水产致富技术丛书：黄鳝高效养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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占家智，羊茜 著

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• 黄鳝养殖
• 水产养殖
• 致富技术
• 高效养殖
• 农业技术
• 水产技术
• 养殖技术
• 特色养殖
• 经济效益
• 养殖大全

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122143846

版次：1

商品编码：11072204

包装：平装

丛书名： 水产致富技术丛书

开本：大32开

出版时间：2012-09-01

用纸：胶版纸

页数：188

正文语种：中文

内容简介

　　《水产致富技术丛书：黄鳝高效养殖技术》在简要介绍了黄鳝的生物学特性的同时，重点介绍了黄鳝的高效养殖技术，内容包括黄鳝的池塘养殖、稻田养殖、网箱养殖、专养或混养技术等；还介绍了黄鳝的繁殖、苗种的培育、饵料的供应与活饵料的培育、池塘养殖黄鳝的模式与技术、稻田养鳝的生态作用与技术、网箱养鳝技术、黄鳝的病害防治技术、黄鳝的捕捞囤养与运输技术等方面内容。本书力求将目前黄鳝养殖的最新技术、最新成果展示给广大读者。本书融实用性、先进性、通俗性、操作性强和可读性于一体，内容丰富，文字简练。　　《水产致富技术丛书：黄鳝高效养殖技术》适合广大农村养殖户阅读参考。

目录

第一章 黄鳝的生物学与繁殖
第一节 黄鳝的生物学
一、形态特征
二、黄鳝的生活习性
第二节 黄鳝的繁殖特性
一、黄鳝的成熟情况和怀卵量
二、繁殖的环境条件
三、自然性比与配偶构成
四、特殊的性逆转现象
五、占巢习性
六、筑巢产卵
七、鳝卵的孵化
第三节 亲鳝的培育
一、亲鳝培育池的准备
二、亲鳝的选择
三、亲鳝的放养
四、亲鳝的培育
第四节 黄鳝的繁殖方法
一、黄鳝繁殖方法的分类
二、催产和催产剂的使用
三、自然产卵
四、人工授精
五、受精卵的质量
六、胚胎发育
七、人工孵化

第二章 黄鳝苗种的培育
第一节 黄鳝苗种的来源
一、从市场上采购黄鳝苗种
二、直接从野外捕捉野生黄鳝种苗
三、捞取天然受精卵来繁殖
四、利用人工养殖的成鳝自然孵苗
五、全人工繁殖获得鳝苗
第二节 黄鳝种苗的习性
一、黄鳝苗种培育的意义
二、黄鳝种苗的食性
三、鳝苗的生长速度
第三节 黄鳝苗种培育技术
一、培育池
二、其他的培育设施
三、池塘清整
四、栽种水草
五、水体培肥
六、放养鳝苗
七、投饵
八、水温调控与管理
九、水质调节
十、防治病害
十一、防黄鳝逃跑
第四节 野生黄鳝苗种的驯养和雄化技术
一、野生黄鳝苗种的驯养
二、黄鳝的雄化技术

第三章 池塘养殖黄鳝
第一节 池塘的选择与修建
一、池塘养殖黄鳝的模式
二、池塘的选址
三、池塘的修建与处理
四、水草的种植
五、饵料台的搭建
六、养殖池的供排水系统
七、池塘的防逃设施
第二节 黄鳝的放养
一、放养前的准备工作
二、苗种投放
第三节 池塘养黄鳝的养殖管理
一、科学投饵
二、水质监控
三、水温控制
四、筛鳝分池
五、防止逃跑
六、预防病害
第四节 黄鳝和泥鳅套养
一、鳅鳝池的改造
二、选好黄鳝、泥鳅种苗
三、放养密度
四、科学投喂
五、加强管理
六、预防疾病

第四章 稻田养殖黄鳝
一、稻田的选择
二、做好田间工程
三、做好防逃措施
四、肥料的施用
五、苗种的投放
六、田水的管理
七、科学投饵
八、科学防病
九、捕鳝上市

第五章 网箱养殖黄鳝
一、网箱养鳝的优势
二、养殖用具
三、水域选择
四、大水面网箱设置地点的选择
五、大水体网箱的设置
六、池塘网箱与设置
七、放养前的准备
八、鳝种放养
九、科学投喂
十、养殖管理
十一、捕捞

第六章 黄鳝的饵料与投喂
第一节 黄鳝的摄食特点与饵料种类
一、黄鳝的摄食方式
二、黄鳝的吃食特点
三、黄鳝的饵料种类
第二节 黄鳝饵料的投喂
一、对饲料的适当加工
二、四定投喂
第三节 黄鳝活饵料的培育
一、黄鳝活饵料的来源
二、水蚯蚓的培育
三、蚯蚓的培育
四、蝇蛆的培育
五、河蚌的培育
六、灯光诱蛾

第七章 黄鳝疾病的防治
第一节 黄鳝发病的原因
一、致病生物
二、动物类敌害生物
三、植物类敌害生物
四、环境条件
五、人为因素
第二节 识别黄鳝生病
一、根据疾病的特点作出判断
二、根据疾病发生的季节 特点判断
三、根据黄鳝的摄食来判断
四、根据黄鳝体表的症状作出判断
五、根据黄鳝的栖息环境作出判断
六、根据黄鳝对外界的反应程度来判断
七、根据黄鳝的活动情况来判断
八、通过黄鳝的体质来判断
九、通过体色的表现来判断
第三节 鳝病常用治疗方法
一、挂袋（篓）法
二、浴洗（浸洗）法
三、泼洒法
四、内服法
五、注射法
六、涂抹法
七、浸沤法
第四节 鳝病的预防措施
一、改善养殖环境，消除病原体滋生的温床
二、改善水源及用水系统，减少病原菌入侵的概率
三、科学引进水产微生物
四、严格鳝体检疫，切断传染源
五、建立隔离制度，以切断疫病传播蔓延的途径
六、苗种消毒
七、工具消毒
八、食场消毒
九、药物预防
十、合理放养，减少鳝体自身的应激反应
十一、不滥用药物
十二、适时适量使用环境保护剂
十三、培育和放养健壮苗种
十四、科学投喂优质饵料
十五、科学饲养，加强管理
第五节 黄鳝常见病的防治
一、赤皮病
二、肠炎病
三、出血病
四、水霉病
五、打印病
六、毛细线虫病
七、发烧病
八、敌害

第八章 黄鳝的捕捞、囤养与运输
第一节 黄鳝的捕捞
一、黄鳝捕捞的时机
二、野外找黄鳝洞的技巧
三、黄鳝的捕捞方法
第二节 黄鳝的囤养
一、囤养池的构建要科学
二、选择健康鳝种
三、避免鳝体受伤
四、搞好鳝体消毒
五、清池消毒要做好
六、饵料要鲜活无毒
七、水质调节
八、定期杀菌消毒
九、创造良好的生存环境
十、发病池塘要隔离
十一、病鳝死鳝及时处理
十二、越冬管理
十三、及时销售
第三节 黄鳝的运输
一、黄鳝的运输特点
二、运输前的准备工作
三、干湿法运输
四、带水运输
五、幼鳝的运输
六、运输过程中可能对黄鳝造成的损失

参考文献

精彩书摘

　　1.催产季节 虽然在不同的水域里，黄鳝的繁殖季节有一定的差异，但是在自然环境里黄鳝的繁殖季节总的来说还是在5～8月，繁殖盛期是6～7月。而在人工养殖条件下，由于营养水平的提高，保温设施的介入，可以让黄鳝的繁殖季节略有提早。尤其是当水温稳定在20℃以上时，亲鳝已经完全摄食了，经过流水刺激后，亲鳝池就有少数个体开始掘繁殖洞进行配对，此时，就可以进行人工催产了。因此，适宜的催产时间通常是5月底或6月上旬，南方地区要更早一些，北方地区则相应推迟一点。2.催产激素 常规鱼类催产用的三种激素均可应用于黄鳝催产，即：绒毛膜促性腺激素（HCG，简称绒毛膜激素）、鲤科鱼类脑垂体（PG）、促黄体生成素释放激素类似物（LRH—A，简称促黄体类似物）。研究认为，黄鳝对以上三种激素的敏感性要低于鲤科类。LRH—A为化学合成的生物试剂，具有易溶于水、使用方便、安全保险和一次性注射效果好等特点，因此在实际中用得较多。另外，HCG也比较适合作黄鳝的催产剂，只是效果比LRH—A略差一点。3.激素用量 亲鳝使用的催产剂以使用LRH—A为主，其注射用量依据水温、亲鳝的性腺成熟程度和黄鳝个体大小不同而有差异。雌鳝：体重20～50克时，每尾一次性注射用量5～10微克；体重25～150克时，一次性注射用量10～15微克；体重150～250克时，一次性注射用量15～30微克。雄鳝：雄鳝在雌鳝注射后24小时再注射，体重120～300克时，一次性注射用量15～20微克；体重300～500克时，一次性注射用量20～30微克。如果用绒毛膜促性腺激素（HCG），体重为15～50克的雌鳝，每尾用药500～1000国际单位，一次注射。如果雌鳝较大，可适量增加。雌鳝注射24小时后，雄鳝减半注射。如果采用鲤、鲫脑垂体，15～50克的雌鳝，每尾注射2～4毫克，一次注射。雌鳝注射24小时后，雄鳝减半注射。如果两种或三种催情剂混合使用，应根据情况，适当配比。4.药液配制 鲤、鲫的脑垂体、LRH—A和HCG三种催情剂都要用0.6％氯化钠溶液溶解或制成悬浊液，注射量是稀释后的药量，控制在每尾黄鳝1毫升左右。配制药液时，要准确计算，使药液浓度适宜，若浓度过大，注射时稍有损失，就会造成催情剂用量不足；若浓度过稀，大量的水分进入鳝体，对亲鳝不利。LRH—A和HCG这两种催产剂配制药剂时按产品包装标明的剂量换算，用生理盐水稀释溶解，达到所需浓度。鲤鱼脑垂体按所需的剂量称出，放入干燥洁净的研钵中干研成粉末，加入几滴生理盐水研成糊状，充分研碎后，加入相应的生理盐水，配成所需浓度的悬浮液。　　……

《水产致富技术丛书：黄鳝高效养殖技术》 第一篇：黄鳝生物学特性与市场前景 第一章：黄鳝的分类、形态与生态习性 1.1 黄鳝的分类地位： 黄鳝，学名 Monopterus albus，属于硬骨鱼纲，鳗鲡目，鳗鲡科，黄鳝属。在我国，常见食用种类为中华花鳅（Monopterus albus）和长吻白鳝（Monopterus longirostris），两者在形态和养殖特性上略有差异，但高效养殖的技术要点基本相似。本丛书主要以中华花鳅为代表进行阐述。 1.2 黄鳝的形态特征： 黄鳝体型细长，似蛇，无鳞，皮肤裸露，表面光滑，呈黄褐色或暗褐色，腹部色浅。头部呈圆锥形，口裂较大，唇发达。眼小，无眼睑，藏于皮下。鼻孔一对，位于吻端。鳃孔一列，呈裂缝状，位于头侧腹面。体侧无腹鳍和胸鳍，背鳍、臀鳍与尾鳍愈合成一长 the 鳍，贯穿体后半部。体表有细小的横纹，但随着个体生长，可能逐渐不明显。雄性性征在生殖季节较为明显。 1.3 黄鳝的生态习性： 栖息环境： 黄鳝是典型的底栖性、穴居性鱼类，喜栖息于水流缓慢、水质清新、底质松软（如泥沙、淤泥）的淡水水体中，如稻田、河流、湖泊、池塘、沟渠、沼泽等。它们能够在低氧环境下生存，并通过皮肤和口腔黏膜辅助呼吸，这使其对恶劣水质具有一定的耐受性。 活动规律： 黄鳝多在夜间活动觅食，白天则潜伏于洞穴或泥中休息。其活动具有一定的规律性，受光照、水温、食物等因素影响。 食性： 黄鳝是肉食性鱼类，幼体主要以浮游动物、小型甲壳类、环节动物为食；成体则以小型鱼虾、蛙类、昆虫幼虫、螺类等为主要食物。在人工养殖条件下，可通过投喂配合饲料、冻鱼虾、小杂鱼等进行投喂。 繁殖习性： 黄鳝为雌雄同体，但具有性别转变的特性。在生长过程中，多数个体先发育为雌性，达到一定性成熟后，在环境条件适宜时，部分雌性会转变为雄性。繁殖季节通常在夏秋季，水温适宜时进行。它们将受精卵产在洞穴中，并进行孵化和育幼。 生长与变态： 黄鳝的生长速度受水温、饵料、水质等多种因素影响。其幼体阶段具有较为明显的变态发育过程。 第二章：黄鳝的市场价值与发展前景 2.1 黄鳝的营养价值与药用价值： 黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含优质蛋白质、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、铁、钙、磷等多种人体必需的营养素，且脂肪含量较低，是一种理想的健康食品。同时，黄鳝的肝、血、骨等部位在中医药理论中具有一定的药用价值，常用于治疗贫血、风湿关节炎、虚弱体质等。 2.2 黄鳝的市场需求与消费群体： 黄鳝以其独特的口感和营养价值，深受广大消费者的喜爱，特别是在中国南方地区，更是重要的食材。无论是日常餐饮、宴席佳肴，还是药膳滋补，黄鳝都占据着重要地位。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的日益重视，对高品质水产品的需求不断增加，黄鳝的市场需求呈现稳步增长的态势。 2.3 黄鳝养殖的经济效益分析： 近年来，由于野生黄鳝资源的日益枯竭，加上环境污染等因素影响，野生黄鳝产量下降，价格持续攀升，这为人工养殖黄鳝提供了巨大的市场空间和可观的经济效益。通过科学、高效的养殖技术，可以实现黄鳝的规模化生产，满足市场需求，为养殖户带来丰厚的利润。 2.4 黄鳝养殖产业的发展趋势： 生态养殖： 随着人们环保意识的提高，绿色、生态的养殖模式越来越受到青睐。采用生态池塘养殖、稻田套养、网箱养殖等模式，减少化学药物的使用，注重水质管理和生物链的构建，是未来黄鳝养殖的重要发展方向。 精深加工： 延长产业链，发展黄鳝精深加工产品，如黄鳝罐头、黄鳝干、黄鳝面、黄鳝酱等，可以提高产品附加值，拓展销售渠道，增强市场竞争力。 品牌化与标准化： 建立黄鳝养殖品牌，推行标准化生产，从苗种繁育、养殖过程、产品质量等各个环节进行严格把控，提升产品品质和市场认可度。 科技创新： 依靠科技进步，在苗种选育、病害防治、饲料配方、养殖模式等方面不断创新，提高养殖效率和经济效益。 第二篇：黄鳝高效养殖技术实操 第三章：养殖模式的选择与规划 3.1 养殖模式分类： 池塘养殖： 这是最常见的黄鳝养殖模式。根据养殖面积、水体条件、投入成本等，可分为精养池、半精养池、粗养池等。 精养池： 面积较小，水体管理严格，投饵精细，是实现高产高效的主要模式。 半精养池： 介于精养池和粗养池之间，兼顾了一定的产量和投入成本。 粗养池： 面积较大，水体管理相对简单，以利用自然饵料为主，产量较低。 稻田养殖： 将黄鳝养殖与水稻种植相结合，利用稻田的生态环境，实现一水两用、一田多收。黄鳝可以净化稻田水质，捕食稻田害虫，而稻田为黄鳝提供良好的栖息环境和天然饵料。 网箱/围网养殖： 利用天然水体（如湖泊、河流、水库）或大型养殖池，设置网箱或围网进行养殖。这种模式对水质要求较高，但可以充分利用水体空间。 工厂化/循环水养殖： 利用室内外池，结合循环水处理系统，进行高密度、精细化养殖。这种模式对技术要求高，但可以实现周年生产，不受季节限制，且节约用水。 3.2 养殖场选址的原则： 水源充足且水质良好： 养殖用水应无污染，pH值适中（6.5-8.5），溶解氧含量高，氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量低。水源应稳定可靠，尤其是在干旱季节。 交通便利： 便于运输种苗、饲料、成品鱼，以及技术人员、管理人员的往来。 地势平坦，排水方便： 易于建设养殖池，且便于排灌水，防止积水或干旱。 周边环境安静，远离污染源： 避免工业废水、生活污水、农药化肥等污染对养殖水体造成影响。 土壤适宜： 适宜挖建池塘，并具备良好的保水性。 电力供应稳定： 保证增氧、加温（冬季）、水泵等设备的正常运行。 3.3 养殖场规划与设计要点： 养殖池的布局： 合理规划养殖池的面积、形状、数量，并根据养殖规模和模式，设置育苗池、养成池、暂养池等。 水源工程： 建设引水渠、蓄水池、进排水系统，确保水流畅通，水质稳定。 增氧设备： 根据养殖密度和模式，配置适宜的增氧设备，如叶轮式增氧机、射流式增氧机、曝气器等。 排污系统： 建立完善的排污设施，及时清除养殖水体中的有害物质。 投饵设施： 设计合理的投饵平台或投饵设备，方便投喂和观察。 配套设施： 建设仓库、办公室、职工宿舍、病害防治室等，满足日常管理需求。 第四章：优质苗种的来源与培育 4.1 苗种来源的选择： 人工繁育苗种： 优先选择经过人工繁育、性状优良、规格整齐、体质健康的苗种。人工繁育苗种通常具有抗病力强、生长速度快、规格统一等优点。 野生捕捞苗种（慎用）： 虽然一些养殖户仍采用野生捕捞的苗种，但存在苗种来源不稳定、规格不齐、可能携带病原体等风险，应尽量避免。 信誉良好的苗种供应商： 选择信誉良好、技术成熟、能够提供合格苗种的供应商，并索要相关的质量证明。 4.2 苗种规格的选择： 幼体（稚苗）： 通常指刚孵化或经过短期培育的幼体，体长约1-3厘米。 寸苗： 体长约5-10厘米，体质较健壮，是较为理想的养成苗种。 选择标准： 苗种体质健壮，游动活泼，附肢齐全，无畸形、伤痕。颜色鲜亮，反应灵敏。 4.3 苗种的培育与暂养： 暂养池的准备： 暂养池应选择面积适中、水质优良、水深约0.5-1米，有良好的遮阳设施。池底铺设细沙或提供适量的隐蔽物（如砖瓦、竹筒等），为黄鳝提供栖息场所。 水质管理： 保持水质清新，溶氧充足，定期换水，控制氨氮、亚硝酸盐等有害物质的含量。 饵料投喂： 暂养期间，以投喂富含蛋白质的易消化饵料为主，如配合饲料、新鲜的鱼浆、虾浆等。投喂量应根据苗种的摄食情况灵活调整，做到“定时、定量、定质”。 病害防治： 密切观察苗种的生长状况，一旦发现病苗或异常，应及时采取措施进行隔离治疗，防止病情蔓延。 驯食： 对于部分不习惯人工配合饲料的苗种，可以逐步进行驯食，先投喂部分新鲜饵料，再逐渐添加配合饲料。 第五章：养殖池塘的建设与管理 5.1 池塘的筑建： 土质选择： 选用保水性好的粘土或壤土，避免透水性过强的沙质土壤。 池形与面积： 一般为长方形，便于管理和操作。面积根据养殖规模而定，新手可从1-2亩起步。 池埂与坡度： 池埂要坚实，宽度适宜（1-1.5米），高度要高于正常水位0.5米以上。池壁内侧坡度以1:3-1:4为宜，便于黄鳝栖息和摄食。 进排水系统： 设置进水口和排水口，确保水流畅通，方便换水和捕捞。进水口应设置过滤网，防止敌害生物进入。 清淤与消毒： 养殖前，对池塘进行彻底清淤，刮去淤泥。然后进行消毒，常用消毒剂包括生石灰、漂白粉、二氧化氯等。 5.2 池塘的日常管理： 水质调控： pH值： 保持在6.5-8.5之间。 溶氧： 晴天白天应高于4毫克/升，夜间不低于2毫克/升。必要时开启增氧设备。 氨氮、亚硝酸盐： 含量应尽可能低。定期监测水质指标，发现异常及时采取措施（如换水、使用解毒剂、培藻等）。 透明度： 保持在20-40厘米之间。 饵料投喂： 投喂原则： “四看”原则，即看天气、看水位、看水质、看摄食情况。 投喂时间： 黄鳝多在傍晚或夜间活动觅食，一般在傍晚投喂。 投喂量： 根据黄鳝的摄食情况、水温、个体大小等灵活调整，一般为鱼体重的3-5%。 投喂方式： 采用定点、定时、定量的投喂方式，避免残饵污染水质。 饵料种类： 配合饲料是黄鳝高效养殖的主要饵料，应选择营养全面、易于消化吸收的优质配合饲料。也可辅以小杂鱼、鱼浆、虾等。 隐蔽物设置： 在池塘内设置适量的隐蔽物，如PVC管、竹筒、砖瓦等，为黄鳝提供藏身和休息的场所，减少应激反应。 敌害生物清除： 定期检查并清除池塘内的敌害生物，如水蛇、水老鼠、蛙类、凶猛鱼类等。 水草种植（部分模式）： 在某些养殖模式下，可适当种植部分水草，调节水质，为黄鳝提供栖息环境。 病害监测与防治： 日常巡塘： 密切观察黄鳝的活动、摄食、体色等情况，发现异常及时处理。 常见病害： 腐皮病、打印病、肠炎病、烂鳃病等。 防治措施： 以“预防为主，治疗为辅”。加强日常管理，提高黄鳝自身抵抗力。选用安全、高效的渔药，严格按照说明使用。 第六章：黄鳝的饲养管理与营养需求 6.1 黄鳝的生长阶段与饲养重点： 苗种阶段： 重点在于提高成活率，促进早期生长，保证饵料的营养全面性和易消化性。 幼鱼阶段： 生长速度加快，对营养需求量增加，需要提供充足且营养均衡的饵料，保证体重的快速增长。 成鱼阶段： 饲养重点在于培育优质的商品鱼，提高产量和品质，关注饵料的适口性和消化吸收率。 6.2 黄鳝的营养需求： 蛋白质： 黄鳝对蛋白质的需求量较高，是其生长发育的重要能量来源。幼体阶段需求量更高（可达40-50%），成鱼阶段可适当降低（30-40%）。优质的动物性蛋白和植物性蛋白结合是最佳选择。 脂肪： 适量的脂肪是必需的，能提供能量，促进脂溶性维生素的吸收。但过量脂肪会影响消化，造成脂肪肝。一般配合饲料中脂肪含量控制在5-10%左右。 碳水化合物： 黄鳝对碳水化合物的利用能力较弱，不宜过高，通常在10-20%。 维生素： 维生素A、D、E、K、B族维生素等对黄鳝的生长、代谢、繁殖等至关重要。 矿物质： 钙、磷、铁、锌等矿物质也是黄鳝生长必需的。 6.3 饲料的类型与配方： 配合饲料： 是目前黄鳝高效养殖的主流饲料。优质的配合饲料需要满足以下要求： 营养全面均衡： 满足黄鳝各生长阶段的营养需求。 适口性好： 气味、颜色、质地等能吸引黄鳝摄食。 消化吸收率高： 减少饵料浪费，降低水体污染。 稳定性好： 在水中不易溶解和破碎。 自配饲料： 养殖户也可根据当地原料情况，自行配置饲料。常用的原料包括鱼粉、豆粕、麦麸、玉米粉、酵母、鱼油、维生素预混料、矿物质预混料等。饲料配方应根据黄鳝的生长阶段、营养需求、原料成本等进行科学设计。 投喂策略： 浮性饲料与沉性饲料： 黄鳝是底栖性鱼类，偏好沉性或半沉性饲料。 颗粒大小： 根据黄鳝的口径大小选择合适的颗粒饲料。 驯食： 新进的苗种或换料时，需要进行驯食，引导其摄食新饲料。 投喂频率： 幼苗阶段每天可投喂3-4次，随着生长，可逐渐减少投喂次数，但增加每次投喂量。 第七章：黄鳝的病害防治与健康管理 7.1 黄鳝常见病害的识别与防治： 细菌性疾病： 腐皮病/打印病： 皮肤出现充血、溃疡、出血斑点。常由细菌引起。可用抗菌药物（如恩诺沙星、氟苯尼考）浸浴或内服。 肠炎病： 黄鳝食欲不振，腹部膨胀，肛门红肿，粪便呈白色糊状。常由嗜水气单胞菌引起。可用磺胺类药物（如磺胺二甲基嘧啶）或复方新诺明内服。 烂鳃病： 鳃部充血、腐烂，导致呼吸困难。可用二氧化氯、聚维酮碘等消毒剂。 病毒性疾病： 目前，针对黄鳝的病毒性疾病，尚无特效药物，主要依靠预防。 寄生虫病： 体表寄生虫： 如车轮虫、斜管虫等，引起黄鳝体表粘液增多，皮肤粗糙。可用硫酸铜、硫酸亚铁合剂等。 肝肠寄生虫： 如肝线虫、肠管寄生虫等。可内服驱虫药物。 非传染性疾病： 缺氧症： 低水温、高密度、水质恶化时易发生。表现为黄鳝浮头，活动迟缓。及时增氧，改善水质。 中毒： 农药、重金属、藻毒素等中毒。及时换水，使用解毒剂。 7.2 病害预防的重点： 选好苗种： 确保引进的苗种健康无病。 优化水质： 保持水质清新，溶氧充足，减少应激。 合理投喂： 保证饲料的营养全面性，避免过量投喂导致残饵污染。 加强消毒： 定期对养殖池、工具、设备进行消毒。 保持环境清洁： 及时清除池内残饵、死鱼等。 增强体质： 适时投喂免疫增强剂，提高黄鳝自身抵抗力。 “鱼药”安全使用： 严格遵守渔药使用规定，禁用违禁药物。 7.3 检疫与隔离： 新进苗种的检疫： 对新引进的苗种进行隔离观察，确认无病害后再混养。 病鱼隔离： 一旦发现病鱼，立即进行隔离治疗，防止病害扩散。 第八章：捕捞、加工与销售 8.1 适时捕捞： 捕捞时间： 当黄鳝达到商品规格（通常体重达到100克以上）时即可捕捞。 捕捞方法： 地笼捕捞： 适用于池塘和稻田养殖。 电捕（慎用）： 威力较大，对黄鳝有损伤，且存在安全隐患，应尽量避免。 干塘捕捞： 适用于池塘养殖，但要掌握好时机，避免黄鳝因缺水而死亡。 网捕： 适用于网箱或围网养殖。 捕捞注意事项： 避免在天气炎热时捕捞，以免黄鳝因高密度拥挤而死亡。 捕捞后及时将黄鳝放入清水中暂养，待其排出体内污物。 8.2 黄鳝的加工： 初步加工： 去内脏： 将黄鳝剖腹，去除内脏。 清洗： 用盐水或清水反复清洗，去除粘液和污物。 深加工： 黄鳝罐头： 制作方便食用，保质期长。 黄鳝干： 方便储存和运输。 黄鳝酱/风味黄鳝： 拓展产品种类，满足不同消费者的需求。 其他产品： 如黄鳝面、黄鳝丸等。 8.3 销售渠道与策略： 直接销售： 农贸市场： 直接面向消费者。 餐馆饭店： 与当地餐馆建立合作关系。 批发销售： 水产批发市场： 将产品批发给中间商。 大型超市/连锁店： 与大型零售商建立合作。 线上销售： 电商平台： 利用淘宝、京东等平台进行销售。 社交媒体： 通过微信、抖音等平台进行宣传和销售。 品牌化销售： 注册品牌： 打造具有辨识度的黄鳝品牌。 包装设计： 设计精美的产品包装，提升产品形象。 质量保证： 确保产品质量安全可靠，赢得消费者信任。 销售策略： 价格策略： 根据市场行情和成本，制定合理的价格。 促销策略： 开展适时的促销活动，吸引消费者。 客户服务： 提供优质的客户服务，建立良好的口碑。 第九章：黄鳝养殖中的常见问题解答与注意事项 9.1 常见问题解答： 黄鳝为什么不吃食？ 可能原因包括水质不适、水温不适、疾病、饵料不适口、惊吓等。需要针对性地进行检查和调整。 黄鳝死亡率高怎么办？ 检查水质、饵料、密度、病害等方面是否存在问题，及时采取措施。 如何提高黄鳝的生长速度？ 优化饲料配方，保证营养均衡；保持适宜的水温和水质；合理控制养殖密度。 如何预防黄鳝的寄生虫病？ 加强池塘消毒，定期进行体内外驱虫。 9.2 黄鳝养殖的风险与对策： 市场风险： 价格波动、供过于求。应对策略：关注市场信息，合理安排养殖规模，拓展销售渠道。 自然风险： 旱涝、台风、病害等。应对策略：选择适宜的养殖场地，加强日常管理，做好病害防治。 技术风险： 养殖技术不成熟。应对策略：学习先进养殖技术，参加培训，多向有经验的养殖户请教。 9.3 养殖者应注意的事项： 要有耐心和责任心： 黄鳝养殖需要细心管理和持续的投入。 保持学习的态度： 了解最新的养殖技术和市场信息。 注重环保： 坚持生态养殖，保护环境。 科学用药： 严格遵守渔药使用规定，保障产品安全。 建立合作： 与其他养殖户、技术专家、销售商建立良好的合作关系。 《水产致富技术丛书：黄鳝高效养殖技术》旨在为广大养殖户提供一套系统、实用、易懂的黄鳝养殖技术指导，帮助您实现科学养殖、提高产量、增加效益，走上致富之路。

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我对这本书的“致富”承诺感到一丝困惑。在全书的最后几章，提到了成本核算和市场营销的初步概念，但这些内容给我的感觉更像是凑数的边角料，远没有前面那些养殖步骤来得详尽。成本核算部分，只列出了几个笼统的费用项目，完全没有涉及到市场价格波动、保险成本、人工效率优化等现代农业经营中至关重要的变量。比如，关于黄鳝的规格定价策略、不同季节的销售渠道选择，书中几乎是空白。一个真正的“致富”指南，不应该只停留在“养出来”的环节，更应该涵盖“卖出去”的价值最大化。这本书似乎只关注了生产环节的“技术”，而忽视了整个产业链条的“商业智慧”。因此，它更像是一本详细的“饲养操作手册”，而不是一本全面的“创业指导书”。如果读者是想从零开始规划一个盈利的养鳝企业，这本书提供的工具箱显然是不够完整的，很多关键的商业决策点依然需要读者自己去摸索，这与书名所暗示的“一站式解决方案”相去甚远。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，阅读这本书的过程中，我一直在寻找那些能立刻落地实施、带来可观经济效益的“独门秘籍”。我希望看到关于新型养殖模式的探讨，比如工厂化的循环水系统（RAS）在特定水产物种上的应用优化，或者在饲料成本高企的当下，如何科学地利用昆虫蛋白等非常规原料进行低成本替代研究。然而，整本书的内容似乎被牢牢地焊在了传统的土池、水泥池的基础框架内。对于环保和可持续发展的理念，书中虽然有所提及，但更多的是一种呼吁，而非具体的、可量化的技术路径。例如，如何处理高密度养殖产生的废弃物并实现资源化利用，这本书里只是一笔带过，没有提供任何可行的工程化方案或成功案例的分析。这让我感觉，这本书的编写团队可能在技术更新上有所滞后，他们提供的“高效”更多是相对于几十年前的粗放式养殖而言，而非面对今天对环保和精细化管理要求极高的市场环境。对于希望进行产业升级的读者来说，这本书提供的“增效”空间非常有限。

评分☆☆☆☆☆

这本号称“致富”的丛书，拿到手的时候，首先吸引我的是它那个朴实无华的书名，让人感觉内容肯定非常接地气，毕竟现在市面上很多农业技术书籍，名字起得花里胡哨，内容却空泛得像飘在云端。我本来是想找一些关于现代水产养殖的最新理念，比如如何应用物联网技术进行环境监控，或者如何开发新型的配合饲料来提高转化率。然而，这本书给我的感觉更像是翻阅一本老一辈的养殖手册，里面充斥着大量关于池塘清淤、肥料使用以及传统放养密度的经验之谈。诚然，基础知识很重要，但对于一个已经有一定养殖经验的人来说，这些内容显得过于基础和重复，缺乏新意。我期待能看到一些关于病害的精准诊断和生物防治的章节，但书中提到的病害处理，大多还是停留在老一套的“消毒、换水、投喂土霉素”的阶段，对于新出现的耐药性问题和病毒性疾病，几乎没有深入的探讨。这让我对它“高效”这个定语产生了深深的怀疑，感觉它更像是停留在“稳定生存”的层面，离真正的“高效”还有一段距离。如果它是给完全的新手入门看，或许还能勉强接受，但对于想要在竞争激烈的市场中脱颖而出的养殖户来说，这份技术储备显然不够“前沿”。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的排版和图示部分着实让人捏了一把汗。很多关键的技术步骤，比如施肥的剂量、不同生长阶段的投喂量，仅仅是用文字简单描述了一下，缺乏清晰的对比表格和直观的流程图。比如，书中描述如何进行“分池套养”时，文字描述得非常复杂，什么“根据水体肥瘦度灵活调整”，但却没有给出几个实际的案例数据来支撑这种“灵活”的边界在哪里。我尝试在脑海中构建一个清晰的操作流程，但总感觉抓不住重点。更令人费解的是，一些图片的分辨率低得令人发指，有些像是从旧报纸上剪下来的，细节模糊不清，比如关于鱼苗或鳝苗的鉴别部分，如果不仔细辨认，很容易混淆优劣个体。一个技术丛书，如果连最基本的视觉辅助都做不到位，无疑是大大削弱了技术的直观性和可操作性。我更倾向于那些配有高清照片和详细数据图表的书籍，它们能让我立即明白“应该是什么样”，而不是靠猜想去还原作者描述的场景。这种对细节和呈现方式的轻视，让整本书的专业度大打折扣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常具有“说教感”，像是小学教材的叙事方式，充满了绝对化的论断，缺乏严谨的学术探讨和多角度的辩证分析。例如，在阐述某个水质指标的“最佳范围”时，作者给出了一个非常窄的区间，并且断言超出这个范围就一定会导致严重的后果。我个人经验告诉我，在复杂的生态系统中，生物的适应性是很强的，某些指标的波动在特定条件下是可以被容忍甚至促进某些生理活动的。这本书缺少了对“为什么”的深入剖析，很多结论都是“因为我经验丰富，所以这样是对的”的逻辑推导。阅读时，我感觉自己像是一个被动接受知识的学生，而不是一个主动探索技术的同行。我更欣赏那些会列出不同学者或实践者观点，然后进行对比分析的书籍，这能帮助读者形成批判性思维，根据自身条件做出最佳选择。这本书的单向输出模式，让它显得有些教条化，降低了读者的参与感和学习的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

相比泥鳅那本要相对弱些，讲的都没有特别的。

评分☆☆☆☆☆

包裹速度挺快！就是包装不得闲。书本质量一般，不过一份钱一分货。给个好评

评分☆☆☆☆☆

该书内容比较全面，适合初养学习。

评分☆☆☆☆☆

还没看

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很好很好很好很好很好很好很好

评分☆☆☆☆☆

自我感觉还不错 买的挺舒心的

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二．教师在阅读方法上给予指导

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虽然没有看 但价格 快递都值得赞的

评分☆☆☆☆☆

对商品很满意