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陈守良 著

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• 动物生理学
• 生理学
• 动物学
• 生物学
• 生命科学
• 高等教育
• 教材
• 第四版
• 动物
• 科学

出版社： 北京大学出版社

ISBN：9787301200506

版次：4

商品编码：11763285

包装：平装

丛书名： 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 ，

开本：16开

出版时间：2012-01-01

用纸：胶版纸

页数：430

字数：700000

正文语种：中文

编辑推荐

本书注重基础理论和基本知识的教学，注重知识的脉络和传承，使学生能清楚的明白生理学。

内容简介

本书以人和哺乳动物器官生理学为主干，注意介绍生理学的基本理论问题，不同进化水平、不同生活环境中动物生理机能的差异，以及某些重要问题的提出和解决的过程，以启发学生的思想，帮助他们学习生理学的研究方法。

作者简介

北京大学生命科学学院教授

内页插图

目录

目 录
第一章 绪论
1.1 什么是生理学 1………………………………………………………………………… 1.2 动物体内环境的稳定是生命活动的基本条件 6……………………………………… 1.3 脊椎动物的结构与机能调节 8………………………………………………………… 第二章 细胞膜的结构与转运机能
2.1 细胞膜 15
2.2 细胞膜的成分与结构 16
2.3 通过细胞膜的物质转运 19
2.4 胞吞作用和胞吐作用 24
2.5 细胞膜之间的连接 25
第三章 神经的兴奋与传导 28
3.1 生物的应激性与可兴奋细胞和组织的兴奋性 28
3.2 引起兴奋的刺激 30
3.3 刺激的要素 31
3.4 兴奋性的指标与兴奋性的变化 33
3.5 生物电的发现 34
3.6 神经干的损伤电位与动作电位 36
3.7 神经冲动的传导速度 38
3.8 兴奋的膜学说 40
3.9 离子学说 45
3.10 神经冲动在轴突上的传导 54………………………………………………………… 第四章 兴奋在神经肌肉之间的传递 61
4.1 神经肌肉之间兴奋传递的特点 61
4.2 终板电位与小终板电位 64
4.3 去极化-释放偶联 66…………………………………………………………………… 4.4 逆转电位 67
4.5 乙酞胆碱受体与通道 68
4.6 神经肌肉接点突触传递过程概述 71
第五章 肌肉的兴奋与收缩 73
5.1 骨骼肌的结构与肌原纤维的亚显微结构 73
5.2 肌肉收缩的肌丝滑行学说 77
5.3 兴奋收缩偶联 80
5.4 肌肉的等张收缩与等长收缩 84
5.5 刺激强度、刺激频率与肌肉收缩的关系 85
5.6 躯体的杠杆活动 86
5.7 肌肉的能量转换 88
5.8 平滑肌的结构与机能特点 90
5.9 昆虫的原纤维肌 96
第六章 神经元与神经系统 99
6.1 神经系统机能概述 99
6.2 神经元学说 99
6.3 神经元 101……………………………………………………………………………… 6.4 神经突触 103…………………………………………………………………………… 6.5 突触电位 109…………………………………………………………………………… 6.6 突触整合与神经回路 111……………………………………………………………… 6.7 神经系统的演化 115…………………………………………………………………… 6.8 人类的神经系统 120…………………………………………………………………… 第七章 神经系统的运动机能 126
7.1 反射---神经系统最基本的活动形式 126
7.2 高级中枢对脊髓反射的影响 132……………………………………………………… 7.3 大脑两半球的躯体运动机能 134……………………………………………………… 7.4 神经系统的内脏机能 139……………………………………………………………… 第八章 神经系统的感觉机能与感觉器官 144
8.1 感觉过程的一般原理 144……………………………………………………………… 8.2 化学感受性 150………………………………………………………………………… 8.3 机械感受性 153………………………………………………………………………… 8.4 哺乳动物的声音感受器与听觉 157…………………………………………………… 8.5 哺乳动物的光感受器与视觉 164……………………………………………………… 8.6 其他的感受机能 177…………………………………………………………………… 第九章 神经系统的高级机能 183
9.1 脊椎动物脑的演化 183………………………………………………………………… 9.2 大脑皮层的机能 184…………………………………………………………………… 9.3 巴甫洛夫关于高级神经活动的学说 191……………………………………………… 9.4 大脑皮层的电活动 193………………………………………………………………… 9.5 睡眠与觉醒 196………………………………………………………………………… 第十章 消化与吸收 202
10.1 食物的消化与消化管的结构 202
10.2 消化管的运动及其调节 206
10.3 消化液的分泌 210
10.4 消化液分泌的调节 213
10.5 小肠的吸收机能 219
10.6 肝脏的机能 224
第十一章 血液的机能 228
11.1 体液与血液 228
11.2 血液的机能 230
11.3 血液在维持机体内环境稳定中的重要作用 231
11.4 红细胞的凝集与血型 233
11.5 血液的凝固与纤维蛋白的溶解 236
第十二章 血液循环 240
12.1 血液循环与哈维发现血液循环的历史意义 240
12.2 血液循环的演化 244
12.3 心肌的结构与机能特性 247
12.4 心动周期的力学变化 254
12.5 心输出量及其调节 257
12.6 血流动力学 261
12.7 血管系统各部分的特性与压力梯度 264
12.8 微循环与淋巴循环 267
12.9 心血管系统的神经调节 269
12.10 心血管系统的体液调节 275………………………………………………………… 12.11 外周循环的局部控制 277…………………………………………………………… 第十三章 呼吸 281
13.1 内呼吸与外呼吸 281
13.2 人的呼吸器官与通气 281
13.3 呼吸气体在体内的交换与运输 287
13.4 呼吸的神经调节与化学调节 293
13.5 脊椎动物呼吸器官与呼吸机能的演变 299
13.6 昆虫的呼吸 304
第十四章 潜水、登高与航天的生理学问题 308
14.1 潜水的适应 308
14.2 高原的适应 309
14.3 航天中的重力生理学问题 310
第十五章 能量转换与体温调节 314
15.1 能量转换 314
15.2 代谢率的测定 317
15.3 基础代谢率 319
15.4 体温调节 323
15.5 变温动物与异温动物对体温的调节控制 329
第十六章 渗透调节与排泄 332
16.1 渗透调节的意义 332
16.2 渗透调节器官 332
16.3 脊椎动物肾的结构与尿生成 334
16.4 尿渗透压的调节 341
16.5 脊椎动物的其他渗透调节器官 346
16.6 脊椎动物含氮废物的排泄 348
第十七章 内分泌-激素调节 350
17.1 内分泌腺与激素 350
17.2 激素作用的机制 351
17.3 下丘脑与垂体 353
17.4 肾上腺:髓质与皮质 359……………………………………………………………… 17.5 甲状腺 363
17.6 胰腺、甲状旁腺与胃肠 366…………………………………………………………… 17.7 无脊椎动物的内分泌系统 369
第十八章 人体的免疫机能 374
18.1 体表屏障 374
18.2 非特异性反应 374
18.3 淋巴系统 376
18.4 特异性反应（免疫应答） 378
18.5 神经系统与免疫系统、内分泌系统的关系 391……………………………………… 第十九章 人类的生殖机能 394
19.1 性分化的生物学意义 394
19.2 男性生殖系统的结构与机能 394
19.3 女性生殖系统的结构与机能 401
19.4 人类胚胎的发育 409

中英名词索引
中英人名索引

前言/序言

《动物生理学》（第四版）是一本全面深入地探讨动物生命活动基本规律的学术专著。本书旨在为生命科学、兽医学、农学以及相关领域的研究者和学生提供一个系统、严谨的学习框架，以理解动物体内各种生理过程的机制、调控及其在不同环境下的适应性。 全书内容涵盖了从分子、细胞到器官系统，乃至整个生物体的多层次生理学研究。在细胞生理学部分，我们将详细阐述细胞膜的离子通道和转运机制，动作电位的产生与传导，以及细胞信号转导的基本原理，这些都是理解更复杂生理功能的基石。 在组织和器官系统生理学方面，本书对以下几个关键系统进行了深入剖析： 神经系统生理学：重点在于神经冲动的传递、神经递质的作用、感觉系统的感知机制（如视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉），以及运动系统的协调与控制。此外，还将探讨自主神经系统的功能及其对内脏器官的调控。 内分泌系统生理学：详细介绍各种内分泌腺（如垂体、甲状腺、肾上腺、胰腺等）的结构、功能及其分泌的激素。我们将深入解析激素的合成、释放、运输，以及它们如何通过受体作用调控机体的生长、发育、代谢、生殖和应激反应。 心血管系统生理学：阐述心脏的电生理活动、心肌的收缩机制、血压的调节、血液循环的动力学，以及血液组成及其功能。我们将探讨体液平衡、淋巴系统的作用，以及心血管系统如何应对生理负荷的变化。 呼吸系统生理学：分析气体交换的物理化学原理，呼吸运动的机制，肺通气与肺换气的调控，以及血液中氧气和二氧化碳的运输。书中还将涉及呼吸系统对环境因素（如海拔、氧气浓度）的适应性。 消化系统生理学：详述食物的消化、吸收过程，以及各消化器官（如胃、肠、肝、胰腺）的功能。我们将探讨消化酶的作用、肠道蠕动的调控，以及营养物质如何在体内被有效地吸收和利用。 泌尿系统生理学：阐明肾脏的结构与功能，尿液的生成过程（滤过、重吸收、分泌），以及肾脏在体液平衡、电解质稳态和废物排泄中的关键作用。还将讨论激素对肾功能的调控。 肌肉系统生理学：深入研究骨骼肌、平滑肌和心肌的结构与功能，肌纤维的类型，肌肉收缩的分子机制，以及肌肉的兴奋-收缩偶联。 生殖系统生理学：介绍雌雄生殖系统的结构和功能，性激素的作用，配子发生，受精，妊娠，以及哺乳的生理过程。 免疫系统生理学：阐述免疫系统的组成，先天免疫和适应性免疫的机制，免疫应答的细胞和分子基础，以及免疫耐受和免疫记忆。 体温调节生理学：分析动物体温升高的机制，产热与散热的调节，以及不同动物在不同环境温度下的体温适应性。 本书的显著特点在于其深入的机制解析和跨学科的整合。我们不仅描述生理现象，更着重于解释其背后的分子、细胞和生化机制。同时，本书也将生理学与其他相关学科，如生物化学、分子生物学、细胞生物学、神经科学、免疫学等紧密结合，展现了生命科学研究的整体性和交叉性。 此外，《动物生理学》（第四版）还强调比较生理学的视角。通过比较不同动物物种在结构和功能上的差异，来理解生理机制的演化和适应性。这对于理解生物多样性、动物福利和野生动物保护具有重要意义。 本书还关注生理学在实际应用中的价值。例如，在兽医学领域，对动物生理学的深入理解是诊断和治疗疾病的基础；在畜牧业中，掌握动物的营养生理学、生殖生理学等，有助于提高生产效率和动物健康水平。 为了帮助读者更好地掌握知识，本书在各章节中都配有清晰的图表和实例，并提供相关的研究进展和未解之谜，鼓励读者进行批判性思考和进一步的探索。本书的内容结构严谨，语言专业，力求做到既有学术深度，又具有一定的可读性。 总而言之，《动物生理学》（第四版）是一本为求知者构建动物生命活动科学图景的不可或缺的参考书。它将带领读者踏上一段探索生命奥秘的旅程，深入理解动物体内那些精妙而复杂的生理过程。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我实在不知道该怎么开口。当我决定深入研究动物的生命奥秘，想要从生理学的角度去理解它们那些令人惊叹的行为和生存机制时，我怀着极大的期待翻开了《动物生理学（第四版）》。起初，我被那厚重的篇幅和清晰的排版所吸引，心想这下子可有得啃了。然而，随着阅读的深入，我发现自己陷入了一种既熟悉又陌生的境地。书中似乎描绘了一个宏大的生理学图景，从细胞到器官系统，再到整个机体的功能调节，理论知识层层递进，逻辑严密。我尝试着去理解那些关于能量代谢、信号传导、以及环境适应的复杂过程，但总觉得隔靴搔痒，难以抓住核心。更让我感到困惑的是，当我试图将这些理论与我所观察到的现实世界中的动物联系起来时，却发现两者之间存在着一道难以逾越的鸿沟。书本上的模型和解释，虽然在学术上似乎无懈可击，但在实际应用中却显得有些僵化和脱节。我渴望看到更多生动的案例，更多对不同物种之间生理学差异的深入剖析，而不是仅仅停留在普适性的概念阐述。这种感觉就像是在学习一门语言，我掌握了所有的语法规则，却不知道如何组织成有意义的句子来表达我的想法。也许，这需要更长的时间去消化和反思，但目前的感受，确实是一种莫名的失落。

评分☆☆☆☆☆

我对《动物生理学（第四版）》的感受，就像是在一个巨大的知识迷宫里探索。它提供了详尽的地图和明确的路径指引，但我有时会迷失在那些错综复杂的理论细节之中。书本的结构安排，循序渐进，从细胞到器官系统，再到整体调节，逻辑严谨，令人佩服。我在阅读中，尤其是在关于能量代谢和物质运输的章节，感受到了作者在梳理和呈现复杂概念时的努力。例如，关于细胞膜的离子通道和载体蛋白的功能，书中给出了详细的结构示意图和工作原理的解释，这对于理解物质跨膜运输的机制非常有帮助。然而，这种详尽的理论铺垫，有时也让我感到一种“理论大于实践”的倾向。我常常在想，这些精妙的生理过程，在真实的动物世界里，是如何在不断变化的环境中发挥作用的？我期望看到更多将生理学理论与动物行为、生态以及进化紧密联系起来的案例分析。例如，当我读到关于消化吸收的部分时，我希望能有更多关于不同动物为了获取特定营养而演化出的独特消化生理机制的例子，而不是仅仅停留在对普遍性吸收过程的描述。这种对于生理学在不同生命形式和生存环境中展现出的适应性和多样性的探索，在这本书中似乎没有得到足够的关注。

评分☆☆☆☆☆

这本书，在我看来，更像是一本精密的“零件手册”，列举了构成动物生命机器的各种“零件”及其工作原理。我投入了大量的时间去钻研，试图理解每一个“零件”的功能，以及它们是如何相互连接、协同工作的。书中对于每一个生理过程的分解和阐述，都显得极为详尽和逻辑清晰。例如，在讲解心血管系统的章节，作者详细地描述了心脏的结构、血液的循环路径、以及血压的调节机制，甚至还涉及到了电生理学的知识。这无疑为我构建了一个扎实的生理学理论框架。但是，当我合上书本，试图去“组装”这些“零件”来理解一个完整的动物时，却感到一种力不从心。我常常在想，那些复杂的行为，比如动物迁徙、繁殖，甚至是捕食，它们的背后究竟是哪些生理机制在驱动？书本上的解释，虽然精确，但总觉得缺乏一种“整体性”的视角。我希望能看到更多关于不同生理系统如何相互作用，共同支撑动物生存的动态描述。例如，当我读到关于内分泌系统时，我渴望了解不同激素如何协同作用，影响动物的生长、发育和行为，而不仅仅是孤立地描述每一个激素的功能。这种对于生理学“整体性”和“动态性”的探索，在这本书中似乎未能得到充分的体现。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我不得不说，它的内容之详尽，让我感到既钦佩又有些不知所措。它就像一本巨型的“动物生理学地图”，标示了生命活动的每一个细节。我花了大量的时间去研读，试图理解那些关于神经递质的化学结构、信号传导的分子通路、以及激素调节的反馈机制。书中对于每一个生理过程的分解和阐释，都力求做到最精确，例如在关于肾脏功能的部分，作者详细地描述了各种离子通道和转运蛋白在肾小管中的作用，以及它们如何共同维持体液的酸碱平衡和渗透压。然而，这种过于细致入微的讲解，有时也让我感到一种“微观世界的沉溺”。我常常在想，这些微观层面的生理过程，是如何在宏观上影响动物的整体行为和生存策略的？我渴望看到更多将微观生理学原理与宏观的动物行为、生态以及进化联系起来的讨论。例如，在我阅读关于繁殖生理的部分时，我希望能看到更多关于不同动物在求偶、交配和育幼过程中，生殖激素如何发挥作用的案例，以及这些生理机制如何影响其繁殖成功率。这种对于生理学在不同生活史阶段和生殖策略中的应用性和演化意义的探索，在这本书中似乎没有得到足够的体现。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我该如何评价它呢？它像一本信息量巨大的百科全书，内容浩瀚，知识密度极高。我每天都沉浸在其中，试图去理解那些关于细胞信号传导、激素调节、以及器官系统协同工作的复杂机制。书中的每一个章节都仿佛是一扇通往动物生命奥秘的大门，但推开门后，迎接我的往往是更多更复杂的知识网络。我特别喜欢它在讲解一些核心概念时，所提供的详细理论框架和多角度的解释。例如，在描述肾脏在维持体液平衡中的作用时，作者循序渐进地阐述了滤过、重吸收和分泌等关键过程，并辅以相应的图示和数据，让人能够清晰地把握其工作原理。然而，这种精细化的讲解，有时也让我感到有些窒息。我常常在想，如此庞大和精密的生理机器，在真实的动物身上是如何协同运作的？书本上的理论，虽然在逻辑上无懈可击，但在我看来，似乎与我平日观察到的动物行为和生存策略之间，总存在着一层薄膜。我渴望看到更多关于生理功能如何与环境因素、个体差异以及生存压力相结合的生动案例，而不仅仅是抽象的理论模型。这种对于现实世界动物生理学应用性的渴求，在这本书中并未得到充分的满足，让我觉得有些意犹未尽。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我该如何评价呢？它是一部关于动物生命运作机制的“精密仪器说明书”，信息量巨大，理论扎实。我投入了大量的时间去学习，去理解那些关于细胞信号传导、能量代谢、以及器官系统协调工作的复杂过程。书中的章节安排，逻辑清晰，例如在关于运动生理的部分，作者详细地描述了肌肉的收缩机制、骨骼系统的支撑作用、以及神经系统的控制，这为我理解动物的运动能力提供了科学的解释。然而，这种过于“精密”的讲解，有时也让我感到一种“技术宅”式的疏离。我常常在想，在真实的动物世界里，那些看似简单的行为，例如动物的奔跑、跳跃，它们的背后究竟隐藏着多少复杂的生理学原理？我希望这本书能够提供更多将理论与实际应用相结合的案例，例如如何利用生理学原理来设计更有效的运动训练方案，或者如何理解动物运动损伤的原因。例如，当我读到关于消化生理的部分时，我希望能看到更多关于不同食性动物，如食草动物和食肉动物，在消化道结构和消化酶组成上的差异，以及这些差异如何适应其特殊的食性。这种对于生理学在不同生活方式和食性适应性上的探索，在这本书中似乎未能得到充分的展现。

评分☆☆☆☆☆

我必须坦诚地说，我对《动物生理学（第四版）》的感受相当复杂，近乎于一种辩证的纠结。一方面，它所展现出的系统性和理论深度是毋庸置疑的。作为一本教材，它在涵盖范围上力求全面，从分子层面的生物化学过程，到宏观层面的器官系统协同工作，都做了详尽的介绍。我尤其欣赏它在介绍一些基础概念时，所使用的严谨的科学术语和逻辑推理。例如，在讲解神经递质的传递机制时，作者通过详细的步骤和化学方程式，层层剥离，力求让读者理解其精妙之处。然而，另一方面，这种近乎完美的理论构建，有时反而让我感到一种疏离。我常常在想，在真实的动物世界里，这种精确的生理过程是如何在瞬息万变的自然环境中发挥作用的？书中的图表和模型固然清晰，但总缺乏一种动态的生命力。我渴望看到更多关于生理功能如何与行为、生态以及进化紧密相连的阐释。例如，当我读到关于体温调节的章节时，我希望能有更多关于不同动物在极端环境下如何通过生理机制生存下来的具体例子，而不是仅仅停留在对恒温和变温动物的普遍性描述。这种对于“为什么”和“如何”的更深层次的探究，似乎在这本书中没有得到充分的满足，这让我感到一丝遗憾。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书给我带来了相当大的“阅读挑战”。它像一本厚重的“生理学百科全书”，信息量巨大，内容详实。我投入了大量的时间和精力去消化其中的知识，尤其是在理解那些关于分子机制和信号传导的章节时，感到前所未有的“烧脑”。书中的理论推导，逻辑严密，环环相扣，例如在讲解神经肌肉接头的信号传递过程时，作者详细地描述了乙酰胆碱的释放、与受体的结合以及引起的肌肉收缩等一系列步骤，这无疑为我构建了一个清晰的神经控制模型。然而，这种过于精密的理论构建，有时也让我感到一种“象牙塔”式的疏离感。我常常在想，在真实的动物世界里，这些复杂的生理过程是如何在充满不确定性的环境中稳定运行的？我更渴望看到的是，如何将这些生理学知识应用到解决实际的生物学问题，例如如何理解动物疾病的发生机制，或者如何利用生理学原理进行野生动物的保护。例如，在我阅读关于免疫生理的部分时，我希望能看到更多关于不同动物在面对特定病原体时，其免疫系统如何启动和协同作用的案例分析，而不是仅仅停留在对普遍免疫细胞和分子的功能介绍。这种对于生理学在解决实际生物学问题中的应用性和启发性，在这本书中似乎未能得到充分的展现。

评分☆☆☆☆☆

我对《动物生理学（第四版）》的看法，可以用“敬畏”和“困惑”并存来形容。敬畏于它所呈现出的生理学知识的宏大与精密，困惑于如何将这些复杂的理论真正地融入到对生命的理解之中。书本在理论的深度上，做得非常出色，例如在关于气体交换的章节，作者详细地解释了不同动物体内氧气和二氧化碳的运输方式，包括溶解度、结合能力以及扩散的动力学，这为理解呼吸生理打下了坚实的基础。然而，这种高度理论化的阐述，有时也让我感到与我所期望的“活的生理学”之间存在着一种隔阂。我常常在思考，那些在极端环境下生存的动物，例如生活在高海拔地区的鸟类，它们的呼吸系统和血液循环系统是如何在生理上做出适应性调整的？我希望这本书能够提供更多跨物种比较的视角，以及对这些适应性生理机制的深入解读。例如，当我读到关于内分泌调节的章节时，我希望能看到更多关于不同动物在繁殖季节、应激状态下，激素水平变化的具体案例，以及这些变化如何影响其行为和生存。这种对于生理学在不同环境和生活史阶段中的动态性和适应性的探索，在这本书中似乎没有得到足够的关注。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，学习生理学，最重要的就是能够将书本上的知识与活生生的生命联系起来。《动物生理学（第四版）》在这方面，给我带来了很深的思考。它在理论的深度和广度上，确实做到了令人印象深刻。我特别欣赏它在描述一些基础生理过程时的严谨性和系统性。例如，在关于消化生理的部分，作者详细地阐述了不同消化酶的作用、消化道的结构特点以及营养物质的吸收过程，让人对整个消化系统的工作流程有了全面的认识。然而，当我试图将这些知识应用到理解一些具体的动物现象时，却常常感到力不从心。书中提供的模型和解释，固然在学术上严谨，但在我看来，似乎缺乏一种“温度”。我常常在想，那些在严酷环境中生存的动物，它们的生理机制是如何在进化中被塑造的？我希望这本书能够提供更多关于不同物种在生理学上的多样性，以及这些差异如何适应各自独特的生态位。例如，在我阅读关于呼吸生理的部分时，我希望能看到更多关于鱼类如何在水中获取氧气，或者昆虫如何通过气管系统进行呼吸的生动例子，而不是仅仅停留在哺乳动物的肺部呼吸机制的详细阐述。这种对于生理学在不同生命形式中展现出的独特适应性的探索，在这本书中似乎有所欠缺。

评分☆☆☆☆☆

超好 但跟医用生理学有出入

评分☆☆☆☆☆

呵呵哈哈哈哈哈好好好好好好好好好

评分☆☆☆☆☆

很好的东东，值得信赖的朋友

评分☆☆☆☆☆

专业书籍，自学的教材，印刷质量不错

评分☆☆☆☆☆

挺好的挺好的

评分☆☆☆☆☆

书上有勒痕，估计是最下面的一本

评分☆☆☆☆☆

很不错，是孩子需要的书，满意！

评分☆☆☆☆☆

第1节 植物细胞的基本结构和功能

评分☆☆☆☆☆

孩子老师让买的，大家一起学习。