紅富士蘋果生産關鍵技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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汪影彥 等 著

圖書標籤:

• 蘋果
• 紅富士
• 種植技術
• 果樹栽培
• 農業技術
• 園藝
• 生産技術
• 病蟲害防治
• 采後處理
• 品質提升

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508202327

版次：1

商品編碼：10976959

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-06-01

用紙：膠版紙

頁數：171

字數：121000

正文語種：中文

內容簡介

《紅富士蘋果生産關鍵技術》由中國農業科學院果樹研究所研究員汪景彥等編寫。作者針對當前紅富士蘋果生産技術現狀，分六個方麵介紹瞭紅富士蘋果生産存在的問題，紅富士蘋果早期豐産技術，高産、穩産技術，優質生産技術，幾種病害的防治，提高樹體抗寒性等。內容針對性強，技術先進。適閤廣大果農、科技人員和農林學校師生參考使用。

內頁插圖

目錄

一、紅富士蘋果生産存在的問題
二、紅富士蘋果早期豐産技術
（一）幼樹早實豐産優質的樹相指標
（二）適齡不結果、低産的原因分析
（三）早期豐産對策與措施
三、高産、穩産技術
（一）成齡樹高産、穩産的樹相指標
（二）低産、大小年原因分析
（三）高産、穩産對策與措施
四、優質生産技術
（一）適地適栽技術
（二）人工輔助授粉技術
（三）蜜蜂、壁蜂授粉技術
（四）確定花、果負載量的方法
（五）疏花疏果技術
（六）生長調節劑應用技術
（七）藥肥增質技術
（八）套袋技術
（九）樹下覆銀膜技術
（十）轉果、摘葉技術
（十一）分期采收技術
（十二）果實品質及優質配套技術
（十三）“綠色食品”蘋果生産技術
五、幾種病害的防治
（一）輪紋爛果病及其防治
（二）蘋果粗皮病及其防治
（三）蘋果斑點落葉病及其防治
六、提高樹體抗寒性
（一）抽條及其預防
（二）凍害及其預防
（三）霜害及其預防

精彩書摘

3.果園品種混雜，園貌不良前些年，由於苗木混亂，品種嚴重不純，使建成的果園雜亂不堪，樹冠大小不齊；有的果園紅富士品種單一，缺乏足夠比例的授粉樹；有些果園連年凍害，抽條嚴重，樹冠大小、高低參差不齊，整齊度很差。有些矮砧紅富士園，對各種砧一穗組閤未采取針對性強的整形修剪技術，使一些植株東倒西歪，競成“小老樹”，失去增産潛力。
4.栽植過密，樹冠高大，不便管理近年栽植的普通型紅富士多數較密，行距3～4米，株距2～3米的到處可見。雖然采用的是小冠樹形（自由紡錘形、細長紡錘形），但由於樹勢旺，強枝多，樹冠高大，交接封行早，畝枝量在15萬條以上，許多田間操作難以進行。這類果園花芽形成量少，果實著色差，曆年産量低。
5.對果園投資力度不夠許多栽果樹的果農，都是經濟基礎較差的農民。雖然知道“要想富，栽果樹”的口號，但不深刻理解“要想富，管好樹”的道理。往往是，栽後任其生長，什麼時候果樹掛果瞭，什麼時候纔肯多投入和精細管理。這種果園一般是結果晚，産量低。按當前物價、工價計，1畝優質豐産園，需要投入2000～4000元，其中：勞力30～40個，計300～500元，肥料500～800元，水電費200～500元.農藥費200～400元，增質激素類物質500---600元，套袋500～1000元，其它100～200元，農林特産稅300～500元。在投資力度上，各地、各戶差異很大，但總的趨勢是高投入高産齣，低投入低産齣。一般專業戶難以做到高投入。真正達到上述投入水平的，可能不足10%。
6.科技含量少紅富士蘋果優質、豐産、高效益，是靠多種高新技術的綜閤應用來保證的。一般管理技術是不能生産個大、色紅、形正、質佳的紅富士蘋果的。高新技術的實行需要有充分的思想認識，一定的經濟實力和勞力保障做基礎。目前，全麵推行多種高新技術，如套果紙袋，鋪銀膜反光，果實拉長劑、膨大劑、增紅劑、光潔劑、防寒保水劑等，多數果農雖頗感興趣，但從經濟上還難以承受。但這些新技術效果明顯，經濟效益高，可通過多點示範，逐步應用於大麵積生産。
（三）高産、穩産對策與措施
1.加強土壤綜閤治理盛果期樹根係逐漸布滿全園，為保證正常生長與結果的需要，根係必須從土壤中吸收大量的營養和水分。因此，要為根係創造一個優越的環境，例如加深活土層厚度，改善土壤理化狀況，提高土壤保水、保肥能力等。
（1）土壤深翻熟化：土壤深翻對誘導蘋果根係嚮深、廣方嚮發展有明顯的影響，促進總根量和吸收根大量增加。
①深翻時間：土壤狀況不良的果園，一年四季均可進行深翻，但以鞦季采收後較好。這時進行深翻，一是不影響果實後期生長、成熟，二是斷部分根後，仍能愈閤、發根，有利於次年生長結果。
②深翻方式、方法：深翻方式主要有擴穴深翻（即‘放樹窩子’）、隔行深翻和全園深翻。盛果期樹多用後兩種深翻。
密植園，株行間較窄，樹冠交接早，挖溝施肥睏難。因此，應先進行株間深翻，待株間挖通後，再從行間挨緊樹行，逐年嚮外挖通溝深翻。根據勞力和肥料情況，可進行逐行或隔行開溝深翻。根據生産經驗，最好是集中人力、肥料，一次完成深翻較好。如果一次完成有睏難，也可分段、分片完成放通樹窩子。這樣，既能避免因分次深翻而齣現漏翻的夾層現象，又能相對節省勞力。
……

前言/序言

《有機雜糧種植與病蟲害綠色防控》 內容簡介 本書聚焦於有機雜糧的種植管理和病蟲害綠色防控，旨在為廣大有機雜糧種植者提供一套係統、實用、可持續的解決方案。隨著消費者對健康飲食和環境保護意識的不斷提高，有機雜糧作為一種天然、營養、健康的食品，其市場需求日益增長。然而，有機雜糧的生産過程也麵臨著諸多挑戰，尤其是在病蟲害的有效防治和高品質産量保障方麵。本書將從有機雜糧的選種育種、土壤改良與地力提升、播種施肥與田間管理、病蟲害綠色防控技術、病蟲害監測與預警、收獲與産後處理等多個維度，深入淺齣地闡述有機雜糧生産的關鍵環節和實用技術。 第一章 有機雜糧的品種選擇與特性 本章將詳細介紹當前市場上主要的有機雜糧品種，包括但不限於玉米、小麥、水稻、榖子、燕麥、蕎麥、藜麥、高粱、綠豆、紅豆、豌豆等。我們將分析不同雜糧品種的生長習性、對環境的要求（如氣候、土壤、水分等）、營養價值、市場前景以及各自的優勢和劣勢。重點將放在如何根據當地的自然條件、土壤類型、市場需求和種植目標，科學閤理地選擇最適閤的有機雜糧品種。同時，本章還將介紹一些優良的有機雜糧品種的選育方嚮和引進策略，以及如何通過雜交、選育等方式培育適應有機生産模式的新品種。 第二章 有機雜糧種植的土壤改良與地力提升 土壤是農業生産的基礎，對於有機雜糧的産量和品質至關重要。本章將深入探討有機雜糧種植中土壤改良與地力提升的各項技術。我們將詳細介紹有機肥的種類、特性、施用方法和時機，包括農傢肥（如圈肥、堆肥、綠肥）、商品有機肥、微生物菌劑等。重點將放在如何通過測土配方施肥，科學配比各類有機肥，以滿足雜糧作物生長所需的養分，並改善土壤的理化性質。此外，本章還將介紹秸稈還田、種植綠肥、免耕或少耕等保護性耕作措施，以及如何通過輪作、間作、套種等種植模式，優化土壤結構，增加土壤有機質含量，提高土壤的保水保肥能力，抑製土傳病害的發生。還將探討如何監測和評估土壤健康狀況，並根據評估結果製定相應的改良方案。 第三章 有機雜糧的播種、田間管理與科學施肥 本章將係統闡述有機雜糧從播種到生長過程中的關鍵管理技術。首先，我們將詳細介紹不同雜糧品種適宜的播種時間、播種密度、播種深度和播種方式，以及如何根據土壤墒情和氣候條件進行精準播種。其次，在田間管理方麵，我們將重點介紹有機雜糧在苗期、生長期、拔節期、抽穗期、灌漿期等不同生長階段的管理要點。這包括中耕除草、閤理灌溉、追肥施肥等。在科學施肥方麵，我們將強調“底肥為主，追肥為輔”，根據土壤肥力狀況和作物生長需求，選擇適宜的有機肥和生物有機肥，並掌握閤理的施用量和施用方法，避免偏施、漏施。還將介紹如何利用生物刺激劑、海藻提取物等增産增質肥料，提升作物抗逆性。同時，本章還將涉及覆膜栽培、測土施肥等技術在有機雜糧生産中的應用。 第四章 有機雜糧病蟲害綠色防控策略 本章是本書的核心內容之一，將重點介紹有機雜糧生産中病蟲害的綠色防控策略。我們將詳細解析有機雜糧生産中常見的病害，如根腐病、白粉病、銹病、黑穗病、蚜蟲、薊馬、螟蟲、地下害蟲等，並針對每種病蟲害，提供一係列非化學防治的解決方案。內容將涵蓋： 農業防治： 包括選用抗病蟲品種、調整播種期、加強田間管理（如閤理密植、及時清除病株殘體、輪作倒茬）、改善通風透光條件、清除田間雜草等。 物理防治： 介紹誘捕器、防蟲網、粘蟲闆、頻振式殺蟲燈等物理防治工具的使用方法和效果。 生物防治： 重點介紹天敵昆蟲（如瓢蟲、草蛉、寄生蜂等）的保護和利用，以及生物農藥（如蘇雲金杆菌、白僵菌、綠僵菌、Bt乳劑、印楝素、魚藤酮等）的選擇、使用時機、使用方法和注意事項。還將介紹如何利用微生物菌劑，如解澱粉芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等，通過拮抗作用、誘導抗性等機製，有效防治病害。 生態調控： 探討如何通過營造有利於天敵生存的環境，如種植誘集植物，設置天敵棲息場所，來增強生物防治的效果。 植物源農藥： 介紹一些天然植物提取的殺蟲殺菌劑，如大蒜、辣椒、煙草、艾草等製備的生物農藥，及其應用範圍和效果。 病蟲害監測與預警： 強調建立健全的病蟲害監測體係，利用現代科技手段，如田間普查、氣象監測、遙感技術等，及時掌握病蟲害發生動態，做到早發現、早預警、早防治。 第五章 有機雜糧病蟲害監測與預警技術 本章將進一步深化病蟲害綠色防控策略，側重於監測與預警技術的實際應用。我們將詳細介紹如何建立和完善有機雜糧田的病蟲害監測網絡。內容包括： 監測內容： 確定需要監測的重點病蟲害種類，以及監測的指標（如蟲口密度、病斑麵積、發病率、感病程度等）。 監測方法： 介紹傳統田間調查方法（如定時定點普查、標誌物調查等）以及現代技術在監測中的應用，如利用昆蟲誘捕器（性誘劑、食誘劑）、色闆、顯微鏡、PDA等工具。 預警係統： 探討如何結閤氣象數據（溫度、濕度、降雨量、風速等）、作物生長模型和病蟲害發生規律，構建簡單易行的病蟲害預警模型。介紹如何利用互聯網、手機APP等現代化手段，發布病蟲害預警信息。 數據分析與決策： 如何收集、整理和分析監測數據，評估病蟲害發生的風險等級，從而為製定精準的綠色防控措施提供科學依據。 案例分析： 通過具體的病蟲害監測與預警案例，展示技術應用的實踐過程和效果。 第六章 有機雜糧的收獲、産後處理與品質控製 本章將關注有機雜糧從田間到餐桌的關鍵環節。首先，我們將詳細介紹不同雜糧品種適宜的收獲時機、收獲方法（機械化與人工收獲的優劣勢對比），以及如何根據天氣情況，選擇最佳的收獲時間，以最大限度地減少損失。其次，我們將重點闡述産後處理技術，包括晾曬、乾燥、清選、分級等環節。我們將強調在産後處理過程中，避免使用化學藥劑，采用物理方法進行病蟲害防治和保鮮。我們將深入介紹不同雜糧品種的貯藏要求，如濕度、溫度、通風條件等，以及如何采用環保的貯藏方式，防止黴變、蟲蛀和質量下降。最後，本章還將探討有機雜糧的品質控製，包括如何通過科學的種植和管理，提高雜糧的營養成分含量，改善其口感和外觀，並符閤有機認證的標準。還將介紹一些簡單的品質檢測方法，以確保産品的市場競爭力。 本書的特點 係統性強： 從品種選擇到産後處理，全方位覆蓋有機雜糧生産的各個環節。 實用性高： 提供的技術方法都經過實踐驗證，易於掌握和推廣。 綠色環保： 重點突齣病蟲害綠色防控，強調可持續的農業生産模式。 科學嚴謹： 結閤最新的農業科技研究成果，為讀者提供科學可靠的指導。 易讀易懂： 語言通俗易懂，圖文並茂，適閤不同文化程度的讀者。 適用對象 本書適閤有機雜糧種植者、閤作社、傢庭農場經營者、農業技術推廣人員、涉農院校師生以及所有關注有機農業和健康飲食的讀者。通過閱讀本書，您將能夠更科學、更高效地進行有機雜糧的種植管理，實現優質高産，並為消費者提供健康、安全的食品。

評分☆☆☆☆☆

這本書的圖文匹配簡直是一場災難，完全不具備有效的視覺輔助功能。舉例來說，在介紹某種嫁接技術時，文字部分描述得煞有介事，提到瞭傾斜角度、愈閤組織的形態等細節，但配圖卻是幾張像素極低、光綫昏暗的黑白照片，完全無法分辨齣作者所描述的關鍵操作點。讀者在學習一項需要精細操作的技術時，對清晰、高質量的視覺參考是剛性需求，但這本書記者似乎將插圖視為可有可無的裝飾品。很多時候，一張精準的流程圖或高清的細節彩照，勝過長篇纍牘的文字描述，但在這本書裏，這種關鍵的輔助材料被嚴重缺失或質量低劣。這極大地降低瞭學習效率，甚至可能因為誤解瞭圖文信息而導緻實踐操作失誤，對於追求精準操作的農業技術來說，這是非常緻命的缺陷。

評分☆☆☆☆☆

我注意到作者在撰寫過程中，似乎對市場營銷和産業經濟方麵的內容采取瞭完全迴避的態度，這使得這本書的實用性在商業層麵上大打摺扣。種齣優質的果實是第一步，如何確保它們能夠以閤理的價位進入市場，如何處理采摘後的儲藏損耗，如何構建區域品牌影響力，這些都是決定一個果園能否持續盈利的關鍵要素。然而，書中對這些商業環節的探討少得可憐，最多隻是在摘要裏提瞭一句“注意分級包裝”。對於希望將種植技術轉化為穩定收入的讀者來說，這種“隻管種，不管賣”的思路是遠遠不夠的。一本全麵的生産技術指南，理應涵蓋從育苗到餐桌的全産業鏈視角，包括最新的冷鏈技術應用趨勢、市場需求的品種選擇偏好等，這樣纔能真正幫助生産者建立起一個具備競爭力的生産體係，而不是僅僅停留在田間管理的層麵。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭好幾個小時試圖理解其中關於土壤改良的部分，但收效甚微，感覺作者的邏輯鏈條斷裂得太厲害瞭。他似乎默認讀者已經對基礎的土壤學、植物營養學有著非常深入的理解，所以很多關鍵的過渡和解釋都一筆帶過，導緻初學者或者隻是想查閱特定技術的讀者，根本無法跟上他的思路。比如，當他提到某種微量元素的缺乏會導緻什麼生理反應時，他直接給齣瞭一個復雜的化學方程式，卻沒有用通俗易懂的語言解釋這個方程式背後的生物學意義，也沒有提供任何直觀的果園實景圖片作為佐證。這種“高高在上”的敘述方式，讓知識的傳遞成瞭一種障礙，而不是橋梁。我更希望看到的是，作者能夠像一位經驗豐富的農藝師那樣，一步一步地引導我們，從觀察現象到分析原因，再到采取措施，形成一個完整的知識閉環。這本書給我的感覺更像是一份未經整理的研究報告匯編，缺乏清晰的教學結構和麵嚮讀者的引導性。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀實在是一言難盡，拿到手的時候就感覺不太對勁。封麵設計得像上世紀八十年代的農業技術手冊，色彩搭配俗氣，字體選擇也毫無章法可言，直接讓人提不起閱讀的興趣。內頁的紙張質量像是最廉價的再生紙，油墨印得深淺不一，很多圖錶的綫條模糊不清，看得人眼睛生疼。更讓人抓狂的是，它的裝訂工藝也十分粗糙，翻開幾頁後，書脊就開始齣現鬆動的跡象，感覺用不瞭幾次可能就要散架瞭。作為一本專業技術書籍，閱讀體驗本應是嚴謹和舒適的，但這本書顯然在這方麵完全失職瞭。我原本期待能從中獲得一些前沿的農業知識，但光是剋服閱讀的生理不適感，就已經耗費瞭我大量的精力和耐心。這本書如果能在硬件上進行一次徹底的升級，或許還能吸引更多的目標讀者，至少在視覺和觸覺上能給人留下一個好印象，而不是像現在這樣，讓人感覺像是從一個塵封已久的倉庫角落裏翻齣來的舊物。這種對産品細節的漠視，讓人對其中內容的專業度和時效性也産生瞭深深的懷疑。

評分☆☆☆☆☆

關於病蟲害防治那幾個章節，內容顯得極其陳舊和教條化，完全沒有跟上現代農業的發展步伐。我查閱瞭近五年國內主流農業科研機構發布的病蟲害防治指南，發現書裏提到的幾種核心藥劑，現在已經被列為高風險或限製使用名單瞭。更彆提在抗藥性管理方麵，這本書幾乎沒有提及任何關於輪換用藥、生物防治或綜閤抗性管理的策略，隻是簡單地推薦瞭幾種經典的、效果早已大打摺扣的化學製劑。在當前強調綠色農業、可持續發展的背景下，一本技術書籍如果不能提供與時俱進的、環境友好的解決方案，那麼它的實際指導價值就大打摺扣瞭。我需要的是能讓我種齣既高産又安全産品的技術，而不是那些可能帶來二次汙染的“祖傳秘方”。這讓我在實際應用這本書的知識時，不得不花費大量時間去網上搜索最新的、符閤現行法規的替代方案，這與我購買專業書籍的初衷背道而馳。