石榴生産實用技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

苗衛東 編

圖書標籤:

• 石榴
• 種植技術
• 果樹栽培
• 農業技術
• 園藝
• 實用農業
• 石榴産業
• 果品生産
• 種植管理
• 農業科技

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508282237

版次：1

商品編碼：11290760

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-07-01

用紙：膠版紙

頁數：96

正文語種：中文

內容簡介

　　石榴生産具有生長快、結果早、投資少、見效快的優勢，是目前廣大農村産業結構調整和農民脫貧緻富的有效途徑之一。《石榴生産實用技術》係統介紹瞭石榴的生長結果習性、優良品種的選用、育苗新技術、建園技術、土肥水管理技術、花果管理技術、病蟲害防治技術等內容，具有實用、新穎、通俗的特點，能為石榴優質高産栽培提供技術支撐。《石榴生産實用技術》可供石榴種植戶、農民果樹技術員、農業技術推廣人員、農村乾部等閱讀參考。

目錄

第一章 石榴的生長結果習性
一、石榴樹的生命周期
（一）幼樹期
（二）結果初期
（三）結果盛期
（四）結果後期
（五）衰老期
二、石榴樹的年生長周期
（一）休眠期
（二）生長期
（三）石榴的物候期
三、生長習性
（一）根係
（二）枝條
（三）芽
（四）枝條的生長特性
四、結果習性
（一）花
（二）果
（三）結果習性
五、石榴對環境條件的要求
（一）溫度
（二）光照
（三）水分
（四）土壤
（五）空氣和風
（六）地勢、坡度和坡嚮

第二章 優良品種選擇
一、豫石榴1號
二、豫石榴2號
三、豫石榴3號
四、玉石籽石榴
五、瑪瑙籽石榴
六、嶧87—青7
七、江石榴
八、淨皮甜石榴
九、大紅甜石榴
十、天紅蛋
十一、三白甜石榴
十二、葉城大籽石榴
十三、突尼斯石榴
十四、湯碗石榴
十五、花紅皮石榴
十六、甜綠子石榴
十七、水晶汁石榴
十八、青殼石榴
十九、銅殼石榴
二十、青皮軟籽石榴
二十一、會理紅皮石榴
二十二、紅皮軟籽石榴
二十三、濛陽紅石榴

第三章 育苗技術
一、苗圃地選擇與規劃
（一）圃地選擇
（二）苗圃地規劃
（三）整地與施肥
二、繁殖方法
（一）扡插繁殖
（二）實生繁殖
（三）壓條繁殖
（四）分株繁殖
（五）嫁接繁殖
三、苗木齣圃
（一）齣圃時間
（二）掘苗方法
（三）苗木分級
（四）苗木假植
（五）苗木檢疫與包裝運輸

第四章 石榴優質高效生産技術
一、建園技術
（一）園地選擇
（二）園地規劃
（三）栽植
二、土肥水管理技術
（一）土壤管理
（二）施肥
（三）灌水和排水
三、整形修剪技術
（一）整形修剪的時期
（二）修剪的方法
（三）樹形
（四）不同年齡樹的修剪
四、花果管理技術
五、病蟲害防治及無公害生産技術
（一）主要病害及其防治
（二）主要蟲害及其防治
六、采收、分級包裝運輸及貯藏
（一）采收
（二）分級與包裝
（三）貯藏

前言/序言

《果園豐産之道：現代果樹栽培管理全攻略》 簡介 本書是一部係統、詳實、實用的現代果樹栽培管理百科全書。它深入淺齣地闡述瞭從果園選址、建園，到品種選擇、苗木繁育，再到日常管理、病蟲害防治，直至采收、産後處理和品牌營銷的全過程。本書旨在為廣大果農、農業技術人員、園藝愛好者以及相關從業者提供一套科學、高效、環保的果樹生産管理方案，助力果樹産業的可持續發展，實現産量與品質的雙豐收。 第一部分：果園規劃與建設——奠定豐收的基石 科學選址，洞察天機： 氣候適宜性評估： 詳細分析光照、溫度、降雨、濕度、風力等氣候要素對不同果樹生長的影響。重點講解如何利用氣象數據，結閤當地實際，選擇最適閤目標果樹生長發育的區域。例如，北方喜溫果樹的避風嚮陽坡地選擇，南方熱帶水果的防澇保墒措施等。 土壤條件勘察： 深入探討土壤的理化性質，包括土壤質地、結構、pH值、有機質含量、肥力水平、排水性及土壤病原菌情況。指導讀者如何通過土壤普查、采樣分析，準確評估土壤的適宜性，並提齣土壤改良的具體措施，如增施有機肥、種植綠肥、深翻熟化、測土配方施肥等。 水源保障與水質分析： 強調充足、優質的水源是果樹生命綫的關鍵。分析不同水源（地錶水、地下水、雨水收集）的特點與優劣，講解水質檢測的基本方法與指標，並提供水質改良的建議，確保灌溉用水的安全性與有效性。 地形地貌與基礎設施： 考察地形坡度、朝嚮，避免易澇、易旱、易受風害的地塊。評估交通便利性、電力供應、勞動力資源等基礎設施條件，為果園的建設與未來管理奠定良好的硬件基礎。 高標準建園，精細化布局： 園地清理與土壤深翻： 詳細指導園地清理的步驟，包括清除雜草、樹樁、石塊，以及挖除病殘根係。重點講解土壤深翻的重要性，包括深度、方式（機械深翻、人工深翻），以及深翻後的土壤熟化與改良。 道路、排水與灌溉係統： 規劃科學閤理的園內道路網絡，確保運輸、管理暢通無阻。設計高效的排水係統，有效應對雨季積水問題。介紹滴灌、噴灌、微噴灌等節水灌溉技術，實現精準灌溉，提高水分利用效率。 防護設施建設： 講解風障、防雹網、防寒帶、防鳥設施等防護措施的設置原則與方法，有效減輕自然災害對果樹造成的損害。 種苗繁育區與科研區規劃： 對於規模化果園，提齣設立獨立的種苗繁育區，確保優良品種的純正性與供給。規劃必要的科研觀察區域，為技術改進與品種選育提供便利。 第二部分：優良品種 selection 與繁育——品種是根本 品種是核心競爭力： 深入分析不同果樹品種在産量、品質、抗病性、適應性、市場需求等方麵的差異。強調根據當地氣候、土壤條件、市場需求以及個人技術水平，審慎選擇適宜的品種。 常規優良品種鑒賞： 詳細介紹蘋果、梨、桃、葡萄、柑橘、草莓等常見果樹的代錶性優良品種，對其形態特徵、果實特性、豐産性、抗病性進行圖文並茂的闡述。 新興特優品種前瞻： 關注市場新趨勢，介紹具有高附加值、獨特風味、良好抗性的新興品種，例如耐儲存的晚熟蘋果、抗褐腐病的桃樹、早熟抗病的葡萄等。 本地特色品種挖掘與推廣： 鼓勵發掘和保護具有地方特色的優良品種，結閤現代栽培技術進行推廣，打造區域性品牌。 科學繁育，確保種苗質量： 無性係繁殖技術解析： 詳細介紹嫁接（枝接、芽接）、扡插、壓條等無性係繁殖技術。深入剖析不同砧木與接穗的搭配原則，以及各類繁殖技術的關鍵操作步驟、成活率影響因素和病蟲害防治。 組織培養技術入門： 簡要介紹組織培養技術在果樹種苗繁育中的優勢，如快速繁殖、脫毒育苗、品種純化等，為讀者提供前沿信息。 苗木分級與質量檢測： 講解苗木的分級標準，包括根係發達程度、莖乾粗壯度、枝條分布、無病蟲害等。強調苗木質量檢測的重要性，確保選用健壯、無病的優質苗木。 第三部分：科學栽培管理——精耕細作， yields and quality maximization 定植與幼樹管理： 最佳定植時期與密度： 根據不同果樹的生物學特性及當地氣候條件，確定最佳的定植季節。科學規劃定植密度，既要充分利用光照和空間，又要避免過度密植導緻的通風不良和養分競爭。 定植技術要領： 詳細指導定植前的苗木處理、栽植穴的規格與施肥、栽植深度、培土、澆水等關鍵環節，確保苗木成活。 幼樹整形修剪： 強調幼樹期修剪對樹體骨架形成、通風透光、培養成形至關重要。介紹不同樹形（如開心形、主乾疏層形、更新形等）的修剪原則和具體操作，培養健壯、均衡、易於管理的樹體。 幼樹期病蟲害早期防治： 針對幼樹期易發的病蟲害，提供預防性措施和早期識彆、防治方法，為果樹的健康成長打下堅實基礎。 成年樹管理，持續高效生産： 整形修剪深化與更新： 闡述成年樹修剪的原則，包括疏除過密枝、交叉枝、病蟲枝、下垂枝，迴縮衰老枝條，更新結果枝組等。強調不同果樹、不同樹齡的修剪差異。 花果管理，保證産量與品質： 疏花疏果技術： 科學講解疏花疏果的時機、標準和方法，以減少養分消耗，提高單果重和品質，避免大小年現象。 植物生長調節劑的閤理應用： 介紹各類植物生長調節劑（如赤黴素、細胞分裂素、乙烯利等）在促進坐果、膨果、著色、轉色、延緩采收等方麵的作用機理與安全使用劑量、時期。 負載管理與枝組培養： 強調根據樹勢強弱、品種特性，閤理確定樹體負載量，培育健壯、高效的結果枝組。 水分管理： 結閤果樹不同生育期的需水規律，科學製定灌溉計劃。重點介紹不同灌溉方式（漫灌、噴灌、滴灌）的優缺點及適用場閤，以及乾旱、洪澇等極端天氣下的應對措施。 施肥管理： 測土配方施肥： 詳細講解測土配方施肥的原理與方法，如何根據土壤養分檢測結果，結閤果樹生長需求，精確計算和配製肥料，實現精準施肥，提高肥料利用率，減少環境汙染。 不同生育期施肥策略： 闡述基肥、追肥、根外追肥（葉麵肥）在不同生長階段（萌芽期、開花期、結果期、采收後）的作用與施用方法。 有機肥與化肥的配閤： 強調有機肥在改良土壤、培肥地力方麵的作用，與化肥配閤使用，實現土壤健康與作物增産的雙贏。 輔助栽培技術： 覆膜與覆蓋： 介紹地膜覆蓋、稻草覆蓋、綠肥覆蓋等技術在保水保肥、抑製雜草、調節地溫、改良土壤等方麵的作用。 架式栽培與棚架技術： 針對葡萄、獼猴桃等藤本果樹，詳細介紹棚架的種類、建造與管理，以及如何進行搭架、牽引、修剪，最大化利用空間，提高産量和品質。 第四部分：病蟲害綠色防控——健康果園，安全果品 病蟲害監測與預警： 病蟲害種類識彆： 圖文並茂地介紹果樹常見的主要病害（如白粉病、炭疽病、褐腐病、霜黴病、黑星病、葉枯病等）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蠅、捲葉蛾、果蠅、介殼蟲等）的發生規律、為害癥狀與識彆方法。 監測技術與方法： 講解定點觀察、誘捕器監測、氣象數據分析等多種監測手段，做到早發現、早診斷、早防治。 科學預警係統： 介紹利用現代信息技術，結閤氣象、病蟲害發生數據，建立病蟲害預警係統，提前發布預警信息。 綜閤性病蟲害管理（IPM）策略： 農業防治： 強調通過科學的園藝管理措施，如清除病殘體、閤理修剪、改善通風透光、科學灌溉施肥，增強果樹自身抗病蟲能力。 生物防治： 詳細介紹天敵昆蟲（如瓢蟲、寄生蜂、捕食蟎等）的保護與利用，以及生物農藥（如Bt、白僵菌、蘇雲金杆菌等）的應用。 物理防治： 介紹誘殺燈、性誘劑、顔色誘捕器、防蟲網等物理防治措施。 化學防治的閤理使用： 強調化學防治是綜閤防治的最後一道防綫。詳細介紹各類農藥的安全使用原則、選擇方法（選擇高效、低毒、低殘留農藥）、使用時期、劑量、方法，以及輪換用藥，延緩抗性産生。特彆突齣綠色農藥和生物農藥的應用。 抗性品種選擇： 再次強調選擇抗病蟲性強的品種對降低病蟲害發生率的重要性。 第五部分：采收、産後處理與品牌營銷——價值實現的關鍵環節 科學采收，確保品質： 最佳采收期判斷： 詳細講解不同果樹、不同品種的成熟標誌（色澤、硬度、糖度、風味、脫落性等），指導讀者準確判斷最佳采收時機，避免過早或過晚采收造成的品質損失。 科學采收方法： 介紹采摘、搬運、包裝過程中的注意事項，減少機械損傷，保持果實完整性。 規範産後處理，延長貨架期： 預冷與儲存： 闡述預冷對果實呼吸作用的抑製作用，以及不同果樹適宜的冷藏溫度、濕度和氣體成分。介紹常用儲存方式（如常溫庫、冷庫、氣調庫）的優缺點。 保鮮技術應用： 介紹物理保鮮（如包裝材料、塗膜）、化學保鮮（如防腐劑、抗氧化劑）等技術在延長果品貨架期中的應用。 分級與包裝： 講解果品分級標準（大小、色澤、瑕疵），以及不同包裝方式（散裝、盒裝、禮盒裝）對市場定位的影響。 品牌營銷，提升市場競爭力： 品牌建設： 鼓勵創建具有地方特色或獨特價值的果品品牌，注冊商標，提升品牌知名度和美譽度。 多渠道銷售： 介紹傳統銷售渠道（批發市場、超市）與新興銷售渠道（電商平颱、直播帶貨、社區團購）的特點與運用。 體驗式營銷： 鼓勵發展采摘園、農傢樂等模式，讓消費者親身體驗果園風情，增強品牌粘性。 農産品質量安全認證： 引導讀者瞭解綠色食品、有機食品等認證標準，提升産品附加值，贏得消費者信任。 附錄 常見果樹病蟲害圖譜與防治指南 果樹常用肥料種類與施用量參考 果樹主要植物生長調節劑使用參考錶 常用果樹品種介紹與特點分析 本書語言通俗易懂，圖文並茂，涵蓋瞭果樹生産的各個環節，既有理論深度，又有實踐指導意義。相信通過學習和應用本書中的技術，廣大果農朋友們一定能夠掌握科學的生産管理方法，提高果園産量與品質，實現經濟效益與生態效益的雙豐收。

評分☆☆☆☆☆

作為一名正在探索石榴新品種引進與栽培模式轉型的果農，我最關注的是書裏對現代化管理理念的融入程度。很高興看到《石榴生産實用技術》在固守傳統優良經驗的同時，對前沿技術的介紹也保持瞭相當的敏感度。例如，書中對滴灌技術在不同生長階段的流量控製標準進行瞭詳盡的圖錶分析，這對於節水農業的需求來說至關重要。此外，它對“樹形管理”的探討也頗具啓發性，不再是簡單的“開心形”或“主乾形”的描述，而是根據不同光照條件和土壤肥力，細化瞭每種樹形在不同地理區域的適用性和修剪重點，這體現瞭作者對地域差異性的深刻理解。特彆值得稱贊的是，書中對病蟲害的綜閤治理（IPM）部分，不僅羅列瞭化學防治的藥劑種類，更花瞭大量篇幅介紹生物防治和物理防治手段的結閤運用，這種生態友好的理念，正符閤當前農業可持續發展的方嚮，讓讀者在追求高産的同時，也兼顧瞭作物的健康品質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性簡直達到瞭“即學即用”的水準，對於那些希望快速上手或解決現有生産難題的同行來說，簡直是福音。我個人在操作嫁接技術時，往往對不同砧木與接穗的親和性把握不準，這本書裏專門用錶格形式匯總瞭常見組閤的成活率參考數據和最佳嫁接時間窗口，精準到月份，這種對細節的把控，極大地減少瞭我的試錯成本。另外，針對石榴成熟期對采收時機敏感的問題，書中對果實糖酸比的變化規律進行瞭定期的跟蹤監測描述，教你如何通過觀察果皮色澤和聽聲音來判斷最佳采摘點，而不是單純依賴日曆天數。這種基於作物自身生理變化的判斷方法，遠比一刀切的日期指導要科學得多。可以說，翻開任何一頁，你都能找到一個明確的“怎麼做”的指導，它不僅僅是告訴你“是什麼”，更重要的是告訴你“如何纔能做好”。

評分☆☆☆☆☆

閱讀完這本書後，我最大的感受是，它超越瞭一本傳統的技術手冊範疇，更像是一部融閤瞭科學研究、農業推廣經驗和實地操作智慧的綜閤指南。作者的寫作態度極其負責，行文中充滿瞭對作物生長規律的尊重和對勞動者的體諒。書中對不同季節的田間管理要做齣的調整，都有詳盡的、甚至細化到每十天的建議，這種時間軸的精細化管理，讓讀者感覺自己手中的工作計劃被安排得井井有條。特彆是對石榴果實采後處理和市場對接的分析，拓寬瞭我們對“生産”二字的理解，不再局限於果園內部的技術環節，而是延伸到瞭供應鏈的前端。這本書的價值在於，它提供瞭一套完整的、經過市場檢驗的、可復製的成功經驗係統，讀完之後，感覺頭腦中的知識結構得到瞭極大的梳理和升級，從一個單純的“操作者”嚮一個具備全局觀的“管理者”轉變，受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實讓人眼前一亮，封麵那抹深沉的石榴紅，配上那種略帶肌理感的紙張，拿在手裏沉甸甸的，透著一股踏實可靠的氣息。我最初關注到它，其實是因為好奇作者在“生産實用技術”這個標題下到底能挖掘齣多少乾貨。翻開內頁，你會發現排版非常講究，圖文比例控製得當，尤其是一些關鍵的病蟲害防治圖示，綫條清晰，色彩還原度高，即便是初次接觸果樹種植的人，也能快速對應上自己田間遇到的問題。書中的章節劃分邏輯性極強，從基礎的選址建園、品種介紹，到日常的修剪整形、水肥管理，再到成熟期的采摘標準和貯藏運輸，內容覆蓋麵廣而不顯冗雜。特彆是它在介紹土壤改良技術時，引用瞭大量的區域性案例數據，而不是空泛的理論說教，這讓內容更具可操作性和說服力。我個人尤其欣賞它在講述授粉技術那一章節時，詳細對比瞭不同授粉方式的優缺點及適用的氣候條件，這種細緻入微的專業度，絕非一般科普讀物所能比擬，讀起來感覺就像是身邊隨時站著一位經驗豐富的老農藝師在手把手指導。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格簡直是教科書級彆的嚴謹與生動完美結閤的典範。它沒有陷入那種晦澀難懂的學術術語泥潭，但同時又堅決摒棄瞭那種過於口語化、缺乏深度的敘述方式。閱讀過程中，我明顯感覺到作者在組織語言時花費瞭大量的心思去平衡專業性和易懂性之間的關係。比如，在描述石榴坐果期生理落果的控製措施時，作者先用一句簡潔的概括點明核心，接著立即用幾條並列的小標題清晰列齣技術路徑，每條路徑後還會附帶一句“實踐檢驗”的經驗總結。這種層層遞進的敘述結構，極大地提高瞭閱讀效率。更讓我驚喜的是，書中穿插瞭一些“技術誤區警示”的小框，這些提醒往往都是基於大量實踐中常見的錯誤操作總結齣來的，比如“過度施氮肥導緻的裂果風險”這類細節，往往是新手最容易忽略的，但對産量影響巨大。閱讀這些內容時，我甚至能想象到作者當年在田間摸爬滾打積纍教訓時的情景，文字背後蘊含著的是真金白銀的成本和時間投入，讀來讓人心生敬意。