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《进口预包装食品标签指南》编委会 编

图书标签:

• 进口食品
• 预包装食品
• 标签
• 法规
• 指南
• 食品安全
• 进口贸易
• 合规
• 食品标准
• 质量检测

出版社： 中国质检出版社 ，

ISBN：9787502641450

版次：1

商品编码：11728555

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-05-01

用纸：胶版纸

页数：415

字数：655000

正文语种：中文

内容简介

　　《进口预包装食品标签指南》由三部分组成，第一部分是基础与关注点，包括进口预包装食品标签的概念和基本要求、进口预包装食品标签的关注点；第二部分是产品篇，选取了我国主要进口的15大类79小类预包装食品，分别从产品涉及的食品标准、产品定义及其他、标准中与标签相关条款及要求、标签注意事项、产品中可以使用的食品添加剂等五个方面进行说明，并配以标签样张进一步阐述；第三部分是标准、公告与相关文件，罗列了近年来所发布的与食品标签有关的公告、文件。
　　《进口预包装食品标签指南》涉及面广泛，内容丰富，适用于检验检疫部门、进口食品企业、高等院校、科研、政法等行业的相关人员使用，是我国食品加工、贸易谈判、检验检疫、科研教学等方面较好的参考书。

内页插图

目录

第一篇 基础知识
第一章 进口预包装食品标签的
概念和基本要求
第二章 进口预包装食品标签检验与
制作关注点

第二篇 产品
第一章 乳制品
液态乳
发酵乳
乳粉
炼乳及其调制产品
无水奶油
奶油
稀奶油
干酪
再制干酪
第二章 油脂及油料
食用菜籽油
食用大豆油
橄榄油
花生油
食用葵花籽油
其他品种食用油
第三章 冷冻饮品
冷冻饮品
第四章 蜜饯类
蜜饯
第五章 干坚果
干果
葵花籽和仁
坚果和籽类
第六章 糖果
巧克力
胶基糖果
除胶基糖果以外的其他糖果
第七章 粮谷及制品
小麦粉
意大利面(通心粉)
麦片类
方便面
面包
第八章 糕点饼干
糕点(以月饼为例)
饼干
第九章 蜂产品
蜂花粉
蜂蜜
蜂王浆
第十章 调味品类
味精
食醋
酱油
酱
沙拉酱
果酱
花生酱
番茄酱、番茄调味酱及番茄酱罐头
水产调味品
蚝油
调味糖浆
第十一章 特殊膳食类
婴儿配方食品
较大婴儿和幼儿配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品
婴幼儿谷类辅助食品
婴幼儿罐装辅助食品
第十二章 饮料
碳酸饮料类
果蔬汁类
蛋白饮料类
包装饮用水类(饮用天然矿泉水除外)
饮用天然矿泉水
茶饮料类
咖啡饮料类
植物饮料类
风味饮料类
特殊用途饮料类
固体饮料类
第十三章 酒类
啤酒
葡萄酒
果酒(发酵型)
黄酒(发酵型)
清酒
白酒
白兰地
威士忌
伏特加
朗姆酒
配制酒
第十四章 其他类
果冻
膨化食品

第二篇 标准、公告与相关文件
第一章 通用标准
《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)及问答
《食品安全国家标准预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432-2013)及问答
《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)及问答
第二章 公告
卫生部发布公告严禁生产经营含红豆杉的食品(2006年第2号公告)
卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告(2009年第1号公告)
卫生部关于大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料的公告
(2009年第15号)
有关新食品原料、普通食品名单汇总
第三章 相关文件
……

前言/序言

国际贸易与合规实务精要 本书导言 在日益全球化的今天，国际贸易活动已成为企业拓展市场、实现增长的关键驱动力。然而，伴随全球化而来的复杂性、多变性，以及各国之间在法律、标准、文化等方面的差异，使得合规性成为每一家涉外企业必须直面的核心挑战。本书《国际贸易与合规实务精要》旨在为广大从事国际贸易的专业人士、企业管理者、法务人员以及政策制定者，提供一个全面、深入且极具实操性的知识框架和行动指南。 本书并非聚焦于某一特定品类的贸易细节，而是致力于构建一个覆盖国际贸易全生命周期的合规管理体系。我们深知，一次成功的国际交易，绝非仅仅依赖于有竞争力的价格或优质的产品，更取决于对国际规则的精准把握和对潜在风险的有效规避。因此，全书的论述逻辑围绕“风险识别—规则解读—流程优化—应急管理”这一主线展开，力求在理论深度与实践可行性之间找到最佳平衡点。 第一部分：全球贸易环境透视与风险预判 本部分聚焦于宏观层面，帮助读者建立对当前全球贸易格局的清晰认知，并学会如何前瞻性地识别和量化贸易风险。 第一章：地缘政治与贸易壁垒的演变 本章首先分析了近年来全球地缘政治格局的重塑对国际供应链的影响。我们将深入探讨贸易保护主义抬头、区域经济一体化进程加速（如RCEP、CPTPP的深化）以及技术竞争加剧所带来的系统性风险。重点分析关税、非关税壁垒（如技术性贸易壁垒 TBT、卫生与植物检疫措施 SPS）的最新动态及对企业决策的影响。 第二章：国际贸易术语的精准应用与风险分配 国际贸易术语（Incoterms）是贸易合同的基石，也是划分买卖双方风险与成本责任的关键。本章将详尽解析最新的国际贸易术语规则，并结合具体案例，探讨在FOB、CIF、DDP等不同条款下，物流、保险、清关等环节的责任边界。特别强调了在复杂多变的物流环境中，如何通过条款选择，有效管理运输和延误风险。 第三章：国际支付与结算的风险控制 国际结算方式的选择直接关系到资金安全和现金流管理。本章系统梳理了信用证（L/C）、托收（D/P, D/A）、电汇（T/T）等主流结算方式的操作流程、法律效力及潜在风险。着重分析了近年来电子信用证的发展趋势，以及在跨境资金流动受限或汇率波动剧烈的市场环境下，企业应采取的保值和风险对冲策略。 第二部分：跨国经营中的法律与商业准则 贸易的合规性最终体现在对各国法律和商业惯例的遵守上。本部分是本书的核心，旨在提供一套系统的法律适用和合规操作指南。 第四章：国际合同的订立、履行与争议解决 国际合同的复杂性远超国内合同。本章详细剖析了国际货物买卖合同的关键要素，包括不可抗力条款的界定、价款调整机制、以及知识产权的保护与授权。重点探讨了国际商事仲裁（ICC, SIAC, HKIAC等）与诉讼程序的优劣对比，指导企业制定最适宜的争议解决机制。 第五章：出口管制、制裁与反商业贿赂合规 随着全球反恐和维护国家安全的力度加大，出口管制和经济制裁已成为企业“一票否决”的高风险领域。本章详细解读了主要经济体（如美国EAR、欧盟双用途管制）的管制清单、许可要求及最终用户审查程序。同时，深入剖析了《反海外腐败法》（FCPA）及英国《反贿赂法》等全球反腐败立法的要求，指导企业建立健全的“三道防线”——尽职调查、内部控制与培训机制。 第六章：知识产权的跨境保护与侵权防范 在技术和品牌驱动的贸易中，知识产权的保护至关重要。本章介绍了商标、专利、著作权在不同国家和地区的注册、维护及交叉授权的策略。特别关注了知识产权海关备案制度，以及在目标市场快速应对假冒侵权行为的法律途径和商业维权策略。 第三部分：供应链优化与可持续发展合规 现代贸易要求企业不仅要关注产品本身，更要关注整个供应链的环境、社会责任和可持续性。 第七章：全球供应链的可追溯性与安全管理 本章探讨了如何利用现代信息技术（如区块链、物联网）来提升供应链的透明度和可追溯性。着重分析了供应链中断风险的应急预案设计，包括关键供应商多元化策略、战略库存布局，以及如何应对突发的港口拥堵或自然灾害对交货期的影响。 第八章：环境、社会与治理（ESG）在贸易中的体现 ESG已从企业的“软实力”转变为国际贸易的“硬门槛”。本章聚焦于国际社会对供应链环境标准的关注，例如碳足迹核算、可回收材料使用比例、以及禁止使用强迫劳动的合规审查。指导企业如何主动对标国际买家的ESG要求，实现“绿色贸易”的转型升级。 第九章：海关估价、原产地规则与贸易便利化 准确申报海关价值和确定原产地是降低关税成本、规避海关稽查的关键。本章细致讲解了世界贸易组织（WTO）框架下的六种海关估价方法，并结合最新的区域原产地累积规则，指导企业优化其原产地管理体系，最大化享受贸易协定的优惠税率。同时，系统介绍了各国海关的“AEO”高级企业认证标准及带来的便利化措施。 结语：构建面向未来的贸易合规韧性 本书的最终目标是赋能读者构建一套具备前瞻性、适应性和高韧性的国际贸易合规管理体系。在全球化面临调整、不确定性日益增加的背景下，合规不再是成本中心，而是企业安全运营和持续竞争力的核心基石。我们期望本书能成为您在波谲云诡的国际贸易航道中，最可靠的导航手册。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文风格有一种老派的严谨感，用词精准，没有太多华丽的辞藻，直奔主题。这正是我喜欢的风格，因为食品标签这种专业领域，最忌讳的就是含糊不清。作者对每一个术语的定义都做了详尽的解释，并且追溯了其在国际标准中的出处，这让整本书的理论基础非常牢固。我尤其关注了关于特殊膳食食品（如婴幼儿配方、保健食品）的标签要求，这块内容是目前市场上监管最严格的部分。书中对这些特殊产品的营养素含量标注、功能声称的限制等都有详尽的阐述，并且非常贴心地对比了不同地区对“声称”的不同态度，比如某个在A国合法的健康声称，在B国可能就被视为虚假宣传。这种跨文化、跨法规的比较分析，极大地拓宽了我的视野，让我明白了合规性是一个动态、多维度的概念，而不是简单地遵循一个国家的标准。对于想开拓多元化市场的企业来说，这本书提供的策略性指导价值远超其售价。

评分☆☆☆☆☆

这本书的广度和深度都令人印象深刻。它没有局限于某一特定品类的食品，而是涵盖了从普通加工食品到乳制品、肉制品、甚至进口酒类标签的特殊要求，覆盖面非常全面。我特别留意了关于标签有效期和批号管理的章节，这部分内容在实际物流和召回事件中至关重要。作者不仅解释了法规要求，还深入探讨了如何建立一套可靠的内部标签管理系统来确保数据的一致性和可追溯性。书中对标识材质、印刷清晰度、耐摩擦性的技术要求也做了详细说明，这些是很多文字导向的指南里会忽略的硬件细节。这些技术层面的信息对于我们选择标签供应商、审核印刷质量提供了极大的帮助。这本书的价值在于，它提供了一个从宏观的法律框架到微观的技术实现的全景图，是真正意义上的“一站式”解决方案，让进口食品标签的合规工作变得有章可循、有据可依。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，一开始我对这本书的期望值并不是特别高，总觉得这种指南类书籍难免枯燥。但阅读体验完全超出了我的预期。作者似乎深谙读者在面对大量法规时的疲惫感，所以他巧妙地在严肃的法规讲解之间穿插了一些“经验分享”的小贴士，这些小贴士非常接地气，读起来轻松愉快。比如，书中提到如何利用最新的二维码技术来辅助标签信息的更新和追溯，这对于提升供应链透明度非常有帮助。另外，这本书的排版和索引设计也值得称赞。厚厚一本书，但通过清晰的章节划分和详尽的关键词索引，我能迅速定位到我需要的特定信息，比如“防腐剂E编码对照表”或者“转基因标识的最新要求”，这极大地节省了查找资料的时间。它不只是教你“做什么”，更教你“怎么高效地找到你需要知道的信息”，这种学习工具属性的打造，非常成功。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是为我量身定做的，我一直在寻找一本既权威又实用的进口预包装食品标签指南，终于被我找到了！书的封面设计得非常专业，简洁大气，一看就知道内容是干货满满的。我最欣赏的是它对各国法规的详细对比和解读，这一点对于我们做国际贸易的来说简直是救命稻草。以前我总是因为不了解不同国家对营养成分表、配料表、过敏原标注等方面的具体要求而焦头烂额，甚至因此耽误了好几次重要的订单。这本书里，作者用清晰的图表和大量的实例，把复杂的法规条文掰开揉碎了讲，让我能快速掌握重点，避免了不必要的麻烦。特别是关于新兴市场的标签要求，很多我之前在网上搜集到的信息都过时了，这本书提供了最新的、经过核实的资料，让我对接下来的业务拓展充满了信心。内容编排逻辑性很强，从基础概念到具体操作流程，层层递进，即便是初次接触食品标签法规的人也能很快上手。我强烈推荐给所有从事食品进出口行业的朋友们，有了它，你的工作效率和合规性都会大大提升一个档次。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我翻开这本书时，我的第一感觉是“内容太扎实了”。它不仅仅是一本法规汇编，更像是一本操作手册，手把手教你如何正确地设计和制作标签。我特别喜欢它对“风险点”的预警机制，作者非常细致地指出了在标签制作过程中最容易出错的地方，比如中文标签的翻译精度、保质期的标识规范等等，这些都是实务操作中极易被忽略的细节。书里还附带了大量的案例分析，这些案例都是从实际的检验检疫报告中提取出来的，具有极强的说服力和警示作用。我记得有一次我们批次的果酱因为糖含量标识与实际检测值略有出入而被海关要求整改，那次损失惨重。如果早点看到这本书里关于数值波动范围的解释，我肯定能避免这次错误。这本书的价值在于，它帮你提前预判了潜在的风险，让你从“被动应对”转变为“主动预防”。对于企业内部的质检和合规部门来说，这本书绝对是案头必备的工具书，翻阅频率绝对比字典还高。

评分☆☆☆☆☆

应该是正版的！标签专用

评分☆☆☆☆☆

给公司专业人士买的，据说还不错吧

评分☆☆☆☆☆

图文并茂，很好

评分☆☆☆☆☆

正版书，印刷好，各种优惠下来很划算

评分☆☆☆☆☆

活到老学到老，还挺实用的

评分☆☆☆☆☆

帮同事代购，不错

评分☆☆☆☆☆

正版书，印刷好，各种优惠下来很划算

评分☆☆☆☆☆

书挺好的

评分☆☆☆☆☆

挺好的