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• 肉羊养殖
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• 健康养殖
• 养殖管理

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511608574

版次：1

商品编码：11032938

包装：平装

开本：16开

出版时间：2012-05-01

用纸：胶版纸

页数：138

字数：219000

正文语种：中文

内容简介

《肉羊标准化养殖技术图册》通过深入浅出的文字及大量直观实用的图片，从畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化以及防疫制度化等方面详细阐述了肉羊养殖场标准化示范创建的主要内容，在讲求技术先进性的同时，又注重了实用性和可操作性，对于提高我国肉羊标准化养殖水平具有重要的指导意义和促进作用。

内页插图

目录

第一章 肉羊良种化
第一节 国内外主要肉羊品种
一、国内主要肉羊品种
二、国外引进的主要肉羊品种
第二节 肉用羊生产性能测定
一、测定条件和要求
二、测定羊的个体标识
三、测定性状
四、肉羊主要性状的测定方法
五、超声波活体测定
六、胴体等级评定
七、遗传评估方法

第二章 养殖设施化
第一节 肉羊场的布局与选址
一、肉羊场选址
二、基础设施
三、肉羊场的布局
第二节 羊舍设计要求与类型
一、羊舍设计要求
二、羊舍类型
三、饲养密度
第三节 通风、饮水、消毒、青贮设施
一、通风设施
二、饮水设施
三、消毒设施
四、青贮与干草设施
第四节 养殖设备与辅助设施
一、养殖设备
二、辅助设施

第三章 生产规范化
第一节 肉羊规模化饲养类型
一、放牧育肥
二、舍饲育肥
三、混合育肥
第二节 不同用途肉羊的饲养管理
一、母羊的饲养管理
二、公羊的饲养管理
三、育成羊的饲养管理
四、羔羊的饲养管理
五、育肥羊的饲养管理
第三节 羊肉品质与质量控制
一、羊肉的营养价值及影响羊肉品质的因素
二、肉羊制品与质量监控
第四节 饲料原料与加工调制
一、饲料原料种类
二、饲料加工
第五节 肉羊日粮配合
一、日粮配合原则
二、日粮配合方法
第六节 肉羊场生产与经营管理
一、肉羊场的生产管理
二、肉羊场的计划管理
三、肉羊场经营管理的原则

第四章 肉羊繁殖
第一节 羊的生殖器官与生理机能
一、母羊的生殖器官及生理功能
二、公羊的生殖器官及生理功能
三、发情与鉴定
第二节 配种方法
一、配种时间的确定与频率
二、自然交配与人工辅助交配
第三节 肉羊繁殖中的生物技术
一、同期发情技术
二、胚胎移植技术
第四节 妊娠与分娩
一、妊娠检查
二、分娩与接产
三、产后母羊和新生羔羊护理

第五章 防疫制度化
第一节 常见疫病及其防治与诊治
一、口蹄疫
二、羊痘
三、炭疽
四、布氏杆菌病
五、羊快疫
六、羔羊痢疾
七、破伤风
八、传染性脓疱
九、蓝舌病
十、腐蹄病
第二节 羊的传染病防治原则及技术
一、防制原则与主要措施
二、防疫规程及免疫程序

第六章 粪污无害化
第一节 粪污无害化措施
第二节 病死羊处理原则

第七章 主推技术模式
一、品种的选择、引进技术
二、肉羊的杂交利用技术
三、粗饲料加工新技术的应用
四、无公害羊肉技术工艺
五、肉羊全混日粮（TMR）饲喂模式
六、高床舍饲模式
七、农牧结合粪尿污水无害化处理模式
八、重大传染病的诊断和预防新技术
主要参考文献

精彩书摘

3.饲料生产和供应计划
饲料生产计划是饲料计划中最主要的计划，羊场对饲料的生产、采集、加工、贮存和供应必须有一套有效的计划做保证。饲料的供应计划主要包括制定饲料定额、各种羊只的日粮标准、饲料粮的留用和管理、青饲料生产和供应的组织饲料的采购与贮存以及饲料加工配合等。为保证此计划的完成，各项工作和各个环节都应制度化，做到有章可循、按章办事。
4.羊群发展计划
当制订羊群发展规划或育种计划时，需要本年度和本单位历年的繁殖淘汰情况和实际生产水平，对羊场今后的发展进行科学的估算。
5.羊场疫病防治计划
羊场疫病防治计划是指一个日历年度内对羊群疫病防治所作的预先安排。疾病防治工作的方针是“预防为主，防治结合”。为此要建立一套综合性的防疫措施和制度，包括羊群的定期检查、羊舍消毒、各种疫苗的定期、注射、病羊的治疗与隔离等。
三、肉羊场经营管理的原则
肉羊场的经营管理与羊产业发展具有互为因果的关系。因为各个羊场经营的景气与否，直接反映出养羊业的盛衰，而羊产业的健全与否，又影响羊场经营利润的高低。现代羊场经营与过去的方式丰厚利润没促使养羊业发展的。只有努力提高种羊产品的质量、增加产量、降低生产成本、观察市场行情、合理配置各生产要素以及妥善的营销制度，才能取得理想的经营效果。
1.以规模化良种场为基地
由于我国养羊良种化程度不高，生产水平相对落后，我国在今后一段时期内养羊业发展，仍在很大程度上取决于良种羊生产发展的规模和速度。为了加快提高良种化水平，羊场担负着培育新品种和繁殖高质量的原种或杂交亲本的重要任务，又担负着示范推广新品种的任务。
2.加快科技成果转化，促进羊产业技术进步
任何一项新技术、新成果都要经过试验、示范、推广等中间环节，这些工作要在羊场进行。羊场科技人员多、条件好，具备为当地农牧民传授知识、普及先进技术成果、提供科技服务、带动周围农牧区提高科学技术水平的基本条件。羊场以逐步形成以羊场为中心，向周围农牧区推广、普及养羊知识和先进技术成果的体系。以场带户、场户联合的道路，为养羊专业户提供系统化服务，这些对加速品种改良、提高饲养管理水平和促进养羊业发展起到了重要作用。
……

前言/序言

畜牧业革新浪潮中的璀璨明珠——《肉羊标准化养殖技术图册》 在现代畜牧业追求科学化、精细化、效益化的时代浪潮中，信息技术的赋能与标准化生产模式的推广，正以前所未有的速度重塑着传统养殖业的面貌。《肉羊标准化养殖技术图册》正是这场革新浪潮中的一颗璀璨明珠，它以其独有的视角和详实的内容，为广大肉羊养殖从业者提供了一套系统、实用、易懂的标准化生产指南。本书并非一本空泛的理论著作，而是紧密结合当下肉羊养殖的实际需求，将复杂的技术知识以直观、生动的图文形式呈现，旨在帮助养殖户们摆脱经验主义的束缚，迈向科学养殖、精准管理、高效增收的新阶段。 本书的核心价值在于其“标准化”的理念。在竞争日益激烈的肉羊市场中，产品质量的稳定性和可追溯性已成为赢得消费者信任、提升品牌价值的关键。《肉羊标准化养殖技术图册》深入浅出地阐释了标准化养殖的内涵，涵盖了从种羊选择、饲养管理、疫病防控到环境调控、饲料配制、人工授精、母羊接羔、仔羊培育、肉羊育肥等肉羊生产的全链条环节。每一个环节都遵循科学的原理和成熟的技术，力求在最大程度上降低养殖风险，提高生产效率，保障产品质量。 种质资源的选择与优化，是本书首先强调的基石。优质的种羊是高产、高效肉羊生产的源头活水。本书将详细介绍如何根据不同地区、不同市场需求，科学选择优良的肉羊品种和品系，并深入剖析了不同品种的生长特性、繁殖性能、肉质特点等关键指标，帮助养殖户在纷繁的品种选择中找准方向。同时，本书还提供了种羊的鉴别方法，包括体尺测量、体型评估、健康状况检查等，以及如何进行科学的选配，以期通过持续的选育，不断优化群体遗传素质，为后续的标准化生产奠定坚实基础。 在饲养管理方面，本书可谓是倾注了大量心血。它打破了传统的粗放式喂养模式，提出了精细化、个体化的饲养管理理念。对于不同生长阶段的肉羊，如羔羊期、育成期、育肥期，本书都给出了详细的日粮配方和饲喂方案，并特别强调了饲料的营养价值、适口性与安全性。书中不仅提供了基础的饲料原料介绍，更重要的是，它结合最新的营养学研究成果，指导养殖户如何根据实际情况，利用本地资源，科学配制全价饲料，最大限度地满足肉羊各个生长阶段的营养需求，从而提高饲料转化率，降低养殖成本。此外，本书还详细介绍了科学的饮水管理、运动管理、环境卫生管理等，这些看似细微之处，却对肉羊的健康成长和生产性能有着至微末节的影响。 疫病防控是畜牧业永恒的课题，也是养殖户最为关心的问题之一。《肉羊标准化养殖技术图册》将这一环节置于至关重要的位置。本书系统地梳理了肉羊常见的疫病，包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病等，详细阐述了各类疫病的病原、临床症状、诊断方法和防控策略。更重要的是，本书强调了“预防为主，治疗为辅”的原则，提供了科学的免疫接种计划、消毒灭源措施、以及如何在日常管理中识别早期病灶，做到早发现、早隔离、早治疗。书中还包含大量生动的病害图片和病例分析，让养殖户能够直观地了解疾病的发生发展过程，提高自身对疫病的辨识能力。 人工授精与繁殖技术的引入，是本书提升养殖效益的另一亮点。本书将深入浅出地讲解肉羊人工授精的技术要点，包括发情监测、采精、精液处理、输精操作等关键步骤，并配以清晰的图示，帮助养殖户掌握这项能够显著提高繁殖效率、改良品种的关键技术。同时，书中还提供了母羊助产、接羔注意事项、以及产后母羊的护理等内容，确保母羊安全分娩，羔羊顺利诞生，最大程度地降低产羔死亡率。 仔羊的培育是奠定肉羊生产性能的基础，本书对此给予了充分的关注。从羔羊的初生护理，如脐带消毒、初乳喂养，到科学断奶、补料，本书都提供了详细的操作指南。特别是在断奶前后，仔羊的生理机能和免疫力都较为脆弱，本书提供了针对性的营养支持和管理方案，帮助仔羊平稳度过断奶期，顺利进入育成阶段，为后期快速生长和育肥打下坚实基础。 肉羊的育肥是实现经济效益的关键环节。本书在育肥期管理上，强调了根据不同品种、不同出栏标准，制定个性化的育肥方案。这包括调整饲料配方，提高能量和蛋白质的供给水平，优化饲喂密度，以及创造适宜的生长环境，如适度的运动量和良好的通风条件，以促进肉羊快速增重，提高瘦肉率，改善肉质。书中还提供了肉羊生长性能测定、体重管理、以及出栏前的准备等实用技巧，帮助养殖户在最佳时机出栏，获得最佳的经济回报。 除了上述核心内容，《肉羊标准化养殖技术图册》还包含了养殖场环境的优化调控。良好的圈舍环境是保障肉羊健康、提高生产性能的重要因素。本书将从圈舍的选址、设计、建造、通风、采光、温度、湿度等多个维度，提供科学的指导意见，例如如何进行合理的通风设计，以排出舍内氨气、硫化氢等有害气体，降低湿度，控制温度，为肉羊创造一个舒适、健康的生长环境。书中还会提及垫料的选择与更换，以及粪污的处理与利用，旨在帮助养殖户构建一个绿色、环保、可持续的养殖模式。 本书最大的特色在于其“图册”的形态。书中每一个技术要点、每一个操作步骤，都配以清晰、准确、实用的彩色图片或示意图。这些图片不仅能直观地展示肉羊的体型特征、疾病症状、饲喂场景、操作过程等，更能大大降低文字理解的门槛，使缺乏专业知识背景的养殖户也能够轻松理解和掌握。这种图文并茂的表现形式，大大增强了本书的实用性和可操作性，让技术学习变得更加生动有趣，也更容易转化为实际的养殖行动。 总而言之，《肉羊标准化养殖技术图册》不仅仅是一本书，更是现代肉羊养殖业的一部“操作手册”，一本“百科全书”。它以其严谨的科学态度、精细化的技术指导、直观的图文呈现，为广大肉羊养殖从业者提供了一条通往科学养殖、高效增收的便捷之道。无论你是初涉养殖业的新手，还是希望提升现有养殖水平的资深养殖户，本书都将是你不可或缺的得力助手，帮助你在这个充满机遇与挑战的行业中，稳步前行，实现更大的价值。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格和内容组织方式，让我感到非常亲切和接地气。它没有采用那种高高在上、充满专业术语的叙述方式，而是更像一位经验丰富的老前辈在手把手地教你。我特别喜欢其中穿插的一些“经验之谈”或者“避坑指南”，那些内容通常是教科书里找不到的，却是决定养殖成败的关键。比如，关于圈舍环境的湿度控制和通风换气，书里用很生活化的语言解释了为什么这样做重要，而不是简单地给出一个温度范围。这种把复杂技术融入日常管理的方法，极大地降低了学习的门槛。读起来一点也不觉得枯燥乏味，更像是和一位行家进行深度交流，让我对“标准化”这三个字有了更立体、更人性化的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的图文并茂的处理方式确实是加分项，但更让我印象深刻的是它对“标准化”的内涵进行了细致的拆解。它不是简单地要求你遵循一套固定的流程，而是教会你如何根据自身条件去建立和调整自己的“标准”。比如，在介绍不同气候带的应激管理时，它提供了多种替代方案，并分析了各自的优缺点，而不是强行要求使用某一种特定技术。这种鼓励独立思考、量体裁衣的编写思路，非常符合现代农业发展的需求。我感觉这本书更像是提供了一套解决问题的工具箱和一套思维框架，而不是一套僵化的操作说明书，这才是真正有价值的技术书籍所应该具备的品质。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书最大的特点在于其系统性和前瞻性。它不仅仅局限于眼前的饲养管理，而是将整个产业链条都考虑进去了。从基础设施建设的规划，到疫病防控的预警机制，再到最后的产品质量控制和屠宰分割的初步要求，都有所涉猎。这种全方位的覆盖，让读者在学习养殖技术的同时，也能建立起一个宏观的产业链视角。特别是关于质量安全的那几页，对残留物检测和可追溯体系的介绍，看得出作者紧跟国家标准和国际趋势，这为我们未来对接高端市场提供了清晰的路线图。这本书不只是一本养殖手册，更像是一份面向未来的行业指南，让人充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书绝对是那种能让你一翻开就停不下来的类型！我通常对这种技术手册型的书籍没什么耐心，但《肉羊标准化养殖技术图册》这本书完全颠覆了我的看法。它的排版设计简直是一绝，那种清晰的逻辑和流程感，让人感觉自己仿佛站在一个专业的养殖现场，每一步操作都有图有文地引导。我特别喜欢它对细节的关注，比如在介绍疾病预防时，图示的病变特征和处理步骤都非常直观，完全不像有些书那样只有干巴巴的文字描述。读完第一部分，我对如何科学地选择和培育种羊有了个全新的认识，那种基于科学数据和实际经验的结合，让整个养殖过程看起来不再是靠运气，而是有章可循的系统工程。这本书的深度和广度都拿捏得恰到好处，既有理论支撑，又不失操作指导的实用性，对于初入行的朋友来说，简直就是一本救命稻草，能让你少走很多弯路。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本《肉羊标准化养殖技术图册》时，本来也没抱太大期望，毕竟市面上这类书太多了，大多内容陈旧或者过于理论化。但这本书的切入点非常新颖，它不仅仅关注养殖本身，更深入地探讨了市场导向下的肉羊品种选择和经济效益最大化。我尤其欣赏它在营养配方和饲料优化这一章节的处理方式，作者似乎非常了解不同生长阶段肉羊对营养的需求差异，给出的配方调整建议非常具有操作性，而且还附带了成本核算的简易表格，这对于我们这些非常看重投入产出比的养殖户来说，简直是太贴心了。读完这部分，我立刻回去调整了自己的饲喂计划，感觉羊群的精神状态和增重速度都有肉眼可见的改善，这本书带来的实际价值远超出了它的价格。

评分☆☆☆☆☆

非常满意，五星

评分☆☆☆☆☆

很好，不错啊！

评分☆☆☆☆☆

东西还可以，就是时间好长好长啊！

评分☆☆☆☆☆

简洁明子 已经挂墙上.

评分☆☆☆☆☆

这本书内容很好， 值得购买！

评分☆☆☆☆☆

帮朋友买的，他反馈蛮好的！

评分☆☆☆☆☆

好，，，，，，，，，，，，

评分☆☆☆☆☆

很好，不错啊！

评分☆☆☆☆☆

对提高养羊水平有些帮助