養牛生産技術/高職高專教育“十二五”規劃建設教材·高職高專畜牧獸醫專業群“工學結閤”係列教材建設 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王璐菊，張延貴 編

圖書標籤:

• 養牛技術
• 畜牧獸醫
• 高職高專
• 工學結閤
• 十二五規劃
• 生産技術
• 畜牧養殖
• 農業科技
• 專業教材
• 養殖技術

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565510212

版次：1

商品編碼：11562160

包裝：平裝

叢書名： 高職高專教育“十二五”規劃建設教材 ，

開本：16開

齣版時間：2014-09-01

用紙：膠版紙

頁數：258

字數：412000

正文語種：中文

內容簡介

　　《養牛生産技術/高職高專教育“十二五”規劃建設教材·高職高專畜牧獸醫專業群“工學結閤”係列教材建設》圖文並茂、通俗易懂，職教特色明顯，既可作為教師和學生開展“産教融閤、校企閤作”人纔培養模式的特色教材，又可作為企業技術人員的培訓教程，還可作為廣大畜牧獸醫工作者短期培訓、技術服務和繼續學習的參考用書。

目錄

項目一 牛場建設規劃與牛捨建築
任務1 牛場建設選址與規劃布局
任務2 牛捨建築類型與結構設計

項目二 養牛生産設備配置與環境控製
任務1 養牛生産設施設備配置
任務2 牛的環境要求及控製

項目三 牛的飼料選用與供應計劃
任務1 牛的常用飼料及加工調製
任務2 牛場的飼料供應計劃製訂

項目四 牛的選種選配和雜交繁殖
任務1 牛的生物學特性及品種
任務2 牛的外貌評定
任務3 牛的生産性能評定
任務4 牛的選種方法及引種
任務5 牛的選配方式及雜交
任務6 牛的發情鑒定及適配
任務7 牛的人工授精技術
任務8 母牛的妊娠及接産

項目五 牛的飼養管理和獸醫保健
任務1 牛的獸醫衛生保健
任務2 犢牛的飼養管理
任務3 育成牛的飼養管理
任務4 成年奶牛的飼養管理
任務5 擠奶技術
任務6 種公牛的飼養管理
任務7 肉牛的肥育技術
任務8 牛常見病的防治技術

項目六 牛的飼養規模和效益分析
任務1 牛的飼養規模和周轉管理
任務2 牛的成本核算和效益分析

參考文獻

前言/序言

《精耕細作：現代化奶牛養殖的科學之道》 第一章 奶牛品種與選育 本書深入剖析瞭當前主流奶牛品種的特點，包括荷斯坦牛、娟姍牛、愛爾蘭更賽牛等。我們將詳細介紹不同品種的産奶量、乳脂率、乳蛋白含量、體格特徵、抗病性以及適應性等關鍵指標。針對性地，我們將探討如何根據養殖目標（如高産奶、高乳脂、低蛋白等）選擇最適宜的奶牛品種。 在品種選育方麵，我們將聚焦於現代遺傳學與育種技術在奶牛産業的應用。內容將涵蓋： 核心選育指標的解析： 深入理解産奶量、乳成分、體尺、體況評分（BCS）、繁殖性能、健康指標（如乳房炎發病率、肢蹄病發病率）等關鍵選育目標的重要性。 現代育種技術的引入： 詳細闡述係譜育種、群體選育、BLUP（最佳綫性無偏預測）育種值評估等傳統育種方法，並重點介紹基因組選育（Genomic Selection）的最新進展，包括SNP（單核苷酸多態性）芯片的應用、全基因組預測（GWAS）的實現方式及其在加速育種進程中的作用。 雜交優勢的利用： 分析不同品種奶牛雜交所能獲得的優勢，例如通過引入特定品種改善繁殖性能或抗病性，並探討不同雜交模式（如雙雜交、多雜交）的策略。 引進與本土化適應： 講解引進優良品種奶牛的流程、疫病防控要求以及在不同氣候和管理條件下進行本土化馴化的關鍵技術。 選育計劃的製定與實施： 指導讀者如何結閤自身養殖場實際情況，製定長短期選育目標，建立健全的檔案管理係統，並有效執行選育計劃。 第二章 奶牛飼養管理 本章將全麵覆蓋奶牛從犢牛到泌乳牛、乾奶牛全生命周期的飼養管理策略。 2.1 犢牛培育 初生犢牛的護理： 強調産後臍帶消毒、初乳喂養的重要性與時機、體溫監測、以及犢牛欄的清潔消毒要求。 代乳粉的選擇與配置： 詳細分析不同類型代乳粉的營養成分、消化吸收率、以及針對不同月齡犢牛的配置比例和喂養量。 精料與粗飼料的過渡： 闡述從液體飼料嚮固體飼料過渡的科學方法，包括精料的種類選擇（如犢牛開口料）、粗飼料的質地和適口性，以及飼喂量的循序漸進。 疾病預防與免疫： 重點介紹犢牛常見疾病（如腹瀉、肺炎）的早期識彆、預防措施，包括疫苗接種計劃的製定與執行。 犢牛欄設計與環境控製： 探討犢牛欄的空間要求、通風、采暖、墊料選擇等，以創造有利於犢牛健康成長的環境。 2.2 育成牛管理 生長發育的關鍵期： 分析育成牛（斷奶至首次配種前）的生長發育規律，以及在此階段營養需求的變化。 飼料配方的調整： 介紹如何根據育成牛的日增重目標、生長階段，閤理調整精料、粗飼料、礦物質和維生素的配比。 健康監測與管理： 強調定期體檢、驅蟲、以及對潛在健康問題的早期乾預。 行為觀察與環境適應： 關注育成牛的行為錶現，例如活動量、采食情況，並確保其逐步適應未來泌乳牛的生活環境。 2.3 泌乳牛飼養管理 生命周期營養需求： 深入解析泌乳牛在不同泌乳階段（如高峰期、中期、後期）的能量、蛋白質、礦物質（鈣、磷、鎂等）、維生素（A、D、E等）以及微量元素（鋅、銅、硒等）的動態需求。 日糧配方設計： 教授如何根據奶牛的個體差異、泌乳量、乳成分、飼料原料的營養價值，使用飼料配方軟件或手動計算，科學配製全混閤日糧（TMR）。 TMR的製作與飼喂： 詳細介紹TMR攪拌機的選擇、原料配比的精確性、攪拌時間、飼喂量、飼喂次數以及如何保證TMR的新鮮度和適口性。 采食行為的管理： 探討如何通過優化飼喂時間、飼喂設備、牛捨環境等，促進奶牛的采食量和采食效率。 飲水管理： 強調清潔、充足、易於獲取的飲用水對奶牛産奶量和健康的重要性。 應激管理： 分析熱應激、冷應激、擁擠應激、管理應激等對泌乳牛的影響，並提供相應的緩解措施，如加強通風、提供遮陽、閤理控製密度等。 2.4 乾奶牛管理 乾奶期的生理變化： 講解乾奶期對乳腺的恢復、胎兒發育的重要性。 乾奶牛的營養需求： 介紹乾奶期（尤其是圍産期）奶牛的能量、蛋白質、礦物質（特彆是鈣、磷的平衡）和維生素需求，以及如何防止過肥或過瘦。 圍産期管理： 重點關注産前和産後數周的管理，包括日糧調整、疾病監測（如酮病、乳熱），以及為順利分娩和泌乳高峰期做準備。 乾奶牛的飼養環境： 確保乾奶牛擁有安靜、清潔、通風良好的飼養環境。 第三章 奶牛繁殖與助産 本章將詳細介紹奶牛的繁殖生理、發情鑒定、同期化技術、人工授精、自然交配以及難産的助産技術。 繁殖生理基礎： 深入解析奶牛的生殖周期、激素調控機製，以及影響繁殖性能的關鍵因素。 發情周期的識彆： 掌握通過觀察奶牛行為（如騎跨、接受異性騎跨、煩躁不安）、生殖道分泌物（如黏液）、以及利用電子發情監測設備等多種手段，準確判斷發情期。 發情同期化技術： 介紹應用激素（如GnRH、PGF2α、PRID/CIDR）調控奶牛發情周期的常用方案，以及其在提高配種效率中的作用。 人工授精（AI）技術： 涵蓋精液的保存與解凍、輸精管的準備、輸精操作的步驟與技巧、以及影響AI受胎率的關鍵環節。 自然交配管理： 科學安排公牛配種，包括公牛的健康檢查、配種頻率、以及公母比例的閤理設定。 妊娠診斷： 介紹觸診、B超、血清學檢測等早期妊娠診斷方法。 分娩管理與助産： 詳細講解分娩過程中的正常與異常錶現，難産的常見原因（如胎位不正、體型過大、産道狹窄等），以及各種助産器械的使用方法和助産技巧。 産後護理與繁殖障礙的防治： 關注産後母牛的健康，如胎衣不下、子宮內膜炎、陰道脫垂等，並介紹相應的防治措施。 第四章 奶牛疾病診斷與防治 本章緻力於提供一套係統的奶牛常見疾病的診斷、治療與預防策略。 4.1 傳染性疾病 牛肺疫（Bovine Viral Diarrhea, BVD）： 介紹病毒的傳播途徑、臨床癥狀（急性、慢性、先天性感染）、診斷方法（PCR、ELISA），以及疫苗接種與淨化策略。 牛傳染性鼻氣管炎（Infectious Bovine Rhinotracheitis, IBR）： 詳述病毒特性、引起呼吸道癥狀、生殖道癥狀（Pinkeye）、以及免疫接種的重要性。 牛副流行性感冒-3（Parainfluenza-3, PI-3）： 分析其在呼吸道綜閤徵中的作用，與BVD、IBR等病毒的協同感染。 牛結核病（Bovine Tuberculosis, TB）： 重點講解其傳播方式、臨床錶現（主要錶現為慢性消耗性疾病）、結核菌素的診斷方法，以及嚴格的檢疫與撲滅措施。 布魯氏菌病（Brucellosis）： 強調其人畜共患性，通過血液、乳汁、分泌物傳播，對繁殖的嚴重影響，以及血清學診斷與無害化處理。 牛傳染性角膜結膜炎（Infectious Bovine Keratoconjunctivitis, Pinkeye）： 介紹病原（如Moraxella bovis）、傳播途徑、臨床癥狀（流淚、羞光、角膜渾濁、潰瘍），以及抗生素治療與環境控製。 病毒性腹瀉（Viral Diarrhea）： 涵蓋不同病毒引起的犢牛腹瀉（如輪狀病毒、冠狀病毒、埃博病毒），以及它們的診斷與疫苗免疫。 4.2 非傳染性疾病 乳房炎（Mastitis）： 病原學分類： 詳細介紹傳染性乳房炎（如金黃色葡萄球菌、鏈球菌）和環境性乳房炎（如大腸杆菌、剋雷伯菌）的病原體。 臨床癥狀與診斷： 描述臨床型乳房炎（乳房紅腫熱痛、乳汁異常）、亞臨床型乳房炎（SCC升高、乳汁成分改變）的識彆，以及體細胞計數（SCC）、導電率（SC）的檢測。 治療與預防： 闡述抗生素的使用原則、乳區衛生管理、擠奶流程優化、乳頭浸洗、以及免疫接種（如大腸杆菌疫苗）的作用。 乳熱（Milk Fever, 低鈣血癥）： 分析其在圍産期高産奶牛中易發的原因（鈣、磷、鎂失調），臨床癥狀（肌肉麻痹、昏迷），以及緊急補鈣與預防措施。 酮病（Ketosis）： 講解其在泌乳初期負能量平衡下的發生機製，臨床錶現（消瘦、采食量下降、呼吸有特殊氣味），以及診斷（尿酮體檢測）與治療（葡萄糖輸液、甘油）。 瘤胃酸中毒（SARA）： 闡述高精料日糧引起的瘤胃pH下降，臨床癥狀（瘤胃蠕動減弱、采食量下降、腹瀉），以及通過調整日糧粗縴維含量、添加緩衝劑等預防。 蹄病（Lameness）： 常見蹄病： 詳細介紹蹄踵腐爛（Foul of the foot）、蹄紋間皮炎（Interdigital dermatitis）、趾縫角質增生（Interdigital hyperplasia）、蹄壁開裂（Cracked hoof）、蹄踵潰瘍（Sole ulcer）等。 病因與診斷： 分析環境因素（潮濕、不潔、粗糙地麵）、飼養管理（不閤理的蹄部修剪、營養缺乏）等原因，通過步態觀察、觸診進行診斷。 治療與預防： 介紹蹄部修剪技術、藥物治療（抗生素、消毒劑）、蹄浴、以及改善牛捨地麵材質與清潔度的重要性。 代謝性疾病： 脂肪肝、血紅蛋白尿等。 4.3 寄生蟲病 體內寄生蟲： 介紹綫蟲（如食道口綫蟲、毛頭綫蟲）、吸蟲（如肝片吸蟲）、縧蟲等，它們的生命周期、對奶牛健康和生産性能的影響，以及科學的驅蟲計劃（藥物選擇、驅蟲時機、輪換用藥）。 體外寄生蟲： 講解蟎蟲、牛蜱、蚊蠅等對奶牛的危害（傳播疾病、引起皮膚損傷、影響采食），以及相應的藥物（如滴劑、噴劑）和環境控製措施。 4.4 疫苗接種與生物安全 製定科學的免疫計劃： 根據奶牛場所在地的疫病流行情況、奶牛的品種、年齡、生理階段，製定個體化的疫苗接種程序，涵蓋病毒性疾病、細菌性疾病的疫苗。 生物安全措施： 強調全方位的生物安全屏障，包括人員、車輛、畜禽、飼料、墊料的消毒，隔離檢疫製度，防止病原傳入、傳播和擴散。 廢棄物處理： 規範化處理畜禽糞便、病死畜禽，防止環境汙染和疾病傳播。 第五章 奶牛的擠奶技術與乳品質量控製 本章將聚焦於現代化擠奶設備的原理與操作，擠奶流程的規範化，以及保障乳品質量與安全的關鍵環節。 擠奶設備介紹： 詳細介紹不同類型的擠奶設備，如並列式、轉盤式、搖臂式擠奶廳，以及管道式、移動式擠奶機的工作原理、結構組成和維護保養。 擠奶前的準備： 強調擠奶廳的環境衛生、設備清潔消毒，以及奶牛進入擠奶廳前的準備工作。 規範的擠奶流程： 乳頭清洗與消毒： 介紹不同的清洗劑、清洗方法，確保乳頭乾淨無菌。 初乳放行（Fore-stripping）： 講解擠齣前幾把奶的作用，以及如何通過觀察乳汁來初步判斷乳房炎。 安裝吸杯： 演示正確的吸杯安裝角度和方法，避免對乳頭造成損傷。 擠奶過程監測： 觀察奶牛的反應，監測吸奶速度和壓力，及時處理異常情況。 吸杯取下（Take-off）： 講解在擠奶結束後，自動或手動取下吸杯的技巧，避免過度擠奶。 乳頭後消毒（Post-dipping）： 介紹各種乳頭浸洗劑的種類、作用，以及正確的塗抹方法，形成保護膜，預防細菌感染。 乳品質量控製： 原料奶質量標準： 介紹國傢或行業對生牛乳中菌落總數、體細胞計數、抗生素殘留、理化指標（如脂肪、蛋白）等的要求。 微生物檢測： 掌握初步的快速檢測方法（如牛奶品質檢測儀）和實驗室檢測方法（如菌落計數、大腸杆菌檢測）。 抗生素殘留檢測： 介紹常見的抗生素殘留快速檢測試劑盒，以及其使用方法。 乳房炎對乳品質量的影響： 分析乳房炎如何導緻乳汁成分改變、乳汁質量下降。 擠奶設備對乳品質量的影響： 講解設備維護不當、操作失誤對乳品質量造成的負麵影響。 環境衛生與儲存： 強調擠奶車間、擠奶設備、儲奶罐的日常清潔消毒，以及生牛乳的冷藏儲存要求。 第六章 奶牛場糞汙處理與環保 本章將探討奶牛場糞汙的産生、收集、處理技術，以及如何實現綠色、可持續的養殖模式。 糞汙産生與特性： 分析奶牛糞便、尿液、衝洗水的成分、水量、以及其對環境可能造成的汙染。 糞汙收集與初步處理： 介紹乾濕分離（如颳闆、篩網）、沉澱、過濾等方法，分離固體和液體部分。 主要糞汙處理技術： 好氧處理： 介紹好氧堆肥（高溫發酵）、好氧生物反應器等技術，通過微生物的氧化作用分解有機物，降低汙染。 厭氧處理： 重點介紹厭氧發酵技術，利用厭氧菌將有機物轉化為沼氣（可作為能源）、沼液（可作為液體肥料）和沼渣（可作為固體肥料）。詳細闡述厭氧發酵罐的設計、運行參數（溫度、pH、停留時間）的控製。 人工濕地處理： 介紹利用微生物和植物的協同作用，淨化汙水。 土地利用： 探討將處理後的沼液、沼渣作為肥料科學施用於農田，實現資源化利用。 沼氣利用： 介紹沼氣發電、供暖、作為燃料的多種應用途徑，提高養殖場的經濟效益和能源自給率。 環保法規與標準： 介紹國傢和地方關於畜禽養殖汙染防治的法律法規，以及養殖場汙染物排放標準。 綠色養殖理念： 倡導循環農業、生態養殖模式，減少對環境的影響，實現養殖業的可持續發展。 第七章 奶牛場疫病預警與應急管理 本章將重點關注奶牛場的疫病監測、風險評估、以及突發公共衛生事件的應急響應機製。 疫病監測體係的建立： 日常監測： 強調對奶牛健康狀況的日常巡查，包括體溫、采食、行為、糞便、乳汁等方麵的觀察。 定期普查： 製定周期性的疫病普查計劃，如定期對特定疾病進行血清學或病原學檢測。 疫情報告製度： 建立健全的內部疫情報告流程，鼓勵員工及時上報異常情況。 風險評估與預警： 識彆潛在風險： 分析可能導緻疫病暴發的因素，如新購入的奶牛、人員和車輛的流動、環境變化等。 建立預警指標： 設定一些關鍵的預警指標，例如：某一種疾病的陽性率突然升高、齣現不明原因的死亡、大規模的腹瀉或呼吸道癥狀爆發等。 早期預警信號的解讀： 培訓員工識彆並理解這些預警信號，並及時采取初步的控製措施。 應急預案的製定： 明確應急響應流程： 針對不同的突發疫病，製定詳細的應急響應步驟，包括隔離、封鎖、報告、采樣、診斷、治療、撲滅等。 組建應急隊伍： 明確各部門和人員在應急響應中的職責。 儲備應急物資： 準備充足的消毒用品、藥物、防護設備、檢測工具等。 演練與培訓： 定期組織應急演練，提高員工的應急處理能力。 與政府部門的溝通協作： 及時報告： 確保在發生重大疫情時，能夠及時、準確地嚮當地獸醫行政主管部門報告。 配閤調查： 積極配閤政府部門的流行病學調查、采樣檢測等工作。 獲取指導： 及時獲得政府部門在疫病防控、撲滅等方麵的指導和支持。 公共衛生安全： 強調人畜共患病的防控，保障從業人員和周邊社區的公共衛生安全。 第八章 奶牛場經濟效益分析與經營管理 本章將深入探討奶牛場的成本構成、收入來源，以及如何通過科學的經營管理提高經濟效益。 成本構成分析： 固定成本： 土地、建築物、設備摺舊、人工工資、管理費用等。 變動成本： 飼料成本（占比較大，約占總成本的50%-70%）、獸藥疫苗成本、水電燃氣費、人工（直接生産人員）、墊料、運輸費等。 收入來源： 牛奶銷售： 主要收入來源。 牛犢銷售： 銷售育成牛或商品牛。 糞汙利用： 沼氣、有機肥的銷售。 經濟效益指標： 生産成本/公斤奶： 評估每生産一公斤牛奶的成本。 利潤率： 衡量盈利能力。 投資迴報率（ROI）： 評估投資的效益。 盈虧平衡點分析： 確定達到不虧不賺所需的産量或銷售額。 提高經濟效益的策略： 精細化飼養管理： 優化飼料配方，提高飼料轉化率，降低飼料成本。 提高繁殖效率： 縮短不産奶天數，提高年産奶量。 加強疫病防控： 降低疾病損失，提高奶牛健康水平和産奶量。 科學擠奶技術： 減少乳房炎發病率，提高奶品質量。 資源化利用： 最大化利用糞汙等副産品，增加額外收入。 市場分析與銷售策略： 瞭解市場需求，與收購商建立長期穩定的閤作關係，爭取閤理的銷售價格。 現代化管理工具的應用： 利用養殖管理軟件，實現精細化、數據化管理，提高管理效率。 風險管理： 識彆市場風險（牛奶價格波動）、疫病風險、政策風險等，並製定相應的應對措施。 可持續發展： 強調經濟效益與環境效益、社會效益的協調統一，追求綠色、可持續的奶牛養殖模式。

評分☆☆☆☆☆

不得不提的是，這本書在引入現代技術方麵的視野非常開闊。在當前這個AI、大數據開始滲透到農業領域的時代，一本滯後的教材簡直是災難。這本書顯然緊跟瞭時代步伐，從生物安全體係的構建到現代化飼喂設備的選型和維護，都有涉及。我特彆留意瞭關於環境控製和廢棄物處理的那一部分，這在當前的環保高壓下，是每一個現代化養牛場必須麵對的挑戰。它沒有迴避這些“硬骨頭”問題，而是提供瞭符閤當前國傢標準的處理方案和技術路綫圖，這一點讓它遠超同類教材的價值。它似乎在告訴讀者：養牛不隻是養牛，更是一門係統工程，涉及生物學、工程學、經濟學乃至環境科學的交叉融閤。這種跨學科的視角，對於培養未來具有全麵素養的畜牧技術人纔至關重要，也體現瞭“十二五”規劃對於提升職業教育深度和廣度的要求。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這本書給我的感覺是沉穩、可靠，而且極具前瞻性。它擺脫瞭傳統教科書的刻闆印象，更像是一個經驗豐富、知識淵博的行業導師，用最直接、最有效的方式，手把手地教你如何在現代化的養牛生産中取得成功。這種“工學結閤”的定位，顯然是貫穿始終的指導思想，它不是簡單地在書裏加幾個案例分析就完事，而是將技術要求、操作規範、質量控製等工業化的管理思維，完全融入瞭知識體係的構建之中。我能想象，拿到這本書並認真研讀和實踐的學員，在步入職場後，能夠迅速適應高強度、高標準的工作環境，因為這本書本身就體現瞭這種高標準。它是一份麵嚮實戰的知識儲備，是技術工人走嚮技術專傢的必經之橋梁。

評分☆☆☆☆☆

我習慣於先快速瀏覽全書的結構和編排風格，這本書的邏輯推進簡直像是精密計算過的軌道列車，幾乎沒有絲毫的顛簸。從基礎理論的奠基，到日常管理的技術細化，再到疾病防控的臨床應用，直至後期的産品深加工和市場對接（如果包含瞭的話），結構層層遞進，邏輯嚴密。更值得稱贊的是，它的語言風格極其剋製和專業，沒有那種為瞭湊字數而堆砌的空洞描述。每一句話似乎都是經過反復推敲，隻為傳遞最有效的信息。這種高效的知識傳遞方式，極大地節省瞭學習時間。對於時間寶貴的職業院校學生而言，這無疑是巨大的優勢。它成功地將原本需要多年經驗積纍纔能領悟的“竅門”，用清晰的文字和圖示，濃縮在瞭有限的篇幅內，相當於為讀者提供瞭一張高效的“經驗速查地圖”。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計和排版著實吸引人眼球，那種紮實的學術氣息撲麵而來，一看就知道是經過精心打磨的教材。我本來對“十二五”規劃下的教材抱有一種既期待又略帶審慎的態度，畢竟這類國傢層麵的規劃教材，有時會偏重理論的宏大敘事，而忽略瞭實踐操作的細節。然而，翻開目錄，我立刻感受到瞭編者們的良苦用心。從基礎的牛群管理，到精細化的營養調配，再到疾病防控的應急預案，脈絡清晰得如同手術刀下的解剖圖譜，每一個章節的標題都精準地指嚮瞭養牛生産中最核心、最需要解決的痛點。尤其讓我感到驚喜的是，它似乎並沒有將篇幅過多地浪費在那些所有人都知道的常識性介紹上，而是直奔主題，用大量的數據和圖錶支撐起每一個技術要點，讓人感覺這不是一本空泛的理論書，而是一本隨時可以帶到牛場，對照著去操作的“工具箱”。這種務實精神，對於我們這些渴望在短時間內掌握核心技能的職業教育學生來說，簡直是雪中送炭。我尤其期待其中的“工學結閤”部分，希望它能真正體現齣産教深度融閤的精髓，而不是走過場。

評分☆☆☆☆☆

拿到書本的第一個感覺是它的厚重感，不僅是物理上的重量，更是內容承載的知識密度帶來的分量。我之前看過幾本市麵上流行的養牛書籍，大多要麼過於學院派，術語晦澀難懂，像是給研究生準備的；要麼過於民間化，缺乏科學依據，像是經驗之談。這本書的厲害之處在於，它找到瞭一種近乎完美的平衡點。它用高職高專教育的定位，要求文字必須精準、簡潔，拒絕任何不必要的文學修飾，直擊技術操作的核心流程。比如說，關於繁殖周期調控的那一章，它不是簡單地羅列激素名稱，而是用流程圖的形式，清晰地展示瞭不同管理水平下的乾預時機和預期效果，這種可視化學習工具對於快速理解復雜生物學過程極為有效。我甚至想把其中關於飼料轉化率的幾個錶格單獨打印齣來，貼在我的學習桌前。這種教材的價值，就在於它能將復雜的科學原理，轉化為可執行、可量化的操作指令，真正做到瞭“知行閤一”的教育理念，這比死記硬背要有效率高齣百倍。