瘦身女神：唐安麒宇宙饮食法 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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唐安麒 著

图书标签:

• 瘦身
• 饮食
• 健康
• 女性
• 唐安麒
• 宇宙饮食法
• 营养
• 减肥
• 轻食
• 生活方式

店铺： 唐人文化图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555243816

版次：1

商品编码：11001372608

包装：平装

开本：18

出版时间：2016-10-01

页数：184

内容推荐 享瘦：只要每餐七成蔬菜，再配三成主食（肉类、海鲜或者稻麦类），每餐都可以吃得很饱。不用挨饿，就可以健康瘦身。 排毒: 毒素在人体堆积，会令人生病、变胖、容易疲劳、精神不集中等，本书提供了净体排毒餐可以每周小排一次，或者半年大排一次，使体内常保干净。   健康：就算选择食材，但是用错了烹调方法，也会令好食物变成坏食物。学会正确的烹调方法，再配合“宇宙饮食”，让自己越来越健康。   食谱：针对不同需求的人给出了不同的宇宙餐单。对于经常在家吃饭的人，可以健康自煮；对于经常旅游的人，则可以选择各国符合“宇宙饮食”规则的餐；对于外出用膳的人，只要遵守相应的规则，也是可以遵循“宇宙饮食”法则的。 作者简介 唐安麒，工商管理博士，自然疗法博士（加拿大自然医学考核委员会认证），药膳烹调师。目前为唐安麒国际集团主席，荣获 “美国总统公益服务奖”“亚洲杰出商业企业家奖”以及 “中国百名杰出女企业家”称号，曾任香港仁济医院中医管理委员会主席；参加过《美丽俏佳人》《乐活时尚坊》《教主来了》等节目。 目 录

成功案例

案例1：重量级妈咪，劲减25 千克 / 008

案例2：健康减肥，劲减37 千克 / 009

案例3：肥胖被歧视，减重拾自信 / 010

案例4：食得“麒法”，健康瘦身非难事！ / 011

案例5：吃出纤瘦身形，不反弹 / 012

案例6：产后发胖，劲减31 千克 013

案例7：孕前“宇宙饮食”减重又健康 / 014

案例8：跟定“宇宙饮食”各大餐单 / 014

案例9：可以坚持下来的减肥法 / 014

案例10：吃到饱，轻松减重 / 015

案例11：资深小胖子的成功减肥路 / 015

第一章  享瘦篇                                                                                                                                                                                                                                  宇宙饮食”的起源 / 2

什么是“唐安麒宇宙饮食法” / 4

“唐安麒宇宙饮食法”原则 / 6

食物分类要点 / 8

药食同源 / 12

受欢迎的减肥餐单 / 16

三日瘦身餐 / 16

医生七日瘦身餐 / 18

黄金十日瘦身餐 / 19

四大天王瘦身餐 / 20

唐安麒生机饮食法 / 23                                                                                                                                                                                                                          第二章  排毒篇                                                                                                                                                                                                                                  追求无毒有机生活的缘起 / 26

净体排毒餐 / 31

3 日排毒餐 / 31

5 日轻松排毒餐 / 32

48 小时极速排毒餐 / 33

抗流感食疗方 / 37

浸浴足浴好处多 / 39

不时不食·全菜日 / 40

第三章  健康篇                                                                                                                                                                                                                                健康食法要点 / 44

12 款自制天然美味酱 / 50                                                                                                                                                                                                       健康自煮

·鸡肉类·

果香柚子鸡翅 / 56

马蹄川贝红枣焖鸡翅 / 59

核桃炒鸡丁 / 61

脆仁炒鸡粒 / 63

麻香蒜蓉豆酱鸡 / 65

鸡肝肉饼 / 67

冬菇木耳蒸乌鸡 / 69

·猪肉类·

蜂蜜柚子酱烧猪排 / 71

金针木耳蒸排骨 / 73

海带芽拌五花肉 / 75                                                                                                                                                                                                         ·蔬菜类·

南瓜粟米汤 / 113

芋丝杂菜锅 / 115

腐乳五色菜 / 117

·稻麦类·

荷香素卤肉饭 / 119

海带芽蔬菜粥 / 121

鲜菌烩蔬菜十谷面 / 123

红枣蒸猪肉 / 77

肉碎生菜包 / 79

脆口肉饼 / 81

惹味肉碎豆腐 / 83                                                                                                                                                                                                             环球宇宙餐                                                                                                                                                                                                                   ·日本·

温泉蛋拌彩虹凉面 / 127

日式牛肉大葱锅 / 129

·韩国·

泡菜海鲜锅 / 131

韩国人参鸡汤 / 133

·印度·

瘦身咖喱羊肉 / 135

甜香咖喱汤 / 137

·泰国·

冬荫功汤 / 139

柠檬清蒸鱼 / 141

·越南·

芋头炒牛肉 / 143

椰汁焖南瓜 / 145

·法国·

松子烤鲈鱼伴西红柿酱 / 147

法式洋葱汤 / 149

·日本·

温泉蛋拌彩虹凉面 / 127

日式牛肉大葱锅 / 129

·韩国·

泡菜海鲜锅 / 131

韩国人参鸡汤 / 133

·印度·

瘦身咖喱羊肉 / 135

甜香咖喱汤 / 137

·泰国·

冬荫功汤 / 139

柠檬清蒸鱼 / 141

·越南·

芋头炒牛肉 / 143

椰汁焖南瓜 / 145

·法国·

松子烤鲈鱼伴西红柿酱 / 147

法式洋葱汤 / 149                                                                                                                                                                                                               ·意大利·

白酒车厘茄煮海鲜 / 151

经典意式蔬菜汤 / 153

·西班牙·

西红柿牛肉球 / 155

松子葡萄干炒嫩菠菜 / 157

·希腊·

橄榄芝士沙拉 / 159

双色蜂蜜奶酪 / 161

外出用膳

《逆转时光的秘密：抗衰老饮食的科学与实践》 你是否也曾好奇，那些看起来永远精力充沛、肌肤紧致的“不老神话”们，究竟隐藏着怎样的饮食秘诀？ 衰老，是生命演进的必然轨迹，但它绝不意味着你必须接受皱纹的加深、体力的下降和慢性疾病的悄然来袭。《逆转时光的秘密：抗衰老饮食的科学与实践》这本书，将带你深入探索食物与细胞寿命之间的微妙联系，揭示一套系统化、基于前沿生物学研究的抗衰老饮食框架。我们不贩卖速效的幻想，只提供经过时间与科学检验的智慧。 第一部分：解码衰老——我们为何会变老？ 要有效抗衰老，首先必须了解衰老的机制。本书的第一部分将为你剖析当前科学界公认的九大“衰老标志”（Hallmarks of Aging），从基因损伤、端粒缩短到线粒体功能障碍，为你构建一个清晰的生物学认知地图。 1. 自由基的阴影与抗氧化战争： 深入探讨活性氧物质（ROS）如何侵蚀细胞结构，并详细介绍哪些天然食物中的植化素（Phytochemicals）能够精准、高效地中和这些自由基。我们将超越泛泛的“多吃蔬菜”，聚焦于特定分子结构，如白藜芦醇、槲皮素和姜黄素的生物利用率优化。 2. 炎症：隐形的加速器： 慢性低度炎症（Inflammaging）是许多现代疾病和加速衰老的元凶。本书将引导读者识别日常饮食中的促炎陷阱（如精制糖、不健康的脂肪酸比例）和强效的抗炎食物（如富含Omega-3的深海鱼类、特定香料）。我们将提供详细的“炎症评分表”帮助读者自我评估。 3. 端粒与细胞的“保修期”： 解释端粒酶激活的理论基础，并探讨饮食干预（特别是地中海式饮食模式和特定营养素）如何影响端粒的保护，从而延长细胞的“工作寿命”。 第二部分：构建抗衰老蓝图——三大核心饮食策略 基于对衰老机制的理解，本书提出了一个可执行的“三环抗衰老饮食系统”，强调长期坚持而非短期突击。 1. “节制”的智慧：模仿生存压力（Hormesis）： 间歇性禁食（Intermittent Fasting）的深度应用： 不仅仅是时间上的限制，更侧重于细胞自噬（Autophagy）的启动机制。我们将详细解析16/8、5:2甚至更长时间禁食对清除老化细胞、修复DNA的积极作用。针对不同体质和生活习惯的禁食方案设计指南。 热量限制的精妙平衡： 探讨如何在保证营养摄入的前提下，实现轻微的热量赤字，激活长寿基因（如Sirtuins）。 2. 营养素的精准配给：抗衰老“黄金比例”： 蛋白质的选择与时机： 讨论衰老过程中肌肉流失（Sarcopenia）的挑战，以及如何通过优化蛋白质来源（如乳清蛋白与植物蛋白的协同作用）和摄入时间，来支持肌肉合成和维持胰岛素敏感性。着重介绍必需氨基酸亮氨酸的作用。 碳水化合物的革命： 彻底摒弃“低碳水”的绝对化口号，转而强调“优质碳水”的选择。深入解析低升糖指数（Low-GI）食物、抗性淀粉（Resistant Starch）如何喂养有益的肠道菌群，并稳定血糖。 脂肪的重新定位： 详细区分健康脂肪和促炎脂肪。重点介绍MCT油、鳄梨油、坚果中的不饱和脂肪酸，以及它们对细胞膜稳定性和大脑健康的贡献。 3. 肠道——你的“第二大脑”与“第二免疫系统”： 微生态决定寿命： 阐述肠道菌群多样性与认知功能、情绪稳定及炎症水平的直接关联。 益生元、益生菌与后生元： 提供了一份详尽的“肠道食物清单”，教你如何通过发酵食品和富含膳食纤维的食物，主动“编程”你的肠道菌群，使其朝着抗炎、高效吸收的方向发展。 第三部分：实践篇——定制你的长寿餐盘 理论的深度必须落实到厨房的实践中。第三部分提供了高度可操作的工具和食谱。 1. 关键的“长寿食物”档案： 本书整理了全球公认的“超级抗衰老食物家族”，例如：来自深海的藻类（富含虾青素）、十字花科蔬菜（萝卜硫素的来源）、浆果类（花青素的宝库）、以及具有生物活性的蘑菇（如灵芝、猴头菇）。每种食物都附有其核心活性成分和最佳的烹饪/食用方式，以最大化营养吸收。 2. 每日饮品与补充策略： 水合作用的科学： 不仅仅是喝水，而是如何通过电解质平衡和特定饮品（如骨汤、草本茶）来优化细胞内环境。 必要的补充剂辨析： 在营养充足的基础上，哪些补充剂（如维生素D、NAD+前体NMN/NR、辅酶Q10）的补充具有科学依据，以及如何避免“营养品过剩”带来的反效果。我们提供“补充剂审查矩阵”，帮助读者进行明智选择。 3. 实用生活指南与工具： 一周抗衰老食谱范例： 涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐，完全符合书中所倡导的宏量营养素比例和抗炎原则。 外出就餐的智慧： 即使在外，也能做出“抗衰老选择”的实用技巧和点餐策略。 代谢健康追踪： 介绍如何利用简单的指标（如空腹胰岛素、甘油三酯与高密度脂蛋白的比值）来监控饮食干预的效果，将抽象的“健康”转化为可量化的数据。 《逆转时光的秘密：抗衰老饮食的科学与实践》 旨在成为你厨房和书架上的指南针，帮助你从细胞层面重塑健康，实现真正的“有质量的”长寿。这不是一个关于“少吃”的沉闷指南，而是一部关于“吃对”的、充满生命力的科学宣言。 --- (总字数约1500字)

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的救星！一直以来，我都在为体重这件事烦恼，尝试了各种各样的减肥方法，节食、运动、甚至一些听起来很神奇的偏方，但效果都差强人意，而且过程艰辛，总是坚持不下去。直到我偶然间发现了这本书，当时只是抱着试试看的心态，但翻开第一页就立刻被吸引了。作者的文字非常真诚，没有那些浮夸的承诺，而是娓娓道来她的减肥经历，以及她是如何摸索出这套独特的方法。读她的故事，我感觉就像在和一位老朋友聊天，她理解我的困境，也给了我切实的希望。书里并没有那种让你立刻瘦多少斤的神奇秘方，而是更注重从根本上改变你的饮食习惯和生活方式。她强调的是一种“宇宙观”的饮食，听起来很玄乎，但细读下去才发现，其实是围绕着一种健康、均衡、符合自然规律的饮食原则。她用了很多生动的比喻和通俗易懂的语言，将复杂的营养学知识讲解得非常透彻，让我不再害怕那些专业术语。更重要的是，她鼓励我们倾听身体的声音，了解身体真正需要什么，而不是盲目跟从潮流。这本书带给我的不仅仅是减肥的知识，更是一种积极的生活态度，让我重新审视自己和食物的关系，不再把减肥当成一种痛苦的折磨，而是把它看作是爱护自己、提升自己的一个过程。

评分☆☆☆☆☆

这本书，简直是我减重旅途中的“定海神针”。在它之前，我尝试过无数种“短期见效”的减肥法，虽然体重可能一时有所下降，但那种饥饿感、乏力感，以及随之而来的暴饮暴食，让我身心俱疲，自信心也跌到谷底。读这本书的时候，我惊喜地发现，作者并没有给我列出一堆“禁食名单”或者“让你痛苦的运动计划”。她提出的“宇宙饮食法”，更像是一种对身体的“觉醒”。她通过一些非常生动形象的比喻，让我理解了食物的能量构成，以及它们在我们身体里扮演的角色。我不再仅仅是“吃”，而是开始“理解”我所吃的。作者强调“倾听身体的需求”，这对我来说是一个巨大的转变。以前我总是靠意志力强迫自己，而现在，我学会了观察自己身体的信号，区分真正的饥饿和口腹之欲。书里关于“时辰”与“饮食”的结合，更是让我茅塞顿开，原来正确的进食时间，对身体的吸收和代谢有着如此大的影响。这本书并没有给我承诺一夜变瘦的奇迹，但它给了我坚持下去的动力和科学的方法。我感觉到，这不仅仅是一次减肥，更是一次对生活方式的重塑，一次对自我的深度关爱。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都是一个对身材非常在意的人，但每次尝试减肥都以失败告终。各种减肥药、代餐、甚至针灸我都试过，但要么反弹，要么对身体造成了伤害。当我拿到这本书的时候，我其实并没有抱太大的希望，觉得可能又是一本“讲一套做一套”的书。然而，这本书却给了我意想不到的惊喜。它没有给我灌输那些让人望而生畏的专业知识，而是用一种非常贴近生活化的方式，来讲述一套科学的饮食方法。作者的文字很朴实，但字里行间透着一股强大的自信和亲和力。她分享的“宇宙饮食法”，与其说是一种减肥秘籍，不如说是一种对身体的深度关怀。她鼓励我们去了解食物的能量，去感受身体的需求，而不是被外界的信息所左右。书中有很多关于如何根据季节、根据身体状况来调整饮食的建议，这些都是我以前从未接触过的。我特别喜欢作者在书中强调的“顺应自然”的理念，这让我觉得减肥不再是与身体对抗，而是与身体和谐共处。读这本书的过程，就像是在进行一场心灵的洗礼，我开始重新审视自己与食物的关系，不再把食物看作是敌人，而是看作是滋养生命的能量。这种心态的转变，对我来说比任何减肥方法都重要。

评分☆☆☆☆☆

我承认，我曾是一个对减肥方法“饥不择饱”的人，只要看到市面上有什么新的减肥“理论”或者“方法”，我就会迫不及待地去尝试，结果往往是“头痛医头，脚痛医脚”，收效甚微，还留下一堆副作用。这本书的出现，彻底改变了我对减肥的认知。作者的“宇宙饮食法”并非那种让你快速瘦身的神奇魔法，而是一种非常接地气的、注重长期健康的生活方式。她用非常形象的比喻，将复杂的食物能量学变得通俗易懂。我印象最深刻的是她关于“身体需要什么，我们就给什么”的理念，这和过去那种“我需要瘦，所以我不能吃这个”的对抗心理完全不同。她鼓励我们倾听身体的声音，去分辨真正的饥饿感和情绪性进食。书里还提到了很多关于“时辰”和“季节”对饮食的影响，这让我豁然开朗，原来我们的身体和自然界是如此息息相关。读这本书，我感觉不像是在看一本减肥书，更像是在上人生哲学课，只不过这个课堂的主题是关于如何更好地爱自己，如何与自然融为一体。这本书给我带来的改变，不仅仅是体重的数字，更是心态上的平和与对生活的掌控感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，就像是在我迷茫的减肥道路上点亮了一盏明灯。之前我总是陷入一个怪圈：要么过度节食把自己饿得头晕眼花，要么暴饮暴食后又陷入深深的自责。这种恶性循环让我身心俱疲。读这本书的时候，我发现作者并没有给我开出什么“绝世秘籍”，而是像一位循循善诱的老师，引导我去认识自己的身体，去理解食物的真正意义。她提出的“宇宙饮食法”，在我看来，是一种非常智慧的饮食哲学。她没有否定任何一种食物，而是强调“平衡”和“时机”。例如，她会详细解释不同食物的能量属性，以及在一天中不同时段摄入它们的好处和注意事项。这让我不再对食物产生恐惧，而是学会了如何有选择性地、有智慧地去搭配我的餐点。书中还穿插了很多她自己实践的例子，以及一些读者反馈的成功故事，这些都让我觉得这本书的可信度和实用性非常强。我最喜欢的是书中关于“感受”的部分，作者鼓励我们要用心去感受食物的味道，去体会身体在进食后的反应。这种“觉知”的练习，让我逐渐摆脱了对“吃什么”的焦虑，而是更多地关注“如何吃”，以及“吃完之后的感觉”。这本书不仅仅是教我怎么瘦，更是教我如何健康地生活，如何与自己的身体和谐相处。