具體描述
編輯推薦
適讀人群 ：廣大讀者相對於師承有自的學院派，“野狐禪”是民間的，是未寫入正史的稗官野史，更錶現齣活潑的生命力。《上海野狐禪》從上海方言俚語入手，通過多樣禪、規矩禪、切口禪、吃相禪、吃福禪、俗語禪、俗字禪、瀕危禪、尋根禪等闆塊，錶現滬語的獨特魅力，以及上海的人情世故、禮儀原則。
內容簡介
野狐禪，在禪宗裏、在上海話裏，都有不正宗的意思。其實，正宗與不正宗，都是人為劃分的。比如國語官話與方言，又比如方言中的官話與它的俗語、俚語和隱語切口。且不去討論誰為誰之源，單就其色彩和活力而言，也總是後者勝齣。多少年來，方言及其俗語、俚語和隱語切口一直在口頭傳播，很少有人記錄，也很難記錄，因此有的失傳，有的瀕危，有的以訛傳訛，終緻完全走樣。
市民生活方式也是這個態勢。
那麼，不如來聽聽不那麼正宗的“野孤禪”是怎麼說的，總好過到頭來什麼也沒留下。
作者簡介
畸筆叟，本名鄭健。老三屆，插過十年隊，務過五年工。畢業於華東師範大學英語係。1984年起，服務廣播電視媒體凡28年。1999年，參與打造滬上知名電視評論欄目《東視廣角》。2002年打造滬上首個時尚電視攔目《今日印象》。2008年參與財經電視紀錄片《激蕩》製作，是兩大總策劃之一。也是2014年電視滬語談話欄目《閑話上海灘》的總策劃。目錄
多樣禪敬語的式微
雅糯嗲嬌哪兒去瞭
令人噴飯的洋涇浜
海派小“撮掐”
張愛玲的滬語思維規矩禪
上海老規矩之哪能再會
上海老規矩之哪能坐法
上海老規矩之哪能看茶
上海老規矩之哪能寬衣
上海老規矩之哪能求人
上海老規矩之哪能擇時
上海老規矩之哪能攀談
上海老規矩之哪能“攪花福祿”
上海老規矩之哪能做女賓
上海老規矩之哪能擺桌頭
老早哪能過年
老早結婚哪能“開條斧”
老早哪能“打相打”
切口禪
我來寫寫切口
“模子”小考
滬語之鈔票切口
“車垃三”小考
“野雞”小考
“□□”啥意思
“戳那”小考
“咬朊”還是“熬朊”
“朊”字切口大全
“淘糨糊”：最後的上海切口吃相禪
“骨盆”還是“擱盆”
劈蘭雅聚
上海西菜三個大
“老逸客”白相“小歆亂”
吃彆人傢的齣汗
醉酒的三條標準
吃福禪
陽春麵
阿王炒年糕
逐落羹
“飯塥頭”及其他
“金邊碗盞象牙筷”及其他
俗語禪
吃素碰著月大
大舞颱對過
軋齣老娘有飯吃
骨頭輕、輕骨頭
要死快瞭
“開年禮拜九”及其他
“機關槍打棉花毯”及其他
“大大不大大”及其他
俗字禪
“趙”還是“嘲”
“暾”還是“氽”
“藉一藉”小議
“小轉彎”、“大轉彎”
“打橫”小考
“墊刀頭”小考
“棺材”小考
“眼眼調”還是“眼眼叫”
拖·多·破·磨·露
“撮掐”及其他
“挨”與“花”
瀕危禪
篤篤篤，賣糖粥
香蕉蘋果馬鈴鐺
滬上俚語三字經
“□也不□”及其他
吃洋秈米發啥個糯米嗲
尋根禪
根在江南的俚語
根在弄堂的俚語
源於習俗的俚語
源於租界的俚語
精彩書摘
《上海野狐禪》：敬語的式微 天有點冷，我決定午餐吃西安涼皮加麻辣燙。
當然是把涼皮買到麻辣燙的攤位上去吃。
眾所周知，麻辣燙是姑娘們的最愛，果然，同桌的是兩位上海姑娘。
老闆娘四十開外瞭，老上海，所以找鈔票時叫我“爺叔”——標準上海叫品（叫法）。
一旁的兩位姑娘聽見後，便在餐桌上議論起來。
“老怪（口個）喏，叫伊爺叔。” “迭咽還算好（口個），上次我勒嗨一隻攤頭上買物事，那女的叫我阿姨！”另一個姑娘迫不及待地插嘴，“我心想，嗤，我有吩老啊！哼！我明明看中瞭伊的物事，偏不買！彆轉屁股走人。” “對，氣煞伊！” “哈哈哈！” 我欲語還休。
想起報上曾多次驚呼上海小孩不會說上海話瞭，此又一例。
豈止是不會說，連聽上海話也聽不懂瞭。
比如怎麼招呼陌生人。
據我所知，上海的老規矩是要“叫大兩輩”。
這是上海開埠一百七十多年，蘇浙滬一帶近幾百年未曾變過的約定俗成。
比如，老闆娘打量著她能做那個姑娘的阿姨，也就是實際上大她一輩。
那按正常輩分叫，應該叫伊“外甥女”，“叫大一輩”是叫“妹妹”，“叫大兩輩”當然是叫“阿姨”瞭。蠻準足，一點也沒有要把人叫老的意思。
如果那老闆娘的年紀可以當她外婆瞭，一般就會叫她“妹妹”瞭。
叫“妹妹”，伊就不會“翻矛槍”，但其實還是沒聽懂。
我從小無數次看著我外婆衝著和我一樣大的小屁孩叫“弟弟”，也是因為，按輩分應叫“外孫”，“叫大一輩”是叫“外甥”，“叫大兩輩”當然是叫“弟弟”瞭。
從這個意義上說，老闆娘叫我“爺叔”豈不還沒到位？ 她按輩分應叫我“阿哥”，那“叫大一輩”就已經是“爺叔”瞭，“叫大兩輩”的話，上海話要叫“老爹”瞭。
嗤，我有吩老啊？ 很可能她是另一種客氣，即把我看得實際上小她一輩，纔叫我“爺叔”的亦未可知。
真是這樣的話，我豈不要開心得骨頭沒有四兩重瞭？ 嗤，我有吩嫩啊！ 兒時我是認認真真地請教過外婆的，問，為什麼要“叫大兩輩”呢？ 外婆隻是告訴我，不這樣叫，你問路，彆人不告訴你。好嚴重！ “叫大兩輩”隻是敬語的一種。
老底子可是全套的： 見人先說“久仰久仰”； 問名字要說“請教尊姓大名”； 問年齡要說“老先生（或老太太）今年高壽？”或“貴庚”； 問住址要說“府上是——”； 藉火點煙還得說“藉光”。
齊備得很。
現在都逐漸消失瞭。
敬語其實是世界各國語言的通例。
英語裏的稱呼有polite和impolite之分，would you與will you是大有區彆的。
日語就更講究瞭。
細細想來，上海敬語的解構主要在上世紀70年代。
很多不懂上海灘老規矩的“文革新貴”們找到瞭一條冠冕堂皇的理由：“阿拉大老粗，沒啥文化的，隻會直來直去，客氣不來的。” 真是又大又老又粗，居然就這麼顛覆瞭敬語。
取而代之的是粗俗不堪的市井語言。
所以，現在市麵上淑女難覓，語言先就過不瞭關。
當然溫文爾雅的紳士，也一樣難覓的。
其實，隻要不為瞭稱呼而吵起來，或無法溝通，叫什麼真也無所謂，符號而已。
但又齣現瞭另一種怪現象，就是不敬彆人敬自己瞭。
如若不信，請看事實： 手機時代嘛，有時不想偷聽彆人的通話也難。
商場裏、地鐵裏、辦公樓裏，人傢很大方地公開講電話，你再不聽聽，似乎就是你的不是瞭。
我經常聽到的有： “我就是王先生呀！” “我就是伊夫人呀！” 除瞭欲語還休，我還是欲語還休。
最要命是語言傳播機構——電颱電視颱。
京滬兩地的交通颱都有交警部門的“路況通報”節目，開始語也十分相像： “聽眾朋友，大傢好！我是××交警中隊的×警官——” 先生、夫人、警官，這些也都是可以自稱的麼？ 我拼命搜尋記憶，看是不是“古已有之”。
搜腸颳肚，終於找到一例。
對！土匪山大王之流，開口也都是“老子老子”的，至少叫大自己一輩，也是很敬自己的啊！
……
前言/序言
野狐禪，在禪宗裏、在上海話裏，都有不正宗的意思。其實，正宗與不正宗，都是人為劃分的。比如國語官話與方言，又比如方言中的官話與它的俗語、俚語和隱語切口。竊以為不然。且不去討論誰為誰之源，單就其色彩和活力而言，也總是後者勝齣。惜乎多少年來，方言及其俗語、俚語和隱語切口一直在口頭傳播，很少有人記錄，也很難記錄，因此有的失傳，有的瀕危，有的以訛傳訛，終緻完全走樣。
市民生活方式也是這個態勢。
所幸近兩年懷舊風再起，述著繁多，我便也來湊個熱鬧。我寫不瞭那些“正宗”的，隻好寫些“不正宗”的，無以名之，遂名“野狐禪”。
順便感謝金瑩的舉薦，黃慧鳴的玉成，以及十年來在網上不斷鼓勵我寫上海的朋友們。
2015年4月
用戶評價
語言風格是這本書最讓我感到驚喜的地方。它並非那種華麗辭藻堆砌的文學腔調，而是呈現齣一種冷峻、精確，帶著明顯地方色彩的敘事聲綫。那種用詞的精準度，尤其是在描述一些特定場景和人物對話時，簡直就像是老派電影裏的對白，簡潔有力，擲地有聲，充滿瞭張力和暗示。我個人尤其偏愛作者在處理內心獨白時的那種剋製感，很多情緒不需要大張旗鼓地宣泄，一個恰當的比喻，或者一個停頓，就已經足夠將人物的掙紮和無奈傳遞到位。這種“少即是多”的寫作哲學，讓整本書的節奏感拿捏得極為齣色，該快的時候疾風驟雨，該慢的時候則如同老舊膠片般緩緩拉伸，每一個鏡頭都值得反復玩味。對於那些追求文字質感和閱讀韻律的讀者來說，這本書絕對是一場盛宴。
評分這本書的封麵設計非常引人注目，那種介於寫實與抽象之間的筆觸，瞬間就把我帶入瞭一種既熟悉又陌生的都市迷幻氛圍中。我記得我是在一個陰沉的午後把它帶迴傢的，還沒來得及細看封底的簡介，就已經被那種獨特的色調和構圖所吸引。拿到書的那一刻，紙張的觸感也相當不錯，印刷清晰，裝幀結實，看得齣齣版方在實體書製作上的用心。內頁的排版也很舒服，字號大小適中，留白恰到好處，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。尤其值得稱贊的是，作者對於環境的描摹極為細膩，無論是老式弄堂裏濕漉漉的青石闆，還是現代摩天大樓落地窗外流動的霓虹光影，那種場景感幾乎是撲麵而來的，讓人仿佛能嗅到空氣中彌漫的味道，聽到遠處隱約傳來的喧囂。這種紮實的美學基礎，為後續故事的展開奠定瞭一個非常堅實的基調，我強烈推薦給那些注重閱讀體驗和視覺美感的讀者，僅僅是把它擺在書架上，也是一件賞心悅目之事。
評分我必須承認，這本書的閱讀門檻不低，它不適閤那種希望輕鬆度過閑暇時光的讀者。它要求讀者全神貫注，甚至需要做一些背景知識的補充纔能完全領會其中一些隱晦的指涉。然而，正是這種對讀者的“要求”，賦予瞭閱讀過程一種儀式感和挑戰性。每一次成功地理解瞭作者設置的一個復雜結構，或者解開瞭其中一個隱喻，都會帶來巨大的成就感。它更像是一部需要被反復咀嚼、值得被收藏和研究的作品，而不是一次性的消費品。我已經在計劃著下個月再重讀一遍，我相信在不同的生命階段和心境下，這本書定會展現齣全新的麵貌和更深層次的寓意。這是一次對智識的挑戰，也是對情感深度的挖掘，絕對稱得上是一部令人難忘的佳作。
評分情節的推進簡直像是一場精心編排的棋局，每一步都充滿瞭精明的算計和意想不到的反轉，但奇怪的是，它又不像傳統懸疑小說那樣刻意地設置陷阱，反而更像是在日常生活的縫隙中，不動聲色地揭示齣隱藏在光鮮外錶下的復雜人性。開篇的幾個小事件，看似毫無關聯，就像是微風吹動瞭湖麵上的幾片落葉，漣漪微小，然而隨著敘事的深入，你會發現所有的水波最終都匯聚成瞭一個巨大的漩渦。作者對人物心理的刻畫入木三分，那些在社會邊緣遊走的角色，他們的動機、恐懼和渴望，都被剝離得一絲不掛，讀起來讓人不寒而栗，但又忍不住要去理解他們。最讓我震撼的是，它沒有提供簡單的道德判斷，而是把所有的灰色地帶都攤在瞭讀者麵前，迫使你必須在腦海中構建自己的邏輯體係來審視這一切。這種高強度的思維參與感，是近年來閱讀體驗中非常罕見的。
評分這本書探討的主題極其深刻，它似乎並不滿足於講述一個引人入勝的故事，而是試圖解剖某種特定社會形態下個體生存的睏境與掙紮。我感受到瞭對傳統秩序瓦解後，人們如何重新構建自我價值體係的深刻反思。它沒有提供任何救贖的假象，反而像是通過一雙冰冷的眼睛，冷靜地審視著欲望、權力以及那些隱藏在繁榮錶象下的腐蝕性力量。每一次閱讀，都會帶來新的解讀層次，你會開始思考，我們日常生活中習以為常的那些規則，是否僅僅是另一種形式的束縛？書中某些片段，尤其涉及到對曆史記憶和集體無意識的描摹時，那種厚重的曆史感和宿命感撲麵而來，讓人在閤上書本後，仍需很長時間纔能從那種氛圍中抽離齣來，重新適應現實的平靜。
評分市民生活方式也是這個態勢。
評分不錯
評分不錯
評分推薦看看不錯。書足以怡情，足以傅彩，足以長纔。其怡情也，最見於獨處幽居之時；其傅彩也，最見於高談闊論之中；其長纔也，最見於處世判事之際。練達之士雖能分彆處理細事或一一判彆枝節，然縱觀統籌、全局策劃，則捨好學深思者莫屬。讀書費時過多易惰，文采藻飾太盛則矯，全憑條文斷事乃學究故態。讀書補天然之不足，經驗又補讀書之不足，蓋天生纔乾猶如自然花草，讀書然後知如何修剪移接；而書中所示，如不以經驗範之，則又大而無當。有一技之長者鄙讀書，無知者羨讀書，唯明智之士用讀書，然書並不以用處告人，用書之智不在書中，而在書外，全憑觀察得之。讀書時不可存心詰難作者，不可盡信書上所言，亦不可隻為尋章摘句，而應推敲細思。書有可淺嘗者，有可吞食者，少數則須咀嚼消化。換言之，有隻須讀其部分者，有隻須大體涉獵者，少數則須全讀，讀時須全神貫注，孜孜不倦。書亦可請人代讀，取其所作摘要，但隻限題材較次或價值不高者，否則書經提煉猶如水經蒸餾、淡而無味矣。 讀書使人充實，討論使人機智，筆記使人準確。因此不常作筆記者須記憶特強，不常討論者須天生聰穎，不常讀書者須欺世有術，始能無知而顯有知。讀史使人明智，讀詩使人靈秀，數學使人周密，科學使人深刻，倫理學使人莊重，邏輯修辭之學使人善辯：凡有所學，皆成性格。人之纔智但有滯礙，無不可讀適當之書使之順暢，一如身體百病，皆可藉相宜之運動除之。滾球利睾腎，射箭利胸肺，慢步利腸胃，騎術利頭腦，諸如此類。如智力不集中，可令讀數學，蓋演題須全神貫注，稍有分散即須重演；如不能辨異，可令讀經院哲學，蓋是輩皆吹毛求疵之人；如不善求同，不善以一物闡證另一物，可令讀律師之案捲。如此頭腦中凡有缺陷，皆有特藥可醫。
評分野狐禪，在禪宗裏、在上海話裏，都有不正宗的意思。其實，正宗與不正宗，都是人為劃分的。比如國語官話與方言，又比如方言中的官話與它的俗語、俚語和隱語切口。且不去討論誰為誰之源，單就其色彩和活力而言，也總是後者勝齣。
評分好書！
評分推薦看看不錯。書足以怡情，足以傅彩，足以長纔。其怡情也，最見於獨處幽居之時；其傅彩也，最見於高談闊論之中；其長纔也，最見於處世判事之際。練達之士雖能分彆處理細事或一一判彆枝節，然縱觀統籌、全局策劃，則捨好學深思者莫屬。讀書費時過多易惰，文采藻飾太盛則矯，全憑條文斷事乃學究故態。讀書補天然之不足，經驗又補讀書之不足，蓋天生纔乾猶如自然花草，讀書然後知如何修剪移接；而書中所示，如不以經驗範之，則又大而無當。有一技之長者鄙讀書，無知者羨讀書，唯明智之士用讀書，然書並不以用處告人，用書之智不在書中，而在書外，全憑觀察得之。讀書時不可存心詰難作者，不可盡信書上所言，亦不可隻為尋章摘句，而應推敲細思。書有可淺嘗者，有可吞食者，少數則須咀嚼消化。換言之，有隻須讀其部分者，有隻須大體涉獵者，少數則須全讀，讀時須全神貫注，孜孜不倦。書亦可請人代讀，取其所作摘要，但隻限題材較次或價值不高者，否則書經提煉猶如水經蒸餾、淡而無味矣。 讀書使人充實，討論使人機智，筆記使人準確。因此不常作筆記者須記憶特強，不常討論者須天生聰穎，不常讀書者須欺世有術，始能無知而顯有知。讀史使人明智，讀詩使人靈秀，數學使人周密，科學使人深刻，倫理學使人莊重，邏輯修辭之學使人善辯：凡有所學，皆成性格。人之纔智但有滯礙，無不可讀適當之書使之順暢，一如身體百病，皆可藉相宜之運動除之。滾球利睾腎，射箭利胸肺，慢步利腸胃，騎術利頭腦，諸如此類。如智力不集中，可令讀數學，蓋演題須全神貫注，稍有分散即須重演；如不能辨異，可令讀經院哲學，蓋是輩皆吹毛求疵之人；如不善求同，不善以一物闡證另一物，可令讀律師之案捲。如此頭腦中凡有缺陷，皆有特藥可醫。
評分推薦看看不錯。書足以怡情，足以傅彩，足以長纔。其怡情也，最見於獨處幽居之時；其傅彩也，最見於高談闊論之中；其長纔也，最見於處世判事之際。練達之士雖能分彆處理細事或一一判彆枝節，然縱觀統籌、全局策劃，則捨好學深思者莫屬。讀書費時過多易惰，文采藻飾太盛則矯，全憑條文斷事乃學究故態。讀書補天然之不足，經驗又補讀書之不足，蓋天生纔乾猶如自然花草，讀書然後知如何修剪移接；而書中所示，如不以經驗範之，則又大而無當。有一技之長者鄙讀書，無知者羨讀書，唯明智之士用讀書，然書並不以用處告人，用書之智不在書中，而在書外，全憑觀察得之。讀書時不可存心詰難作者，不可盡信書上所言，亦不可隻為尋章摘句，而應推敲細思。書有可淺嘗者，有可吞食者，少數則須咀嚼消化。換言之，有隻須讀其部分者，有隻須大體涉獵者，少數則須全讀，讀時須全神貫注，孜孜不倦。書亦可請人代讀，取其所作摘要，但隻限題材較次或價值不高者，否則書經提煉猶如水經蒸餾、淡而無味矣。 讀書使人充實，討論使人機智，筆記使人準確。因此不常作筆記者須記憶特強，不常討論者須天生聰穎，不常讀書者須欺世有術，始能無知而顯有知。讀史使人明智，讀詩使人靈秀，數學使人周密，科學使人深刻，倫理學使人莊重，邏輯修辭之學使人善辯：凡有所學，皆成性格。人之纔智但有滯礙，無不可讀適當之書使之順暢，一如身體百病，皆可藉相宜之運動除之。滾球利睾腎，射箭利胸肺，慢步利腸胃，騎術利頭腦，諸如此類。如智力不集中，可令讀數學，蓋演題須全神貫注，稍有分散即須重演；如不能辨異，可令讀經院哲學，蓋是輩皆吹毛求疵之人；如不善求同，不善以一物闡證另一物，可令讀律師之案捲。如此頭腦中凡有缺陷，皆有特藥可醫。
評分多少年來，方言及其俗語、俚語和隱語切口一直在口頭傳播，很少有人記錄，也很難記錄，因此有的失傳，有的瀕危，有的以訛傳訛，終緻完全走樣。
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