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苏成文 编

图书标签:

• 猪场建设
• 规模化养猪
• 养猪技术
• 畜牧养殖
• 农业技术
• 猪舍设计
• 猪场管理
• 设施设备
• 环保处理
• 生物安全

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122214874

版次：1

商品编码：11553464

包装：平装

开本：32开

出版时间：2014-10-01

页数：136

正文语种：中文

编辑推荐

1.集成了猪场建设的全产业链的知识
2.一看就会建设猪场

内容简介

本书从猪场场址选择、整体规划布局、管理区规划设计、生产区规划设计、猪舍规划布局、各种猪舍结构设计、养猪生产设备、猪场废弃物循环利用等方面，详细介绍了不同规模养猪场的建设，并对猪场效益进行了分析。本书可供养猪场的生产、建设人员参考。

目录

一、猪场场址选择1
（一）确定猪场占地面积1
（二）猪场场址的要求1
1�钡匦蔚厥�1
2�蓖寥劳林�2
3�彼�源水质2
4�苯煌ㄌ跫�2
5�鄙�物安全3
二、猪场规划布局4
（一）猪场功能区的划分4
1�鄙�活管理区4
2�鄙�产区5
3�备衾肭�5
（二）猪场防疫、绿化设计5
1�背⊥夥酪吖�5
2�毕�毒池（室）5
3�背∏�绿化6
（三）猪场供水、供电设计9
（四）猪场排水、排污设计10
（五）猪场道路设计12
三、猪场管理区规划设计15
四、猪场生产区规划设计17
（一）猪舍规划布局17
1�敝砩嵛恢�17
2�敝砩峒渚�17
3�敝砩岢�向17
（二）猪舍结构要求18
1�被�础18
2�钡孛�18
3�鼻奖�19
4�泵糯�19
5�蔽荻�19
6�笨缍�20
7�备叨�20
8�笨�间20
（三）养猪生产设备规格20
1�敝砝�20
2�甭┓斓匕�21
3�币�水设备24
4�彼俏股璞�26
5�辈膳�设备30
6�蓖ǚ纭⒔滴律璞�34
7�逼渌�辅助设备39
（四）养猪生产工艺流程40
1�比范ㄉ�产节律41
2�比范ㄉ�产技术参数41
3�奔扑悴煌�规模猪场的猪群结构42
4�奔扑悴煌�规模猪场的各种猪栏数量43
（五）各种类型猪舍的设计43
1�惫�猪舍与人工授精室设计43
2�迸渲稚嵘杓�59
3�比焉锷嵘杓�73
4�狈置渖嵘杓�80
5�北Ｓ�舍设计95
6�鄙�长育肥舍设计108
五、猪场隔离区规划设计122
（一）隔离饲养舍及无害化处理室设计122
（二）沼气池设计129
六、猪场效益分析132
（一）投资预算132
1�敝沓」こ掏蹲�132
2�敝沓∩璞竿蹲�133
3�敝沓×鞫�资金133
（二）效益分析135
1�敝沓∽芡蹲�135
2�敝沓∧晟�产成本135
3�敝沓∧晔杖�136
4�敝沓±�润率136
参考文献137

前言/序言

猪业腾飞的蓝图：从零到一打造高效能现代化猪场 在蓬勃发展的现代畜牧业浪潮中，规模化猪场已成为引领行业进步的关键力量。这不仅仅是简单地扩大养殖规模，更是一种集科学管理、先进技术、生态平衡与经济效益于一体的系统工程。本书旨在为渴望投身或已经步入规模化养猪领域的创业者、管理者及技术人员提供一套全面、实用、可操作的行动指南。我们将带您深入剖析从零开始构建一个现代化、高效率、可持续发展的猪场所需的每一个关键要素，助您规避风险，实现产能飞跃。 第一章：奠定基石——猪场选址与规划的智慧 一个成功的猪场，其命运往往在选址之初便已注定。本章将深入探讨猪场选址的战略性考量，包括但不限于： 地理环境分析： 深入分析地形地貌、水源条件、土壤类型、气候特征（温度、湿度、降雨量、风向）以及周边环境（交通便利性、与居民区的距离、污染扩散的可能性、病原微生物的潜在传播途径）。我们将提供实用的评估工具和方法，帮助您判断特定地点的适宜性。 政策法规与资源可及性： 详细解读国家及地方在畜牧业发展、土地使用、环保审批、动物防疫等方面的最新政策法规，确保您的猪场建设符合法律要求。同时，我们将引导您考察周边劳动力资源、饲料供应、兽药器械采购、产品销售渠道等关键资源的便利程度，这直接关系到猪场的运营成本和效率。 疫病防控的战略部署： 选址的另一个至关重要的维度是区域的生物安全水平。我们将指导您如何评估潜在的疫病风险，如何选择相对独立的区域以降低交叉感染的几率，并为后续的生物安全体系建设打下坚实基础。 长远发展与扩建预留： 规划不仅仅是当前的需要，更要着眼于未来。本章将强调在初期规划中预留发展空间和扩建的可能性，为猪场的未来扩张和技术升级做好准备，避免日后因空间限制而阻碍发展。 土地流转与报建审批： 详细介绍土地获取的途径（租赁、购买、合作等），以及高效完成土地报建、环评、选址审批等一系列复杂流程的实用技巧，帮助您在合法合规的前提下，顺利获取建设用地。 第二章：蓝图绘就——猪场整体设计与布局的艺术 猪场的整体设计是实现高效运作和科学管理的灵魂。本章将聚焦于猪场的功能分区、建筑布局以及设施设备的科学配置： 功能区域划分的原则： 详细阐述猪场应划分为哪些功能区域（如办公区、生活区、生产区、兽医区、污物处理区、饲料储存区等），并明确各区域之间的合理距离和交通流线设计，以最大化隔离疫病传播风险，优化人员和物料的通行效率。 生产区内部布局优化： 深入解析不同功能单元（如母猪舍、仔猪保育舍、育肥舍、公猪舍、淘汰母猪暂存区等）的最佳布局模式，考虑采光、通风、采暖、排污、采食、饮水等关键要素，如何科学设计舍内通道、隔间、料槽、饮水器等，以提升猪只福利和生产性能。 建筑材料与结构的科学选择： 介绍适合现代化猪场建筑的各类材料（如保温隔热材料、耐腐蚀材料、易清洁材料等）的性能特点及应用。我们将对比不同结构形式（如砖混结构、钢结构、彩钢板结构等）的优缺点，指导您根据当地气候、成本预算及设计要求做出最优选择。 通风、采暖与降温系统的设计： 详细讲解不同气候条件下，如何设计高效的自然通风和强制通风系统，以及满足不同生长阶段猪只需求的采暖和降温方案（如水暖、风暖、湿帘风扇、喷雾降温等），以维持舍内适宜的温湿度环境，减少应激，提高生产效率。 粪污处理与环保设施的整合： 强调环保是规模化猪场可持续发展的生命线。本章将介绍主流的粪污处理技术（如干湿分离、沼气发酵、氧化塘、固液分离等）及其在猪场设计中的合理布局，并初步探讨如何与周边环境和谐共处，满足排放标准。 第三章：科技赋能——关键生产设施与设备的精选 现代化猪场的核心竞争力，离不开先进设施设备的支撑。本章将为您剖析各项关键设施设备的选型与配置： 自动化饲喂系统： 介绍不同类型的自动饲喂设备（如自动饲喂器、管道饲喂系统、母猪精准饲喂站等）的工作原理、优缺点及适用范围。我们将指导您如何根据猪场规模、饲料类型及管理模式，选择最经济、最有效的饲喂方案，实现精确饲喂，减少浪费，提高饲料转化率。 智能饮水系统： 详述不同类型饮水器（如球阀式饮水器、杯式饮水器、鸭嘴式饮水器等）的特点，以及如何根据猪只的生长阶段和饮水需求，合理布置饮水点，确保饮水清洁卫生，满足猪只的正常生理需求。 环境控制系统： 深入介绍温湿度传感器、风机、加热器、湿帘、喷雾降温设备等环境调控设备的性能与应用。我们将指导您如何搭建联动式的环境控制系统，实现舍内环境的精准调控，为猪只营造最佳生长环境。 粪污收集与处理设备： 详细介绍刮板清粪机、刮粪板、集粪槽、刮粪刮板、固液分离设备（如螺旋挤压机、滚筒筛等）、沼气发酵罐、厌氧/好氧处理池等粪污收集与处理设备的工作原理、操作要点及维护保养。 兽医保健与防疫设施： 探讨消毒通道、隔离栏、病猪处理区、药品库、手术室（根据规模）等兽医保健与防疫设施的设计与配置，为猪场的疫病防控提供硬件保障。 称重与监测设备： 介绍用于猪只体重监测、生长数据采集的称重设备，以及用于监测舍内氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体含量的传感器，帮助您及时掌握猪只生长状况和舍内环境质量。 第四章：精益管理——科学化运营与技术要点 技术与管理是驱动猪场发展的双引擎。本章将为您深入解读规模化猪场日常运营中的关键技术与管理要点： 科学的饲养管理体系： 饲料配方与营养管理： 结合不同生长阶段猪只的营养需求，介绍饲料配方的基本原则，如何选择优质原料，以及如何通过精细化管理，提高饲料利用率。 精准饲喂策略： 探讨不同饲喂模式（如自由采食、限制采食、分阶段饲喂）的应用，以及如何根据猪只个体差异进行精准饲喂。 饮水管理： 强调清洁饮水的重要性，以及如何根据不同生长阶段猪只的饮水规律进行科学管理。 严格的疫病防控体系： 生物安全措施的落实： 详细阐述从人员、车辆、物料、动物等全方位的生物安全隔离措施，包括出入场管理、人员消毒、车辆消毒、生产区与生活区隔离、病死猪无害化处理等。 免疫程序制定与执行： 介绍不同猪病疫苗的选择依据、免疫程序制定原则，以及疫苗接种的关键技术与注意事项。 疾病监测与诊断： 讲解如何建立疾病监测体系，识别早期症状，并与兽医合作进行及时诊断与治疗。 消毒措施的标准化： 强调日常消毒、定期消毒、进出场消毒的重要性，介绍常用的消毒剂种类、浓度与使用方法。 高效的繁殖管理： 母猪繁殖周期的优化： 探讨母猪发情鉴定、配种管理、妊娠管理、分娩管理的关键技术，以及如何通过科学管理提高母猪的产仔数和断奶窝重。 仔猪培育管理： 重点讲解仔猪出生后的护理、哺乳管理、保育管理，以及如何有效预防和控制仔猪腹泻、呼吸道疾病等常见问题。 环保与可持续发展： 粪污处理的精细化操作： 深入讲解已选定粪污处理技术的日常操作流程、维护保养要点，以及如何确保粪污处理达标。 资源化利用的探索： 引导您思考粪污的资源化利用途径，如沼气发电、有机肥生产等，实现经济效益与环境效益的双赢。 第五章：长远之道——猪场效益分析与风险管理 规模化猪场不仅是生产单位，更是经济实体。本章将聚焦于猪场的经济效益分析与风险规避： 成本构成与效益核算： 详细分析猪场运营中的各项成本（固定成本、变动成本），包括饲料成本、人工成本、兽药疫苗成本、折旧摊销、能源消耗、环保投入等，并提供实用的效益核算方法，帮助您准确评估猪场的盈利能力。 市场分析与销售策略： 引导您了解生猪市场的供需关系、价格波动规律，以及如何制定有效的销售策略，包括选择销售渠道、把握销售时机、建立长期合作关系等，以最大化销售收入。 风险识别与评估： 详细列举规模化猪场可能面临的各种风险，如市场风险（价格波动）、疫病风险、环保风险、政策风险、管理风险、自然灾害风险等，并提供相应的评估方法。 风险规避与应对措施： 针对各项风险，提出切实可行的规避和应对策略，例如通过套期保值规避价格风险，建立严格的生物安全体系规避疫病风险，购买农业保险分散自然灾害风险，加强人员培训提升管理水平等。 财务管理与投融资： 探讨猪场的日常财务管理，包括现金流管理、成本控制、利润分配等，并介绍猪场建设和运营中常见的融资渠道和方式，为您的事业发展提供资金保障。 本书集理论指导与实践经验于一体，力求为您提供一套系统、完整、实操性强的规模化猪场建设与运营解决方案。我们将陪伴您走过从规划到运营的每一个环节，助您在充满机遇与挑战的生猪产业中，打造出属于自己的高效能现代化猪场，实现事业的腾飞！

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常严谨，充满了工程师的精确感，但也兼具了畜牧学家的洞察力。我特别欣赏它在描述材料选择和施工标准时的那种不容置疑的专业性。例如，在谈到混凝土的强度等级和防腐处理时，作者给出的建议是具体到毫米和特定标准的，这在其他同类书籍中是很少见的。它不仅是理论指导，更像是一份可以直接拿去指导施工队的标准作业程序（SOP）手册的浓缩精华版。对于那些追求高品质、长寿命养殖环境的建设者而言，这本书的参考价值无可替代。它教会了我们如何从源头把控质量，避免未来因基础建设不达标而导致的后期维护困扰。

评分☆☆☆☆☆

我主要关注的是这本书在经济效益评估和风险管理方面的论述。坦白说，很多行业手册只谈技术，不谈钱，这本书在这方面做得相当出色。它详细分析了不同规模猪场的投资回报周期、固定成本与变动成本的构成，甚至给出了如何进行敏感性分析的指导。这对于我们这种需要向银行申请贷款或者做商业计划书的管理者来说，是极其宝贵的参考资料。作者对于防疫体系构建和生物安全措施的探讨，也紧密结合了成本效益分析，而不是一味地追求最高标准，这一点非常务实。读完相关章节后，我对如何平衡“建设投入”和“长期运营成本”有了更清晰的认知，不再仅仅是追求技术的先进性，而是更注重投资的合理性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排非常巧妙，它并非线性地从头读到尾，而是可以作为一本“工具书”随时查阅。比如，当我在考虑不同类型的粪污处理系统——从厌氧发酵到固体堆肥——时，可以迅速定位到相关章节，找到不同系统的技术参数对比和占地面积要求。它的索引和目录做得极其详尽，充分考虑到了现场工作人员的快速检索需求。最让我感到欣慰的是，作者对法规和政策的引用非常及时，这在快速变化的行业背景下至关重要。它帮助我确认了在设计阶段需要满足的环保和安全许可要求，确保了整个项目在合规性上无懈可击，大大提高了项目推进的效率和安全性。

评分☆☆☆☆☆

作为一个已经运营了几年猪场的管理者，我更看重这本书对“未来趋势”的预判和“智能化升级”的指导。这本书对物联网、自动化饲喂系统以及废弃物资源化处理的介绍，展现了作者对现代农牧业信息化的深刻理解。它不仅仅罗列了市面上的设备品牌，更重要的是分析了不同技术集成方案的优缺点和适用场景。我发现自己过去在升级改造时的一些困惑，比如如何选择合适的环控传感器或者数据采集平台的兼容性问题，都能在这本书中找到比较成熟的解决方案框架。这本书成功地架起了传统养殖与智慧农场之间的桥梁，让人对接下来的技术迭代有了清晰的路线图。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧设计感十足，拿在手里就觉得分量十足，很有专业气息。我本来以为这种专业技术书籍会枯燥乏味，但翻开之后发现内容组织得很有条理。作者在讲解一些复杂的设备布局和流程设计时，穿插了大量的实际案例和图示，让人很容易理解。特别是关于猪舍的通风系统和环境控制部分，讲解得非常细致，不仅告诉你“做什么”，更深入地解释了“为什么这么做”。对于初次接触规模化养猪场建设的新手来说，这本书就像是一个手把手的向导，避免了许多不必要的弯路。我对其中关于不同气候区养殖场的设计建议印象深刻，它体现了作者深厚的实战经验，考虑到了地域差异带来的具体挑战。整个阅读过程体验很流畅，资料的更新也相对及时，反映了当前行业的一些前沿趋势。