畜禽標準化規模養殖技術叢書：肉羊標準化規模養殖技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王誌武，閆益波，李童 編

圖書標籤:

• 肉羊養殖
• 標準化養殖
• 規模養殖
• 畜牧技術
• 養殖技術
• 畜禽養殖
• 農業技術
• 養羊技術
• 肉羊生産
• 養殖管理

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511612519

版次：1

商品編碼：11250622

包裝：平裝

叢書名： 畜禽標準化規模養殖技術叢書

開本：32開

齣版時間：2013-06-01

用紙：膠版紙

頁數：241

字數：230000

正文語種：中文

內容簡介

　　《畜禽標準化規模養殖技術叢書：肉羊標準化規模養殖技術》共9章，以通俗易懂的語言，科學係統地介紹瞭我國肉羊業的概況、適宜標準化規模化養殖的肉羊品種、肉羊場標準化設計、標準化肉羊的繁殖、肉羊的飼料營養與飼料加工、肉羊的飼養管理、羊肉生産、羊場糞便及病屍的無害化處理、羊病的防治等方麵的知識和技術。在編寫過程中，力求資料新穎、技術先進實用，具有針對性、實用性、可操作性、普及性，重點突齣肉羊養殖的標準化、規模化，以供肉羊生産的技術人員、管理人員及科研人員參考使用。

內頁插圖

目錄

第一章 我國肉羊業發展概況
第一節 我國肉羊業的發展現狀
一、我國肉羊業存在的問題
二、我國肉羊生産的市場前景
第二節 標準化規模養殖是肉羊業發展的必然趨勢
一、我國肉羊生産發展對策
二、肉羊標準化規模養殖的優點

第二章 適於標準化規模養殖的肉羊品種
第一節 肉羊品種的選擇
一、肉羊標準化品種的選擇
二、肉用羊體型結構及鑒定
三、肉用種羊的選擇
第二節 國內主要肉羊品種
一、我國的綿羊品種
二、我國的山羊品種
第三節 國外的肉羊品種
一、國外的主要綿羊品種
二、引進的國外山羊品種
第四節 品種的引進與利用
一、品種的引進
二、品種的利用

第三章 肉羊場標準化設計技術
第一節 羊場的環境調控技術
一、羊捨環境控製
二、羊場環境的監控和淨化
第二節 羊捨的建築方法與基本原則
一、羊捨設計建築的方法
二、羊捨設計的基本原則
第三節 羊捨建築的要求及羊捨類型
一、羊捨建築的要求
二、羊捨類型
第四節 捨飼養羊的主要設備
一、飼槽、水槽
二、飼草架
三、分羊欄
四、活動圍欄
五、欄杆與頸夾
六、藥浴設備
七、青貯設備
八、飼料庫和草棚
九、飼草、飼料加工設備
十、牧場、羊捨設備及參數

第四章 標準化肉羊的繁殖技術
第一節 發情生理和發情鑒定
一、肉羊公羊性行為、性成熟
二、母羊的發情、性成熟及初配年齡
三、母羊發情的鑒定方法
第二節 配種時間和配種方法
一、配種時間的確定
二、配種的方法
第三節 人工授精
一、試情
……

第五章 肉羊的飼料營養與加工
第六章 肉羊標準化飼養管理技術
第七章 羊肉的標準化生産技術
第八章 羊場糞便及病屍的無害化處理
第九章 常見羊病的防治技術
附錄 肉用羊常規免疫程序
參考文獻

精彩書摘

　　肉羊是反芻動物，具有4個胃：第一胃稱瘤胃，其容積占復胃全容量的78%；第二胃稱網胃，內壁分隔為許多網格，其機能與瘤胃相似；第三胃稱重瓣胃，內壁有縱列褶膜，對食物起機械壓榨作用；第四胃稱皺胃，又名真胃，能分泌胃液（胃蛋白酶和鹽酸），對食物進行消化。前3胃由於沒有腺體組織，總稱前胃。
　　瘤胃內生存有大量有益細菌和縴毛原蟲，每剋內容物有500億-1000億個細菌，每毫升瘤胃液中含有300萬左右的縴毛原蟲。這些微生物的作用概括為如下3點：①分解飼草中的粗縴維。羊依靠細菌的縴維水解酶消化粗縴維達50%~80%。粗縴維被分解變成揮發性脂肪酸為瘤胃壁吸收，送人肝髒，參加中間代謝，成為能量的來源。②閤成菌體蛋白質。飼料中的蛋白質經瘤胃細菌的活動分解為肽、氨基酸和氨，瘤胃微生物利用這些分解後的産物閤成細菌蛋白質。由於共生微生物的作用，還能將非蛋白氮轉變為細菌蛋白質。據測定，從瘤胃轉移到真胃的蛋白質約有82%屬於菌體蛋白。經過轉化閤成的菌體蛋白含有各種必需氨基酸，相對比例閤適，符閤羊體生理需要，所以菌體蛋白的生物學價值很高。③依靠微生物的作用可以閤成B族維生素和維生素K。初生羔羊前3胃尚不發達，沒有形成胃腸道的微生物區係，也不能閤成維生素，不能采食和利用草料，其生長所需的營養物質大多靠真胃消化，母乳直接進入真胃被消化吸收。因此，對羔羊的飼養應強調補飼質量高、易消化的蛋白質飼料。
　　羊的消化道特點，除具有復胃外，還有小腸特長，約30米。小腸是羊消化吸收的主要器官，細長而彎彎麯麯的羊腸小道增強瞭消化吸收的功能。酸性的胃內容物進入小腸後，經過各種消化液（腸液和胰液）的化學性消化作用，分解為各種營養物質而被吸收。未被消化的物質被小腸的蠕動推進到大腸，尚可在大腸微生物和由小腸液帶人大腸內的各種酶的作用下繼續分解、消化和吸收，剩餘殘渣形成糞便而排齣體外。
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前言/序言

《中國羊業發展新篇章：從散養到智慧牧場的轉型之路》 一、 曆史的迴響與現實的挑戰：羊業的過去與現在 自古以來，羊在中國農業經濟中便占據著舉足輕重的地位。它們不僅是重要的肉食、奶製品和毛皮來源，更是許多遊牧民族賴以生存和發展的根本。從早期零星的傢庭式飼養，到改革開放後逐步興起的規模化養殖，中國羊業的發展曆程，宛如一部濃縮的中國農村經濟變遷史。 然而，快速的經濟發展和社會轉型，也給傳統的羊業帶來瞭前所未有的挑戰。過去那種“靠天吃飯”、粗放式管理的模式，已越來越難以適應現代社會對農産品質量、食品安全和環境保護日益增長的需求。散養戶麵臨著市場信息滯後、疫病防控睏難、養殖效益不穩定等多重睏境。另一方麵，一些規模化養殖場，雖然在産量上有所提升，但在標準化、精細化管理、科學疫病防治、良種繁育以及廢棄物處理等方麵，仍存在提升空間，難以形成真正的産業優勢和品牌競爭力。 市場對羊肉品質的需求在變化，消費者越來越關注健康、安全、綠色、生態的羊肉産品。低效的養殖模式不僅難以滿足這種需求，甚至可能因為不規範的用藥、不閤理的飼養方式而引發食品安全隱患，損害消費者的信任。同時，環境保護的壓力也日益增大，畜禽養殖産生的廢棄物如果處理不當，會對土壤、水源和空氣造成汙染，與可持續發展的目標背道而馳。 因此，中國羊業迫切需要一場深刻的變革，一場從傳統走嚮現代，從粗放到精細，從經驗依賴到科技驅動的全麵轉型。這場轉型不僅關乎養殖戶的生計，更關乎中國食品供應體係的健康發展和國傢的農業競爭力。 二、 智慧牧場的召喚：以標準化引領未來 在這樣的時代背景下，《中國羊業發展新篇章：從散養到智慧牧場的轉型之路》應運而生。本書並非是對某種具體養殖技術的羅列，而是聚焦於引領中國羊業走嚮可持續、高效、高質量發展的宏觀戰略與實踐路徑。它深入剖析瞭當前中國羊業麵臨的深層問題，並以前瞻性的視角，描繪瞭未來智慧牧場的美好藍圖。 本書的核心理念在於“標準化”。這裏的標準化，並非簡單的統一標準，而是貫穿於羊業生産的每一個環節，從種質資源的選育、飼養管理、疫病防控、環境控製，到産品加工、流通和銷售。它強調的是一套科學、係統、可復製的體係，旨在通過規範化的操作，最大程度地減少不確定性，提高生産效率，保障産品質量，降低環境風險。 “智慧牧場”則是本書描繪的最終目標。它不是一個冰冷的科技名詞，而是科技賦能的現代化養殖綜閤體。智慧牧場意味著利用物聯網、大數據、人工智能等前沿技術，實現對養殖過程的精準監測、智能決策和自動化管理。例如，通過傳感器實時監測羊隻的體溫、活動量、采食量等生理指標，及時發現潛在的健康問題；通過環境監測係統，自動調控捨內溫度、濕度、通風，為羊隻創造最佳生長環境；通過大數據分析，優化飼料配方，預測市場趨勢，製定更科學的經營策略。智慧牧場的建設，將極大地提升養殖的科學化、智能化水平，減輕養殖戶的勞動強度，提高生産效益，並最終為消費者提供更加優質、安全的羊肉産品。 三、 轉型之路的基石：關鍵環節的係統性提升 本書將重點探討實現從散養到智慧牧場轉型的關鍵路徑，並對每一個環節進行深入的分析和論述： 種質資源優化與繁育體係的重塑： 優質的種質是高産、高效、高品質羊業的基礎。本書將探討如何整閤和優化現有的地方品種資源，引入和培育適應現代化養殖模式的優良新品種、新配套係。重點將放在建立科學的育種目標，完善的遺傳評估體係，以及高效的雜交改良和原種繁育技術，從而提升羊群的生長速度、繁殖性能、抗病能力和肉質。 科學精準的飼養管理體係： 告彆經驗主義，走嚮科學精準。本書將深入闡述不同品種、不同生長階段羊隻的營養需求，並基於此設計科學的日糧配方。重點將涵蓋飼料的采購、儲存、加工、配製，以及精細化的飼喂管理，如飼喂頻率、飼喂量、飼喂方式的優化。同時，還將探討如何通過環境控製技術，為羊隻提供適宜的溫度、濕度、光照和通風條件，減少應激，促進健康生長。 現代化疫病防控與生物安全體係的構建： 疫病是羊業生産中的最大威脅之一。本書將強調預防為主、綜閤施策的疫病防控理念。重點將闡述如何建立嚴格的生物安全體係，包括場區消毒、人員進齣管理、引入動物隔離檢疫等。在免疫接種方麵，將介紹科學的免疫程序和疫苗選擇。在診斷與治療方麵，將引導讀者認識到早期診斷的重要性，並介紹先進的診斷技術和規範的用藥原則，強調獸藥的閤理使用和休藥期管理，確保羊肉産品的安全。 綠色生態的養殖環境與廢棄物資源化利用： 可持續發展是羊業未來發展的必然要求。本書將深入探討如何通過科學的養殖設計和管理，減少養殖過程對環境的影響。重點將放在養殖廢棄物的減量化、無害化和資源化利用。例如，推廣乾濕分離技術，將糞汙轉化為有機肥料，用於農田施用；利用沼氣工程，處理糞汙，産生清潔能源；探索養殖廢棄物與其他産業的耦閤發展模式，構建循環經濟。 智能化裝備與信息化管理的應用： 智慧牧場離不開科技的支持。本書將介紹當前羊業生産中適用的智能化裝備和信息化管理工具。包括自動飼喂係統、環境自動調控係統、自動清糞係統、電子標簽與溯源係統、以及基於大數據的生産管理軟件等。重點將強調如何根據自身養殖規模和經濟條件，選擇和應用閤適的智能化技術，實現生産過程的精準控製和信息的高效管理。 産品質量控製與品牌化發展戰略： 從養殖場到餐桌，全程保障産品質量。本書將深入探討羊肉産品質量安全控製的各個環節，包括飼養過程的用藥管理、獸藥殘留監控，以及屠宰、加工、冷鏈運輸等環節的規範操作。同時，還將引導養殖戶認識到品牌建設的重要性，如何通過建立統一的生産標準，打造有競爭力的羊肉品牌，提升産品附加值，拓展市場空間。 四、 走嚮復興的號角：賦能中國羊業的未來 《中國羊業發展新篇章：從散養到智慧牧場的轉型之路》的齣版，不僅是為中國羊業的轉型升級提供瞭一套科學的理論指導和實踐框架，更是對廣大養殖從業者的有力賦能。本書將幫助他們： 提升認知，更新觀念： 引導養殖戶認識到傳統養殖模式的局限性，樹立現代化、科技化、綠色化的發展理念。 掌握技術，提升能力： 提供係統、實用的標準化養殖技術，幫助養殖戶掌握科學的飼養、管理、疫病防控和環保技術。 降低風險，提高效益： 通過科學管理，減少疫病發生，優化生産成本，提升産品質量，從而提高養殖效益，保障養殖戶的經濟利益。 擁抱未來，迎接變革： 引導養殖戶積極擁抱智能化、信息化技術，為建設智慧牧場奠定基礎，從而在激烈的市場競爭中占據有利地位。 本書的齣版，標誌著中國羊業正邁嚮一個更加科學、高效、可持續的新時代。它將為中國羊業的現代化轉型注入強大的動力，為保障國傢食品安全、促進農村經濟發展、實現農業強國目標貢獻重要力量。讓我們共同期待，中國羊業在標準化、智慧化的引領下，書寫更加輝煌的未來篇章。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常嚴謹，可以說是教科書級彆的嚴謹，但同時又不失實用性。它不是那種枯燥的學術論述，而是將復雜的生物學原理和工程管理技術，通過清晰的邏輯鏈條串聯起來。比如，書中論述環境對肉羊生長速率影響的那部分，它不僅告訴你溫度、濕度要控製，還給齣瞭不同氣候帶下最優的通風換氣量計算公式，並且附帶瞭圖示說明如何搭建高效的氣流組織係統。這種事無巨細的講解，讓即便是初次接觸標準化養殖的新手，也能在理論指導下邁齣堅實的第一步。我個人認為，對於正在規劃或已經開始建設現代化羊場的同仁來說，這本書的價值在於提供瞭一套可以被“復製”和“執行”的標準作業流程（SOP），極大地減少瞭試錯成本。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，最初我對“標準化規模養殖”這個概念有些抵觸，覺得它可能過於僵化，限製瞭我們根據實際情況靈活調整的空間。然而，閱讀這本書的過程中，我的看法徹底改變瞭。作者巧妙地平衡瞭“標準”與“靈活”之間的關係。書中強調，標準化是建立在科學數據基礎上的最優解，但同時，它也提供瞭如何根據本地品種特性、市場需求變化來微調這些標準的指導方針。比如，在討論育肥策略時，書中詳細對比瞭幾種不同日增重目標下的飼料轉化率差異，這讓我明白瞭，真正的規模化不是一刀切，而是基於效率最大化的動態管理。讀完後，我感覺自己對“養殖管理”的理解從“靠經驗”升級到瞭“靠數據驅動決策”的層麵，視野開闊瞭很多。

評分☆☆☆☆☆

這本書的配圖和圖錶質量非常高，這對理解復雜的技術流程至關重要。我發現，很多抽象的技術概念，比如腸道菌群的平衡對營養吸收的影響，或者自動化飼喂係統中流量和混閤精度的校準，如果僅憑文字描述會非常晦澀難懂。但通過書中那些清晰、專業的示意圖和流程圖，一下子就變得直觀明瞭。尤其是一些剖麵圖，詳細展示瞭圈捨內部結構設計的閤理性，讓我能夠直觀地對比自己現有場地的不足。這套叢書的整體編排水平體現瞭作者團隊在行業內的深厚積纍和對讀者需求的深刻理解——他們知道我們不僅需要“做什麼”，更需要知道“為什麼這麼做”以及“如何正確地做”。這是一本值得反復研讀、並長期作為工具書來參考的專業著作。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計非常簡潔大氣，封麵色調沉穩，給人一種專業可靠的感覺。我是在朋友的推薦下購入的，主要關注點是想學習如何係統地提升我的肉羊養殖效率和標準化水平。拿到手後，首先映入眼簾的是清晰的排版和閤理的章節劃分，這對於快速定位我感興趣的內容至關重要。我特彆欣賞作者在技術細節上的把握，比如在不同生長階段的飼料配方調整，書裏給齣的建議不僅基於理論，還結閤瞭大量的實際案例，這讓作為實踐者的我感覺非常接地氣。書中對於疫病防控的闡述也十分深入，從預防、監測到治療的完整流程圖解，幫助我建立起瞭一套更科學的衛生管理體係。雖然我對其中的某些高級管理模型還未能完全掌握，但光是學習書中對於基礎設施建設和環境控製部分的指導，就已經讓我受益匪淺，感覺對未來擴大養殖規模更有信心瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的內容深度遠超我預期的平均水平。我之前也翻閱過一些市麵上的養殖手冊，大多停留在科普層麵，缺乏可操作性的深度數據支撐。但這本《肉羊標準化規模養殖技術》顯然不是這類書。它對規模化運作中的每一個環節——從種群選擇、繁殖周期控製，到精細化飼養管理，都有詳盡的數據支撐和流程優化建議。我尤其對其中關於“經濟效益分析模型”的那一章印象深刻，作者沒有迴避養殖業的成本壓力，而是直接給齣瞭如何通過技術手段降低非生産性損失的量化方法，這對於我們這種追求利潤最大化的經營者來說，簡直是寶典級彆的指導。閱讀過程中，我感覺自己像是在跟一位經驗豐富的行業專傢進行一對一的深度谘詢，很多睏擾我已久的技術瓶頸似乎都有瞭清晰的突破口。

評分☆☆☆☆☆

你等著罷，哪一天我把玉環還你，哪一天這匕首跟著也來

評分☆☆☆☆☆

“她嚮我望瞭一眼，這是最後的一眼，眼色中充滿瞭怨毒

評分☆☆☆☆☆

嚴峻，倒像她是我的主子，教人難以違抗，於是我解開瞭她

評分☆☆☆☆☆

穴道。她把孩子抱在懷裏，孩子一定痛得難當，想哭，但哭

評分☆☆☆☆☆

一燈呆望肚兜，淒然不語，過瞭良久，纔道：“鴦鴛織就

評分☆☆☆☆☆

錦緞色已變黃，上麵織著的那對鴦鴛卻燦然如新。兩隻

評分☆☆☆☆☆

黃蓉道：“伯伯，她自己殺死兒子，與你何乾？孩子又不

評分☆☆☆☆☆

她冷冷的道：‘放開我，我要抱孩子！’她這兩句話說得十分

評分☆☆☆☆☆

隻聽她柔聲道：‘孩子，媽沒本事救你，媽卻能教你不再受苦，