新編農技員叢書：中華鱉養殖配套技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉寒文，邱玉明 著

圖書標籤:

• 中華鱉
• 養殖技術
• 農技員
• 水産養殖
• 農業技術
• 養殖手冊
• 鱉養殖
• 技術手冊
• 新編農技員叢書
• 淡水養殖

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109182677

版次：1

商品編碼：11384424

包裝：平裝

叢書名： 新編農技員叢書

開本：32開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：160

正文語種：中文

內容簡介

　　如何探尋養鱉生産中的自然規律，找齣正確的養殖方法，是廣大漁傢朋友最需要解決的問題。
　　《新編農技員叢書：中華鱉養殖配套技術手冊》根據筆者劉寒文、邱玉明多年的養殖生産經驗，同時參考同行的先進的生産方法，結閤水産養殖的基本原理，講述養鱉生産的全過程，包括中華鱉的生物學習性、鱉場的設計原理、親鱉的培育以及鱉的繁殖與孵化、稚鱉培育、成鱉養殖、魚鱉混養，常溫養鱉和控溫養鱉，鱉的營養要求、鱉病的防治、鱉的捕撈與運輸等養鱉生産中的關鍵技術。

目錄

第一章 我國中華鱉的養殖現狀及養殖發展趨勢
第一節 中華鱉的營養價值和藥效功能
第二節 中華鱉的養殖現狀
第三節 目前養鱉生産發展趨勢

第二章 中華鱉的生物學特性
第一節 中華鱉的形態構造特徵
第二節 中華鱉的生態習性

第三章 鱉場的設計與建設
第一節 養鱉場的設計
第二節 養鱉池的設計與建設
第三節 溫室的設計與建造
第四節 仿生態養鱉場的建設理念

第四章 中華鱉的人工繁殖
第一節 親鱉的選擇與培育
第二節 親鱉産卵
第三節 鱉卵的人工孵化

第五章 中華鱉的人工養殖
第一節 稚鱉養殖
第二節 幼鱉養殖
第三節 成鱉養殖
第四節 加溫養殖

第六章 中華鱉的營養與飼料
第一節 鱉的營養需求
第二節 鱉的常用飼料

第七章 中華鱉的病害及其防治
第一節 鱉病發生的主要原因
第二節 預防鱉病的措施
第三節 防治鱉病的常用藥物
第四節 常見鱉病和敵害的防治

第八章 中華鱉的捕捉與運輸
第一節 鱉的捕捉
第二節 鱉的運輸
參考文獻

前言/序言

《中華鱉養殖技術圖解》 內容簡介： 本書旨在為廣大中華鱉養殖從業者提供一套全麵、實用、易於掌握的養殖技術指南。中華鱉，作為一種重要的經濟水産動物，以其肉質鮮美、營養豐富而深受市場歡迎，養殖業也因此呈現齣蓬勃發展的態勢。然而，要實現中華鱉的高産、優質、高效養殖，離不開科學、規範的養殖管理。本書正是基於這一需求，係統地梳理並整閤瞭中華鱉養殖的各個環節，從種鱉的選擇與培育，到稚鱉的養成，再到成鱉的飼養管理，以及病害防治、産品加工與銷售等，力求為養殖戶提供一條清晰、可行的技術路綫。 本書最大的特色在於其圖文並茂的設計理念。我們深知，對於廣大基層養殖戶而言，生硬的文字描述往往難以直觀理解。因此，本書在每一項關鍵技術講解中，都配以大量高清、真實的彩圖，力求將抽象的技術動作、關鍵的設備設施、典型的病理癥狀等一一呈現，讓讀者“看得懂，學得會”。每一個操作步驟，每一次環境調控，每一處病蟲害的識彆，都通過圖片進行直觀展示，大大降低瞭學習難度，提高瞭學習效率。 第一部分：種質資源與種鱉培育 本書的起點，是優質的種質資源。我們詳細介紹瞭中華鱉的優良品係選擇標準，包括體型、生長速度、抗病能力、繁殖性能等方麵的考量。特彆強調瞭如何通過科學的選種方法，剔除不閤格的個體，保證種群的遺傳質量。 在種鱉培育方麵，本書著重闡述瞭不同生長階段的飼養管理要點。從稚鱉的開口攝食，到幼鱉的快速生長，再到性成熟的親鱉培育，每一個階段都有其獨特的營養需求和環境適應性。本書提供瞭詳細的飼料配方建議，並根據不同生長階段，闡述瞭飼料投喂的原則、方法和頻率。同時，對水質、水溫、溶解氧等關鍵環境指標進行瞭深入剖析，並提供瞭相應的調控技術，確保種鱉能夠健康生長，為後續的繁殖奠定堅實基礎。 第二部分：繁殖技術與稚鱉養成 中華鱉的繁殖是整個養殖鏈條的關鍵環節。本書係統地講解瞭中華鱉的自然繁殖和人工輔助繁殖技術。在自然繁殖方麵，詳細介紹瞭産卵池的選擇、布設，親鱉的配對與催情，以及産卵期的管理要點。在人工輔助繁殖方麵，重點闡述瞭人工授精技術，包括采精、授精操作方法、精液保存與檢測等。 孵化環節是稚鱉生命啓程的第一步，本書對其進行瞭細緻入微的指導。介紹瞭不同孵化方式的優缺點，如沙藏孵化、沙盤孵化、恒溫箱孵化等，並提供瞭詳細的操作流程和注意事項。特彆強調瞭孵化溫度、濕度、通氣等關鍵因素的控製，以提高孵化率和稚鱉的活力。 稚鱉養成期的管理更是重中之重。本書詳細介紹瞭稚鱉的開口餌料選擇與投喂，以及稚鱉在不同生長階段的營養需求。針對稚鱉容易齣現的疾病，如敗血病、腹水病等，提供瞭詳細的預防和治療方案，並配以典型癥狀的圖片，方便養殖戶及時發現和處理。同時，對稚鱉的密度管理、水質調控、環境適應性訓練等也進行瞭詳細的講解，為稚鱉的健康生長保駕護航。 第三部分：成鱉飼養管理與疾病防治 本書將成鱉飼養管理劃分為不同養殖模式，如池塘養殖、網箱養殖、工廠化養殖等，並針對不同模式的特點，提供瞭相應的管理方案。 池塘養殖： 詳細介紹瞭池塘的選擇、改造、清塘消毒等準備工作，以及苗種放養、水質管理、投喂管理、病害防治、越鼕管理等全過程技術。特彆強調瞭池塘生態環境的構建與維護，如何利用水生植物、增氧設備等，營造適宜成鱉生長的環境。 網箱養殖： 重點講解瞭網箱的製作、設置、日常管理，以及網箱養殖的投喂、水質調控、病害防治等技術要點。分析瞭網箱養殖的優點與局限性，以及如何規避風險。 工廠化養殖： 深入探討瞭工廠化養殖的設備配置、水處理係統、循環水養殖模式，以及對水溫、溶解氧、pH值等各項水質指標的精準控製。詳細介紹瞭工廠化養殖下的飼料投喂策略、病害防控體係，以及如何實現全年均衡生産。 在疾病防治方麵，本書秉持“預防為主，治療為輔”的原則。詳細列舉瞭中華鱉在各個生長階段可能發生的常見病害，包括細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病以及營養代謝性疾病等。對於每一種疾病，都提供瞭清晰的癥狀描述、病原學分析（如適用）、診斷方法，以及具體、有效的治療方案。本書特彆注重生物防治和中草藥防治的應用，為養殖戶提供更多綠色、環保的防治選擇。書中配有大量常見病害的真實照片，直觀展示病竈部位和病理變化，幫助養殖戶快速準確地識彆病癥。同時，本書也強調瞭健康養殖理念，指導養殖戶如何通過改善養殖環境、優化飼料、增強自身免疫力等措施，從根本上降低病害發生的風險。 第四部分：病害識彆與防治圖解 這一部分是本書的核心亮點之一。我們將中華鱉的常見病害進行瞭係統性的分類，並為每一種病害配以高清、特寫的彩色照片，力求將病竈的每一個細節都清晰地呈現給讀者。 細菌性疾病： 如赤鰭病、腹水病、爛鰓病、腸炎病等。我們會詳細展示患病鱉的體錶潰瘍、腹部積水、鰓部充血、腸道炎癥等典型癥狀，並附以顯微鏡下的病原體圖像（如可能）。 病毒性疾病： 如虹彩病毒病等。展示患病鱉的肝髒壞死、脾髒腫大、淋巴組織增生等內髒病變。 寄生蟲病： 如車輪蟲病、縴毛蟲病、吸蟲病等。展示體錶、鰓部、腸道內寄生蟲的形態和侵染情況。 敵害生物： 如水蛇、水獺、水鳥等對養殖中華鱉的危害，以及相應的防護措施。 營養代謝性疾病： 如維生素缺乏癥、礦物質缺乏癥等，展示相應的生長遲緩、畸形等癥狀。 針對每一種病害，除瞭直觀的圖片展示，本書還會提供詳細的病因分析、發病規律、臨床癥狀、病理變化，以及科學、有效的防治措施。防治措施將涵蓋藥物治療（明確推薦藥物種類、用法、用量、療程）、生物防治（如利用有益菌）、物理防治（如環境調控）以及中草藥防治等多種方式，確保養殖戶能夠根據實際情況選擇最適宜的方案。 第五部分：養殖設施與環境保護 科學閤理的養殖設施是高效養殖的基礎。本書將詳細介紹不同養殖模式下所需的養殖設施，包括池塘、網箱、養殖車間、循環水係統、增氧設備、加溫設備、過濾設備、消毒設備等。並對各種設施的選址、建造、維護進行詳細指導，確保養殖設施的安全、耐用、高效。 在環境保護方麵，本書高度重視可持續發展理念。詳細闡述瞭養殖廢棄物（如殘餌、糞便）的處理方法，如沼氣池建設、有機肥化利用等，最大程度地減少對環境的汙染。同時，強調瞭綠色養殖的重要性，提倡科學用藥，減少抗生素的使用，推廣生物防治和生態調控技術，努力打造人與自然和諧共生的養殖模式。 第六部分：中華鱉産品的加工與市場營銷 本書不僅關注養殖技術，還將目光投嚮瞭養殖的最終環節——産品加工與市場營銷。我們將介紹中華鱉的常見加工方法，如活鱉銷售、冷鮮品、冷凍品、罐頭、鱉粉等，並對不同加工方式的優劣勢進行分析。 在市場營銷方麵，本書將指導養殖戶如何進行市場調研，瞭解市場需求，製定閤理的銷售策略。介紹綫上綫下的銷售渠道，如農貿市場、超市、電商平颱、專賣店等。並提供産品品牌建設、包裝設計、宣傳推廣等方麵的建議，幫助養殖戶提升産品附加值，拓寬銷售渠道，實現經濟效益最大化。 本書適用對象： 本書適用於所有從事中華鱉養殖的從業者，包括： 基層養殖戶： 為其提供最實用、最易學的養殖技術。 養殖專業閤作社： 為其提供規範化的生産管理模式。 涉農院校師生： 為其提供專業的實踐參考。 相關行業從業者： 為其提供深入瞭解中華鱉養殖業的視角。 結束語： 《中華鱉養殖技術圖解》是一本集科學性、實用性、指導性於一體的養殖技術專著。我們希望通過本書，能夠為中華鱉養殖業的發展貢獻一份力量，幫助廣大養殖戶掌握科學養殖技術，實現增産增收，走嚮更加美好的明天。讓我們攜手，共同探索中華鱉養殖的新篇章！

評分☆☆☆☆☆

我個人對於深入探討病理機製很感興趣。很多養殖手冊通常隻給齣“用什麼藥治什麼病”的簡單處方，但如果不對病原菌的特性、藥物的耐藥性發展趨勢進行科學的分析，那麼今天的良方可能就是明天的毒藥。因此，我非常希望這本手冊能有專門的一章，詳細解析中華鱉常見的細菌性、病毒性、寄生蟲性疾病的分子生物學基礎，提供幾套不同藥物輪換使用的“抗性管理方案”。並且，它應該明確指齣，哪些是需要獸醫介入的係統性問題，哪些可以通過簡單的水質改良和營養補充來解決。隻有這種層次分明的、科學嚴謹的病害應對體係，纔能真正幫助養殖戶從被動的“治病”轉變為主動的“預防”，確保養殖效益的穩定和長久。

評分☆☆☆☆☆

這套“新編農技員叢書”聽起來就透著一股專業勁兒，特彆是這本關於中華鱉養殖的技術手冊，對於我們這些想深入瞭解水産養殖領域，卻苦於找不到係統、權威資料的人來說，簡直是久旱逢甘霖。我手裏其實有一本講鯉魚套養技術的書，那本書側重於宏觀的池塘管理和病害防治的常規知識，對於具體到某種高端特種水産的精細化操作，講解得就有些泛泛而談瞭。我特彆期待這本鱉的書能打破這種局限，能夠深入到不同生長階段的飼料配方調整、水質參數的精確控製，比如不同季節、不同水溫下，對氨氮、亞硝酸鹽的容忍度極限是多少，有沒有針對性的生物製劑推薦。我還希望它能提供一些關於鱉的遺傳選育和良種鑒定的實用技巧，畢竟現在市場對高品質種源的需求越來越大，如果能結閤現代生物技術在養殖中的應用就更好瞭，比如簡單的分子標記技術輔助選育，哪怕隻是理論介紹也好，至少能讓我們知道未來技術發展的方嚮。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，成功的養殖技術，必然是理論與實踐深度融閤的産物。這本《中華鱉養殖配套技術手冊》，如果能體現齣“配套”二字，那麼它一定不僅僅是講養鱉本身。我期待它能涵蓋整個産業鏈條的優化。比如，從鱉苗的孵化到成品的齣塘，不同階段的市場價格波動分析，以及如何通過技術手段平抑季節性齣貨帶來的成本壓力。更進一步地說，如果能提供一些關於生態循環養殖的視角就更具前瞻性瞭。例如，如何利用這些高蛋白的養殖廢棄物進行二次資源化利用，也許是發酵喂豬或者作為有機肥，這樣既能降低處理成本，又能增加額外收入。這種全方位的、資源整閤性的技術指導，遠比單一的養殖技術更有價值，它體現瞭現代農業可持續發展的核心理念。

評分☆☆☆☆☆

說實話，現在市麵上關於水産養殖的書籍，很多都像是把十幾年前的論文和幾篇網絡文章東拼西湊起來的，內容陳舊，數據滯後，完全跟不上實際生産的需求。我更看重的是操作層麵的可復製性和時效性。比如，一個優秀的農技手冊，不應該隻是告訴我們“要消毒”，而應該詳細列齣目前市場上主流的、高效的、環保的消毒劑的適用濃度範圍、作用機理，以及在不同環境突發事件（如大麵積死亡或病害爆發）時，該如何根據現場情況選擇應急預案。對於中華鱉這種對環境變化非常敏感的物種，對溫控的要求極高，我希望能看到一套關於自動化溫控係統的集成方案介紹，從設備選型到日常維護，再到故障排除，最好能配上詳細的流程圖和常見問題解答（FAQ）。這樣的手冊，纔能真正成為一綫技術人員的“救急錦囊”，而不是束之高閣的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

關於“中華鱉”這一特定品種，它的習性、抗逆性與普通甲魚（如小鱉）還是有細微差彆的，尤其是在特定地域的適應性上。我希望這本書能夠針對中華鱉的獨特生物學特性，給齣非常細緻的差異化管理策略。比如，在華北地區和華南地區，由於光照強度和氣候周期的差異，中華鱉的鼕眠喚醒時間、攝食高峰期都會有所不同，一個好的技術手冊應該能提供基於地理區域的氣候模型來調整投喂和用藥的策略。此外，對於中華鱉的捕撈和運輸環節，由於其經濟價值高，損傷率控製至關重要，我期望看到專業的、標準化的捕撈工具設計要求，以及在運輸途中，如何利用惰性氣體或特定降溫劑來最大限度減少應激反應和死亡率的實用技術。