果树林木嫁接技术手册（第二版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高新一，王玉英 著

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• 果树嫁接
• 嫁接技术
• 果树栽培
• 园艺技术
• 果树更新
• 农业技术
• 果树管理
• 果树育苗
• 第二版
• 实用手册

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508288680

版次：2

商品编码：11431209

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：516

字数：401000

正文语种：中文

内容简介

　　《果树林木嫁接技术手册（第二版）》由北京农林科学院林果研究所高新一研究员和中国科学院植物研究所王玉英研究员编著。编著者根据当前嫁接技术的发展情况，对原版的内容做了增补、修改和调整。经过修订后，书中内容包括：嫁接的意义及嫁接技术的发展，植物嫁接成活的原理，嫁接砧木的作用及选择，接穗的采集、贮藏和蜡封，嫁接的时期及准备工作，嫁接方法，嫁接方法的实际应用，重要果树的嫁接育苗和高接换种，主要林木的嫁接育苗和高接换种，嫁接后的管理要点等。全书内容详实系统，技术先进实用，配图形象直观，语言通俗易懂。可供广大果农和园林工作者学习使用，也可供林果技术人员、林果专业的教学和研究人员阅读参考。

内页插图

目录

第一章 嫁接的意义及嫁接技术的发展
一、什么叫植物嫁接
二、嫁接的意义
三、嫁接的起源与发展

第二章 植物嫁接成活的原理
一、形成层的部位与特性
二、愈伤组织的形成
三、愈伤组织的特性
四、愈伤组织的愈合作用
五、愈伤组织形成的条件
六、砧木和接穗的愈合过程
七、嫁接亲和力
八、影响嫁接成活诸因素之间的关系

第三章 嫁接砧木的作用及选择
一、砧木对嫁接树寿命的影响
二、砧木对嫁接树生长的影响
三、砧木对嫁接树结果的影响
四、砧木对嫁接树抗性的影响
五、砧木对遗传和变异的影响
六、砧木资源的利用和改造
七、主要经济植物的砧木及特性

第四章 接穗的采集、贮藏和蜡封
一、接穗的采集
二、接穗的贮藏
三、接穗的蜡封
四、接穗蜡封的效果
五、蜡封接穗要注意的几个问题

第五章 嫁接时期及准备工作
一、嫁接时期
二、嫁接工具和用品
三、接蜡

第六章 嫁接方法
一、插皮接
二、插皮袋接
三、插皮舌接
四、去皮贴接
五、劈接
六、切接
七、切贴接
八、锯口接
九、合接
十、舌接
十一、靠接
十二、腹接
十三、皮下腹接
十四、钻孔接
十五、“T”字形芽接
十六、嵌芽接
十七、方块芽接
十八、双开门芽接和单开门芽接
十九、套芽接
……
第七章 嫁接方法的实际应用
第八章 重要果树的嫁接育苗和高接换种
第九章 重要林木的嫁接育苗和高接换种
第十章 嫁接后的管理要点

精彩书摘

　　3.秋季芽接砧木从春季播种开始，通过加强田间管理，到8月中下旬即可进行嫁接。芽接部位在砧木上离地4～5厘米处。一般可用“T”字形芽接（参考图6-20）或方块芽接（参考图6-22）。接后用塑料条做全封闭捆绑，不剪砧。接芽当年不萌发。到翌年春季萌发前，在接芽上方1厘米处剪砧，以促进接穗萌发生长。
　　十一、紫薇的嫁接繁殖
　　（一）意义
　　紫薇别名痒痒树、百日红。它花色丰富艳丽，花期长达100天，故称其为百日红。在夏秋少花季节，独有紫薇盛开，富丽秀雅，花团满枝，尤显可贵。它的树皮淡黄色，很光滑，如有微小触动，树叶就颤动不已，故又有“痒痒树”之称。是深受人们喜爱的绿化、美化树种。
　　紫薇繁殖长期用种子播种，因而使其后代产生严重分离。通常根据所分离出花的不同颜色，确定品种名称。如开白色花的为银薇，开红色花的叫红薇，开紫堇色花的为翠薇等。为了发展优良品种，除了用压条、分株繁殖外，还应采用嫁接繁殖。这是促进紫薇品种化的有效快速的方法。
　　（二）砧木及培养
　　紫薇嫁接砧木用本砧。于10～11月份采种，晒干去皮，将干净的种子用布袋干藏。翌年早春，用种子直接播种，出苗率一般在80%以上。紫薇苗圃播种不宜过密。定苗后每667米2以3000棵苗为宜。幼苗在苗圃中生长2～3年。由于紫薇开花很早，一般第二年开花，第三年可以进行选择。将开花早、花量大、花色艳丽、花序大的市场紧俏秧苗出圃，作为绿化用苗，其他表现差、3年生尚未开花的苗木，可作砧木进行嫁接。
　　（三）嫁接方法
　　3年生砧木适合于春季枝接。接穗应在所需求的最优良的单株上采集。据笔者观察，有的紫薇开花时间短，只有1个月；有的开花时间却长达3个月。要选花穗大且多，花色鲜艳亮丽，花繁叶茂，而且花期长的单株，从这种单株上采集接穗。为了保证接穗的质量，对于采穗用的优种大树，要适当控制开花和结籽，以便生长出旺盛枝条，翌年春季可作接穗用。
　　嫁接适宜在春季砧木芽萌发时进行。在砧木基部嫁接，一般采用切接法（参考图6-11）。如果采用蜡封接穗，则嫁接成活率高，嫁接速度也快。
　　砧木为3年生左右植株，根系发达，因此嫁接成活后生长很快。由于苗圃空间较大，因而可以进行圃内整形。主干一般高1米左右，分枝角度要大，有一定的层次，几个主枝上也可以嫁接不同的品种，从而多头高接成具有几种花色的优种复色紫薇。通过圃内整形修剪，形成性状新颖的优质苗木再出圃。
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果树林木嫁接技术手册（第二版） 内容简介 《果树林木嫁接技术手册（第二版）》是一部集理论性、技术性与实践性于一体的专业著作，全面、系统地阐述了果树及林木嫁接的各项核心技术与应用。本书的编写旨在为广大果农、林业技术人员、园艺工作者、苗木繁育者以及相关专业的师生提供一份详实、权威的参考指南，帮助读者掌握嫁接这一重要的繁殖与改良技术，提升果品产量与品质，优化林木结构，促进林业可持续发展。 第一部分：嫁接基础理论与技术要点 本部分是全书的基石，深入浅出地介绍了嫁接技术所需的理论知识和关键技术要点。 嫁接的原理与优势： 详细阐述了嫁接在植物繁殖中的独特性质，即利用两种不同植物体的特定部位（接穗和砧木）愈合在一起，形成一个新的独立植株。深入剖析了嫁接相较于其他繁殖方式（如播种、扦插、压条等）的显著优势，包括： 保持优良品种特性： 能够稳定地繁殖无性繁殖（克隆）的优良品种，确保后代与其母本在品种特性上完全一致，例如甜度、果形、成熟期、抗病性等。 加速开花结果： 嫁接通常可以缩短植物幼年期，使其提早进入开花结果阶段，显著提高经济效益。 改良砧木特性： 通过选择不同砧木，可以改善接穗品种的抗病虫害能力、适应性（如耐旱、耐瘠薄、耐涝）、树势大小（矮化、中庸、高大）以及对土壤的适应性，从而弥补某些优良品种本身存在的不足。 修复损伤植物： 对遭受冻害、机械损伤或病虫害侵袭的果树或林木，可以通过嫁接进行修复，挽救有价值的植株。 杂交育种的辅助手段： 在植物育种中，嫁接可以用于验证杂交后代的亲和性，或在特定情况下辅助完成某些杂交过程。 嫁接繁殖的经济性： 在某些情况下，嫁接比种子繁殖更快、更有效，尤其是在繁殖稀有或难以用其他方式繁殖的品种时。 嫁接的关键要素： 详细阐述了嫁接成功的几个核心要素，并对每个要素进行了深入剖析： 砧木的选择与准备： 强调砧木的来源、品种特性、生理状态对嫁接成活率及后期树体生长发育的重要性。详细介绍了不同类型砧木（如实生砧木、嫁接砧木、矮化砧木、抗病砧木等）的特点、选育方法、繁殖技术（播种、扦插、组培等），以及如何根据目标品种和栽培环境选择最适宜的砧木。同时，指导读者如何进行砧木的苗圃管理、病虫害防治和适时修剪，确保砧木健壮、无病。 接穗的选择与处理： 阐述了接穗的来源、采集时间、采集部位、品种纯度、健康状况以及贮藏方法。详细介绍了不同类型的接穗（如芽接穗、枝接穗）的特征，以及如何根据嫁接时期（春接、夏接、秋接）和嫁接方法选择最合适的接穗。强调了接穗必须来自健壮、无病虫害的优良母树，并且处理方式（如削芽、贮藏）必须科学规范，以保证接穗的活性和生命力。 嫁接的亲和性： 深入探讨了植物嫁接亲和性的概念、影响因素（如遗传关系、生理状态、营养状况、环境条件）以及亲和性鉴定方法。详细介绍了同种内、同属内、异属间的亲和性差异，并列举了大量常见果树和林木的亲和性组合实例，为读者提供科学的砧穗搭配依据，避免使用不亲和的组合导致嫁接失败。 嫁接工具与材料： 详细介绍了嫁接过程中所需的各种工具，包括嫁接刀、嫁接剪、嫁接钩、劈刀等，并对其使用方法、保养维护进行了详细说明。同时，介绍了常用的嫁接材料，如嫁接膜（塑料薄膜、聚乙烯薄膜）、麻绳、绑扎带、伤口愈合剂等，并阐述了它们的作用及正确使用方法。 嫁接时间与环境条件： 详细分析了不同地区、不同树种适宜的嫁接时间，包括春季嫁接、夏季嫁接（芽接）、秋季嫁接等，并解释了不同嫁接时期对嫁接成活率的影响。同时，强调了适宜的嫁接环境条件，如温度、湿度、光照、降雨等，以及如何通过人工调控来创造最佳的嫁接环境。 第二部分：常见果树嫁接技术详解 本部分将针对当前主要的经济果树品种，详细介绍其嫁接技术。 核果类（桃、李、杏、梅）： 详细介绍了这类果树的嫁接特点，常用的砧木（如毛桃、桃形李、杏砧木、李砧木等）及其选择依据。重点讲解了枝接（如劈接、腹皮接、插皮接）和芽接（如T形芽接、船形芽接）的具体操作步骤，包括接穗的采集与处理、砧木的处理、削芽、接合、绑扎、封口等关键环节。同时，针对常见病虫害的防治和嫁接后的管理提出了建议。 仁果类（苹果、梨）： 深入阐述了苹果和梨的嫁接技术。详细介绍了各种砧木（如M系列矮化砧木、MM系列矮化砧木、乔砧、半乔砧、自根砧等）的特性，以及根据目标品种和栽培模式（密植、疏植）进行砧木选择的原则。重点讲解了劈接、腹皮接、插皮接、根插接等枝接技术，以及芽接（如T形芽接）的实践要领。特别强调了苹果和梨嫁接中亲和性问题、嫁接部位的处理以及嫁接后如何进行树形管理。 浆果类（葡萄、草莓）： 详细介绍了葡萄的嫁接技术，包括砧木的选择（如抗根结线虫砧木、耐盐碱砧木）、接穗的准备、枝接（如劈接、腹接）和芽接（如T形芽接）的操作流程。同时，也涉及草莓的嫁接技术，用于提高草莓的抗病性、耐寒性等。 柑橘类（橙、橘、柚）： 重点讲解了柑橘类果树的嫁接技术，包括砧木的选择（如枳、酸橙、红桔、柠檬砧木等）及其对植株特性（大小、产量、果实品质、抗病性）的影响。详细介绍了T形芽接、腹皮接等嫁接方法的详细步骤，以及柑橘嫁接对温度、湿度的要求，特别强调了嫁接伤口的保护和愈合的管理。 其他特色果树（如樱桃、柿子、石榴、猕猴桃等）： 针对这些具有地域特色或市场潜力的果树，也提供了详细的嫁接技术指导，包括其适用的砧木、主要的嫁接方法和操作要点。 第三部分：林木嫁接技术与应用 本部分着重于林木的嫁接技术及其在林业生产中的广泛应用。 林木嫁接的意义与目的： 阐述了林木嫁接在优良种质资源保存、速生丰产林培育、特殊用途林（如观赏林、药用林）构建、速生容器育苗以及林木修复等方面的作用。 主要造林树种的嫁接技术： 针叶树种（如松、杉、柏）： 详细介绍了松属、杉木、柏属等常见针叶树种的嫁接技术，包括砧木的选择（如实生苗、容器苗）、接穗的采集与处理、嫁接方法（如腹皮接、劈接、嵌芽接），以及嫁接后的管理要点，特别是针对针叶树种的树脂分泌对嫁接的影响。 阔叶树种（如杨、柳、枫、槠、栎、楠等）： 深入讲解了速生丰产的杨树、柳树、观赏性强的枫树、以及重要的经济用材林树种如槠、栎、楠等各种阔叶树种的嫁接技术。重点介绍了枝接（如劈接、腹皮接、插皮接）和芽接（如T形芽接、贴芽接）在这些树种上的应用，并根据不同树种的生长习性、生理特性，给出嫁接时间的建议和操作细节。 林木嫁接的应用实例： 优良种质资源圃的建立： 通过嫁接将具有优良基因的母树进行无性繁殖，建立优良种质资源圃，为林业育种提供宝贵的遗传材料。 速生丰产林建设： 选用速生、抗逆性强的砧木，嫁接优良速生品种的接穗，能够显著提高林木的生长速度和产量，缩短采伐周期。 观赏性林木的培育： 嫁接具有奇特树形、花色、叶色的品种，用于构建特色观赏林，满足园林绿化和景观营造的需求。 抗病虫害能力强的林木培育： 选择抗病虫害的砧木，嫁接优良品种，可以有效提高林木对病虫害的抵抗能力，减少化学药剂的使用。 异地引种与适应性改良： 通过嫁接，可以将不适应当地环境的优良品种嫁接到适宜当地生长的砧木上，实现异地引种和适应性改良。 第四部分：嫁接的常见问题与对策 本部分聚焦于嫁接实践中可能遇到的各种问题，并提供切实可行的解决方案。 嫁接成活率低的原因分析： 详细分析了导致嫁接成活率低的主要原因，包括砧木与接穗不亲和、操作不当（如形成层不对齐、绑扎过紧或过松、伤口处理不当）、嫁接时间不适宜、嫁接工具不洁、环境条件不利、砧穗带病等。 嫁接后病虫害的防治： 针对嫁接过程中和嫁接后可能出现的各种病虫害，提供了预防和治理的综合性方案，包括病虫害的识别、防治措施（物理、生物、化学防治）以及常用药剂的使用。 嫁接后管理与修剪： 详细指导读者如何进行嫁接后的管理，包括嫁接芽的萌发管理、砧木萌蘖的去除、绑扎材料的解除时机、伤口愈合情况的观察。同时，也介绍了嫁接后初期树形培养的修剪技术，以及如何逐步过渡到正常树形管理。 嫁接材料的贮藏与保鲜： 提供了关于接穗和砧木材料的科学贮藏方法，包括温度、湿度、贮藏容器的选择，以及如何延长材料的活性，确保在适宜嫁接时有优质的材料可用。 第五部分：嫁接技术的发展趋势与展望 本部分对嫁接技术的未来发展方向进行了探讨。 现代嫁接技术： 介绍了组织培养嫁接、自动化嫁接设备等新兴技术在嫁接领域的应用前景。 嫁接与生物技术结合： 探讨了嫁接技术与基因工程、分子标记等生物技术相结合，在培育新品种、改良植物性状方面的潜力。 嫁接技术在生态修复中的应用： 展望了嫁接技术在恢复受损生态系统、构建抗逆性强的生态防护林等方面的应用前景。 《果树林木嫁接技术手册（第二版）》图文并茂，内容详实，语言通俗易懂，既有理论深度，又有实践指导意义，是从事果树栽培、林木繁育、苗木生产及相关研究人员的必备工具书。本书的出版，必将对我国果树和林木的遗传改良、产业升级、生态建设等起到积极的推动作用。

评分☆☆☆☆☆

这本书的配图质量简直让人啼笑皆非，完全没有达到21世纪出版物应有的水准。很多图片像是直接从上世纪八十年代的旧杂志上扫描下来的，色彩失真严重，对比度极低，细节完全看不清楚。比如，描述芽接时，需要看清形成层是否对齐的细微纹理，但图上显示出来的只是一片模糊的棕色块。即便是少数几张彩图，也显得非常粗糙，完全无法帮助读者判断自己实际操作中遇到的问题是否与图示一致。在嫁接这种高度依赖视觉判断的技术领域，模糊的图片比没有图片带来的误导性更大。我多次对照着图示进行尝试，结果都因为看不清图上所指的那个关键点位而不得不放弃，转而求助网络上的视频教程。一本技术手册，如果不能提供清晰可靠的视觉参考，它的价值可以说是大打折扣，这本手册在这方面表现得极其不专业。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版简直是一场灾难，简直让人怀疑是不是出版社在赶工期草草了事。字体大小不一，行距时宽时窄，有些关键术语的解释竟然被挤在了页边空白处，看得人眼花缭乱，完全无法集中注意力去理解那些本来就比较复杂的图解和步骤说明。尤其是那些关于砧木选择和亲和性测试的章节，本应配有清晰的对比图表，结果却是一团糟，很多对比信息都模糊不清，让人分不清哪个是哪个。更别提索引部分了，查找特定病虫害防治方法简直像大海捞针，完全没有遵循任何合理的分类逻辑。我买这本书的初衷是想系统学习嫁接技术，但光是适应这种阅读体验就耗费了我大量的精力，严重影响了学习效率，感觉这本书在作为工具书的层面上是严重不合格的。如果作者和编辑团队能对这本书进行一次彻底的、从内到外的设计优化，哪怕只是调整一下字体和间距，效果都会好上百倍，现在这样子，纯粹是对读者时间和精力的不尊重。

评分☆☆☆☆☆

我尝试寻找关于特定经济作物嫁接问题的解决方案，但这本书的覆盖面显得非常狭隘和地域化。它似乎只关注了少数几种在中国北方地区常见且商业价值极高的果树，比如苹果和梨，对于南方地区广泛种植的柑橘类、热带水果如芒果或者一些特色砧木的嫁接介绍极其简略，甚至完全缺失。当我试图查找“火龙果高接换优”的技术要点时，全书搜刮一空，毫无所得。这使得这本书的实用价值大打折扣，因为它无法成为一本“全能型”的嫁接参考书。读者在面对自己种植区特有的问题时，往往会发现这本书提供的解决方案是滞后和不适用的。一个合格的“手册”应当具有一定的包容性和前瞻性，能够覆盖更多元化的应用场景，但这本书显然受限于它自身的地域视角，无法满足更广泛读者的需求。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我对这本书的理论深度感到非常失望，它似乎完全停留在非常基础的、中学生物课的水平上，对于一个有一定园艺基础的读者来说，这本书提供的新知几乎为零。它花了大量的篇幅去描述“什么是嫁接”以及“嫁接的重要性”，这些内容在任何一本园艺入门书籍中都能找到，显得非常冗余。真正有价值的、需要精细描述的嫁接技巧，比如特定困难树种的斜切角度控制、伤口愈合的微环境调控，或者如何处理嫁接后可能出现的流胶和腐烂问题，这本书只是轻描淡写地提了一句“注意保持伤口湿润”，然后就跳到了下一个话题。我期待的是那种能让经验丰富的果农茅塞顿开的“秘籍”，而不是一本只能供新手翻阅的说明书。与其花篇幅解释基础概念，不如深入探讨一下不同气候带下嫁接成活率差异的深层生理机制，或者分享一些具有争议性但行之有效的非常规嫁接方法，这本书在这方面完全是失语的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格极其干燥、刻板，阅读起来枯燥乏味，缺乏任何鼓励性和启发性。它更像是一份政府发布的标准操作流程（SOP）汇编，而不是一本旨在传授技艺和激发热情的专业书籍。文中充满了生硬的术语堆砌，很少有作者以过来人的身份分享一些实际操作中的“小窍门”或者处理突发状况的经验之谈。比如，它只是机械地罗列了不同季节嫁接的温度和湿度要求，却没有解释为什么在某个特定湿度下，嫁接带的选择需要特别注意，以及如果湿度控制失败可能导致的最常见后果。这种纯粹的“告知”而非“引导”的写作方式，使得读者很难与书中的内容产生情感共鸣，学习动力自然也提不起来。我更喜欢那些在严谨的科学基础上，融入了作者多年实践经验和思考的、更具人情味的专业书籍。

评分☆☆☆☆☆

比实体店便宜，很划算。

评分☆☆☆☆☆

内容详实，看来经验丰富，是树木嫁接必备技术手册。

评分☆☆☆☆☆

好书，，，，，，，　，　，

评分☆☆☆☆☆

速度很快，第二天就收到了。

评分☆☆☆☆☆

挺好的一本书，内容精练而且专业，买来慢慢看，仔细的读，好书。

评分☆☆☆☆☆

技术类书籍，实用为主

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好东西就要大家一起分享

评分☆☆☆☆☆

很是不错，内容很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

印刷质量很好，发货速度快。