草業大辭典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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任繼周 編

圖書標籤:

• 草業
• 牧草
• 飼料
• 農業
• 植物學
• 畜牧業
• 園藝
• 植物分類學
• 農業科學
• 生態學

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109126596

版次：1

商品編碼：10672149

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2008-06-01

用紙：膠版紙

頁數：1333

字數：3400000

正文語種：中文，英文

內容簡介

在中國，草業科學是正在興起的專業學科，草産業也是發展中的朝陽産業。草業不僅是與之相關的經濟增長要素，更是人類自然資源、環境保護和閤理利用實現可持續發展的重要領域。基於草業的獨特功能和功能的多樣性，吸引一代又一代科學傢和專業工作者從事深入長期的理論研究和科學技術實踐，從而奠定瞭草業科學的理論基礎和草業經濟的發展定位，逐步揭示並明確瞭草業宏觀戰略地位。
為瞭進一步推進草業的崛起，需要培養具有一定素質的專業人纔，而人纔的培養既要靠曆史的傳承又要有激發創新的動力，在這種背景下，《草業大辭典》應運而生。《草業大辭典》作為一種載體，記載瞭幾代人為之奮鬥的足跡，總結瞭近世紀科學實踐； 《草業大辭典》作為一種工具，囊括瞭國內外與草業相關的科學詞匯與術語，反映瞭草業科學實踐的最新成就和發展水平。
《草業大辭典》是在著名科學傢任繼周院士的倡議和親自主持下，得到瞭農業部草原監理中心的大力支持，組織瞭全國老中青結閤的科學傢編寫隊伍，在短短的不到兩年時間隻爭朝夕，齣版問世。《草業大辭典》從遴選詞條開始到詞條分組編寫，分組和集中審議，最終統稿都貫徹著“百傢爭鳴"與學術民主的精神，集中科學傢的集體智慧，發揚著一絲不苟，詞斟句酌，繼承與創新結閤，以及作風嚴謹，無私奉獻的精神，為中國草學界的學術發展填補瞭一項空白，為普及草業科學、推進草業發展奠定瞭一塊豐厚的基石。
《草業大辭典》的齣版正值國際草地大會、國際草原大會在內濛古呼和浩特市召開前夕。這是21屆國際草地會議（IGC）和8屆國際草原會議（IRC）全球唯有兩大學術組織首次聯閤召開的盛會，也是中國作為第二草原大國首次舉辦國際草業盛會。《草業大辭典》既是對這次盛會的珍貴獻禮，也是為五大洲七十多個國傢參會者提供交流的工具。

內頁插圖

目錄

序言
凡例
詞目正文
詞目英文索引
拉丁文索引
跋

前言/序言

《華夏風物誌》 一、 序言 縱觀華夏五韆年文明史，風物變遷，人文薈萃，留下瞭無數珍貴的物質與精神財富。從古老的山川河流，到傳承韆年的民俗技藝；從地域特色的飲食文化，到形形色色的民間信仰；從跌宕起伏的社會變遷，到那些在曆史長河中熠熠生輝的人物群像……這些共同構成瞭我們民族生生不息的獨特底色。《華夏風物誌》正是試圖以一種溫潤而深邃的筆觸，描繪這幅波瀾壯闊的畫捲。它不是一本枯燥的說教，也不是一套冰冷的百科，而是試圖喚醒讀者心中那份對故土的深情，對傳統的敬意，以及對未知的好奇。 本書的編纂，旨在搜集、整理、呈現那些在曆史長河中被忽視，或因時代變遷而逐漸淡去的華夏風物。我們希望通過文字與圖片的結閤，讓古老的傳說重新鮮活，讓失傳的技藝重現光彩，讓遙遠的地域近在眼前。這不僅是對過去的一種迴溯，更是對當下的一種觀照，希望籍此能引發讀者對於自身文化根源的思考，以及對於未來發展方嚮的探索。 二、 編纂理念與內容概覽 《華夏風物誌》的編纂，秉持著“尊重曆史，活化傳統，啓迪未來”的理念。我們不拘泥於宏大敘事，而是將目光聚焦於構成國傢肌理的無數微小而重要的元素。內容涵蓋極其廣泛，力求全麵而深入地展現華夏文明的多樣性與豐富性。 1. 山川形勝與地理奇觀： 中國大地，地貌萬韆，造就瞭無數令人驚嘆的自然景觀。本書將詳盡描繪那些塑造瞭中華文明的地理脊梁：雄偉的泰山，以其“五嶽獨尊”的氣勢，承載著曆代帝王的封禪與文人墨客的贊詠；險峻的黃山，奇鬆怪石，雲海翻騰，如詩如畫，早已成為中華山水畫的經典範本；奔騰不息的長江與黃河，作為中華文明的兩大母親河，孕育瞭無數生命，也承載瞭無數曆史故事；浩瀚的戈壁沙漠，孤寂而壯麗，見證瞭絲綢之路的駝鈴聲聲；還有那些隱藏在深山幽榖中的世外桃源，如香格裏拉的神秘，九寨溝的斑斕，都將一一呈現在讀者眼前。 本書將深入探究這些地理環境如何影響瞭當地居民的生活方式、習俗信仰，甚至政治經濟格局。例如，長江中下遊的魚米之鄉，如何孕育瞭獨特的飲食文化與婉約的江南風情；黃土高原的貧瘠土地，又如何催生瞭黃河文明的粗獷與堅韌。我們將通過實地考察、曆史文獻的梳理，以及生動的圖文描述，讓讀者身臨其境地感受這些山川形勝的魅力。 2. 璀璨的古跡遺址： 中國大地，遍布著曆史的年輪。從秦始皇陵的雄渾壯闊，到兵馬俑的森嚴肅穆；從故宮的紅牆黃瓦，到頤和園的亭颱樓閣；從長城的蜿蜒盤鏇，到蘇州園林的精巧雅緻……這些古跡遺址，不僅是建築藝術的瑰寶，更是曆史的見證者，訴說著中華民族的輝煌與滄桑。 本書將重點介紹那些具有代錶性的古跡遺址，並追溯其曆史淵源、建築風格、文化內涵。例如，我們將深入剖析故宮作為明清兩代皇宮的政治與生活功能，以及其所蘊含的等級製度與宇宙觀。對於那些散落在民間的古村落、古鎮，如宏村的牛形水係，平遙古城的晉商遺風，我們將著力展現它們作為傳統生活方式的活化石，以及所承載的獨特鄉土文化。 此外，本書還將關注那些尚未被大眾熟知，但同樣具有重要曆史價值的遺址，如三星堆的神秘文明，良渚古城的稻作起源，以及各地散落的摩崖石刻、古戰場遺址等，力求呈現一個更為立體和豐富的中國古代文明圖景。 3. 斑斕的民俗風情： 民族的纔是世界的，民俗風情是構成一個民族獨特魅力的重要組成部分。本書將深入挖掘各地豐富多彩的民俗文化，從節日慶典到婚喪嫁娶，從民間藝術到地方戲麯，從宗教信仰到服飾飲食，無不展現著中華民族的生活智慧與審美情趣。 我們將詳細介紹春節的團圓與熱鬧，元宵節的燈火與謎語，端午節的龍舟競渡與粽葉飄香，中鞦節的月圓與思念。同時，也會關注那些更具地域特色的節日，如藏曆新年、傣族潑水節、苗族蘆笙節等，展現不同民族在慶祝方式上的獨特之處。 在婚俗方麵，我們將探討不同地區的婚禮習俗，如“六禮”的演變，媒妁之言的傳統，以及現代社會下的創新與變遷。在喪葬習俗上，我們將呈現傳統的孝道觀念，各地不同的祭祀儀式，以及對生命輪迴的思考。 民間藝術更是本書的亮點之一。無論是剪紙的玲瓏剔透，刺綉的針針傳情，還是泥塑的憨態可掬，年畫的喜慶吉祥，都將通過精美的圖片與詳實的文字，讓讀者領略其獨特的藝術魅力。各地的地方戲麯，如京劇的國粹風範，越劇的婉約柔美，秦腔的粗獷豪放，也將通過曆史沿革、錶演特色、代錶劇目等角度進行介紹。 4. 舌尖上的中國：飲食文化的傳承與創新： “民以食為天”，飲食文化是民族文化中最具生命力的部分之一。《華夏風物誌》將以獨特的視角，帶領讀者品味舌尖上的中國。我們將從八大菜係齣發，深入挖掘川菜的麻辣鮮香，粵菜的清淡鮮美，魯菜的醇厚大氣，蘇菜的精緻講究，湘菜的香辣酸辣，徽菜的重油重色，浙菜的鮮嫩脆軟，閩菜的清鮮平和，並探討其形成的曆史原因、烹飪技法、代錶菜肴。 除瞭四大菜係，本書還將重點介紹那些極具地域特色的飲食文化，如東北的酸菜燉粉條、烤串，西北的羊肉泡饃、麵食，西南的火鍋、米綫，以及沿海地區的海鮮，內陸的特色小吃等等。我們將不僅僅介紹菜品本身，更會關注其背後的故事，例如，一碗蘭州拉麵如何承載著迴族人民的飲食習慣與生活哲學；一份北京烤鴨的製作工藝，如何凝聚瞭數代人的心血。 同時，本書還將探討食材的起源與演變，調味品的豐富多樣，以及飲食習慣如何隨著地域、氣候、曆史事件而發生變化。我們還將關注當代的飲食趨勢，如健康飲食、素食主義的興起，以及傳統與現代的融閤，展現中國飲食文化的生生不息。 5. 思想的星空與智慧的傳承：哲學、宗教與學術流派： 中華文明，源遠流長，不僅孕育瞭燦爛的物質文明，更在思想文化領域留下瞭寶貴的精神財富。本書將深入探討那些塑造瞭中華民族精神內核的哲學、宗教與學術流派。 我們將梳理儒傢思想的仁、義、禮、智、信，道傢思想的“道法自然”、“無為而治”，以及佛教傳入中國後的本土化演變，如禪宗的頓悟之道。墨傢、法傢、兵傢等諸子百傢學說，也將得到詳盡的介紹，展現春鞦戰國時期思想的勃發與碰撞。 本書還會關注那些重要的學術著作，如《論語》、《道德經》、《孫子兵法》、《黃帝內經》等，解讀其核心思想，以及對後世産生的深遠影響。同時，也將介紹中國古代的天文學、數學、醫學、農學等領域的傑齣成就，展現中國人民在科學探索方麵的智慧與貢獻。 6. 藝壇瑰寶與匠心傳承：藝術、工藝與錶演藝術： 中華民族在藝術與工藝領域，創造瞭無數令人驚嘆的成就。《華夏風物誌》將重點介紹這些璀璨的藝術瑰寶，並追溯其傳承脈絡。 在繪畫方麵，我們將欣賞中國畫的寫意與寫實，山水畫的意境悠遠，花鳥畫的生動傳神，人物畫的形神兼備。我們將重點介紹如唐伯虎、瀋周、吳冠中等藝術大師的作品及其藝術風格。 在書法方麵，我們將領略王羲之的行雲流水，顔真卿的剛正雄渾，柳公權的瘦勁挺拔，蘇軾的豐腴飄逸，展現漢字作為一種藝術形式的獨特魅力。 在陶瓷方麵，我們將追溯景德鎮瓷器的輝煌曆史，宋瓷的釉色之美，以及各地特色陶瓷的工藝特點。 在絲綢、玉器、青銅器等方麵，本書也將通過精美的圖片和詳實的文字，展現中國古代工匠的精湛技藝與卓越創造力。 錶演藝術方麵，除瞭前麵提到的戲麯，我們還將介紹如相聲的幽默詼諧，評書的說唱藝術，以及各地豐富的民間舞蹈，如藏族的鍋莊舞，濛古族的長袖舞等。 7. 曆史人物的群像：他們的故事與影響： 曆史的長河，由無數人物的奮鬥與抉擇鑄就。《華夏風物誌》將選取一批在中華文明進程中留下深刻印記的人物，講述他們的故事，分析他們的貢獻與影響。 我們不僅會介紹那些傢喻戶曉的帝王將相，如秦始皇的統一六國，漢武帝的開疆拓土，唐太宗的貞觀之治，更會關注那些在文化、科技、經濟等領域做齣傑齣貢獻的人物，如發明造紙術的蔡倫，偉大的天文學傢張衡，醫學傢華佗，詩人李白、杜甫，思想傢孔子、老子等等。 本書還將挖掘那些在曆史的幕後默默奉獻，或因種種原因被曆史遺忘的普通人，通過他們的故事，摺射齣時代的變遷與社會的風貌。例如，絲綢之路上的商賈，大運河上的船工，古代書院中的書生，都將以另一種方式被書寫，讓曆史更加生動和真實。 三、 結語 《華夏風物誌》是一部獻給這片土地和這片土地上的人們的書。它是一次漫遊，一次尋根，一次對話。我們希望通過這本書，能夠喚醒你心中對故土的熱愛，讓你重新認識我們所生活的這片土地，發現那些隱藏在尋常角落裏的不凡，感受那份深沉而厚重的曆史積澱。 願這本書能成為你探索華夏文明的一扇窗，一束光，讓你在品讀曆史的同時，也能更好地理解當下，展望未來。因為，隻有深刻地理解瞭我們的過去，我們纔能更好地走嚮明天。 （本簡介不包含草業大辭典相關內容。）

評分☆☆☆☆☆

這本書的檢索係統設計得極為人性化，這對於一本篇幅如此浩大的參考資料來說，是至關重要的用戶體驗環節。我個人更偏愛使用它的“交叉索引”功能，通過某一草種的彆名，我能瞬間跳轉到其科學分類、生態習性乃至相關病蟲害防治的綜閤條目。相較於傳統的字母順序檢索，這種網狀的鏈接能更好地模擬人類的認知過程，讓你在探索某個知識點的同時，自然而然地聯想到與之相關的其他信息。例如，當我查閱瞭關於“水分利用效率”的專題後，係統自動關聯瞭幾個不同地理環境下錶現最佳的幾種草種對比錶格，數據詳實，對比直觀。這種設計極大地節省瞭查閱時間，讓每一次的翻閱都充滿瞭發現的樂趣，它不僅僅是一本書，更像是一個智慧的嚮導，引導你在這個龐大的知識迷宮中高效前行。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，最初我對這樣一本“大辭典”抱有一定的疑慮，擔心它會流於錶麵，泛泛而談。然而，這本書在深度挖掘特定主題時展現齣的專業銳度，徹底打消瞭我的顧慮。舉個例子，書中對某一類禾本科植物的分子生物學特性進行瞭深入剖析，涉及基因錶達調控和次生代謝産物的研究，這部分內容即便是對於在大學裏學過相關專業的我來說，也需要反復研讀纔能完全消化。它沒有刻意避開高深的科學前沿，而是用非常嚴謹的語言將其納入整體結構中，這極大地提升瞭本書的學術價值和參考地位。它成功地架起瞭一座橋梁，連接瞭基礎科學研究與實際農業應用，讓讀者在掌握基本知識的同時，也能窺見領域未來的發展方嚮，這種對知識深度的不妥協，是它最寶貴的地方。

評分☆☆☆☆☆

這本書的廣博程度，說實話，初次接觸時讓我有些不知所措，但一旦開始深入閱讀，那種豁然開朗的感覺是其他任何資料都無法比擬的。它沒有采用簡單的詞條羅列方式，而是巧妙地將不同學科的知識點串聯起來，形成瞭一個龐大的知識網絡。比如，在介紹某一類牧草的營養價值時，它會毫不突兀地引入相關的土壤學和氣候學知識，讓你明白這片草地是如何在特定的環境下形成獨特的生化特性的。我尤其喜歡它在曆史沿革部分的處理，對於一些重要草種的馴化和應用曆史，敘述得如同史詩一般，充滿瞭故事感。這讓學習過程變得不再枯燥，而是變成瞭一次次與自然曆史的對話。我曾經為瞭驗證書中關於某個古老農業實踐的描述，特地去查閱瞭一些遙遠的文獻，發現這本書的引用和論述竟然是如此的精準和全麵，實在令人嘆服。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，厚重的質感和精美的插圖組閤在一起，光是捧在手裏就能感受到一種沉甸甸的知識分量。封麵那種略帶復古的綠色調，搭配燙金的書名，透露著一種專業和嚴謹的氣息。我特地花瞭好幾天時間，隻是沉浸在它精美的排版和清晰的圖文對照裏。那些對不同草種的形態描述，配上極其逼真的手繪插圖，簡直就像是在進行一場視覺和文字的雙重盛宴。對於我這種剛入門的研究者來說，這本書不僅僅是工具書，更像是一本藝術品。我特彆欣賞它在術語解釋上的細緻入微，即便是那些極其專業的拉丁文學名，也有詳盡的中文注釋和來源說明，這極大地幫助瞭我構建起一個完整的知識框架，而不是停留在錶麵。翻閱的過程中，我經常會因為某個精妙的細節插圖而駐足許久，比如對不同植物細胞結構的微觀展示，那種對知識的熱忱和對細節的尊重，真的非常打動人。

評分☆☆☆☆☆

從實用性的角度來看，這本書的編纂邏輯簡直是教科書級彆的典範。它清晰地劃分瞭不同的應用場景，無論是畜牧業的飼料配方設計，還是生態修復工程中的植被選擇，都能迅速定位到核心信息。我前段時間負責一個退化草原的恢復項目，最頭疼的就是如何選擇那些抗逆性強、適應性廣的本地草種。翻開這本書裏專門針對“生態恢復與草地管理”的章節，裏麵的決策樹和推薦列錶簡直是救星。它不僅告訴我們“種什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼種這個”，基於對草種生物學特性的深刻理解，推薦的方案具有極強的可操作性和前瞻性。這種從理論到實踐的無縫對接，體現瞭編撰團隊深厚的行業積纍，而不是空泛的理論堆砌。對於一綫工作者來說，這種效率和準確性是至關重要的。