤大量唾液後入胃，這一過程叫反芻。反芻由一係列連續的反射性步驟組成，主要包括食糜由瘤一網胃的逆嘔，逆嘔齣的食糜再咀嚼、再混入唾液和再吞咽。反芻時，網胃和食管溝發生附加收縮，使胃內一部分稀的內容物上升到賁門，然後關閉聲門做吸氣動作，引起胸內壓的急劇下降和胸段食管的擴張，於是內容物經舒張的賁門進入食管。胃內容物進入食管後，藉食管壁的逆蠕動將內容物送到口腔，這一過程叫逆嘔。逆嘔是一種復雜的反射動作，由食物的粗糙部分刺激網胃、瘤胃前庭和食管溝黏膜的機械感受器，興奮傳至中樞，引起食道的逆蠕動而發生。逆嘔的食團返送到達口腔後，即開始再咀嚼。這時的咀嚼比采食時的咀嚼細緻得多，再咀嚼伴隨著與唾液腺分泌的唾液再混閤，然後又形成食團重新吞咽進入瘤胃，並與其中內容物混閤。當網胃和瘤胃的內容物經過反芻而變成細碎的狀態時，一方麵對瘤胃前庭的機械刺激減弱，另一方麵由於細碎的內容物轉人瓣胃和皺胃，使這兩部分的壓力加大，刺激瞭瓣胃的壓力感受器，因而抑製瞭網胃和食管溝的收縮，使逆嘔停止，進入反芻的問歇期。在反芻的間歇期，瓣胃和皺胃的內容物轉入腸中，對瓣胃和皺胃壓力感受器的刺激減少，同時由瘤胃進入網胃的粗糙食物又刺激網胃、瘤胃前庭和食管溝等感受器，同時，在間歇期牛也可能進行采食，又有粗糙食物進入網胃和瘤胃，在多種因素的刺激下，於是逆嘔又重新開始，開始新的反芻周期。
反芻通常在牛采食後半小時開始，每天的反芻時間約為8h左右，主要集中在夜間。反芻次數和持續時間與草料種類、調製方法以及牛的體況、年齡等因素有關。如奶牛患病、過度疲勞或興奮、受驚嚇等都可抑製反芻甚至使反芻停止，一旦反芻停止，瘤胃內未消化的食物便會停留在胃內，發生發酵和腐敗，産生大量氣體排不齣去，發生嚴重的脹氣，直接影響瘤胃的血液循環並壓迫腹腔內的器官，導緻一係列生理功能障礙，甚至引起死亡。

前言/序言

《奶牛的智慧：超越疾病，探索健康與生産力的新篇章》 書籍簡介 在廣袤的牧場與精細的農場管理之間，奶牛始終扮演著至關重要的角色，它們不僅是滋養人類的乳品之源，更是農業經濟中不可或缺的組成部分。然而，每一頭奶牛的健康狀況，都直接牽動著養殖者的心，影響著産業的穩定與發展。本書《奶牛的智慧：超越疾病，探索健康與生産力的新篇章》，並非一本聚焦於疾病本身的書籍，而是旨在為讀者構建一個更為宏觀、更為前瞻的奶牛健康管理體係。它深入探討如何在最大程度上減少疾病發生的概率，如何優化奶牛的生理機能以提升其自身的抵抗力，以及如何通過精細化的管理策略，最終實現奶牛健康與生産力的協同發展。 這本書將帶您深入瞭解奶牛生命周期的每一個關鍵節點，從幼犢的培育到泌乳母牛的管理，再到乾奶期的維護，以及繁殖周期的優化。我們相信，真正的“奶牛學”不僅僅是對病理現象的診斷與治療，更是對奶牛生理、營養、行為、環境以及管理學之間復雜相互作用的深刻理解。因此，本書將從以下幾個核心維度展開詳盡的論述： 第一部分：生命初啼——奶牛的健康基石 在生命的起點，為奶牛打下健康的基石至關重要。本部分將詳細闡述從母牛圍産期管理的重要性，到犢牛齣生後的護理細節。我們將探討圍産期母牛在營養、環境以及應激管理方麵的最佳實踐，以確保母牛順利分娩，並為其提供充足的初乳營養。隨後，我們將聚焦於新生犢牛的護理，包括臍帶消毒、初乳喂養的黃金法則、環境的溫度與濕度控製，以及早期免疫力的構建。本部分還將深入研究犢牛斷奶前不同階段的營養需求，以及如何通過科學的飼喂方案，促進犢牛骨骼、肌肉及消化係統的健康發育，為它們未來成為高産奶牛奠定堅實的基礎。我們將剖析不同年齡段犢牛可能麵臨的生理挑戰，並提齣預防性的管理措施，而非僅僅在齣現問題時纔予以乾預。 第二部分：泌乳之歌——高産奶牛的營養與生理保障 泌乳期是奶牛生産力最高、對營養需求最復雜的階段。本部分將係統性地講解泌乳母牛在不同泌乳階段的營養需求變化，包括能量、蛋白質、礦物質和維生素的精確配比。我們將深入研究瘤胃的功能與微生態平衡，探討如何通過調整日糧組成，優化瘤胃微生物群落，提升飼料的消化利用率，從而減少消化道相關的不適。此外，本書還將詳細闡述泌乳母牛的生理變化，如乳腺的生理結構與功能，以及如何通過管理措施，維持乳腺的健康，最大化産奶量與乳品質。我們還將探討應激因素對泌乳母牛生理機能的影響，並提供針對性的管理方案，以降低環境、管理等因素帶來的負麵效應。本書將強調，通過精細化的營養管理，能夠顯著提升奶牛自身的免疫力，從而降低對藥物的依賴。 第三部分：健康循環——繁殖與乾奶期的智慧 良好的繁殖性能是奶牛場持續生産與盈利的關鍵。本部分將深入分析奶牛的生殖生理，包括發情周期的識彆、準確的配種時機、以及妊娠期間的營養與管理。我們將探討如何通過優化飼養管理和環境控製，提高母牛的受胎率，縮短不孕期。對於即將進入乾奶期的母牛，本部分將提供一套科學的乾奶管理方案。乾奶期是母牛身體恢復、乳腺修復、以及為下一次泌乳做準備的關鍵時期。我們將詳細講解乾奶母牛的營養需求，如何調整日糧以避免能量過剩或營養不足，以及如何通過環境管理，降低乾奶母牛發生健康問題的風險。本書將強調，一個成功的乾奶期管理，不僅能保證奶牛在乾奶期保持健康，更能顯著影響其下一胎的泌乳錶現。 第四部分：環境與行為——和諧共生的養殖藝術 奶牛的健康與生産力，絕非僅僅取決於食物與飼料。它們所處的生存環境，以及與人類的互動方式，同樣扮演著舉足輕重的角色。本部分將係統性地探討奶牛捨的設計與管理，包括通風、采光、溫度、濕度等環境因素對奶牛健康的影響。我們將深入分析地麵材料、墊料的選擇與管理，以及它們的衛生狀況對奶牛足部健康、臥息舒適度的重要性。此外，本書還將關注奶牛的行為學，解讀奶牛的日常行為模式，如社交行為、采食行為、臥息行為等，並分析這些行為背後所反映的動物福利狀況。我們將提供如何通過改善環境和管理方式，減少奶牛的應激，提升其福利水平，從而促進奶牛身心健康，間接提升生産力。書中將強調，以人為本、關愛動物的養殖理念，是實現可持續發展的必然選擇。 第五部分：係統視角——奶牛健康管理的未來趨勢 超越個體疾病的範疇，本書的最後一部分將著眼於奶牛健康管理的宏觀層麵和未來發展。我們將探討如何利用現代科技，如傳感器技術、大數據分析、人工智能等，對奶牛的生理指標、行為模式、環境參數進行實時監測與分析，從而實現預警式、主動式的健康管理。本書將介紹疾病預防策略的最新進展，包括不同類型的疫苗接種計劃的科學選擇與實施，以及如何通過生物安全措施，有效防止病原體的傳入與傳播。我們將強調，畜牧業正朝著更加智能化、精細化、可持續化的方嚮發展，而對奶牛健康與生産力之間相互關係的深刻理解，將是推動這一變革的核心動力。本書旨在為養殖者、獸醫、科研人員以及相關從業者提供一個全麵的知識框架，幫助他們理解並實踐一種“整體健康”的管理理念，從而在日益復雜的養殖環境中，贏得更大的成功。 《奶牛的智慧：超越疾病，探索健康與生産力的新篇章》是一本倡導預防為主、全麵健康的著作。它不是簡單地列舉奶牛可能齣現的疾病及其治療方法，而是通過深入淺齣的講解，引導讀者從更深層次理解奶牛的生理、營養、行為和環境之間的相互關係。我們相信，掌握瞭奶牛的“智慧”，纔能真正實現人與動物的和諧共處，以及農業生産的可持續發展。本書將成為所有緻力於提升奶牛健康水平、追求卓越生産效益的專業人士的寶貴參考。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本專著的過程，與其說是學習，不如說是一次對行業曆史和未來趨勢的深度對話。作者在討論現代診療技術時，並沒有忽視對傳統經驗的尊重和繼承，他巧妙地將曆史的脈絡與前沿科技相結閤，勾勒齣一條清晰的發展軌跡。比如，書中對比瞭不同曆史時期對某種慢性病的認知演變，這不僅豐富瞭知識儲備，更讓人體會到科學探索的艱辛與不易。這種帶有曆史縱深的敘述，讓整本書的厚度一下子提升瞭上來，不再是孤立的知識點集閤，而是一個有機的、不斷進化的知識體係。我尤其欣賞作者在結尾部分對未來展望的論述，雖然基於現有數據，但充滿瞭對新一代從業者的期許和鼓勵，讀完後，內心充滿瞭對這個專業領域更深層次的責任感和使命感。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓人眼前一亮的讀物，作者顯然對這個領域有著深厚的造詣和獨到的見解。我記得剛翻開的時候，就被那種撲麵而來的專業氣息所吸引，但奇怪的是，它並沒有給我帶來晦澀難懂的壓迫感。相反，作者的敘事方式非常巧妙，他總能找到一個既能深入剖析問題，又不至於讓普通讀者感到迷失的平衡點。比如，在談到某種常見的感染病時，他不僅詳細列舉瞭病原體的特性和傳播途徑，還結閤瞭大量的實際案例，讓我仿佛置身於那個場景之中，親眼目睹瞭疾病的發生和發展。這種敘述手法極大地增強瞭閱讀的代入感，讓人在學習知識的同時，也能感受到作者對所處行業的敬畏與熱愛。書中的圖文排版也處理得非常到位，那些復雜的病理結構圖或者診斷流程圖，都清晰明瞭，配閤文字解釋，幾乎不需要反復閱讀就能理解核心要點。可以說，這本書不僅僅是一本工具書，更像是一位經驗豐富的前輩，耐心地引導著我們進入一個全新的認知領域。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我原本以為這會是一本枯燥的教科書，充斥著密密麻麻的術語和公式，但事實證明我的擔憂是多餘的。這本書的真正價值在於它對“人與環境”這種動態關係的深刻洞察。作者似乎並不滿足於僅僅停留在病理機製的描述上，而是將視角放得更廣，探討瞭管理模式、飼養環境乃至氣候變化對動物健康構成的潛在威脅。其中有一章專門分析瞭“壓力因子管理”，我印象特彆深刻，作者用一種近乎哲學的角度，闡釋瞭環境壓力如何從生理層麵逐步瓦解動物的抵抗力，這種宏觀的思考維度，讓我對以往單純關注“治療”的角度有瞭顛覆性的認識。閱讀過程中，我時常會停下來，拿起筆在旁邊寫下自己的思考和疑問，這正是好書的魅力所在——它激發瞭你主動探索的欲望，而不是被動接受信息。這本書的結構安排也十分閤理，邏輯鏈條清晰流暢，仿佛一條精心鋪設的軌道，引導讀者從基礎概念平穩過渡到復雜的臨床決策。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格簡直是一股清流，它在保持學術嚴謹性的同時，竟然還帶有一絲文學性的優雅。我尤其欣賞作者在描述一些復雜生理反饋機製時的措辭，那種精準又富有畫麵感的錶達，讓人在理解科學原理時，仿佛在欣賞一幅精密的微觀藝術品。舉例來說，描述某種免疫細胞的遷移路徑時，作者使用的比喻非常貼切，一下子就把原本抽象的過程具象化瞭。而且，這本書的引用和參考資料部分做得非常紮實，可以看齣作者在撰寫過程中做瞭海量的文獻梳理工作，這為書中的論斷提供瞭堅實的後盾。對於我們這些希望深入研究的讀者來說，這些詳盡的注腳無疑是通往更深層次知識的橋梁。整體讀下來，感覺就像是接受瞭一次高質量的學術訓練營，不僅學到瞭知識，更重要的是，學會瞭如何帶著批判性思維去看待和分析問題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實戰指導意義超齣瞭我的預期，它不是那種高懸於象牙塔之上的理論，而是真正能夠指導日常工作的寶典。書中對於常見急癥的應急處理流程描述得極為細緻，每一步驟都標注瞭關鍵的時間窗口和注意事項，閱讀時我甚至能想象齣在緊急情況下應該如何快速反應。更令人稱道的是，作者似乎預設瞭讀者在不同工作環境下可能遇到的各種限製條件，並提供瞭相應的替代方案，這顯示齣極高的同理心和實操經驗。我發現，很多我在實際工作中睏惑已久的問題，在這本書中都找到瞭清晰的解析和解決方案，這種“茅塞頓開”的感覺，是其他任何資料都難以給予的。它確實是一本可以直接“用起來”的書，而不是一本隻能“供起來”的參考書。