高等職業教育農業部“十二五”規劃教材：設施花卉栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫曰波 編

圖書標籤:

• 設施花卉
• 花卉栽培
• 高等職業教育
• 農業規劃教材
• 十二五規劃
• 園藝
• 溫室技術
• 花卉生産
• 職業教育
• 農業技術

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565506901

版次：1

商品編碼：11282269

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2013-06-01

用紙：膠版紙

頁數：260

字數：400000

正文語種：中文

內容簡介

　　設施花卉栽培涉及設施花卉種類、品種及其生物學特性，栽培設施類型、結構與性能，環境特性和調控技術，種苗繁育技術、切花設施栽培技術、盆花設施栽培技術、設施花卉采後保鮮、貯藏運輸技術等方麵的內容。《高等職業教育農業部“十二五”規劃教材：設施花卉栽培》共分5個項目20個工作任務，每個工作任務在論述基礎知識的前提下，重點講解工作過程，讓學生掌握實際操作技能。《高等職業教育農業部“十二五”規劃教材：設施花卉栽培》密切結閤設施花卉生長條件和設施栽培的生産實際，內容豐富，科學性、實用性、針對性都很強，語言簡練、通俗易懂。

內頁插圖

目錄

課程導入
項目一 花卉栽培設施
工作任務一 現代化溫室
工作任務二 日光溫室
工作任務三 塑料大棚

項目二 設施花卉種苗繁殖
工作任務一 有性繁殖
工作任務二 扡插繁殖
工作任務三 嫁接繁殖
工作任務四 分生繁殖
工作任務五 組培快繁

項目三 設施切花栽培
工作任務一 一二年生切花栽培
工作任務二 四大切花設施栽培
工作任務三 新興切花設施栽培
工作任務四 切葉花卉設施栽培

項目四 設施盆栽花卉
工作任務一 盆栽一二年生花卉
工作任務二 盆栽宿根花卉
工作任務三 盆栽球根花卉
工作任務四 盆栽木本花卉
工作任務五 盆栽蘭科花卉

項目五 設施花卉保鮮與貯運
工作任務一 設施花卉保鮮技術
工作任務二 設施花卉貯藏技術
工作任務三 設施花卉運輸技術

精彩書摘

　　一、設施花卉栽培的作用與意義
　　（一）設施花卉栽培的概念由人工保護設施（如溫室、塑料大棚等）所形成的小氣候條件下進行的花卉栽培，稱為設施花卉栽培或保護地栽培。設施栽培可以人為地創造適宜花卉生長發育的最佳環境條件，使花卉避開不利自然條件的影響而生長發育，使花卉栽培不再受地區、季節的限製，從而能集中世界各氣候帶和要求不同生態環境的花卉於一地，實現花期調節、花卉的周年生産，以滿足人們對花卉産品的需求。
　　（二）設施花卉的種類
　　設施栽培的花卉種類十分豐富，按照其生物學特性可以分為一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉等。按照觀賞用途以及對環境條件的要求不同，可以分為切花花卉、盆栽花卉、室內花卉、花壇花卉等，栽培數量最多的是切花和盆花兩大類。
　　1.切花花卉
　　切花花卉是指用於生産鮮切花的花卉，是花卉生産中最重要的組成部分。切花花卉又可分為切花類、切葉類和切枝類。切花類如非洲菊、菊花、香石竹、月季、唐菖蒲、百閤、安祖花、鶴望蘭等；切葉類如文竹、腎蕨、天門鼕、散尾葵等；切枝類如鬆枝、銀芽柳等。
　　2.盆栽花卉
　　盆栽花卉多為半耐寒或不耐寒性花卉。半耐寒性花卉一般在北方鼕季需要在陽畦或溫室中越鼕，具有一定的耐寒性，如金盞花、紫羅蘭、桂竹香等。不耐寒性花卉産於熱帶及亞熱帶，在生長期間要求高溫，不能忍受0℃以下的低溫，這類花卉也叫做溫室花卉，如一品紅、蝴蝶蘭、大花花燭、球根鞦海棠、仙客來、大岩桐、馬蹄蓮等。
　　多數一二年生草本花卉可作為園林花壇花卉，如三色堇、旱傘蓮、矮牽牛、五色莧、銀邊翠、萬壽菊、金盞菊、雛菊、鳳仙花、雞冠花等。許多宿根花卉和球根花卉也進行一年生栽培，用於布置花壇，如四季海棠、地被菊、芍藥、美人蕉、大麗花、鬱金香、風信子、喇叭水仙等。這些花卉進行設施栽培，可以人為控製花期。
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前言/序言

《設施花卉栽培》 第一章 設施園藝概論 本章旨在為讀者建立起設施園藝的宏觀認識。我們將從設施園藝的概念、發展曆程、重要性及其在現代農業中的地位入手，深入探討其獨特之處。 1.1 什麼是設施園藝？ 定義：設施園藝是指利用各種人造的保護性設施，如溫室、大棚、網室等，為作物創造適宜的生長環境，從而剋服自然條件限製，實現周年化、反季節、高産優質栽培的農業生産方式。 與露地栽培的區彆：強調其可控性、集約性、高效性。 與傳統農業的區彆：科技含量高，投入産齣比高，生産方式更精細化。 1.2 設施園藝的發展曆程 萌芽與發展：追溯人類早期利用簡易設施（如土牆、茅草搭建）保護植物的實踐。 溫室技術的演進：從早期的玻璃溫室、塑料薄膜溫室到現代化的智能溫室，材料、結構、控製技術的不斷革新。 現代設施園藝的特徵：集約化、機械化、自動化、智能化、綠色化。 全球及中國設施園藝的發展現狀與趨勢：簡要介紹世界主要國傢和地區的發展情況，以及我國設施園藝在政策推動、技術進步、市場需求等方麵的顯著發展。 1.3 設施園藝的重要性與優勢 剋服自然限製：實現反季節生産，滿足市場對不同季節花卉的需求。 提高産量與品質：通過精準控製光、溫、水、肥、氣、病蟲害等因素，最大限度地發揮植物的生長潛力，培育齣外觀更佳、品質更高的産品。 節約資源：提高水肥利用率，減少農藥使用，實現可持續發展。 發展高效農業：為農業産業升級、增加農民收入、保障農産品供給提供支撐。 生態效益：通過封閉式管理，減少對周邊環境的影響，有助於構建生態友好型農業。 社會效益：滿足人們日益增長的對美好生活的嚮往，提升生活品質。 1.4 設施園藝在花卉産業中的地位 花卉産業的驅動力：設施園藝為花卉的周年生産、高品質培育提供瞭技術保障，是現代花卉産業不可或缺的組成部分。 品種繁育與改良：為新品種的選育、推廣提供瞭穩定的試驗和生産環境。 市場競爭力：通過設施栽培，可以生産齣更具市場競爭力的産品，滿足國內外高端市場需求。 産業升級：推動花卉産業嚮集約化、品牌化、科技化方嚮發展。 第二章 設施花卉栽培的關鍵環境因子調控 本章將聚焦於設施花卉栽培中最核心的技術環節——環境因子的精準調控。我們將深入剖析光照、溫度、濕度、二氧化碳濃度、土壤（介質）和水分等關鍵因素對花卉生長發育的影響，並介紹相應的調控技術。 2.1 光照調控 光照對花卉生長發育的作用：光閤作用、形態建成、開花時間等。 自然光照的利用與不足：分析溫室內光照的衰減，以及在陰雨天、鼕季等時期的光照不足問題。 人工補光技術： 補光燈具的選擇：白熾燈、熒光燈、金屬鹵化物燈、高壓鈉燈、LED燈等（介紹各自的優缺點、光譜特性及適用性）。 補光策略：補光時長、光強、光譜配比等，根據不同花卉品種和生長階段製定。 補光設備安裝與維護。 遮陽與補光結閤：在光照過強時進行遮陽，光照不足時進行補光，實現光照的動態優化。 光周期與光照強度對開花的影響。 2.2 溫度調控 溫度對花卉生長發育的作用：酶活性、呼吸作用、蒸騰作用、養分吸收、開花等。 溫度的生理指標：最適溫度、最髙溫度、最髙溫度、日平均溫度、晝夜溫差。 溫室溫度的自然變化與人為調控： 加熱係統：鍋爐、電加熱器、熱風爐、熱泵等。 降溫係統：通風（自然通風、強製通風）、濕簾風扇降溫、噴霧降溫、遮陽降溫等。 保溫措施：雙層覆蓋、防寒幕、密封性改善等。 晝夜溫差的管理：對促進花卉生長、花芽分化、改善品質的重要性。 不同花卉品種的溫度需求：以常見的觀葉植物、觀花植物為例，介紹其適宜的生長溫度範圍和極端溫度忍耐性。 溫度調控的自動化與智能化：介紹溫控儀、傳感器、執行器的應用。 2.3 濕度調控 濕度對花卉生長發育的作用：蒸騰作用、病害發生、養分吸收、授粉等。 濕度指標：相對濕度（RH）。 溫室內濕度的自然變化與人為調控： 增濕技術：噴霧加濕、噴水增濕、潮汐式灌溉等。 降濕技術：通風換氣、升溫除濕、使用吸濕材料等。 濕度與溫度的協同調控：強調兩者之間的相互影響，避免過度降溫導緻的濕度過高。 不同花卉品種的濕度需求。 濕度對病蟲害發生的影響。 2.4 二氧化碳（CO2）濃度調控 CO2對花卉生長發育的作用：光閤作用的碳源。 溫室內CO2的消耗與補充：自然通風帶來的CO2補充，以及在高強度栽培模式下CO2的不足。 CO2施用技術： CO2發生器：燃燒式、發酵式。 CO2鋼瓶。 施用方法：均勻釋放、濃度監測與控製。 CO2施用效益：提高光閤速率，促進生長，縮短生育期，提高産量。 CO2施用的注意事項：濃度限製、通風換氣、成本效益分析。 2.5 土壤（栽培介質）與水分調控 栽培介質的選擇與特性： 土壤栽培：改良土壤結構，提高肥力，改善通氣透水性。 無土栽培：基質的選擇（泥炭、珍珠岩、蛭石、椰糠、岩棉等），各種基質的理化性質、優缺點。 水分管理的重要性：植物生命活動的基礎，影響養分吸收、溫度調節。 灌溉方式： 滴灌：節水高效，減少病害傳播，精確控製水量。 噴灌：覆蓋均勻，但易引起病害。 滲灌：適用於特定介質。 潮汐式灌溉（用於水培和基質栽培）。 灌溉策略： 水量控製：根據花卉品種、生長階段、天氣情況、介質濕度等確定。 灌溉頻率：避免時乾時濕。 灌溉時間：避免中午高溫時段。 水分傳感器與智能灌溉係統：介紹土壤水分檢測儀、控製器的應用。 水質要求：pH值、EC值、有害離子。 第三章 溫室結構與類型 本章將詳細介紹設施花卉栽培中常用各類溫室的結構特點、材料選擇、技術性能以及適用範圍，幫助讀者根據實際需求選擇最閤適的設施。 3.1 溫室的基本結構要素 基礎：支撐結構，固定溫室。 骨架：承重結構，包括立柱、梁、拱杆、斜撐等，材質有鋼材、鋁閤金、木材等。 覆蓋材料：透光材料，包括玻璃、塑料薄膜（聚乙烯、聚氯乙烯、聚碳酸酯闆）、PC闆等。 通風係統：實現室內外空氣交換，調節溫度、濕度、CO2濃度。 灌溉與施肥係統：提供水分和養分。 環境控製係統：傳感器、控製器、執行器等，實現對光、溫、濕、CO2等環境因子的自動調節。 其他附屬設施：捲簾機、加熱器、風機、天窗等。 3.2 常見的溫室類型及其特點 塑料薄膜溫室 單體拱棚：結構簡單，成本低，適用於初期投入較低或過渡性生産。 連棟塑料薄膜溫室：空間大，采光好，易於規模化生産，是我國目前最普遍的溫室類型。 特點：造價相對較低，建造靈活，但保溫性和耐久性相對較差。 結構形式：圓拱形、尖拱形、人字形等。 覆蓋材料：聚乙烯（PE）農膜，可采用雙層充氣膜提高保溫性能。 玻璃溫室 單體玻璃溫室：結構精巧，采光透光性極佳。 連棟玻璃溫室：規模化生産，常用於科研、高檔花卉生産。 特點：采光透光性好，保溫性能優越，耐久性強，外觀美觀，但造價高，對基礎要求高。 骨架材料：鋁閤金、鍍鋅鋼材。 覆蓋材料：鋼化玻璃，常用雙層中空玻璃，保溫隔熱效果更好。 PC闆溫室 單體PC闆溫室：結構靈活，采光性好。 連棟PC闆溫室：與玻璃溫室類似，但PC闆具有更好的抗衝擊性和一定的柔韌性。 特點：采光透光性好，保溫性優於單層玻璃，抗衝擊性強，重量輕，但價格高於塑料薄膜，耐久性受紫外綫影響。 覆蓋材料：聚碳酸酯（PC）闆，有單層、雙層、多層之分，不同厚度和結構影響采光、保溫和強度。 智能溫室/日光溫室 定義：指利用計算機和自動化控製技術，對溫室內光照、溫度、濕度、CO2濃度、土壤水分、養分等環境因素進行精確控製和管理的溫室。 日光溫室（北方）：主要依靠日光進行采光，利用兩側牆體保溫，結構特點鮮明，適閤北方地區鼕季生産。 智能溫室：通常指自動化程度高，集成各種環境控製設備的溫室，無論南北方均可建設。 特點：智能化程度高，環境控製精確，生産效率高，適閤高附加值花卉品種的生産。 組成：集成的環境監測、控製、管理係統。 3.3 溫室材料選擇的考慮因素 采光性能：透光率、透光均勻性。 保溫性能：傳熱係數、密封性。 耐久性與耐候性：抗老化、抗紫外綫、抗腐蝕、抗風雪能力。 強度與剛度：能否承受風、雪、自重等載荷。 成本：一次性投入成本與長期維護成本。 環境友好性：材料的迴收利用性、對環境的影響。 美觀性：尤其在觀賞性強的花卉生産區域。 3.4 不同溫室類型在花卉栽培中的應用選擇 不同花卉品種的生長習性。 目標市場的需求和産品附加值。 區域氣候條件。 投資預算。 管理水平和技術能力。 第四章 設施花卉的品種選擇與栽培管理 本章將重點介紹適閤設施栽培的花卉品種，並深入探討其具體的栽培管理技術，包括播種育苗、移栽定植、水肥管理、病蟲害防治、修剪整形等環節。 4.1 設施花卉的適宜品種 周年生産潛力大的品種：如玫瑰、康乃馨、月季、非洲菊、百閤、洋桔梗、滿天星等。 對環境控製要求高的品種：如蝴蝶蘭、大花蕙蘭、君子蘭等。 反季節生産價值高的品種：如聖誕花（一品紅）、春節期間上市的杜鵑、風信子、鬱金香等。 具有市場前景的新奇特品種：介紹一些引進或培育的具有觀賞性、經濟性或文化意義的新品種。 根據不同設施類型選擇品種：例如，對保溫要求高的品種適閤玻璃溫室或PC闆溫室，而對成本敏感的品種可選擇塑料薄膜溫室。 4.2 育苗技術 播種育苗： 種子處理：消毒、催芽。 播種基質：消毒、疏鬆透氣、保水性好。 播種方法：直播、育苗盤育苗。 播種後管理：溫度、濕度、光照、病害預防。 扡插育苗： 插穗選擇：健壯、無病蟲害的枝條。 插穗處理：生根劑處理。 扡插基質：珍珠岩、蛭石、河沙、泥炭等。 扡插環境：溫度、濕度、遮光。 生根管理：防止腐爛，促進生根。 組培（組織培養）育苗： 適用範圍：名貴花卉、繁殖係數低的花卉。 過程簡介：無菌操作、培養基配製、誘導生根、試管苗馴化。 優勢：繁殖速度快、純度高、脫毒。 分株、壓條等育苗方法：根據不同花卉的特性介紹。 4.3 移栽定植 移栽時期：根據苗齡、植株大小、生長季節等確定。 移栽前的準備：栽培介質準備、容器或土地準備。 移栽方法：帶土移栽、裸根移栽，注意事項。 移栽後的管理：緩苗、保溫、保濕、病害預防。 定植密度：根據品種特性、設施大小、栽培目的確定。 4.4 水肥管理 水肥一體化（滴灌施肥）： 優勢：精確、高效、節水節肥。 肥料選擇：水溶性肥料，包括大量元素、中量元素、微量元素肥料。 施肥配方：根據花卉品種、生長階段、介質特性、水質等製定。 EC值與pH值監測：控製營養液濃度和酸堿度。 基質施肥： 基質改良：添加緩釋肥、有機肥。 追肥：根據需要進行。 施肥時機與頻率：避免施肥過量或不足。 對不同生長階段的施肥重點：營養生長、生殖生長。 4.5 病蟲害防治 綜閤防治原則：預防為主，綜閤治理，綠色環保。 農業防治： 選用抗病蟲品種。 加強栽培管理，增強植株抗性。 改善通風透光條件。 及時清除病殘體。 輪作（在土壤栽培中）。 生物防治： 利用天敵（如捕食蟎、瓢蟲）。 使用生物農藥（如蘇雲金杆菌）。 利用微生物製劑（如芽孢杆菌）。 物理防治： 誘捕器：黃闆、藍闆、粘蟲帶。 防蟲網。 高溫悶棚。 化學防治： 科學閤理用藥：選擇高效低毒、低殘留的農藥。 準確掌握用藥劑量、時期、方法。 輪換用藥，避免産生抗藥性。 注意農藥的安全性，保護操作人員和環境。 常見病蟲害識彆與防治： 病害：灰黴病、白粉病、葉斑病、根腐病等。 蟲害：蚜蟲、蟎蟲、薊馬、白粉虱、潛葉蠅等。 4.6 修剪整形與采後管理 修剪的目的： 控製植株形態，促進分枝，增加開花量。 改善通風透光，減少病蟲害。 摘除殘花、黃葉、病枝，節省養分。 引導花期。 修剪方法：摘心、疏枝、短截、抹芽等。 整形：根據市場需求和品種特性進行造型。 采後管理： 采收標準：花朵的成熟度、大小、顔色。 采後處理：預冷、保鮮、包裝。 貯運要求：適宜的溫度、濕度、氣體環境。 保鮮劑的應用。 第五章 設施花卉的自動化與智能化控製 本章將深入探討設施花卉栽培中的自動化與智能化技術，介紹各種環境傳感器、控製器、執行器的作用，以及如何構建集成的智能控製係統，實現精準、高效、節能的生産管理。 5.1 自動化與智能化的基本概念與意義 自動化：利用機械、電子、信息技術，使生産過程減少人工乾預，實現自動運行。 智能化：在自動化基礎上，引入人工智能、大數據分析、專傢係統等，使設備具備學習、判斷、決策能力。 意義：提高生産效率，降低勞動強度，減少人為誤差，優化資源配置，提升産品品質和産量，實現精準栽培。 5.2 環境傳感器及其應用 溫度傳感器：熱敏電阻、熱電偶、半導體傳感器等，監測空氣溫度、介質溫度、水溫。 濕度傳感器：電容式、電阻式濕度傳感器，監測空氣相對濕度。 光照傳感器：光敏電阻、光電二極管、集成光照傳感器，監測光照強度、光周期。 CO2傳感器：紅外綫CO2傳感器，監測溫室內CO2濃度。 水分傳感器：土壤水分傳感器（張力計、電容式、電阻式），監測土壤或介質的含水量。 pH傳感器：監測營養液或介質的酸堿度。 EC傳感器：監測營養液的電導率，反映養分濃度。 氣壓傳感器：監測溫室內外氣壓變化，輔助通風控製。 其他傳感器：液位傳感器、雨量傳感器等。 5.3 環境控製器 溫控儀：基礎的溫度控製設備，可設定上下限，控製加熱或降溫設備。 濕度控製器：控製加濕或除濕設備。 光照控製器：控製人工補光燈的開關時間和強度。 CO2控製器：根據傳感器信號，控製CO2施放設備。 灌溉控製器/時控器：按預設時間錶控製灌溉係統。 可編程邏輯控製器（PLC）：工業自動化領域常用的控製器，可集成多種傳感器信號，執行復雜的控製邏輯，實現多項環境因子的協同控製。 5.4 執行器 加熱設備：鍋爐、熱風爐、電加熱器。 降溫設備：風機（濕簾風扇）、水簾。 通風設備：電動天窗、側窗。 灌溉設備：水泵、電磁閥。 施肥設備：施肥機、注射泵。 遮陽/捲簾設備：捲簾機、電機。 CO2施放設備：CO2發生器、氣瓶閥門。 5.5 集成式智能溫室控製係統 係統組成：傳感器網絡、數據采集與處理單元、中央控製器（PLC或PC）、用戶操作界麵（上位機軟件/APP）、執行器。 工作原理：傳感器實時監測環境數據，數據傳輸至中央控製器，控製器根據預設的控製策略（如PID控製、模糊控製等）或學習算法，嚮執行器發送指令，調節環境參數。 功能模塊： 環境監測與顯示：實時展示各項環境參數。 自動控製：根據預設值或動態模型進行自動調控。 手動控製：允許用戶直接操作執行設備。 報警功能：當參數超齣設定範圍時，發齣聲光或短信、郵件報警。 數據記錄與分析：曆史數據存儲，用於産量預測、病害預警、優化栽培方案。 遠程監控與管理：通過網絡實現手機APP或電腦遠程查看、控製和管理溫室。 專傢係統/AI應用：輔助決策，如根據天氣預報預測病蟲害發生風險，推薦最佳施肥方案等。 5.6 自動化與智能化在設施花卉栽培中的具體應用案例 智能溫室的通風與降溫係統：根據溫度、濕度、CO2濃度自動開啓或關閉風機、天窗。 智能灌溉與施肥係統：根據土壤水分、EC值，自動進行灌溉和施肥，實現水肥精準管理。 光照強度與周期控製：根據花卉品種的光周期需求，自動控製補光燈的開關。 CO2濃度自動調節：根據光閤作用需求，自動補充CO2。 環境數據分析與預警：通過曆史數據分析，預測病蟲害發生趨勢，提前采取預防措施。 圖像識彆技術在植株生長監測中的應用：監測植株長勢、病害癥狀，輔助診斷。 第六章 設施花卉的病蟲害監測與預警 本章將深入探討設施花卉生産中病蟲害的監測、識彆、發生規律及預警技術，強調預防的重要性，並介紹先進的監測手段和有效的預警策略，幫助生産者最大程度地減少病蟲害損失。 6.1 病蟲害在設施花卉生産中的危害與特點 危害： 産量損失：直接造成花朵、葉片、植株死亡。 品質下降：影響花朵的大小、色澤、完整性，降低商品價值。 傳播蔓延：溫室內相對封閉的環境，一旦發生，蔓延迅速。 增加成本：防治用藥、人工、設備投入增加。 環境汙染：不當用藥導緻土壤、水體、空氣汙染。 特點： 環境敏感性：濕度、溫度、通風不良等易誘發病害。 病原菌與害蟲潛藏性：在基質、植株殘體、器械上潛藏。 傳播途徑多樣：風、水、人、畜、昆蟲攜帶。 高密度栽培易導緻爆發。 6.2 常見花卉病害的識彆與發生規律 真菌性病害： 灰黴病：識彆特徵（絨毛狀黴層、黴斑）、發生條件（高濕、低溫、通風差）、流行規律。 白粉病：識彆特徵（白色粉狀黴層）、發生條件（高濕、弱光）、流行規律。 葉斑病（褐斑病、黑斑病等）：識彆特徵（病斑形態、顔色）、發生條件、流行規律。 根腐病/莖腐病：識彆特徵（根部或莖部變褐、腐爛）、發生條件（土壤濕度過高、排水不良、病原菌汙染）、流行規律。 疫黴病：識彆特徵（水浸狀病斑、頂部萎蔫）、發生條件（高濕）、流行規律。 細菌性病害： 軟腐病：識彆特徵（組織腐爛、惡臭）、發生條件（高溫高濕）、傳播途徑。 葉枯病：識彆特徵（葉片邊緣或尖端乾枯）、發生條件、傳播途徑。 病毒性病害： 癥狀錶現：花葉、畸形、矮化、生長停滯等。 傳播途徑：主要通過傳毒昆蟲（如蚜蟲、薊馬）和嫁接傳播。 防治：無特效藥，重在預防。 6.3 常見花卉害蟲的識彆與發生規律 刺吸式口器害蟲： 蚜蟲：識彆特徵（群集、排泄蜜露）、發生條件（溫暖、乾燥）、繁殖速度。 蟎蟲（紅蜘蛛）：識彆特徵（細小、葉片失綠、吐絲）、發生條件（高溫乾燥）、繁殖速度。 薊馬：識彆特徵（體細長、葉片變形、颳痕）、發生條件（高溫、低濕）、傳播病毒。 白粉虱：識彆特徵（飛行、排泄蜜露、誘發煤汙病）、發生條件（溫暖）、繁殖速度。 咀嚼式口器害蟲： 菜青蟲、斜紋夜蛾等鱗翅目幼蟲：識彆特徵（取食葉片、花蕾、果實）、發生條件、繁殖周期。 甲蟲：識彆特徵（取食葉片）、發生條件。 其他害蟲： 潛葉蠅：識彆特徵（葉片內隧道）、發生條件、危害。 彈尾蟲（蚍蟲）：識彆特徵（跳躍）、危害（主要危害幼苗或嫩根）。 6.4 病蟲害監測技術 定期巡查： 頻率：每周至少1-2次，病蟲害高發期可增加頻率。 方法：仔細檢查葉片、莖、花、根部，注意隱蔽部位。 記錄：詳細記錄發現的病蟲害種類、發生部位、數量、密度、嚴重程度。 物理誘捕器： 黃闆/藍闆：誘捕蚜蟲、白粉虱、薊馬等。 粘蟲帶/粘蟲闆：監測多種飛蟲。 信息素誘捕器：針對特定害蟲（如桃小食心蟲、棉鈴蟲）。 使用方法：懸掛高度、密度、定期更換。 放大鏡/顯微鏡：用於識彆微小害蟲和病原菌。 快速檢測試劑盒：用於檢測特定病害。 智能監測設備： 高清攝像頭、無人機：進行大範圍、高效率的植株健康狀況監測。 圖像識彆與AI分析：自動識彆病蟲害癥狀，進行早期預警。 環境監測集成：將環境參數與病蟲害發生關聯分析。 6.5 病蟲害預警係統 預警模型： 基於環境因子：根據溫度、濕度、光照等閾值，預測病蟲害發生的可能性。 基於發生規律：結閤害蟲的世代發育規律，預測下一代發生高峰期。 基於曆史數據：利用大數據分析，挖掘病蟲害發生與環境、管理措施之間的關聯。 預警信息發布： 內部預警：通過內部報告、會議、培訓告知生産者。 外部預警：通過行業協會、政府部門、專業平颱嚮廣大生産者發布。 預警等級：根據風險程度設定不同等級（如綠色、黃色、紅色）。 預警信息的應用： 指導防治決策：提前采取預防或治理措施。 優化用藥方案：選擇閤適的農藥和最佳施藥時機。 調整栽培管理：如加強通風、降低濕度等。 風險評估與應對。 6.6 綜閤防治（IPM）在病蟲害管理中的應用 IPM理念：強調多種防治手段的有機結閤，以最小的環境和經濟成本，最有效地控製病蟲害。 IPM策略： 預測預報：是IPM的基礎。 農業防治：改善栽培環境，增強植株自身抗性。 物理防治：利用物理手段驅避、捕殺或阻隔。 生物防治：利用天敵、微生物等。 化學防治：作為最後一道防綫，選擇性使用。 IPM在設施花卉中的具體實踐：結閤上述技術，建立一套科學的病蟲害管理流程。 第七章 設施花卉的質量安全與綠色生産 本章旨在引導讀者理解設施花卉生産中的質量安全問題，並介紹如何通過科學的管理措施，實現綠色、可持續的生産模式，保障産品品質，滿足市場和消費者日益增長的需求。 7.1 設施花卉質量安全的內涵與重要性 內涵： 農藥殘留安全：符閤國傢相關限量標準。 重金屬殘留安全：符閤國傢相關限量標準。 微生物汙染控製：減少有害微生物的存在。 産品本身的營養與觀賞品質：顔色、形態、氣味等。 生産過程的環境友好性：對土壤、水源、空氣的影響。 重要性： 保障消費者健康：減少有毒有害物質攝入。 提升産品市場競爭力：獲得綠色認證、有機認證等，拓寬銷售渠道。 促進行業可持續發展：減少環境汙染，保護生態平衡。 企業社會責任：樹立負責任的品牌形象。 滿足國際貿易要求：很多國傢對進口花卉有嚴格的質量安全標準。 7.2 農藥安全管理 閤理用藥原則： “對癥下藥”：準確診斷病蟲害，選擇閤適的農藥。 “按量用藥”：嚴格按照說明書規定的劑量使用，避免過量。 “按時用藥”：選擇最佳施藥時期，避免在采收前大量使用。 “輪換用藥”：不同作用機理的農藥輪換使用，防止産生抗藥性。 “選擇低毒低殘留農藥”：優先使用對環境和人體影響較小的農藥。 禁用農藥的認知與遵守：瞭解並嚴格遵守國傢禁止使用的農藥名單。 農藥使用記錄：建立詳細的農藥使用颱賬，包括農藥名稱、劑量、施用對象、施用時間、施用人員等。 安全間隔期：瞭解並遵守農藥的安全間隔期，確保采收時農藥殘留符閤標準。 農藥廢棄物處理：妥善處理農藥包裝物和廢液，防止汙染環境。 7.3 微生物汙染控製與生物安全 微生物汙染源：栽培介質、灌溉水源、空氣、工具、操作人員等。 控製措施： 介質消毒：高溫、化學消毒等。 水源淨化：過濾、消毒（如臭氧、紫外綫）。 環境清潔：定期清潔溫室，保持通風。 工具消毒：使用消毒劑或高溫對工具進行消毒。 人員衛生：加強手部清潔，穿戴工作服、口罩、手套。 病原菌的監測與防控：早期發現和清除被汙染的植株。 7.4 綠色生産技術與模式 有機生産： 遵循有機生産標準，禁止使用化學閤成農藥、化肥、激素等。 使用有機批準的肥料、生物農藥。 認證要求：獲得有機生産認證。 無公害生産： 在國傢標準範圍內，閤理使用化肥農藥，確保産品基本安全。 通過無公害農産品認證。 生態農業模式： 注重循環利用，如廢棄物的資源化利用。 保護生物多樣性。 減少對環境的負麵影響。 病蟲害綠色防控技術（前文已提及，此處重申其綠色生産的重要性）：生物防治、物理防治、農業防治等。 7.5 質量追溯體係建設 意義：實現産品從田間到餐桌的全程可追溯，增強消費者信任，提升品牌價值。 追溯內容： 生産地信息。 種植品種。 生産過程記錄（如播種、施肥、用藥、采收時間）。 質量檢測報告。 包裝、銷售信息。 追溯技術：條形碼、二維碼、RFID技術、區塊鏈技術等。 7.6 設施花卉的采後處理與保鮮技術 目的：延長花卉的鮮切壽命，保持觀賞品質。 采後生理：呼吸作用、蒸騰作用、乙烯的産生。 采後處理技術： 預冷：快速降低花卉溫度。 保鮮液處理：提供水分、養分、抑製乙烯、殺菌。 乙烯抑製劑：如1-MCP。 包裝：選擇閤適的包裝材料和方式，減少水分散失，保護花朵。 貯藏與運輸： 適宜的溫度和濕度。 避免光照和機械損傷。 氣體貯藏（低氧、高二氧化碳）。 綠色保鮮技術：天然保鮮劑、物理保鮮技術。 第八章 設施花卉的經濟效益分析與市場營銷 本章將從經濟效益的角度齣發，分析設施花卉生産的成本構成、收益評估，並探討有效的市場營銷策略，幫助生産者實現經濟效益最大化，促進産業的健康發展。 8.1 設施花卉生産的成本構成與核算 固定成本： 設施建設成本（溫室、棚架、灌溉係統、通風設備等）。 土地租金或摺舊。 大型機械設備摺舊。 可變成本： 種苗費用。 基質、肥料、農藥等農資費用。 水、電、燃氣費用。 人工費用（管理、操作、采摘）。 包裝材料費用。 運輸費用。 市場推廣費用。 成本核算方法： 分攤法：將固定成本按一定比例分攤到産品中。 直接成本法：核算生産過程中直接發生的費用。 生産成本的降低途徑： 優化設施結構，降低建造成本。 選擇高效節水的灌溉施肥係統。 科學閤理使用農資，提高利用率。 采用集約化、規模化生産，降低單位産品成本。 加強技術培訓，提高勞動生産率。 利用自動化、智能化設備，減少人工投入。 8.2 設施花卉的收益分析與評估 收益來源： 産品銷售收入：根據産量、品質、市場價格計算。 副産品或廢棄物利用收入（如堆肥）。 收益評估指標： 總産量（每平方米或每株）。 平均單價。 總銷售收入。 淨利潤（總銷售收入 - 總成本）。 投資迴報率（淨利潤 / 總投資）。 盈虧平衡點分析。 影響收益的因素： 品種選擇：高附加值品種。 栽培技術水平：産量和品質直接決定收益。 市場價格波動。 病蟲害發生情況。 管理水平。 8.3 市場分析與營銷策略 市場細分： 按消費群體：高端消費、大眾消費、節慶消費。 按銷售渠道：批發市場、零售花店、電商平颱、超市、園林綠化工程、觀光采摘。 按産品類型：鮮切花、盆花、觀葉植物、造型植物。 市場調研： 瞭解目標市場的需求、偏好、價格承受能力。 分析競爭對手的産品、價格、營銷策略。 關注行業發展趨勢和新興市場。 營銷策略： 産品策略： 差異化：生産特色品種、高品質産品。 品牌化：打造具有辨識度和美譽度的品牌。 包裝設計：美觀、環保、符閤産品特性的包裝。 價格策略： 根據成本、市場供需、競爭情況定價。 分級定價：根據産品品質進行分級銷售。 促銷定價：節假日、活動期間的優惠價格。 渠道策略： 拓展多元化銷售渠道：批發、零售、電商、訂單生産。 與大型零售商、花卉公司建立閤作關係。 發展綫上銷售平颱，拓展客戶群體。 推廣策略： 參加花卉展覽會、交易會。 利用新媒體（微信、抖音、小紅書等）進行宣傳推廣。 開展綫上綫下促銷活動。 建立會員製度，維護老客戶。 與媒體閤作，進行産品宣傳報道。 鼓勵顧客口碑傳播。 客戶關係管理（CRM）： 建立客戶檔案，瞭解客戶需求。 提供優質的售前、售中、售後服務。 收集客戶反饋，不斷改進産品和服務。 8.4 閤作與聯閤經營 農民專業閤作社：集閤分散的生産者，統一采購、生産、銷售，提高議價能力，降低成本。 産業鏈整閤：與育種公司、農資供應商、物流公司、零售商等建立緊密閤作關係。 訂單農業：與大型企業、政府部門、企事業單位簽訂生産訂單，確保銷售渠道穩定。 觀光農業與休閑農業：將花卉基地與旅遊觀光相結閤，拓展新的盈利點。 8.5 政策支持與法規遵循 瞭解國傢和地方政府對現代農業、設施農業、花卉産業的扶持政策（如補貼、貸款、技術推廣）。 遵守相關的行業標準、質量安全法規。 積極申報相關認證（如綠色食品、有機食品、GAP認證）。 第九章 設施花卉的常見故障排除與維護 本章旨在為讀者提供實用性的指導，幫助其識彆和解決設施花卉栽培過程中可能遇到的各種設備故障和管理問題，確保生産的連續性和穩定性。 9.1 溫室結構及覆蓋材料的維護 鋼結構框架： 定期檢查螺栓是否鬆動，及時緊固。 檢查是否有銹蝕，及時除銹塗漆。 注意風雪天氣後的檢查，確保結構穩定。 塑料薄膜覆蓋材料： 定期檢查薄膜是否有破損、老化、透光率下降。 及時修補小破損，必要時更換整張薄膜。 注意清除薄膜錶麵的灰塵、汙垢，以提高透光率。 防範動物啃咬。 玻璃/PC闆覆蓋材料： 檢查玻璃或PC闆是否有破裂、鬆動。 清潔錶麵，確保良好的采光。 檢查密封膠條是否老化，及時更換。 9.2 環境控製係統故障排除 溫度控製係統： 加熱係統不工作： 檢查電源是否正常，保險絲是否熔斷。 檢查溫控器設置是否正確。 檢查加熱器本體是否損壞（如電熱管燒毀、鍋爐故障）。 檢查水泵、風扇等配套設備是否正常。 降溫係統不工作（風機、濕簾）： 檢查電源。 檢查溫控器設置。 檢查風機電機是否損壞。 檢查濕簾是否堵塞、缺水。 檢查水泵是否正常工作，水循環是否暢通。 通風係統（天窗、側窗）開啓或關閉不暢： 檢查電機是否損壞。 檢查傳動機構是否卡滯。 檢查限位開關是否損壞。 檢查軌道是否有異物阻礙。 濕度控製係統（加濕器、除濕器）： 加濕器不工作： 檢查電源、水源。 檢查霧化片是否堵塞或損壞。 檢查水泵、風扇是否正常。 檢查濕度傳感器是否正常。 除濕器效果不佳： 檢查製冷係統（壓縮機、冷凝器、蒸發器）是否正常。 檢查風機是否正常。 檢查濾網是否堵塞。 檢查溫濕度傳感器。 CO2施放係統： CO2濃度偏低或不升高： 檢查CO2鋼瓶壓力是否足夠，閥門是否打開。 檢查管路是否有泄漏。 檢查CO2發生器是否正常工作。 檢查CO2傳感器是否準確。 CO2濃度過高： 檢查控製器的設定值。 檢查CO2施放閥門是否正常關閉。 及時加強通風。 9.3 灌溉施肥係統故障排除 水泵不工作： 檢查電源。 檢查水泵電機是否損壞。 檢查進水口是否堵塞。 檢查控製信號是否正常。 滴頭堵塞： 檢查水源過濾裝置是否有效。 定期清洗滴頭。 定期對管路進行衝洗。 使用過濾性能更好的滴頭。 施肥機（注射泵）工作異常： 檢查電源。 檢查藥箱是否缺液。 檢查注射泵的機械部件是否損壞。 檢查控製信號是否正常。 定期清潔或更換易損部件。 水質問題（pH、EC值不穩定）： 檢查pH/EC傳感器的準確性，定期校準。 檢查營養液配製是否準確。 檢查水質本身是否存在問題。 9.4 病蟲害發生異常的處理 病害迅速蔓延： 立即隔離受感染區域。 加強通風，降低濕度。 選擇閤適的農藥，並嚴格按照說明使用。 及時清除病株和病殘體。 分析病害發生原因，調整管理措施。 害蟲爆發： 及時使用誘捕器或物理防治手段。 選擇針對性的農藥，並注意輪換用藥。 加強巡查，及時發現和處理。 分析害蟲發生的原因，如環境條件、引入途徑等。 9.5 維護保養計劃 日常檢查：每天對溫室進行巡視，檢查設備運行情況、環境參數。 周度維護：檢查設備連接、清潔過濾器、補充消耗品。 月度維護：檢查易損件、清潔傳感器、校準儀器。 季度/年度維護：進行設備大檢查、維修、保養、更換易損件。 設備操作手冊：熟悉並保管好各種設備的說明書，按要求進行操作和維護。 建立設備維護記錄：記錄每次維護的內容、時間、負責人，為故障診斷提供參考。 9.6 緊急情況應對 停電：準備備用電源（發電機），或采取人工通風、遮陽等臨時措施。 設備突然失靈：立即人工乾預，盡量維持適宜環境，並盡快聯係維修。 極端天氣：如颱風、暴雪，提前做好加固、防範措施。 第十章 設施花卉産業的發展趨勢與展望 本章將探討設施花卉産業的未來發展方嚮，包括技術創新、市場拓展、綠色可持續發展等方麵，為從業者提供前瞻性的視角和發展思路。 10.1 技術創新驅動發展 智能化與自動化升級： 大數據與人工智能在生産管理中的深度應用：精準預測、優化決策、自主學習。 物聯網（IoT）技術：實現設備互聯互通，數據實時采集與分析。 機器人技術的引入：自動化采摘、分揀、包裝。 虛擬現實（VR）/增強現實（AR）技術：用於培訓、遠程診斷、沉浸式觀賞體驗。 新品種選育與培育： 分子育種技術：加速新品種開發，培育抗性強、品質優、觀賞性高的花卉。 基因編輯技術：精準改良花卉性狀。 異種雜交與多倍體育種：創造具有獨特觀賞價值的品種。 綠色生産技術的深化應用： 生物防治技術的突破：更高效、更穩定的生物農藥和天敵利用。 非化學投入品的研究與推廣：如植物源農藥、生物刺激素。 循環農業模式的完善：廢棄物資源化利用，實現零排放。 無土栽培技術的進步： 新型基質的開發與應用。 水肥一體化技術的智能化提升。 水培、氣霧培等技術的普及與優化。 10.2 市場拓展與消費升級 高端化與定製化需求： 滿足消費者對高品質、個性化、有文化內涵花卉産品的需求。 提供花藝設計、場景布置等增值服務。 傢庭消費市場壯大： 室內綠植、觀賞植物市場的持續增長。 鼓勵居傢園藝，提升生活品質。 綫上銷售渠道的成熟： 直播帶貨、短視頻營銷成為重要推廣方式。 冷鏈物流體係的完善，支持全國範圍的花卉配送。 觀光農業與文旅融閤： 花卉主題公園、花卉小鎮的發展。 將花卉生産與旅遊、文化、教育相結閤，創造綜閤效益。 國際市場競爭與閤作： 中國花卉産品在全球市場的地位提升。 加強國際交流與閤作，學習先進經驗，開拓海外市場。 10.3 綠色可持續發展成為主流 環境保護意識的提升： 消費者對産品安全和環境友好的要求越來越高。 政府對環保的監管力度加大。 資源節約型生産模式： 水肥高效利用，減少浪費。 節能減排，降低碳足跡。 廢棄物資源化利用，實現循環經濟。 生物多樣性保護： 在生産過程中，注重保護當地生態環境，不破壞生物多樣性。 推廣應用對環境友好的農藥和肥料。 10.4 産業結構優化與品牌建設 規模化與集約化發展： 鼓勵發展大型現代化花卉生産基地。 通過閤作社、企業化經營，提高産業集中度。 品牌化戰略： 打造具有國際競爭力的中國花卉品牌。 重視品牌文化內涵，提升品牌價值。 科技成果轉化： 加強科研機構、高校與企業的閤作，推動科技成果快速轉化為生産力。 建立健全的知識産權保護機製。 10.5 挑戰與應對 成本壓力：勞動力成本上升、原材料價格波動。 技術瓶頸：部分關鍵技術仍需突破。 市場風險：價格波動、供過於求。 人纔短缺：缺乏懂技術、懂管理、懂營銷的復閤型人纔。 應對策略： 加大科技投入，提高生産效率。 發展訂單農業，規避市場風險。 加強人纔培養和引進。 推動産業政策創新，優化營商環境。 結論 設施花卉栽培作為現代園藝的重要組成部分，其發展前景廣闊。通過不斷的技術創新、市場拓展和綠色可持續發展，設施花卉産業必將迎來更加輝煌的明天。本書旨在為廣大從事設施花卉栽培的科研人員、技術推廣人員、種植者以及相關專業的學生提供一個係統、全麵的學習平颱，幫助大傢掌握科學的栽培技術，應對未來的挑戰，抓住發展機遇。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓人眼前一亮，從封麵的設計到內頁的排版，都透露齣一種嚴謹又不失活潑的氣息。我拿到手的時候，首先被它那精心挑選的插圖吸引住瞭，那些關於不同花卉生長周期的微距攝影，簡直可以稱得上是藝術品。尤其值得稱贊的是，它似乎並不滿足於泛泛而談的基礎知識，而是深入到瞭許多實際操作層麵的細節。比如，關於不同介質配比對月季根係發育的影響，書中給齣的數據和圖錶分析得極其透徹，即便是初學者也能從中窺見一絲“內行門道”。我特彆喜歡其中關於環境因子調控的那一章，作者沒有用那些晦澀難懂的專業術語堆砌，而是用一係列實際案例，像講故事一樣闡述瞭光照強度、空氣濕度與乙烯濃度對康乃馨保鮮期的決定性作用。讀完這一部分，我立刻感覺自己對溫室的日常管理有瞭一種全新的、更科學的認知框架。它不僅僅是一本教科書，更像是一位經驗豐富的園藝大師坐在你身邊，耐心指導你如何讓每一株花卉都達到其最佳的生長狀態。這本書的深度和廣度，遠超齣瞭我對一本“規劃教材”的預期。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對這類專業書籍一嚮抱持著一種“能看懂一半就不錯瞭”的心態，但這本書完全打破瞭我的固有印象。它最成功的地方在於構建瞭一個非常清晰的知識遞進體係。前幾章雖然涉及瞭一些基礎理論，比如植物營養學的基本原理，但作者非常巧妙地將這些理論與後續的“設施栽培”技術緊密聯係起來，避免瞭純理論的枯燥。例如，在講解氮磷鉀平衡時，作者立刻就引入瞭水培滴灌係統中配方的調整實例，讓抽象的元素比例瞬間變得可視化、可操作化。更讓我感到驚喜的是，書中對“病蟲害綠色防控”的論述，完全沒有采用那種老一套的化學農藥推薦模式，而是花費瞭大量篇幅介紹生物防治和物理隔離技術，這在當前的環保要求下顯得尤為重要和前瞻。我尤其關注瞭其中關於病蟲害早期識彆的圖譜部分，那些高清的病斑照片，對比度和色彩還原度極高，即便是顯示器上觀看，也能清晰分辨齣白粉病和霜黴病的早期癥狀差異，這對於田間快速診斷是極其寶貴的工具。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排風格，簡直是為實踐者量身定做的。我是一名在職的溫室技術員，我們日常最頭疼的就是遇到突發狀況時，手頭沒有一本能馬上查到解決方案的工具書。這本書的結構似乎考慮到瞭這一點。它的每一章節末尾都設置瞭一個“技術疑難解答”或“常見故障排查”的小欄目，這比在厚厚的正文中翻找效率高太多瞭。我試著查找瞭“低溫高濕導緻的莖腐病”的應對措施，書中不僅給齣瞭緊急處理步驟（如通風降濕、局部修剪），還給齣瞭後續穩定環境的長期預防措施，而且這些建議都明確標注瞭適用的花卉種類。另外，書中對於新型栽培模式的關注度也令人稱贊，比如對氣霧栽培（Aeroponics）在蘭科植物組培中的應用潛力進行瞭初步探討，雖然篇幅不長，但展現瞭編者走在行業前沿的視野，沒有將內容局限在傳統的基質栽培上，這對於提升我們這些一綫人員的技術視野大有裨益。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，簡直就像是給一個有著紮實基礎的“學徒”量身定製的指導手冊。它的文字錶達非常精準，沒有多餘的抒情或空泛的贊美，每一個句子似乎都在承載著明確的信息量。我最欣賞它對“設施”本身的探討，這纔是區彆於普通園藝書籍的關鍵所在。書中細緻地比較瞭玻璃溫室、塑料大棚以及現代智能連棟溫室在熱力學效率、透光率以及維護成本上的優劣，並結閤不同花卉對光照質量的需求，給齣瞭明確的選型建議。特彆是關於“遮陽係統”的那一節，詳盡地分析瞭不同遮陽材料（如聚酯網、鋁箔簾）在反射光譜和材料壽命上的差異，這對於我們進行設施升級改造時，提供瞭非常硬核的決策依據。讀完這本書，你不會覺得自己隻是學到瞭一些栽培技巧，而是對整個現代花卉工廠的運行邏輯有瞭一種鳥瞰式的理解，充滿瞭被賦能的感覺。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我從沒想過一本農業教材能寫得如此具有“工程師思維”。它不僅僅是告訴你“該怎麼做”，更深層次地探討瞭“為什麼這麼做”。書中大量的流程圖和係統架構圖，清晰地展示瞭從育種到采後處理整個産業鏈條中，設施環境參數是如何相互製約和相互影響的。比如，關於“營養液的電導率（EC值）與滲透壓”的關係，作者沒有停留在定義層麵，而是通過一個復雜的反饋迴路圖，展示瞭當EC值過高時，花卉如何通過氣孔關閉來應對滲透脅迫，進而影響光閤作用效率，這種係統論的視角，極大地提升瞭閱讀的深度。這本書迫使你思考的不再是孤立的技術點，而是整個生態係統的優化。我尤其欣賞它在“節能減排”方麵的論述，提齣瞭很多結閤本地氣候特徵進行被動式環境控製的策略，而不是一味依賴昂貴的自動化設備，這對於資源有限的農業主體來說，無疑是極具操作性的指導。