中医临床前基本技能实训系列教材·新世纪全国高等中医院校创新教材：中药饮片辨识基本技能实训 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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钟赣生，张建军 编

图书标签:

• 中医
• 中药
• 饮片
• 辨识
• 技能实训
• 教材
• 高等教育
• 临床
• 新世纪
• 创新教材

出版社： 中国中医药出版社

ISBN：9787513215886

版次：1

商品编码：11322575

包装：平装

丛书名： 中医临床前基本技能实训系列教材 ，

开本：16开

出版时间：2013-09-01

用纸：胶版纸

页数：260

字数：385000

正文语种：中文

内容简介

　　《中医临床前基本技能实训系列教材·新世纪全国高等中医院校创新教材：中药饮片辨识基本技能实训》中药饮片辨识是讲授中药饮片的基本特征和辨识要点的课程，是中医学专业基础课《中药学》的实践教学內容。该课程是中药学理论教学的有益补充，是加强医药结合及理论联系实际的重要组成部分。通过本课程的教学，使学生掌握常用中药的来源、中药饮片的基本特征、辨识方法和技能，强化学生对中药饮片的感性认识，加深学生对常用中药药性功用的理解，为学习中药学课程和中医临床课程奠定基础。
　　中药学课程是高等中医药院校中医学、中药学专业的基础课，是联系中医基础理论与临床应用的桥梁，也是医药结合的桥梁。北京中医药大学中药学课程自1956年创建以来，经过颜正华、高学敏、钟赣生教授等几代人的努力。在精品课程建设过程中，不仅加强学生对中药学基本理论、基本知识的学习，还加强基本技能的训练。为使教学內容与临床实践更加紧密结合，自1995年起，对中医专业五年制、长学制学生在开展中药学理论教学的同时，还开设了18学时常用中药饮片辨识的实践教学课程，针对课程特点编写了配套教材。
　　《中医临床前基本技能实训系列教材·新世纪全国高等中医院校创新教材：中药饮片辨识基本技能实训》包括总论和各论两部分。总论部分介绍了中药饮片的基础知识、中药饮片的鉴别以及中药饮片的调剂与贮藏保管。各论部分参照全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材、全国高等中医药院校规划教材（第九版）《中药学》的目录，收载了555味（其中含附药112味）临床常用中药饮片，按主要功效分列为二十一章加以介绍。每味中药介绍其来源、炮制品、饮片特征，饮片特征项下包括辨识要点。
　　《中医临床前基本技能实训系列教材·新世纪全国高等中医院校创新教材：中药饮片辨识基本技能实训》结合临床用药实际情况，收载了常用中药的炮制品种及特征；饮片辨识要点是编者根据中药饮片的性状特征及传统辨识经验总结提炼而成，饮片性状的主要特点突出，言简意赅、形象生动，采用歌诀的形式字句押韵，便于快速掌握记忆，增强了教材的趣味性和实用性；饮片实物彩照，色泽形态真实，鉴别特征突出，具有较强的科学性和实用性。

内页插图

目录

总论
绪论
一、中药材及中药饮片
二、中药饮片辨识课程的主要内容
三、开设中药饮片辨识课程的意义

第一章 中药饮片的基础知识
第一节 中药的来源
一、中药饮片的基原
二、中药资源
三、植物的分类概况
第二节 中药的药用部位
一、植物类药
二、动物类药
三、矿物类药
第三节 中药饮片炮制方法及其对性状特征的影响
一、净制
二、切制
三、炮炙
四、其他

第二章 中药饮片的鉴别
第一节 中药饮片鉴别的依据
一、药品标准
二、炮制规范
第二节 中药饮片鉴别的方法
一、来源（原植物、动物和矿物）鉴定
二、性状鉴定
三、显微鉴定
四、理化鉴定
第三节 中药饮片经验鉴别术语
一、植物类药的鉴别术语
二、动物类药的鉴别术语
三、矿物类药的鉴别术语

第三章 中药饮片的贮藏保管
一、影响中药变异的常见外界因素
二、贮藏中常见的中药变异现象
三、常用的中药贮藏与养护方法
……

各论
附录一 药名笔画索引
附录二 药名拼音索引
附图

精彩书摘

　　第三节 中药饮片经验鉴别术语
　　中药饮片鉴别有很多言简意赅、针对性强的鉴别用语，往往一语道出药物的主要性状特征，如对海马的特征概括为“马头、蛇尾、瓦楞身”，对何首乌切面异形维管束的特征概括为“云锦花纹”等，这些就是药物特征的鉴别术语。现将各类药物饮片常用的鉴别术语简述于下：
　　一、植物类药的鉴别术语
　　菊花心：饮片横切面上形如菊花开放似的纹理。如防己、甘草等。
　　云锦花纹：饮片横切面上正常维管束与异形维管束交织而成，形如云朵状的花纹。如何首乌等。
　　筋脉点：饮片横切面纤维或维管束呈点状的部分。如山药、牛膝的筋脉点。
　　星点：根茎饮片横切面上由髓部细胞产生的呈心芒状射出的异型维管束。如大黄、何首乌的星点。
　　朱砂点：饮片横切面上散在的黄橙色油点。如苍术、白芷的朱砂点。
　　罗盘纹：饮片横切面上因凹凸不平的纤维或维管束形成的数个同心形的环轮。如商陆、三分三等的罗盘纹。
　　亮银星：饮片切面在光照下可察见的点状亮星，多为饮片成分的结晶。如厚朴、苏木等。
　　环纹：饮片周边的横向纹理，也称横纹或横环纹。如人参、羌活等。
　　皱纹：饮片周边的皱褶状纹理，也称沟纹。通常将纹理凹凸较浅、弯曲不甚规则者称“皱纹”，凹入较深呈横或直者称“沟纹”。如麦冬、人参等饮片的皱纹，桔梗、百部等饮片的沟纹。
　　皮孔：饮片周边多呈凸起的圆形、椭圆形、裂隙形或菱形的小孔。如防风、桔梗、白芷等饮片的皮孔。
　　根痕：饮片周边须根脱落或折断后的根茎残端。如升麻、柴胡等饮片的根痕。
　　蚯蚓头：根头部饮片周边密集的环纹。如防风、前胡等。
　　疣点：饮片周边呈圆点状的皮孔或茎痕、根痕的残迹。如山银柴胡等。
　　狮子头：根茎部饮片周边密集的疣点状凸起的茎痕及芽痕。如党参、银柴胡等。
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前言/序言

《本草图鉴》：实用本草知识的视觉盛宴 一、缘起与定位 《本草图鉴》是一部集本草学理论知识与实际应用为一体的详实参考工具书，旨在为中医药从业者、学习者以及对传统中草药感兴趣的广大读者提供一套科学、直观、易懂的本草学知识体系。本书摒弃了枯燥的文字描述，以精美的图文结合为核心，力求将历代本草学文献中宝贵的知识遗产以最清晰、最生动的方式呈现出来，填补当前市场上一部全面、权威、且兼具艺术性的本草图鉴的空白。 本书并非一本简单的图谱，更非一本纯粹的理论著作。它巧妙地融合了两者的优点，既有严谨的学术考证和深入的理论阐述，又有丰富多样的图片资料和精细入微的形态描摹。其定位在于成为一本“看得见、摸得着、用得上”的本草学实用手册，让读者在翻阅的同时，能够直观地认识、理解并掌握各种中药的形态特征、道地性、炮制方法及其临床应用，从而提升辨识能力和用药水平。 二、内容架构与特色 《本草图鉴》的内容编排遵循科学性、系统性与实用性相结合的原则，力求为读者构建一个清晰、完整的本草知识框架。全书共分为以下几个主要部分： 1. 本草学总论： 本草学发展简史： 追溯本草学从萌芽、发展到繁荣的历程，介绍历代重要本草学著作及其贡献，帮助读者建立对本草学整体的宏观认识。 中药的来源与分类： 详细介绍中药的四大类来源（植物、动物、矿物、真菌等），并根据性味、归经、功效等传统分类方法，结合现代分类学，进行系统性梳理，便于读者理解中药的内在联系。 中药的四气五味与归经： 深入浅出地讲解“四气”（寒、热、温、凉）和“五味”（辛、甘、酸、苦、咸）的含义及其临床意义，以及“归经”理论的形成和应用，为理解药物作用机制打下基础。 中药的性能与功效： 系统阐述中药的升降浮沉、毒性、反药、恶药等重要概念，并详细介绍各类药物（如解表药、清热药、泻下药、祛风湿药等）的代表性功效和应用特点。 中药的真伪与鉴别： 强调中药质量的重要性，介绍各类中药在形态、气味、口感等方面的典型特征，以及常见伪品及其鉴别方法，指导读者如何辨别真伪优劣。 道地药材的概念与探究： 深入探讨道地药材的形成机制、地理环境因素对其品质的影响，以及如何鉴别和选择道地药材，强调其在临床疗效中的关键作用。 2. 中药图鉴（核心部分）： 精美实拍高清图片： 这是本书最核心的特色。每一味重要的中药，无论是原药材（根、茎、叶、花、果、皮、种子、全草等）还是经过炮制的饮片，都配有高质量、多角度的实拍高清图片。图片清晰度极高，能够展现中药的细微形态，如药材的颜色、质地、表面纹理、断面特征、毛茸、纤维等，直观呈现其“形”。 科学细致的形态描绘： 在每幅图片旁，配以精确、专业的文字描述，详细阐述该味中药的植物学特征（如株高、叶形、花色、果实形态等，如果为动物药则描述其形态特征），以及药用部分的形态、颜色、气味、滋味等，从多个维度帮助读者加深对药材形态的印象。 主要产地与采收季节： 标注每味中药的主要道地产区，介绍其适宜的采收季节和部位，指导读者了解药材的来源和生长环境，从而对其品质有更直观的认识。 常见伪品辨识： 对于易混淆或有常见伪品的药材，本书会特别配以伪品图片，并详细列出真品与伪品在形态、气味、断面等方面的显著区别，帮助读者有效避免误用。 常用炮制饮片展示： 针对临床常用且炮制方法对其药性影响较大的药材，本书会展示其经过不同炮制方法（如炒、炙、蒸、煮、煨、醋炙、酒炙等）后形成的饮片形态，并简要说明炮制后的变化和作用。例如，对于生地黄和熟地黄，会分别配以图片并阐述其形态差异和药效改变。 3. 中药应用概要： 性味归经与功效主治： 在图鉴部分之后，对每味药材进行简要的性味、归经、功效的概括，并列举其最常用的主治病证，帮助读者了解该药材的临床应用价值。 临床应用举例： 选取部分临床常用方剂，简要介绍其组成、功效和主治，让读者能够看到具体药材在方剂中的组合与应用。 炮制工艺简介： 对一些具有代表性的炮制方法进行概述，解释其原理和对药材功效的影响。 三、本书的价值与意义 《本草图鉴》的出版，具有多方面的价值和深远意义： 1. 提升中药辨识能力： 在当前中医药教育和临床实践中，中药辨识能力是基础中的基础。《本草图鉴》以其海量的、高质量的图片资料，辅以精准的文字描述，能够极大地弥补因现代化进程中药材种植、采集、加工方式变化而导致的辨识困难。它将抽象的文字描述转化为直观的视觉认知，帮助学习者快速掌握各类中药的形态特征，有效提升辨识的准确性和效率。 2. 促进中医药文化的传承与发展： 本草学是中医药文化的根基。《本草图鉴》不仅是一本工具书，更是一份珍贵的文化载体。它通过精美的图文，将数千年来积淀下来的本草知识以更易于接受、更具吸引力的方式呈现给现代读者，有助于唤醒和激发大众对传统中医药文化的兴趣，促进其在新的时代背景下的传承与发展。 3. 服务于临床实践： 对于临床医生、药师和中药材经营者而言，《本草图鉴》是一本不可或缺的案头必备。在面对复杂的药材鉴别、质量评估以及药方组成时，本书能够提供及时、准确的参考信息。尤其是在面对一些质量参差不齐的药材时，本书提供的鉴别方法和道地药材信息，能够帮助其做出更明智的选择，确保临床用药的安全有效。 4. 促进本草学研究： 对于本草学研究者而言，《本草图鉴》的丰富图片资料和科学梳理，为进一步的研究提供了宝贵的基础素材。从形态学、地理学到化学成分、药理活性等方面的研究，都离不开对药材本身的准确认知，本书为此提供了坚实的图像学支持。 5. 兼具教育与艺术价值： 本书的图片选材严谨，摄影技术精湛，文字表述专业而流畅，不仅具有极高的学术价值和实用价值，同时在装帧设计上也力求美观大方，具有一定的艺术欣赏价值。它能够满足不同层次读者的需求，无论是作为专业学习的工具，还是作为茶余饭后的文化读物，都能带来独特的体验。 四、读者对象 《本草图鉴》的读者群体十分广泛，主要包括： 高等中医药院校师生： 本科生、研究生、教师用于教学、学习和科研。 各级中医院、中药饮片厂、药店从业人员： 医生、药师、药剂师、炮制师、采购员、销售人员等。 广大中医药爱好者： 对中草药养生、保健、食疗等感兴趣的社会大众。 植物学、药学、天然产物等相关学科的研究人员。 对中国传统文化和自然科学有兴趣的读者。 五、结语 《本草图鉴》的编纂过程，是对历代本草学智慧的传承与再现，也是对现代本草学知识体系的一次系统梳理与优化。我们希望通过这部著作，能够帮助更多人走进本草的世界，认识、了解并珍视这些大自然馈赠的宝贵财富。本书的每一张图片，每一个字词，都凝聚着编者对本草学严谨的态度和对读者负责的承诺。我们相信，《本草图鉴》将成为一本值得您永久珍藏的、实用的本草学百科全书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的理论深度和实践指导性达到了一个非常好的平衡点。它不仅仅是枯燥的知识堆砌，而是将理论知识与实际操作紧密结合。例如，在介绍“黄连”的辨识时，书中不仅列出了它的性味和功效，还花了相当大的篇幅去讲解不同伪品的特征，以及如何通过气味、口感、显微特征等来区分，这对于我们这些在临床一线工作的医学生来说，非常有现实意义。书中还设计了一些模拟实训的场景和练习题，能够帮助我们巩固所学知识，并将理论转化为实际操作能力。我特别欣赏的是书中关于“炮制”部分的讲解，详细阐述了不同的炮制方法对药材功效的影响，以及如何通过观察炮制后的药材来判断其质量。这些内容对于理解中药的临床应用至关重要，也让我对中药的神奇之处有了更深的认识。总而言之，这本书提供了一个系统性的学习框架，让我们能够循序渐进地掌握中药饮片的辨识技能。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对中药饮片辨识刚刚起步的学生，我发现这本书的结构安排非常合理，循序渐进，让我能够快速上手。它从最基础的药材形态特征入手，逐步深入到更复杂的鉴别技巧。书中对每一种药材的讲解都力求详尽，不仅包含文字描述，还有大量的图片辅助说明，并且这些图片都经过精心挑选，能够清晰地展示药材的关键部位和特征。我尤其喜欢书中关于“如何用手触摸、用鼻嗅闻、用口品尝”等感官辨识方法的指导，这些都是课堂上很难学到的宝贵经验。书中还包含了很多“易混淆药材对比”的内容，这对于我们初学者来说，能够有效地避免在实际辨识中产生混淆。整体而言，这本书为我提供了一个非常扎实的学习基础，让我在面对海量的中药材时，不再感到迷茫。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常接地气，不像一些学术专著那样晦涩难懂，而是用一种通俗易懂的方式将复杂的知识讲解清楚。例如，在描述“人参”的鉴别时，书中用了“芦头是否粗壮”、“纹理是否清晰”、“断面是否呈放射状”等生动的语言，配以高清图片，让我能够轻松地理解并记住这些要点。书中还穿插了一些有趣的小故事或者历史典故，让学习过程不再枯燥乏味，反而充满了趣味性。我印象特别深刻的是关于“何首乌”的辨识，书中详细讲解了生何首乌和制何首乌在形态和功效上的区别，以及如何辨别其中的真伪，这对于我们以后在药房配药非常有帮助。这本书就像一位和蔼可亲的长辈，耐心地引导我们一步步走进中药的世界，让我们在轻松愉快的氛围中掌握专业技能。

评分☆☆☆☆☆

这本书在内容上的专业性和实用性都做得非常出色。它不仅涵盖了中医临床常用的中药饮片，而且在每一种药材的介绍中，都深入剖析了其辨识的关键点，例如生长环境、采收时间、炮制工艺等对药材品质的影响。书中还详细讲解了如何运用各种辅助工具，如放大镜、显微镜等，来辅助辨识，这对于提升辨识的准确性非常有帮助。我尤其注意到书中关于“道地药材”的介绍，不仅列举了产地，还深入分析了不同产地药材在性状、功效上的差异，这对于我们理解中药的地域性特点非常有价值。此外，书中还涉及到了一些关于中药质量评价的标准和方法，这让我对如何选购和使用优质中药材有了更清晰的认识。总而言之，这本书是一本非常值得学习和参考的专业书籍。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计非常用心，图文并茂，每一味药材的图片都清晰精美，色彩还原度很高，让人能够直观地感受到药材的形态特征。文字部分的描述也十分详尽，不仅仅是简单列出性味归经，更深入地讲解了药材的来源、产地、炮制方法以及在不同临床应用中的细微差别。例如，在讲解“当归”时，书中不仅区分了不同部位的当归（如全归、归身、归尾），还详细描述了它们各自的功效侧重，这对于初学者来说是极其宝贵的指导。此外，书中的插图还特别标注了容易混淆的药材，并指出了辨识的关键点，比如通过根须的粗细、皮孔的形态、截面的颜色和质地等，这些都是非常实用的技巧，能够有效避免在实际操作中出现错误。在阅读的过程中，我能够感受到作者在临床实践中积累的丰富经验，并将这些经验以一种系统化、条理化的方式呈现出来，让我觉得仿佛有一位经验丰富的老师在身边手把手地教导。