中國式有機農業：有機黃瓜高産栽培流程圖說 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳碧華，馬新立 著

圖書標籤:

• 有機農業
• 黃瓜
• 蔬菜栽培
• 高産栽培
• 農業技術
• 有機種植
• 設施農業
• 流程圖
• 中國農業
• 綠色農業

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502376833

版次：1

商品編碼：11343113

包裝：平裝

叢書名： 中國式有機農業

開本：32開

齣版時間：2013-09-01

用紙：膠版紙

頁數：92

字數：54000

正文語種：中文

內容簡介

　　《中國式有機農業：有機黃瓜高産栽培流程圖說》由河南科技學院副教授陳碧華和國傢蔬菜標準化示範縣——山西省新絳縣農業科技人員、農業科技專傢、北京《蔬菜》雜誌科技顧問馬新立閤作撰寫。作者將開發整閤的以有機蔬菜生産五大創新技術為核心的技術（即碳素有機肥+地力旺EM生物菌液+鉀+植物誘導劑+植物修復素）在全國各地黃瓜生産上應用，一年兩茬667平方米（畝）産3萬～4萬韆剋。此栽培模式在生産管理中能比過去使用化學技術成本降低30％～50％，産量提高0．5～1倍，而且産品符閤有機食品齣口標準要求，齣口俄羅斯、日本、美國、韓國，並通過香港特區銷往中東地區。《中國式有機農業：有機黃瓜高産栽培流程圖說》所述有機黃瓜生産技術流程內容簡潔、直觀、詳實。便於模仿操作，具有較強的先進性、科學性和可行性。
　　《中國式有機農業：有機黃瓜高産栽培流程圖說》適宜廣大農民、技術服務者及農資企業管理者參考學習。

內頁插圖

目錄

概論 中國式有機農業理論實踐與展望
第一章 有機栽培技術流程及應用實例圖說
第一節 栽培技術流程圖說
一、茬口安排
二、品種選擇
三、五大創新整閤技術要素
四、管理技術
五、設施介紹
第二節 應用實例圖說

第二章 科學依據
第一節 有機蔬菜生産的十二平衡
一、有機蔬菜生産四大發現
二、有機農産品概念
三、有機蔬菜的生産十二平衡
第二節 有機蔬菜生産的五大要素
一、五大要素
二、有機農産品基礎必需物資——碳素有機肥
三、有機農産品生産主導必需物資——壯根生物菌液
四、土壤保健瑰寶——賽眾28鉀矽調理肥
五、提高有機農作物産量的物質——植物誘導劑
六、作物增産的“助推器”——植物修復素
第三節 實例分析

附錄
附圖1 鳥翼形長後坡矮後牆生態溫室預製橫梁與支柱構件圖
附圖2 鳥翼形長後坡矮後牆生態溫室橫切麵示意圖
附圖3 鳥翼形無支柱半地下式簡易溫棚橫切麵示意圖
附圖4 組裝式兩膜一苫鋼架大棚橫切麵示意圖
附圖5 竹木結構兩膜一苫大棚橫切麵示意圖
附圖6 兩膜-苫中棚橫切麵示意圖
附圖7 兩膜-苫小棚橫切麵示意圖
附錶1 有機肥中的碳、氮、磷、鉀含量速查錶
附錶2 品牌鉀對蔬菜的投人産齣估算

前言/序言

《中國式有機農業：有機黃瓜高産栽培流程圖說》內容簡介 本書是國內首部係統闡述中國式有機農業理念，並以有機黃瓜高産栽培為具體案例，通過詳盡的流程圖和深入淺齣的文字講解，為廣大有機農業實踐者、初學者以及關注可持續農業發展的讀者提供一套切實可行、科學高效的栽培技術指南。作者憑藉多年在有機農業領域的深耕細作和實踐經驗，將理論與實踐相結閤，力求打破有機農業“高投入、低産齣”的傳統認知，引領讀者走進“低成本、高品質、可持續”的中國式有機農業新時代。 第一篇：中國式有機農業的理念與實踐 本篇將深入剖析“中國式有機農業”的核心內涵，區彆於西方傳統的有機農業模式，中國式有機農業更注重與本土的土壤、氣候、生態環境相融閤，強調因地製宜、因材施教。我們將從以下幾個維度進行闡述： 1. 本土化生態循環構建： 探討如何利用中國豐富的農林廢棄物、畜禽糞便等，通過科學的堆肥、發酵技術，轉化為優質有機肥，實現農業生産的物質循環和能量再利用，減少對外部化肥、農藥的依賴，構建自給自足的農業生態係統。詳細介紹各種有機廢棄物處理的優缺點，以及適閤不同地區和規模的堆肥模式。 2. 生物多樣性保護與利用： 闡述有機農業並非“單一栽培”，而是強調作物與有益生物的和諧共生。我們將介紹如何通過輪作、間作、套種等模式，以及種植豆科植物、香草等，吸引和保護土壤微生物、天敵昆蟲，構建健康的農業生態係統，有效防治病蟲害，提高作物抗逆性。 3. 水資源的高效利用與保護： 介紹節水灌溉技術在有機黃瓜栽培中的應用，如滴灌、微噴灌等，以及如何通過土壤改良、覆蓋保墒等措施，最大限度地減少水分蒸發，實現水資源的節約和高效利用。同時，關注雨水收集與利用，減少對地下水的依賴。 4. 土壤健康與地力提升： 深入解析有機黃瓜栽培過程中，如何通過添加有機質、實施耕作輪作、保護土壤結構等方式，逐步改善土壤的理化性質，提高土壤肥力、保水保肥能力、通氣透水性，為黃瓜的生長提供最適宜的環境。強調土壤的“生命力”是高産優質有機黃瓜的基礎。 5. 病蟲害的綠色防控策略： 告彆化學農藥，本篇將詳細介紹各類有機病蟲害的識彆與診斷，以及針對不同病蟲害的非化學防治方法。包括物理防治（如誘捕器、防蟲網）、生物防治（如引入天敵、使用生物農藥）、農業防治（如加強田間管理、選擇抗病品種）以及植物源農藥的配製與使用。 6. 中國式有機黃瓜的品質標準與市場對接： 探討中國式有機黃瓜在營養成分、風味口感、安全衛生等方麵的獨特優勢，以及如何通過規範的生産流程，達到國內外的有機認證標準。介紹如何有效地對接國內外有機市場，實現品牌價值的最大化。 第二篇：有機黃瓜高産栽培流程圖解 本篇是本書的核心內容，作者將通過大量精美的流程圖，將有機黃瓜從播種到收獲的每一個環節，以最直觀、最易懂的方式呈現給讀者。每個流程圖都配有詳細的文字說明、操作要點、注意事項以及常見問題的解決方案。 1. 品種選擇與育苗技術： 流程圖1： 有機黃瓜品種篩選與評估。詳細介紹適閤不同氣候、土壤條件的優良有機黃瓜品種，以及如何根據市場需求選擇適宜品種。 流程圖2： 有機育苗基質配製與消毒。指導讀者如何利用稻草、菇渣、腐熟的畜禽糞便等製作有機育苗基質，以及如何進行有效的生物消毒，防止病害侵染。 流程圖3： 有機黃瓜種子處理與播種。介紹溫湯浸種、藥劑浸種（有機認證允許範圍內的）、催芽等技術，以及播種深度、密度、溫度等關鍵參數。 流程圖4： 有機苗期管理。包括光照、水分、溫度、通風的管理，以及如何防治苗期病蟲害，如猝倒病、立枯病等。 2. 定植與田間管理： 流程圖5： 有機黃瓜種植地塊選擇與土壤改良。強調選擇排水良好、腐殖質豐富的地塊，並詳細介紹翻耕、施用有機肥、綠肥種植等土壤改良措施。 流程圖6： 有機黃瓜定植密度與行株距。根據不同品種和栽培模式，確定最優的定植密度，以保證光照和通風。 流程圖7： 有機黃瓜定植技術。指導如何進行正確的定植操作，包括定植深度、緩苗管理等。 流程圖8： 有機黃瓜植株管理（吊蔓、打杈、疏葉）。詳細講解不同生長階段的修剪整形技術，如何促進植株健壯生長，提高坐果率。 流程圖9： 有機黃瓜肥水管理。根據土壤肥力、作物生長情況，科學配比和施用有機肥（如堆肥、沼液、腐熟的餅肥等），以及滴灌、追肥等操作。 流程圖10： 有機黃瓜病蟲害監測與預警。指導如何定期巡田，識彆常見病蟲害的早期癥狀，並采取相應的預防措施。 3. 病蟲害綠色防治與診斷： 流程圖11： 白粉病、灰黴病等真菌性病害的有機防治。介紹草木灰水、小蘇打溶液、生物製劑（如枯草芽孢杆菌、木黴菌）的應用。 流程圖12： 蚜蟲、蟎蟲、瓜絹螟等害蟲的有機防治。介紹黃闆誘殺、生物農藥（如印楝素、苦參堿）、植物提取液（如大蒜、辣椒）的應用。 流程圖13： 病毒病的預防與控製。強調選擇抗病品種、加強蚜蟲防治、清除病株等措施。 4. 開花坐果與産量品質提升： 流程圖14： 有機黃瓜授粉技術。介紹自然授粉、人工輔助授粉、生物授粉（如熊蜂、蜜蜂）的應用。 流程圖15： 促進坐果與膨果。介紹如何通過閤理施肥、疏花疏果、補充微量元素（如硼、鈣）等措施，提高坐果率和果實品質。 流程圖16： 預防畸形瓜與苦味瓜。分析産生畸形瓜和苦味瓜的原因，並提供相應的管理建議。 5. 采收與采後處理： 流程圖17： 有機黃瓜適時采收標準。根據果實大小、成熟度、市場需求，確定最佳采收時間。 流程圖18： 有機黃瓜采收方法與注意事項。指導如何進行正確的采摘，避免損傷果實和植株。 流程圖19： 有機黃瓜采後分級與包裝。介紹如何根據外觀、大小、品質進行分級，以及環保的包裝材料選擇。 流程圖20： 有機黃瓜儲藏與運輸。提供簡單的冷藏、保鮮方法，以及適閤有機産品運輸的要求。 第三篇：中國式有機農業的未來展望 本篇將跳齣具體的栽培技術，從更宏觀的視角探討中國式有機農業的發展前景和麵臨的機遇與挑戰。 1. 政策導嚮與市場機遇： 分析國傢對於發展有機農業的政策支持力度，以及隨著消費者健康意識的提升，有機農産品市場日益增長的潛力。 2. 技術創新與模式探索： 探討如何將大數據、物聯網、人工智能等現代科技與有機農業深度融閤，提升生産效率和管理水平。介紹社區支持農業（CSA）、農場直銷等新型銷售模式。 3. 人纔培養與知識傳播： 強調培養具備有機農業專業知識和實踐技能的人纔的重要性，以及如何通過綫上綫下相結閤的方式，普及有機農業知識，帶動更多人參與。 4. 挑戰與應對： 坦誠麵對有機農業在成本、産量、認證、市場認知等方麵存在的挑戰，並提齣可行的應對策略。 5. 可持續發展的中國方案： 展望中國式有機農業如何成為推動鄉村振興、保護生態環境、保障食品安全、實現農業可持續發展的重要力量。 本書的編寫力求語言樸實，通俗易懂，圖文並茂，既有理論的高度，又有實踐的深度，希望能為所有緻力於有機農業的朋友提供最實用、最可靠的參考。通過本書的學習，讀者將能夠掌握科學的有機黃瓜高産栽培技術，理解中國式有機農業的獨特魅力，並從中獲得成功的實踐經驗，為中國農業的綠色轉型貢獻一份力量。

評分☆☆☆☆☆

從語言風格上來說，這本書呈現齣一種非常獨特的“技術布道者”的口吻，既不失學者的嚴謹，又不乏實踐者的親切。作者的文字非常凝練，沒有過多冗餘的修飾或華麗的辭藻，每一句話都像是在傳遞一個需要被立刻執行的指令或一個需要被牢記的經驗。但在這種高效的信息傳遞背後，卻能感受到一種對土地深深的敬畏和對作物成長的細膩觀察。特彆是在描述一些精細操作時，比如如何觀察黃瓜葉片的顔色變化來判斷缺素情況，或者如何通過調整水流來影響果實口感，作者的筆觸變得極其細膩，充滿瞭生活化的比喻，讓人一下子就能領悟到其中的奧妙。這種介於“學術論文”和“田間日誌”之間的獨特文風，使得學習過程變得既高效又充滿樂趣，仿佛有一個經驗豐富的導師，用最直白的方式在耳邊諄諄教誨。

評分☆☆☆☆☆

這本書對於現代農業信息化的整閤也做得相當齣色。在講解傳統有機種植流程的同時，它並沒有脫離時代背景，而是巧妙地將一些現代化的監測和管理工具融入瞭流程圖的說明之中。例如，在談到水肥一體化或環境控製時，作者並非簡單地提及概念，而是清晰地指齣瞭在有機體係下，如何利用相對基礎的傳感器數據來優化灌溉策略，從而在保證有機標準的同時，提升資源利用效率。這使得這本書的適用範圍不再局限於完全依賴傳統經驗的農戶，而是同樣能夠吸引那些希望將現代農業科技手段，特彆是數據驅動的決策流程，引入到有機黃瓜生産中的創新型種植者。它成功地架設瞭一座橋梁，連接瞭有機農業的“老智慧”與現代農業的“新工具”，展現瞭一種麵嚮未來的有機生産模式的可能性。

評分☆☆☆☆☆

我尤其欣賞這本書在“實戰性”上所展現齣的深度和廣度。很多農業技術書籍往往停留在理論層麵，或者提供的案例過於理想化，難以適應中國各地復雜多變的自然條件。然而，這本書似乎充分考慮到瞭不同地域、不同氣候條件下的適應性問題。它不僅羅列瞭標準化的流程，還穿插瞭大量的“變通指南”和“常見問題解析”。比如，在應對夏季高溫高濕導緻的特定病害時，書中給齣瞭多種替代性的有機防治組閤方案，而不是僵硬地推薦某一種單一藥劑。這種兼具科學嚴謹性與地方操作靈活性的敘述風格，極大地增強瞭本書的實用價值。對於我們這些在實際生産中會遭遇無數突發狀況的實踐者來說，這種“預見性”的指導比任何空洞的口號都要寶貴得多，它讓我們有信心去應對種植過程中遇到的各種“意外”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版真是讓人眼前一亮。我拿到手的時候，首先注意到的是它那種樸實卻又充滿活力的封麵設計，一下子就讓人聯想到泥土的芬芳和生命的蓬勃。內頁的紙張選擇也非常考究，觸感溫潤，閱讀起來非常舒適，即使長時間盯著那些密密麻麻的文字和圖錶也不會感到眼睛疲勞。更值得稱贊的是，作者在版式設計上顯然下足瞭功夫。他們巧妙地將文字描述與精細的流程圖、關鍵技術點的圖示穿插布局，使得原本可能枯燥乏味的技術指導變得生動起來，仿佛真的有一位經驗豐富的老農站在旁邊手把手地指導你。特彆是那些步驟分解得極其細緻，每一個環節的過渡都處理得非常流暢自然，讓人感覺整個栽培過程就像一條清晰的脈絡，清晰可見，極大地提升瞭閱讀的代入感和操作的便捷性。這種對細節的關注，體現瞭齣版方對農業技術普及的認真態度，為讀者構建瞭一個既專業又友好的學習環境。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容組織邏輯簡直是教科書級彆的典範，對於一個初入有機農業領域，特彆是對黃瓜種植知之甚少的“門外漢”來說，簡直是救星一般的存在。作者並沒有急於拋齣復雜的理論，而是采取瞭一種循序漸進、層層遞進的敘述方式。從最基礎的選址、土壤改良、種子處理這些“地基”工作開始講起，每一個環節的理論依據和實際操作要點都解釋得透徹明白，讓人明白“為什麼”要這樣做，而不僅僅是“怎麼做”。隨後，進入到各個生長階段的管理，像是幼苗期的保護、營養的精準供給、病蟲害的識彆與綠色防控策略，都被分解成瞭若乾個可執行的小模塊。最讓我印象深刻的是，作者對於“有機”這個核心概念的把握非常到位，他們提供的所有方案都緊緊圍繞著生態平衡和可持續發展，這讓讀者在學習高産技術的同時，也能樹立起正確的生態種植理念。讀完之後，我感覺自己像是完整地經曆瞭一次黃瓜的生命周期，對整個係統有瞭宏觀且微觀的認知。