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崔中林 编

图书标签:

• 奶牛
• 疾病
• 兽医学
• 动物医学
• 畜牧学
• 临床兽医
• 牛病学
• 乳牛
• 健康管理
• 疾病防治

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109115408

版次：1

商品编码：10671609

包装：精装

开本：16开

出版时间：2007-05-01

用纸：胶版纸

页数：731

字数：1063000

正文语种：中文

内容简介

《奶牛疾病学》具有丰富实践经验的专家精心撰写，是一本系统、全面、翔实的奶牛疾病防治专著。书中全面系统地介绍了奶牛的解剖生理特点，疾病诊断技术方法，奶牛常用药物及安全用药知识等，目的是提高理论水平，指导疾病防治。在各种疾病中，突出了危害严重的传染病，强调了营养代谢病、中毒病、遗传病，详述了产科病的防治。详细介绍了每种病的预防措施和治疗方法，以及作者的临床诊疗体会。书后附有国家有关标准、准则以及常用中药处方和外用药配方。主编是我国动物疾病防治方面的著名专家，作者们将多年临床有效的防治经验总结编入，意欲让广大基层兽医工作者受益。《奶牛疾病学》除供畜牧兽医工作者、大中专院校师生、科研工作者参考，亦可供奶牛养殖户作为防治奶牛疾病的工具书。

作者简介

崔中林，从事教学、生产、科研四十多年，1991年升任教授。曾任西北农业大学兽医院院长、陕西省华秦动物医院院长、全国家畜内科学研究会常务理事、西北五省（区）家畜内科学术研究会理事长、杨凌康泉奶业公司顾问、陕西省长江动物药业公司顾问、总工程师等职。主编、参编《奶山羊疾病防治》、《现代实用动物疾病防治大全》、《兽医诊疗经验与处方》等专著25部，发表研究论文、科普作品150多篇。获全国20世纪80年代成绩突出的优秀农林科普作家称号，国务院特殊贡献专家津贴获得者。

目录

前言
绪论
第一章 奶牛的解剖与生理
第一节 消化器官的结构与消化功能
一、消化器官的结构
(一)口腔
(二)咽和软腭
(三)食管
(四)胃
(五)肠
(六)肝和胰
二、消化器官的消化功能
(一)采食和咀嚼
(二)唾液的分泌
(三)反刍
(四)嗳气
(五)瘤胃微生物的消化作用
(六)瓣胃的功能
(七)皱胃的消化
(八)小肠内的吸收
(九)大肠的消化吸收和排粪
三、犊牛的消化生理特点
第二节 呼吸系统的结构与功能
一、呼吸系统的结构
(一)呼吸道
(二)肺
(三)胸膜和纵隔
二、呼吸系统的功能
(一)呼吸器官的通气活动
(二)气体交换
(三)气体运输
(四)呼吸运动的调节
第三节 循环系统的结构与功能
一、循环系统的结构
(一)心血管系统的结构
(二)淋巴循环的结构
二、血液循环的功能
(一)心脏的泵血功能
(二)心血管活动的调节
第四节 泌尿系统的结构和功能
一、泌尿系统的结构
(一)肾
(二)输尿管、膀胱和尿道
二、泌尿系统的功能
(一)肾脏的组织结构特点和血液循环特征
(二)尿的生成
(三)排尿及其调节
第五节 生殖系统的结构与生理功能
一、母牛生殖器官及其生理功能
(一)卵巢
(二)输卵管
(三)子宫
(四)阴道
(五)尿生殖前庭、阴唇和阴蒂
(六)系膜和血管
二、公牛生殖器官及其生理功能
(一)睾丸
(二)附睾
(三)输精管
(四)副性腺
(五)尿生殖道
(六)阴茎和包皮
三、母牛发情行为特点及发情鉴定方法
(一)发情表现
(二)母牛发情行为特点
(三)发情鉴定方法
四、母牛妊娠诊断
(一)母牛生殖器官变化
……
第二章 奶牛疾病诊断与治疗技术
第三章 奶牛常用药物
第四章 传染病的发生与预防
第五章 奶牛传染病
第六章 奶牛寄生虫病
第七章 奶牛内科病
第八章 奶牛遗传和免疫性疾病
第九章 奶牛外科病
第十章 奶牛产科病
第十一章 奶牛尸体剖检技术
第十二章 饲养管理与疾病发生的关系
附录

精彩书摘

（二）唾液的分泌唾液在牛的消化代谢中有特殊的作用，具有湿润饲料、缓冲、杀菌和保护口腔以及抗泡沫作用等。牛的唾液量很大，成年牛一天的唾液分泌总量约为100～200L，高产乳牛分泌唾液可达250L。唾液中含氮、磷和钠，为瘤胃微生物提供了大量养分和缓冲物，唾液的pH为8.1 ，可中和瘤胃内微生物发酵产生的有机酸，维持瘤胃内一定pH（6.5 ～7.5 ），给细菌的生殖和活动提供了适宜的条件。
（三）反刍
反刍是奶牛等所有反刍家畜特有的生理现象，是牛消化食物的一个重要过程，反刍可进一步磨碎饲料，同时使瘤胃内环境有利于瘤胃微生物的繁殖和进行消化活动。
牛将摄取的饲料不进行充分咀嚼就匆匆吞咽，在瘤胃经充分混合、浸润、膨胀和微生物分解发酵后，在休息时又回送到口腔细嚼，再混合大量唾液后入胃，这一过程叫反刍。反刍由一系列连续的反射性步骤组成，主要包括食糜由瘤一网胃的逆呕，逆呕出的食糜再咀嚼、再混入唾液和再吞咽。反刍时，网胃和食管沟发生附加收缩，使胃内一部分稀的内容物上升到贲门，然后关闭声门做吸气动作，引起胸内压的急剧下降和胸段食管的扩张，于是内容物经舒张的贲门进入食管。胃内容物进入食管后，借食管壁的逆蠕动将内容物送到口腔，这一过程叫逆呕。逆呕是一种复杂的反射动作，由食物的粗糙部分刺激网胃、瘤胃前庭和食管沟黏膜的机械感受器，兴奋传至中枢，引起食道的逆蠕动而发生。逆呕的食团返送到达口腔后，即开始再咀嚼。这时的咀嚼比采食时的咀嚼细致得多，再咀嚼伴随着与唾液腺分泌的唾液再混合，然后又形成食团重新吞咽进入瘤胃，并与其中内容物混合。当网胃和瘤胃的内容物经过反刍而变成细碎的状态时，一方面对瘤胃前庭的机械刺激减弱，另一方面由于细碎的内容物转人瓣胃和皱胃，使这两部分的压力加大，刺激了瓣胃的压力感受器，因而抑制了网胃和食管沟的收缩，使逆呕停止，进入反刍的问歇期。在反刍的间歇期，瓣胃和皱胃的内容物转入肠中，对瓣胃和皱胃压力感受器的刺激减少，同时由瘤胃进入网胃的粗糙食物又刺激网胃、瘤胃前庭和食管沟等感受器，同时，在间歇期牛也可能进行采食，又有粗糙食物进入网胃和瘤胃，在多种因素的刺激下，于是逆呕又重新开始，开始新的反刍周期。
反刍通常在牛采食后半小时开始，每天的反刍时间约为8h左右，主要集中在夜间。反刍次数和持续时间与草料种类、调制方法以及牛的体况、年龄等因素有关。如奶牛患病、过度疲劳或兴奋、受惊吓等都可抑制反刍甚至使反刍停止，一旦反刍停止，瘤胃内未消化的食物便会停留在胃内，发生发酵和腐败，产生大量气体排不出去，发生严重的胀气，直接影响瘤胃的血液循环并压迫腹腔内的器官，导致一系列生理功能障碍，甚至引起死亡。

前言/序言

《奶牛的智慧：超越疾病，探索健康与生产力的新篇章》 书籍简介 在广袤的牧场与精细的农场管理之间，奶牛始终扮演着至关重要的角色，它们不仅是滋养人类的乳品之源，更是农业经济中不可或缺的组成部分。然而，每一头奶牛的健康状况，都直接牵动着养殖者的心，影响着产业的稳定与发展。本书《奶牛的智慧：超越疾病，探索健康与生产力的新篇章》，并非一本聚焦于疾病本身的书籍，而是旨在为读者构建一个更为宏观、更为前瞻的奶牛健康管理体系。它深入探讨如何在最大程度上减少疾病发生的概率，如何优化奶牛的生理机能以提升其自身的抵抗力，以及如何通过精细化的管理策略，最终实现奶牛健康与生产力的协同发展。 这本书将带您深入了解奶牛生命周期的每一个关键节点，从幼犊的培育到泌乳母牛的管理，再到干奶期的维护，以及繁殖周期的优化。我们相信，真正的“奶牛学”不仅仅是对病理现象的诊断与治疗，更是对奶牛生理、营养、行为、环境以及管理学之间复杂相互作用的深刻理解。因此，本书将从以下几个核心维度展开详尽的论述： 第一部分：生命初啼——奶牛的健康基石 在生命的起点，为奶牛打下健康的基石至关重要。本部分将详细阐述从母牛围产期管理的重要性，到犊牛出生后的护理细节。我们将探讨围产期母牛在营养、环境以及应激管理方面的最佳实践，以确保母牛顺利分娩，并为其提供充足的初乳营养。随后，我们将聚焦于新生犊牛的护理，包括脐带消毒、初乳喂养的黄金法则、环境的温度与湿度控制，以及早期免疫力的构建。本部分还将深入研究犊牛断奶前不同阶段的营养需求，以及如何通过科学的饲喂方案，促进犊牛骨骼、肌肉及消化系统的健康发育，为它们未来成为高产奶牛奠定坚实的基础。我们将剖析不同年龄段犊牛可能面临的生理挑战，并提出预防性的管理措施，而非仅仅在出现问题时才予以干预。 第二部分：泌乳之歌——高产奶牛的营养与生理保障 泌乳期是奶牛生产力最高、对营养需求最复杂的阶段。本部分将系统性地讲解泌乳母牛在不同泌乳阶段的营养需求变化，包括能量、蛋白质、矿物质和维生素的精确配比。我们将深入研究瘤胃的功能与微生态平衡，探讨如何通过调整日粮组成，优化瘤胃微生物群落，提升饲料的消化利用率，从而减少消化道相关的不适。此外，本书还将详细阐述泌乳母牛的生理变化，如乳腺的生理结构与功能，以及如何通过管理措施，维持乳腺的健康，最大化产奶量与乳品质。我们还将探讨应激因素对泌乳母牛生理机能的影响，并提供针对性的管理方案，以降低环境、管理等因素带来的负面效应。本书将强调，通过精细化的营养管理，能够显著提升奶牛自身的免疫力，从而降低对药物的依赖。 第三部分：健康循环——繁殖与干奶期的智慧 良好的繁殖性能是奶牛场持续生产与盈利的关键。本部分将深入分析奶牛的生殖生理，包括发情周期的识别、准确的配种时机、以及妊娠期间的营养与管理。我们将探讨如何通过优化饲养管理和环境控制，提高母牛的受胎率，缩短不孕期。对于即将进入干奶期的母牛，本部分将提供一套科学的干奶管理方案。干奶期是母牛身体恢复、乳腺修复、以及为下一次泌乳做准备的关键时期。我们将详细讲解干奶母牛的营养需求，如何调整日粮以避免能量过剩或营养不足，以及如何通过环境管理，降低干奶母牛发生健康问题的风险。本书将强调，一个成功的干奶期管理，不仅能保证奶牛在干奶期保持健康，更能显著影响其下一胎的泌乳表现。 第四部分：环境与行为——和谐共生的养殖艺术 奶牛的健康与生产力，绝非仅仅取决于食物与饲料。它们所处的生存环境，以及与人类的互动方式，同样扮演着举足轻重的角色。本部分将系统性地探讨奶牛舍的设计与管理，包括通风、采光、温度、湿度等环境因素对奶牛健康的影响。我们将深入分析地面材料、垫料的选择与管理，以及它们的卫生状况对奶牛足部健康、卧息舒适度的重要性。此外，本书还将关注奶牛的行为学，解读奶牛的日常行为模式，如社交行为、采食行为、卧息行为等，并分析这些行为背后所反映的动物福利状况。我们将提供如何通过改善环境和管理方式，减少奶牛的应激，提升其福利水平，从而促进奶牛身心健康，间接提升生产力。书中将强调，以人为本、关爱动物的养殖理念，是实现可持续发展的必然选择。 第五部分：系统视角——奶牛健康管理的未来趋势 超越个体疾病的范畴，本书的最后一部分将着眼于奶牛健康管理的宏观层面和未来发展。我们将探讨如何利用现代科技，如传感器技术、大数据分析、人工智能等，对奶牛的生理指标、行为模式、环境参数进行实时监测与分析，从而实现预警式、主动式的健康管理。本书将介绍疾病预防策略的最新进展，包括不同类型的疫苗接种计划的科学选择与实施，以及如何通过生物安全措施，有效防止病原体的传入与传播。我们将强调，畜牧业正朝着更加智能化、精细化、可持续化的方向发展，而对奶牛健康与生产力之间相互关系的深刻理解，将是推动这一变革的核心动力。本书旨在为养殖者、兽医、科研人员以及相关从业者提供一个全面的知识框架，帮助他们理解并实践一种“整体健康”的管理理念，从而在日益复杂的养殖环境中，赢得更大的成功。 《奶牛的智慧：超越疾病，探索健康与生产力的新篇章》是一本倡导预防为主、全面健康的著作。它不是简单地列举奶牛可能出现的疾病及其治疗方法，而是通过深入浅出的讲解，引导读者从更深层次理解奶牛的生理、营养、行为和环境之间的相互关系。我们相信，掌握了奶牛的“智慧”，才能真正实现人与动物的和谐共处，以及农业生产的可持续发展。本书将成为所有致力于提升奶牛健康水平、追求卓越生产效益的专业人士的宝贵参考。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本专著的过程，与其说是学习，不如说是一次对行业历史和未来趋势的深度对话。作者在讨论现代诊疗技术时，并没有忽视对传统经验的尊重和继承，他巧妙地将历史的脉络与前沿科技相结合，勾勒出一条清晰的发展轨迹。比如，书中对比了不同历史时期对某种慢性病的认知演变，这不仅丰富了知识储备，更让人体会到科学探索的艰辛与不易。这种带有历史纵深的叙述，让整本书的厚度一下子提升了上来，不再是孤立的知识点集合，而是一个有机的、不断进化的知识体系。我尤其欣赏作者在结尾部分对未来展望的论述，虽然基于现有数据，但充满了对新一代从业者的期许和鼓励，读完后，内心充满了对这个专业领域更深层次的责任感和使命感。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我原本以为这会是一本枯燥的教科书，充斥着密密麻麻的术语和公式，但事实证明我的担忧是多余的。这本书的真正价值在于它对“人与环境”这种动态关系的深刻洞察。作者似乎并不满足于仅仅停留在病理机制的描述上，而是将视角放得更广，探讨了管理模式、饲养环境乃至气候变化对动物健康构成的潜在威胁。其中有一章专门分析了“压力因子管理”，我印象特别深刻，作者用一种近乎哲学的角度，阐释了环境压力如何从生理层面逐步瓦解动物的抵抗力，这种宏观的思考维度，让我对以往单纯关注“治疗”的角度有了颠覆性的认识。阅读过程中，我时常会停下来，拿起笔在旁边写下自己的思考和疑问，这正是好书的魅力所在——它激发了你主动探索的欲望，而不是被动接受信息。这本书的结构安排也十分合理，逻辑链条清晰流畅，仿佛一条精心铺设的轨道，引导读者从基础概念平稳过渡到复杂的临床决策。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让人眼前一亮的读物，作者显然对这个领域有着深厚的造诣和独到的见解。我记得刚翻开的时候，就被那种扑面而来的专业气息所吸引，但奇怪的是，它并没有给我带来晦涩难懂的压迫感。相反，作者的叙事方式非常巧妙，他总能找到一个既能深入剖析问题，又不至于让普通读者感到迷失的平衡点。比如，在谈到某种常见的感染病时，他不仅详细列举了病原体的特性和传播途径，还结合了大量的实际案例，让我仿佛置身于那个场景之中，亲眼目睹了疾病的发生和发展。这种叙述手法极大地增强了阅读的代入感，让人在学习知识的同时，也能感受到作者对所处行业的敬畏与热爱。书中的图文排版也处理得非常到位，那些复杂的病理结构图或者诊断流程图，都清晰明了，配合文字解释，几乎不需要反复阅读就能理解核心要点。可以说，这本书不仅仅是一本工具书，更像是一位经验丰富的前辈，耐心地引导着我们进入一个全新的认知领域。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实战指导意义超出了我的预期，它不是那种高悬于象牙塔之上的理论，而是真正能够指导日常工作的宝典。书中对于常见急症的应急处理流程描述得极为细致，每一步骤都标注了关键的时间窗口和注意事项，阅读时我甚至能想象出在紧急情况下应该如何快速反应。更令人称道的是，作者似乎预设了读者在不同工作环境下可能遇到的各种限制条件，并提供了相应的替代方案，这显示出极高的同理心和实操经验。我发现，很多我在实际工作中困惑已久的问题，在这本书中都找到了清晰的解析和解决方案，这种“茅塞顿开”的感觉，是其他任何资料都难以给予的。它确实是一本可以直接“用起来”的书，而不是一本只能“供起来”的参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直是一股清流，它在保持学术严谨性的同时，竟然还带有一丝文学性的优雅。我尤其欣赏作者在描述一些复杂生理反馈机制时的措辞，那种精准又富有画面感的表达，让人在理解科学原理时，仿佛在欣赏一幅精密的微观艺术品。举例来说，描述某种免疫细胞的迁移路径时，作者使用的比喻非常贴切，一下子就把原本抽象的过程具象化了。而且，这本书的引用和参考资料部分做得非常扎实，可以看出作者在撰写过程中做了海量的文献梳理工作，这为书中的论断提供了坚实的后盾。对于我们这些希望深入研究的读者来说，这些详尽的注脚无疑是通往更深层次知识的桥梁。整体读下来，感觉就像是接受了一次高质量的学术训练营，不仅学到了知识，更重要的是，学会了如何带着批判性思维去看待和分析问题。