马头山羊标准化高效饲养技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李观题 著

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• 马头山羊
• 养殖技术
• 标准化养殖
• 高效养殖
• 畜牧业
• 养殖管理
• 品种改良
• 饲料营养
• 健康养殖
• 经济效益

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122126672

版次：1

商品编码：10895125

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-01-01

用纸：胶版纸

页数：272

内容简介

《马头山羊标准化高效饲养技术》主要介绍马头山羊的品种特性与分布；马头山羊与国内几种著名山羊品种比较；马头山羊的营养需要及营养物质的作用；马头山羊常用饲料及饲养标准、饲料配合技术及马头山羊实用性饲养管理技术。在栏圈建设，饲养与放牧管理，繁殖，种羊、肉羊及羔羊培育，疾病防治技术方面进行了详细阐述和介绍，并引用了一些研究成果。本书理论联系实际，内容翔实，语言通俗，具有较强的实用性和可操作性。

目录

第一章 马头山羊的品种、特性与展望
第一节 马头山羊的起源与分布
一、名称来源
二、品种形成历史
三、品种的产地分布
第二节 马头山羊的特性
一、外貌特征
二、体尺、体重
三、生长发育性能
四、生产性能
五、繁殖性能
第三节 马头山羊的杂交改良效果
一、马头山羊在沿海山区改良本地山羊效果
二、马头山羊改良本地山羊效果
第四节 马头山羊的评价与展望
一、马头山羊与宜昌白山羊的比较
二、马头山羊与成都麻羊、中卫山羊的比较
三、马头山羊与本地山羊补饲育肥试验的比较
四、马头山羊与有角山羊屠宰测定的比较
五、马头山羊的缺陷
六、马头山羊的品种展望
第二章 马头山羊的生物学特性与生理消化特点
第一节 马头山羊的生物学特性及行为特征
一、善于游走
二、适应性强
三、早熟、多胎、多产、繁殖力强
四、生活习性特点
五、母性好
六、采食能力强，饲料利用率高
七、抗病能力强
八、喜盐性
第二节 马头山羊的生理消化特点
一、消化器官的特点
二、消化生理特点
三、羔羊的消化特点
四、马头山羊的独特消化生理特点
第三章 马头山羊的常用饲料及其营养价值
第一节 饲料种类及来源
一、饲料分类方法
二、马头山羊常用饲料的种类
第二节 粗饲料
一、粗饲料的特点
二、粗饲料的种类
三、粗饲料的加工调制技术
第三节 青绿饲料
一、青绿饲料的营养特点
二、青绿饲料的种类
第四节 青贮饲料
一、青贮饲料的优点
二、青贮的原料
三、青贮饲料贮存的设施
四、青贮的原理
五、调制青贮饲料应具备的基本条件
六、青贮的种类
七、青贮的步骤和各环节 的主要技术要点
八、青贮饲料的品质鉴定
九、青贮饲料使用技术
第五节 能量饲料
一、谷实类饲料
二、糠麸类饲料
三、块根块茎类饲料
第六节 蛋白质饲料
一、植物性蛋白质饲料
二、动物性蛋白质饲料
三、非蛋白氮饲料
第七节 矿物质饲料
一、常量矿物质饲料
二、天然矿物质饲料
第四章 马头山羊的营养需要、饲养标准及饲料配合
第一节 马头山羊的营养需要
一、营养需要的概念
二、营养需要的内容
三、能量需要
四、维持的营养需要
第二节 饲养标准
一、饲养标准的概念
二、饲养标准的作用
三、应用饲养标准应注意的问题
四、马头山羊饲养可引用的饲养标准
第三节 马头山羊的日粮配合
一、日粮配合与饲料配方的概念
二、日粮配合应遵守的原则
三、配制日粮的方法步骤
四、配合饲料
五、浓缩饲料
六、添加剂预混合饲料
七、精料补充料
第五章 马头山羊标准化羊场建筑及配套设施
第一节 改传统羊场为标准化羊场
一、传统羊场存在的主要问题
二、改传统羊舍为标准化的楼式高床羊舍
第二节 羊场的标准要求
一、修建羊场应遵循的原则
二、羊场选址的基本要求
第三节 羊场建筑要标准化
一、羊场的布局
二、羊场建筑的基本要求
三、羊舍的类型及样式
第四节 羊场的主要设备
一、饲槽和饲草架
二、药浴设施
三、水井和水塔
四、青贮和氨化设施
五、多用途活动栏
六、其他配套设施
第六章 马头山羊的饲养与管理技术
第一节 马头山羊的放牧饲养技术
一、放牧羊群的组成
二、放牧方式
三、四季放牧技术
第二节 马头山羊的饲养管理原则与日常管理技术
一、饲养管理的一般原则
二、充分供应饮水
三、定期驱虫和药浴
四、制定免疫计划，做好疫病防治工作
五、严格实行消毒制度
六、重视环境卫生
七、观察日常行为
八、建档与编号
第七章 马头山羊的繁殖技术
第一节 马头山羊的繁殖生理与配种工作事项
一、初情期、性成熟与初配年龄
二、母羊发情和发情周期
三、发情鉴定
四、配种工作准备与选种选配
五、做到适时配种
第二节 马头山羊的配种方法
一、自由交配
二、人工辅助交配
三、人工授精
第三节 马头山羊繁殖力的概念及表示繁殖力的指标
一、繁殖力的概念
二、繁殖力的主要指标
第四节 利用综合技术提高马头山羊繁殖力
一、影响马头山羊繁殖力的主要因素
二、提高马头山羊繁殖力的主要途径和措施
第八章 马头山羊种羊的饲养管理技术
第一节 马头山羊种羊标准
一、品种特性
二、马头山羊种羊繁殖性能标准
三、等级评定标准
第二节 马头山羊种公羊的饲养管理技术
一、种公羊的选择标准
二、种公羊的饲养管理要点
三、种公羊初配年龄与利用年限
四、种公羊的饲养研究试验
第三节 马头山羊种母羊的饲养管理技术
一、种母羊的选择标准
二、空怀期母羊的饲养
三、妊娠期母羊的饲养
四、哺乳期母羊的饲养
五、母羊的利用年限
第九章 马头山羊羔羊的培育技术
第一节 羔羊的生理特点
一、器官发育还未健全，机能尚未完善
二、消化机能逐步发育
三、适应能力差
四、可塑性强
第二节 分娩母羊与羔羊的护理
一、母羊分娩征兆
二、接产保羔
三、产后母羊及新生羔羊的护理
第三节 影响羔羊成活率的因素
一、母羊产羔后拒绝给羔羊哺乳
二、羔羊长期处于半饥饿状态
三、混圈混牧饲养给羔羊造成较大影响
四、补饲不及时导致羔羊营养缺乏
五、保暖、防潮、卫生条件欠佳
六、"二炎一痢"发病率高
第四节 羔羊培育的综合技术措施
一、重视繁殖母羊的饲养
二、做好保温防寒工作
三、吃足初乳
四、安排好羔羊吃奶时间
五、及时补饲
六、搞好疾病防治和环境卫生
七、加强对羔羊的放牧与管理
八、对羔羊实施早期断奶技术
第十章 马头山羊肉羊的育肥技术
第一节 肉羊的育肥种类
一、羔羊的育肥
二、成年羊的育肥
第二节 肉羊的育肥方法
一、放牧育肥
二、舍饲育肥
三、半放牧半舍饲育肥
第三节 肉羊育肥时应掌握的原则和技术
一、育肥前的准备工作
二、肉羊育肥原则
三、肉羊育肥饲养管理技术要点
四、肉羊育肥饲料添加剂的选择和使用
第四节 育肥羊饲养标准与饲料配方
一、育肥羊饲养标准
二、育肥羊饲料配方
第五节 马头山羊育肥研究试验实例
一、马头山羊四月龄育肥试验比较
二、马头山羊六月龄育肥试验比较
第十一章 马头山羊的疾病防治技术
第一节 羊病的种类与综合预防技术措施
一、羊病的种类与羊病发生的主要原因
二、预防羊病的综合技术措施
第二节 羊病的诊疗和给药方法
一、羊病的检查方法
二、给药方法
第三节 羊主要传染病
一、炭疽
二、布氏杆菌病
三、口蹄疫
四、羊痘
五、羔羊痢疾
六、羊传染性胸膜肺炎
七、传染性脓疱(羊口疮)
第四节 羊常见寄生虫病的防治技术
一、肝片吸虫病
二、羊消化道线虫病
三、螨病
四、虱病
五、肺线虫病
第五节 羊主要普通病的防治技术
一、急性瘤胃臌气
二、羔羊消化不良
三、胃肠炎
四、异食癖
五、肺炎
六、黄曲霉毒素中毒
第十二章 马头山羊的圈养技术
第一节 马头山羊圈养研究试验与发展情况
一、马头山羊圈养研究试验
二、马头山羊圈养发展情况
第二节 马头山羊圈养的关键技术措施与饲养管理要求
一、马头山羊舍饲圈养的关键技术措施
二、马头山羊圈养的饲养管理要求
第三节 马头山羊圈养与放养的效果比较分析
一、经产母羊繁殖育成率比较
二、日增重的比较
三、羊发病死亡比较
参考文献

马头山羊标准化高效饲养技术 内容简介 本书并非一部简单的饲养手册，而是一部系统、全面、深入探讨马头山羊产业标准化、高效化发展的实践指南。它凝聚了多年的科研成果、先进的养殖理念以及丰富的实践经验，旨在为从事马头山羊养殖的农户、合作社、企业及相关技术人员提供一套科学、可行、易于推广的饲养技术体系。本书的编写，着眼于当前马头山羊产业发展面临的机遇与挑战，力求从根本上解决制约产业升级的关键问题，推动马头山羊养殖业向更高质量、更高效率、更可持续的方向发展。 第一章 马头山羊产业现状与发展前景 本章首先对马头山羊的起源、品种特征、优良品质进行概述，阐述其在我国畜牧业中的独特地位与价值。在此基础上，深入分析当前马头山羊产业的发展现状，包括养殖规模、区域分布、市场需求、产品流通等方面的现状。同时，也客观地指出当前产业发展中存在的瓶颈，例如品种改良缓慢、养殖技术参差不齐、疫病防控体系不完善、产品附加值不高、市场竞争力有待提升等问题。 然而，挑战与机遇并存。本章将重点分析马头山羊产业未来的发展潜力。随着国家对特色畜牧业扶持政策的日益完善，以及消费者对高品质、健康肉源需求的不断增长，马头山羊凭借其独特的营养价值和风味，必将在市场中占据更重要的地位。此外，通过科学的养殖管理和精深的加工技术，马头山羊产品能够实现价值的最大化，拓展更广阔的市场空间。本章还将探讨国内外马头山羊产业的先进经验，为我国马头山羊产业的发展提供借鉴。 第二章 马头山羊的选育与健康繁殖 优良的种质资源是高效养殖的基础。本章将详细介绍马头山羊的选育原则和方法。内容涵盖：如何根据市场需求和养殖目标，科学制定选育计划；如何运用遗传学原理，通过个体选配、家系选育、品系选育等方式，不断优化马头山羊的生产性能、抗病能力和繁殖能力；如何进行高效的品种登记和性能测定，建立健全的种质资源档案。 繁殖是畜牧业永恒的主题。本章将深入剖析马头山羊的生殖生理特点，重点讲解如何科学管理种公羊和母羊，确保其良好的繁殖状态。内容包括：种公羊的配种管理，包括饲料营养、运动、配种强度、采精与检测等；母羊的配种管理，包括发情鉴定、配种时机、配种方法、妊娠诊断等；以及妊娠期和哺乳期的母羊管理，包括营养供给、环境控制、疾病预防等，以最大化提高母羊的受胎率、产羔率和育成率。 第三章 马头山羊标准化饲养管理体系 标准化是实现高效养殖的关键。本章将构建一套完整的马头山羊标准化饲养管理体系。 3.1 饲养环境与设施建设 科学合理的饲养环境是保障山羊健康生长的重要前提。本章将详细阐述不同生长阶段、不同生理状况的马头山羊对舍饲环境的要求。内容包括：羊舍的设计原则，如通风、采光、保温、防潮、防暑等；舍内设施的配置，如饲槽、饮水器、食盐舔砖架、粪污处理系统等；以及运动场的规划与管理，强调运动对山羊骨骼发育、消化功能、精神状态的积极影响。同时，还将介绍适合不同规模养殖场的需求，进行经济高效的设施设备选择和建设。 3.2 精准营养与饲料配方 营养是驱动生长和生产的根本。本章将深入研究马头山羊不同生长发育阶段、不同生理功能（如育肥期、繁殖期、泌乳期）的营养需求。内容包括：能量、蛋白质、维生素、矿物质等关键营养素的供给标准；粗饲料（如青草、干草、秸秆）的质量评价与利用技术；精饲料的组成与配制原则；以及各种饲料添加剂（如益生菌、酶制剂、微量元素）的科学应用，旨在通过精准营养，实现经济效益和产品品质的双重提升。 3.3 疾病防控与卫生防疫 “预防为主，防治结合”是畜牧业发展的基本原则。本章将系统介绍马头山羊常见疫病的发生规律、临床症状、诊断方法以及综合防控策略。内容涵盖：制定科学的免疫程序，合理选用疫苗；建立完善的消毒制度，定期对羊舍、器具、人员进行消毒；加强日常监测，做到早发现、早诊断、早治疗；以及针对重点疫病，如肠道寄生虫、呼吸道疾病、皮肤病等，提出行之有效的防治措施。同时，还将强调人畜共患病的预防与控制，保障养殖者和消费者的健康。 3.4 科学的饲养管理操作 精细化的管理是提升效率的关键。本章将详细阐述马头山羊不同生长阶段的日常管理要点。内容包括：羔羊的早期护理，如脐带消毒、初乳喂养、补料等；育成期的生长调控，如饲养密度、环境控制、行为观察等；育肥期的饲喂管理，如饲喂次数、饲喂量、饲料转化率的提升；以及产羔母羊和泌乳母羊的特殊管理，如营养支持、疫病监测、仔羊护理等。同时，还将介绍利用现代科技手段，如电子耳标、养殖管理软件等，提升管理效率和精准度。 第四章 马头山羊的育肥与高效增重 本章专注于马头山羊的育肥技术，旨在最大化提升增重速度，优化肉质。 4.1 育肥目标与品种选择 首先明确不同市场对马头山羊育肥产品的需求差异，如对肉质、肥瘦比例、生长周期等的要求。在此基础上，结合马头山羊的品种特性，选择最适合目标市场和育肥方式的品种。 4.2 育肥期营养策略 本章将重点阐述在育肥期如何科学调整饲粮，以达到高效增重和提高饲料转化率的目的。内容包括：高能量、高蛋白日粮的配制；精粗比例的调整；以及适量添加育肥增重型饲料添加剂（如瘤胃调控剂、促生长剂等）的应用。同时，还将探讨如何根据不同个体对饲料的反应，进行个体化调整，避免浪费和造成营养过剩。 4.3 育肥期环境与健康管理 良好的育肥期环境对山羊的采食量和生长速度至关重要。本章将详细介绍育肥期羊舍的环境要求，如温度、湿度、通风等，以及如何创造一个有利于山羊健康增重的安逸环境。同时，还将强调育肥期山羊疾病的预防，特别是消化系统疾病和呼吸道疾病的防控，保障育肥过程的顺畅进行。 4.4 育肥期生长性能的监测与评估 定期监测山羊的体重、体尺、采食量等数据，并进行科学评估，是及时调整育肥策略，优化增重效果的重要手段。本章将介绍如何利用现代技术（如体重秤、生长曲线分析）对山羊的生长性能进行有效监测与评估，并根据评估结果，及时优化饲养管理方案。 第五章 马头山羊产品质量控制与市场营销 高质量的产品是赢得市场的基石。本章将聚焦于马头山羊产品的质量控制与市场营销。 5.1 肉质品质控制 从饲养源头到加工环节，全程把控马头山羊肉的品质。本章将深入探讨影响肉质的关键因素，如饲料组成、饲养管理、屠宰工艺等，并提出相应的控制措施。内容包括：如何通过科学的饲养，提升肉的风味、嫩度、多汁性，降低膻味；如何减少抗生素、激素等药物残留，保障食品安全；以及如何进行肉质检测与评定，建立完善的肉质档案。 5.2 绿色、有机认证与品牌建设 在消费者对健康、绿色食品日益关注的当下，获得相关认证是提升产品竞争力的重要途径。本章将介绍马头山羊产品申请绿色食品、有机食品认证的流程与要求。同时，还将探讨如何通过品牌故事、文化挖掘、包装设计等方式，打造具有鲜明特色的马头山羊品牌，提升品牌价值和市场影响力。 5.3 创新加工技术与产品开发 延伸产业链，提高产品附加值是马头山羊产业可持续发展的必由之路。本章将介绍马头山羊肉的创新加工技术，如传统工艺的改进，以及现代加工技术（如冷鲜肉加工、休闲食品加工、功能性食品开发等）的应用。内容涵盖：马头山羊肉制品种类开发，如香肠、肉干、即食产品等；以及如何根据市场需求，进行产品的差异化开发，满足不同消费群体的需求。 5.4 市场营销策略与渠道拓展 好的产品需要有效的推广。本章将探讨马头山羊产品的市场营销策略，包括：目标市场分析，如何精准定位客户群体；定价策略，如何根据产品价值和市场情况制定合理价格；以及销售渠道的拓展，如线上销售、线下专卖店、商超合作、餐饮渠道对接等，最大化实现产品价值。 第六章 马头山羊养殖的经济效益分析与风险管理 本章将从经济学的角度，对马头山羊标准化高效养殖模式进行深入分析，并探讨风险管理。 6.1 成本核算与效益分析 详细分解马头山羊养殖的各项成本，包括固定资产投资、饲料成本、人工成本、兽药疫苗成本、管理成本等。在此基础上，结合不同养殖规模、不同生产阶段的产值，进行详细的经济效益分析，帮助养殖者了解投资回报周期和盈利能力。 6.2 市场价格波动与风险应对 畜牧业市场价格的波动是影响经济效益的重要因素。本章将分析影响马头山羊产品价格的宏观与微观因素，并提出相应的风险应对策略，如通过签订长期合同、发展订单农业、多元化产品销售等方式，降低市场风险。 6.3 疫病风险与管理 疫病爆发是养殖业面临的重大风险。本章将系统阐述如何通过科学的疫病防控体系，最大程度地规避疫病风险。同时，还将探讨为应对可能发生的重大疫病，购买相关保险的重要性，以及保险理赔的流程。 6.4 政策支持与未来发展趋势 关注国家和地方政府在畜牧业发展方面的相关政策，了解扶持措施和补贴项目。本章还将展望马头山羊产业未来的发展趋势，如智能化养殖、生态循环养殖等，为养殖者提供前瞻性的指导。 本书内容全面，结构严谨，图文并茂，语言通俗易懂，既有科学的理论指导，又有丰富的实践操作指导。相信通过对本书的学习和实践，广大马头山羊从业者能够掌握一套科学、高效、可持续的饲养技术，显著提升养殖效益，为推动我国马头山羊产业的健康发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的开篇就给我一种扑面而来的扎实感，作者显然是下了大功夫去研究这个特定领域的技术细节的。我特别欣赏它对基础理论的阐述，那种层层递进的逻辑，让你在接触具体操作之前，就能对“为什么这么做”有一个清晰的认知。比如，关于饲料配比的章节，它不仅仅是给出了一个公式，而是深入剖析了不同生长阶段对蛋白质、能量的需求差异，甚至提到了微量元素对消化吸收效率的影响，这些都是教科书式的严谨。读起来不像是流水账式的经验总结，更像是一份经过反复验证的科学指南。对于我这种希望系统学习和优化现有养殖流程的人来说，这种深度是至关重要的。它没有回避那些在实际操作中容易被忽略的小陷阱，比如湿度控制对瘤胃微生物群落的影响，这些细微之处的把控，恰恰决定了最终的效益差距。这本书的排版和图表设计也相当用心，复杂的生物学概念通过清晰的流程图得到了很好的视觉化呈现，使得即便是初次接触的读者也能迅速抓住重点。整体而言，这是一部兼具学术深度与实操指导价值的著作，为我后续的工作提供了坚实的理论支撑和可执行的路线图。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书的过程，简直像是一场与资深养殖专家的深度对话，它的语言风格极其平实、接地气，完全没有高高在上的理论说教感。作者似乎非常了解一线操作人员的需求，他关注的焦点永远是“如何用最经济的方式达到最好的效果”。我尤其喜欢它对常见疾病预防的探讨，那部分内容简直是“救命稻草”。作者没有推荐那些昂贵且不一定适用的进口药品，而是详尽地阐述了如何通过改善环境卫生、优化饲养习惯来从源头上杜绝问题的发生。比如，关于圈舍消毒的频率和选择哪种消毒剂组合效果最优，他给出的建议是基于长期观察和成本效益分析的，非常实用。读到关于“应激管理”的那一章时，我深受启发，书中详细描述了不同天气变化、运输、断奶等情景对动物心理和生理状态的冲击，并提供了具体可操作的应对措施，比如光照强度的微调、饮水方式的改变等。这种细节的关注度，让这本书超越了一般的饲养手册，更像是一本贴合实际、充满人文关怀的实战手册，让人读完后信心大增，感觉自己手中握着的是一套能解决燃眉之急的工具箱。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对“标准化”这个核心概念的贯彻和执行力。在很多行业指南中，“标准化”往往流于口号，但在本书中，它被拆解成了无数个可量化的、可执行的步骤。无论是从育种选材的目测标准，到每日投喂量精确到克数的记录要求，再到出栏前的肉质检测指标，作者都提供了一套完整的SOP（标准操作流程）。这对于寻求规模化、流程化管理的养殖企业来说，简直是如获至宝。我特别留意了它关于数据记录和分析的部分，书中详细介绍了如何利用简单的表格工具来追踪关键绩效指标（KPIs），比如饲料转化率（FCR）、日增重（ADG）等，并给出了判断数据异常的阈值。这种将理论与数据驱动管理紧密结合的方式，彻底颠覆了我过去那种凭经验摸索的落后模式。读完这些章节，我感觉自己不再是简单地“喂养动物”，而是成为了一个“生物生产流程的管理者”。这种清晰的框架和可追溯性，极大地提升了整个养殖系统的透明度和可预测性，对于风险控制至关重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙述风格偶尔会展现出一种非常独特的、近乎“批判性反思”的视角，这在同类技术书籍中是罕见的。作者似乎并不满足于简单地介绍“是什么”和“怎么做”，他更愿意去探讨“为什么过去的某些做法是低效的”。比如，在讨论到某些传统观念时，他会引用近年的研究数据进行反驳，并提出更符合现代生物学和经济学原理的新方案。这种勇于挑战既有经验的做法，让阅读体验充满了思辨的乐趣。例如，关于运动量与肉质之间的关系，书中通过对比分析，明确指出了过度放牧带来的资源浪费和效率损失，并提倡在可控范围内进行适度活动，从而实现产出最大化。这种“打破砂锅问到底”的精神，使得全书的论证力度非常强。它不仅教会了我操作技能，更重要的是培养了我一种不断质疑、追求最优解的科学思维习惯。对于一个追求卓越的养殖者而言，这种思维层面的提升，其价值甚至可能超过具体的某项技术操作。

评分☆☆☆☆☆

我必须强调这本书在“生态友好性”和“可持续发展”方面所展现出的前瞻性视野。在当前的环保高压态势下，单纯追求高产而不顾及环境负荷的养殖模式是不可持续的。而这本书非常巧妙地将高效益与绿色生产结合在了一起。它花了相当篇幅介绍了如何科学处理粪污，如何利用沼气发酵等技术实现资源的循环利用，这部分内容详实且具体，完全不是泛泛而谈的口号。书中详细列举了不同规模养殖场可以采取的环保升级路径，甚至连投资回报周期都做了预估分析，可见其考虑问题的全面性。特别是关于饲料原料的多元化应用，作者探索了利用地方特色作物或副产品作为替代蛋白源的可能性，这既降低了对市场波动较大玉米大豆的依赖，也体现了对地域资源的有效整合。阅读这些内容，让我深切感受到，这本书不仅仅是关注当下的生产指标，它是在为未来十年的行业发展布局，提供了一套既能盈利、又能让环境满意的现代化解决方案。