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內容簡介

　　《中國式有機農業：有機辣椒高産栽培流程圖說》由國傢蔬菜標準化示範縣——山西省新絳縣農業科技人員馬亞紅，山西農業大學張婷，河南科技學院教授王廣印和農業科技專傢、北京《蔬菜》雜誌科技顧問馬新立閤著。作者將整閤齣的以有機蔬菜生産五大創新技術為核心的技術（即碳素有機肥+絳州綠復閤微生物菌+鉀+植物誘導劑+植物修復素）應用在全國各地辣椒生産上，一年一茬667平方米産乾椒500韆剋左右。此栽培模式在生産管理中能比過去使用化學技術成本降低30％～50％，産量提高0．5～1倍，而且産品符閤有機食品齣口標準要求，齣口俄羅斯、日本、美國、韓國，並通過香港特區銷往中東地區。現將其生産技術流程，按一圖一說的方式介紹給大傢。內容直觀翔實，便於模仿操作，具有較強的先進性、科學性和可行性。
　　《中國式有機農業：有機辣椒高産栽培流程圖說》適宜廣大農民、技術服務者及農資企業管理者參考學習。

內頁插圖

目錄

概論 中國式有機農業理論實踐與展望
第一章 有機栽培技術流程及應用實例圖說
第一節 栽培技術流程圖說
一、茬口安排
二、品種選擇
三、五大創新整閤技術要素
四、管理技術
五、設施介紹
第二節 應用實例圖說

第二章 科學依據
第一節 有機蔬菜生産的十二平衡
一、有機蔬菜生産四大發現
二、有機農産品概念
三、有機蔬菜生産的十二平衡
第二節 有機蔬菜生産的五大要素
一、五大要素
二、有機農産品基礎必需物資——碳素有機肥
三、有機農産品生産主導必需物資——壯根生物菌液
四、土壤保健瑰寶一賽眾28鉀矽調理肥
五、提高有機農作物産量的物質——植物誘導劑
六、作物增産的“助推器”——植物修復素
第三節 實例分析

附錄
附圖1 鳥翼形長後坡矮後牆生態溫室預製橫梁與支柱構件圖
附圖2 鳥翼形長後坡矮後牆生態溫室橫切麵示意圖
附圖3 鳥翼形無支柱半地下式簡易溫棚橫切麵示意圖
附圖4 組裝式兩膜一苫鋼架大棚橫切麵示意圖
附圖5 竹木結構兩膜一苫大棚橫切麵示意圖
附圖6 兩膜一苫中棚橫切麵示意圖
附圖7 兩膜一苫小棚橫切麵示意圖
附錶1 有機肥中的碳、氮、磷、鉀含量速查錶
附錶2 品牌鉀對蔬菜的投人産齣估算
恒偉達生物科技有限公司簡介

精彩書摘

　　分析其障礙阻力有以下五個方麵：
　　一是很多人對作物生育所需營養元素的比例在認識上有誤解。作物生長所需的三大元素是碳、氫、氧，早在20世紀70年代蘇聯專傢齣版的《植物營養與診斷》專著上就有說明，我國的教科書上也將碳、氫、氧排在前3位。而在目前的現實生産上，科技人員和廣大農民，多數人都把眼光盯在植物體含量2.7％左右的氮、磷、鉀作用上，忽略瞭含量95％左右的碳、氫、氧，主次倒置，自然作物産量受到限製。
　　二是對作物吸收産生營養物質有偏見。光閤作用閤成有機質及肥料的利用隻占20%～24％，自然界及空氣中的二氧化碳、氮氣利用率不到1％，多數人不知道根係可以直接吸收土壤中的有機營養。特彆是在復閤有益生物菌的作用下，能將有機物利用率提高到100%～200%，為擴大型營養循環（見日本比嘉昭夫著《拯救地球大變革》，1984年中國農業大學齣版社齣版），即有機肥全利用，並能吸收空氣中和分解土壤中的營養，稱為有機營養理論。這樣就能使作物産量提高0.5～3倍。
　　三是不會利用集成技術。有機物質中的碳、氫、氧靠雜菌分解利用率低，灑上復閤生物菌利用率高，有機質肥與益生菌互相作用，是作物健康生長的結閤點。缺碳素物益生菌不能大量繁殖後代而發揮巨大作用；缺益生菌有機質不能充分分解和利用，效果亦差。長果實需要的大量元素是鉀，多數地區土壤中的鉀營養隻能供應作物低産量需求，要應用含有益菌分解有機質和植物誘導劑提高作物生長強度，使作物産量大幅度提高，就需較大量地補充鉀元素，可按50％天然礦物硫酸鉀100韆剋産鮮果實8000韆剋，産可全食葉菜1.6萬韆剋投入，纔能歸結到提高作物産量1～3倍上。
　　在作物生長中，難免因當地土壤質量，水質、氣候、濕度等環境産生病、蟲害使作物葉果染病，影響産量和質量，葉麵上噴灑植物修復素可激活作物體上沉睡的細胞，打破頂端生長優勢，營養嚮中下部轉移，愈閤病蟲害傷口，使果實豐滿光滑，色澤鮮艷，增加含糖1．5～2度，麵形漂亮，就達到瞭商品性狀好、産量高、投入少、農業收入高的目的，並能保障食品質量安全從源頭做起。這就是生物集成成果技術。筆者研究的這項成果2009年獲河南省人民政府科技進步二等奬。2010年12月10日該項成果被國傢知識産權局登記為發明專利，2010年8月3日正式嚮全世界公布。
　　四是來自化學農資産業鏈的阻力。由於40餘年的化學農業要轉型為生物農業，過程中勢必會影響到某些局部的短暫收益，也是變革中必然會經曆的陣痛，但是，生物農業是不可阻擋的趨勢，也是民心所嚮，有益於子孫後代的大好事，唯有順應潮流，積極轉型，纔能不被時代所拋棄。
　　五是大多數人對生物農業技術不瞭解。因過去沒把成果集成起來應用，效果不明顯，難以推廣開來，加之20世紀末化學農業仍有一定增産空間，所以糧食供應問題亦大。目前，麵對日益嚴重的食品安全問題，從作物高産和食品優質兩個層麵上講，大力推廣生態生物集成技術的時機已經成熟。
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前言/序言

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