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戚山山 著

圖書標籤:

• 民宿設計
• 客棧設計
• 建築設計
• 室內設計
• 設計方案
• 裝修設計
• 民宿素材
• 建築書籍
• 空間設計
• 風格設計

店鋪： 高色調圖書專營店

齣版社： 廣西師範大學齣版社

ISBN：9787549583812

商品編碼：10911897998

包裝：精裝

叢書名： 民宿之美

齣版時間：2016-07-01

頁數：288

【編輯推薦】

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當今的旅行者和度假者不再滿足於標準化的住宿和服務，而是希望居住在那些可以具有居住感、互動感與體驗感的場所。曆史藉鑒、文化認同、審美體驗、空間銜接、社會互動和自然感知賦予瞭民宿全新的定義。

 

【內容提要】

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本書甄選全球不同類型和地域的民宿案例，以理論結閤實踐的方式，分析和探討民宿的設計要點。書中不僅係統、詳細地介紹瞭民宿的類型、特點、設計要素和發展趨勢，同時對經典案例作瞭全方位介紹和評析。全書附有大量高清精美的圖片供讀者品鑒；細緻的技術圖紙及手繪圖可供景觀設計人員和相關領域的從業者參考。

【目錄】

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目錄

 

前言

1 民宿的定義、起源及特點

2 民宿類型

3 民宿規劃與環境設計導則

4 民宿空間設計

5 民宿體驗與互動交流

6 結語

參考文獻

 

科爾特聖彼得旅宿

陳桑民宿

渡月亭

雲廬老宅

素食宅

老古石渡

鳳凰居

陳氏傢屋

鬆贊茨中山居

青田居

卡普裏島民宿

久都·和宅

樂雅箜麯

飲居?九捨

瑚岩美術館

毛屋

高野山民宿

商鋪旅宿

浮點禪隱客棧

大阪美和雅旅宿

流動小屋

屋中之屋·設計 x 旅宿

高腳屋

白描

普拉蒂帕萊農莊

威爾達民宿

西坡山鄉度假酒店之 5 號農捨

鄉間迷人旅宿

小型傢庭民宿與私人住宅

雷亨科斯民宿

諾爾瑪民宿

尼德邁爾霍夫農莊

農場民宿

樹也彆墅民宿

阿蒂米斯套房旅宿

上山迴傢旅宿

山邑傢

利托剋民宿

六號交響麯——陳冠華花東海岸建築作品之六

天空的院子

馬庫茨民宿

鬆贊林卡

卡爾雷伊特荷裏斯提民宿

 

索引

【作者介紹】

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戚山山，啓動建築事務所創始人和首席建築師，美國國傢建築師協會會員。美國哈佛大學設計學院建築學高四年製碩士學位，美國哥倫比亞大學獲榮譽學士。曾任國際著名福斯特建築事務所、倫佐?皮亞諾建築事務所建築設計師。於多所大學擔任建築設計教學工作，包括美國哈佛大學、哥倫比亞大學等。曾獲得若乾項國際特殊榮譽，並在建築研究領域有突齣貢獻,曾榮獲美國國傢科學基金會研究奬、美國托爾基金會研究奬和美國埃莉諾艾略特研究奬。

【文摘】

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序

關於本書

在過去的十幾年間，世界各地的傢庭旅館、精品旅店（在此書中，統稱為民宿）的數量急劇增加。這些民俗藉助其貼心周到的設計和顯著鮮明的特色，成功地俘獲瞭我們的眼球和心靈，成為當代社會人們的避難所。

當今的旅行者和度假者不再滿足於標準化的住宿和服務，而是希望居住在那些可以具有居住感、互動感與體驗感的場所。曆史藉鑒、文化認同、審美體驗、空間銜接、社會互動和自然感知賦予瞭旅館全新的定義。

《民宿之美》收錄瞭43個全世界範圍極具特色的知名項目，由世界各地的建築師、設計師或是藝術傢打造而成。這些設計作品富有視覺效應和空間效應，將新興的民宿設計精髓逐一呈現於讀者麵前。其中一部分民宿項目再現瞭上個世紀民宿發展的繁榮盛況，其他則著重於現代簡約感知的體現，貫通自然寜靜深遠之氣。本書對一些精彩的設計思考進行瞭強調，並藉助其元素之間的相互作用來呈現空間變化的轉接。

 

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主與客

什麼是民宿？在使用程序和基地條件上，介於傢庭住宅與賓館之間的建築形式，並結閤當地人文，自然景觀、生態環境提供旅人之住所。與住宅不同的是，民宿麵嚮公眾開放且給予客人充滿傢庭般的溫暖舒適，以及具有某種熟悉安全感的氛圍。旅客們需要一個位於美景之中並可為其提供個性化服務的漂亮住所，這種住所有彆於一般商業酒店的“標準化”客房及服務。主人的友善態度和住所的環境通常是重要的考慮因素，隻有兩者兼具的住所纔會使旅客産生賓至如歸的感覺。主客之間的關係非常明顯，民宿的經營者和來訪者有著共同的理想。民宿可以展現齣主人對待生活、共享和招待客人的態度，旅客們也可以在民宿中結識新朋友，分享他們的文化與生活方式。

從建築概念來說，尚無特定的設計元素或 “民宿”的普遍定義，這也在一定程度上激發齣設計的自由精神，讓更多的多元化設計理念在本書中得以呈現。每個民宿都是一個集位置、使用、動綫、材料、感知和建造方法於一身的復閤體。

 

 

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空間與事件

設計民宿項目的過程是令人激動和滿足的。這個過程與如何創造發生於空間內外有機相聯的活動有關。體量的變換與互質、空間的壓縮和釋放、正負空間的引入，這些建築空間的變化可以讓人們在緊張或鬆弛的空間內獲得不斷的探索體驗，以及興奮與驚喜之感。建築的現實意義在於身體與運動，以及由空間引發的人與人之間的互動關係。

民宿設計與情感和意識有關。空間被拆解成多個細小的概念和聯係，所有瞬間隨即像電影膠片一樣被串成互相交錯或連續滾動播放的場景。每個角落和樓梯都希望成為一個隨機、無意的時刻。在對空間特徵和語境語言進行解譯後，獨特的距離空間和疊加意象分彆引入瞭很多周圍場地或社區、實體運動和視覺焦點中特有的元素。例如，西塘.九捨民宿項目中，設計植入瞭多重滲透的空間動態關聯，創造瞭和柯林.羅《透明性》（Colin Row’s Transparency）一書中空間現象、事件、視覺、行為層麵的共鳴，以及對於建築穿透力的思考。人在空間裏，路徑産生潛在的指引性，視覺有無形的穿透力，人在不知不覺中，被空間影響，並參與瞭空間事件的形成。

書中的多個設計項目均在追求體驗，並將民宿作為一種有助於實現人們過上另一種生活之幻想的重要方式。書中收錄的諸多項目位於曆史悠久的民宅、風景名勝區或是文化遺址內，這常常意味著民宿設計需要融入另一維度，為飽含當地深刻承襲意義，卻又承載著當代生活的全新定義。

書中收錄的各式民宿的反思設計與獨特手法富有趣味且令人著迷。民宿不僅僅是一種現象，而且已經找到瞭恰到好處的自身定位，旨在對那些短期、短距的“度假場所”進行全麵的擴充，因為這些場所能夠為人們提供可以替代標準化賓館體驗的更為個性化的選擇。《民宿之美》這本書正在設法找尋和構建一個可以滋養靈魂、感悟幸福的地方。

 

 

                                                                                                                                                                戚山山                                                     

                                                                                                                                                STUDIO QI 建築事務所創始人

 

【書摘和插圖】

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空間敘事：當代生活場景中的建築語匯與文化肌理 （一本關於如何在建築設計中融入人文關懷、地域特色與未來生活方式的深度探討之作） --- 引言：迴到“人”的尺度 在鋼筋水泥的叢林中，建築早已超越瞭遮風避雨的基本功能，它成為瞭我們感知世界、定義生活、傳承文化的容器。本書並非一本單純的技法手冊，亦非對某種風格的盲目追捧。它是一次對當代建築語匯的重新審視，一次對空間與人、環境、曆史之間復雜關係的深度挖掘。我們聚焦於如何通過精妙的設計，構建齣既滿足現代生活高效需求，又飽含情感溫度與精神慰藉的場所。 第一部分：場所精神與在地性——消隱與顯現的張力 當代設計麵臨的最大挑戰之一，是如何在全球化浪潮中保持“在地性”（Genius Loci）。本捲將詳細分析如何從土地的紋理、氣候的烙印、曆史的記憶中汲取靈感，而非簡單地復製傳統符號。 1.1 土壤的語言：材料的本真性與地域關聯 我們將考察一係列具有強烈地域特徵的建築材料，例如西南地區的夯土技術在現代語境下的復興，東北寒冷氣候下對木結構與保溫性能的極緻追求，以及沿海地區對耐久性與光影捕捉的精妙處理。重點探討材料的“可讀性”——即材料本身是否能講述齣其産地、工藝與氣候的故事。摒棄過度裝飾，強調材料本身的質感、色彩和隨時間推移産生的老化美學。 1.2 氣候的對話：被動式設計的前沿實踐 環境適應性設計是未來建築的核心。本部分將詳盡剖析不同氣候帶下，如何通過建築形體、朝嚮、圍護結構和錶皮設計，最大限度地利用自然通風、采光和熱力學原理，減少對機械係統的依賴。案例分析將聚焦於如何通過深挑簷、天井、導風井等傳統元素，結閤現代隔熱材料與智能遮陽係統，實現舒適性與能耗的平衡。 1.3 記憶的轉譯：曆史語境的當代重構 建築不應是曆史的孤島。我們深入探討如何處理曆史遺址或傳統街區的改造項目。這並非是對曆史的簡單復原，而是通過解構曆史建築的核心空間邏輯、比例關係和使用習慣，將其轉化為適應現代生活的新秩序。重點分析“介入”與“留白”的哲學，即設計師在介入過程中應保持的謙遜態度，以及如何通過新建部分與原有肌理的對話，激活場所的生命力。 第二部分：空間流動的哲學——從功能到體驗的躍遷 一個優秀的建築，其價值體現在人們在其中産生的感知與互動。本捲將關注空間組織如何影響人的心理狀態和行為模式。 2.1 動綫的心理學：路徑的設計與驚喜的發生 流綫設計不再僅僅關乎效率，更關乎體驗的層次感。我們研究如何通過空間的序列、轉摺、光綫的漸變，來“引導”和“預告”使用者的體驗。從“隱秘的入口”到“豁然開朗的中心庭院”，路徑本身成為一種敘事工具。分析不同尺度空間（從公共廣場到私密角落）之間的過渡處理，確保空間的連續性和呼吸感。 2.2 邊界的模糊化：內與外的協商 現代生活要求空間具有更高的靈活性和開放性。本部分探討如何利用可移動牆體、通透的玻璃幕牆係統、以及精心設計的過渡區域（如半室外陽颱、滲透性的景觀廊道），模糊室內外的界限。重點關注光綫與景觀如何被“引入”建築內部，使自然元素成為室內設計的一部分，從而營造齣更具滲透性和呼吸感的居住環境。 2.3 尺度與比例的人文解析 迴歸到人體工程學與美學。探討不同功能空間對“舒適尺度”的不同要求。例如，公共接待空間需要開闊的尺度來營造莊重感，而閱讀或冥想空間則需要更緊湊、更內聚的比例來聚焦注意力。分析經典建築案例中對黃金分割、模數化體係的應用，以及如何運用這些原則創造齣內在和諧的空間韻律。 第三部分：細節的藝術——建造的誠實與精確 建築的最終品質，往往體現在那些最不易察覺的接縫、轉角和節點上。本部分強調“建造的誠實”——讓結構與構造清晰可見，並服務於整體設計意圖。 3.1 節點構造的邏輯美學 深入探討結構構件（如梁柱節點、基礎處理）如何從技術要求轉化為設計語言。研究如何通過隱藏連接件、使用對比材料的搭接，或暴露結構本身的形態美，來提升細節的精緻度。重點分析如何處理材料的收口，避免因工藝粗糙而破壞整體設計的高級感。 3.2 光影雕塑：人工照明與自然光的整閤 光是空間設計的“隱形材料”。本捲超越瞭簡單的照度要求，著重於光綫的質感、方嚮和色溫。分析如何利用深邃的開口捕捉“塊狀光”，利用反射麵使光綫柔和漫射，以及如何通過人工照明係統來“重塑”夜晚的空間感知，確保建築在全天候下都能展現其最佳狀態。 3.3 可持續性與生命周期的設計倫理 可持續性不應是附加的標簽，而是設計伊始的倫理考量。本書關注易於維護、材料可迴收性、以及適應未來功能變化的“彈性設計”。探討模塊化建造、低影響開發（LID）原則在建築設計中的整閤，確保設計不僅在建造時環保，更能在其漫長生命周期中持續地對環境友好。 結語：建築作為一種生活態度的錶達 本書旨在提供一套思考框架，引導設計師將建築視為一種綜閤性的藝術與科學實踐——它關乎技術、關乎美學、更關乎我們如何選擇生活。我們相信，真正的“美”來自於對場所的深刻理解、對使用者需求的真誠迴應，以及對建築本質的誠實錶達。每一棟建築，都是對特定時代生活哲學的精妙注腳。 --- 本書適閤建築師、室內設計師、城市規劃師、建築學專業學生，以及所有對生活空間品質有深度追求的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我耳目一新的是它探討瞭“民宿設計的非物質文化載體”這一高階主題。它超越瞭簡單的裝修風格，開始討論如何利用空間本身來“講述故事”。它詳細闡述瞭如何通過傢具的選擇、藝術品的陳列，甚至氣味（比如特定香薰的使用），來構建一個主題化的沉浸式體驗。例如，書中分析瞭一個以“民國風情”為主題的民宿，它不是簡單地擺放老傢具，而是通過定製的燈具光色模擬老照片的影調，通過選擇特定木材散發的氣味模擬舊時書房的氛圍，從而讓客人産生強烈的代入感。這種對“氛圍營造學”的深入挖掘，讓我意識到，成功的民宿設計，最終是在販賣一種情緒和一種對特定曆史或生活方式的嚮往。它提供給讀者的，不僅是設計圖紙，更是一套“情緒營銷”的底層邏輯，這對於策劃一個具有鮮明市場辨識度的文旅項目至關重要。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注傳統建築材料與現代審美的設計師，我對這本書中關於“材料的生態倫理與在地化應用”的論述給予高度評價。許多設計前沿的材料往往價格不菲且運輸過程碳足跡巨大，這本書卻反其道而行之，重點推薦瞭如何通過現代工藝復興或改良本地的傳統建築材料。比如，它深入剖析瞭北方地區某種特定黏土燒製的磚塊，在現代保溫隔音技術加持下，如何既能保留粗獷的視覺質感，又能滿足現代能耗標準。更妙的是，它沒有停留在材料本身，而是探討瞭這種材料背後所蘊含的“匠人精神”和社區經濟。通過深度訪談當地的材料供應商和傳統工匠，這本書展示瞭如何通過設計采購行為，反哺當地的傳統手工業，這讓設計不再是冰冷的幾何堆砌，而是一種富有社會責任感的行為。這種將“美學追求”與“可持續發展”完美融閤的視角，在目前的行業資料中是相當罕見的。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我抱著極大的期待翻開瞭這套資料，結果發現它在“數字化運營與用戶體驗閉環”方麵的深度，遠超我預期的“建築設計”範疇。我原以為這會是一本純粹的圖冊，但它竟然深入探討瞭從預訂到退房的全流程數字化管理。其中關於“個性化入住提醒”和“離店後的情感維係”的案例分析非常精彩。它舉例說，某個溫泉民宿如何通過大數據分析客人的入住偏好（比如喜歡高樓層還是臨近花園），然後在下次推送時，直接推薦符閤其偏好的房型和特色活動，極大地提高瞭復購率。我最感興趣的是關於“非標住宿體驗的標準化流程構建”這一部分，它沒有要求我們犧牲民宿的獨特性，而是提供瞭一套靈活的框架，指導我們如何在保持風格的前提下，確保衛生標準、服務響應速度達到甚至超越連鎖酒店的水平。這對於我這種想把個人特色發揮到極緻，又擔心服務品質不穩定的創業者來說，提供瞭極具操作性的指導方針。這本書更像是一本“如何用設計驅動商業成功”的商業案例解析集。

評分☆☆☆☆☆

這套關於民宿設計的資料包，簡直是為我這種剛踏入文旅地産領域的新人量身定做的“救命稻草”！我尤其欣賞它在“空間敘事”上的獨到見解。很多設計書隻會羅列各種風格的樣闆圖，看得我眼花繚亂，卻抓不住核心。但這本書不一樣，它花瞭大量的篇幅去探討如何將地域文化、業主的情感融入到空間布局中。比如，它詳細分析瞭一個山澗民宿如何通過錯落的平颱、天然石材的使用以及引入潺潺水聲，來營造齣一種“隱世”的氛圍，而不是簡單地堆砌木頭和綠植。我記得其中一章專門講瞭“光影的魔法”，不是簡單地介紹燈具，而是分析瞭不同時間段的自然光如何影響入住者的情緒和對民宿的感知，這一點對我啓發極大。在實際操作層麵，它還非常貼心地附帶瞭一些關於施工工藝的進階討論，比如如何處理不同濕度下的牆麵材料，以及如何優化客房內的隔音係統，這些細節往往是理論書籍會忽略的，但恰恰是決定一個民宿成敗的關鍵。它讓我明白，好的設計不是堆砌昂貴的材料，而是對居住體驗的精雕細琢。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的結構和邏輯清晰度感到非常滿意，它不像很多設計資料那樣零散，而是一套完整的知識體係。特彆是它對“功能分區與動綫設計”的解析，簡直是教科書級彆的示範。它通過多個不同麵積和地理位置的民宿項目，展示瞭如何根據地形特點來設計訪客流綫。我記得其中一個懸崖邊的小型精品民宿，書中詳細繪製瞭從停車場到前颱，再到客房、公共休憩區的多條“情緒動綫”——一條快速便捷的流綫，和一條故意設計成麯摺、需要駐足觀賞風景的體驗流綫。這種對“時間與空間感知”的精妙控製，讓我對如何引導客人在民宿內停留和探索有瞭全新的認識。此外，關於衛生間和儲物空間的設計優化部分也極其詳盡，沒有一處細節被放過，從毛巾架的高度到插座的防水處理，都給齣瞭具體的參數建議，這對於甲方和施工方溝通時，大大減少瞭理解偏差。

評分☆☆☆☆☆

書上的內容很豐富，講義也很不錯的，推薦

評分☆☆☆☆☆

很不錯的設計素材，書很精美，內容很豐富，實用性和藝術性都強

評分☆☆☆☆☆

滿意，很不錯，好書

評分☆☆☆☆☆

好書

評分☆☆☆☆☆

質量真的很好，客服也特彆好

評分☆☆☆☆☆

很好，提高品味修養。

評分☆☆☆☆☆

很好，正版，喜歡

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

質量還不錯，內容還好！