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编辑推荐

　　有机农业是指在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、植物生长调节剂和饲料添加剂，而是采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机农业的发展可以帮助我们解决现代农业生产中出现的一系列问题，如土壤侵蚀和土质下降严重，化学农药和化学肥料大量使用对环境造成污染和能源过度消耗，物种多样性减少，作物土传病害严重，食品质量和安全没有保证等。《中国式有机农业：有机蔬菜优质高效栽培》图书围绕五要素集成技术和12项平衡管理技术，对有机农作物的田间栽培方法进行了介绍，技术先进实用，文字通俗易懂，可供有机农业生产者、基层农业技术推广人员和科研院所相关人员阅读参考。

内容简介

　　《中国式有机农业：有机蔬菜优质高效栽培》由设施蔬菜持续高效关键技术研究与示范项目成果和河南省大宗蔬菜产业技术体系建设项目资助。《中国式有机农业：有机蔬菜优质高效栽培》围绕“有机质碳素肥+有益菌肥+植物诱导剂+天然矿物硫酸钾+植物修复素”五要素集成技术，介绍了18种有机蔬菜田间栽培方法。内容包括：中国式有机农业理论与实践，有机农产品生产五要素与12项平衡管理技术，“有机农业优质高效栽培技术”成果鉴定，有机农业发展方案，有机蔬菜田间栽培方法等。全书技术先进实用，文字通俗易懂，适合广大菜农、蔬菜生产企业、家庭农场和基层农业技术推广人员阅读，也可供科研院所相关人员借鉴和参考。

目录

第一章 中国式有机农业理论与实践
一、光碳生物吸集理论与实践
二、胁迫作物打开次生代谢功能理论与实践
三、有益菌提高有机质利用率理论
四、生物集成技术抑制病虫草害理论
五、采用生物集成技术与常规技术土壤营养状况及产量分析

第二章 有机农产品生产五要素与12项平衡管理技术
一、有机农产品生产基础必需物质——有机质碳素肥
二、有机农产品生产主导必需物质——有益菌肥
三、提高有机农产品产量的物质——植物诱导剂
四、钾对有机农产品的增产作用
五、农产品增产的“助推器”——植物修复素
六、有机农产品生产12项平衡管理技术

第三章 “有机农业优质高效栽培技术”成果鉴定
一、“有机农业优质高效栽培技术”鉴定会专家评说
二、科学技术成果鉴定证书
三、科技成果简要说明及主要技术性能指标
四、科技成果推广应用前景
五、科技成果主要文件目录及来源
六、科技成果鉴定意见
七、科技成果完成单位情况
八、科技成果主要研制人员名单
九、科技成果鉴定委员会名单
十、科技成果登记表

第四章 有机农业发展方案
一、山西省新绛县有机农业发展方案
二、内蒙古自治区主要农作物应用生物集成技术产量翻番方案
三、河南省有机农业技术推广方案
四、贵州省六盘水市主要农作物应用生物集成技术产量翻番方案

第五章 有机蔬菜田间栽培方法
一、有机番茄田间栽培方法
二、有机黄瓜田间栽培方法
三、有机西葫芦田间栽培方法
四、有机茄子田问栽培方法
五、有机辣椒田间栽培方法
六、有机马铃薯田间栽培方法
七、有机芫荽田间栽培方法
八、有机长椰菜田间栽培方法
九、有机菠菜田间栽培方法
十、有机娃娃菜田间栽培方法
十一、有机韭菜田间栽培方法
十二、有机甘蓝、西兰花田间栽培方法
十三、有机结球生菜田间栽培方法
十四、有机苦苣菜田间栽培方法
十五、有机菜薹、油麦菜田间栽培方法
十六、有机芦笋田间栽培方法
十七、有机豇豆菜田间栽培方法
十八、有机黄秋葵田间栽培方法

附录
附表1 有机肥中的碳、氮、磷、钾含量速查表
附表2 品牌钾肥对作物的投入产出估算
附表3 童忆地力旺生物有机肥（液）及氨基酸的应用方法
附表4 植物诱导剂的应用方法
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