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內容簡介

《紅富士蘋果生産關鍵技術》由中國農業科學院果樹研究所研究員汪景彥等編寫。作者針對當前紅富士蘋果生産技術現狀，分六個方麵介紹瞭紅富士蘋果生産存在的問題，紅富士蘋果早期豐産技術，高産、穩産技術，優質生産技術，幾種病害的防治，提高樹體抗寒性等。內容針對性強，技術先進。適閤廣大果農、科技人員和農林學校師生參考使用。

內頁插圖

目錄

一、紅富士蘋果生産存在的問題
二、紅富士蘋果早期豐産技術
（一）幼樹早實豐産優質的樹相指標
（二）適齡不結果、低産的原因分析
（三）早期豐産對策與措施
三、高産、穩産技術
（一）成齡樹高産、穩産的樹相指標
（二）低産、大小年原因分析
（三）高産、穩産對策與措施
四、優質生産技術
（一）適地適栽技術
（二）人工輔助授粉技術
（三）蜜蜂、壁蜂授粉技術
（四）確定花、果負載量的方法
（五）疏花疏果技術
（六）生長調節劑應用技術
（七）藥肥增質技術
（八）套袋技術
（九）樹下覆銀膜技術
（十）轉果、摘葉技術
（十一）分期采收技術
（十二）果實品質及優質配套技術
（十三）“綠色食品”蘋果生産技術
五、幾種病害的防治
（一）輪紋爛果病及其防治
（二）蘋果粗皮病及其防治
（三）蘋果斑點落葉病及其防治
六、提高樹體抗寒性
（一）抽條及其預防
（二）凍害及其預防
（三）霜害及其預防

精彩書摘

3.果園品種混雜，園貌不良前些年，由於苗木混亂，品種嚴重不純，使建成的果園雜亂不堪，樹冠大小不齊；有的果園紅富士品種單一，缺乏足夠比例的授粉樹；有些果園連年凍害，抽條嚴重，樹冠大小、高低參差不齊，整齊度很差。有些矮砧紅富士園，對各種砧一穗組閤未采取針對性強的整形修剪技術，使一些植株東倒西歪，競成“小老樹”，失去增産潛力。
4.栽植過密，樹冠高大，不便管理近年栽植的普通型紅富士多數較密，行距3～4米，株距2～3米的到處可見。雖然采用的是小冠樹形（自由紡錘形、細長紡錘形），但由於樹勢旺，強枝多，樹冠高大，交接封行早，畝枝量在15萬條以上，許多田間操作難以進行。這類果園花芽形成量少，果實著色差，曆年産量低。
5.對果園投資力度不夠許多栽果樹的果農，都是經濟基礎較差的農民。雖然知道“要想富，栽果樹”的口號，但不深刻理解“要想富，管好樹”的道理。往往是，栽後任其生長，什麼時候果樹掛果瞭，什麼時候纔肯多投入和精細管理。這種果園一般是結果晚，産量低。按當前物價、工價計，1畝優質豐産園，需要投入2000～4000元，其中：勞力30～40個，計300～500元，肥料500～800元，水電費200～500元.農藥費200～400元，增質激素類物質500---600元，套袋500～1000元，其它100～200元，農林特産稅300～500元。在投資力度上，各地、各戶差異很大，但總的趨勢是高投入高産齣，低投入低産齣。一般專業戶難以做到高投入。真正達到上述投入水平的，可能不足10%。
6.科技含量少紅富士蘋果優質、豐産、高效益，是靠多種高新技術的綜閤應用來保證的。一般管理技術是不能生産個大、色紅、形正、質佳的紅富士蘋果的。高新技術的實行需要有充分的思想認識，一定的經濟實力和勞力保障做基礎。目前，全麵推行多種高新技術，如套果紙袋，鋪銀膜反光，果實拉長劑、膨大劑、增紅劑、光潔劑、防寒保水劑等，多數果農雖頗感興趣，但從經濟上還難以承受。但這些新技術效果明顯，經濟效益高，可通過多點示範，逐步應用於大麵積生産。
（三）高産、穩産對策與措施
1.加強土壤綜閤治理盛果期樹根係逐漸布滿全園，為保證正常生長與結果的需要，根係必須從土壤中吸收大量的營養和水分。因此，要為根係創造一個優越的環境，例如加深活土層厚度，改善土壤理化狀況，提高土壤保水、保肥能力等。
（1）土壤深翻熟化：土壤深翻對誘導蘋果根係嚮深、廣方嚮發展有明顯的影響，促進總根量和吸收根大量增加。
①深翻時間：土壤狀況不良的果園，一年四季均可進行深翻，但以鞦季采收後較好。這時進行深翻，一是不影響果實後期生長、成熟，二是斷部分根後，仍能愈閤、發根，有利於次年生長結果。
②深翻方式、方法：深翻方式主要有擴穴深翻（即‘放樹窩子’）、隔行深翻和全園深翻。盛果期樹多用後兩種深翻。
密植園，株行間較窄，樹冠交接早，挖溝施肥睏難。因此，應先進行株間深翻，待株間挖通後，再從行間挨緊樹行，逐年嚮外挖通溝深翻。根據勞力和肥料情況，可進行逐行或隔行開溝深翻。根據生産經驗，最好是集中人力、肥料，一次完成深翻較好。如果一次完成有睏難，也可分段、分片完成放通樹窩子。這樣，既能避免因分次深翻而齣現漏翻的夾層現象，又能相對節省勞力。
……

前言/序言

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