图说种植业标准化丛书：草莓全程标准化操作手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蒋桂华，吴声敢，黄国洋 等 编

图书标签:

• 草莓
• 种植
• 标准化
• 操作
• 技术
• 农业
• 园艺
• 设施农业
• 种植手册
• 全程管理

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534162954

版次：1

商品编码：11697105

包装：平装

丛书名： 图说种植业标准化丛书

开本：32开

出版时间：2014-10-01

用纸：胶版纸

页数：68

正文语种：中文

内容简介

　　《图说种植业标准化丛书：草莓全程标准化操作手册》结合生产实际，以图说的形式全面介绍了草莓从产地到上市全程标准化生产与质量安全管理技术，表述简单明了、通俗易懂，图片资料丰富，具有很好的可读性，可供各合作社、农业企业、家庭农场、生产大户等阅读使用。

目录

一、生产管理年历
二、主要农事管理
(一)育苗期
(二)大田消毒、做畦
(三)起苗移栽期
(四)生长前期
(五)开花坐果期
(六)秋冬采收期
(七)冬春采收期
(八)春季采收期
(九)清园

三、品种介绍
(一)红颊
(二)章姬
(三)甘王
(四)甜查利
(五)越丽
(六)越心
(七)宁馨

四、主要生产技术
(一)园地选择
(二)土壤消毒技术
(三)草莓种苗脱毒技术
(四)草莓母苗提纯复壮培育技术
(五)草莓基质育苗技术
(六)假植育苗技术
(七)地膜覆盖技术
(八)放蜂授粉技术
(九)植株整理技术
(十)疏花疏果技术
(十一)采收技术
(十二)立体栽培技术
(十三)大棚草莓清洁化生产技术
(十四)草莓分等分级

五、肥料使用建议
六、病虫害防治建议
(一)防治原则
(二)绿色防控技术
(三)主要病虫为害症状、冻害症状与防治方法

附录
(一)参照使用农药及安全间隔期
(二)苗期可参照使用农药及安全间隔期
(三)草莓上禁止使用的农药
(四)质量安全指标及限量要求
(五)主要农药剂型名称及代码
主要参考文献

图说种植业标准化丛书：草莓全程标准化操作手册 内容简介 本书是“图说种植业标准化丛书”系列中的一部，专注于草莓种植的全程标准化操作。本书旨在为广大草莓种植者提供一套系统、科学、实用的标准化种植技术指南，涵盖从育苗、建园、日常管理到采收、病虫害防治、采后处理等草莓生产的每一个环节。本书最大的特色在于“图说”，即以大量的实景图片、流程图、表格等直观的视觉形式，辅以简洁明了的文字说明，帮助读者快速理解和掌握各项操作要点，即使是初学者也能轻松上手。 本书的价值与定位 在现代农业发展的浪潮中，标准化生产是提升农产品质量、保障食品安全、增加农民收入的关键。草莓作为一种经济价值高、市场需求量大的经济作物，其标准化种植模式的推广显得尤为重要。然而，目前许多草莓种植者在实际操作中，仍然存在着经验化、碎片化的问题，缺乏系统性的技术指导，导致产量不高、品质不稳定、病虫害易发等难题。 本书正是为了解决这些痛点而生。它不是一本简单罗列草莓种植知识的书籍，而是一本以“标准化”为核心，以“图说”为载体，以“全程操作”为导向的实用技术手册。本书的目标读者群体广泛，包括： 家庭农场经营者和专业合作社成员： 他们是草莓生产的主力军，本书将为他们提供科学的管理方案，提升生产效率和经济效益。 初次尝试草莓种植的农业新手： 本书的图文并茂形式，能够有效降低学习门槛，帮助他们快速掌握基本技能，避免走弯路。 有经验但希望提升标准化水平的种植户： 本书提供的先进的标准化理念和操作细节，将帮助他们优化现有生产流程，提高产品质量和市场竞争力。 农业技术推广人员和相关专业的学生： 本书可以作为重要的参考资料和学习教材，帮助他们更直观地理解和传播草莓标准化种植技术。 本书的亮点与特色 1. 全程覆盖，系统全面： 本书遵循草莓从无到有的整个生命周期，将种植过程分解为若干个关键阶段，并对每个阶段的操作进行了详细阐述。 第一部分：引言与基础知识 草莓产业概况与标准化意义： 简要介绍当前草莓产业的发展现状，阐述推行标准化生产的重要性和必要性，以及标准化为种植者带来的益处，如提高产量、改善品质、降低成本、提升市场竞争力、保障食品安全等。 草莓主要品种介绍与选择： 介绍国内外常见的草莓优良品种，分析不同品种的特性（如抗病性、适应性、果实风味、成熟期等），并提供根据不同地区气候条件、市场需求和种植模式选择合适品种的指导建议。 草莓对生长环境的基本要求： 详细解读草莓生长所需的适宜温度、光照、湿度、土壤pH值、土壤肥力、通风条件等关键环境因素，并配以图示说明。 第二部分：繁育与建园标准化 苗木繁育与选购： 介绍健康的草莓种苗来源，包括组织培养苗、匍匐茎繁殖苗等，强调选购无病虫害、根系发达、壮实的壮苗，并提供识别健康苗木的标准图例。 建园准备与土壤改良： 详细讲解建园前的土壤检测、清除杂草、深耕、施用基肥等准备工作。重点介绍有机肥、化肥等基肥的施用标准和方法，以及如何根据土壤检测结果进行pH值调整、土壤改良（如增施石灰、沙土等）的科学流程。 定植模式与密度标准化： 根据不同种植模式（露地、保护地、立体种植等），介绍标准的定植模式（如单行、双行）、株距、行距，并提供不同模式下的定植密度参考表，配以不同定植方式的图片示范。 定植技术标准化： 详细图解草莓苗的正确定植方法，包括挖穴、放入种苗、覆土、提苗、浇定根水等每一个步骤，强调提苗高度、覆土深度、根系舒展等关键技术要点。 第三部分：日常管理标准化 水肥管理标准化： 灌溉： 介绍科学的灌溉原则，如“见干见湿，浇则浇透”，并详细讲解不同生长时期（如萌芽期、开花期、结果期）对水分的需求量和灌溉方式（滴灌、喷灌、漫灌），强调灌溉时机和水量控制。 施肥： 阐述配方施肥的理念，根据不同生长阶段，提供草莓需肥规律和不同肥料（氮肥、磷肥、钾肥、中微量元素肥）的科学配比与施用方法（基施、追施、叶面喷施），配以不同肥料的图片和施用工具示例。 温度与湿度调控标准化： 保护地栽培： 重点讲解温室、大棚等保护地内的温度和湿度调控技术，包括通风换气、覆盖、遮阳、喷雾等方法，以及在不同生长季节（春季、夏季、秋季、冬季）的目标温湿度范围，并提供温湿度计的使用图示。 露地栽培： 介绍通过地膜覆盖、秸秆覆盖、行间管理等措施调控地温和土壤湿度的技术。 植株调整标准化： 除草： 介绍物理除草（人工拔草、覆盖等）和化学除草（除草剂的选择与使用注意事项）的标准方法。 除权（匍匐茎）与抹芽： 详细讲解何时、如何去除多余的匍匐茎和侧芽，以集中养分供给果实，并提供相应的操作图示。 疏花疏果： 讲解在必要时进行疏花疏果的技术，以改善果实大小、品质和提高单果产量。 覆盖保墒与保温标准化： 介绍地膜、秸秆等覆盖材料的选择、铺设方法，以及其在保墒、保温、防草、防病等方面的作用。 第四部分：病虫害绿色防控标准化 病虫害识别标准化： 常见病害： 详细图解草莓炭疽病、白粉病、灰霉病、叶枯病、根腐病等常见病害的症状，以及不同病害发生的原因和条件。 常见虫害： 详细图解蚜虫、红蜘蛛、蓟马、蜗牛、斜纹夜蛾等常见害虫的形态特征、为害症状，以及其发生规律。 绿色防控策略与技术： 农业防治： 强调清除病残株、轮作、加强通风、合理施肥等基础性防治措施。 物理防治： 介绍黄板、蓝板诱杀、防虫网、诱捕器等物理防治方法。 生物防治： 讲解天敌（如瓢虫、寄生蜂）的应用，以及生物农药（如Bt、苦参碱、印楝素）的使用方法与注意事项。 化学防治（安全高效使用）： 在必要时，提供低毒、高效、环境友好的农药选择建议，重点讲解农药的正确使用浓度、施用方法、安全间隔期，以及农药轮换使用的原则，强调“精准施药，按时采收”。 第五部分：采收与采后处理标准化 果实成熟度判断标准化： 提供根据果实颜色、硬度、大小等指标准确判断草莓最佳采收成熟度的图示指南。 采收方法标准化： 详细图解正确的采收动作，如轻拿轻放，保留果柄，避免碰伤、挤压，以及不同成熟度果实的区分采收。 采收工具与环境标准化： 介绍清洁、卫生的采收工具（如专用筐、剪刀），并强调采收时的环境卫生要求。 预冷与分级标准化： 介绍草莓采后预冷的目的和方法，以及按照大小、色泽、成熟度等标准对草莓进行分级，并提供不同等级果实的图片示例。 包装标准化： 介绍适合草莓特点的包装材料（如EVA内衬、透气孔塑料盒）和包装方式，以减少运输过程中的损伤，保持果实新鲜度。 贮藏与运输标准化： 提供草莓适宜的冷藏温度、湿度及保鲜方法，并讲解标准化运输过程中的注意事项，以最大程度保证产品品质。 第六部分：附录 常用农药、肥料手册（仅列举推荐品类及使用原则，非产品广告） 常见问题解答（FAQ） 草莓标准化生产技术要点速查表 2. 图文并茂，直观易懂： 本书最大的亮点在于其“图说”形式。每一项重要的操作技术，都配有高质量的实景图片或清晰的流程图。例如： 描绘不同病虫害症状的特写图片，帮助读者快速辨识。 演示标准化的播种、定植、修剪、疏果等动作的分解图。 展示不同灌溉、施肥方式的实际操作场景。 用表格清晰列出不同生长时期所需的温度、湿度、水肥标准。 通过对比图展示标准与非标准操作的区别。 这种形式大大降低了阅读和理解的难度，让抽象的技术知识变得形象生动，极大地提高了学习效率和应用性。 3. 科学严谨，技术权威： 本书的内容由资深草莓种植专家、农业科研人员和技术推广骨干共同编写，严格遵循科学的种植理论和最新的农业技术标准。书中提供的各项技术参数，如适宜温度、湿度、肥力指标、施药浓度、安全间隔期等，都经过反复的实践验证，确保了科学性和可靠性。 4. 操作性强，指导性高： 本书强调“操作手册”的功能，每一项技术都落脚于具体的操作步骤和方法。从选择育苗到包装上市，环环相扣，为种植者提供了一套完整的标准化操作流程。本书并非理论堆砌，而是以解决实际生产问题为导向，为读者提供切实可行的解决方案。 5. 绿色环保，可持续发展： 在病虫害防治章节，本书重点推行绿色防控理念，倡导优先使用农业防治、物理防治和生物防治技术，并指导读者在必要时安全、高效地使用化学农药，最大限度地减少对环境的影响，保障食品安全，符合现代农业可持续发展的方向。 本书的意义 《图说种植业标准化丛书：草莓全程标准化操作手册》的出版，将为推动我国草莓产业的科学化、规范化、精细化发展提供重要的技术支撑。通过推广本书所倡导的标准化生产模式，有望显著提升我国草莓的整体品质和市场竞争力，促进农民增收，为消费者提供更优质、更安全的草莓产品，为我国农业现代化建设贡献力量。 本书不仅是种植者案头必备的实用工具书，也是农业院校师生、农技推广人员、相关科研机构的重要参考资料。希望本书的问世，能真正帮助广大草莓种植者掌握科学的种植技术，实现“种出好草莓，卖出好价钱”的美好愿景。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真的很有新意，那种把传统农业元素和现代设计感融合在一起的风格，让人一眼就能感受到它专业又不失亲和力的气质。我本来对农业技术类的书籍有点望而却步，总觉得会是一堆晦涩难懂的术语和枯燥的流程，但这本书的排版和插图设计完全打消了我的顾虑。那些色彩鲜明的图片和图解，简直是教科书级别的示范，把复杂的操作步骤分解得非常清晰。特别是那些关于土壤改良和病虫害防治的部分，作者似乎非常注重从宏观到微观的逻辑梳理，让人读起来很有条理感。我特别喜欢它在介绍特定栽培技术时所采用的叙事方式，不像是在念说明书，更像是经验丰富的前辈在耳提面命，那种务实和细节的把控，让人觉得不是空泛的理论，而是真正能落地实践的宝典。光是翻阅目录和前言，就已经能感受到编者团队在资料搜集和实践验证上投入的巨大心血。

评分☆☆☆☆☆

这本书在论述问题时展现出了一种非常成熟和平衡的视角，它没有过度美化或者夸大某个单一技术的功效，而是始终围绕着“可持续发展”和“投入产出比”这两个核心维度进行论证。在讨论产量提升的同时，它也会不厌其烦地提醒读者注意对土壤健康的长期影响，这种前瞻性的责任感是很多纯粹追求短期效益的书籍所不具备的。阅读过程中，我感受到的与其说是一本操作指南，不如说是一份详尽的风险评估和优化策略集合。作者似乎非常明白，任何一种农业生产都不是孤立的，它需要与环境、市场、乃至政策环境进行复杂的交互。因此，它所提供的建议往往是多维度考量的结果，这种周全性，让读者对其提供的所有操作建议都油然而生一种信服感。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书的时候，我最大的感受是其详尽的表格和流程图的运用达到了一个令人惊叹的水平。它不像许多技术手册那样，把图表作为文字的补充，而是很多关键信息点直接通过信息图表的形式呈现出来，大大加快了信息的获取速度和记忆效率。特别是关于病害识别的部分，那些高清的病症对比图，简直是野生版的“图谱鉴别手册”，清晰到足以让人在田间地头拿着书本进行即时比对和判断。这种对视觉化表达的极致追求，体现了编者团队极高的专业素养和对读者体验的尊重。我几乎可以想象，这本书在实际操作过程中，被翻阅、被标注的程度会非常高，因为它本身就具备了成为一本“工具书”的所有特质——实用、可靠、易查。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字功底着实令人称道，它成功地在保持技术精确性的同时，避免了陷入纯粹的学术枯燥。我注意到作者在描述一些关键的季节性管理要点时，会自然地融入一些地方性的气候特点和经验总结，这使得内容更具针对性和可操作性。比如，它对不同生长阶段光照和温度的需求分析得极为细致，不仅仅是给出一个数值范围，而是解释了为什么需要这样的环境参数，这种“知其所以然”的讲解方式，极大地提升了读者的理解深度。另外，对于新手而言，书中穿插的一些“常见误区提醒”栏目简直是雪中送炭，这些小小的提示往往能帮读者避免一些代价高昂的试错成本。这本书的结构安排也体现了作者对读者群体的充分理解，从基础准备到后期采收和贮藏，层层递进，逻辑严密，读完一章后总有一种豁然开朗的感觉，仿佛自己的知识体系被重新搭建了一遍。

评分☆☆☆☆☆

我对于书中涉及的现代农业技术应用部分尤为感兴趣，它并没有停留在传统的经验层面，而是大胆地引入了一些前沿的理念和工具的应用探讨。比如，在水肥一体化系统的介绍部分，它详细阐述了传感器数据如何指导精确施肥，而不是简单地提供一个推荐配方。这种将信息技术与植物生理学深度结合的阐述方式，展现了作者对行业未来发展趋势的深刻洞察。更难能可贵的是，即便是面对高科技内容的讲解，作者依然保持着谦逊和可及性，用非常直白的语言来解释复杂的原理，确保了即便是初次接触这些概念的读者也能跟上节奏。这本书似乎不满足于仅仅教会读者“怎么做”，更致力于提升读者的“系统思维能力”，这对于想长期从事这一行业的专业人士来说，价值不可估量。

评分☆☆☆☆☆

书不错，还没看

评分☆☆☆☆☆

推荐购买，很专业，值得买

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东西还算不错，很喜欢。

评分☆☆☆☆☆

有点小有点小有点小

评分☆☆☆☆☆

价格稍贵，小小一本书

评分☆☆☆☆☆

好，内容丰富

评分☆☆☆☆☆

一般一般一般一般一般一般一般

评分☆☆☆☆☆

很好很实用 很值得参考

评分☆☆☆☆☆

行吧