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杨冠煌 著

图书标签:

• 蜜蜂
• 中华蜜蜂
• 保护
• 利用
• 养蜂
• 生物多样性
• 农业
• 生态环境
• 昆虫学
• 可持续发展

出版社： 科学技术文献出版社

ISBN：9787502378585

版次：1

商品编码：11318457

包装：平装

开本：16开

出版时间：2013-08-01

用纸：胶版纸

页数：249

正文语种：中文

内容简介

　　《中华蜜蜂的保护和利用》依据作者在中国农科院蜜蜂所进行的工作内容，以及从事中蜂研究和推广工作50年的经验总结而成。书中包括蜜蜂资源状况、生物学特性、种群变化及其保护、古代利用蜜蜂、活框饲养技术、生产技术、饲养管理、病虫害及其防治、选种育种、产品与加工等内容。此书有助于开发利用中华蜜蜂的生产性能，有助于中华蜜蜂的保护和关注，对保护我国生态系统具有深远的意义。

作者简介

　　杨冠煌，中国农科院蜜蜂所研究员，硕士生导师。毕业于北京大学生物系动物专业。长期从事蜜蜂资源和生物学研究，发表论文几十篇。曾任中国昆虫学会资源昆虫专业委员会主任，亚洲蜜蜂协会生物学部主任。现任北京市农林科学院信息所客座研究员，北京市蒲洼自然保护区高级顾问。省部级专家享受国务院特殊津贴。

目录

第一章 蜜蜂资源状况
一、我国蜜蜂蜂种资源
二，东方蜜蜂与西方蜜蜂的区别
三、东方蜜蜂的亚种及分布

第二章 生物学特性
一、形态特征
（一）工蜂的形态特征
（二）蜂王与雄蜂的形态特征
（三）内部器官
二、个体特性
（一）工蜂的活动和行为
（二）蜂王和雄蜂的活动和行为
三、群体特性
（一）信息传递
（二）温湿度调节
（三）群内子脾间co2浓度的变化
（四）分蜂的行为
（五）迁栖活动和行为
（六）抗逆特性
（七）无蜂王群的活动和行为

第三章 种群状况变化及其保护
一、种群状况变化
（一）分布区域迅速缩小
（二）数量骤减
（三）危害原因
二、生态影响
（一）自然生态体系中的作用
（二）降低森林植物的授粉广度和深度
（三）低温环境中开花的植物授粉受影响
（四）其他传粉昆虫弥补作用有限
三、保护措施
（一）建立品种资源保护区
（二）设立中蜂生产区
（三）选育抗病、高产的品种
（四）探索采用转基因培育新品种

第四章 古代利用中华蜜蜂的成就
一、早期文字记载
二、古代饲养中华蜜蜂主要成就
三、中华蜜蜂与中华文化

第五章 现代活框饲养技术
一、蜂具
（一）蜂箱
（二）摇蜜机（又称分蜜机）
（三）其他用具
二、从桶式饲养到活框饲养
（一）传统饲养技术
（二）收捕野生蜂群
（三）过箱操作
三、基本操作技术
（一）蜂箱的排列
（二）蜂群的检查
（三）巢脾的布置、比例和修理
（四）蜂群的合并
（五）人工分群
（六）蜂王的诱入
（七）人工育王技术
（八）自然分蜂及飞逃蜂团的收捕
（九）盗蜂及其防止技术
（十）工蜂产卵的识别和处理
（十一）蜂群的喂饲
（十二）造脾技术与巢脾的保存
（十三）蜂群的保温及遮荫
四、生产技术
（一）生产蜂蜜技术
（二）巢蜜，仿古蜂蜜生产技术
（三）生产王浆技术
（四）生产花粉技术
（五）蜂蜡生产技术
（六）蜂毒生产技术
五、饲养管理
（一）四季管理
（二）不同生态区管理要点
（三）不同的取蜜方式管理
六、病虫害及其防治
（一）囊状幼虫病
（二）欧洲幼虫腐臭病
（三）孢子虫病
（四）痢疾病
（五）蜡螟
（六）绒茧蜂
（七）胡蜂
（八）蚂蚁
（九）其他病虫害
（十）提高蜂群抗病能力的措施
（十一）农药中毒的预防和处理

第六章 选种育种
一、本地蜂种的选育
（一）确定选育目标
（二）经济性状的测定
（三）确定种王群
（四）配种雄蜂
（五）闭锁集团繁育
（六）“北一号”品系的选育及其主要经济性状特征
二、抗囊状幼虫病品系的选育
三、引入外地品系的选育
四、人工授精
（一）蜂王、雄蜂生殖器结构
（二）工具
（三）操作程序
（四）人工授精的利弊
五、中蜂蜂王评级
（一）北方蜂王等级
（二）南方蜂王等级
六、蜂王邮寄
（一）邮寄王笼
（二）炼糖的配制
（三）邮寄操作
（四）邮寄王的诱入
七、采用基因转移技术实现中蜂与西方蜂种的杂交选育

第七章 产品及其加工
一、蜂蜜
（一）蜜源植物
（二）主要蜂蜜产品种类
（三）有毒蜂蜜
（四）蜂蜜的加工
（五）蜂蜜的主要理化指标
二、蜂花粉
（一）干燥处理
（二）花粉质量指标
（三）利用
三、幼虫和蛹制品
（一）营养成分及制作方法
（二）质量要求
（三）经济效益的估计
四、蜂毒
（一）收购蜂毒质量检测
（二）精制蜂毒质量鉴别
（三）蜂毒的加工
（四）蜂毒的分离
五、蜂蜡
（一）中蜂蜡与西方蜜蜂蜂蜡的鉴别
（二）蜂蜡质量标准
六、授粉蜂群
（一）荔枝、油茶的授粉效果试验
（二）温室授粉

附录
ZB B47 001-88中华蜜蜂活框饲养技术规范
中华蜜蜂十框蜂箱GB 3607-
GB 14963——201 l食品安全国家标准蜂蜜
Harm of Introducing the Western Honeybee ap／s mellifera L to the
Chinese Honeybee Apis cerana E and its Ecological Impac
后记

前言/序言

探索飞翔的生命，品味自然的馈赠——《中华蜜蜂的保护与利用》 当清晨的第一缕阳光穿透晨雾，唤醒沉睡的大地，第一批辛勤的“金色信使”便已悄然启程。它们穿梭于缤纷的花海，用灵巧的双翼收集着大自然的馈赠，用细微的触角传递着生命的讯息，它们是中华蜜蜂，是我们这片古老土地上不可或缺的生灵，是连接万物生长的重要纽带。 《中华蜜蜂的保护与利用》并非一本简单的科普读物，它更像是一扇窗，一扇引领我们深入了解这些微小生物背后宏大生态意义的窗。它是一次对中华蜜蜂生命史诗的深情回溯，一次对其当前生存困境的客观审视，更是一次对人类如何与之和谐共处、实现可持续利用的智慧探索。本书以严谨的科学态度，融合了生物学、生态学、农学、经济学等多学科的视角，力求为读者呈现一个立体、全面、深刻的中华蜜蜂世界。 第一章 追溯生命的痕迹，探寻古老智慧的传承 翻开本书，我们将首先踏上溯源之旅。中华蜜蜂，这个我们熟悉又有些陌生的名字，它的起源和演化之路究竟是怎样的？本书将带领我们穿越漫长的时光隧道，从古老的文献记载、考古发现中，寻找中华蜜蜂存在的蛛丝马迹。我们将了解到，早在文字出现之前，人类就已与蜜蜂结下了不解之缘。那些壁画、陶器上模糊的蜜蜂形象，那些古籍中关于“蜂房”、“蜜浆”的零星记载，无不诉说着人类对蜂蜜的早期认识和利用。 我们将深入探讨中华蜜蜂作为东方蜜蜂的一个独特分支，其在漫长的自然选择中形成的独特遗传基因和生理特性。它的体型、颜色、行为习惯，以及与中国本土植物的协同进化关系，都将一一展现。这不仅仅是生物学上的一个分类，更是中华民族悠久农业文明和自然观的重要组成部分。了解它们的起源，是为了更好地理解它们在当下所扮演的角色，以及它们所承载的文化意义。 第二章 生命的挑战，危机中的金色翅膀 然而，当我们赞叹于中华蜜蜂的生命力时，不容忽视的是它们正面临着前所未有的严峻挑战。本书将毫不避讳地揭示当前中华蜜蜂生存所面临的种种威胁。从农药滥用到栖息地破坏，从外来物种入侵到气候变化，每一个因素都像一把锋利的刀，在它们脆弱的生命线上划下伤痕。 本书将详细分析农药对蜜蜂的毒害机制，解释为何某些化肥和杀虫剂会导致蜜蜂的神经系统紊乱，导航能力丧失，甚至群体崩溃。我们将看到，为了追求农业生产的短期效益，人类无意中成为了毁灭蜜蜂家园的“罪魁祸首”。 栖息地的丧失，则意味着蜜蜂失去食物来源和繁殖场所。城市扩张、森林砍伐、单一化种植，都在不断压缩着蜜蜂的生存空间。当它们赖以生存的野生花卉逐渐消失，当蜜源植物的分布范围越来越窄，中华蜜蜂的未来又将走向何方？ 外来物种的入侵，例如一些具有攻击性的蜂种或寄生虫，也对本土的中华蜜蜂构成了严重的威胁。它们不仅争夺资源，更可能传播疾病，加速中华蜜蜂种群的衰退。 气候变化带来的极端天气，如干旱、洪涝，也直接影响着蜜蜂的生存和繁殖。花期提前或延后，水分的匮乏，都会打乱它们原本的生命节律。 这些挑战并非孤立存在，而是相互交织，形成了一张严峻的生存网络。本书将通过详实的案例分析和科学数据，为读者呈现一个真实而令人担忧的现状，唤醒公众对中华蜜蜂生存困境的关注。 第三章 生态的守护者，无声的贡献与无限的价值 尽管面临重重危机，中华蜜蜂依然在默默地履行着它们在生态系统中不可替代的职责。本书将重点阐述中华蜜蜂在维持生态平衡中所扮演的关键角色，它们不仅仅是采集蜂蜜的生物，更是地球生态系统中不可或缺的“绿色工程师”。 首当其冲的是它们作为“最伟大的授粉者”的贡献。本书将详细解释授粉过程的奥秘，以及中华蜜蜂在其中发挥的核心作用。从我们餐桌上的水果、蔬菜，到我们周围的观赏植物，有多少是依赖于蜜蜂的辛勤劳动才得以繁衍？本书将通过具体的实例，量化蜜蜂授粉对农业生产和粮食安全的重要性。例如，苹果、梨、柑橘、瓜果蔬菜等作物，一旦失去蜜蜂的有效授粉，产量将大幅下降，甚至绝收。 除此之外，中华蜜蜂对生物多样性的维持也功不可没。它们在为自己采集花蜜的同时，也为无数的野生植物进行了授粉，确保了这些植物的繁衍和遗传多样性。一个健康、繁荣的蜜蜂种群，往往意味着一个健康、丰富的生态环境。 本书还将深入探讨中华蜜蜂在分解和循环生态系统中的潜在作用。它们在采集花粉和花蜜的过程中，也可能携带和传播一些微生物，参与到土壤的改良和营养物质的循环过程中。 更重要的是，中华蜜蜂的生存状况，是衡量一个地区生态健康程度的“指示器”。当蜜蜂种群数量锐减，往往预示着我们所处的环境已经发生了严重的问题。因此，保护中华蜜蜂，不仅仅是保护一种生物，更是守护我们赖以生存的生态系统。 第四章 智慧的运用，和谐共生的未来图景 认识到中华蜜蜂的价值，我们更需要思考如何与之和谐共处，并以智慧的方式利用它们所带来的馈赠。本书将从多个维度探讨中华蜜蜂的利用之道，既要保障其种群的繁荣，也要实现经济效益的最大化。 蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉，这些大自然赋予的宝贵资源，在本书中将得到详尽的介绍。我们将了解它们的营养成分、药用价值、美容功效，以及在食品、医药、保健品等领域的广泛应用。本书将不仅局限于介绍这些产品的基本知识，更会探讨如何通过科学的养殖和加工技术，提高产品的品质和附加值，确保这些天然产物的纯净与安全。 科学养殖技术是实现可持续利用的基础。本书将深入介绍中华蜜蜂的品种改良、蜂群管理、病虫害防治等方面的先进技术和经验。我们将了解到，如何通过优化蜂箱设计、合理布设蜂场、科学投喂等方式，提高蜜蜂的生产效率和健康水平。同时，本书也会强调“绿色养蜂”的理念，倡导减少农药使用，保护蜂场周边生态环境，为蜜蜂创造更适宜的生存条件。 生态旅游与科普教育的结合，也是一种重要的利用方式。本书将探讨如何将蜜蜂养殖与乡村旅游、生态观光相结合，开发具有吸引力的旅游项目，让更多人亲近蜜蜂，了解蜜蜂，从而提高公众的保护意识。通过设立科普教育基地，举办蜜蜂文化节等活动，可以有效地向社会传递蜜蜂保护的重要性。 政策与法规的引导同样至关重要。本书将审视当前国家在蜜蜂保护和利用方面的政策法规，分析其优势与不足，并提出完善建议。例如，如何通过财政补贴、税收优惠等方式，鼓励蜂农采用环保的养殖技术；如何加强对农药使用的监管，减少对蜜蜂的毒害；如何建立健全的蜜蜂疫病监测和防控体系等。 第五章 呼唤行动，共筑蜜蜂的美好未来 《中华蜜蜂的保护与利用》的最终目的，是希望能够引发读者的深刻思考，并最终转化为实际的行动。本书的最后一章，将是一次对未来的展望，也是一次对社会各界的有力呼唤。 我们将强调公众意识的提升。每个人都可以成为蜜蜂的保护者，从小事做起，例如在自家阳台或花园种植一些蜜蜂喜爱的蜜源植物，减少农药的使用，理性消费，选择可持续生产的农产品。 科研与技术创新是推动蜜蜂保护与利用的关键。本书将呼吁加大对蜜蜂生理、行为、遗传、病理等方面的研究投入，开发更先进的蜜蜂保护技术和更高效的利用方法。 跨界合作是实现保护目标的有效途径。政府、科研机构、企业、蜂农、公众，需要携手并进，形成合力，共同应对蜜蜂生存的挑战。 本书的每一页，都凝聚着作者对中华蜜蜂的深切关怀，对自然和谐的执着追求。它不仅仅是知识的传递，更是一份责任的托付。让我们一起，用智慧和行动，为这些辛勤的“金色信使”筑起一道坚实的保护屏障，让它们的歌声永远回荡在田野之上，让它们的生命之舞，为我们的世界带来更多的生机与活力。 《中华蜜蜂的保护与利用》将是一部引人入胜、发人深省的著作，它将带领您走进一个微观而宏大的世界，让您重新认识那些在花丛中翩跹起舞的生命，并深刻理解它们与我们人类，以及整个地球生态系统的紧密联系。这是一次对自然的回敬，一次对未来的投资，一次对生命最深沉的敬意。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我对这本书的期待是能找到一些“独家秘笈”，关于如何快速、高产地发展养蜂业的。但读完之后，我意识到我的想法未免太过功利了。这本书的核心价值，在于它构建了一个关于“可持续发展”的完整生态哲学。作者反复强调“取之有度，用之有节”，在谈论蜂蜜、蜂胶、蜂王浆的商业化利用时，笔锋总是会回到蜂群本身的健康和自然环境的平衡上。我印象最深的是书中关于“生态服务价值核算”的章节，它首次让我意识到，蜜蜂为农业提供的授粉服务，其经济价值远超它们产出的所有产品总和。这本书成功地将“经济效益”和“生态责任”这两个看似对立的概念，融合到了一个统一的框架内，对于任何想要在现代农业中寻找生态平衡点的从业者来说，都是一本必读的指南。它教会的不是如何“赚更多”，而是如何“更负责任地利用”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，那种沉稳的绿色调，配上几只栩栩如生的蜜蜂插图，让人一眼就能感受到它蕴含的专业与厚重。我拿到书后，立刻被它严谨的学术气息所折服。虽然我不是专业的养蜂人，但对生态保护一直很关注，这本书的开篇就深入浅出地介绍了我国蜜蜂种群现状面临的严峻挑战，从气候变化到农药滥用，每一项分析都基于详实的数据和无可辩驳的科学论证。它不像很多科普读物那样浮于表面，而是真正深入到基因层面去探讨不同蜂种的特性与脆弱性。特别是关于地方特有蜂种的保护策略部分，作者的论述极具前瞻性，提出了建立“活体基因库”的创新设想，这让我深思，原来我们身边最不起眼的生物，其保护工作竟然如此复杂而关键。这本书无疑是为科研人员和资深爱好者准备的深度读物，它的价值在于构建了一个全面、立体的保护框架，让人意识到，保护蜜蜂不仅仅是养蜂人的事，更是关乎整个生态系统健康的大课题。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格颇具古典韵味，尤其是引用的古代文献和地方志片段，为全书增添了一层厚重的历史感。作者似乎对中华民族与蜜蜂的千年情缘有着深厚的文化情结。在描述古代蜂农的生活场景时，那种对传统技艺失传的惋惜和对老一辈养蜂人智慧的敬仰溢于言表。这种对历史脉络的梳理，使得全书的讨论不再局限于当下的技术问题，而是上升到了文化传承的高度。例如，书中对特定地区传统蜂巢的描述，配上古籍中的图样对比，让人仿佛穿越回了过去的田园牧歌时代。这种对文化根源的深挖，让这本书不仅仅是一本科学专著，更像是一部关于人与自然关系的文化史侧写。它提醒我们，在追求现代化的同时，那些流淌在历史中的生存智慧，才是我们最宝贵的财富之一。

评分☆☆☆☆☆

初读此书，我最大的感受是作者在叙事上的娓娓道来，仿佛一位经验老到的老农，带着你走进他那繁忙而又充满智慧的蜂场。他似乎完全摒弃了那种高高在上的说教口吻，而是用极其生活化、充满烟火气的语言，描绘了蜜蜂的日常生活。书中关于蜂群内部社会结构、工蜂的“舞蹈语言”的描述，简直像一部微观世界的史诗。我尤其喜欢其中关于传统蜂箱改造与现代管理的融合探讨。作者没有一味推崇现代化技术，而是巧妙地结合了古代的经验智慧与现代科学的精准管理，这体现出一种对传统的尊重和对现实的深刻理解。读到处理蜂群疾病的那几章时，我仿佛闻到了草药的清香和蜂蜡的味道，那种身临其境的感觉，是其他任何一本关于自然的书籍都无法给予的。这本书读起来，与其说是学习，不如说是一种心灵的洗涤，让人重新找回了人与自然和谐相处的节奏感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的图版质量简直令人赞叹，几乎每一页都有精心绘制或拍摄的插图、表格和流程图，极大地提升了阅读体验。我是一名视觉学习者，对于文字堆砌的著作往往难以深入，但这本书完全规避了这个问题。比如，书中对不同授粉模式的讲解，通过精美的流程图清晰地展示了蜜蜂采食路径与植物繁殖效率之间的复杂关系，即便是对植物学一窍不通的人，也能瞬间领会其中的奥妙。更别提那些关于蜂产品质量鉴定的部分，那些详尽的色谱图和化学成分分析表格，显示出作者在“利用”这一环上的扎实功底。它没有停留在“好看”“好吃”的层面，而是深入到功效和安全性的边界。这本书的编排逻辑清晰到近乎苛刻，结构紧凑，层层递进，真正做到了内容与形式的完美统一，让人忍不住想把每一张图都仔细研究一番。

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书好，到货快

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书好，到货快

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好快

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很好，非常满意，相信京东。

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好快

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真的不错噢

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好快