南美白对虾高效健康养殖百问百答 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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文国樑等 著

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• 水产养殖
• 养殖技术
• 常见问题
• 问答
• 养殖管理
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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109149670

商品编码：1067471685

出版时间：2010-11-01

作  者:文国樑 等 著作 定  价:11 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2010年11月01日 页  数:145 装  帧:平装 ISBN:9787109149670 ●一、南美白对虾养殖的基本知识
●1 南美白对虾的分类地位如何？
●2 南美白对虾的形态如何？
●3 南美白对的生活习性如何？
●4 南美白对虾对养殖水体盐度的适应性如何？
●5 南美白对虾对养殖水体温度的要求如何？
●6 南美白对虾对养殖水体溶解氧含量的要求怎样？
●7 南美白对虾对养殖水体PH的要求如何？
●8 南美白对虾对养殖水体氨氮含量的要求如何？
●9 南美白对虾对养殖水体亚硝酸盐含量的要求如何？
●10 南美白对虾对养殖水体透明度有什么要求？
●11 南美白对虾对养殖水色的要求怎样？
●12 南美白对虾的食性怎样？
●13 南美白对虾对饲料的摄食量如何？
●14 南美白对虾的生长速度怎样？
●15 南美白对虾如何进行生长？
●16 对虾蜕壳受什么因素控制？正常蜕壳的周期是多少？
●17 养殖过程中对虾为什么会出现蜕壳困难？
●18 哪些区域适合进行南美白对虾养殖生产？
●19 我国沿海南美白对虾养殖有哪些方式？
●部分目录

内容简介

本书针对当前对虾养殖情况，系统归纳总结了养殖过程出现的关键技术问题，以问答形式进行了解答，将养殖生产经验和科研成果结合于其中。全书包括南美白对虾养殖的基本知识，虾苗的培育、选择及放养，养殖环境调控，病害防治及应激处理，营养饲料与科学投饵，用药安全，温棚养殖，日常管理和收获等九个方面的主要问题。     17.养殖过程中对虾为什么会出现蜕壳困难？
    在南美白对虾养殖中，往往会遇到虾体不蜕壳或蜕壳困难等问题，需进行现场观察，具体分析。
    水质恶化时，会出现旧壳仅蜕出一半或即使蜕出旧壳，身体反而縮小的情况；光照太强或透明度太大，水清透底，会使对虾乱游塘，整天游水不蜕壳或生病。伺喂不饱和或伺料差劣不易吸收，使得对虾营养不良，也会影响蜕壳；溶解氧不足，蜕壳更难。放养密度大，密集挤迫，互相干扰，会延长蜕壳时间。
    18.哪些区域适合进行南美白对虾养殖生产
    目前，南美白对虾是我国主要的养殖对虾品种，虽然可经驯化在河口区淡水中养殖，但在幼虾阶等

《南美白对虾高效健康养殖百问百答》 内容梗概 《南美白对虾高效健康养殖百问百答》是一本集理论与实践于一体的养殖指南，旨在为广大南美白对虾养殖者提供一套系统、全面、实用的解决方案。本书以问答的形式，深入浅出地解答了在南美白对虾养殖过程中可能遇到的各种疑难问题，涵盖了从育苗、养殖、病害防治到成品虾上市的全过程。本书内容详实，覆盖面广，力求为读者提供最前沿、最科学的养殖技术和理念，帮助养殖户提高养殖效益，降低生产风险，实现可持续发展。 第一篇：基础知识与准备 南美白对虾的生物学特性： 详细介绍南美白对虾的起源、分布、生长发育规律、食性、繁殖习性以及对环境条件的需求。包括其在不同生长阶段的生理特点，如蜕壳、生长速度、对饵料的需求变化等。 养殖前的场地选择与准备： 阐述选择适宜养殖场地的关键因素，如水质、水源、土壤、地形、交通便利性等。重点讲解如何进行池塘的清淤、消毒、平整、筑堤等基础工程，以及不同养殖模式（如土池、棚化池、工厂化循环水养殖）对场地准备的要求。 养殖设备的选购与安装： 介绍各类养殖设备的功能、性能指标、选购要点和安装注意事项，包括增氧机、投饵机、水泵、曝气设备、过滤系统、温控设备、消毒设备等，并根据不同的养殖规模和模式提供相应的设备配置建议。 优质苗种的选购与暂养： 强调苗种质量对养殖成功的重要性。指导读者如何识别优质的南美白对虾苗种，包括观察苗种的活动力、体色、规格、无畸形、无病原等。详细介绍苗种的暂养技术，包括暂养池的选择、水质调控、饵料投喂、病害预防等，确保苗种入池前的健康状态。 养殖模式的选择与规划： 分析当前主流的南美白对虾养殖模式，如粗放养殖、集约化养殖、半集约化养殖、工厂化循环水养殖、生态养殖等，并对比各自的优缺点、投资成本、技术要求和经济效益。指导读者根据自身条件和市场需求，选择最适合的养殖模式，并进行科学的生产规划。 第二篇：科学养殖与管理 水质调控的核心技术： 深入探讨养殖水质的关键指标，如pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、盐度、透明度、碱度等，并详细介绍如何通过日常管理和技术手段维持最佳水质。包括各种水质改良剂的使用方法、时机和注意事项，以及如何根据水质变化及时调整策略。 饵料投喂的科学原则： 讲解南美白对虾不同生长阶段的营养需求，不同种类、规格的饵料选择与搭配。重点阐述科学投喂的原则，如“四看四定”投喂法、投喂量计算、投喂时间和频率、残饵检测等，以最大限度地提高饵料利用率，降低养殖成本。 病害的预防与诊断： 系统介绍南美白对虾常见病害的病原、症状、传播途径和发病规律。重点讲解“预防为主，防治结合”的病害防控策略，包括定期消毒、水质调控、免疫力提升、合理投喂等。提供详细的病害诊断方法，如外观检查、行为观察、显微镜检查、病原检测等。 常见病害的治疗方案： 针对白便病、偷死病、弧菌病、早期死亡综合征（EMS）、黄鳃病、烂眼病等常见病害，提供详细的治疗方案。包括药物选择、剂量、用药方法、用药时机以及非药物治疗方法（如生物制剂、中草药等）的应用。强调规范用药，避免产生耐药性和药物残留。 蜕壳期管理的关键技术： 详细介绍南美白对虾蜕壳期的生理特点和管理要点。讲解如何通过调控水质、补充钙镁等元素、投喂易消化饵料来促进虾的顺利蜕壳，以及如何预防蜕壳不遂、蜕壳期病害等问题。 虾的行为学观察与预警： 强调通过观察南美白对虾的日常行为，可以及时发现异常情况。指导读者识别正常的活动、觅食、栖息行为，以及异常行为，如浮头、沉底、不活跃、异常聚集等，并分析这些行为异常可能预示的潜在问题。 环境因素的综合调控： 探讨温度、光照、溶氧、水流等环境因素对南美白对虾生长和健康的影响，并提供科学的调控方法。例如，如何利用遮阳网、增氧设备、循环水系统等来优化养殖环境。 益生菌在养殖中的应用： 介绍益生菌的作用机理，以及如何选择和使用不同种类的益生菌来改善水质、促进消化、提高免疫力，抑制有害菌生长。 生物净化的原理与实践： 讲解如何利用有益的微生物（如硝化细菌、反硝化细菌、光合细菌等）来分解养殖水体中的有害物质，净化水质，实现养殖环境的生态平衡。 病原体检测与防控： 介绍常用的病原体检测方法，如PCR、ELISA等，并讲解如何根据检测结果制定科学的防控策略。 养殖过程中的记录与数据分析： 强调建立完善的养殖日志的重要性，记录水质、饵料投喂、天气、虾的生长情况、病害发生等各项数据。并指导读者如何对这些数据进行分析，总结经验，优化管理。 养殖密度与病害的关系： 探讨养殖密度对病害发生的影响，以及如何根据养殖密度调整水质管理、投喂策略和病害防控措施。 人工增氧与溶氧管理： 详细介绍不同类型增氧设备的原理、使用方法和维护保养。讲解如何根据养殖密度、水温、天气等因素，科学调控溶氧水平，避免因缺氧导致死虾。 第三篇：病害防治与应急处理 病原微生物的识别与防控： 深入介绍引起南美白对虾病害的常见病原体，如细菌（弧菌、溶藻弧菌等）、病毒（白斑综合征病毒、对虾肝肠坏死病毒等）、寄生虫（纤毛虫、轮虫等）和真菌。讲解如何通过显微镜、快速检测试剂盒或实验室检测来识别病原体，并根据病原体种类制定针对性的防治措施。 非传染性疾病的识别与处理： 介绍因环境因素、营养不均衡、中毒等原因引起的非传染性疾病，如应激反应、蜕壳不遂、中毒、营养缺乏症等，并提供相应的处理方法。 药物的选择与规范使用： 详细介绍各类常用抗生素、消毒剂、解毒剂、维生素、矿物质等药物的性质、用途、用法用量、禁忌症以及休药期规定。强调规范用药，避免滥用、错用，防止产生耐药性，确保产品安全。 生物防治的应用： 介绍利用有益微生物（如芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌等）和生物制剂来抑制有害菌生长，净化水质，增强虾的免疫力。 中草药在病害防治中的应用： 介绍几种对南美白对虾常见病害有良好疗效的中草药，如板蓝根、大黄、金银花等，并提供科学的配方和使用方法。 隔离与消毒技术： 强调在病害发生时，采取隔离措施，防止病害扩散的重要性。详细介绍养殖池、工具、设备、车辆的消毒方法和常用消毒剂的选择。 病害爆发时的应急预案： 针对突发性病害爆发，提供一套完整的应急处理流程，包括及时上报、隔离、排查病因、采取紧急治疗措施、清塘消毒等。 抗生素残留的预防与检测： 讲解如何通过合理用药、严格遵守休药期来预防抗生素残留。介绍常用的抗生素残留检测方法，确保产品符合国家标准。 水体消毒的种类与选择： 介绍过氧化物类、氯制剂类、季铵盐类等不同类型消毒剂的特性、适用范围、使用浓度和注意事项，并根据不同的养殖阶段和水体环境选择合适的消毒剂。 病虾的无害化处理： 讲解病虾的处理方法，如深埋、焚烧、化学消毒等，防止病原传播。 第四篇：成品虾上市与市场 商品虾的质量标准与检测： 介绍南美白对虾的商品规格、色泽、鲜度、抗生素残留、重金属等质量标准。指导读者如何进行上市前的质量自检。 捕捞与包装技术： 讲解科学的捕捞方法，如何最大限度地减少对虾的损伤，提高捕捞效率。介绍成品虾的包装材料选择、包装方法和保鲜技术，以保证虾的品质。 运输过程中的保鲜： 介绍成品虾在运输过程中保持新鲜度的关键技术，包括冷藏、冰鲜、活虾运输等。 市场营销与渠道拓展： 分析当前南美白对虾的市场现状、价格波动规律和消费趋势。指导读者如何进行产品宣传、品牌建设，拓展销售渠道，与客户建立长期合作关系。 法律法规与政策解读： 介绍与水产养殖相关的法律法规，如渔业法、食品安全法、环境保护法等，以及相关的扶持政策、补贴项目等。 本书的特点： 问答形式： 以读者最关心、最容易遇到的问题为导向，解答直观、易懂。 内容全面： 涵盖了南美白对虾养殖的各个环节，为读者提供一站式解决方案。 实用性强： 结合生产实践，提供具体的操作方法和技术指导，具有很强的可操作性。 科学性高： 引用最新的养殖理念和技术成果，确保内容的科学性和前沿性。 语言通俗： 采用简洁明了的语言，避免使用过于专业的术语，方便普通养殖户理解和掌握。 图文并茂（设想）： （若有配图，则在此处描述，例如：书中配有大量精美图片和图表，直观展示养殖场景、病害症状、操作步骤等，帮助读者更好地理解和学习。） 适用读者： 本书适合所有从事南美白对虾养殖的农户、合作社、养殖企业技术人员、水产技术推广人员以及对南美白对虾养殖感兴趣的广大读者。 《南美白对虾高效健康养殖百问百答》将是您走向科学养殖、实现增产增收的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排逻辑非常贴合养殖户的日常工作节奏。很多专业书籍的章节划分常常是按照学科分类的，比如“生物学基础”、“化学指标”，但这本书显然是以“时间线”和“问题驱动”来组织的。你拿起这本书，可以直接翻到你当前遇到的问题所在。比如，如果正在经历高温季节的应激反应，可以直接定位到应对措施，信息检索效率极高。更值得称赞的是，它在处理突发状况时展现出的那种冷静和条理性。面对爆发性病害，作者没有慌乱地推荐一堆昂贵或极端的药物，而是首先强调隔离、降温、改善水质等基础的生态干预措施，这体现了扎实的养殖经验和对生物体反应的深刻理解。这种按部就班、先治本后治标的处理流程，对于稳定军心、减少不必要损失至关重要。

评分☆☆☆☆☆

我记得当时买这本书的时候，主要是冲着“高效”和“健康”这两个关键词去的。毕竟在现在的养殖环境下，产量和利润固然重要，但如果以牺牲水体生态和虾的健康为代价，那样的成功是不可持续的。这本书在讲解技术细节时，明显地注入了可持续发展的理念。它不仅仅告诉你“怎么做”，更重要的是解释“为什么这么做”。比如，在水质管理这一块，它没有停留在简单的数字监测上，而是深入探讨了微生物制剂在构建稳定生态系统中的作用，以及如何通过调控有益菌群来抑制有害菌的生长，这种深层次的生态学思考，让养殖过程从一种“对抗”转变为一种“平衡”。我个人觉得，这种思维模式的转变，才是未来高效健康养殖的关键所在。这本书的叙述方式也比较平易近人，即便是初入行的朋友，也能很快理解其中的科学原理。

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，阅读这本书的过程，让我对“经验主义”和“科学验证”之间的平衡有了更清晰的认识。它既有老一辈养殖人积累下来的“看水色”、“凭手感”的直观判断，又用现代营养学和病理学的知识对其进行了支撑和优化。举个例子，书中讨论到关于底质改良剂的使用时，不仅给出了推荐的产品类型，还解释了其作用机理，比如如何络合重金属离子，如何加速有机物的分解。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，极大地提升了读者的专业素养。它不是简单地提供一个工具箱，而是教你如何理解工具的原理，从而在未来的复杂环境中自己设计出最佳的养殖方案。这本书的价值，不在于让你完全照搬，而在于激发你成为一个更具独立思考能力的养殖管理者。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书的过程，就像是进行了一次非常系统的专业培训。它的内容覆盖面非常广，从苗种的选择、放养密度的科学计算，到日常的饲料投喂策略，再到后期的收获与存储，几乎涵盖了从育苗到出塘的全过程。我特别留意了关于饲料转化的那几个章节，里面对比了不同营养配比在不同生长阶段对成本控制和生长速度的影响，数据分析得非常细致。而且，它还特别强调了设施和环境的优化，比如增氧设备的选型和布局，这在很大程度上决定了养殖的上限。我感觉作者在编写时，充分考虑到了不同地区、不同规模养殖场的实际情况，提供了一系列具有弹性的操作指导，而不是生搬硬套一个标准模式。这种“因地制宜”的指导思想，让这本书的指导价值大大提升。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名倒是挺直白的，直奔主题，一看就知道是给养殖户或者相关从业者准备的实战手册。我拿起这本书的时候，心里其实是有点嘀咕的，毕竟市面上关于水产养殖的书籍不少，很多都写得理论性太强，读起来晦涩难懂，真到了田间地头，面对实际问题时，根本找不到对应的方法。这本书的排版和结构设计得非常清晰，一下子就给人一种“好用”的感觉。它不像那种堆砌专业术语的教科书，更像是经验丰富的老把式手把手地教你。我特别欣赏它那种直截了当的风格，没有太多旁枝末节的铺垫，直击核心痛点。比如，面对近些年越来越棘手的病害问题，它会直接给出不同阶段的预防措施和应急处理方案，那种务实的态度，让人觉得作者绝对是实战派出身。整体感觉，这本书在实用性上做得非常到位，尤其适合那些迫切需要在日常生产中找到快速解决方案的读者。