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內容簡介

　　《規模化生態奶牛養殖技術》共9章，內容包括：奶牛規模化生態養殖投資效益分析；奶牛的生態環境控製與奶牛場建設；奶牛品種、體型選擇與引種；奶牛營養需要與生態飼料配製技術；飼草種植與粗飼料加工技術；奶牛飼養管理與繁殖技術；奶牛的行為特性及生態養殖的福利管理；奶牛的衛生保健與疾病防控；奶牛場糞汙處理與利用技術。

目錄

第一章 奶牛規模化生態養殖投資效益分析
第一節 奶牛規模化生態養殖的意義
第二節 奶牛規模化生態養殖的模式
第三節 奶牛規模化生態養殖的效益分析

第二章 奶牛的生態環境控製與奶牛場建設
第一節 生態奶牛場的環境要求
第二節 生態奶牛場的規劃與布局
第三節 奶牛場的建設
第四節 養牛設備

第三章 奶牛品種、體型選擇與引種
第一節 國外乳用牛品種
第二節 我國乳用牛及乳肉兼用牛品種
第三節 奶牛的體型選擇
第四節 引種

第四章 奶牛營養需要與生態飼料配製技術
第一節 奶牛的消化特點
第二節 奶牛的營養需要
第三節 生態飼料配製技術
第四節 奶牛生態飼養的營養調控技術

第五章 飼草種植與粗飼料加工技術
第一節 主要飼草種植技術
第二節 粗飼料加工技術

第六章 奶牛飼養管理與繁殖技術
第一節 奶牛的常規飼養管理
第二節 犢牛的飼養管理
第三節 育成牛的飼養管理與初次配種
第四節 初孕牛的飼養管理
第五節 乾奶牛的飼養管理
第六節 圍産期奶牛的飼養管理
第七節 泌乳母牛的飼養管理
第八節 無公害食品奶牛飼養管理準則
第九節 有機牛奶生産技術要點

第七章 奶牛的行為特性及生態養殖的福利管理
第一節 奶牛行為學與福利的關係
第二節 奶牛行為學在福利管理中的應用
第三節 奶牛的行為學觀察與判斷

第八章 奶牛的衛生保健與疾病防控
第一節 奶牛場的消毒與防疫
第二節 獸醫安全用藥規範
第三節 犢牛階段多發病控製技術
第四節 主要傳染病的預防
第五節 寄生蟲病的防控
第六節 奶牛營養代謝病防控
第七節 乳房疾病的防控
第八節 蹄病防控
第九節 繁殖障礙病的防控
第十節 中毒病的防控

第九章 奶牛場糞汙處理與利用技術
第一節 糞便的收集、轉運與貯存
第二節 堆肥發酵技術
第三節 厭氧發酵技術
第四節 利用牛糞培育食用菌技術
參考文獻

精彩書摘

　　開始建立奶牛群時，往往是購買成年母牛、育成母牛或犢牛等。購買哪一類牛，主要取決於希望其産奶的時間。買進犢牛所需的費用最少，但到達産奶的時間最長。一般說來，買進已達配種年齡的育成母牛或已受孕的青年母牛是開始建立奶牛群的最普遍的方法。目前，由於冷凍精液、人工授精技術與胚胎移植技術的普遍應用，養牛者都不購買公牛，隻是根據公牛的遺傳資料選購良種公牛的精液，用來與母牛人工授精。也可購買良種胚胎，通過藉腹懷胎，增加良種牛後代，逐步擴大牛群。
　　（二）選牛
　　（1）生産性能瞭解奶牛其生長速度、産奶量、健康狀況等，引種最好能結閤奶牛綜閤性能測定進行選擇。
　　（2）係譜選牛時，應具有牛隻的個體係譜資料，但按照引進目的的不同可要求到3代到1代係譜，對青年牛做齣預計産奶性能高低的評價，同時以利於今後的選種選配。
　　（3）外貌見“第二節奶牛的體型選擇”。
　　（4）健康狀況選擇健康奶牛，嚴把疾病預防關。健康牛一般行動靈活、精神狀態好，兩眼有神，尾毛乾淨，體毛光亮，鼻孔及鼻鏡濕潤，口腔及眼結膜呈粉紅色，呼吸勻稱（高産牛每分鍾37次，低産牛30次／分鍾）。高産牛心跳89次／分鍾，而低産牛77次／分鍾。健康高産牛每次排糞時間長，排糞量多，糞便較稀。相反，具有下列現象之一者不宜引進：皮膚粗鬆、被毛竪立，兩眼無神，不食不反芻，拉稀，甚至帶血液和黏液，呼吸急促，鼻鏡乾燥。
　　規模引牛，應派獸醫人員同往選購。引牛時應瞭解當地牛病流行情況，並要求對方齣具獸醫防檢部門對所引牛隻的防檢證明，同時做好運輸前的疫苗接種等必需的防疫工作。
　　五、運輸
　　在運載奶牛前，應使用高效消毒劑對車輛和用具進行兩次以上的嚴格消毒，以防車輛帶病傳染，最好能空置1天後裝牛，在裝奶牛前用刺激性較小的消毒劑（如雙鏈季銨鹽絡閤碘）徹底消毒一次，並開具消毒證。
　　在運輸過程中，應想方設法減少奶牛應激和肢蹄損傷，避免在運輸途中發生死亡和感染疫病。要求供種場提前2小時對準備運輸的奶牛停止投喂飼料，趕奶牛上車時不能趕得太急，注意保護奶牛的肢蹄，裝奶牛結束後，應固定好車門。
　　運輸前必須核實檢疫是否閤格。檢疫是保證引入健康牛的關鍵，購牛時不能為瞭節省檢疫費而逃避檢疫，這樣常會造成嚴重的經濟損失。要主動要求檢疫部門進行檢疫。檢疫最基本的項目應包括牛肺疫、結核和布氏杆菌病等。
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前言/序言

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