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戚山山 著

图书标签:

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• 空间设计
• 风格设计

店铺： 高色调图书专营店

出版社： 广西师范大学出版社

ISBN：9787549583812

商品编码：10911897998

包装：精装

丛书名： 民宿之美

出版时间：2016-07-01

页数：288

【编辑推荐】

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当今的旅行者和度假者不再满足于标准化的住宿和服务，而是希望居住在那些可以具有居住感、互动感与体验感的场所。历史借鉴、文化认同、审美体验、空间衔接、社会互动和自然感知赋予了民宿全新的定义。

 

【内容提要】

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本书甄选全球不同类型和地域的民宿案例，以理论结合实践的方式，分析和探讨民宿的设计要点。书中不仅系统、详细地介绍了民宿的类型、特点、设计要素和发展趋势，同时对经典案例作了全方位介绍和评析。全书附有大量高清精美的图片供读者品鉴；细致的技术图纸及手绘图可供景观设计人员和相关领域的从业者参考。

【目录】

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目录

 

前言

1 民宿的定义、起源及特点

2 民宿类型

3 民宿规划与环境设计导则

4 民宿空间设计

5 民宿体验与互动交流

6 结语

参考文献

 

科尔特圣彼得旅宿

陈桑民宿

渡月亭

云庐老宅

素食宅

老古石渡

凤凰居

陈氏家屋

松赞茨中山居

青田居

卡普里岛民宿

久都·和宅

乐雅箜曲

饮居?九舍

瑚岩美术馆

毛屋

高野山民宿

商铺旅宿

浮点禅隐客栈

大阪美和雅旅宿

流动小屋

屋中之屋·设计 x 旅宿

高脚屋

白描

普拉蒂帕莱农庄

威尔达民宿

西坡山乡度假酒店之 5 号农舍

乡间迷人旅宿

小型家庭民宿与私人住宅

雷亨科斯民宿

诺尔玛民宿

尼德迈尔霍夫农庄

农场民宿

树也别墅民宿

阿蒂米斯套房旅宿

上山回家旅宿

山邑家

利托克民宿

六号交响曲——陈冠华花东海岸建筑作品之六

天空的院子

马库茨民宿

松赞林卡

卡尔雷伊特荷里斯提民宿

 

索引

【作者介绍】

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戚山山，启动建筑事务所创始人和首席建筑师，美国国家建筑师协会会员。美国哈佛大学设计学院建筑学高四年制硕士学位，美国哥伦比亚大学获荣誉学士。曾任国际著名福斯特建筑事务所、伦佐?皮亚诺建筑事务所建筑设计师。于多所大学担任建筑设计教学工作，包括美国哈佛大学、哥伦比亚大学等。曾获得若干项国际特殊荣誉，并在建筑研究领域有突出贡献,曾荣获美国国家科学基金会研究奖、美国托尔基金会研究奖和美国埃莉诺艾略特研究奖。

【文摘】

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序

关于本书

在过去的十几年间，世界各地的家庭旅馆、精品旅店（在此书中，统称为民宿）的数量急剧增加。这些民俗借助其贴心周到的设计和显著鲜明的特色，成功地俘获了我们的眼球和心灵，成为当代社会人们的避难所。

当今的旅行者和度假者不再满足于标准化的住宿和服务，而是希望居住在那些可以具有居住感、互动感与体验感的场所。历史借鉴、文化认同、审美体验、空间衔接、社会互动和自然感知赋予了旅馆全新的定义。

《民宿之美》收录了43个全世界范围极具特色的知名项目，由世界各地的建筑师、设计师或是艺术家打造而成。这些设计作品富有视觉效应和空间效应，将新兴的民宿设计精髓逐一呈现于读者面前。其中一部分民宿项目再现了上个世纪民宿发展的繁荣盛况，其他则着重于现代简约感知的体现，贯通自然宁静深远之气。本书对一些精彩的设计思考进行了强调，并借助其元素之间的相互作用来呈现空间变化的转接。

 

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主与客

什么是民宿？在使用程序和基地条件上，介于家庭住宅与宾馆之间的建筑形式，并结合当地人文，自然景观、生态环境提供旅人之住所。与住宅不同的是，民宿面向公众开放且给予客人充满家庭般的温暖舒适，以及具有某种熟悉安全感的氛围。旅客们需要一个位于美景之中并可为其提供个性化服务的漂亮住所，这种住所有别于一般商业酒店的“标准化”客房及服务。主人的友善态度和住所的环境通常是重要的考虑因素，只有两者兼具的住所才会使旅客产生宾至如归的感觉。主客之间的关系非常明显，民宿的经营者和来访者有着共同的理想。民宿可以展现出主人对待生活、共享和招待客人的态度，旅客们也可以在民宿中结识新朋友，分享他们的文化与生活方式。

从建筑概念来说，尚无特定的设计元素或 “民宿”的普遍定义，这也在一定程度上激发出设计的自由精神，让更多的多元化设计理念在本书中得以呈现。每个民宿都是一个集位置、使用、动线、材料、感知和建造方法于一身的复合体。

 

 

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空间与事件

设计民宿项目的过程是令人激动和满足的。这个过程与如何创造发生于空间内外有机相联的活动有关。体量的变换与互质、空间的压缩和释放、正负空间的引入，这些建筑空间的变化可以让人们在紧张或松弛的空间内获得不断的探索体验，以及兴奋与惊喜之感。建筑的现实意义在于身体与运动，以及由空间引发的人与人之间的互动关系。

民宿设计与情感和意识有关。空间被拆解成多个细小的概念和联系，所有瞬间随即像电影胶片一样被串成互相交错或连续滚动播放的场景。每个角落和楼梯都希望成为一个随机、无意的时刻。在对空间特征和语境语言进行解译后，独特的距离空间和叠加意象分别引入了很多周围场地或社区、实体运动和视觉焦点中特有的元素。例如，西塘.九舍民宿项目中，设计植入了多重渗透的空间动态关联，创造了和柯林.罗《透明性》（Colin Row’s Transparency）一书中空间现象、事件、视觉、行为层面的共鸣，以及对于建筑穿透力的思考。人在空间里，路径产生潜在的指引性，视觉有无形的穿透力，人在不知不觉中，被空间影响，并参与了空间事件的形成。

书中的多个设计项目均在追求体验，并将民宿作为一种有助于实现人们过上另一种生活之幻想的重要方式。书中收录的诸多项目位于历史悠久的民宅、风景名胜区或是文化遗址内，这常常意味着民宿设计需要融入另一维度，为饱含当地深刻承袭意义，却又承载着当代生活的全新定义。

书中收录的各式民宿的反思设计与独特手法富有趣味且令人着迷。民宿不仅仅是一种现象，而且已经找到了恰到好处的自身定位，旨在对那些短期、短距的“度假场所”进行全面的扩充，因为这些场所能够为人们提供可以替代标准化宾馆体验的更为个性化的选择。《民宿之美》这本书正在设法找寻和构建一个可以滋养灵魂、感悟幸福的地方。

 

 

                                                                                                                                                                戚山山                                                     

                                                                                                                                                STUDIO QI 建筑事务所创始人

 

【书摘和插图】

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空间叙事：当代生活场景中的建筑语汇与文化肌理 （一本关于如何在建筑设计中融入人文关怀、地域特色与未来生活方式的深度探讨之作） --- 引言：回到“人”的尺度 在钢筋水泥的丛林中，建筑早已超越了遮风避雨的基本功能，它成为了我们感知世界、定义生活、传承文化的容器。本书并非一本单纯的技法手册，亦非对某种风格的盲目追捧。它是一次对当代建筑语汇的重新审视，一次对空间与人、环境、历史之间复杂关系的深度挖掘。我们聚焦于如何通过精妙的设计，构建出既满足现代生活高效需求，又饱含情感温度与精神慰藉的场所。 第一部分：场所精神与在地性——消隐与显现的张力 当代设计面临的最大挑战之一，是如何在全球化浪潮中保持“在地性”（Genius Loci）。本卷将详细分析如何从土地的纹理、气候的烙印、历史的记忆中汲取灵感，而非简单地复制传统符号。 1.1 土壤的语言：材料的本真性与地域关联 我们将考察一系列具有强烈地域特征的建筑材料，例如西南地区的夯土技术在现代语境下的复兴，东北寒冷气候下对木结构与保温性能的极致追求，以及沿海地区对耐久性与光影捕捉的精妙处理。重点探讨材料的“可读性”——即材料本身是否能讲述出其产地、工艺与气候的故事。摒弃过度装饰，强调材料本身的质感、色彩和随时间推移产生的老化美学。 1.2 气候的对话：被动式设计的前沿实践 环境适应性设计是未来建筑的核心。本部分将详尽剖析不同气候带下，如何通过建筑形体、朝向、围护结构和表皮设计，最大限度地利用自然通风、采光和热力学原理，减少对机械系统的依赖。案例分析将聚焦于如何通过深挑檐、天井、导风井等传统元素，结合现代隔热材料与智能遮阳系统，实现舒适性与能耗的平衡。 1.3 记忆的转译：历史语境的当代重构 建筑不应是历史的孤岛。我们深入探讨如何处理历史遗址或传统街区的改造项目。这并非是对历史的简单复原，而是通过解构历史建筑的核心空间逻辑、比例关系和使用习惯，将其转化为适应现代生活的新秩序。重点分析“介入”与“留白”的哲学，即设计师在介入过程中应保持的谦逊态度，以及如何通过新建部分与原有肌理的对话，激活场所的生命力。 第二部分：空间流动的哲学——从功能到体验的跃迁 一个优秀的建筑，其价值体现在人们在其中产生的感知与互动。本卷将关注空间组织如何影响人的心理状态和行为模式。 2.1 动线的心理学：路径的设计与惊喜的发生 流线设计不再仅仅关乎效率，更关乎体验的层次感。我们研究如何通过空间的序列、转折、光线的渐变，来“引导”和“预告”使用者的体验。从“隐秘的入口”到“豁然开朗的中心庭院”，路径本身成为一种叙事工具。分析不同尺度空间（从公共广场到私密角落）之间的过渡处理，确保空间的连续性和呼吸感。 2.2 边界的模糊化：内与外的协商 现代生活要求空间具有更高的灵活性和开放性。本部分探讨如何利用可移动墙体、通透的玻璃幕墙系统、以及精心设计的过渡区域（如半室外阳台、渗透性的景观廊道），模糊室内外的界限。重点关注光线与景观如何被“引入”建筑内部，使自然元素成为室内设计的一部分，从而营造出更具渗透性和呼吸感的居住环境。 2.3 尺度与比例的人文解析 回归到人体工程学与美学。探讨不同功能空间对“舒适尺度”的不同要求。例如，公共接待空间需要开阔的尺度来营造庄重感，而阅读或冥想空间则需要更紧凑、更内聚的比例来聚焦注意力。分析经典建筑案例中对黄金分割、模数化体系的应用，以及如何运用这些原则创造出内在和谐的空间韵律。 第三部分：细节的艺术——建造的诚实与精确 建筑的最终品质，往往体现在那些最不易察觉的接缝、转角和节点上。本部分强调“建造的诚实”——让结构与构造清晰可见，并服务于整体设计意图。 3.1 节点构造的逻辑美学 深入探讨结构构件（如梁柱节点、基础处理）如何从技术要求转化为设计语言。研究如何通过隐藏连接件、使用对比材料的搭接，或暴露结构本身的形态美，来提升细节的精致度。重点分析如何处理材料的收口，避免因工艺粗糙而破坏整体设计的高级感。 3.2 光影雕塑：人工照明与自然光的整合 光是空间设计的“隐形材料”。本卷超越了简单的照度要求，着重于光线的质感、方向和色温。分析如何利用深邃的开口捕捉“块状光”，利用反射面使光线柔和漫射，以及如何通过人工照明系统来“重塑”夜晚的空间感知，确保建筑在全天候下都能展现其最佳状态。 3.3 可持续性与生命周期的设计伦理 可持续性不应是附加的标签，而是设计伊始的伦理考量。本书关注易于维护、材料可回收性、以及适应未来功能变化的“弹性设计”。探讨模块化建造、低影响开发（LID）原则在建筑设计中的整合，确保设计不仅在建造时环保，更能在其漫长生命周期中持续地对环境友好。 结语：建筑作为一种生活态度的表达 本书旨在提供一套思考框架，引导设计师将建筑视为一种综合性的艺术与科学实践——它关乎技术、关乎美学、更关乎我们如何选择生活。我们相信，真正的“美”来自于对场所的深刻理解、对使用者需求的真诚回应，以及对建筑本质的诚实表达。每一栋建筑，都是对特定时代生活哲学的精妙注脚。 --- 本书适合建筑师、室内设计师、城市规划师、建筑学专业学生，以及所有对生活空间品质有深度追求的读者。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的结构和逻辑清晰度感到非常满意，它不像很多设计资料那样零散，而是一套完整的知识体系。特别是它对“功能分区与动线设计”的解析，简直是教科书级别的示范。它通过多个不同面积和地理位置的民宿项目，展示了如何根据地形特点来设计访客流线。我记得其中一个悬崖边的小型精品民宿，书中详细绘制了从停车场到前台，再到客房、公共休憩区的多条“情绪动线”——一条快速便捷的流线，和一条故意设计成曲折、需要驻足观赏风景的体验流线。这种对“时间与空间感知”的精妙控制，让我对如何引导客人在民宿内停留和探索有了全新的认识。此外，关于卫生间和储物空间的设计优化部分也极其详尽，没有一处细节被放过，从毛巾架的高度到插座的防水处理，都给出了具体的参数建议，这对于甲方和施工方沟通时，大大减少了理解偏差。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我耳目一新的是它探讨了“民宿设计的非物质文化载体”这一高阶主题。它超越了简单的装修风格，开始讨论如何利用空间本身来“讲述故事”。它详细阐述了如何通过家具的选择、艺术品的陈列，甚至气味（比如特定香薰的使用），来构建一个主题化的沉浸式体验。例如，书中分析了一个以“民国风情”为主题的民宿，它不是简单地摆放老家具，而是通过定制的灯具光色模拟老照片的影调，通过选择特定木材散发的气味模拟旧时书房的氛围，从而让客人产生强烈的代入感。这种对“氛围营造学”的深入挖掘，让我意识到，成功的民宿设计，最终是在贩卖一种情绪和一种对特定历史或生活方式的向往。它提供给读者的，不仅是设计图纸，更是一套“情绪营销”的底层逻辑，这对于策划一个具有鲜明市场辨识度的文旅项目至关重要。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我抱着极大的期待翻开了这套资料，结果发现它在“数字化运营与用户体验闭环”方面的深度，远超我预期的“建筑设计”范畴。我原以为这会是一本纯粹的图册，但它竟然深入探讨了从预订到退房的全流程数字化管理。其中关于“个性化入住提醒”和“离店后的情感维系”的案例分析非常精彩。它举例说，某个温泉民宿如何通过大数据分析客人的入住偏好（比如喜欢高楼层还是临近花园），然后在下次推送时，直接推荐符合其偏好的房型和特色活动，极大地提高了复购率。我最感兴趣的是关于“非标住宿体验的标准化流程构建”这一部分，它没有要求我们牺牲民宿的独特性，而是提供了一套灵活的框架，指导我们如何在保持风格的前提下，确保卫生标准、服务响应速度达到甚至超越连锁酒店的水平。这对于我这种想把个人特色发挥到极致，又担心服务品质不稳定的创业者来说，提供了极具操作性的指导方针。这本书更像是一本“如何用设计驱动商业成功”的商业案例解析集。

评分☆☆☆☆☆

这套关于民宿设计的资料包，简直是为我这种刚踏入文旅地产领域的新人量身定做的“救命稻草”！我尤其欣赏它在“空间叙事”上的独到见解。很多设计书只会罗列各种风格的样板图，看得我眼花缭乱，却抓不住核心。但这本书不一样，它花了大量的篇幅去探讨如何将地域文化、业主的情感融入到空间布局中。比如，它详细分析了一个山涧民宿如何通过错落的平台、天然石材的使用以及引入潺潺水声，来营造出一种“隐世”的氛围，而不是简单地堆砌木头和绿植。我记得其中一章专门讲了“光影的魔法”，不是简单地介绍灯具，而是分析了不同时间段的自然光如何影响入住者的情绪和对民宿的感知，这一点对我启发极大。在实际操作层面，它还非常贴心地附带了一些关于施工工艺的进阶讨论，比如如何处理不同湿度下的墙面材料，以及如何优化客房内的隔音系统，这些细节往往是理论书籍会忽略的，但恰恰是决定一个民宿成败的关键。它让我明白，好的设计不是堆砌昂贵的材料，而是对居住体验的精雕细琢。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注传统建筑材料与现代审美的设计师，我对这本书中关于“材料的生态伦理与在地化应用”的论述给予高度评价。许多设计前沿的材料往往价格不菲且运输过程碳足迹巨大，这本书却反其道而行之，重点推荐了如何通过现代工艺复兴或改良本地的传统建筑材料。比如，它深入剖析了北方地区某种特定黏土烧制的砖块，在现代保温隔音技术加持下，如何既能保留粗犷的视觉质感，又能满足现代能耗标准。更妙的是，它没有停留在材料本身，而是探讨了这种材料背后所蕴含的“匠人精神”和社区经济。通过深度访谈当地的材料供应商和传统工匠，这本书展示了如何通过设计采购行为，反哺当地的传统手工业，这让设计不再是冰冷的几何堆砌，而是一种富有社会责任感的行为。这种将“美学追求”与“可持续发展”完美融合的视角，在目前的行业资料中是相当罕见的。

评分☆☆☆☆☆

非常好，价格便宜，质量好，下次还会来买

评分☆☆☆☆☆

很不错，适合欣赏

评分☆☆☆☆☆

好看好看

评分☆☆☆☆☆

很好的

评分☆☆☆☆☆

物有所值 还算不错的一本书

评分☆☆☆☆☆

好看好看

评分☆☆☆☆☆

物流一笔雕凿。不想再说了。发的垃圾快递什么百世

评分☆☆☆☆☆

是正版，发货很快，包装尚可，右上角物流中产生点褶皱

评分☆☆☆☆☆

很好的书，不像别的只介绍台湾民宿。这本集合了几个国家的案例。就是物流太慢